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板栗的功效與作用

健腦

板栗中的鎂含量也是很豐富的，是牛奶的2-3倍，番茄的4倍左右，是很好的補(bǔ)腦食品。板栗中還含有與腦代謝關(guān)系密切的微量元素，如鐵、銅、錳、碘等。所以，適量食用板栗是增加卵磷脂的有效途徑，對(duì)促進(jìn)腦神經(jīng)元和腦組織的合成、修補(bǔ)、更新等都有很大的幫助。

促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育

由于板栗中還富含多種維生素與礦物成，更包含一股水果所罕見的維生素E、H，含有優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，對(duì)孩子的身體發(fā)育和健康成長(zhǎng)都有很好的輔助作用。

抗病、延緩衰老

板栗是食用佳品，也是治療疾病的良藥，可以用來治療反胃、腹瀉、腰腳軟弱、吐血、便血、吐血等，是非常好的益智保健食品。栗子含有維牛素B2，因此，常吃熟栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡、成人口腔潰楊有療效。

栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素及礦物質(zhì)能防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

中醫(yī)認(rèn)為，板栗性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，具有健脾、壯腰、強(qiáng)筋、補(bǔ)腎、活血、消腫等功效，適用于因腎虛所致的尿頻、腰腿酸軟等病癥的輔助治療。特別是中老年腎虛、大便溏泄者更為適宜，常吃些栗子能強(qiáng)身祛病。