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食品工作的責任書篇一
一、成立食品安全管理機構,加強對學校食品安全工作的領導,加強食品安全監管隊伍建設,把食品安全工作提到議事日程,加強檢查和督促,層層落實責任制。
二、通過多種形式加強對師生的食品安全知識法規的教育,提高師生對食品安全的意識,如廣播、墻報、講座、標語、橫幅、征文、競賽等等。
三、制定措施,嚴禁學生在學校周邊地區小攤檔購買食品(零食),防止購買到不符合衛生質量標準的食品。
四、學校要經常與有關部門一道,對學校周邊地區的商店或攤檔進行排查,發現銷售不符合衛生質量標準食品的要及時報告有關單位,及時查處,防止不符合衛生質量標準的食品流入校園。
五、加強對學校廚房的管理。廚房工作人員必須經過體檢合格,方可上崗;廚房必須按照有關衛生要求的程序正規操作,廚房購買的一切食品,必須符合衛生質量標準;防止食物中毒事件發生。
六、學校應加大食品安全配套設施投入和做好專項經費的年度預算,定期檢查和更換安全配套設施。
七、與食品安全工作有關部門密切配合,切實做好學校食品安全管理工作。
食品工作的責任書篇二
為認真貫徹落實《遵化市開展食品質量安全年行動工作方案》,加強對食品安全工作的領導,落實食品安全工作責任制,強化食品安全工作的監管力度,維護正常的市場經濟秩序,特簽訂本責任書。
(一)村(居)委會要重視食品安全工作,并指定專人負責。
(二)以糧、肉、蔬菜、水果、酒類、奶制品、豆制品、水產品為責任重點品種,以各生產企業、大型商場(市場)、學校(廠礦)集體食堂、餐館為責任區域,以食品源頭、生產、加工、流通消費為責任重點環節,禁止生產經營假冒偽劣、腐-敗變質、有毒有害、超過保質期限的食品。
(三)加強對轄區內企業和個體業主的管理,不得縱容、庇護生產和銷售不符合衛生質量標準食品的行為。在日常管理中發現有影響或危及人體健康的不合格食品,要及時告知相關職能部門對其生產源頭、進貨渠道和銷售場所,追根溯源,一查到底。
(四)要督促各食品企業建立健全質量追溯、召回、封存報告、依法銷毀不符合安全標準的食品和建立大宗食品安全購銷檔案等制度。
(五)村(居)委會應配合執法部門到本轄區內的企業查處違法生產經營食品的行為,不得在查處案件前先通報案情。
(六)保護食品安全執法人員人身安全,為執法人員辦案提供條件。不得消極對待食品安全檢查,不為當事人說情,不干擾辦案,不搞地方或部門保護。
(七)協助鎮政府做好食品安全的宣傳,形成良好的食品安全氛圍。
本責任書一式二份,簽訂雙方各執一份。
黨峪鎮人民政府
(蓋章)
負責人:
食品工作的責任書篇三
為進一步加強食品安全工作,強化食品安全監管責任,完善和提高村級食品安全監管網絡,確保人民群眾的身體健康和生命安全,特簽訂本責任書。
一、要高度重視食品安全工作,以村確定食品安全協管員。各村委會對本村食品安全工作負總責,加強對協管員的日常管理,指導并支持協管員工作。
二、負責本村食品監管法律法規和食品安全知識的宣傳教育,及時參加食品安全防范知識培訓,并傳達和貫徹上級關于食品安全的相關精神及要求。
三、要對本村食品生產經營企業和從業人員情況做到及時掌握最新信息,發現隱患及時上報。
四、要做好本村農戶婚喪嫁娶自辦宴席的檢查記錄工作;完善小作坊、小攤販、小餐飲村級備案登記,發現無證、無照生產、加工和經營食品的情況及時上報鄉食安辦并配合有關執法部門進行查處;督促相關生產經營企業完善原料、添加劑使用、銷售臺賬,做到可查可溯;加強對在種植、養殖等環節使用高毒農藥、飼料等行為的信息收集和監督舉報工作;配合做好突發事件的應急處置工作,發生事故時及時到位;加強重大節日期間、重點時間節點內的食品安全監管工作,并將相關信息及時匯總上報鄉食安辦。
五、在食品安全工作中未按本責任書要求開展工作,履職不到位,出現重大食品安全事故將實行“一票否決制”,并按有關規定追究責任。
六、本責任書一式兩份,鄉村兩級各執一份。
__鄉人民政府 村民委員會 負責人: 負責人:
年 月 日
食品工作的責任書篇四
(甲方) :
經 營 方(乙方):
為切實加強食品安全工作,進一步落實“安全第一,預防為主”的方針,確保村民的人身安全,根據相關法律法規和上級要求,村委與小賣部經營方特簽訂安全目標責任書:
一、認真學習執行《食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》等一系列食品衛生的法律法規。遵守安全工作制度,落實安全措施。
二、小賣部工作人員必須合法經營、文明服務、禮貌待人,自覺接受食品衛生監督機構及村民的監督。
三、小賣部各種證照必須齊全,工作人員必須經衛生知識培訓,考核合格,并取得健康證,方可上崗。
四、要嚴把進貨關,杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)商品進入小賣部。健全進貨臺帳并如實登記。
五、不賣變質、過期產品,小賣部經營者必須定期全面檢查。
六、認真做好小賣部營業場所內外環境衛生清理工作,始終保持整齊清潔。
七、隨時接受村委及上級的食品衛生安全檢查,對所指出的問題及時整改;若對各級檢查時提出的問題整改不及時或不整改,村委將提請有關部門予以強制執行,直至解除合同吊銷營業執照。
八、小賣部經營者自覺執行學校飲食衛生安全制度,如發生村民食物
中毒事件應負經濟、法律責任。
九、本責任書一式二份,自簽字之日起生效。
甲 方: 乙 方: 年 月 日