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大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案做篇一
為了貫徹落實(shí)《教育部、財(cái)政部關(guān)于“”期實(shí)施“高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”的意見(jiàn)》(教高[20xx]6號(hào))文件精神和《高等學(xué)校新農(nóng)村發(fā)展研究院建設(shè)計(jì)劃》要求，實(shí)施高等教育質(zhì)量水平提升工程，深入推進(jìn)高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程項(xiàng)目建設(shè)，建立并完善大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，不斷提高教育教學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量，結(jié)合我校實(shí)際，特制訂南京農(nóng)業(yè)大學(xué)“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃”項(xiàng)目實(shí)施方案。
培養(yǎng)創(chuàng)新型人才是“人才強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略和建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家的主要內(nèi)容，是教育部、科技部《高等學(xué)校新農(nóng)村發(fā)展研究院建設(shè)計(jì)劃》的重要內(nèi)容，也是我校人才培養(yǎng)的重要目標(biāo)之一。創(chuàng)新型人才不僅要具有從事專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)、研究的創(chuàng)新思維和能力，也應(yīng)當(dāng)具有適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的創(chuàng)新意識(shí)和潛能。創(chuàng)新訓(xùn)練就是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的重要且有效的手段。
當(dāng)前和今后一段時(shí)期，伴隨著社會(huì)轉(zhuǎn)型、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和深化教育體制改革，大學(xué)生就業(yè)難將是一個(gè)持續(xù)性的社會(huì)問(wèn)題，解決就業(yè)問(wèn)題的根本出路在于創(chuàng)業(yè)，越來(lái)越多的大學(xué)生將創(chuàng)業(yè)作為自己的職業(yè)選擇。為了鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)，近年以來(lái)特別是今年，黨中央、國(guó)務(wù)院、國(guó)務(wù)院辦公廳、團(tuán)中央、省政府、教育廳下發(fā)了一系列文件，對(duì)促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，開展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育提出了要求。大學(xué)生具有文化知識(shí)方面的優(yōu)勢(shì)，是我國(guó)自主創(chuàng)業(yè)者的主體，但傳統(tǒng)教育機(jī)制下很難培養(yǎng)幫助大學(xué)生獲得基本的創(chuàng)業(yè)知識(shí)。創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練是一種具有創(chuàng)新意義的教育觀念，不僅蘊(yùn)含了素質(zhì)教育的意義，而且能夠有效促進(jìn)教育創(chuàng)新和學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)，對(duì)于提高學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力、培育創(chuàng)業(yè)意識(shí)、增加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)能力具有重要價(jià)值。對(duì)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練正是從實(shí)際出發(fā)，根據(jù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展變化，采取針對(duì)性、適應(yīng)性的教育措施，幫助大學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念、培育創(chuàng)業(yè)意識(shí)、樹立創(chuàng)業(yè)信心、掌握創(chuàng)業(yè)技能、提高創(chuàng)業(yè)管理的能力，對(duì)于提高大學(xué)生乃至全社會(huì)的創(chuàng)業(yè)水平具有重要意義。
二、指導(dǎo)思想
學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，大力弘揚(yáng)“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)優(yōu)”三創(chuàng)精神，著力培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力，構(gòu)筑“教育、實(shí)訓(xùn)、指導(dǎo)、服務(wù)”的創(chuàng)業(yè)教育工作體系，加大創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育軟硬件方面的投入，營(yíng)造良好的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練的氛圍，全面開創(chuàng)我校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作的新局面。
三、目標(biāo)要求和基本原則
實(shí)施“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃”的目標(biāo)是：以我校“新農(nóng)村發(fā)展研究院”為依托，充分發(fā)揮“研究院”所建設(shè)的綜合服務(wù)基地、創(chuàng)業(yè)園區(qū)在人才培養(yǎng)中的積極作用，深入實(shí)施“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃”，促進(jìn)教育思想觀念轉(zhuǎn)變和人才培養(yǎng)模式改革，強(qiáng)化對(duì)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓(xùn)練，開展“三創(chuàng)”教育，提升大學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)適應(yīng)國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略和行業(yè)需要的高素質(zhì)復(fù)合應(yīng)用型人才。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案做篇二
下面是由本站為大家整理的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案，歡迎大家閱讀參考!
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛(ài)，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛(ài)。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
一、項(xiàng)目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)?
