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店慶的活動策劃篇一

增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度。提升餐廳形象，增加餐廳競爭力。加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力。提高全員服務(wù)意識、工作積極性。展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化。提升餐廳銷售額，增加利潤。為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，共計(jì)10天。

xxxx餐廳

餐廳全體員工、餐廳新老顧客

提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力

一）外部顧客活動

1、打折促銷

1）每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。

2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈2碟涼菜。滿200元加贈4碟涼菜等。

3）打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

2、贈送禮品

有計(jì)劃發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。餐廳統(tǒng)

一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。

3、抽獎(jiǎng)活動——“品美食、中大獎(jiǎng)、游廣州”

凡是于12日至21日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“廣州一日游”，餐廳統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)。二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元。三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。

二）內(nèi)部員工活動

1、服務(wù)大比武

12月12前各店召開動員大會。13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)。

2、內(nèi)部征文——“我的選擇——xxx餐廳”

要求：1）題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3）截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元。二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元。三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。

一）餐廳外部廣告推廣

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙《南方都市報(bào)》、廣州本地電視臺也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳（電子優(yōu)惠卷等）。

二）餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃 “健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品。烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化。在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。

3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。

三）餐廳企業(yè)文化宣傳

1、借餐廳店慶之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。

一）現(xiàn)場布置條件準(zhǔn)備

氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀(jì)念品等。

二）餐廳店外現(xiàn)場效果

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛。吉祥物熱情向你招手。樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅。進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌。禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品。整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

三）餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果

服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢。總臺服務(wù)細(xì)致耐心。地面光可鑒人。桌椅一塵不染。餐廳各種宣傳資料隨手覽閱。燈光明亮柔和。音樂如高山流水。綠色盆景賞心悅目。顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈送紀(jì)念品。

1、氫氣球 1500元

2、紀(jì)念品 1000元

3、條幅 200元

4、宣傳資料海報(bào) 500元

5、廣州一日游 2200元

6、內(nèi)部競賽 1650元

7、廣告費(fèi)用 10000元

8、合 計(jì) 17050元

1、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。

2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè) 忠誠度。

3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性 。

4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。

5、本次活動規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。

店慶的活動策劃篇二

1、主題：激情從此開始。

2、活動時(shí)間：20xx。12.15——31。

3、內(nèi)容：購物滿100元，獻(xiàn)愛心1元送當(dāng)令生鮮商品一份（價(jià)值5元左右），團(tuán)購不參加，單張小票限送二次。

4、贈品選擇：雞蛋、蘋果、活魚、鮮肉、粽子、吐司面包、牛奶。

5、贈品落實(shí)部門：生鮮。

6、分工：

1）、企劃根據(jù)生鮮的談判結(jié)果進(jìn)行贈品準(zhǔn)備及贈送現(xiàn)場的裝飾和場地的準(zhǔn)備；

2）、理貨組，每天提供人員3名，協(xié)助總臺對贈品進(jìn)行發(fā)送及贈品的陳列工作；

3）、總臺根據(jù)贈品的量，進(jìn)行每天的等比分配，保證贈品數(shù)與活動期同步進(jìn)行。

7、宣傳：場內(nèi)：帶“活動內(nèi)容”的吊旗制作和安排懸掛工作。

對外：店慶專刊、社區(qū)輔助宣傳等手段。

8、設(shè)想分析：通過此類活動，一方面烘動人氣，在有限的來客量里提高客單價(jià)，從來增加銷售。

1、主題：承諾再續(xù)。

2、宣傳和推廣：

1）、超市主入口處，用顯注的標(biāo)語提示！

2）、店慶的dm、海報(bào)、生鮮早市海報(bào)等超市宣傳途徑，不斷地對顧客進(jìn)行提示，樹立企業(yè)的形象。

3、設(shè)想分析：此承諾在去年店慶后推行的基礎(chǔ)上，通過廣播、橫幅等宣傳方式，更強(qiáng)力度的來提高家友超市的價(jià)格形象，本著“平實(shí)可信的價(jià)格”服務(wù)宗旨，真真正正的維護(hù)家友超市的價(jià)格誠信度；

