為了確保事情或工作得以順利進行，通常需要預先制定一份完整的方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

城市品牌策劃方案篇一

現場團購日期： 20xx年9月25日 （周日）

現場團購時間：08：30——16：30

現場團購地點：大港逸翠園大酒店

活動宣傳主題：大港一線品牌建材大型團購會

活動報名方式：0511-83379259（提前報名者到場可免費獲得精美禮品一份，

成功簽單者，可額外獲得一次抽大獎的機會）

活動宣傳口號：此次活動主要以宣傳車、qq群、論壇宣傳、短信群發、電

話營銷、橫幅宣傳、單頁宣傳、人際邀請等方式通知和召集

潛在裝修業主。

活動優勢：各大媒體支持、名優品牌參與、優惠幅度最大、全程跟蹤服務。

（1）具體項目

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（2）在大港信息港上發帖，對所有參加團購品牌進行展示，通過優惠政策、qq群等進行跟帖宣傳。

（3）在大港和大路主要小區內掛放橫幅、噴繪等廣告進行宣傳，在各小區和鬧市區發放宣傳單頁，租賃宣傳車進行宣傳造勢。（憑單頁到場前100名都有免費小禮品一份，禮品由商家提供）

（4）宣傳人員安排：在大港和大路找關鍵人（領頭人和有威望的人），讓這些人到拆遷住戶那挨家挨戶帶著宣傳單頁進行宣傳，主要跟這些拆遷業主講解這次活動的承辦內容及所得的優惠政策。也需要聯系裝修公司，爭取一條龍服務。活動前期，聘請兼職人員在大港和大路人流聚集的地方發放宣傳單頁；并派專人在各小區門口設置咨詢處，向業主發放邀請函，并記錄下業主的信息，告知業主，活動當天成功簽單者憑邀請函可以得到更多的優惠。

（1）活動流程

①8：30 開始簽到并領取活動資料（現場人數不限）

活動開始，迎賓小姐迎接業主的光臨，分發禮品包括：環保袋+簽字筆+飲品+限量小禮品（限量供應，先到先得，禮品由商家提供）+商家寶典；并進行簽到（禮品由商家提供）。分發奪寶地圖，參與奪寶奇兵活動，贏得商家提供的一元商品。

②9：00～12：00 商家介紹團購產品，顧客自由看樣

各商家可以派出自己的工作人員上臺進行宣傳自己產品的優勢以及本次活動的最大折扣及讓利幅度（也可讓主持人替代宣傳），以此吸引業主去你的展區看樣品，去買你家的商品。

待商家宣傳完產品之后，由主持人簡單串場后宣布此次團購活動正式開始，主持人在介紹商家品牌資料的同時，可對已下的訂單進行報單，并將訂單放入抽獎箱，以起到促進現場業主盡快下單的作用。

顧客看樣的同時可以參與“限時搶購，一元起售”的商品，只要你參加，就會有機會以一元的價格搶到高品質的產品（數量有限，搶完為止；一元起售的商品由各商家提供）。為了讓現場的氣氛到達高潮，可以現場搞點小游戲，搶到產品的業主可以大聲助威來活躍現場氣氛。

③12：30 現場餐點會加娛樂

12：30午飯時間，若各業主還在選購商品，可以留下來一起就餐（午飯由商家提供）。就餐結束后，各商家和業主可以小憩一下，商家還可以出點小節目，例如唱歌、跳舞、講笑話、猜謎等活動來活躍下午困乏的時間。

④13：00~16：00 團購繼續開始，各業主自由下訂

自由下訂時間，各業主可以根據自己的要求、愛好選擇自己滿意的商品。

⑤16：00~16：30 下訂業主抽取豪禮

16：00活動進入尾聲。

1、凡當天下訂單的業主（不論訂單的數量和金額大小）均可以參加最后大獎的角逐，每人憑訂單回執單領取號牌，以抽號的方式決定當天大獎的歸屬，獲獎者拍照留念。

2、團購會當天為訂單超過3筆的業主提供一次額外獎的抽獎機會，百分百中獎，即用擲骰子的方法，原先設好1-6每個數字所代表的獎品，由業主憑訂單回執來擲骰子，擲到哪個數字，即獲得該數字原先設定好的獎品。

（獎品由商家提供，這樣可以體現出商家和消費者的互動，增加商家的親和力，從而提高商家的銷售額）

（2）活動亮點

①簽到就有禮品，包括：環保袋+簽字筆+飲品+限量小禮品（限量供應，先到先得，禮品由商家提供）+商家寶典

②當現場人氣聚集到一定程度時，主持人可以開始現場熱身小游戲，來吸引住業主的眼球。凡到場業主均有機會參與游戲，游戲獎品由各商家提供一些精美小禮品以及該品牌產品。參與方式：熱身小游戲一：用撲克牌1~k共13張，商家可指定其中一張為中獎牌，業主以猜測的方法，如果所猜數字跟商家指定數字一模一樣，則中獎（每人限一次）可多進行幾輪。每輪獲勝者可獲得精美禮品一份。 （熱身小游戲大概結束時間為10：30。禮品由商家提供）。 熱身小游戲二：參造擊鼓傳花的玩法，由指定商家喊開始和敲鼓，由眾多業主參與，業主喊婷時花在哪位業主手上，即中獎。每次人數不限，可多進行幾輪。獲勝者可獲得精美禮品一份。（游戲結束時間11：30左右。禮品由商家提供）。

④建材限時搶購，1元特賣，3折起售，機會多多，抓緊搶購。

⑤激情秒殺，引爆全場：只要你速度快，就能以優惠的價格獲得商品。 ⑥商家大抄底，限時不限量：抓緊時間，就是省錢。

⑦快樂享不停，下訂抽大獎：16:00活動進入尾聲，凡當天下訂單的業主就

可以參加最后的大獎的角逐，每人憑訂單回執單領取號牌，以抽號的方式決定當天大獎的歸屬者。

（3）活動驚喜

驚喜一：到場就有好禮贈送

凡到活動現場的每一位顧客，均可獲得精美禮品一份。（建材商提供紀念品，顧客需簽到）

驚喜二：購物抽大獎

凡在現場成功簽單的業主可憑票據，在活動接近尾聲時即可在現場抽獎出進行抽獎。

團購會當天為訂單超過3筆的業主提供一次額外獎的抽獎機會，百分百中獎。

獎項設置：

（1）一等獎：

（2）二等獎：

（3）三等獎：

（4）四等獎：

（5）參與獎：洗滌大禮包

驚喜三：特價商品促銷

將參加活動的商家的促銷信息在宣傳單頁上配圖片印刷，價格最低并確保在任何市場是最低的才能刊登。

驚喜四：千元起建材現場拍賣

凡到活動現場的每一位顧客，均可舉手參加現場拍賣會，不論多少錢成交，所得商品均可現場搬回家。（拍賣物品由品牌專賣店提供，拍賣所得金額歸提供商所有。拍賣會分時間段舉行。）

折扣規定：由經銷商定。

1、預存現金方案（50元預定送****建材、家具大禮包）

即日起至活動前，參與聯盟品牌開始接受預定，單個品牌繳納50元預定金，可獲得****元的大禮包一份（大禮包為總價值****元現金抵用券，抵用券面值為***元/張）。活動現場，每個品牌消費5000元可抵用一張現金抵用券（不以此類推累計使用）。建材、家具大禮包僅限活動當日使用，具體細則見當日活動說明。