大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個(gè)廚房四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅2000-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來(lái)擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時(shí)沒(méi)模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。
它的`管理模式很簡(jiǎn)單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。
二、 公司簡(jiǎn)介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠睿鸵粋€(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái)，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個(gè)灶臺(tái)*7組/灶臺(tái))組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)常客，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員 管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事。
小規(guī)模(1-10人)：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
四、市場(chǎng)
1、市場(chǎng)營(yíng)銷
①宣傳
我們將通過(guò)傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂(lè)和滿足感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂(lè)而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
a. 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
b. 請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
c. 某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。
d. 有外地來(lái)的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
e. 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過(guò)程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂(lè)。一起動(dòng)手的快樂(lè)，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來(lái)，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè)考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場(chǎng)前景
現(xiàn)在看來(lái)，還沒(méi)有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂(lè)的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂(lè)，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國(guó)這么多高校(本科、專科、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂(lè)的空間，用自由和潔凈來(lái)贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái)，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
煤氣600元/月.單元 雇傭人員900/月.單元
六、大學(xué)生廚房的swto分析
strength:①目前還沒(méi)有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛(ài)好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的(一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳)，在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)……)
④適應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)，“大學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
wealth:因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。
opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合swot分析來(lái)看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)做好各項(xiàng)管理工作。以誠(chéng)信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來(lái)靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。
《創(chuàng)業(yè)策劃書》范本
目 錄 第一部分
策劃書摘要…………………
第二部分 產(chǎn)品/服務(wù)……………………
第三部分 行業(yè)及市場(chǎng)情況……………
第四部分 組織與管理…………………
第五部分 營(yíng)銷策略……………………
第六部分 產(chǎn)品制造……………………
第七部分 融資說(shuō)明……………………
第八部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃……………………
第九部分 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范……………
第十部分 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度………………