保健品：

1、主題：以舊換新。

2、內(nèi)容：購買本超市的任何一款保健品，憑收銀小票，加產(chǎn)品的外包裝（或舊包裝）可抵換現(xiàn)金3元。

3、分工：

1）理貨：與參加活動的各供應(yīng)商談判，要求退換商品舊包裝所需的費(fèi)用由供應(yīng)商分擔(dān)；

2）企劃：

a、宣傳：除以上宣傳手段外，另加報(bào)刊宣傳；

b、準(zhǔn)備顯眼的兌換場地及布置；

c、臺帳表格的提供；

d、活動結(jié)束后費(fèi)用的清算工作；

3）總臺：現(xiàn)場兌換工作的實(shí)施；每日臺帳登記；

4、設(shè)想分析：保健品是超市銷售重要一部分。又逢春節(jié)，更是保健品的天地，因此針對這個(gè)大類推出以上活動。成功重點(diǎn)：爭取讓一流的暢銷商品能參于到活動中。

家電：

1、主題：觸“電”大行動

2、活動時(shí)間：12.15—31

3、內(nèi)容：全場家電特價(jià)，并跟供應(yīng)商協(xié)調(diào)，爭取各類商品相關(guān)的贈品。經(jīng)過賣場家電區(qū)氣氛的樹造及贈品的展示，來吸引人氣。

4、分工：

1）理貨組：與供應(yīng)商談判，讓利促銷及贈品的準(zhǔn)備；

2）企劃：家電區(qū)裝飾，突出促銷的氣氛！

（一）、店慶價(jià)商品

1、主題：將降價(jià)進(jìn)行到底

2、活動時(shí)間：12.15—31

3、數(shù)量：300個(gè)左右

4、分工：

1）各理貨組談判，準(zhǔn)備特價(jià)清單，比例：3：6：7（生鮮、食品、百貨）。（準(zhǔn)線：商品是當(dāng)令商品，價(jià)格絕對要有震撼效果）。（提示：準(zhǔn)備特有優(yōu)勢的一批作為dm商品，數(shù)量為80個(gè)，各理上dm比例根據(jù)價(jià)格優(yōu)勢定）

2）企劃：dm的排版和制作工作；店慶價(jià)標(biāo)識設(shè)計(jì)和制作；

5、設(shè)想分析：店慶商品的選擇，因根據(jù)當(dāng)令季節(jié)和消費(fèi)者消費(fèi)動向來定。讓顧客正常感覺到店慶的進(jìn)行中，真正的實(shí)惠。

（二）、每日沖浪價(jià)商品

1、主題：激情放縱，超值感覺

2、每日一物

3、分工：

1）理貨組準(zhǔn)備商品16個(gè)（分配比例：3：6：7）。價(jià)格尺度絕對低；

2）企劃：沖浪陳列區(qū)準(zhǔn)備與裝飾；dm首版制作；沖浪商品畫報(bào)制作；每天更換工作。

4、想分析：以低價(jià)為主，體現(xiàn)商品的廉價(jià)為目的。如油、棉拖、大米、雞蛋、水果等。通過廉價(jià)的犧牲性商品的大幅度的宣傳提示，來吸引更多的人氣，達(dá)到店慶的目的。

店慶的活動策劃篇三

通過美容院店慶活動，能夠快速積聚資金，并大規(guī)模發(fā)展美容院的會員數(shù)目，迅速擴(kuò)張美容院在當(dāng)?shù)厥袌龅恼加新省Ｍ瑫r(shí)活動的主體以“回饋老顧客，喜迎新顧客”為目的，策劃大致一個(gè)月左右的大型促銷活動。

不過在活動舉辦期間，地點(diǎn)選擇在美容院內(nèi)，詳細(xì)策劃好美容院店慶活動的具體內(nèi)容。切記不能忽略活動成本，謹(jǐn)防前期投入過大，后期很難收回來。造成資金流向出現(xiàn)了問題，并不利于美容院后期經(jīng)營發(fā)展。

如何策劃店慶活動內(nèi)容

現(xiàn)在的店慶活動就要做得新穎、有趣味，女性顧客則是主要的消費(fèi)對象，想要打動他們，必然要多花費(fèi)一些心思。如今一個(gè)不可否認(rèn)的現(xiàn)象，便是當(dāng)今社會的財(cái)富更多的掌握在男士們的手中，他們有時(shí)候?qū)τ诘呐韵M(fèi)非常舍得，愿意為女性付出，尤其是在女士美容方面。有地位的男性，更愿意帶漂亮的女性出席公共場所。