2、門票方案

為了保證顧客準時準點參加團購會，設定門票，活動當天有效，10元/張，購買門票的顧客當場獲得價值10元的精美禮品一份，團購會當天持門票入會的顧客，憑票成功確認訂單者，可減免50元。（門票數量有限，售完即止），（具體內容可修改只提出大致方向）。

3、訂單有禮，豪禮100%

活動現場，買就送大禮一份，即買即抽，百分百有禮。

1、電話預約

聯系方式：0511-83379259

2、qq群預約

qq群：163426057

3.大港信息港跟帖預約

以上預約方式，需留下姓名、電話、地址。（提前預約到場者，將贈送精美禮品一份。）

目前電話成功預約確定到場業主已達一百多戶，約200多人，大多數業主都電話詳細咨詢當天有多少商家參加，多少產品等等，他們希望一站式的

購齊，省去不不要的麻煩和他們的預算成本；其他方式qq群、跟帖、電話等方式預約預計到場人數達300多戶，越5、6百人，若是當天沒有特別事情都會按時到場參加。再過幾日，宣傳將會相繼的開始起來，相信即將到來的9月25日建材團購會將會舉辦的圓滿成功！

豐富活動形式，現場引爆團購，團購會將開展豐富多彩的活動，精彩的文藝表演，豐厚的獎品，參加就有活動獎，團購還有訂單獎，更有驚喜的幸運大獎，極大程度激發了業主到會的熱情，提高了到會業主的數量，讓業主能夠更好的團購。

油漆壁紙：滿1000元以上立減50元，滿20xx元以上立減100元

參與品牌：（產品經理供應商協商后匯總，要求供應商不得惡意提高銷售價格再返現，一經發現，取消5月1日活動參與資格）

吊頂：滿1000元以上立減50元，滿20xx元以上立減100元

參與品牌：（產品經理供應商協商后匯總，要求供應商不得惡意提高銷售價格再返現，一經發現，取消5月1日活動參與資格）

水處理：滿500元以上立減50元，滿1000元以上立減100元

參與品牌：（產品經理供應商協商后匯總，要求供應商不得惡意提高銷售價格再返現，一經發現，取消5月1日活動參與資格）

供應商朋友們：以上滿額立減券，是最低立減額度，歡迎有銷售想法的供應商提供更高的立減金額，我會幫你們額外另開一欄幫你們寫出最醒目的立減方式。如不愿意支持愛家此次活動的供應商您可以不參與此次銷售活動。我們剛剛搶完了4月份周年慶，愛家貼本20萬做現金券，各位供應商銷售爆紅各個喜笑顏開，希望5月份愛家的供應商合作伙伴們，我們共同聯手搶傳統市場五一黃金周份額。拿出你們上半年度最大的銷售力度來支持我們，在此非常感謝。銷售集群總監羅雅丹留。

城市品牌策劃方案篇二

溫州女性現在在家門口也可像明星們一樣穿設計師的獨特作品了。最近，我市新開的一家服裝店就做起了這一特別買賣―――專門經營銷售獨家設計的限量版服裝。

這家名為“穎的女裝店位于時代廣場一個并不起眼的位置，面積不大，裝修比較典雅古樸。它與一般服裝店最大的不同在于：大部分衣服的品牌市面上較為少見，而且同款服裝均只有一兩件；店主孔小姐介紹說，女性購衣都追求獨特個性，為此，她專門收羅一些香港和美國設計師在上海工作室的作品，并從歐洲購進一些設計獨特的二線品牌女裝。她透露，她正在著手建立會員客戶檔案，今后將不定期開展主題沙龍活動，為的是和客戶結為朋友，培養客戶忠誠度。

有關人士認為，這家小店敢于另辟蹊徑占領市場，這對只會跟風追隨的經營者來說值得借鑒。

老板經驗——對開店的一些想法

很多朋友創業想從開店著手，但不知道開什么店。許多人認為開店最好能與眾不同，或者開競爭不怎么激烈、競爭對手不多的店。我個人認為這并不實際。首先，你很難與眾不同。其次，即使你開的店與眾不同，如果沒有技術門檻或者其他門檻，別人也很容易模仿。所以我認為，開店首先要考慮的是自身情況，自己擅長什么東西，對什么行業熟悉或有興趣，就開什么店。熟悉服裝的人可以開家服裝店，熟悉建筑行業的可以開家建材店。三百六十行，行行出狀元，只有在自己熟悉或感興趣的領域里深耕細作，才會成功。

有些人對某個行業非常熟悉，但缺少資金。可以考慮找一個志同道合的合伙人。不僅能解決資金問題，還能降低風險。但這樣開店，合伙人一定要選好。一個是要能相互信任，一個是要有共同的創業目標。但不管是怎樣的朋友，要先小人后君子。事先必須把雙方的責、權、利規劃清楚，分得越細越好，最好用書面的形式寫清楚，免得以后產生糾紛。中國企業有個不好的現象，合伙人常常在創業時能同甘共苦，一旦企業發展壯大，矛盾就出來了，所謂能共患難、不能共富貴，合伙創業時要考慮如何走出這個怪圈。

合伙開店時必須制定一些規章制度，尤其是財務制度。一旦決定合伙開店，出資人所出的資金就歸企業所有了，資金的運用要嚴格按照財務制度。

正規的辦企業，事先還要做市場調查，寫可行性報告、商業策劃書等；可行性報告里可以包含以下幾個部分：市場調查、市場細分、市場定位、競爭對手分析、風險分析、本公司的優勢和劣勢、成本分析、收益分析、企業的經營方向和長遠目標，企業的階段性目標、為實行階段性目標的手段和方法等內容。當然，一般人開店，不一定要搞這么復雜。但你至少必須對市場有比較深的了解。

最后我認為，你的店能否成功，并不在于你銷售什么，而在于你的管理水平和營銷水平。開不同的店，其考慮的內容會有所不同。下面按照我的想法，談談開一般的零售店（小超市）要注意的幾個方面。

1、選址。選址很重要，好的地址是成功的一半。選址的時候通常要考慮的幾個因素是：人流量、交通狀況、附近的居民和單位，如學校、寫字樓等。還要考慮附近的店是不是有沖突或者互補；一般情況下附近最好沒有競爭對手。但也不一定，如商業區商業單位集中，反而有助于積聚人氣。在開大的超市的時候，還有一個商圈的概念。所謂商圈，就是商店服務覆蓋范圍。在商圈內消費者一般會來購物，商圈范圍外的消費者來本店購物的可能性就比較校當然如何確定商圈的大小也很有講究，要考慮店的規模、競爭對手、交通狀況（包括公交線路）等等因素。

2、店招設計和店面設計。店招設計要個性化，醒目，能讓消費者印象深刻或產生好感。店面設計也要比較重要，如要考慮燈光亮度、墻和地面的顏色、貨架的陳列等等。

3、服務和促銷。首先一點，千萬不能賣假貨。一般的小超市還可以考慮：送貨上門、24小時營業、搞一些便民措施，也可以學大超市搞一些商品導購、海報等宣傳資料，搞一些促銷活動；甚至也可以考慮實行會員制和積分獎勵制度。多想想，一定還可以想出很多促銷的辦法。

