當工作或學習進行到一定階段或告一段落時，需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下，肯定成績，找出問題，歸納出經驗教訓，提高認識，明確方向，以便進一步做好工作，并把這些用文字表述出來，就叫做總結。總結怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編帶來的優秀總結范文，希望大家能夠喜歡!

公司采購部年終個人總結怎么寫篇一

一、采購計劃完成情況

1、零部件采購計劃方面（含委外計劃）

20xx年采購部共接收制造部下達的各類采購計劃8萬余批次，月均1、3萬余批次，計劃工單準時完工率98%，委外工單準時完工率91%。工單的及時完工較有力地保證了公司生產的順利進行，滿足了客戶的交期需求。在外購工單完成方面由于是個性化生產訂單，各類采購計劃批量小、批次多、周期短、個性化需求強、外觀顏色要求多而雜，給供應商生產組織上增加了困難和制造成本，加上配套廠家受生產能力、內部管理、人工資源等諸多環節因素影響，20xx年供貨及時性較以往有所下降，質量問題較以往有所增加，采購困難加大，致使發生影響生產的情況較多，特別是？等幾乎所有零部件均未能按照交期要求及時到貨，給公司生產組織帶來了較大影響。為了按時保質保量按期交付產品，滿足客戶需求，采購部加強組織調度，通過到外協廠督辦、罰款、調整供應商、二次投放等方式，基本上保證了生產供應，個別訂單經過與客戶溝通、協調后能夠滿足交期要求。

2、新產品開發方面

20xx年公司開發了等近15款新產品，共開發新品零部件近400個，完成各類零部件的改進和質量提升計劃150余項，為公司產品質量的提升發揮了重要的作用。在開發過程中一直是邊設計、邊改進、邊生產、邊完善情況，采購調度工作協調難度也很大。有些新產品還不成熟就下達批量采購計劃，如？等產品，遇到這種情況，采購部只能全力以赴，努力協調，盡努力去督促、督辦，加班加點組織調度，任務的完成也十分艱難。有的新產品由于初期投入開發費用大，廠家擔心承擔的風險大，對外投放困難，再加標準上不斷改進完善，大多配套單位不愿接受，如？開發過程中遇到很大困難。許多情況是先支付模具費，自身也承擔較大的開發風險。面對困難，采購部新產品開發人員積極應對，認真對待每一項開發計劃，積極協調，認真調度，用心選點，積極調研，選擇專業水平相對較高的配套單位，積極配合技術人員進行技術標準的確定和修改，及時反饋、協調各類技術信息，并建立完善了新產品開發臺帳，新產品開發方面雖有未能滿足最初開發進度的情況，但基本上滿足了公司新產品開發要求，對于新產品及時進行市場驗證和投放市場奠定了基礎。

3、市場零星物資采購方面

市場零星物資采購工作多年來是采購工作的重點和難點，存在著品種雜、數量少、交期短、監控難、技術要求不明確、價格波動大、交通工具不便利等客觀原因，采購部多年來一直高度關注市場零星采購工作，通過“貨比三家、比價采購”等方式開展具體采購工作，盡限度及時買到物美價廉的零部件，滿足使用單位的要求。20xx年與審計部一起就近兩年來頻繁采購的物資組織實施市場采購招標工作，現正在組織實施和推進。通過招標，進一步規范和完善了市場零星采購工作，為公司節約了大量采購成本，并將市場采購計劃納入公司erp系統管理，進一步了加強對市場采購工作的監管和調度，提升了部門整體管理工作水平。