美容院可以將會員卡當(dāng)成男士們送給自己心儀對象，因?yàn)槟惺恳苍跒樗团远Y物而煩惱，所以我們應(yīng)該抓住這一點(diǎn)，好好地宣傳策劃和包裝一番，只要宣傳方式適合，擴(kuò)大男性消費(fèi)群體。這個(gè)新的顧客群體會比女性更舍得掏腰包花錢。

一個(gè)屬于自己美容院的平臺，造價(jià)并不高。一個(gè)簡單的網(wǎng)站就在幾千塊左右，或者是一個(gè)的官方微博、微信，實(shí)時(shí)和網(wǎng)友們進(jìn)行互動。也可以通過網(wǎng)站隨時(shí)發(fā)布美容院相關(guān)新聞，成本不高，并且效果也非常好。組織網(wǎng)絡(luò)活動成本相對比較低，而且可以隨時(shí)舉辦線上活動，就算后期的店慶活動舉辦后，已經(jīng)可以利用這個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行宣傳。

美容院舉辦店慶活動的目的，也是為了擴(kuò)大美容院客戶數(shù)目。但是在發(fā)展新會員的同時(shí)，還要給與老顧客一定的優(yōu)惠政策，比如說辦理過療程卡的顧客，可以直接轉(zhuǎn)會員。也能享受一定的優(yōu)惠條件，這樣做的目的也是為了穩(wěn)固老會員。

以上這三種店慶活動，不僅可以持續(xù)很久，而且也不需要的龐大的廣告投入。更重要的是，也非常利于和顧客后期溝通，借助店慶大喜之日，宣傳更快效果更好。

商家不僅能巧借店慶集中展示店鋪文化、樹立店鋪形象，而且，店慶日也是鍛煉店員、增強(qiáng)隊(duì)伍凝聚力的良好契機(jī)。讓我們來看一看零售客戶是如何巧借店慶來練好內(nèi)功、提升服務(wù)水平的吧!

每年的店慶日，我不僅會針對顧客推出一系列優(yōu)惠活動，也會根據(jù)當(dāng)年的經(jīng)營特點(diǎn)舉辦一些店員參與的活動，讓這一天不僅成為我的喜慶日，更要成為全體店員的歡樂日。

開展“優(yōu)秀店員”表彰。在店慶前開展一次“優(yōu)秀店員”評比活動。在店慶日當(dāng)天進(jìn)行年度總結(jié)和“優(yōu)秀店員”表彰，并發(fā)放禮品和紅包。

組織游玩。店慶期間，為了讓店員充分享受到一年的工作成果，由店內(nèi)管理人員帶隊(duì)組織店員分批開展外出游玩活動，讓他們充分放松身心，為新一年的經(jīng)營提升再添動力。

舉辦集體“生日”會。我將店慶日這天定為店員的集體“生日”。店慶當(dāng)天，每一位員工都會收到一份“生日”禮物。我還會舉辦一次“生日”聚會，讓店員感受到“生日”的快樂。

店慶日雖忙，但我非常重視當(dāng)天與店員的互動。每年店慶日的祝酒會上，我都會向店員講述超市的發(fā)展歷程和遇到瓶頸時(shí)共度難關(guān)的感人故事;講述多年來誠信經(jīng)營、禮貌待客、為超市贏得口碑的先進(jìn)人物故事;灌輸團(tuán)結(jié)、誠信、奉獻(xiàn)的店鋪文化，激發(fā)店員愛崗敬業(yè)的熱情。并且不失時(shí)機(jī)地對“愛店如家”的店員給予精神和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

我還特意開展了一項(xiàng)“我有話說”的活動，要求每位店員都要向超市寫一封信。這封信可以是助力經(jīng)營的良策;也可以是對超市的批評建議;還可以是需要幫助解決的個(gè)人難題。

店慶日，別忘了與店員互動。這些看似簡單的小舉動，確實(shí)能使店員深切體會到超市是他們背后的堅(jiān)強(qiáng)依靠，從而激發(fā)店員的主人翁意識，使其個(gè)人目標(biāo)與超市發(fā)展目標(biāo)達(dá)成一致，共享成功。

餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競爭力、提升餐廳經(jīng)營銷售利潤的絕好時(shí)機(jī)，也是餐廳回饋消費(fèi)者信任和支持、增強(qiáng)餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時(shí)機(jī)，因此，值此餐廳經(jīng)營x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。

增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度;提升餐廳形象，增加餐廳競爭力;加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化;提升餐廳銷售額，增加利潤;為以后的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

xx年xx月xx日至xx年xx月xx日，共計(jì)10天。

xxxx餐廳

餐廳全體員工、餐廳新老顧客

提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力

1、打折促銷

1)每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。

2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;

3)打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

2、贈送禮品

有計(jì)劃發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。

3、抽獎(jiǎng)活動——“品美食、中大獎(jiǎng)、游廣州”

凡是于x日至x日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“廣州一日游”，餐廳統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。

1、服務(wù)大比武

各店召開動員大會;服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng);

2、內(nèi)部征文——“我的選擇——xxx餐廳”

要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時(shí)間為x月x日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。

（一)餐廳外部廣告推廣

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙xxx、本地電視臺也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。

（二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃 “健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。

3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。

三)餐廳企業(yè)文化宣傳

1、借餐廳店慶之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、餐廳現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。

1.現(xiàn)場布置條件準(zhǔn)備

氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。

2.餐廳店外現(xiàn)場效果

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“xx周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

3.餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果

服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈送紀(jì)念品。

1、氫氣球 1500元

2、紀(jì)念品 1000元

3、條幅 200元

4、宣傳資料海報(bào) 500元

5、廣州一日游 2200元

6、內(nèi)部競賽 1650元

7、廣告費(fèi)用 10000元

8、合 計(jì) 17050元

1、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。

2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè) 忠誠度。

3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性 。

4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。

5、本次活動規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。

店慶的活動策劃篇四

1、宣傳造勢，聯(lián)合開業(yè)圣誕，氣勢宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。

2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對？酒笠抵頁隙取？

3、透過服務(wù)比賽、菜品以及廚師比賽、成本節(jié)約，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作用心性。

4、透過促銷，提升公司營業(yè)額。

5、本次活動規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉，能取得事半功倍的效果，構(gòu)成大的轟動效應(yīng)。

1、店慶活動的主題：顧客滿意、文化創(chuàng)新。

2、店慶活動的時(shí)間：20xx年12月x日至x日

3、店慶活動的地點(diǎn)：某火鍋店

1、前期媒體宣傳

店慶活動前期，透過西安順隆禮儀文化傳播有限公司的合作媒體―――《金頁導(dǎo)航》，做一期為其一個(gè)月的免費(fèi)宣傳，圖文并茂的詳細(xì)介紹某火鍋店的地理位置、就餐環(huán)境及配套設(shè)施等狀況，從而到達(dá)在西安酒店餐飲行業(yè)的一個(gè)廣泛宣傳作用。

2、后期現(xiàn)場推廣

透過慶典前發(fā)出的給媒體朋友、客戶及商界友人的邀請函，店慶期間，這些人的到達(dá)為本店更廣范圍的推廣起到了很好的效果，這時(shí)加上現(xiàn)場演藝活動的進(jìn)行，吸引了大批群眾，在此期間對其派發(fā)店慶優(yōu)惠券或折扣卡，來吸引人流量，這樣也起到了推廣的作用。

1、參與部門及人員

保衛(wèi)部：負(fù)責(zé)現(xiàn)場的停車、秩序的維護(hù)、和突發(fā)事件的處理工作。

演出部：按照事先定制好的節(jié)目單的順序進(jìn)行演藝，負(fù)責(zé)演出順利有序的進(jìn)行。

禮儀部：負(fù)責(zé)來賓的導(dǎo)位及剪彩的服務(wù)工作。

舞美部：負(fù)責(zé)音響等設(shè)備的調(diào)試，保障演出的順利進(jìn)行。

后勤部：現(xiàn)場的工作人員，負(fù)責(zé)督導(dǎo)各個(gè)部門人員的工作狀況及協(xié)調(diào)工作。

2、活動現(xiàn)場的搭建及裝飾

場外：空飄氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“盛大店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商和祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