4、管理。管理一定要規范化。如果商店有一定的規模，商品品種比較多，最好能實行信息化管理。信息化管理有助于對商品銷售情況進行及時分析。什么商品好銷，什么商品滯銷，都能及時分析整理，針對銷售情況不同的商品，庫存管理和采購管理也是不一樣的。科學的庫存管理和采購管理能有效降低成本和風險。如何分析，我想也有很多資料或書籍可以參考。

5、采購是很重要的環節。如何降低采購成本，要考慮進貨渠道、進貨方式等。甚至為了降低采購價格，也可以考慮聯合其他小商戶集中采購，分散配送。采購的商品種類、數量要靠經驗或對商品銷售進行數據分析。科學的采購能降低庫存、提高資金周轉率。

6、商品的陳列。商品的陳列、貨架的擺放很有講究，商品的陳列并不能簡單地認為擺得漂亮就行。第一行擺什么，第二行擺什么，促銷商品擺什么地方，入口擺什么商品都有講究。關于商品的陳列，可以參考有關書籍。良好的商品陳列能有效促進銷售。

7、商品的定價也是一門學問，不過一般小超市，人們更多的是考慮便利性，對價格不是很敏感；所以小超市，有時也稱為便利店。

8、可以考慮加盟。能做大的連鎖企業，一般在經營上有一套比較成熟的做法，并且比較規范；連鎖企業一般還對加盟店進行商品配送。加盟這種企業，可以減少風險。并利用連鎖企業的品牌效應。有時連鎖企業有時還會對加盟店進行管理或其他方面的培訓，不好的地方是要犧牲一部分利潤給連鎖企業，也不利于本店以后自己創立品牌。

城市品牌策劃方案篇三

競爭的本質就是比別人快半步”。要在這場危機之中突圍而出，“家居定制”是條好途徑!一方面要“快捷”，另一方面必須要滿足消費者的“個性要求”，再一方面能提供齊全的服務。

目前，家居相關廠商以直銷形式銷售家居產品的趨勢日益顯著。其縮短生產商與終端消費者之間的距離，一來可以降低渠道成本，而二來可以加強生產商與消費者之間的溝通與聯系。

在信息爆炸的網絡時代，消費者基本上能做到“足不出門知天下”。特別是大、中城市的消費者，留在室內的機會相對較多，并呈不斷增長之態勢。所以，為了配合消費者對室內環境的要求，在消費市場上提出家居“個性diy”項目，根據消費者的具體要求而制定家居，可更加吸引消費者的眼球。

家居定制就其家居品類來說就分為很多種，從裝修風格、質量開始到家電、家具的購置。新房裝修可謂是一件麻煩事，消費者一方面想在盡可能短的時間里把新房裝修好，另一方面有希望裝修能符合自身要求，但事實上往往是事與愿違。若然能整合所有品類統一展現給消費者選擇，那可謂把家居定制這一概念發揮到極致。

讓我們想象一下，當一些剛購置新房的消費者走進一個特定的賣場，在賣場進口與出口之間行進的過程中就能把想象中的“夢想新房”變為現實，那是件何等美好與便捷的事情。以宜家家居為例，目前已有廠商向消費者提供diy服務，無論大至家具的款式、風格抑或細到家具的具體尺寸、顏色，廠商能基本滿足其需求。但這不是所謂的“齊全”。或者，我們可以在宜家家居找找感覺。

宜家品牌始終和提高人們的生活質量聯系在一起并秉承“為盡可能多的顧客提供他們能夠負擔，設計精良，功能齊全，價格低廉的家居用品”的經營宗旨。在每一個宜家賣場的入口都有獨特的宜家風示范單位并向消費者提供專業室內設計師。在風格已定的大前提下，賣場接下來所提供的墻紙、地板到沙發、靠枕都一應區全，為求向消費者提供一站式的服務。

當然，宜家家居只是屬于較為單一的diy，其產品屬性較為固定，都是以“設計精良，功能齊全，價格低廉”為主，而廠商未能得到消費者的需求與反饋意見，廠商與終端消費者之間并未形成零距離溝通。盡管如此，宜家家居為“齊全”的家具定制模式開了個好頭。

整合所有家居品類，直接取得消費者個性需求，并建立良好有效的客戶服務，家居定制將會是一個趨勢。

我們經常看到，在廣東，許多工廠距離家具賣場不足百米，他們仍是選擇由代理商在賣場中分銷家具。從理論上講，工廠自己不建分銷渠道是正確的，這符合專業化分工。但問題是，家具銷售壁壘低，“拿貨就等于拿了經銷權”，代理商和工廠之間的“婚姻”質量低，產銷的結合始終無法從“利益共同體”上升為“戰略共同體”。所以，這種流行的“代理分銷制”，并不是穩定有效的經銷渠道，只是供給鏈里最后的一環。在市場形勢好的情況下，大家相安無事，如果遇到市場不景氣，這種供給鏈就有土崩瓦解的風險。

經銷商，甚至許多家具工廠都認為，中國家具沒有“品牌”，所謂的“品牌家具”，只不過是在行業內稍具影響力罷了，在顧客心目中，基本沒有品牌可言。經銷商有這樣的認識，可以當作是對目前家具現狀的一種客觀反映，而家具工廠的“自我定義”，則是“短視”、“浮躁”的體現。任何一個行業，經過充分的競爭和發展，一定會產生為最終消費者所公認的品牌，家具也不例外。當然，這有可能是家具產品本身的品牌，有可能是家具流通企業的品牌，也有可能兩種情形并存。如果我們家具工廠缺少創品牌的意識，泯滅了創品牌的雄心，肯定“做不大”。可以預見，未來比較的結果，或跟風潮流在市場上賺些“快錢”，或淪為“代工”的車間。

請明星代言、請專業的設計公司設計奢華的家具展廳、模仿一種比較熱銷的產品款式生產、給導購制定一套培訓手冊……，這似乎已成為家具工廠產品營銷的公式。構成公式的要素，多是東拼西湊，很少形成系統，更別說整體系統持續的優化提高。當這些要素在某個品牌上顯得推力不足時，就再更換一個品牌重新包裝。所以，家具品牌層出不窮，但往往也只是”各領風騷三五年”

現在，奔波在全國各地的家具企業營銷業務員，主要工作是協調好每個城市專業家具賣場(因這種賣場清色都是攤位制的租賃市場，業內稱“地主”)關系，以期能拿到好的展銷位置，了解當地代理商的經營情況;還有，就是幫助代理商做好產品陳設，培訓營業員的導購技能。而對真正市場的主體——終端顧客，幾乎忽略不顧。

中國的家具產品缺少原創，基本就一個“抄”字，廣東抄國外，內地抄廣東，從而導致家具產品單一，各個家具工廠產品品種款式雷同嚴重。直接引發了營銷上的麻煩——代理商總在變化，不斷尋找新的廠家或新的替代品，顧客抱怨不斷，即使在號稱幾十萬平方米的家具賣場中，也很難看到真正讓自己稱心如意的產品。