4、經濟目標責任制完成情況：

（1）積極推進比質比價采購工作，采購員按廠家、按零部件進行指標分解，并逐一落實，明確責任和獎懲。

（2）認真分解落實公司的降價指標，細化降價范圍，多次討論、集思廣益、制定周密的降價實施方案。

（3）進一步拓寬采購渠道，比質比價，選擇新的合格供方，重新詢價、報價、審價并組織實施。

（4）認真分解下發采購計劃，把采購量大和量小的產品進行捆綁采購。

二、工作中不足之處及后續措施

1、調度不及時，監管不到位

少部分零部件未能按需求時間及時到貨，導致總裝車間未能按上線要求及時裝配，個別訂單延期入庫和交貨。由于我公司生產模式為訂單生產，零部件庫存管理實施“零庫存”管理機制，采購計劃批量小、批次多、周期短、個性化需求強、品種多而雜；加之配套單位管理措施不到位，產能不足等因素，導致有些采購計劃未能按精益生產需求按期到貨，影響了我公司的正常生產。今年二季度尤為突出，采購計劃的按期完成較為困難；等短腿現象尤為明顯，從內部自身講調度力度不夠，組織不到位，要求的不嚴，跟蹤的不緊，落實的不死，缺乏強有力的處罰手段，今后將進一步加大監督、處罰力度，除泡貨外其余部件要求配套單位按期到貨，對于不能按期到貨而未及時反饋影響生產的，按雙方簽訂的協議，加大對配套單位的處罰力度，相關計劃員、采購員附連帶責任，特別是淡季的時候，盡可能杜絕總裝車間停線現象的再發生。

2、新產品開發方面，不論是開發進度還是開發質量，均存在一定的差距

20xx年公司主要立項開發了，考慮盡可能節約前期模具開發費用，主要以借用市場通用配套體系為主，但借用體系研發能力、工藝水平、生產能力參差不齊，服務水平及管理水平較差，部分零部件多次送樣才能基本滿足裝配要求，影響了開發進度和開發效率；公司在大農機開發設計方面明顯經驗不足，新產品開發基本上屬于抄襲，市場驗證工作不到位，存在邊設計、邊開發、邊改進、邊生產、邊驗證，產品質量根本無法保證，潛在質量風險較大。

3、外購零部件質量不穩定，尤其是塑料件、噴塑件外觀質量需要進一步提升

今年出現多批零部件質量不穩定現象，包括車間裝配過程中反饋的質量信息，一定程度上影響了產品質量和車間的生產進度。

主要原因：

（1）配套單位過程控制的一致性差，出現質量波動的現象。

（2）配套單位質量意識淡薄，相對注重交期和產量。

（3）雙方的檢測手段存在差異，如起動器檢測手段。

（4）標準不規范，有的零部件長期以來存在圖紙與實物有差異的現象，但一直以來供貨穩定。

總體而言，采購部比較重視零部件采購質量，遇到質量問題能夠積極主動、快速協調、及時解決，并保證處理措施、預防措施有效。目前公司仍然有存在質量缺陷，市場反應尤為強烈，公司已暫停生產，初步分析多屬技術設計方面原因，相關部門正在聯合解決。

今后采購部將結合公司相關質量管理制度及約定，加大供應商監管力度和處罰力度，聯合相關部門結合進貨質量制定供應商外審計劃、幫扶計劃，進一步提升供應商質量管理水平。

公司采購部年終個人總結怎么寫篇二

20xx年這一年來，我們緊緊圍繞“強化服務，高效完成采購任務”為中心，積極認真的完成各種采購任務，保障所有物資的齊全。現將20xx年的主要工作總結如下：

一、加強培訓，提高團隊意識和個人專業能力

1、必須清楚我們公司所需要的物資以及采購的基本規則。

2、團結就是力量，團結出戰斗力。

如何融為一體，心往一處想，勁往一處使，顯得更為重要。大事經常議，小事隨時碰，平時多到辦公室坐坐，工作上多提醒，生活上多關心四是抓人才培養。建設一支高素質的干部隊伍，是高標準完成采購工作的重要環節。

3、建立了激勵機制，激發學習動力。

建立考核檔案，定期組織考核，把考核結果和干部晉升及立功受獎結合起來。

二、以業務工作為中心，全面提高保障效能

20xx年初，承擔賦予的取暖設備集中采購任務，年中，承擔物資集中采購任務。一年來，我們按照上級業務部門下達的任務和要求開展業務工作，強化服務就是戰斗力，服務就是保障力的意識，全面提高保障能力。

