從某件事情上得到收獲以后，寫一篇心得體會(huì)，記錄下來，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。那么心得體會(huì)怎么寫才恰當(dāng)呢？接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會(huì)吧，我們一起來看一看吧。

企業(yè)管理的心得體會(huì)篇一

即將過去的這一年，在公司領(lǐng)導(dǎo)及各部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與協(xié)助下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營(yíng)方針、宗旨和效益目標(biāo)上，緊緊圍繞重點(diǎn)展開微笑服務(wù)工作，在緊張的微笑服務(wù)工作之余，我們管理處在今年五月份組織的拓展訓(xùn)練，不僅加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),而且為大家繁忙的工作減輕了一點(diǎn)壓力。作為一個(gè)管理者，除了熟悉業(yè)務(wù)外，還需要負(fù)責(zé)具體的工作及業(yè)務(wù)，首先要以身作則，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動(dòng)承擔(dān)工作。對(duì)此我向領(lǐng)導(dǎo)做如下工作總結(jié)：

一、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)

重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，在管理處11月份組織的業(yè)務(wù)技能考試中，成績(jī)還算理想，在工作中，堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)公文寫作及公文處理。在學(xué)習(xí)方法上做到在重點(diǎn)中找重點(diǎn)，抓住重點(diǎn)，并結(jié)合自己在公文寫作及公文處理，有針對(duì)性地進(jìn)行學(xué)習(xí)，不斷提高自己的辦公室業(yè)務(wù)工作能力。在總公司11月份建立的票據(jù)管理系統(tǒng)，我堅(jiān)持學(xué)習(xí)和操作，并將學(xué)習(xí)的結(jié)果一步一步指導(dǎo)票管進(jìn)行操作，現(xiàn)在我們大家已經(jīng)熟練操作系統(tǒng)。

二、努力工作，按時(shí)完成工作任務(wù)

一年來，我始終堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己，勤奮努力，時(shí)刻牢記管理處制度，全心全意為管理處創(chuàng)造利益的宗旨，努力實(shí)踐公司各項(xiàng)目標(biāo)的重要思想，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。在具體工作中，為所長(zhǎng)當(dāng)好參謀助手：

(1)認(rèn)真分析各種數(shù)據(jù)，全面、準(zhǔn)確地了解和掌握車流量情況，分析工作存在的主要問題，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，讓領(lǐng)導(dǎo)盡量能全面、準(zhǔn)確地了解和掌握最近所內(nèi)的實(shí)際情況。

(2)領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一項(xiàng)工作，分清輕重緩急，科學(xué)安排時(shí)間，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成任務(wù)。在領(lǐng)導(dǎo)與同事們的關(guān)心、支持和幫助下，各項(xiàng)服務(wù)工作圓滿的完成任務(wù)的好成績(jī)，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。

回顧一年來的工作，我在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上取得了新的進(jìn)步，但我也認(rèn)識(shí)到自己的不足之處，理論知識(shí)水平還比較低，現(xiàn)代辦公技能還不強(qiáng)。今后，我一定認(rèn)真克服缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，自覺把自己置于所內(nèi)同事的監(jiān)督之下，刻苦學(xué)習(xí)、勤奮工作，做一名合格的管理人員!

企業(yè)管理的心得體會(huì)篇二

近日，項(xiàng)目部組織全體員工學(xué)習(xí)觀看了管理提升主題宣傳片并召開了專題討論會(huì)，通過學(xué)習(xí)《項(xiàng)目經(jīng)理風(fēng)采錄》《信用評(píng)價(jià)五連冠是如何煉成的》等宣傳片及有關(guān)文件，我對(duì)開展管理提升活動(dòng)有了更深刻地理解，現(xiàn)談點(diǎn)心得體會(huì)。

管理提升是企業(yè)發(fā)展永恒的主題，是企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，加強(qiáng)管理是企業(yè)培育核心競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑，是企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的重要法寶。近年，公司在更新觀念，不斷推進(jìn)制度創(chuàng)新的同時(shí)，大力推動(dòng)管理創(chuàng)新，有效地提升了企業(yè)效益，促進(jìn)了企業(yè)發(fā)展，取得令人欽佩的經(jīng)營(yíng)效果。由此可見，企業(yè)管理對(duì)于發(fā)展的重要性。

20xx年，在年初“兩會(huì)”上，集團(tuán)公司確定了今年的指導(dǎo)思想、任務(wù)目標(biāo)、發(fā)展思路、工作原則和管控活動(dòng)，“深化轉(zhuǎn)型升級(jí)、著力管理提升”是主基調(diào)，成為我們20xx年各項(xiàng)工作的指導(dǎo)思想和總體要求。開展管理提升活動(dòng)既是國(guó)資委、股份公司對(duì)我們國(guó)企提出的明確要求，更是集團(tuán)公司順應(yīng)市場(chǎng)形勢(shì)努力提升企業(yè)管理精細(xì)化、現(xiàn)代化的內(nèi)在需要，是既立足當(dāng)前突破瓶頸，又著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)強(qiáng)基固本的重要戰(zhàn)略舉措，必須把強(qiáng)化管理提升抓緊抓好。作為一名項(xiàng)目經(jīng)理我深刻體會(huì)到：抓落實(shí)，是事業(yè)成敗的決定因素，更是管理提升的關(guān)鍵所在。事實(shí)證明，我們所取得的每一項(xiàng)成績(jī)，都是狠抓落實(shí)的結(jié)果;所存在的缺點(diǎn)不足，很多是不抓落實(shí)或者抓而不實(shí)的后果。要抓好落實(shí)，必須從以下幾方面著手：

第一,完善各項(xiàng)制度，用制度來管理，靠制度來落實(shí)。制度是由人建立的，也要靠人去執(zhí)行和維護(hù)。執(zhí)行制度、落實(shí)制度比建立制度更重要也更困難。再好的制度，如果不去嚴(yán)格執(zhí)行、認(rèn)真落實(shí)，都難以發(fā)揮作用，甚至?xí)m得其反。我項(xiàng)目部在制度建設(shè)上下了不少功夫，從項(xiàng)目組建以來制定了《行政管理制度》《財(cái)務(wù)管理制度》《物資設(shè)備管理制度》《三項(xiàng)招標(biāo)制度》《項(xiàng)目部會(huì)議制度》等一系列制度，初步建立了一套比較科學(xué)規(guī)范的管理制度，總體執(zhí)行良好。下一步要強(qiáng)化制度意識(shí)，狠抓制度的執(zhí)行和落實(shí)，用制度推動(dòng)各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階。

第二，細(xì)化工作任務(wù)，明確工作責(zé)任。目前，項(xiàng)目部機(jī)構(gòu)設(shè)置較為完善，有施工技術(shù)部、安全質(zhì)量部、物資設(shè)備部、計(jì)劃合同部、財(cái)務(wù)部和綜合辦公室“五部一室”，各部室的工作分工明確。按照“統(tǒng)籌兼顧、合理配置、提高效率”的原則，下一步需要將各項(xiàng)事務(wù)落實(shí)責(zé)任，責(zé)任到人，保證各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)落到實(shí)處，提高工作的協(xié)同性、整體性和有效性。

第三，大力實(shí)施成本戰(zhàn)略，嚴(yán)格控制成本。樹立低成本競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，通過優(yōu)化施工方案，在源頭上把控成本和安全，降低經(jīng)營(yíng)成本和風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)全體員工進(jìn)行成本意識(shí)宣傳教育，樹立全員、全過程管理的大成本觀念，堅(jiān)持把成本控制作為經(jīng)營(yíng)工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)緊抓不放。按照精細(xì)化管理要求，牢牢抓住計(jì)劃、執(zhí)行、控制全過程，提升經(jīng)營(yíng)管理水平。強(qiáng)化資金管控力度，緊縮支出，合理安排各項(xiàng)資金的使用。嚴(yán)格控制非生產(chǎn)性支出，杜絕超計(jì)劃、超標(biāo)準(zhǔn)的物資設(shè)備采購(gòu)，及時(shí)調(diào)整物資進(jìn)貨量和儲(chǔ)備量。抓好以全面預(yù)算管理為基礎(chǔ)和以成本管理為重點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)管理。

作為經(jīng)理部的負(fù)責(zé)人，我將結(jié)合自身工作崗位的具體要求，扎扎實(shí)實(shí)做好本職工作。不斷地學(xué)習(xí)黨的路線方針及政策，全面掌握黨的方針政策的主要內(nèi)容和基本要求，同時(shí)緊密結(jié)合工作實(shí)際不斷充實(shí)專業(yè)技術(shù)知識(shí)，并結(jié)合到實(shí)踐中去。按照管理提升活動(dòng)的具體要求，不斷提高理論和業(yè)務(wù)水平，帶領(lǐng)項(xiàng)目部全體員工認(rèn)清形勢(shì)，明確任務(wù)，統(tǒng)一思想，凝心聚力，把各項(xiàng)工作統(tǒng)一到集團(tuán)公司重大決策部署上來，堅(jiān)定信心，扎實(shí)工作，努力在企業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)、管理提升的道路上建功立業(yè)，爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)，為企業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