城市品牌策劃方案篇四

1、農產品市場建設發展迅速。我國農產品批發市場不斷發展，流通規模上臺階，市場硬件設施明顯改善，商品檔次日益提高，市場運行質量日趨看好。

2、農產品批發市場成為農產品流通的主渠道。基本形成了以城鄉集貿市場、農產品批發市場為主導的農產品營銷渠道體系，構筑了貫通全國城鄉的農產品流通大動脈。

3、以配送、超市、大賣場等為主的現代流通方式發展勢頭迅猛。超市作為一種現代新型營銷業態在近幾年開始涉足農產品銷售領域，成為農產品營銷渠道體系里的新成員，與傳統的集貿市場在零售終端展開了激烈競爭。

4、農產品營銷中介發展活躍，各種農產品購銷主體：個體戶、專業戶、聯合體不斷發展壯大。

(一)農產品市場經營觀念的創新

農產品營銷創新的先導為了實現諸如利潤、銷售增長率等目標，農產品經營者必須進行市場調研、產品開發與農產品儲運、銷售等一系列與市場有關的經營活動。

(二)農產品營銷戰略與策略的創新(即營銷組合的創新)

農產品市場營銷觀念則通過協調市場營銷即圍繞目標市場需求的變化，綜合地運用各種營銷戰略與策略，并加以優化組合，不斷創新，

㈠ 農產品營銷的新產品開發策略

農產品和任何事物一樣，有著出生、成長、成熟以至衰亡的生命周期。因此，企業不能只顧經營現有的產品，而必須防患于蔚然，采取適當步驟和措施開發新產品。

新產品開發是從營銷觀念出發所采取的行動，因此首先必須是適應社會經濟發展需要，試銷對路的產品。沒有市場的產品，對企業而言再新也沒有意義。

㈡農產品營銷價格策略

農產品價格的制定可分為兩大類：一類是政府定價，農產品生產經營者對所出售的農產品價格沒有決策權，如我國曾長期實行過的釀糧棉油國家統購統銷價;另一類是農產品經營者定價，依據農產品質量、市場供求狀況等因素決定其價格。

㈢農產品營銷品牌化策略

品牌是由名稱、術語、標記、符號或圖案等要素組合而成的，用于體現某個銷售者或某鐘產品或服務的獨特性，并使之與其他銷售者的產品和服務相區別，借以促進銷售的記號。創馳名品牌是解決農產品賣難和提高農民收入的根本途徑品牌是高價格的基礎，馳名品牌會給企業帶來高額利潤。

⒈以名創牌。對市場競爭力強的優勢產品實行商標注冊。創牌既是為了宣傳，擴大影響，同時也是為了保護品牌。

⒉以質創牌。嚴格按照質量標準生產、提高產品品位。

⒊包裝創牌。美化農產品外表。

隨著現代流通方式的發展，農產品包裝將成為必然趨勢。現在發達國家的農產品是一流的產品，一流的包裝，一流的價格。而我們國家的農產品則是一流的產品，三流的包裝，三流的價格。

⒋加大創牌宣傳力度，樹立良好品牌形象

除了企業和農民自身的宣傳，地方政府也要積極做好特色農產品的宣傳，擴大知名度，提高市場占有率。如我省碭山縣財政出錢在中央電視臺打廣告，專門宣傳“碭山酥梨”這一品牌，效果顯著。

⒌做好名牌保護工作 提高商標意識，提高品牌質量，注重品牌保護。

㈣農產品加工化策略

農產品加工是指以農業生產中植物性產品和動物性產品為原料，通過一定的工程技術處理，使其改變外觀形態或內在屬性的物理及化學過程;農產品加工作為農業產業的延伸和農產品價值增殖的必要過程，是每一個經濟體不可缺少的環節。

㈤農產品促銷策略

農產品促銷是指農業生產經營者運用各種方式方法，傳遞產品信息，幫助與說服顧客購買本企業的產品，或使顧客對企業產生好感和信任，以激發消費者的購買欲望，促進消費者的消費行為，從而有利于擴大農產品的銷售。農產品促銷有廣告推廣、人員推銷、關系營銷、營業推廣四種形式。在進行農產品營銷的時候要把促銷策略靈活運用，與顧客建立長期關系，培養一批忠誠的顧客群。

㈥農產品營銷渠道策略

我國農產品流通業的現代化水平、管理水平和組織化程度低，導致渠道效率較低，與市場經濟成熟國家相比，存在著較大的差距。

⒈農產品批發市場的價值鏈有待延伸，走垂直一體化道路。一方面有助于尋找到新的利潤點，開拓發展空間，快速做大做強。另一方面也可以有效減少渠道環節，通過內部關聯交易降低流通成本，

2.改造升級原有的渠道組織，提高流通效率。主要是要對當前農產品流通的主要載體——批發市場和農貿市場進行改造。

3.加強對渠道體系的梳理和調整，提高渠道績效。

4.發展國際化營銷渠道，把國內的產品銷售出去，解決國內農產品賣難現。同時采取網上銷售、遠程運輸、窗口直銷等現代營銷手段,激活流通,拓展市場。

㈦ 農產品包裝策略

在現代商品社會，包裝對商品流通起著極其重要的作用，包裝質量直接影響到商品能否以完美的狀態傳輸到消費者手中，包裝的設計和裝潢水平直接影響到企業形象乃至商品本身的市場競爭。

1.突出食品形象的包裝策略

突出食品形象，是指在食品包裝上通過多種表現方式突出該食品是什么、有什么功能、內部成分、結構如何等形象要素的表現方式。這一策略著重于展示食品的直觀形象。

2.突出食品用途和使用方法的包裝策略

突出食品用途和用法的策略是通過包裝的文字、圖形及其組合告訴消費者，該食品是什么樣的產品，有什么特別之處，在哪種場合使用，如何使用最佳，使用后的效果是什么。

3.展示企業整體形象的包裝策略

企業形象對產品營銷具有四兩撥千斤的作用，因此，很多企業從產品經營之初就注重企業形象的展示與美譽度的積淀。

4.突出食品特殊要素的包裝策略

任何一種商品化的食品都有一定的特殊背景，如歷史、地理背景，人文習俗背景，神話傳說或自然景觀背景等，包裝設計中恰如其分地運用這些特殊要素，能有效地區別同類產品，同時使消費者將產品與背景進行有效鏈接，迅速建立概念。

㈧農產品綠色化策略

1樹立綠色營銷觀念，

不僅是營銷部門，整個企業都應確立以可持續發展為目標的綠色營銷觀念，從農產品營銷戰略的制定到具體實施過程中都應始終貫徹“綠色”理念。 2搜集綠色信息，

在營銷過程中，企業要及時收集農產品的綠色市場信息，深入研究信息的真實性和可行性，發現和識別消費者“未滿足的綠色需求”，結合企業的自身情況，制定和具體實施農產品綠色營銷策略。

3制定綠色計劃，

農產品綠色營銷計劃是企業開展農產品營銷活動的依據和在營銷過程中的環保努力方向。

4開發綠色資源，

在農產品綠色營銷過程中，對于農業資源的開發與利用，必須遵循可持續發展原則，加強對生態環境的保護，科學合理地開發利用農業資源。

5生產綠色產品，

6應用綠色技術，

在農產品營銷活動中，以國內外市場需求為導向，以科研部門為依托，大力開發以農業資源永續利用和促進人類健康為核心的農產品開發、生產、加工、銷售技術體系。 7產品包裝綠色化，

