食品科學與工程專業考研大學排名，想考食品科學與工程專業的考研學子嗎？你們在選擇這個專業考研的時候，有沒有了解到這個專業的大學排名和就業前景等信息呢？如果沒有也不用著急，小編收錄整理了一些信息，供大家參考。
食品科學與工程專業考研大學排名
一、食品科學與工程專業介紹和分析
1、專業簡介
食品工程科學屬一級學科，與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位，具有多學科交叉滲透的特點，涉及化學、物理、生物、農學、醫學、機械、環境、管理等多個學科領域。食品科學與工程專業是生命科學與工程科學的重要組成部分，也是銜接生命科學與工程科學之間的重要橋梁。根據院校不同，該專業有食品加工儲藏與運輸、食品營養安全與檢測、食品工程設計與研發、食品品質管理與監督、食品企業經營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業前景良好。
2、培養目標
食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
3、培養要求
該專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
4、課程要求
1、主干課程
有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備和食品技術原理。
2、學科要求
該專業對生物化學要求較高。該專業適合熱愛食品工程，對食品生產技術、研究、管理感興趣的學生就讀。
3、知識能力
1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術；
2.掌握食品分析、檢測的方法；
3.具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力；
4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規；
5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態；
6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
二、食品科學與工程專業大學排名及分數線統計表
三、食品科學與工程專業就業方向
本專業學生畢業后可在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作。
1、從事行業
畢業后主要在快速消費品、制藥、農業等行業工作，大致如下：
快速消費品（食品、飲料、化妝品）
制藥/生物工程
農/林/牧/漁
餐飲業
新能源
貿易/進出口
互聯網/電子商務
其他行業
2、從事崗位
畢業后主要從事化驗員、食品研發工程師、研發工程師等工作，大致如下：
化驗員
食品研發工程師
研發工程師
銷售培訓生
業務員
品控官
研發經理
質檢員
四、食品科學與工程專業就業前景怎么樣
該專業的本專科生，若是進工廠下車間做一線工人以及技術工人，工資在1500左右，工作表現好一些，可以在3-5年左右升到車間主任，工資達到3000左右，而且工廠會負責食宿。大企業會有三險一金或者五險一金。但是工作很累。若是進工廠和企業，做化驗員或者品控員，工資在1500--2000左右，但是需要有檢驗工的證，若是走行政路線，，則工資在1500左右，但是工作很輕松。適合女生。若是進食品企業累做銷售的話 工資還是很高的，而且會有提成跟著，研究生畢業的話，可以進企業研發部門或者是研究所，第一年工資在2500左右。另外 本專業的畢業生去食品藥品監督管理局、海關、檢疫局等部門工作的也比較多，這都屬于公務員待遇了。
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