第十一部分 其它…………………………
備查資料清單 ……………………………
第一部分 策劃書摘要
說(shuō)明:策劃書摘要應(yīng)該盡量控制在2頁(yè)紙內(nèi)完成。 創(chuàng)業(yè)策劃書摘要應(yīng)該涵蓋該策劃書的所有要點(diǎn)，濃縮所有精華，并要求簡(jiǎn)潔、可信、一目了然。
第二部分 產(chǎn)品/服務(wù) 產(chǎn)品/服務(wù)描述(這里主要介紹擬投資的產(chǎn)品/服務(wù)的背景、目前所處發(fā)展階段、與同行業(yè)其它企業(yè)同類產(chǎn)品/服務(wù)的比較，本企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性，如擁有的專門技術(shù)、版權(quán)、配方、品牌、銷售網(wǎng)絡(luò)、許可證、專營(yíng)權(quán)、特許權(quán)經(jīng)營(yíng)等。)
企業(yè)現(xiàn)有的和正在申請(qǐng)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)(專利、商標(biāo)、版權(quán)等): 專利申請(qǐng)情況: 產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)情況: 企業(yè)是否已簽署了有關(guān)專利權(quán)及其它知識(shí)產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓或授權(quán)許可的協(xié)議?如果有，請(qǐng)說(shuō)明(并附主要條款): 目標(biāo)市場(chǎng):這里對(duì)產(chǎn)品面向的用戶種類要進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。 產(chǎn)品更新?lián)Q代周期:更新?lián)Q代周期的確定要有資料來(lái)源。
第三部分 行業(yè)及市場(chǎng)情況
1、行業(yè)情況(行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì)，哪些行業(yè)的變化對(duì)產(chǎn)品利潤(rùn)、利潤(rùn)率影響較大，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制等，行業(yè)市場(chǎng)前景分析與預(yù)測(cè)): (1)列表說(shuō)明過(guò)去3年或5年各年全行業(yè)銷售總額:必須注明資料來(lái)源。 (2)列表說(shuō)明未來(lái)3年或5年各年全行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè):必須注明資料來(lái)源。
第四部分 組織與管理
3、企業(yè)內(nèi)部部門設(shè)置情況:以圖形來(lái)表示本企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，并說(shuō)明每個(gè)部門的責(zé)權(quán)利、部門與部門之間的關(guān)系等。
4、企業(yè)員工的招聘與培訓(xùn)
5、董事會(huì)成員名單: 序號(hào) 職 務(wù) 姓 名 學(xué)歷或職稱 聯(lián)系電話 1 董 事 長(zhǎng) 2 副董事長(zhǎng) 3 董 事 4 董 事 5 董 事 (1)董事長(zhǎng) 姓名 性別 年齡 籍貫 聯(lián)系電話 學(xué)歷 學(xué)位 所學(xué)專業(yè) 職稱 畢業(yè)院校 戶口所在地 主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī):著重描述在本行內(nèi)的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)及成功事例。 主要職責(zé) (2)總經(jīng)理 姓名 性別 年齡 籍貫 聯(lián)系電話 學(xué)歷 學(xué)位 所學(xué)專業(yè) 職稱 畢業(yè)院校 戶口所在地 主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī):著重描在本行業(yè)內(nèi)的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)及成功事例。 主要職責(zé) (3)技術(shù)開發(fā)負(fù)責(zé)人 姓名 性別 年齡 籍貫 聯(lián)系電話 學(xué)歷 學(xué)位 所學(xué)專業(yè) 職稱 畢業(yè)院校 戶口所在地 主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī):著重描述在本行業(yè)內(nèi)的技術(shù)水平、經(jīng)驗(yàn)和成功事例。 主要職責(zé) (4)市場(chǎng)營(yíng)銷負(fù)責(zé)人 姓名 性別 年齡 籍貫 聯(lián)系電話 學(xué)歷 學(xué)位 所學(xué)專業(yè) 職稱 畢業(yè)院校 戶口所在地 主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī):著重描述在本行業(yè)的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)和成功事例。 主要職責(zé) (5)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人 姓名 性別 年齡 籍貫 聯(lián)系電話 學(xué)歷 學(xué)位 所學(xué)專業(yè) 職稱 畢業(yè)院校 戶口所在地 主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī):著重描述在財(cái)務(wù)、金融、籌資、投資等方面的背景、經(jīng)驗(yàn)和業(yè)績(jī)。 主要職責(zé) (6)其他對(duì)企業(yè)發(fā)展負(fù)有重要責(zé)任的人員(可增加附頁(yè))
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我x年7月畢業(yè)于太原理工大學(xué)文法學(xué)院,x年8月成為安徽省首屆選聘生中的一員,任濉溪縣臨渙鎮(zhèn)海孜村主任助理一職。在校期間做過(guò)外聯(lián)、宣傳、班級(jí)管理等工作,對(duì)銷售和管理有一定了解。