農產品包裝綠色化策略有節約和簡化包裝、摒除有毒包裝、采用可降解包裝、使用可重復使用的包裝材料等。

8采用綠色標志，

在農產品的營銷活動中，選擇具有權威性的符合目標市場要求的綠色標志十分重要。 9制定綠色價格，

綠色價格意味著環境資源的開發利用不是免費的，產品的價格需要反映環境資源的價格。 10開發綠色促銷

綠色促銷包括綠色廣告、綠色公關、綠色人員推銷和營業推廣。

11開辟綠色渠道

農產品綠色營銷在其流通各個環節中必須保持其產品的“綠色”。

12弘揚綠色文化

13引導綠色消費

14實施綠色營銷的監督

城市品牌策劃方案篇五

20xx年9月至今公司成立長沙易凌分公司，它是公司探索新管理模式的重大變革。在經過快一年之后，與目標的差距還是很大的，多次投標失利，集團客戶沒有取得突破，職員招聘，培訓沒到位，職員流失大，團隊發展過慢，整體業績不理想。但在公司領導高層的支持和我們不斷地學習中，在后幾個月的工作中也探索我們的生存和發展之路，在與各分公司的市場拓展，公司資源整合過程中，不斷進步，業績也稍有起色，在接下來的時間里，我們將再接再厲，把長沙易凌做大，做強。

1)地產客戶：地產客戶是我們最重要的客戶群體，也是能產生最大經濟效益的客戶群，長沙在售樓盤270個，待售樓盤328個，市場潛力是相當大的，目前找到負責人并跟進的項目有130多個，重點跟進客戶30多個，已合作客戶有瀟湘國際，馨香雅苑、美洲故事、水岸世景、圓夢完美生活。接下來的一段時間地產將繼續成為我們跟進客戶的重點。

2)大型商業機構以及各大電器品牌，如沃爾瑪、家樂福、國美、蘇寧、美的、格力、tcl、創維、長虹等，在這塊上我們下的功夫太少，需要加強跟進力度，長沙這塊的市場還是很大的。

3)汽車銷售，汽車4s店，新車上市推廣或促銷活動推廣，長沙汽車行業做短彩信推廣不是很多，人手足夠的時候可以跟進，也合作客戶有蘭天集團。

4)大型會展，如房展、車展、服裝展，在這塊我們有一定的跟進，但是效果不明顯，主要給本地公司占據了，在有一定條件的情況下可以做跟進。

5)金融，銀行個人零售部，基金發售的推廣，這些長沙基本是做內部平臺的推廣，不作為重點跟進客戶。

長沙短信市場的競爭是非常激烈的，開展短信業務的公司超過100家，比較活躍的有三十多家的樣子，經常碰頭的有星空傳媒、茉莉花開、旭為、東信、漢納、精準、面對面、飛網、納蘭、焦點、匯弘等等。茉莉花開50多號人，這邊最早做短信的，關系比較多，每個月都有自己的期刊，星空200多號人，是集團公司來的。遇上很多次了，價格給他們壓得很低，喜歡搞免費試發，贈送平臺，給樓盤安裝電話來訪自動回復短信的設備，配合樓盤做活動，組團看房什么的，還有個旭為，辦公室很大，有自己機房，喜歡帶別人去他們公司看，門面工夫做得比較到位。再有就是東信也有些名氣了。

公司規模的擴大需要業務職員進一步拓展市場、提高市場占有率這是公司市場開拓的根本目標。根據市場狀況和客戶特征，公司在現有市場基礎上確定了未來的市場拓展計劃：

1)重視大客戶開發與培育。大客戶是公司的核心客戶，公司通過提供高效、優質的服務保證核心客戶群穩定，確保基礎市場并推動公司擴大市場規模。另一方面，加大開發新客戶及潛在客戶，充分挖掘市場潛力。

2)區域營銷策略。區域營銷的重點仍是市區，包括雨花，芙蓉，開福，岳麓，星沙。

3)深化服務營銷戰略公司將以最大限度滿足客戶需求為目標，在產品銷售中不斷強化服務營銷理念，將技術支持和配套服務工作貫穿于整個銷售過程，進而提升公司市場競爭力。

4)加強營銷隊伍建設。擴充營銷隊伍，這個現階段最重要的，需要公司的大力支持，現在開拓市場人手嚴重不足，需要通過不斷的培訓和人才引進，提高銷售職員的專業素質和營銷技巧，建立一支精通業務、勤勉盡責、忠誠度高、戰斗力強的營銷隊伍。健全和完善銷售激勵機制，對銷售職員和代理商實施業績考核獎懲政策，充分調動銷售隊伍的積極性和創造性。

5)實施品牌戰略，樹立良好品牌形象。公司產品在市場上已有了良好的信譽，未來幾年將重點實施品牌戰略，借助本次發行上市，進一步樹立產品的品牌形象，提高公司品牌知名度，增強產品的市場競爭能力。

1)硬件方便公司辦公室太少，不利于職員擴張，人才的引進，電腦配備不足，需要引進新的業務，但是電腦已無電腦可用。按計劃2人一臺，最少還擴招4名業務員來算也最少還要配置電腦一臺。

2)軟件方面主要是培訓力度不夠，業務員很多基本禮儀不懂，溝通應變能力不強，這塊我會在網上搜索和下載業務培訓資料進行統一的培訓，針對每個人的性格做單獨的溝通和激勵。

3)在激烈的競爭環境中大家的壓力教大，業績不理想，收入不高。住的地方和工作地方都比較遠，長沙交通比較堵，上下班不是很方便。

1) 新業務員到崗后，由公司統一安排參加崗前培訓。每個業務員需通過基本培訓后方可正式上崗。培訓內容包括企業文化培訓、職業道德培訓、基本的業務知識培訓、客戶的交流，溝通，公關培訓等。

2)業務前期由老業務或我先帶段時間，陪同外出拜訪，彼此交流，互相學習進步。

3) 為了讓新業務員早日熟悉公司業務，公司對新業務員采取無定額制，差旅補貼及提成的工資發放制度，鼓勵新業務員大膽拓展業務范圍。

4) 新業務員試用期一般為3個月，如連續三個月未出單作自動離職，表現積極者視情況可再錄用觀察。

5)為達到責任目的及確定責任體制，公司可以貫徹重獎重罰政策。

1)肯定業務員，認可業務員，激勵業務員，給業務樹立自信，銷售活動最重要的組成要素是業務員。業務員要接受自己，肯定自己、喜歡自己。如果我們自己都看不起自己，卻指望顧客會喜歡我們，那實在太難為顧客了。

2)養成良好的習慣。無特殊必須按時上下班，堅持每天至少打50個業務電話，安排至少1-2家客戶拜訪......每一個人都是習慣的奴隸，一個良好的習慣會使他們一輩子受益。

3)有計劃地工作。誰是你的顧客?他住在哪里?做什么工作?有什么愛好?你如何去接觸他?針對每一個客戶深入了解其動向或此區域的特性，使自己和目標顧客擁有相同的話題或特點。

4)多培訓專業知識。銷售員要具有商品、業務、行業、區域及其有關的知識。

5)幫助業務建立顧客群。通過網絡，拜訪，同行媒體，老客戶尋找新客戶和潛在客戶，多交流，要掌握20xx萬人，是天方夜譚，但要掌握200人卻不是不可能的。通過廣結善緣的努力認識1000人永遠比只認識10個人機會多。從認識進一步成為顧客，顧客還能衍生顧客，逐步建立自己的客戶群，業績就會自然而然地增長。