企業(yè)管理的心得體會(huì)篇三

項(xiàng)目經(jīng)理是為項(xiàng)目的成功策劃和執(zhí)行負(fù)總責(zé)的人。為此項(xiàng)目經(jīng)理必須在一系列的項(xiàng)目計(jì)劃、組織和控制活動(dòng)中做好領(lǐng)導(dǎo)工作，從而實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目目標(biāo)。從職業(yè)角度，項(xiàng)目經(jīng)理是指企業(yè)建立以項(xiàng)目經(jīng)理責(zé)任制為核心，對(duì)項(xiàng)目實(shí)行質(zhì)量、安全、進(jìn)度、成本管理的責(zé)任保證體系和全面提高項(xiàng)目管理水平設(shè)立的重要管理崗位。項(xiàng)目經(jīng)理是項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者，項(xiàng)目經(jīng)理首要職責(zé)是在預(yù)算范圍內(nèi)按時(shí)優(yōu)質(zhì)地領(lǐng)導(dǎo)項(xiàng)目小組完成全部項(xiàng)目工作內(nèi)容，并使客戶滿意。本文分享筆者的項(xiàng)目管理心得。

1、項(xiàng)目要進(jìn)行整體管理，善始善終

整個(gè)項(xiàng)目開始要做好項(xiàng)目整體計(jì)劃，在項(xiàng)目的整個(gè)過程中，始終要按照項(xiàng)目計(jì)劃執(zhí)行，如若遇到項(xiàng)目發(fā)生變更，要進(jìn)行影響分析，得到批準(zhǔn)后制定變更計(jì)劃，并按變更計(jì)劃執(zhí)行。變更的影響情況，如：費(fèi)用，時(shí)間進(jìn)度等要通知相關(guān)的項(xiàng)目利益干系人，說明變更的原因和產(chǎn)生的影響。

項(xiàng)目首尾工作也是項(xiàng)目管理中，一項(xiàng)重要的工作。需要將項(xiàng)目過程中產(chǎn)生的文件資料進(jìn)行整理，歸檔;對(duì)項(xiàng)目的費(fèi)用和進(jìn)度進(jìn)行審計(jì)和審核，對(duì)項(xiàng)目的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)和驗(yàn)收;對(duì)項(xiàng)目的整個(gè)過程的利弊得失進(jìn)行總結(jié)和交流。

變更計(jì)劃在軟件項(xiàng)目中經(jīng)常遇到。控制好軟件項(xiàng)目的變更，首先需要做好項(xiàng)目的開始目標(biāo)基準(zhǔn)的確定，基準(zhǔn)的用戶需求明確，才能衡量出哪些是需要變更的。否則變更的東西和開始要求的東西混在一起，變更計(jì)劃就無從制定，變更的界限也無從劃清。

自己做過的一個(gè)項(xiàng)目，開始為了占領(lǐng)市場(chǎng)和盡快拿下合同，在用戶需求還沒有詳細(xì)提供的條件下，就與用戶簽定了合同，后來不僅費(fèi)用受到限制，就連時(shí)間不夠，在項(xiàng)目過程中，用戶方還總是變更軟件的功能和要求。因?yàn)闆]有一個(gè)基點(diǎn)，我們認(rèn)為是變更需求和新增功能，而用戶方認(rèn)為是合同范圍，不能因此增加費(fèi)用和時(shí)間。這個(gè)項(xiàng)目在開始好象簽定了合同我們爭(zhēng)取了主動(dòng)，其實(shí)需求不明確，使我們?cè)诤髞淼捻?xiàng)目進(jìn)程中一直處于被動(dòng)。

所以項(xiàng)目從一開始就要做好計(jì)劃，搞清目標(biāo)。只有項(xiàng)目的目標(biāo)明確，合理安排時(shí)間、費(fèi)用、人力和其他資源，控制好項(xiàng)目的變更，這些是保證項(xiàng)目能夠順利完成的基本條件。

2、質(zhì)量管理是項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵

我們?cè)谶M(jìn)行軟件項(xiàng)目過程中，對(duì)軟件的功能測(cè)試一直認(rèn)為還是比較認(rèn)真和嚴(yán)格的，每次測(cè)試都要有測(cè)試計(jì)劃和用例的編寫，然后才能進(jìn)行測(cè)試;測(cè)試要有記錄，并將記錄整理成測(cè)試報(bào)告。

但通過此次培訓(xùn)后，感覺到我們的測(cè)試工作與質(zhì)量管理的要求還差的遠(yuǎn)，有距離。質(zhì)量控制要深入到每個(gè)與項(xiàng)目相關(guān)的人，要深入到項(xiàng)目的每個(gè)過程中，從一開始，就要樹立質(zhì)量第一的理念，每個(gè)過程都要進(jìn)行質(zhì)量的控制，而不是到最好測(cè)試時(shí)，才想到質(zhì)量，才去衡量是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)化管理是項(xiàng)目質(zhì)量的保證。參加質(zhì)量體系認(rèn)證有助于企業(yè)提高項(xiàng)目的管理水平，有利于提高工程項(xiàng)目質(zhì)量。cmm模型已得到廣泛的認(rèn)可和接受，cmmi沿用其模型的組織方式，有5個(gè)等級(jí)和18個(gè)要素。通過5個(gè)等級(jí)的認(rèn)證和加強(qiáng)管理，企業(yè)對(duì)項(xiàng)目的管理將經(jīng)過5個(gè)境界的提高：從混亂，到里程碑的檢查，到定義清楚的管理體系和標(biāo)準(zhǔn)，到進(jìn)行統(tǒng)計(jì)過程控制量化管理，到最后的優(yōu)化過程、評(píng)價(jià)工作流程、進(jìn)行工作過程的改進(jìn)。

企業(yè)管理的心得體會(huì)篇四

公司從xx年開始每個(gè)店選一名品管員，由品管員協(xié)助店內(nèi)管理人員進(jìn)行6s現(xiàn)場(chǎng)管理，以下是我在品管員培訓(xùn)中的一些學(xué)習(xí)心得，與大家一起分享。

6s管理是所有工作開展的前提和基礎(chǔ)，它的目的不僅僅是打掃衛(wèi)生，更重要的是6s的推行能保證后續(xù)工作的順利高效運(yùn)作。基礎(chǔ)工作是絕對(duì)必要的，尤其在競(jìng)爭(zhēng)激烈多變的現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)必須夯實(shí)基礎(chǔ)，充實(shí)自己，強(qiáng)化自己，才能成為競(jìng)爭(zhēng)中的強(qiáng)者。

6s作用是：高效率，保證質(zhì)量，使工作環(huán)境整潔有序，預(yù)防為主，保證安全。

6s內(nèi)容包括：整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)和安全。

6s在執(zhí)行的過程中應(yīng)該注意一些問題：

6s的推行過程首先是從上向下的，領(lǐng)導(dǎo)者必須領(lǐng)會(huì)其實(shí)質(zhì)，而且堅(jiān)定的實(shí)施，并且以身作則帶頭實(shí)施。

6s是一種要全體員工養(yǎng)成的行為模式，而不是一種工作的形式

6s的實(shí)施需要得到中層管理者的理解和支持，并且得到有力的貫徹執(zhí)行。

6s應(yīng)該由企業(yè)內(nèi)的專人或?qū)ｉT的團(tuán)隊(duì)來負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施。責(zé)、權(quán)、目標(biāo)明確。對(duì)于6s的認(rèn)識(shí)應(yīng)該上下一致，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

6s應(yīng)注意方式方法，不能照搬別人的做法，應(yīng)同自己企業(yè)的實(shí)際相結(jié)合，找到適合自己的方式方法。

6s應(yīng)不斷的改進(jìn)、完善，不能是達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)后就停止不前。

6s應(yīng)全員參與，從上到下一個(gè)不落。

6s是一個(gè)系統(tǒng)的工程，應(yīng)該有計(jì)劃的分步驟推進(jìn)實(shí)施。

6s不是一朝一夕就可以推行、實(shí)現(xiàn)的。它可能需要一兩年，也可能需要三五年。所以不能急于求成，要求馬上見到想要的效果。

6s是連貫推行的，不能是現(xiàn)在工作不忙就推行，等工作忙起來就把他拋到九霄云外去了。

6s的實(shí)施經(jīng)常因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)實(shí)施者對(duì)6s一知半解或?qū)嵤┑慕?jīng)驗(yàn)不足而夭折。所以建議管理人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻地了解其作用和方法。

6s的推行應(yīng)該分階段進(jìn)行評(píng)估考核，獎(jiǎng)懲結(jié)合、賞罰公平，以促進(jìn)實(shí)施。

6s管理的重點(diǎn)是提高人的素質(zhì)，發(fā)揮人的積極能動(dòng)性。在企業(yè)資源中，人力資源是最重要的，優(yōu)勢(shì)是最大的，不同人的思維更是千差萬別，如果能充分調(diào)動(dòng)起人員的積極能動(dòng)性，協(xié)調(diào)好人與人之間的互助和諧關(guān)系，相信可以培養(yǎng)出優(yōu)秀的企業(yè)文化及優(yōu)良的企業(yè)風(fēng)氣。

6s管理的另一個(gè)重點(diǎn)是安全問題。若企業(yè)各方面工作都做得無可挑剔了，但安全工作沒做好，則前面的全部工作都得不到保障。

在實(shí)際工作中，要把理論轉(zhuǎn)化為實(shí)際應(yīng)用，結(jié)合自身情況靈活運(yùn)用。如果按6s要求去做，我們的工作會(huì)更有秩序，更得心應(yīng)手，更有經(jīng)濟(jì)效率。

