報告是指向上級機關(guān)匯報本單位、本部門、本地區(qū)工作情況、做法、經(jīng)驗以及問題的報告，優(yōu)秀的報告都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是我給大家整理的報告范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。

餐飲店長總結(jié)報告篇一

作為一名店長我深感到職責(zé)的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就能夠做好。

具體歸納為以下幾點：

1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的用心性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的群眾。

3、透過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到用心的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。

首先，做好每一天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;

其次，用心主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的禮貌用語，使顧客滿意的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以用心的態(tài)度去解決。

此刻，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫忙我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。

應(yīng)對明年的工作，我深感職責(zé)重大。要隨時持續(xù)清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

1。加強日常管理，個性是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

2。對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);

3。樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

4。加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團隊。

餐飲店長總結(jié)報告篇二

在充滿機遇、競爭、挑戰(zhàn)、艱辛中與x共同度過了我20x。通過上級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)，加上全體員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以有了新的發(fā)展。盤點上半年的工作，有得有失，有關(guān)于公司競爭戰(zhàn)略上的問題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問題;關(guān)于企業(yè)品牌價值認可的問題;關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題，我經(jīng)歷了從無到有、從小到大的過程。可隨著經(jīng)濟的發(fā)展和形勢的變化，零售市場到處生根發(fā)芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉(zhuǎn)換，必須抓緊學(xué)習(xí)，從實際出發(fā)，加強調(diào)查研究，探求解決錯綜復(fù)雜問題的途徑。對20x年的上半年進行工作總結(jié)如下：

一、盤點x工作

a、加強x超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財物管理。

b、完成對雅柏超市的全面整改工作，配合做好整改前的商品盤點工作、員工思想工作、財物清查工作;整改中的財物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項交接工作。

c、協(xié)助代嚴建平完成對雅柏生活館的系列整改問題及其它運營工作。

d：完成對雅柏生活館的交接及彭田商場的固定資產(chǎn)、人員情況、資金情況的交接手續(xù)等。

e、完成對彭田商場人員、固定資產(chǎn)、商場資金等一系列的盤點交接工作。

f、對彭田商場競爭店的調(diào)研及附近消費情況的評估，在盡量做到差異化經(jīng)營的情況下，避免商品同質(zhì)化條件的價格競爭，對彭田商場滯銷商品進行清退、縮短商品線長度，新型商品品種的引進等。

g、配合公司組織的專管員以上干部的培訓(xùn)考核活動。

二、存在的問題

1、商品陳列技巧和排面維護不得力，陳列效果欠佳。需繼續(xù)加強對理貨員、促銷員商品陳列技能的培訓(xùn)，需要加大排面檢查要求和力度，提高門店的陳列水平。

2、dm促銷力度不夠，不能有效聚集人氣，對銷售的推動作用不大。20x年，整個dm促銷活動對門店的銷售貢獻度不大。門店人氣和業(yè)績的提升主要來源于各大型驚爆價商品促銷。dm由于存在價格高、品項無新意，連續(xù)多檔重復(fù)促銷某些單品，造成了dm促銷無吸引力。

3、百貨區(qū)紙巾、家雜塑料制品單品過多;新品上架時未及時對滯銷商品進行清理，導(dǎo)致只進不出，陳列緊張。現(xiàn)門店要著手百貨區(qū)進行滯銷商品的清理，計劃在20x年1月底前完成。

4、生鮮服務(wù)水平普遍較差。20x年9月份轉(zhuǎn)換了聯(lián)營戶后以來，店內(nèi)的特價蔬菜品種少和價格無優(yōu)勢。在服務(wù)方面加大對服務(wù)的監(jiān)督和服務(wù)水平的提升。目前生鮮服務(wù)水平雖有所提高，但分割肉柜促銷員仍缺乏服務(wù)技巧，回答顧客詢問時，語言過于生硬，偶有引起顧客投訴的現(xiàn)象。不注重公司形象