6)培養業務不怕苦，不怕拒絕，堅持不懈的精神。被顧客拒絕一次，10個銷售員有5個會從此打住;被拒絕第二次，5個人中又少掉2個;再被拒絕第三次，就只剩下一個人會做第四次努力了，這時他已經沒有了競爭對手。成功的銷售員是屢敗屢戰的，他們不相信失敗，只認為成功是一個階段，失敗只是到達成功過程中出現的不正確方式。短暫的失敗，他們學會了更改的方法，促成自己進步。不斷的進步，不斷的改善，一次又一次的再從頭開始，便有了最后的美好結果。一位生意場上的高手說的好：“一份心血一份財，心血不到財不來。”

7)做正確的事。跟對人，做對事，是每個業務員首先要面對的，既然有緣在一起了我們就有責任引導他們找準自己的方向的，朝著自己的目標去奮斗，并幫助他們成功。

8)營造好的工作環境。首先是洋掃大家都有一個正面，積極的思考模式，每個人的優點都不盡相同，大家要多交流溝通，一起勉勵，幫助，學習，努力，進步，讓大業務有歸屬感。抱成一團，一起使力，把長沙市場做大，做強。

1)制定有效的激勵機制。注重企業的戰略規劃，要讓老業務員看到企業的遠大志向、目標與美好的前景，造就出一種適合進取型老業務員生存、成長的人文氛圍。幫助他們實施職業生涯規劃，不斷為老業務員設置更高的奮斗目標，幫助員工進步，不要讓老業務員感到在本企業已干到了頭。

2)加強培訓工作。滿足營老業務員的求知欲與上進心，企業自己培養、逐步提升上來的職員一般對企業都具有較高的認同感、歸屬感與良好適應性，我這邊會每兩周做一次培訓。

3)提供空間。可為老業務員業務能力的拓展提供更大的空間，保障足夠的資源和支持。可以考慮通過對物質上進行補償或給予一定的幫助。

4)配備職員。將新業務職員分配給老業務員帶領，并給予一定的獎勵報酬。

5)賦予權利。把適合的老業務員提拔到管理崗位上，可以激勵其他員工，形成良性循環。老業務員的經驗豐富，讓其業務能力通過團隊傳承下去，實現效能最大化。

1)6，7，8的銷售日標是突破月平均銷售6萬。

2)金九銀十，9，10月是我們的旺季，在職員齊備的情況下爭取突破月銷售過10萬。

3)11，12重點是穩定和鞏固市場，整合整理，爭取把來年招標的客戶關系搞清楚，打好關系。

4)把握好每次機會，爭取2年內突破月銷售額20萬。

1)營銷隊伍：業務員嚴重不足，急需招聘，全年合格的營銷職員不少于7人，今需招聘4-6人，統一培訓上崗，打好金九銀十的攻堅戰。

2)硬件方便公司辦公室太少：不利于公司擴張，人才的引進。、

3)電腦配備不足，需要引進新的業務，但是已無電腦可用。按計劃2人一臺，最少還擴招4名業務員來算也最少還要配置電腦一臺。

4)軟件方面主要是培訓力度不夠，業務員很多基本禮儀不懂，溝通應變能力不強，這塊我會在網上搜索和下載業務培訓資料進行統一的培訓，針對每個人的性格做單獨的溝通和激勵。

5)在激烈的競爭環境中大家的壓力教大，業績不理想，收入不高。住的地方和工作地方都比較遠，長沙交通比較堵，上下班不是很方便。可以考慮公司出一部分，員工自己出一部分在附近租房。

城市品牌策劃方案篇六

1、本開業方案具體實施期：**年**月**日-**年**月**日，共計三天。

2、本開業方案宣傳主題：吃中國名火鍋“****火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業優惠酬賓;二重：好禮送不斷)。

3、實施本方案所需物品及經費預算。

方案的主要內容

(一)開業前的籌劃準備工作

1、由公司外籌備指導人員組成開業籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓工作，物品設施與設備的采購、調試、安裝等，并協調好與當地職能部門的關系，了解當地廣告業的情況等一系列涉及后期開業的相關事宜，要求在執行本方案前三天完成。

2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執行。

3、將正式開業的前三天做為試營業期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內部營運情況。

4、正式確定開業日期應盡量避免在周末開業。

(二)開業前期店內氣氛營造與烘托。

1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、****專用氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位。

2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂的梁上懸掛pop吊旗、****專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、****木雕、專用中國結，注意整齊與數量。

3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現代流行快節奏歌、舞曲(如disco音樂等)。

4、店堂內員工整齊站臺、統一著裝，開業期內員工按營運要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業口號、掌聲、練舞、班前營業安排等)。

(三)店外氣氛營造

1、如達到公司有關加盟店的分級要求，店外應有****雕像。

2、門頭上懸掛兩面****pop旗。

3、門頭下方懸掛****專用燈籠，每個燈籠上印有“****”專用字體。

4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據當地實際情況而定，拱門上內容：“中國名火鍋”“重慶****火鍋”全國連鎖**店隆重開業，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝****火鍋全國連鎖**店開業;消費滿100元，送**元消費券(一正一反)。

(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。

1、**單位，恭祝****火鍋**店隆重開業。

2、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。

3、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。

4、**單位，恭祝****火鍋**店財源滾滾。

5、**單位，恭祝****火鍋**店財源廣進。

注：豎幅統一用紅底，黃字或白色字體。

6、找一個顯要位置做一幅布幅，內容：全國**家店同慶**店隆重開業!開業大酬賓：吃100元(菜品)，送**元(消費券)、吃****火鍋，好禮送不斷。活動時間：**年**月**日-**年**月**日。

注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷細則。活動解釋權歸店方。

7、開業花藍至少不少于20個，且要求為真花。

8、大門口鋪紅地毯。

9、在當地主要路口主要是轉盤，進出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內容為：吃重慶名火鍋--****火鍋，好禮送不斷;開業酬賓吃100(菜品)，送**元(消費券)，可重復放置。

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“****火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶名火鍋”、“中國優秀企業”。

(四)廣告宣傳

1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時并舉。如：電視字幕、報紙等形式。

2、隨報夾帶，選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶，時間為開業前第二天和開業當天、開業第二天。

3、dm單的發放，選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域，如：大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發放要求：

(1)發放時段：11:00-12:30;17:00-18:00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。

(2)發放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著，看起來較有經濟實力者。

(3)發放的姿勢及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋 店”，用右手將dm單送到目標對象的手中。

(4)統一著裝，披授帶，可選用店內員工，也可以臨時聘用附近的大中學生。

(5)注意事項：若對方不接dm單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數量每天10000-20000份，三天共計30000-60000份左右。

(6)廣告氣球的發放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數量視店周圍情形定。

(7)廣告餐巾紙的發放：廣告餐巾紙的發放選擇踵就餐時段，即11:30到12:30之間，發放的地點為政府、行政機關部門旁的一些高檔次的快餐店，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關人員，現代企業的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發放，但應注意不要其它飯館、面攤上。