企業(yè)管理的心得體會(huì)篇五

7月22日有幸參加了集團(tuán)組織的“時(shí)間管理”培訓(xùn)課程，雖然培訓(xùn)時(shí)間僅有短短一天，但這次培訓(xùn)卻使我獲益良多。通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我進(jìn)一步了解了時(shí)間管理的重要意義及作用，明確了時(shí)間管理的基本理念及內(nèi)涵，獲悉了時(shí)間管理的誤區(qū)，學(xué)習(xí)和掌握了高效能時(shí)間管理的基本步驟與方法。

譽(yù)滿全球的“現(xiàn)代管理學(xué)之父”彼得.德魯克曾說：“時(shí)間是最高貴而有限的資源。”這充分體現(xiàn)了這位大師對(duì)時(shí)間的高度認(rèn)知及對(duì)時(shí)間管理的重視程度。相比而言，中國(guó)人更早地意識(shí)到時(shí)間管理的重要性，早在二千多年前孔子在見到弟子用白天的時(shí)間睡覺時(shí)，就發(fā)出了“逝者如斯夫，不舍晝夜”的感嘆。再如炙膾人口的“明日復(fù)明日，明日何其多”、“一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰”、“人生有涯”等名言警句更是將時(shí)間和人的生命與事業(yè)緊密聯(lián)系起來。時(shí)間，對(duì)于每個(gè)人來說都是公平的，每天時(shí)間銀行都會(huì)為每個(gè)人存入86400秒，而每天這86400秒也會(huì)毫不留情的流逝，不會(huì)因?yàn)槿魏稳嘶蛉魏问露鋈魏瓮Ａ簟＜热粫r(shí)間的流逝是一種大自然的客觀規(guī)律，不以人的意志為轉(zhuǎn)移，那么我們能做的只能是更合理的規(guī)劃、利用和管理自己的時(shí)間，通過強(qiáng)化時(shí)間管理意識(shí)，學(xué)習(xí)與掌握時(shí)間管理方法，制定并執(zhí)行時(shí)間管理規(guī)劃，檢驗(yàn)時(shí)間管理效果，并不斷修正時(shí)間管理方案，高效能完成日常工作生活中相關(guān)事宜，充分利用大自然所賦予我們的這一寶貴資源來創(chuàng)造自己的價(jià)值。

一直以來，我對(duì)時(shí)間管理的概念存在一定誤解，認(rèn)為時(shí)間管理就是為每件事情安排時(shí)間。通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我才明白時(shí)間管理并不是要把所有事情做完，而是更有效的利用時(shí)間。時(shí)間管理一方面要確定該做哪些事情，按照怎樣的順序完成這些事情，另一方面還要決定哪些事情不應(yīng)該做，盡可能地排除來自外界的干擾。通過事先的規(guī)劃與時(shí)間掌控，降低時(shí)間安排的變動(dòng)性，為進(jìn)一步執(zhí)行時(shí)間管理奠定基礎(chǔ)。因此，高效能的時(shí)間管理要求根據(jù)事情的輕重緩急合理安排時(shí)間，而非“一刀切”式的為所有事情平均分配時(shí)間，也不能按照事情的先來后到進(jìn)行處理，更不能隨心所欲的應(yīng)付各種事情。

在我們的日常生活中所遇到的有些事情往往需要一段很長(zhǎng)的時(shí)間來完成，這時(shí)就需要設(shè)定短、中、長(zhǎng)期目標(biāo)，再逐日制定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的計(jì)劃，將有限的時(shí)間與精力加以分配，爭(zhēng)取最高的效率。在具體的操作過程中，可根據(jù)具體明確、能夠衡量、可達(dá)成的、相關(guān)聯(lián)的、有期限的五個(gè)原則，將中、長(zhǎng)目標(biāo)分解成一個(gè)個(gè)能夠?qū)嶋H指導(dǎo)行為的子目標(biāo)，并定期檢查各個(gè)子目標(biāo)的執(zhí)行情況，不斷的修正，通過子目標(biāo)的逐步完成以實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)。

同時(shí)，我們每天可能還會(huì)遇到一些意外事件，它們的出現(xiàn)很容易干擾原有計(jì)劃的執(zhí)行，因此在計(jì)劃的執(zhí)行過程中，尤其注意不能將時(shí)間安排得太滿，要有一定的冗余程度。我們可規(guī)劃60%-80%的時(shí)間，保留20%-40%的緩沖時(shí)間，以保證有足夠的時(shí)間和精力處理突發(fā)事情，保障原有計(jì)劃的順利執(zhí)行。當(dāng)然，高效能時(shí)間管理還要求執(zhí)行者有堅(jiān)強(qiáng)的意志和毅力，要求執(zhí)行者能不受外部環(huán)境的干擾，堅(jiān)定不移地按照時(shí)間管理規(guī)劃進(jìn)行工作安排。

以上幾點(diǎn)心得令我印象深刻，記憶猶新。感謝集團(tuán)安排了這次內(nèi)容豐富的時(shí)間管理培訓(xùn)課程，我將牢記在培訓(xùn)班上的所學(xué)所思，并將其運(yùn)用到今后的工作生活中。

企業(yè)管理的心得體會(huì)篇六

20_年以來，個(gè)性是元旦、春節(jié)期間，為確保全鎮(zhèn)群眾生命財(cái)產(chǎn)安全和社會(huì)歡樂祥和，鎮(zhèn)黨委政府牢固樹立"安全第一"的思想，及早部署節(jié)日期間安全生產(chǎn)工作。透過扎實(shí)開展大檢查，嚴(yán)格值班巡查，全面落實(shí)職責(zé)和措施，嚴(yán)密監(jiān)控安全重點(diǎn)部位和重大危險(xiǎn)源，有效地穩(wěn)定了節(jié)日期間的安全生產(chǎn)形勢(shì)。

一、精心組織，及早安排

針對(duì)當(dāng)前安全生產(chǎn)形勢(shì)，我鎮(zhèn)進(jìn)一步明確職責(zé)，落實(shí)職責(zé)，做到了早動(dòng)員、早部署、早防范。元旦前夕專門召開安全生產(chǎn)專題會(huì)議，并成立由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，派出所、司法所、安監(jiān)辦等相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人和各村主任為成員的安全生產(chǎn)大檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。會(huì)上要求切實(shí)克服松懈麻痹思想，把各項(xiàng)安全防范措施落到實(shí)處，及時(shí)整改存在的安全隱患。同時(shí)結(jié)合維穩(wěn)綜治工作，派出所要加強(qiáng)治安巡邏力量，各村密切配合，保障信息暢通、及時(shí)。

二、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)防范

煙花爆竹和消防安全管理。根據(jù)縣里文件及會(huì)議精神，鎮(zhèn)黨委政府切實(shí)開展了煙花爆竹和消防安全專項(xiàng)整治活動(dòng);對(duì)全鎮(zhèn)人口密集的場(chǎng)所進(jìn)行消防安全檢查，以排查重大火災(zāi)隱患、消防知識(shí)宣傳為重點(diǎn)，預(yù)防各類火災(zāi)群死群傷事故的發(fā)生。危房校舍、食品衛(wèi)生安全。結(jié)合實(shí)際，組織開展校園危房校舍及防火設(shè)施安全檢查;對(duì)全鎮(zhèn)食品加工點(diǎn)進(jìn)行全面檢查。道路交通安全方面。加強(qiáng)對(duì)非專用校車的安全管理，加大對(duì)車輛超載和農(nóng)用車、拖拉機(jī)、摩托車違法載人的監(jiān)管，

對(duì)不貼合安全要求的車輛堅(jiān)決禁止上路。防火用電安全。組織供電所全體員工對(duì)全鎮(zhèn)境內(nèi)的高壓、低壓線路安全進(jìn)行全面排查處理，確保農(nóng)戶用電安全。對(duì)群眾加強(qiáng)防火意識(shí)大力宣傳，對(duì)重點(diǎn)防火單位，針對(duì)其特點(diǎn)，檢查了其消防器材、應(yīng)急預(yù)案等，并當(dāng)場(chǎng)詢問了當(dāng)班人員安全操作規(guī)范等，對(duì)節(jié)日期間的安全工作進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。建筑施工安全。臨近元旦，我鎮(zhèn)的建筑施工全部停止，我們對(duì)建筑施工的留守場(chǎng)所進(jìn)行了安全檢查，對(duì)確保節(jié)日期間的安全進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。

三、廣泛宣傳，提高全民安全意識(shí)

在春節(jié)期間，我鎮(zhèn)安監(jiān)辦緊密結(jié)合當(dāng)前安全生產(chǎn)工作實(shí)際，組織各村利用廣播和標(biāo)語等形式廣泛宣傳法律知識(shí)和安全生產(chǎn)規(guī)章制度，提醒各企業(yè)業(yè)主、廣大群眾"關(guān)愛生命關(guān)注安全"。

四、加強(qiáng)值班巡查，確保信息暢通

檢查小組督促各村、各企業(yè)業(yè)主加強(qiáng)春節(jié)期間24小時(shí)值班。對(duì)各單位值班狀況堅(jiān)持不定期抽查，落實(shí)了職責(zé)和防范措施。透過以上措施，有效地提高了全鎮(zhèn)群眾的安全意識(shí)，及時(shí)整改了存在的安全隱患，確保了節(jié)日期間安全生產(chǎn)無事故。

