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答案

B

解析

A、根冠位于根的頂端，屬于保護組織，細胞比較大，排列不夠整齊，像一頂帽子似地套在外面，具有保護作用，A錯誤；

B、成熟區也叫根毛區，在伸長區的上部，細胞停止伸長，并且開始分化，表皮一部分向外突起形成根毛．根吸收水分和無機鹽的主要部位．成熟區及其上部，根內部一部分細胞分化形成導管，能輸導水分和無機鹽，B正確；

C、伸長區在分生區上部，細胞逐漸停止分裂，開始迅速伸長，是根伸長最快的地方，是根深入土層的主要推動力，能夠吸收水分和無機鹽，C錯誤；

D、分生區被根冠包圍著，屬于分生組織，細胞很小，細胞壁薄，細胞核大，細胞質濃，具有很強的分裂能力，能夠不斷分裂產生新細胞，向下補充根冠，向上轉化為伸長區，D錯誤．

故選：B．

知識點

根尖是指從根的頂端到生有根毛的一段．它的結構從頂端依次是根冠、分生區、伸長區、成熟區．成熟區也叫根毛區；在伸長區的上部，細胞停止伸長，并且開始分化，表皮細胞一部分向外突起形成根毛．是吸收水分和無機鹽的.