1、硬件建設水平得到提高。

賦予采購任務以來，我們把這項工作作為我們生存和發展的生命線，在經費十分緊張的情況下，購置了投影儀、攝像機、筆記本電腦、復印機、打印機、展示平臺、掃描儀等辦公設備，為歷年招標大會的成功召開及建立供應商資源庫等發揮了重要作用。

2、采購信息網絡得到完善。

按照上級要求，我們建立了供應商資源庫、產品資源庫和專家庫。其中，有家供應商的信息是以多媒體形式儲存在資源庫中，信息量達到；產品庫共收集多個廠家的多種產品，并隨時保持電話及傳真聯系，做到足不出戶就可以掌握產品的性能和價格；同時，實現了與國際互聯網聯網，隨時從網上瀏覽查看相關信息和資源。

3、采購程序進一步規范。

在實施采購過程中，我們制定了《采購業務工作流程》、《操作程序》、《評審組織》《采購活動記錄》、《采購人員職責》、《廉政監督措施》等制度和措施。

4、物資集中采購的影響進一步擴大。

發布公開招標公告后，更是向各地供應商打開了一扇窗口，都紛紛要求加入我部供應商資源庫名單。

20xx年，我們將發揮集中采購優勢，創新采購流程，再創輝煌！

公司采購部年終個人總結怎么寫篇三

20xx年這一年總的來說是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，主動落實采供和年初制定的。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節約成本”的工作原則。現將主要工作情況總結如下：

一、組織實施“陽光采購策略“，透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計及其他部門監督

我們進一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。

1、完善制度，職責明確，按章辦事

通過組織學習公司采購等體系文件，制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基礎。

2、公開公正透明，實現公開招標

采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。

3、監督機制基本產生

做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經采供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制，提高采購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業利潤。

二、圍繞控制成本、采購性價比的產品等方面開展工作

采供部繼續圍繞“控制成本、采購性價比的產品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環節，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求限度的控制成本，為公司節約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。

三、進一步加強對供應商的管理協調

采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了采購供應部供方信息表，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

四、加強對材料、設備價格信息的管理

采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入計算機保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。

五、提高部門工作員工的業務素質和責任感

采供部特別注重除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反復強調采購人員的責任感，強調每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。

在20xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，參考好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平。

公司采購部年終個人總結怎么寫篇四

做好采購員工作，要嚴格財務紀律，積累采購的知識和經驗，提高自己的工作能力。下面是小編給大家整理的采購部個人年終工作總結范文，僅供參考。

時光飛逝，伴隨著新年鐘聲的敲響，我們迎來了20__年。在過去的一年中，我部在董事長的領導下和同事們的配合下，認真履行職責，遵守公司《員工手冊》，基本上按時、按質、按量完成了各項采購工作。取得了一定的成績，但也暴露了一些問題。現將一年來的主要工作情況總結如下：

一、努力工作，順利完成各項任務

20__年度，公司采購部人員變動與調整較大，上半年又延續全球化的經濟危機，下半年又出現國內市場原材料緊缺和價格暴漲等原因;造成了采購部工作沒有延續性和采購工作的困難，但采購部還是克服困難，勤奮工作，保證了公司生產和出口的需要，全年度共計完成以下采購任務：________________(省略)

在以上材料、產品和設備的采購過程中，嚴格按照董事長要求及比價程序，把握市場價格，處處精打細算，千方百計節約資金，有效的降低了采購成本。

下半年隨著市場形式的變化，多種原材料出現了供應難的局面，大部分原材料價格不斷上漲，在不利的情況下，采購部人員主動改變工作方法不怕難，不怕煩，想方設法和供應商溝通，確保原材料不能斷供，保證了再手訂單的生產，最大限度的維護了公司的利益。