企業(yè)管理的心得體會(huì)篇七

一般來講，酒店對(duì)酒店服務(wù)一線的質(zhì)量監(jiān)管還是比較重視的，但對(duì)于不同的管理者來講，由于自身各方面素質(zhì)的差異性，導(dǎo)致監(jiān)管工作的結(jié)果有很大的差異，效果當(dāng)然也就迥然不同。因此，提高酒店一線監(jiān)管的質(zhì)量，成為許多酒店改善質(zhì)量管理的當(dāng)務(wù)之急。

小編就當(dāng)先酒店一線管理常見的問題講以下幾點(diǎn)：

一、搞不清楚自己工作重點(diǎn)是什么

無論哪一級(jí)的管理人員，置身酒店服務(wù)一線，發(fā)現(xiàn)了酒店服務(wù)中存在的問題，都應(yīng)及時(shí)糾正，協(xié)調(diào)各部門，妥善處理一線監(jiān)管的細(xì)節(jié)問題，最大限度地滿足顧客的需求，讓賓客滿意。

如：某酒店接待一個(gè)大型的宴會(huì)，餐廳服務(wù)員忙著接待客人，連水都顧不上喝一口了，當(dāng)終于有機(jī)會(huì)舒舒氣時(shí)，總經(jīng)理出現(xiàn)了，他看到宴會(huì)廳忙的不可開交，這個(gè)服務(wù)員卻在這喝水，就要這位餐廳服務(wù)員在過失單上簽字。因?yàn)檫@個(gè)餐廳服務(wù)員在一連接待了幾桌客人以后，文明用語顯得少了，一直掛在臉上的微笑少見了。總經(jīng)理認(rèn)為雖然今天來用餐的客人多，但也不能原諒。餐廳酒店服務(wù)員雖覺委屈，但也不得不在過失單上簽名。

酒店應(yīng)該嚴(yán)格管理，堅(jiān)持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但其時(shí)總經(jīng)理首先應(yīng)該做的是：通知有關(guān)人員采取措施，或增加宴會(huì)接待人手，減少顧客用餐時(shí)間，或撫慰等候用餐的顧客，以減輕客人等候中的焦躁;提醒餐廳服務(wù)員使用敬語，微笑待客，總之，首先要保證顧客獲得高質(zhì)量的接待酒店服務(wù)。

二、管而不理，缺乏維護(hù)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)烈意愿

維護(hù)酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按設(shè)計(jì)的酒店服務(wù)程序提供酒店服務(wù)，防止偏差，這是酒店服務(wù)一線監(jiān)督的主要職責(zé)之一。而監(jiān)督的效果如何，與管理人員有無維護(hù)酒店質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)烈意愿有很大關(guān)系。

事實(shí)上，管理者責(zé)任心不強(qiáng)，是導(dǎo)致許多質(zhì)量事故的直接原因。

南方有一五星級(jí)酒店，客人在吃面包時(shí)，發(fā)現(xiàn)里面有一枚戒指，于是向酒店投訴。酒店按戒指上刻的名字，很快找到了這位女面包師。最后，解雇了她。這位面包師帶著戒指和面，致使戒指掉進(jìn)面里，確實(shí)有過錯(cuò)。但包餅房的廚師長(zhǎng)如果認(rèn)真履行自己職責(zé)，每天上班前嚴(yán)格檢查員工的儀容儀表，這樣的事會(huì)發(fā)生嗎?

酒店會(huì)制訂各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但管理人員應(yīng)該明白，員工不是按酒店的標(biāo)準(zhǔn)而是按管理人員實(shí)際掌握的標(biāo)準(zhǔn)工作的。一旦我們?nèi)萑滩缓细竦默F(xiàn)象存在，它就永遠(yuǎn)存在。取法上，僅得其中，降低了標(biāo)準(zhǔn)，員工實(shí)際的表現(xiàn)有可能更差。

三、督而不導(dǎo)，忘記了漸變性原則

酒店質(zhì)量管理應(yīng)貫徹持續(xù)改進(jìn)的原則。管理人員在一線，既要對(duì)員工的工作進(jìn)行有效的監(jiān)督，更要給予下屬改進(jìn)工作的切實(shí)指導(dǎo)。許多管理人員也常在酒店服務(wù)一線巡視，但久在芝蘭之室不聞其香，久處鮑魚之肆不聞其臭，他們已失去敏銳，變得遲鈍了。

我曾應(yīng)邀到酒店暗訪。在零點(diǎn)廳用餐時(shí)，酒店服務(wù)員先給我一本菜單，換去我手中的一本。為什么要換呢?她解釋道：“后一本菜單是新的，增加了一些新的菜肴。”一個(gè)餐廳使用兩種菜單，給顧客的信息是不一致的，顯然不恰當(dāng)。當(dāng)我們環(huán)視餐廳，發(fā)現(xiàn)身后有一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的衣架，但上面一件衣服都沒掛。這個(gè)衣架應(yīng)是給顧客掛衣服的，但顧客都把脫下的外套架在椅背上，不愿讓衣服脫離自己的監(jiān)護(hù)。那么，這個(gè)衣架就是多余的，放在餐廳里，只會(huì)增加餐廳的凌亂。管理人員都已多次來過這個(gè)餐廳，這樣顯而易見的問題為什么長(zhǎng)期存在呢?主要原因在于我們失去了敏感，沒有意識(shí)到這是問題。

四、就事論事，缺乏系統(tǒng)地處理問題的能力

酒店服務(wù)一線許多具體問題需要立即處理。這些問題處理得怎么樣，對(duì)員工的工作質(zhì)量影響甚大。任何事情都不是孤立存在的，而是和其他一些事情息息相關(guān)，這就要求管理人員具備系統(tǒng)思考的能力。如果背離系統(tǒng)的原則，就事論事地處理面臨的問題，其結(jié)果往往不是解決了問題，而只是推遲或轉(zhuǎn)移了問題。例如：某酒店有兩位客房酒店服務(wù)員，小盧和小鄭。這日，小盧負(fù)責(zé)的客房客人剛走，新入住的客人就來了，小鄭見小盧忙不過來，就先去幫小盧“搶房”。這時(shí)她負(fù)責(zé)的客房，有客掛牌要求清掃，見20分鐘都沒有人來，便向酒店投訴。領(lǐng)班便來查原委，把小鄭訓(xùn)斥了一頓：“記著，以后沒有命令，不要去幫別人，先管好自己再說。”第二天，情況剛好相反，小鄭忙得不可開交，小盧想去幫忙又不敢去，當(dāng)班的則是另一位領(lǐng)班，要求小盧幫小鄭“搶房”，并訓(xùn)斥小盧道：“記著，以后遇到這樣的事，不用問馬上去幫忙。”

這兩位領(lǐng)班都以為自己對(duì)問題的處理是正確的，但他們都沒有把一線發(fā)生的問題放在客房管理系統(tǒng)中分析、處理。這種只見其一，不見其二，就事論事處理問題的做法，只是轉(zhuǎn)移了問題，造成了一線工作的混亂。酒店一線管理中，這種現(xiàn)象并不鮮見。

五、只當(dāng)巡警，缺乏對(duì)自身角色的認(rèn)知

酒店管理中強(qiáng)調(diào)走動(dòng)式的管理，但更應(yīng)該研究的是如何走動(dòng)。有些管理者，置身一線，只是挑下屬的毛病，訓(xùn)斥、處罰部屬，只是在充當(dāng)法官的角色。發(fā)現(xiàn)問題，處罰違紀(jì)的人員，這是必要的，是一線管理的重要內(nèi)容。但如果認(rèn)為它是一線管理的全部?jī)?nèi)容就未必恰當(dāng)。任何一級(jí)的管理者，都是一位領(lǐng)導(dǎo)者。領(lǐng)導(dǎo)者的職責(zé)在于引領(lǐng)、指導(dǎo)、推動(dòng)，讓下屬把工作做好。管理就是讓別人把工作做好的工作。因此，管理者置身一線，發(fā)現(xiàn)英雄與英雄故事，及時(shí)肯定、表?yè)P(yáng)，至少與發(fā)現(xiàn)問題是同樣重要的。即使下屬做錯(cuò)了事，作為主管，也首先應(yīng)扮演教練員的角色，幫助下屬找到失誤的原因，糾正失誤，吸取教訓(xùn)，不再重犯，而不是一罰了事。當(dāng)然這不是說不要懲罰，必要的時(shí)候，也要敢于當(dāng)法官，以維護(hù)法紀(jì)的嚴(yán)肅。總之，一個(gè)管理者要全面設(shè)計(jì)與扮演好自己的角色，這對(duì)于一線管理的好壞，也是很重要的。

企業(yè)管理的心得體會(huì)篇八

首先，廚房要抓好采購(gòu)進(jìn)貨關(guān)。采購(gòu)進(jìn)貨是餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)過程的第一個(gè)環(huán)節(jié)，也是成本性的第一個(gè)環(huán)節(jié)。由于產(chǎn)品原料種類繁多、季節(jié)性強(qiáng)、品質(zhì)差異大、其中進(jìn)貨質(zhì)量又直接與原料的凈料率有關(guān)，所以采購(gòu)進(jìn)貨對(duì)降低飲食產(chǎn)品成本有十分重要的影響。廚務(wù)人員應(yīng)按照一定的采購(gòu)要求科學(xué)地進(jìn)行采購(gòu)進(jìn)貨，如品種對(duì)略、質(zhì)量?jī)?yōu)良、價(jià)格合理、數(shù)量適當(dāng)、到貨準(zhǔn)時(shí)、憑證齊全等。