場內(nèi)：服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還能夠參與抽獎(jiǎng)，并贈送紀(jì)念品。讓顧客自始至終享受到某火鍋店一流的服務(wù)，留下完美的記憶。

店慶活動議程

開業(yè)慶典活動流程安排：

9：30所有工作人員到場（甲方和慶典公司）。

9：40現(xiàn)場鑼鼓隊(duì)演奏迎賓曲。接待組接待來賓并負(fù)責(zé)發(fā)放胸花，演奏間隙播放歡快的音樂。

9：55女歌手（開門紅）

10：00主持人開場詞

10：03領(lǐng)導(dǎo)講話。（自行安排）

10：06領(lǐng)導(dǎo)講話。（自行安排）

10：09領(lǐng)導(dǎo)講話。（自行安排）

10：12領(lǐng)導(dǎo)講話。（自行安排）

10：15主持人邀請領(lǐng)導(dǎo)上臺剪彩。

10：18主持人邀請領(lǐng)導(dǎo)上臺宣布開業(yè)慶典正式開始，領(lǐng)導(dǎo)剪彩（同時(shí)樂隊(duì)響起鞭炮齊鳴，彩花彈打向天空）

10：20男歌手演唱

10：25印度舞表演

10：30二人轉(zhuǎn)表演

10：45主持人與觀眾互動

10：55女歌手演唱

11：00民族舞蹈

11：05男歌手·舞蹈表演

11：10主持人與觀眾互動

11：20現(xiàn)代舞蹈表演

11：25二人轉(zhuǎn)表演

11：40男歌手演唱

11：45主持人宣布店慶典禮圓滿結(jié)束。

店慶的活動策劃篇五

1、主題：激情從此開始

2、活動時(shí)間：20xx.12.15——31

3、資料：購物滿100元，獻(xiàn)愛心1元送當(dāng)令生鮮商品一份（價(jià)值5元左右），團(tuán)購不參加，單張小票限送二次。

4、贈品選取：雞蛋、蘋果、活魚、鮮肉、粽子、吐司面包、牛奶。

5、贈品落實(shí)部門：生鮮

6、分工：1）、企劃根據(jù)生鮮的談判結(jié)果進(jìn)行贈品準(zhǔn)備及贈送現(xiàn)場的裝飾和場地的準(zhǔn)備；

2）、理貨組，每一天帶給人員3名，協(xié)助總臺對贈品進(jìn)行發(fā)送及贈品的陳列工作。

3）、總臺根據(jù)贈品的量，進(jìn)行每一天的等比分配，保證贈品數(shù)與活動期同步進(jìn)行；

7、宣傳：場內(nèi)：帶“活動資料”的吊旗制作和安排懸

對外：店慶專刊、社區(qū)輔助宣傳等手段。

8、設(shè)想分析：透過此類活動，一方面烘動人氣，在有限的來客量里提高客單價(jià)，從來增加銷售。

1、主題：承諾再續(xù)

3、宣傳和推廣：1）、超市主入口處，用顯注的標(biāo)語提示！

2）、店慶的dm、海報(bào)、生鮮早市海報(bào)等超市宣傳途徑，不斷地對顧客進(jìn)行提示，樹立企業(yè)的形象。

4、設(shè)想分析：此承諾在去年店慶后推行的基礎(chǔ)上，透過廣播、橫幅等宣傳方式，更強(qiáng)力度的來提高家友超市的價(jià)格形象，本著“平實(shí)可信的價(jià)格”服務(wù)宗旨，真真正正的維護(hù)家友超市的價(jià)格誠信度；

保健品：

1、主題：以舊換新

5、資料：購買本超市的任何一款保健品，憑收銀小票，加產(chǎn)品的外包裝（或舊包裝）可抵換現(xiàn)金3元。

6、分工：1）、理貨：與參加活動的各供應(yīng)商談判，要求退換商品舊包裝所需的費(fèi)用由供應(yīng)商分擔(dān)；

2）、企劃：a、宣傳：除以上宣傳手段外，另加報(bào)刊宣傳；b、準(zhǔn)備顯眼的兌換場地及布置；c、臺帳表格的帶給；d、活動結(jié)束后費(fèi)用的清算工作；