5、員工的忠實度不高。員工離職率雖然較低，但工作的質(zhì)量積極性很差。由于薪資待遇、保險的問題，尤其在收銀組員工情緒化波動很大，造成前臺收銀離職的情況。

6、贈品的入庫和出門管理不夠規(guī)范。雖然每周都在清理，但贈品出門條處理卻常有不及時的情況存在或者不規(guī)范不按流程操作。要求門店各組別，每周清理一次出門條，對借作贈品的，在規(guī)定的還貨期限內(nèi)未歸還的，一律打返廠單注銷出門條。

針對以上問題，下半年主要完善以下工作：

a：提升自己的各項業(yè)務(wù)素質(zhì)，嚴格要求自己，做到正人先正己，以提高自己的工作效率及成果為根本，以強化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績?yōu)榧喝危詷淞⒘己眯蜗鬄闋恳趫猿中袨橛绊憽⑹痉兑返那疤嵯录ぐl(fā)全體員工工作熱情，加強對值班長、管理員制度的落實與執(zhí)行，強化現(xiàn)場管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。

b：努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵員工。

c：堅持對商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術(shù)，做到主力商品的位置，體現(xiàn)較強的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。

d：大力規(guī)范防損員運作及制度，加強全員防損理念。

e：強化領(lǐng)導(dǎo)班子對優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核，以及對專管員干部的考核力度，配合采供部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。

f：認真落實賣場環(huán)境、衛(wèi)生，讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，積極配合公司開展各項現(xiàn)場管理節(jié)日活動，提升商場業(yè)績。

g：加強員工顧客大出血意識，把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競爭力的體現(xiàn)。記得詩人徐志摩有一首詩叫《沙揚娜拉》，其中有一句“最是那一低頭的溫柔，恰似一朵水蓮花，不勝涼風(fēng)的嬌羞”。我們的服務(wù)應(yīng)該達到詩人那種細膩入微的觀察力境界，或許那是非常理想的境界，實現(xiàn)起來很難，但我和我的同事們將不斷努力，向著這個目標(biāo)一步步邁進，完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù)，全面進行客戶滲透。

衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)半年來對我工作的支持、監(jiān)督、指導(dǎo)及對我個人的幫助。我將認真地總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績，克服不足，以百倍的信心，飽滿的工作熱情，與班子成員一道，團結(jié)全體干部職工，勤奮工作，頑強拼搏，為華聯(lián)超市發(fā)展和振興做出應(yīng)有的貢獻，管理對于本人而言，永遠如履薄冰!

餐飲店長總結(jié)報告篇三

在充滿機遇、競爭、挑戰(zhàn)、艱辛中與____共同度過了我20____。通過上級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)，加上全體員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以有了新的發(fā)展。盤點上半年的工作，有得有失，有關(guān)于公司競爭戰(zhàn)略上的問題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問題;關(guān)于企業(yè)品牌價值認可的問題;關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題，我經(jīng)歷了從無到有、從小到大的過程。可隨著經(jīng)濟的發(fā)展和形勢的變化，零售市場到處生根發(fā)芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉(zhuǎn)換，必須抓緊學(xué)習(xí)，從實際出發(fā)，加強調(diào)查研究，探求解決錯綜復(fù)雜問題的途徑。對20____年的上半年進行工作總結(jié)如下：

一、盤點________工作

a、加強____超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財物管理。

b、完成對雅柏超市的全面整改工作，配合做好整改前的商品盤點工作、員工思想工作、財物清查工作;整改中的財物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項交接工作。

c、協(xié)助代嚴建平完成對雅柏生活館的系列整改問題及其它運營工作。

d：完成對雅柏生活館的交接及彭田商場的固定資產(chǎn)、人員情況、資金情況的交接手續(xù)等。

e、完成對彭田商場人員、固定資產(chǎn)、商場資金等一系列的盤點交接工作。

f、對彭田商場競爭店的調(diào)研及附近消費情況的評估，在盡量做到差異化經(jīng)營的情況下，避免商品同質(zhì)化條件的價格競爭，對彭田商場滯銷商品進行清退、縮短商品線長度，新型商品品種的引進等。