其次，加強(qiáng)儲(chǔ)藏保管。儲(chǔ)藏保管是餐飲產(chǎn)品成本控制的重要環(huán)節(jié)。如果儲(chǔ)藏保管不當(dāng)，會(huì)引起原料的變質(zhì)或丟失、損壞等，造成食品成本的增加和利潤(rùn)的減少。因此，務(wù)必做好原料的儲(chǔ)藏和保管工作。食品原料購(gòu)進(jìn)后，應(yīng)根據(jù)貨品類別和性能分別放入不同的倉(cāng)庫(kù)，在適當(dāng)?shù)臏囟认聝?chǔ)存。食品原料按儲(chǔ)存特性，一般分為兩類：一類是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存的原料，如糧、油、糖、罐頭、干貨等;另一類是不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存的鮮貨原料。對(duì)于第一類，要根據(jù)原料的分類和質(zhì)地特點(diǎn)分別存放，注意通風(fēng)和衛(wèi)生，防止霉?fàn)€、變質(zhì)、蟲蛀和鼠咬。對(duì)于第二類，通常不要入庫(kù)儲(chǔ)存，應(yīng)直接由廚房領(lǐng)用。這類原材料時(shí)效性大，要特別注意勤進(jìn)快銷，以保證貨品新鮮。此外，要建立各項(xiàng)儲(chǔ)存保管制度，倉(cāng)庫(kù)或保管部門必須做到準(zhǔn)確記賬、嚴(yán)格驗(yàn)收、及時(shí)發(fā)料、隨時(shí)檢查、定期盤點(diǎn)。

第三，提高操作水平，控制原材料成本。一方面，要提高加工技術(shù)，搞好原料的綜合利用。在粗加工過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的操作程序和要求進(jìn)行加工，達(dá)到并保持應(yīng)有的凈料率。其中，對(duì)粗加工過程中剔除的部分應(yīng)盡量回收利用，提高原材料的成本;在切配過程中，應(yīng)根據(jù)原料的實(shí)際情況，做到整料整用，大料大用，小料小用，以及對(duì)下腳料綜合利用。嚴(yán)格按照產(chǎn)品事先規(guī)定的規(guī)格、質(zhì)量進(jìn)行配菜，既不能多配或少配，也不能以次充好。不能憑經(jīng)驗(yàn)隨手抓，力求保證菜點(diǎn)的規(guī)格和質(zhì)量。另一方面，提高烹調(diào)技術(shù)，保證菜點(diǎn)質(zhì)量。在烹調(diào)過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品相應(yīng)的調(diào)味品用量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行投入，這不僅使產(chǎn)品的成本精確，更重要的是保證產(chǎn)品的規(guī)格、質(zhì)量的穩(wěn)定;提倡一鍋一類，專菜專做;嚴(yán)格按照操作堆積操作，掌握好烹制時(shí)間和火侯，提高烹調(diào)技術(shù)，合理投料，力求不出或少出廢品，把好質(zhì)量關(guān);在烹調(diào)過程中還應(yīng)節(jié)約燃料，以便有效地降低燃料成本。

此外，還應(yīng)降低管理費(fèi)用。具體內(nèi)容包括水電費(fèi)、包裝費(fèi)、保管費(fèi)、物料消耗、運(yùn)雜費(fèi)、工資、福利費(fèi)、折舊費(fèi)、家具用具攤銷、零星購(gòu)置費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)及其他費(fèi)用等。降低管理費(fèi)用，主要采取以下措施：

一是擴(kuò)大營(yíng)業(yè)額。只有通過生產(chǎn)銷售活動(dòng)，不斷擴(kuò)大營(yíng)業(yè)額，才能加速資金周轉(zhuǎn)。同時(shí)，隨著營(yíng)業(yè)額的擴(kuò)大，運(yùn)雜費(fèi)、物料消耗、手續(xù)費(fèi)、水電費(fèi)等可變費(fèi)用一般會(huì)有所增加，但不隨著營(yíng)業(yè)額的擴(kuò)大而等比例增加，如工資、折舊費(fèi)、福利費(fèi)、修理費(fèi)等，一般不變動(dòng)或變動(dòng)很小，因而擴(kuò)大營(yíng)業(yè)額就可以相對(duì)降低費(fèi)用水平。

二是提高勞動(dòng)效率。勞動(dòng)效率的高低，直接影響工資水平。如果其他條件不變，職工工資增加，必然會(huì)使費(fèi)用上升。但是，提高勞動(dòng)效率，并使勞動(dòng)效率增長(zhǎng)的速度超過平均工資的增長(zhǎng)速度，就可以在改善職工生活的同時(shí)降低費(fèi)用水平。提高勞動(dòng)效率還可以充分利用工作現(xiàn)場(chǎng)，提高設(shè)備利用率。因而，有關(guān)物質(zhì)技術(shù)設(shè)備方面的一些費(fèi)用開支，如折舊費(fèi)、租憑費(fèi)等，就可以隨著勞動(dòng)效率的提高而相對(duì)降低。

三是減少重點(diǎn)項(xiàng)目的費(fèi)用開支。工資、水電費(fèi)、管理費(fèi)等所占比重較大，節(jié)約費(fèi)用開支應(yīng)當(dāng)抓住這些重點(diǎn)項(xiàng)目，采取有效措施。第一，抓水電費(fèi)的節(jié)約，注意節(jié)約水電，從點(diǎn)滴做起。第二，另強(qiáng)對(duì)各種設(shè)施、設(shè)備的維修和保養(yǎng)，提高利用效率，而且可延長(zhǎng)其使用壽命，降低設(shè)備費(fèi)用支出。第三，嚴(yán)格控制各種物料消耗，壓縮管理費(fèi)用。

怎樣才能管理好廚房

人都有自尊心，都希望得到別人的尊重。馬克思說：“希望得到尊重是人類更高層次的需要。”因此，在廚房的日常工作中，廚師長(zhǎng)處處尊敬和關(guān)心下面的員工，動(dòng)之以情，曉之以理，不僅可以避免發(fā)生不必要的沖突，而且自己工作起來也會(huì)得心應(yīng)手。更重要的是，它將使你的廚師班子成為一支有凝聚力、有戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。

對(duì)手下有一班人馬的廚師長(zhǎng)來說，你要更好地了解你下面的員工，弄清楚他們的性格、能力及思想狀況，進(jìn)而有效地進(jìn)行管理，這無疑是你“調(diào)兵遣將”的法寶。而絕不能搞個(gè)人主義，唯我獨(dú)尊，盛氣凌人，下面的員工稍有不從，張口便罵，抬手便打，以此來樹立自己的所謂“威信”。這樣的話，不僅會(huì)極大地挫傷員工的積極性和創(chuàng)造性，而且也證明你不是缺乏修養(yǎng)，就是平庸無能。

廚師長(zhǎng)應(yīng)積極配合餐廳其它部門搞好廚房的成本核算。在采購(gòu)時(shí)，要貨比三家，并且要發(fā)動(dòng)手下員工集思廣益，堵住廚房的一切漏洞。中國(guó)有句俗話，叫做“良匠無棄材”，意思是說，本事高強(qiáng)的工匠什么樣的材料都能夠充分加以利用。

廚師長(zhǎng)應(yīng)積極配合餐廳其它部門搞好廚房的成本核算。在采購(gòu)時(shí)，要貨比三家，并且要發(fā)動(dòng)手下員工集思廣益，堵住廚房的一切漏洞。中國(guó)有句俗話，叫做“良匠無棄材”，意思是說，本事高強(qiáng)的工匠什么樣的材料都能夠充分加以利用。

廚房生產(chǎn)到產(chǎn)品銷售的每個(gè)環(huán)節(jié)必須自始至終重視和強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生與安全。衛(wèi)生是廚房生產(chǎn)需要遵守的第一準(zhǔn)則。廚房衛(wèi)生就是菜點(diǎn)原料選擇、加工生產(chǎn)和銷售服務(wù)的全過程，都確保食品處于潔凈沒有污染的狀態(tài)。《中華人民共和國(guó)工食品衛(wèi)生法》已于1995年10月30日正式公布施行。搞好食品衛(wèi)生，保障人民身體健康，是《食品衛(wèi)生法》的宗旨。《食品衛(wèi)生法》是食品衛(wèi)生領(lǐng)域的一項(xiàng)大法，是保障人民身體健康的基本法。所有的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門和廣大人民群眾都應(yīng)深刻認(rèn)識(shí)，遵照?qǐng)?zhí)行。飯店廚房員工，更應(yīng)自覺以該法為準(zhǔn)繩，制定各項(xiàng)管理制度，督導(dǎo)烹飪生產(chǎn)活動(dòng)，切實(shí)維護(hù)飯店形象和消費(fèi)者利益。安全生產(chǎn)不僅是保證食品衛(wèi)生和出品質(zhì)量的需要，同時(shí)也是維持正常工作秩序和節(jié)省額外費(fèi)用的重要措施。因此，廚房管理人員和各崗位生產(chǎn)員工都必須意識(shí)到安全的重要性，并在工作中時(shí)刻注意正確防范。