二、采購過程中出現的問題及處理結果和整改辦法

20__年度采購過程中不可避免的出現了一些問題，其中最為突出的是印染過程中出現嚴重的色差、布面異色、油漬、污跡，運輸過程中造成的破損，米數短碼，標簽內容印錯、串標，紙箱嘜頭印錯等質量問題。為了保證質量，盡可能避免出現采購質量問題，及時進行以下幾個方面作工作的調整：

①經___批準重新嚴格篩選供應商，對供應商的供貨能力，質量保證，價格優勢進行評估，讓供應商提供可靠的證據來證明其能力;其中主要措施：保留原有的_____加工業務，另選__，用以對比質量、價格和服務。標簽廠、紙箱廠分別選擇合_____以和現有的供應商比對質量、價格和服務等(其它廠家不一一例舉)。

②取消原有的印染跟單員，和印染廠簽訂嚴格的質量保證協議，包括布面質量、伸長約定和索賠辦法，用合同約定形式強制供應商提高產品質量。

③建立了合理的警告與處罰制度，定期向供應商傳真或郵寄我司質檢部檢驗報告以示預警，一旦發生質量問題，及時與供應商溝通并確定索賠方式，盡全力為公司挽回損失降低成本;全年度向供應商索賠金額折合人民幣約_______元。

④同公司質檢部進庫檢驗緊密配合，嚴把質量關，最大限度的避免有出現質量問題的材料流到生產線上。

三、規范工作流程，制定交叉工作臺帳

20__年初剛調至采購部工作，感覺部門同事對工作流程掌握不清楚。經過一段時間的工作熟悉，結合公司iso質量標準制定了采購部工作流程圖，用以指導采購員的工作，提高采購效率。要求部門員工對所采購物料建帳登記，年終匯總，關注市場信息，把握市場價格;每月將主要物料價格以電子郵件方式報公司領導和相關部門。

對于領導或業務部門臨時詢價，基本做到不隔天報價。針對我司以前發生過遇有部門之間的交叉工作時丟失__、延期或未及時轉交相關票據和資料給公司造成損失等情況。制定了《__專用登記薄》及《文件資料發放登記薄》，一切按規范進行部門交叉協作工作，我部全年度未發生一起票據和資料遺失現象。為公司的健康運行做出了一定的貢獻。

四、廉潔奉公，保持良好的工作作風

采購工作是創造效益的第一道閘門，事關公司的利益得失，也是容易發生問題、備受別人關注的工作。采購不是簡單的買東西，還有很多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質、“吝嗇”的心，因為廉潔的品質才能抵制誘惑，為公司爭取到最大的利益，“吝嗇”的心才能時刻把公司當作自己的，時刻從公司出發，發現問題，為公司節約成本。

對此，個人不斷提高思想認識，牢記自己的職責，每筆采購業務都要本著對公司負責的原則，通過我們的辛勤勞動來節約資金，降低成本。具體體現為凡是供應商贈送的物品、有價證券和現金等一律主動上交公司;經常以傳真、電話或電子郵件方式提醒供應商注重產品質量，價格要符合市場行情，提高服務意識等。但由于個人經驗不足造成了少數材料質量問題和不及時到貨現象，采購部和我本人及時認識了錯誤做了整改并積極及時的解決了問題。對此，個人以后一定堅持自己的崗位負責態度，擺正心態，堅持原則，嚴格篩選供應商，使供應商做到提供優質的原材料，提供優惠的價格，提供周到的服務。在工作過程中敢于負責，做到說實話、辦實事、求實效，保持正派的工作作風。

在過去的一年中有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。20__年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實采購工作要點和采購工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量、比服務，最大限度為公司節約成本”的工作原則。

以上是我部一年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定的成績，但就我個人來說業務理論學習和實際工作經驗還有欠缺，今后，我一定按____的要求，進一步提高認識，加強學習，轉變作風，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻。