3）、總臺：現(xiàn)場兌換工作的實(shí)施；每日臺帳登記；

7、設(shè)想分析：保健品是超市銷售重要一部分。又逢春節(jié)，更是保健品的.天地，因此針對這個(gè)大類推出以上活動。成功重點(diǎn)：爭取讓一流的暢銷商品能參于到活動中。

家電：

1、主題：觸“電”大行動

2、活動時(shí)間：12。15—31

3、資料：全場家電特價(jià)，并跟供應(yīng)商協(xié)調(diào)，爭取各類商品相關(guān)的贈品。經(jīng)過賣場家電區(qū)氣氛的樹造及贈品的展示，來吸引人氣。

4、分工：1）、理貨組：與供應(yīng)商談判，讓利促銷及贈品的準(zhǔn)備；

2）、企劃：家電區(qū)裝飾，突出促銷的氣氛！

（一）、店慶價(jià)商品

1、主題：將降價(jià)進(jìn)行到底

2、活動時(shí)間：12。15—31

3、數(shù)量：300個(gè)左右

4、分工：1）、各理貨組談判，準(zhǔn)備特價(jià)清單，比例：3：6：7（生鮮、食品、百貨）。（準(zhǔn)線：商品是當(dāng)令商品，價(jià)格絕對要有震撼效果）。（提示：準(zhǔn)備特有優(yōu)勢的一批作為dm商品，數(shù)量為80個(gè)，各理上dm比例根據(jù)價(jià)格優(yōu)勢定）

2）、企劃：dm的排版和制作工作；店慶價(jià)標(biāo)識設(shè)計(jì)和制作；

5、設(shè)想分析：店慶商品的選取，因根據(jù)當(dāng)令季節(jié)和消費(fèi)者消費(fèi)動向來定。讓顧客正常感覺到店慶的進(jìn)行中，真正的實(shí)惠。

（二）、每日沖浪價(jià)商品

1、主題：激情放縱，超值感覺

2、每日一物

3、分工：1）、理貨組準(zhǔn)備商品16個(gè)（分配比例：3：6：7）。價(jià)格尺度絕對低；

2）、企劃：沖浪陳列區(qū)準(zhǔn)備與裝飾；dm首版制作；沖浪商品畫報(bào)制作；每一天更換工作。

4、想分析：以低價(jià)為主，體現(xiàn)商品的廉價(jià)為目的。如油、棉拖、大米、雞蛋、水果等。透過廉價(jià)的犧牲性商品的大幅度的宣傳提示，來吸引更多的人氣，到達(dá)店慶的目的。

店慶的活動策劃篇六

目前，在xx，主要有xx集團(tuán)、xxx大賣場、xxx三大購物廣場。其中xxx大賣場是xx本土化商超，在xx人心目中有不可替代的作用；蓋盛祥大賣場和xxxx都處于鬧市區(qū)，人流量比較大，人氣上要強(qiáng)于xx。因此，xx集團(tuán)2周年店慶活動可作為一次向全市消費(fèi)者集中展示xx集團(tuán)形象，提升美譽(yù)度，進(jìn)而擴(kuò)大市場份額的機(jī)會，進(jìn)行大規(guī)模的公共關(guān)系活動。

目前，商超的競爭主要體此刻價(jià)格的競爭上，但低價(jià)吸引來的顧客往往“價(jià)值”極低，且很容易被競爭對手用同樣的方式搶走，所以，本次2周年店慶活動應(yīng)避免成為一次低價(jià)促銷活動。

1、慶賀xx集團(tuán)進(jìn)駐xx2周年了。

2、提升xx集團(tuán)美譽(yù)度，擴(kuò)大市場份額；培育一批忠誠顧客。

商超經(jīng)營追求人氣的聚集，追求消費(fèi)者對商超產(chǎn)生忠誠感。因此本次活動應(yīng)以消費(fèi)者為中心，沒有消費(fèi)者的支持，商超就很難生存下去，消費(fèi)者總期望能“花最少的錢夠買到最好的商品”，因此能夠把“回報(bào)”作為本次活動的主題，借此來聚集超市的人氣、提升超市的親和力。