餐飲質(zhì)量的管理，從某種意義上說決定著酒店的聲譽(yù)和效益。廚房是餐飲的核心，廚房的管理是餐飲管理的重要組成部分。廚房的管理水平和出品質(zhì)量，直接影響餐飲的特色、經(jīng)營(yíng)及效益。

當(dāng)今的餐飲市場(chǎng)，竟?fàn)幃惓＜ち遥粋€(gè)餐飲企業(yè)能否在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)、形成風(fēng)格，廚房的管理者--廚師長(zhǎng)(或行政總廚)肩負(fù)重任，責(zé)無旁貸。

合理分工是保證廚房生產(chǎn)的前提，廚房應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)情況、設(shè)施、設(shè)備布局制定崗位，然后再根據(jù)各崗位的職能及要求作明確規(guī)定，形成文字，人手一份，讓每位員工都清楚自己的職責(zé)，該完成什么工作，向誰負(fù)責(zé)，都要明白無誤。

制度建立以后，應(yīng)根據(jù)運(yùn)作情況來逐步完善，員工的獎(jiǎng)罰等較為敏感的規(guī)定應(yīng)加以明確，界定清楚。為避免制度流于形式，應(yīng)加強(qiáng)督查力度，可設(shè)置督查管理人員，協(xié)助廚師長(zhǎng)落實(shí)、執(zhí)行各項(xiàng)制度(管理員和員工比例應(yīng)參照1：12)，改正大多數(shù)廚房有安排，無落實(shí)的管理通病，確保日常工作嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行，使廚房工作重安排、嚴(yán)落實(shí)。 廚房的規(guī)章制度是員工工作的指導(dǎo)，制定了崗位職責(zé)、規(guī)章制度、督查辦法后，再進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)人員的管理時(shí)就有章可循了。

合理的崗位分工、健全的制度，配有高素質(zhì)的人員，才能使之良好運(yùn)作，現(xiàn)代廚房應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念里的只重技藝不重其自身文化素養(yǎng)的弊病。要知道，技藝水平只能代表過去，有經(jīng)驗(yàn)、乏理論的工匠是很難有所建樹的，況且，在煙熏火燎的廚房里，如果人員素養(yǎng)不好，極容易滋生是非。誠(chéng)然，廚房在聘用員工時(shí)不能忽略其技能基礎(chǔ)，但更應(yīng)該提高在文化教養(yǎng)方面的要求。只有擁有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的技藝基礎(chǔ)，結(jié)合有效的理論指導(dǎo)，再灌輸經(jīng)營(yíng)者的理念，菜肴出品才能有所突破，形成風(fēng)格，在日常生活中也較容易溝通與協(xié)調(diào)。

除了做好質(zhì)量的檢驗(yàn)、價(jià)格的監(jiān)督外，利用下腳料也是一個(gè)降低成本的途徑。具體可采取利用和外售的辦法，利用下腳料經(jīng)過一定的工序制成宴席菜品，如制作手工菜，安排工作餐等。對(duì)一些無法及時(shí)處理的下腳料可以聯(lián)系一些食堂、餐館、飼料加工廠等進(jìn)行外賣處理，魚頭、肉頭、黑油等，以此來降低成本支出。 此外，廚師長(zhǎng)還應(yīng)制定一套收支的平衡表，進(jìn)行財(cái)務(wù)分析、測(cè)算，對(duì)大宗、固定的原料開支定期與營(yíng)業(yè)額做比照，控制原料成本。 間接成本，主要指燃料、水、電、洗滌、維修、物品消耗及辦公費(fèi)等，屬于廚師長(zhǎng)管理范疇的成本。首先應(yīng)根據(jù)營(yíng)業(yè)及實(shí)際情況精確制定各項(xiàng)開支。指數(shù)如燃料約占菜金營(yíng)業(yè)的1.6%一

1.9%，水、電約占菜金營(yíng)業(yè)的1.2%-1.5%，如開支報(bào)表超過計(jì)劃指數(shù)，再找出原因，進(jìn)行整改。關(guān)于廚房設(shè)備，廚師長(zhǎng)須掌握基本的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)，制定標(biāo)準(zhǔn)的使用、清潔辦法，再責(zé)任落實(shí)到崗位組長(zhǎng)。維修方面，針對(duì)廚房設(shè)施、設(shè)備的專業(yè)性，一般水電工不熟悉，應(yīng)建議酒店培養(yǎng)或配備專業(yè)性較強(qiáng)的工程人員，以應(yīng)付突發(fā)故障和降低維修費(fèi)用，提高廚房設(shè)備的使用率等于提高酒店效益。

現(xiàn)今的廚房，除了保證出品供應(yīng)，還應(yīng)很好的與各相關(guān)部門協(xié)調(diào)好關(guān)系，以獲取多方面的配合與支持，來確保廚房順利運(yùn)作和獲得較好的聲譽(yù)，特別是前廳部、公關(guān)銷售部、工程部等。另外，廚師長(zhǎng)作為餐飲部的主要管理人員，應(yīng)熟悉前廳的各個(gè)工作環(huán)節(jié)，經(jīng)常征詢服務(wù)人員和賓客對(duì)菜肴的反饋意見，定期組織廚房與前廳服務(wù)員進(jìn)行交流、溝通，促進(jìn)餐廚間的了解、協(xié)作。

最后，作為一名廚師長(zhǎng)，還應(yīng)經(jīng)常與員工進(jìn)行溝通，了解員工的思想波動(dòng)，幫助他們建立起良好的人際關(guān)系。

跨世紀(jì)的廚房經(jīng)營(yíng)哲學(xué)應(yīng)是：勤儉、創(chuàng)新、追求最佳服務(wù);而成為一名成功的廚師長(zhǎng)，必須具備豐富的工作經(jīng)驗(yàn)、人事管理經(jīng)驗(yàn)、公關(guān)技巧、市場(chǎng)學(xué)知識(shí)、財(cái)務(wù)知識(shí)及非凡的創(chuàng)造力。只有做到這些，廚房的管理才能有條不紊，酒店的事業(yè)才能蒸蒸日上。

生產(chǎn)線流程管理控制標(biāo)準(zhǔn)廚房是餐飲業(yè)核心，是生產(chǎn)的重地，它直接決定酒店的興衰，生死存亡，樹立企業(yè)形象，創(chuàng)造名牌企業(yè)， 需要長(zhǎng)年的積淀和巨大的投入，必須有細(xì)制的管理章程，過硬的管理隊(duì)伍， 管理實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格、程序、提高工作效率，降低成本， 確保菜肴標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量、提高服務(wù)速度、就廚房原材料加工，生產(chǎn)成菜肴成品，總結(jié)以下生產(chǎn)線流程管理控制標(biāo)準(zhǔn):

廚房的生產(chǎn)線流程主要包括加工、配制、烹飪?nèi)齻€(gè)方面：

1.原材料加工可分為：粗加工(動(dòng)物宰殺等)，精加工、干貨漲發(fā)等。

2.用料配制可分為：熱菜配制、冷菜配制。

3.菜肴烹調(diào)可分為;熱菜制作、冷菜制作、打荷制作、面點(diǎn)制作。

企業(yè)管理的心得體會(huì)篇九

期中考試后，班級(jí)的工作重心轉(zhuǎn)移到“落實(shí)”上來。在家長(zhǎng)會(huì)上，從班長(zhǎng)盧俊澍的總結(jié)，到各科老師的發(fā)言，再到我的家長(zhǎng)會(huì)小結(jié)，都重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)“落實(shí)”二字。

家長(zhǎng)會(huì)結(jié)束后，韓一珵媽媽激動(dòng)萬分，發(fā)來孩子從小到大，開了無數(shù)次家長(zhǎng)會(huì)，而唯獨(dú)這次家長(zhǎng)會(huì)，我基本是強(qiáng)忍著淚水開下來的，而我也看到了身邊眾多用紙巾擦拭雙眼的父母。這個(gè)拼搏向上的集體，用愛與責(zé)任將孩子、老師和家長(zhǎng)緊緊地維系在一起。感謝金老師!

“喜歡英語李老師的豪爽直率和生物高老師的隨和陽(yáng)光，欣賞物理袁老師的自信篤定和化學(xué)何老師的專注儒雅，還有數(shù)學(xué)劉老師的‘手足無措’(劉老師恨鐵不成鋼的切切之心已經(jīng)無法在有限的時(shí)間里悉數(shù)表達(dá))，而金老師，用李老師的話‘是將教師作為終身的事業(yè)而不僅僅只是一份工作’，一句‘孩子交給我，你們就放心吧’，讓家長(zhǎng)的擔(dān)憂、緊張、無奈、甚至恐慌，都煙消云散。

“每位老師都看到了孩子們的變化，李老師幾次談到孩子們從表現(xiàn)一般到成績(jī)的反超,是四班創(chuàng)造的奇跡。4班，將成為唐南的傳奇!”