注：隨報附送的dm單做大度16k的規格，而街散發的dm單適當配合廣告餐巾紙一起發放。

(8)腰鼓隊(或其它有當地民眾風格的節目)：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內容為：“重慶****火鍋店開業酬賓，吃100元(菜品)，送 元(消費券)”。另一橫幅內容：“開業期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊尾)，腰鼓隊暫定為三支，開業三天各一支，路線選擇人口密集區或主街道;時間為早上10:30-13:00(沿途配合發放dm單)。

(9)短信發送內容：“吃****火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶****火鍋 店開業，吃100元(菜品)，送 元(消費券);好禮不斷，訂座電話 。

(10)電視字幕：可以參照短信廣告內容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。

(11)當地交通臺。

(五)開業促銷細則

(1)單桌菜品消費金額位于50-99元、送50元代餐券和****撲克1幅。

(2)單桌菜品消費金額位于100-149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，****傘1把、****杯(普通)1個。

(3)單桌菜品消費金額位于150-199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、****傘1把、****杯(普通)1個。

(4)單桌菜品金額位于200-249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、****傘1把、****杯(普通)2個。

此此類推，如顧客有撲克數量的要求，可適量加贈，其它類推。注：代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費。

注：1、凡來就餐每桌均贈送****手提袋1個，****中國結1個。

2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。

3、活動解釋權歸店方。

另有以下促銷細則可供參閱：

1、贈送現金券相關于就餐人員來回的交通費。

2、活動期間的就餐人員免費喝****各種滋補酒。

3、凡在活動期間內就餐的人員享受××折優惠。

執行此促銷活動的意義：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活動其實相當于打約七五折，但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當地起到宣傳作用

(六)開業慶典

若能請到當地名人或官員可摘一個隆重的開業典禮，找一家禮儀公司負責。

城市品牌策劃方案篇七

一.行業動態與背景分析.

21世紀是以知識經濟（品牌財富）為特征，隨著中國市場經濟的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高，餐飲服務消費也將不斷增強，餐飲業發展的社會環境和自身條件更加成熟，我們必須抓住這個新的機遇，全面推進中國新式餐飲向社會化、國際化、多樣化和產業化方向穩健發展.

結合本店目前面臨待回溫的問題.如何從被動轉為主動.需要一套完善的運營策略出臺以及實施.要想本土火鍋走向市場、走向知名、縱深社會的前沿.必須擁有素質過硬的服務團隊以及管理骨干.要本著大膽假設、小心求證和開拓創新的企業精神.不求最大、爭求最好的經營理念.重質講誠的服務宗旨.和完善的硬件設施.以及優秀管理和先進的企業文化.樹立良好的企業形象.奠定本店在當地應有的位置.不斷的抓機遇與創新來推動本店的整體運營.相信在短時期之內一定會有一個嶄新的企業面貌.

“細節決定成敗”，隨著餐飲業競爭日趨激烈，市場的競爭秩序和游戲規則也在不斷變革，從麥當勞、肯德基等西式快餐在內地漫延后，也就驅動、成就了如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌！現在的國內餐飲市場中傳統的餐飲老店，面臨轉型和創新；新興的餐飲企業，面對品牌塑造、規范與量化，一籌莫展；未來餐飲市場，將會出現弱肉強食、品牌競爭的氛圍，強者更強，弱者更弱，中間層（沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺）的餐飲企業則不具備競爭力，加上國家行業協會、食品衛生、員工薪酬福利等法津法規的完善，房租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲，餐飲企業的經營壓力會更大，餐飲企業將會面臨“薄利或微利的市場局面.

總結近年來所有迅速成長的各類餐飲品牌，從奇火鍋、劉一手等等，我們發現了其中的共同特征，那就是他們都學習了國際連鎖大品牌最重要的一點：qsc即優質(quality)、服務(service)、清潔(clean)。——標準化的品質、服務、清潔。所以“標準化qsc”是所有餐飲業態大轉型的主線，而國內餐飲業態大轉型的實質是——中為體，西為用，中為主西為輔。隨著企業的不斷發展，本店也應該對現有的商業模式和戰略作出調整，逐步建立技術支持體系、督導運營體系、質量保證體系，這將標志著本店經營工程全面啟動，改變薄利經營”或“微利經營”的市場局面.

結合業態現狀，我想只有打造好營運內部控管、原料（供應商）管理、客戶管理、內外信息管理、企業cis體系等五大模塊，才能基本形成完善的經營管理平臺，而這個平臺建成后將處處體現著“標準化qsc”的精神內涵，并由此形成一整套的管理機制進行有效地控制與拓展，那么企業的管理體系就具有可模擬性而使企業得以健康發展。

二、現階段餐飲與火鍋店經營策略分析

（一）現代餐飲競爭的核心要素

火鍋新店在我國目前每年是以三位數的速度在快速遞增.對于時下而言，靠傳統的經營模式賺錢已經是一個搖蕩的夢想，那么如何出奇制勝走在競爭對手前面，搶先“一步”或“半步”，成為真正的贏家？我認為：單店餐飲惟有“產品創新”、“營銷創新”、“管理創新”與“服務創新”，才能效益倍增。

當一家餐飲企業的市場定位后它的核心要素就是競爭策略的選擇。

策略一：差異化策略，就是我們通常所說的定位策略，也就是特色化。經營餐飲首先你必須面臨的第一個問題就是，你與競爭對手相比，自己的特色在哪里？賣點在哪里？不如對手哪里？哪里比同行業強.當然，你不能樣樣比人家強，也沒有必要樣樣比別人強，關鍵是你必須有三五個地方是很特別的，而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來實實在在的客源并能取得利潤的，這就是所謂餐飲成功的第一法寶。

策略二：創新之策。任何人任何企業的差異化優勢都難以長期保持，因為你的對手遲早都會模仿的，但你又不可能申請專利，所以你要創造持續的競爭力，就必須持續不斷的創新。餐飲創新包括菜式創新、服務創新、管理創新、經營手法創新.競爭激烈的市場環境提醒了餐飲業主需要理性投資，也對餐飲經營者與職業經理人提出了更為嚴峻的考驗！