可將“回報(bào)”作為此次活動的主線，在整個(gè)活動期間透過各種渠道、各個(gè)媒體與消費(fèi)者進(jìn)行互動溝通，借機(jī)培育一批忠誠顧客。輔之以8月23日（時(shí)間待定）回報(bào)一中優(yōu)秀教師活動、9月7日（時(shí)間待定）回報(bào)藥都人活動、購物抽獎(jiǎng)等活動。

1、“xx2周年，同結(jié)生日緣”活動

凡xx年8月28日出生的兒童，由xx集團(tuán)贈送厚禮一份，并授予該兒童終生“榮譽(yù)顧客”稱號

2、“xx2周年，回報(bào)無極限”之回報(bào)優(yōu)秀教師

目前，在xx各大媒體對高考優(yōu)秀的學(xué)生進(jìn)行了超多的報(bào)道，而忽視了對優(yōu)秀的教師的關(guān)注。但是對于商場，可能教師的消費(fèi)水平要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于學(xué)生，教師具有良好的口碑和較強(qiáng)的傳播力。

xx集團(tuán)靠近xx最好的中學(xué)――xx一中。所以選取xx一中優(yōu)秀高考教師作為回報(bào)的對象，將能夠提升xx的形象，同時(shí)教師的傳播力將能帶來更多的消費(fèi)者。

凡在xx一中xx年高考教師中精選10名優(yōu)秀教師，每人贈送500元的購物券，并授予10名教師“榮譽(yù)顧客”稱號。并在8月23日在xx集團(tuán)現(xiàn)場舉行“回報(bào)儀式”，到時(shí)邀請各大媒體進(jìn)行現(xiàn)場報(bào)道，能夠?yàn)?周年店慶日進(jìn)行造式。

3、“xx2周年，回報(bào)無極限”幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動

凡于8月18日至9月7日憑會員卡購物滿30元以上的消費(fèi)者，即可獲“幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)”的機(jī)會；普通消費(fèi)者購物滿50元即可獲得同樣的機(jī)會。消費(fèi)者只要憑商場小票到商場指定的地點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場抽獎(jiǎng)即可。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

一等獎(jiǎng)（1人）：價(jià)值約1000元的獎(jiǎng)品。

二等獎(jiǎng)（2人）：價(jià)值約500元/人的獎(jiǎng)品。

三等獎(jiǎng)（5人）：價(jià)值約100元/人的獎(jiǎng)品。

四等獎(jiǎng)（10人）：價(jià)值約50元/人的獎(jiǎng)品。

五等獎(jiǎng)（20人）：價(jià)值約10元/人的獎(jiǎng)品。

4、8月28日2周年店慶日

1）店慶活動本身不能吸引消費(fèi)者前來購物，吸引消費(fèi)者的仍是其對超市的感受以及活動帶給給消費(fèi)者的各種“利益點(diǎn)”。因此，店慶日活動簡捷大氣，不必鋪張浪費(fèi)。

2）活動資料：選取部分供貨商于店慶日在門前舉行適當(dāng)規(guī)模的促銷活動。

3）現(xiàn)場布置

a、在xx的主要街道懸掛多條過街條幅。

b、活動現(xiàn)場：現(xiàn)場主題巨幅、升空氣球、垂幅、宣傳展板、墻體垂幅、pop等（文字略）。

5、“xx2周年，回報(bào)藥都人”活動

1）、“xx2周年，回報(bào)藥都人”活動能夠和xx報(bào)（xx廣播電視報(bào)）聯(lián)合開展“首屆xx杯我和藥博會的故事”有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒樱顒淤Y料如下：即日起至9月1日，將您對xx藥博會的感想和搞笑的故事，寄到xx報(bào)社來，我們將對優(yōu)秀的作品在xx報(bào)（xx廣播電視報(bào)）進(jìn)行刊載，并請相關(guān)專家進(jìn)行評選。

2）9月7日，對“首屆xx杯我和藥博會”有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒拥墨@獎(jiǎng)名單在進(jìn)行現(xiàn)場揭曉，并邀請獲獎(jiǎng)?wù)叩浆F(xiàn)場進(jìn)行頒獎(jiǎng)，邀請xx的知名人士作為頒獎(jiǎng)嘉賓，屆時(shí)xx的各大媒體會進(jìn)行現(xiàn)場的報(bào)道。