家長(zhǎng)的激動(dòng)和感動(dòng)，我是理解的，很多家長(zhǎng)都表達(dá)出類似的情感。盧俊澍媽媽回應(yīng)道：“韓一程媽媽說得太好了，老師對(duì)每個(gè)孩子都盡心盡力，我們也要做到。就像英語老師說的：這可是我們親生的。家長(zhǎng)會(huì)主題就是落實(shí)，過程，陪伴。我們高二四班的爸爸媽媽們加油啊!”這一呼吁，得到諸位家長(zhǎng)的回應(yīng)。是的，“落實(shí)，過程，陪伴”，教育的實(shí)質(zhì)在于此。

我在家長(zhǎng)微信群里正式發(fā)布道：“近期，我們?nèi)ψW(xué)習(xí)，從作業(yè)落實(shí)開始。請(qǐng)各位家長(zhǎng)務(wù)必督查孩子每天完成各科作業(yè)，對(duì)照作業(yè)單一項(xiàng)一項(xiàng)地檢查。我打算過段時(shí)間，針對(duì)作業(yè)完成情況不好的學(xué)生，臨時(shí)召開一個(gè)小型家長(zhǎng)會(huì)，專項(xiàng)治理作業(yè)落實(shí)!家長(zhǎng)與學(xué)生同時(shí)參加，寫出整改方案!”

此后，每天早晨我從抓作業(yè)開始，一方面暴光那些不完成作業(yè)、早晨到校后忙忙乎乎補(bǔ)作業(yè)甚至抄作業(yè)的現(xiàn)象，一方面統(tǒng)計(jì)作業(yè)未交名單，并第一時(shí)間暴光。各科老師齊上陣，英語李老師雙管齊下，既表?yè)P(yáng)聽寫優(yōu)秀者，也批評(píng)不過關(guān)者，物理老師、數(shù)學(xué)老師、生物老師、地理老師都紛紛行動(dòng)。一時(shí)間，作業(yè)完成情況大有好轉(zhuǎn)，不交作業(yè)科次從十幾人次，降到七八人次，降到昨天的1人次，而今天全交。那些被暴過光的同學(xué)，經(jīng)過家長(zhǎng)整頓后，有所收斂，甚至絕跡。

當(dāng)然，僅靠科代表上報(bào)作業(yè)收交情況，還是有一定的問題，有工作不到位上報(bào)不全者，也有相互包庇等現(xiàn)象。于是，我一有時(shí)間就與各科老師溝通，對(duì)學(xué)習(xí)委員李家琛上報(bào)的名單進(jìn)行核實(shí)，對(duì)玩忽職守的科代表予以批評(píng)。第一個(gè)批評(píng)的就是化學(xué)科代表，接著是數(shù)學(xué)科代表。其他科代表工作作風(fēng)隨之長(zhǎng)進(jìn)。

“胡蘿卜+大棒”是管理的兩駕馬車，4班各科老師充分發(fā)揮表?yè)P(yáng)的威力以激勵(lì)學(xué)生，同時(shí)輔以暴光，震懾得過且過的孩子，以迎頭趕上。12月15日早，我收到家長(zhǎng)的金老師您好，我是吳欣藍(lán)媽媽。每次看到你發(fā)回的視頻，感觸頗深。長(zhǎng)久以來在你人性化以及嚴(yán)格的管理下，四班的班風(fēng)，還有課堂紀(jì)律，和每天的作業(yè)完成情況咱班都有了質(zhì)的飛躍。其實(shí)四班學(xué)生不比六班學(xué)生差任何東西，咱們各科老師都在盡心盡力，包括您，既是他們敬愛的老師，也是這群大孩子們的良師益友。在學(xué)習(xí)上你們對(duì)學(xué)生有錯(cuò)必究，差生向好學(xué)生看齊。各科老師對(duì)所有孩子的諄諄教誨，對(duì)每一位學(xué)生的不拋棄，不放棄，我感到十分欣慰。作為家長(zhǎng)我深信不疑，今后兩年在您和各科老師的辛勤教育下，以及孩子們辛苦的努力下，他們都有一個(gè)美好的未來和精彩的人生。作為家長(zhǎng)，我的心情無以言表，由衷地說聲謝謝你們!金老師，您一定要保重身體。不用回復(fù)!”

家長(zhǎng)知道我一天忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，告知我“不用回復(fù)”，感謝家長(zhǎng)的體諒!其實(shí)，客觀地講，4班距離優(yōu)秀的班集體還有很長(zhǎng)的路要走。在家長(zhǎng)會(huì)后，家長(zhǎng)們信心滿滿時(shí)，我就留言：“咱們班還有很長(zhǎng)的路需要老師、家長(zhǎng)、學(xué)生去走，像蝸牛一樣緩慢而不懈地堅(jiān)持!”直到今天我還是這樣認(rèn)為，4班的孩子一天天在成長(zhǎng)，但這種成長(zhǎng)是緩慢的，是漸進(jìn)的，不可能狂飆突進(jìn)，有時(shí)甚至還會(huì)反復(fù)。我們必須正視孩子的基礎(chǔ)這一現(xiàn)實(shí)，教育哪有那么簡(jiǎn)單?

我是語文老師，我喜歡李鎮(zhèn)西先生的一句話：“我們一定要站在教育的高度看教學(xué)，站在社會(huì)的高度看教育，站在人生的高度看社會(huì)，站在星空的高度看人生!這就是胸襟。”擁有這樣的胸襟，我們才會(huì)用最大的耐心，在孜孜不倦地施教中耐心等待孩子的成長(zhǎng)。

企業(yè)管理的心得體會(huì)篇十

自20xx年年初，公司決定全面推行基礎(chǔ)化、標(biāo)準(zhǔn)化、先進(jìn)化的6s管理模式。作為員工，我們本著一種打造有道德、有責(zé)任、有內(nèi)涵、有品位的文化型和學(xué)習(xí)型企業(yè)，在以項(xiàng)經(jīng)理為6s管理領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們積極參與了此次活動(dòng)。活動(dòng)的過程中我們深刻地認(rèn)識(shí)到6s管理是一個(gè)全方位的系統(tǒng)管理。“整理、整頓、清掃、清潔”即強(qiáng)化管理現(xiàn)場(chǎng)，優(yōu)化質(zhì)量環(huán)境，為員工創(chuàng)造一個(gè)舒適的工作場(chǎng)所，提供一個(gè)硬件設(shè)施整潔完善的辦公場(chǎng)地;“素養(yǎng)、安全”即提升員工素質(zhì)，提高工作效率，保障企業(yè)安全生產(chǎn)，建設(shè)一支具有高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，塑造良好的企業(yè)形象。體會(huì)到了這些深刻地內(nèi)涵我們便從實(shí)際落實(shí)，做關(guān)于6s的標(biāo)語橫幅，想關(guān)于6s的心得體會(huì)，每天的晨會(huì)都會(huì)以6s管理為重要主題，讓6s深入人心。

這幾個(gè)月來，每位員工從日常生活到工作都積極努力的以6s管理來約束自己，提升自我。不間斷的學(xué)習(xí)使員工深切的認(rèn)識(shí)到6s給自己工作帶來的幫助。井然有序的工作環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓每位員工在緊張的工作下按時(shí)按量，高效率高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù)。工作之余，企業(yè)開展的爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)，落實(shí)創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)，根據(jù)自身工作崗位需求，針對(duì)性的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，提高崗位技能，提升自身文化、政治、素質(zhì)，全面的體現(xiàn)了人造板機(jī)器廠的高素質(zhì)企業(yè)形象。

通過6s管理活動(dòng)，規(guī)范工作和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，培養(yǎng)員工良好習(xí)慣，不斷提高素養(yǎng)，保證產(chǎn)品安全、設(shè)備安全和人身安全，把“以人為本”的管理理念落到實(shí)處。

在6s管理推行之初，我們將“整理、整頓、清掃、清潔(兩整兩清)簡(jiǎn)單認(rèn)為是“大掃除”;認(rèn)為天天檢查，真是“小題大做”;還認(rèn)為“安全”天天講，“素養(yǎng)”慢慢來等等。其實(shí)不然，有管理者把灰塵、污跡、零亂、松動(dòng)等現(xiàn)象叫作“微缺陷”，就是雖然目前并未直接導(dǎo)致故障，但存在劣化現(xiàn)象的隱患之處。為什么?因?yàn)榭此萍?xì)小的地方往往潛藏著很多隱患。6s管理就是從現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境和習(xí)慣意識(shí)上防微杜漸，消除隱患。事實(shí)證明，“兩整兩清”不是“大掃除”，是實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它做了平時(shí)看似細(xì)小該做而又未做的事，解決了以前該發(fā)現(xiàn)而又未發(fā)現(xiàn)的問題。例如：以前，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的工具，有個(gè)人使用的、有公用的，有尖嘴鉗、魚口鉗、加力桿、轉(zhuǎn)接桿、螺絲等，大大小小，長(zhǎng)長(zhǎng)短短，種類不少，件數(shù)更多，僅扳手就有四種，十件，全部放在工具箱里或工具柜里，計(jì)量器具疊加在一起，不便清理和使用，遇有大檢查就大清理一次，平時(shí)“忙于”工作，這些“細(xì)節(jié)”自然就被忽略了，如果不實(shí)施6s管理，讓這種狀態(tài)繼續(xù)存在，其隱患很多：一是需用工具時(shí)，就在工具箱里翻找，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，因?yàn)椤岸嘤嗟膭?dòng)作就是浪費(fèi)”;二是翻找工具時(shí)，工具間摩察而導(dǎo)致?lián)p壞;三是上級(jí)檢查，才到處查找、對(duì)照清理，臨時(shí)抱佛腳，手忙腳亂，不能長(zhǎng)時(shí)間保持。四是由于未對(duì)工具定置定位，工作者對(duì)工具無數(shù)，工作易出差錯(cuò)，存在嚴(yán)重的安全隱患。“兩整兩清”后，以上情況得到根本性改變，例如加工中心，你可在任何時(shí)候、查看任何個(gè)人或公用的工具，都是整整齊齊，一目了然，定置定位，“一個(gè)蘿卜一個(gè)坑”，帳物相附，“兩整兩清”把在用和不用的工具進(jìn)行了清理，把使用頻率高低的工具進(jìn)行了區(qū)分。現(xiàn)在取用方便，責(zé)任明確，安全保障。這看似簡(jiǎn)單，卻要一留一棄，保留所需，定置定位，一一對(duì)應(yīng)，正確區(qū)分，分類擺放，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，規(guī)范管理，它需要把很多細(xì)節(jié)的事情做到位，而且要天天檢查，隨時(shí)保持，養(yǎng)成習(xí)慣。6個(gè)“s”個(gè)個(gè)都要小事著手，大事著眼，可謂細(xì)微之處見真功!現(xiàn)在我們廠的6s工作順序已全面的展開如下：一、整理、整頓