回顧一年來的工作，可謂辛酸苦辣，20__年是不平凡的一年，各種各樣的天災人禍都給采購工作和我個人分管工作增加了困難，前半年的全球化經濟危機，下半年各種原材料的持續上漲，也給采購工作加大了一定的難度;辦公室人員的不穩定，也給各項管理和認證工作增加了難度。

從別的崗位剛調至采購崗位，就接手大宗原料采購工作，工作崗位的轉換，技術要求的差異，特別是大宗坯布的采購方面從零開始，熟悉了解坯布和印染市場行情，到鞏固原有供應商的關系，進一步尋找更加優質的供應商，到現在我經手的原材料和其它物品物料供應狀態良好，采購相對及時、優質。實話實說：我問心無愧，對所負責工作一直盡心盡力的做。當然我們采購部的員工在公司的正確領導下，認真工作，及時按領導要求、訂單要求制定采購計劃，保質保量圓滿地完成了各項任務。

在負責公司iso9000標準執行方面，本年度帶領我司內審員制定內審計劃并完成二次內審，一次管理評審;并對不合格項進行了及時的跟蹤整改工作，對標準中不切合實際的條款，與部門負責人員及時協商進行增刪工作;使公司的質量體系更加規范、有效的運行。20__年11月8日接受______公司的監督審核，并一次性通過。在受命帶領公司進行bsci認證工作中，以前我本人接觸的并不多，通過努力學習和咨詢(曾參加過紡織部舉辦的bsci高級研討班學習)，成立了公司bsci認證領導小組，并對各組規定了所需做的工作和完成時間。在同事們的共同努力下于20__年11月16日的審核中取得了較好的成績。

其它____交辦的工作也是一絲不茍地完成;審核生產部的______工作;臨時性工作也盡心盡力的完成;具體體現在幫助公司解決_______等工作。

以上是我一年的工作情況，在這一年的工作中也讓我對自己的工作有了更深的感情。當然，在過去的一年里，感謝公司領導和同事，我有今天的成績離不開大家的幫助和支持。總之，20__年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。我有信心，相信在新的一年里，我會有更加出色的工作表現。

公司采購部年終個人總結怎么寫篇五

一、組織實施“陽光采購策略”—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。

1、完善制度，職責明確，按章辦事。

2、工作要公開公正透明。

3、采購效益全線凸現。

4、監督機制基本形成。

二、圍繞控制成本、采購性價比的產品等方面開展工作

三、進一步加強對供應商的管理協調

四、加強對材料價格信息的管理

20xx年采購部進一步加強了對材料信息的管理，每一次材料的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、以備隨時查閱、對比。