g、配合公司組織的專管員以上干部的培訓(xùn)考核活動。

二、存在的問題

1、商品陳列技巧和排面維護不得力，陳列效果欠佳。需繼續(xù)加強對理貨員、促銷員商品陳列技能的培訓(xùn)，需要加大排面檢查要求和力度，提高門店的陳列水平。

2、dm促銷力度不夠，不能有效聚集人氣，對銷售的推動作用不大。20____年，整個dm促銷活動對門店的銷售貢獻度不大。門店人氣和業(yè)績的提升主要來源于各大型驚爆價商品促銷。dm由于存在價格高、品項無新意，連續(xù)多檔重復(fù)促銷某些單品，造成了dm促銷無吸引力。

3、百貨區(qū)紙巾、家雜塑料制品單品過多;新品上架時未及時對滯銷商品進行清理，導(dǎo)致只進不出，陳列緊張。現(xiàn)門店要著手百貨區(qū)進行滯銷商品的清理，計劃在20____年1月底前完成。

4、生鮮服務(wù)水平普遍較差。20____年9月份轉(zhuǎn)換了聯(lián)營戶后以來，店內(nèi)的特價蔬菜品種少和價格無優(yōu)勢。在服務(wù)方面加大對服務(wù)的監(jiān)督和服務(wù)水平的提升。目前生鮮服務(wù)水平雖有所提高，但分割肉柜促銷員仍缺乏服務(wù)技巧，回答顧客詢問時，語言過于生硬，偶有引起顧客投訴的現(xiàn)象。不注重公司形象

5、員工的忠實度不高。員工離職率雖然較低，但工作的質(zhì)量積極性很差。由于薪資待遇、保險的問題，尤其在收銀組員工情緒化波動很大，造成前臺收銀離職的情況。

6、贈品的入庫和出門管理不夠規(guī)范。雖然每周都在清理，但贈品出門條處理卻常有不及時的情況存在或者不規(guī)范不按流程操作。要求門店各組別，每周清理一次出門條，對借作贈品的，在規(guī)定的還貨期限內(nèi)未歸還的，一律打返廠單注銷出門條。

針對以上問題，下半年主要完善以下工作：

a：提升自己的各項業(yè)務(wù)素質(zhì)，嚴格要求自己，做到正人先正己，以提高自己的工作效率及成果為根本，以強化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績?yōu)榧喝危詷淞⒘己眯蜗鬄闋恳趫猿中袨橛绊憽⑹痉兑返那疤嵯录ぐl(fā)全體員工工作熱情，加強對值班長、管理員制度的落實與執(zhí)行，強化現(xiàn)場管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。

b：努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵員工。

c：堅持對商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術(shù)，做到主力商品的位置，體現(xiàn)較強的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。

d：大力規(guī)范防損員運作及制度，加強全員防損理念。

e：強化領(lǐng)導(dǎo)班子對優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核，以及對專管員干部的考核力度，配合采供部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。

f：認真落實賣場環(huán)境、衛(wèi)生，讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，積極配合公司開展各項現(xiàn)場管理節(jié)日活動，提升商場業(yè)績。

g：加強員工顧客大出血意識，把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競爭力的體現(xiàn)。記得詩人徐志摩有一首詩叫《沙揚娜拉》，其中有一句“最是那一低頭的溫柔，恰似一朵水蓮花，不勝涼風(fēng)的嬌羞”。我們的服務(wù)應(yīng)該達到詩人那種細膩入微的觀察力境界，或許那是非常理想的境界，實現(xiàn)起來很難，但我和我的同事們將不斷努力，向著這個目標(biāo)一步步邁進，完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù)，全面進行客戶滲透。

衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)半年來對我工作的支持、監(jiān)督、指導(dǎo)及對我個人的幫助。我將認真地總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績，克服不足，以百倍的信心，飽滿的工作熱情，與班子成員一道，團結(jié)全體干部職工，勤奮工作，頑強拼搏，為華聯(lián)超市發(fā)展和振興做出應(yīng)有的貢獻，管理對于本人而言，永遠如履薄冰!