一等獎(jiǎng)（1人）：價(jià)值約500元的獎(jiǎng)品。

二等獎(jiǎng)（2人）：價(jià)值約200元/人的獎(jiǎng)品。

三等獎(jiǎng)（5人）：價(jià)值約100元/人的獎(jiǎng)品。

參與獎(jiǎng)（不限）：價(jià)值約10元/人的獎(jiǎng)品。

為使活動構(gòu)成較大聲勢，活動應(yīng)運(yùn)用多種傳播手段（報(bào)紙、電視、傳單、pop等），整合傳播。采用在店慶前一周開始為店慶造式，主要策略：

1、報(bào)紙廣告宣傳

和xx報(bào)（xx廣播電視報(bào)）聯(lián)合開展“首屆xx杯我和藥博會的故事”進(jìn)行報(bào)紙宣傳。

在報(bào)紙上對2周年店慶等活動進(jìn)行告知宣傳，主要包括活動的時(shí)間和資料。

軟文：介紹xx集團(tuán)的發(fā)展之路，所獲成就，完美的供貨渠道帶給消費(fèi)者以超值商品，先進(jìn)的管理模式帶給消費(fèi)者愉悅的購物環(huán)境等

2、電視廣告宣傳

采用游走字幕的形式對活動的時(shí)間和資料進(jìn)行宣傳。

在店慶日前后幾天做1鐘宣傳片：介紹xx集團(tuán)展之路，所獲成就，完美的供貨渠道帶給消費(fèi)者以超值商品，先進(jìn)的管理模式帶給消費(fèi)者愉悅的購物環(huán)境等。

3、傳單宣傳

主要印制精美的傳單，關(guān)于店慶活動的時(shí)間安排和活動資料；介紹xx集團(tuán)展之路；商超內(nèi)的特價(jià)和打折商品表，在xx市進(jìn)行大規(guī)模的發(fā)放。

店慶的活動策劃篇七

中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸構(gòu)成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇，每一天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一向屹立在餐飲界的潮頭，“xxx全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個(gè)酒店要獲得成功，務(wù)必具備以下基本條件：1、擁有自我的特色；2、全面的（質(zhì)量）管理；3、足夠的市場運(yùn)營資金；四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

近五、六年來，公司透過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既能夠看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例：

1、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競爭力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作用心性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2、本次店慶活動時(shí)間：20xx年12月13日至22日，共計(jì)10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一齊搞，消除日期空檔。）

3、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個(gè)店

4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等

5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

6、具體方案策劃

（一）sp方案

（1）“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。

策劃如下：

12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)；

（2）特價(jià)。

①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。

②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

③打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，推薦適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

（3）禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。

抽獎(jiǎng)方案：主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”

凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均能夠參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。

（二）內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所應(yīng)對的其它員工視為自我的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文比賽。

內(nèi)部員工征文：“我的選取——xxx魚館”

要求：

（1）題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，能夠是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。

（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

（3）截止時(shí)間為12月20日。

期望全體員工用心投稿。本次征文活動將評出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽。

透過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的用心性。

（三）產(chǎn)品營銷方案

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈推薦廚房部推出。

3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，推薦引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。

（四）文化營銷方案

1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。

策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上方張貼公司的精神口號，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。

（五）廣告營銷方案

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不一樣媒體有不一樣媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自我的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選取媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。

作為公司本次店慶來說，一般選取媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右，《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右，電視能夠上5秒、15秒廣告，其次還能夠在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳（費(fèi)用優(yōu)惠）。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。

1、所用媒介：

氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀(jì)念品等

2、店慶時(shí)酒店外觀：

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

3、店內(nèi)景觀：

服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還能夠參與抽獎(jiǎng)，并贈送紀(jì)念品。

讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務(wù)，留下完美的記憶。

氫氣球1500元、紀(jì)念品1000元、條幅200元、宣傳資料海報(bào)500元、微山湖一日游2200元、內(nèi)部競賽1650元、廣告費(fèi)用10000元、合計(jì)17050元

1、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。

2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。

3、透過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作用心性。

4、透過促銷，提升公司營業(yè)額。

5、本次活動規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉，能取得事半功倍的效果，構(gòu)成大的轟動效應(yīng)。