五、提高自已的素質和責任感

六、20xx年將具體從以下幾方面予以改進：

1、細化采購管理流程

2、改進供應商的選擇。

3、貨比三家，擇優選商。

在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量，又能有力的控制采購支出。

4、建立重要貨物供應商信息的數據庫。

以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規格性能及其他方面的可靠信息。

5、建立同一類貨物的價格目錄。

以便采購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。

6、采購員根據圖紙提前介入詢價。

設計圖紙出來后，采購部提前介入，爭取贏得時間，降低采購成本。

公司采購部年終個人總結怎么寫篇六

采購計劃員崗位職責：

1、在物資部主任、副主任(或部門負責人)的直接領導下，負責物資的利庫、采購(肇慶采購)、協調、平衡和綜合利用等具體工作。

2、具體執行公司制定的物資管理標準和相關物資管理制度，按照物資管理工作程序，努力完成各項工作任務。

3、負責對口物資的全面管理工作，具體負責組織對口物資的招標采購工作，負責擬定合同和合同執行全過程的動態管理。

4、根據物資備料需求，認真編制并執行物資采購計劃，控制采購物資的質量、價格，協助庫房做好物資的收發管理工作。

5、做好市場調查，正確分析、判斷，掌握市場物資動態行情。

6、熟悉工程施工程序，建立物資臺帳，隨時跟蹤掌握物資的發運和到貨情況，掌握物資使用情況，把握使用規律，確保正常供應優秀采購部年終工作總結。

7、負責按要求對采購物資供貨、質量、價格等信息做出總結、分析和匯報;及時準確報批物資用款計劃。

8、協助庫房做好物資管理工作，隨時掌握庫存情況和物資使用情況，在保證施工需要的前提下，合理平衡庫存，減少積壓。

9、建立供應商動態管理檔案，對供應商實行跟蹤管理。

10、根據物資管理(肇慶物料管理)系統軟件的要求認真履行自己在系統中應該承擔的職責。

11、認真配合施工部門做好協調工作，及時聯系供方解決施工中所遇到的問題。

12、具體協調項目之間的物資調度調劑工作工作總結。

13、立足需求、服務一線，真正做到供貨質量好、產品價格低、服務質量優。

14、積極配合工程、財務、經營、質量等相關部門，做好協助工作。

--、完成上級領導交辦的其它任務。

公司采購部年終個人總結怎么寫篇七

伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息，20x年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20x年，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現食堂經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。現將一年來的具體工作總結如下：

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。

二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每8例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用-切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅訣執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。第一范文網

辭舊迎新之際，我們將在20x年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在20__年創造更好的經濟效益和社會效益。

x將會給我們帶來又一次的發展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20__年餐飲業的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的20x。

公司采購部年終個人總結怎么寫篇八

x年一季度，采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、采購及時，確保經營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購50余次，有力保障

2、貨比三家，確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本;

其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。

4、想方設法，降低酒店運營成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量;

二是對客房一次性進行一了次調價工作;

三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種

二、存在的不足：

第一季度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：

一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四;

二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高;

三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

四是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高;

三、下一步努力方向：

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展

公司采購部年終個人總結怎么寫篇九

20__年的工作已經告一段落，回顧這一年的工作，我部在李總和葛經理的領導下及各位同事的關心、指導和幫忙下，嚴格要求自己，認真履行職責，基本上按時、保質、保量的完成了各項采購工作，在這個過程中取得了必須的成績，但是也暴露了一些問題。以下是我的工作總結。

一、對工作崗位的認識

我部的采購工作就是服務于生產，就是以最低的成本購回滿足高質量嚴要求的生產所需的主材和輔料。在主材采購中，我部嚴格按照公司要求進行采購，把握市場價格和合同價格。并且實時的向公司相關部門反饋市場動態和價格變化，盡量控制采購成本，并根據項目的進度合理的分配公司的采購資金進行采購，做到分批次按進度采購。

目前我部能夠根據相關部門下發的采購訂單和采購申請單，對采購的主輔材進行分類采購并制定相應的采購計劃，每一天寫好每一天要做的工作，對處理好的事能做總結，對沒處理好的事，抓緊處理，盡量做到問題不推辭。對做錯的事，追究其原因，避免再次發生。以前發生過多訂了兩次材料的例子，究其原因就是粗心，訂貨流程不嚴謹。之后我也重新找到了方向，訂購主材料和重點材料的時候，我盡可能的靜下心來，多審核上幾次，或請教同事，對含糊不清的東西弄清楚，這樣才能保證采購工作正常健康的進行。

二、時效性方面

對采購部來說，采購的時效性是十分關鍵的，這直接影響了車間的生產進度，在這方面采購部還沒到達預期的理想效果，還需要我部加強和各部門的溝通，和供應商的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期，使各項采購工作正確率、準確率力爭到達百分之百，更好的完善采購工作。

輔材的采購是最繁瑣的一項工作。輔材的采購供應商比較分散，輔材種類比較多，需要我部劃分輔材種類和供應商，在這項工作中我也跟著學習了很多。很多規格型號需要了解，很多樣品需要適配，最終確認成功了是我們需要的東西然后批量訂購。購回了這些輔材能完美的組合到一塊，這是我最愿意看到的事。在生產過程中機器配件和生產工具的采購中，我部能在生產部的配合下以最快的時間購回，尤其是重要機器配件，因為機器一旦罷工就會影響生產進度和項目進度，所以都是第一時間聯系機器廠家購回相關零部件并給予技術支持，保證了生產有序進行。