餐飲店長總結(jié)報告篇四

光陰似箭，日月如俊，一晃20__年就過去了。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺、這么好的機會，讓我鍛煉、學(xué)習(xí)，同時也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對我工作上的支持和幫助，能學(xué)到以前沒有學(xué)到的知識，使我受益匪淺。

我于20__年3月從x四店調(diào)入x一店，作為x一店的店長，全面負責(zé)一店的工作。其中有苦也有樂。對于沒有學(xué)歷，也沒有專業(yè)技能的我，為了使一店各方面的工作不落后，我要邊學(xué)邊干，同時還要比別人花更多的時間來努力工作，來回報雇主。除了接受公司領(lǐng)導(dǎo)直接培訓(xùn)外，還參加了華師大的教授的培訓(xùn)，所以，只有拼命工作才是我的選擇。

在這樣一個大家庭里，以前沒有管理經(jīng)驗，除了給員工灌輸公司下達的任務(wù)外，最重要的是和員工一起學(xué)習(xí)，溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學(xué)到一些技能外，更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工，個個都是最棒的。

細節(jié)決定事業(yè)的成功，所以我們要注重細節(jié)，我們在這里上班，主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售，是我們工作的重點，在銷售的過程中，會出現(xiàn)各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問題，出現(xiàn)了問題要學(xué)會怎樣去解決問題。

在這一年里時間里，今年的銷售比去年有所提高，當(dāng)然也有各方面的原因，比起公司的其它門店，毛利不是很理想。所以有待在經(jīng)營過程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門店，難得管理的是兩個出品，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也比較復(fù)雜。

俗話說，養(yǎng)兵千日，用兵一時，我們將加倍努力，為門店的銷售作出的貢獻。

餐飲店長總結(jié)報告篇五

不知不覺間，來到福盈門建材已經(jīng)一年多的時間了，在一線的工作當(dāng)中，經(jīng)歷了很多的酸甜苦辣，認識了很多良師益友，獲得了很多經(jīng)驗教訓(xùn)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間、勇氣和信心。在這一年的時間里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、工作總結(jié)：

在從來到公司到現(xiàn)在的時間里，先從幸福家居箭牌磚店的一名導(dǎo)購慢慢成長為金三角箭牌磚店的店長，從一名小員工升為領(lǐng)導(dǎo)層，思想上都發(fā)生了絕對性的變化。已不在是站在自己的位置上思考問題，而是要站在公司的立場上和手下員工的立場上思考問題，想的更全面一些了，會替他人著想了。

二、在工作上主要存在的問題有：

在工作初期，對工作的認知程度不夠，缺乏全局觀念，缺乏自信心，對工作定位認知不足，思維能力欠缺，結(jié)構(gòu)性思維缺乏，不過我相信在以后的工作中，我會不斷的學(xué)習(xí)和思考，從而加強對工作的認知能力從而做出工作的流程。

對人員的管理能力欠缺，對市場的調(diào)查不夠，對競爭對手的了解不全面，從而未能做出的針對所在市場的政策方案，以后在工作中還需不斷學(xué)習(xí)總結(jié)改進，從而使遇到問題都能得到很好的解決。

三、工作心得：

在這一年多的工作與實踐當(dāng)中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個過程中我強化了最珍貴也是最重要的團隊認識。在信任他人和自己的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一，行動一致，這樣的團隊一定會攻無不克，戰(zhàn)無不勝。

這年的工作中，所有的工作都是一線二線一起完成的，在這個過程中大家互相提醒和補充，大大提高了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把信息處理的及時、清晰。