1、明確區(qū)分了物品要與不要的標(biāo)準(zhǔn)，清除了車間、露天跨、倉(cāng)庫(kù)中的廢品和廢料，并對(duì)車間中的成品和半成品，倉(cāng)庫(kù)中的原材料、零部件進(jìn)行了歸類整理，基本做到了分類擺放，標(biāo)識(shí)清楚，取用方便的效果。

2、對(duì)辦公室的格局重新進(jìn)行了劃分，使得部門中的空間利用更為合理。3、對(duì)現(xiàn)有文件進(jìn)一步整理，規(guī)范了文件柜及文件盒上的標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽。

4、對(duì)車間、場(chǎng)地、露天跨進(jìn)行了合理的布局，規(guī)劃出消防通道、人行道、成品區(qū)、半成品區(qū)等，并劃出區(qū)域界線，作出了明確標(biāo)識(shí)。二、清掃、清潔

1、集中清掃：對(duì)車間、倉(cāng)庫(kù)和辦公區(qū)的墻壁、地面的灰塵、油污做了徹底清掃。車間內(nèi)、辦公室的玻璃擦拭光潔明亮。對(duì)車間內(nèi)的所有機(jī)床設(shè)備進(jìn)行徹底清潔。

2、自覺清潔：劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，督促每位員工做到“工作間隙勤清掃、上班之前小清掃、下班結(jié)束大清掃”，保持整潔、明快、舒暢的工作環(huán)境，堅(jiān)持分工負(fù)責(zé)，每日進(jìn)行檢查、反饋，使生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和辦公區(qū)域始終保持最佳狀態(tài)。

3、制度保障：為使車間環(huán)境能保持常態(tài)，企業(yè)制定了詳細(xì)的車間衛(wèi)生執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，劃分了詳細(xì)的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)域，責(zé)任到人。班與班之間制定了《交接班管理制度》，規(guī)定了交接班的具體內(nèi)容，從環(huán)境衛(wèi)生到設(shè)備保養(yǎng)全部責(zé)任到人，誰的責(zé)任區(qū)出了問題誰負(fù)責(zé)。另外男女更衣室的環(huán)境衛(wèi)生也實(shí)行了輪流值日的制度，做到誰值日，誰管理，誰負(fù)責(zé)。三、素養(yǎng)、安全

1、為了規(guī)范員工的行為規(guī)范，展現(xiàn)員工的風(fēng)采，部門制定了《員工行為規(guī)范》，規(guī)范了員工的衣著、行為等規(guī)范，大大提升了車間員工的精神風(fēng)貌。

2、為了確保辦公室、車間的環(huán)境衛(wèi)生，以提高素養(yǎng)，建立長(zhǎng)效機(jī)制為目標(biāo)，生產(chǎn)制造部還制定出《6s管理實(shí)施細(xì)則》、《工具擺放規(guī)范》、《辦公室物品擺放標(biāo)準(zhǔn)》等制度，做到用制度做保障、做約束，使6s管理工作長(zhǎng)期執(zhí)行下去。

3、進(jìn)一步規(guī)范了線路的敷設(shè)，檢查了設(shè)備的線路、接零接地、漏電保護(hù)及照明設(shè)施。4、對(duì)消防器材進(jìn)行了全面的檢查、清潔，保證消防通道的暢通。5、明確標(biāo)識(shí)了安全警示，安全標(biāo)語，防火區(qū)域等等。四、其他

1、為了宣傳6s管理工作，車間組織員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)，利用班前會(huì)及班后會(huì)積極宣講6s的知識(shí)，使員工在思想上認(rèn)識(shí)6s管理工作的內(nèi)涵及意義。

2、為營(yíng)造6s管理工作的氛圍，車間制作了6s管理看板、畫報(bào)等物品，使得車間處處洋溢著6s的氛圍，使員工在意識(shí)上融入到6s管理工作中來。

以前，我們覺得自己是一個(gè)被管理者，現(xiàn)在大家都認(rèn)為自己是工作現(xiàn)場(chǎng)的管理者，因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)的好壞直接與自己的工作緊密結(jié)合，與自己所在團(tuán)隊(duì)的榮譽(yù)緊密結(jié)合，更是與個(gè)人榮辱、得失緊密結(jié)合“工作環(huán)境變得更加整潔有序，每天打掃衛(wèi)生已成為習(xí)慣，所有機(jī)件、工具、設(shè)備等都能按要求進(jìn)行定置擺放，給人以賞心悅目的感覺。”“辦公場(chǎng)所干凈、整潔，在這樣的環(huán)境下工作的確是一種享受”。所有這一切，無論是誰都明白“一份耕耘、一份收獲”的道理。

在這幾個(gè)月中，廠部領(lǐng)導(dǎo)親歷親為，出謀劃策，帶頭進(jìn)行。使我們干勁十足，不怕臟、不怕累、按照6s工作計(jì)劃穩(wěn)步工作。生產(chǎn)制造部人員就是在這樣團(tuán)結(jié)協(xié)作、理解支持、互融共進(jìn)的團(tuán)隊(duì)精神，克服不利因素，群策群力，想盡辦法克服困難，取得了現(xiàn)有的成果。但是在我們看到成績(jī)的同時(shí)，也感覺到存在許多不足之處，如車間的環(huán)境衛(wèi)生還存在死角，有灰塵，有油污。手頭的工具擺放錯(cuò)亂，不規(guī)范。車間的6s文化氛圍還有待加強(qiáng)，員工的文化素質(zhì)及安全意識(shí)還有待提高。同時(shí)我還意識(shí)到：1、“6s”管理是一種要全體員工養(yǎng)成的行為模式，而不是一種工作的形式。所以其實(shí)是更重要的是在內(nèi)心認(rèn)識(shí)上的實(shí)施和認(rèn)同，而不是行為上的服從和履行。因此，應(yīng)做好知識(shí)普及和思想認(rèn)識(shí)的宣傳工作，不應(yīng)流于形式。使“6s”最終變成全體員工自覺自愿的行為。2、“6s”管理應(yīng)該由企業(yè)內(nèi)的專人或?qū)ｉT的團(tuán)隊(duì)來負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施。責(zé)、權(quán)、目標(biāo)明確。

更需要得到中層管理者的理解和支持，并且得到有力的貫徹執(zhí)行。3、“6s”管理應(yīng)注意方式方法，不能照搬別人的做法，應(yīng)同自己企業(yè)的實(shí)際相結(jié)合，找到適合自己的方式方法。“6s”是不斷的改進(jìn)、完善，不是達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)后就停止不前。應(yīng)不斷地提出更高的目標(biāo)和要求，不斷改進(jìn)，不斷完善。4、“6s”管理是一個(gè)系統(tǒng)的工程，應(yīng)該有計(jì)劃的分步驟推進(jìn)實(shí)施。不易一股腦的全面鋪開。應(yīng)該在一些部門、班組進(jìn)行試點(diǎn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，再逐步推廣。5、“6s”管理不是一朝一夕就可以實(shí)現(xiàn)的。它可能需要一兩年，也可能需要三五年。所以不能急于求成，要求馬上見到想要的效果。人的行為是逐漸養(yǎng)成的，不是一紙制度就可以改變的。并且“6s”是連貫推行的，不是現(xiàn)在工作不忙就推行，等工作忙起來就把他拋到九霄云外去了。應(yīng)該按照推行實(shí)施計(jì)劃，按部就班的連貫實(shí)施，不易中斷。如果隨意中斷，就等于告訴大家我們搞得還是一種形式。

做好6s管理工作與做產(chǎn)品的質(zhì)量一樣，只有越做越好，同樣，只有開始沒有結(jié)束的一天。盡管6s管理是極其艱巨的工作，但我們堅(jiān)信，只要我們共同努力，全力以赴，不論是在現(xiàn)場(chǎng)管理上還是在員工素養(yǎng)上都將會(huì)有極大的提高，定會(huì)給我們提供進(jìn)一步發(fā)展的可靠基礎(chǔ)，進(jìn)而為企業(yè)的發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)!