三、對采購工作的建議

在這段時間，我覺得采購不僅僅要有成本意識質量意識，還要靈活運用各種采購技巧。對于價格影響因素和質量影響因素要有敏銳的感覺，要做到同等質量比價格，同等價格比服務。與供應商建立一種用心溝通，信任，公平，公正的關系。公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略合作伙伴關系上來，甚至與供應商對咱們公司能當做自己公司部門來看的時候，供應商的支持力度及對我公司的政策好壞直接影響到我公司的成本核心競爭力的高低。那么公司的成本核心競爭力就體現了出來。

所以對于目前對我公司作出貢獻的合格供應商，在新的一年里我部門在嚴格遵守采購制度的狀況下，將努力的為這些供應商帶給良好的合作環境，拋棄雙方的短期利益，謀求共同上期的健康發展，使供應商全心全意的為我公司服務。同時我也期望公司各部門出新、出奇的想出不斷下降成本、節約成本、保證品質又能提高效率的方法。

眾所周知采購部是整個公司的后勤保障，是關系到整個公司銷售、設計、生產、安裝以及售后的最重要的環節。所以我很感謝公司和領導對我的信任和支持。通過這段時間的采購工作，讓我懂得了很多道理，積累了過去沒有的經驗。同時，我也會把這份感激和工作的激情繼續下去。

公司采購部年終個人總結怎么寫篇十

回首即將過去的20xx年，采購部的工作在穩步提升。成本的降低，在總經理的大力支持和指導下，下半年采購成本較上半年相比整體下降了5%以上!對公司的供應商進行了整合和洗牌，使得供應商數量從幾十家減少到正常的十幾家，使得采購部能更好的管理供應商，也能更清楚的了解供應商的資訊，為公司更快的找到長期戰略合作伙伴型供應商奠定了基礎，這也減輕了財務部工作的力度!雖然20xx年的工作成績提升很快，成績也很不錯，但是在采購工作中也存在一些不足和有待改進加強之處，以下是采購部針對20xx年工作的情況和20xx年發展的目標之計劃，有不足或需加強改進之處，請領導指出和更正!

一、降低成本

主要有以下幾方面：

a.針對大客戶，與其洽談建立長期戰略合作伙伴，以期降點。

b.針對單項大宗物品采購在原基礎上視情況與其洽談以下幾點：

a.單價降低

b.數量增加

c.增加服務

d.附加值提升

c.繼續尋找有實力口碑好的廠家，以期與現有廠家進行比價，產生競爭局面，達到我方降低成本之目標。

d.加大對市場的市調頻率，掌握各種產品的性價，爭取能尋找到性價比更高的產品，使得采購成本能進一步降低。

e.繼續尋找大宗產品生產源頭，與現有供應商共享訊息，達到降低成本的目的。

二、增加收入

在增加公司收入方面，采購部計劃與供應商洽談作為長期合作伙伴關系，要求其經常性購買本公司餐卷，支持本公司的發展。

三、效率提升

針對各部門的物品采購申請，在得到總經理許可之后，舊品采購時間為兩天，新品采購時間為五天。

四、物料回收

了解各部門及雜貨庫之物品，針對能使用的物品盡量利用，能維修的物品盡量維修利用，部門之間能共同使用的物品盡量配合使用，作到搬有運無，防止重復采購和資源浪費。

五、專業素養提升

a.在采購專業方面，要加強對各大批發市場的訊息掌控，經常性的走訪市場。加強對各項產品的性價了解，隨時掌握產品動態。

b.加強采購談判技巧，經常性的學習新理念，新知識，給自己充電。

c.加強自身形象，注重儀容儀表，談吐語氣，采購人員在接觸各供應商的時候代表的不僅僅是自己，更代表著公司，所以要不斷提升自己各方面素養，樹立良好形象。

六、采購完全手冊的建立