（二）本店經營之策

1）、本店在競爭環境實況分析：

1）、火鍋美食在當地的消費市場到底有多大？前景如何？

2）、在這么激烈的餐飲市場競爭中，本店怎樣在同行業當中立足與領先前沿？

3）、消費者到底具有何種消費習慣？本店要不要兼營其它菜品？對傳統的火鍋美食本店是繼承一貫還是改良參半？

4）、本店應該建立怎樣一個經營體系，才有市場競爭力？如何穩健發展，步步為贏？

5）、本店該確立何種主題風格，才能更吸引消費者？

6）、本店如何進行品牌策劃？如何進行營銷戰略規劃？如何整合資源進行營銷傳播

如何使有限的廣告投入產生更大的實效？

2、我們不妨把“火鍋”消費者的需求層級分為以下三層：

a、基本層

1）、餐品口味是否對味？

2）、服務是否規范？服務員的操作是否熟練？衛生是否過硬？

3）、環境是否舒適？規模檔次是否到位？

4）、價格是否合理？

以上這些都是一個普通餐飲場所應該做到的基本層面，我看了眼本店前廳的規模概況.本店作為中層餐飲平臺更應做到。

b、特色層

1）、本店的餐品是否有特色？

2）、本店是否有主題餐飲環境氛圍？

3）、本店的服務上是否有特色？

c、品牌層

1)、本店是否通過長期的推廣傳播，品牌是否已積淀成某一檔次、某一品位、某一氛圍、某一特色？

2)、消費者是否認同某一形象作為餐廳的標志？

3)、經營者在反觀自我的時候，是否感覺良好？

這三個層次是遞進與包涵關系。相信“本店”在基本層上完全有能力做到，做到特色層，也能信心十足！但是要做到品牌層就需要重新進行統一規劃系統整合，才能達到第三層。

三）、消費者心態分析：

1、顧客來消費有些是為了填飽肚子，有些享受一種格調，而還有一種是面子的消費。

2、顧客都愿意到有主題的餐飲場所去進行環境消費，享受一下，以緩解平時的壓力和疲憊。

3、顧客商務應酬，請重要朋友吃飯時，一般是以客人的身份來決定去何種餐飲場所。

4、現在的餐飲場所都提出以人性化服務為亮點，其實在親情、友情、愛情等方面都有很大的創意延展空間。

5、美味、品味、人情味，可以在本店闡釋：

（1）、美味——強調“本店”菜品的風味與質量。

（2）、品味——側重“本店”餐飲文化”的演繹和升華。

（3）、人情味——盡顯“本店”的品牌內涵和服務特色。

三、本店營銷策劃與實施細則

策劃的重要性

企業的良好運作需要系統科學的管理與創新務實的策劃共同支撐，說到底還是在公司制度之下由公司總經理領導下的團隊相互協作共同努力的結果。我的看法是：策劃是大腦，管理是手足！公司的策劃部門為公司的營運智囊，公司的管理部門為公司的執行實體，是手足！“策劃”服從“管理”，“管理”又是為“策劃”服務，其實他們之間是密不可分的，更是相輔相成的！餐廳或公司在正常營運乃至于開店后期，營銷策劃皆必不可少，這是業主與經理人具備的基本常識。所以建立自己的企劃策略更是不可或缺！企劃團隊又該如何策劃怎樣具體執行呢？

1、綜合業內形式，結合當地市場，分析競爭對手，做出個性、做出特色、做出差異、做出文化。

2、在設計、規劃的時侯，必須是市場在先，餐品跟著市場走，且走在前沿。

3、屹于市場要正確地分析認知與面對現實——是理性決策的立足點，巧妙平衡，落點準確，盡可能實現客我雙贏局面，追求企業效益最大化。

4、很多餐飲企業現在流行拿來主義，但要注意必需符合本單位目標市場的需求，否則光有裝飾效果而無投資回報。即反對簡單模仿，盲目追隨！我們須知“簡單地跟別人學永遠不會超越”！

總的來講：策劃者就是大腦！是公司的策略制定者，他們為公司作出戰略規劃，設定經營戰術，挖掘和豐富企業文化，使公司品牌得以上市推廣！對于本店現狀而言，有良好的企劃方可獲得快速發展才能打開被動的局面！公司的管理是公司的營運實體！公司的效益最大化，損耗最低度，成本合理點，顧客滿意度，員工高效率都要靠好的管理來達成！所以，惟有合理的崗位分工、科學健全的人事制度，培訓高素質的服務人員，才能使公司良好地運作。

爭取顧客的手段

找到了潛在顧客，那么如何接近他們？如何吸引他們前來用餐？爭取顧客的手段具體有兩套方法和三大計劃可以使用：

（一）、兩套方法

第一、直效營銷：在找準潛在顧客后，通過會員信函、電話等方式有針對性地與他們直接進行溝通交流，鼓勵、刺激他們回應。直投廣告、商業信函、會員制營銷等都是直效營銷的一種類型。直效營銷最大的特點是能直接得到顧客的反饋、目標準、投入少、效率高，特別適合餐飲業等服務行業使用。通過直效營銷能建立起一個顧客數據庫，能增強企業對顧客的了解、溝通，提高顧客的忠誠度。

1）、企業品牌包裝與宣傳

（1）戶外廣告

a、墻體廣告b、大型立柱（牌）c、大型顯示屏d、宣傳單（海報）

（2）交通工具廣告（出租以及公交）

（3）利用媒體傳播

a、聲訊傳播b、書報刊物傳播c、短信平臺d、企業網站

（4）組織人員去目標地區進行宣傳單片或優惠券卡的郵寄或投放

（5）組織營銷人員去目標單位簽約

（6）電話預約

（7）與其他事企業單位和娛樂場所合作、互動.

（2）、餐廳內部營銷舉措

（1）產品推銷與相關提成方案的建立：酒水、特飲、特餐、餐務預訂、金卡銷售

（2）優惠卡

（3）各種優惠禮券/促銷活動

（4）設立專職的營銷人員，與客良好互動，及時建立一套完整的客史檔案，檔案內容包括姓名、性別、年齡、職務、單位、生活習慣、口味要求、消費情況等信息。

（5）抓好餐品品質/服務品質、樹立企業口碑。

第二、人性化關系營銷：在了解顧客心理和需求的前提下，通過各種各樣富有人情味的內容和方式接近潛在顧客，與之建立并保持友好和有利的關系，逐漸培養一大批忠實的顧客。直效營銷是形式，是手段；人性化關系營銷是內容，是靈魂。將二者有機地結合起來，就形成了爭取顧客的最好方法：通過富有人情味的方式與顧客直接進行溝通，目的是之其建立并保持有利的關系，從而使企業長期受益。

（二）、方法可通過三方面計劃來實施。具體之三大計劃

1）、顧客滿意計劃：選準目標顧客群，充分了解他們的需要，以可接受的成本提供超過顧客期望的服務。此計劃的核心是：根據顧客的物質、精神及心理上的需要來打造本店的.產品，通過提供各種附加服務來提高顧客的滿意度。讓顧客滿意是做好市場營銷工作的前提條件。

2）、新顧客開發計劃：根據不同類型潛在顧客的特征，采取合適的方式同他們進行溝通，讓他們對餐廳態度關系產生如下變化：認知→認可→心動→光顧，成為餐廳的新顧客。這是每個餐飲單位必須執行的計劃。

3）、老顧客滾動發展計劃：得到滿意服務的顧客會將他們用餐的經歷及國內感覺告訴給周圍的朋友，這就是口碑傳播。口碑傳播往往是自發的、難以把握的，但其威力無比巨大。要通過各種巧妙的手段，讓老顧客不斷宣傳，不斷介紹新顧客。在有了一定數量的顧客后，老顧客滾動計劃將發揮巨大的作用。

三）、營銷策劃成功的關鍵

能否在競爭中獲得成功，下面幾個因素非常關鍵：

1、我們是否能提供給顧客對餐廳的高附加值并讓顧客滿意的服務？

2、本店是否有一套高水準、高效率的營銷體系，包括方法和人才？

3、本店財務的支持力度。

4、主要客源的支持度：具體比如“三高”人士（高收入、高職位、高知名度的客源）對此方案的興趣程度。

應充分調動各種資源，揚長避短，制定一套符合本火鍋店實際情況的營銷戰略.

紙上談兵不會給企業帶來任何效益，只有實際行動才能在企業中生成效率。我會結合本店自身的客觀情況，制定符合當地環境的具體營銷策略，為企業的下一步發展作鋪墊.盡快建立競爭優勢！