在近年來(lái)我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)中,由于有害飼料添加劑和藥物濫用,動(dòng)物機(jī)體微生態(tài)失調(diào),畜產(chǎn)品中藥物殘留已到了不容置疑的地步。這不僅有害于廣大消費(fèi)者的身體健康,更阻礙了我國(guó)畜牧產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。減少直至徹底杜絕農(nóng)作物、肉蛋奶中的病菌病毒和藥物殘留,已成為我國(guó)加入世貿(mào)組織后,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)迫切需要解決的大問(wèn)題。而蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)為綠色農(nóng)副產(chǎn)品帶來(lái)了希望。蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)近幾年在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)脫穎而出,在特種養(yǎng)殖中獨(dú)樹一幟,為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)提供了豐富的飼料添加劑和天然肥料。蚯蚓投資小,易養(yǎng)殖,它不像其他特種動(dòng)物產(chǎn)品那樣昂貴,老百姓消費(fèi)不起,到頭來(lái)多數(shù)養(yǎng)殖戶因找不到銷路而賠本錢、搭工夫。蚯蚓的消費(fèi)市場(chǎng)是國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè),消費(fèi)對(duì)象是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民自已,產(chǎn)品應(yīng)該不愁銷路。而且生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品完全是綠色食品,蚯蚓產(chǎn)品成為綠色動(dòng)物生長(zhǎng)劑和天然保健劑,在國(guó)際貿(mào)易中具有較大的優(yōu)勢(shì)。在種植業(yè)中,大量實(shí)踐證實(shí),施過(guò)蚯蚓糞的農(nóng)田土質(zhì)松軟,比施用其它肥料根系發(fā)達(dá)。蚯蚓糞生產(chǎn)的糧、菜、棉、油、茶、苗木、花草專用生物肥和重茬肥,不僅肥效高,抑制有害菌、病毒的效力也很強(qiáng)。通過(guò)微生物間的拮抗作用,防治了土傳病害的發(fā)生,而且由于微生物在土壤中的大量繁殖,可提高地溫。此外利用其中所含的大量有機(jī)質(zhì)的親水性和吸附性,使土壤的保水保肥能力大幅度提高,對(duì)過(guò)剩的養(yǎng)分也能長(zhǎng)期保存,保證作物持續(xù)穩(wěn)定地吸收肥水而健壯成長(zhǎng)。蚯蚓糞經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵處理可以變成高檔生物肥,能促使植物生長(zhǎng),并節(jié)省大量農(nóng)藥、化肥,生產(chǎn)的綠色植物都符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
蚯蚓干重約為鮮重的12～21%,水分占鮮重的79～88%。在蚯蚓干體的化學(xué)成分中,主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白質(zhì)的含量約占風(fēng)干重的53.5～65.1%,蚓體中還含有豐富的畜禽所必需的氨基酸。經(jīng)凈化處理的蚯蚓的氮基酸含量都比較豐富,優(yōu)于豆講和玉米,接近于魚粉和飼料料酵母相比,各有優(yōu)缺點(diǎn)。蚯蚓的不足之處是,蚯蚓含硫氦基酸和賴氨基酸較少,用來(lái)詞喂單胃動(dòng)吻時(shí),最好補(bǔ)充一些含上兩種氨基酸飼料或添加劑。
此外,蚯蚓體內(nèi)還含有豐富的維生素a和維生素b族復(fù)合體。每100克蚓體(干)中含維生素b10.25毫克,維生素ba2.3毫克,鐵的含量是豆餅的10倍多,是魚粉的14倍,銅的含量是魚粉的1倍,錳的含量是豆餅和魚粉的4～6倍,鋅的含量也高于豆講、魚粉的3倍以上。其它如鈉、鉀、鎂等的含量都比豆餅高.鈣、磷的含量低于魚粉,但高于豆餅的2～3倍。
總之,蚯蚯蚓蚯不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高約蛋白質(zhì)飼料,而且是畜、禽的礦物質(zhì)補(bǔ)充飼料的來(lái)源。同時(shí)又由于蚯蚓具有清熱、利尿、催乳作用,又是畜、禽很好的保健劑實(shí)際證明,添加蚯蚓或蚯蚓粉喂豬,增重快,飼料報(bào)酬高;用來(lái)喂蛋雞,可以提高產(chǎn)蛋率和蛋重,喂肉雞不但增重快,而且可以降低生產(chǎn)成本。在養(yǎng)貂祠料和養(yǎng)魚餌料中添加蚯蚓或蚯蚓粉,可提高飼料利用率和適口性。
在試養(yǎng)殖期間采取和養(yǎng)殖廠合作的方式,定點(diǎn)供應(yīng),以求打下良好的口碑。此后采取產(chǎn)品宣傳措施,擴(kuò)大蚯蚓的市場(chǎng)影響,吸引更多的養(yǎng)殖戶,擴(kuò)大供給量,不斷形成規(guī)模。在發(fā)展穩(wěn)定的情況下成立蚯蚓養(yǎng)殖協(xié)會(huì),吸納群眾養(yǎng)殖,提供蚓種及技術(shù),企業(yè)專注于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷及產(chǎn)品的成品加工,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。
年投入支出(每畝):
2. 蚓種40公斤 每公斤20元 計(jì)800元
3.占地費(fèi)1畝 每畝400元 計(jì)400元
4. 水電工具計(jì)500元
合計(jì):3700元
年收入:(1) 蚯蚓 公斤 每公斤2元 計(jì)4000元
(2)蚓糞 40噸 每噸150元 計(jì)6000元合計(jì):10000元
養(yǎng)殖期間應(yīng)注重自然環(huán)境對(duì)蚯蚓的影響,保持環(huán)境安寧、保暖及排水,以防蚯蚓逃竄。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案做篇四
對(duì)于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè)，專業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書既是尋找投資的必備材料，也是企業(yè)對(duì)自身的現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過(guò)程。
一、概述
有人說(shuō)開店的三個(gè)關(guān)鍵條件：第一是地點(diǎn);第二是地點(diǎn);第三還是地點(diǎn)。我們和加盟商之間需要緊密配合，全方位地思考和制定開店的策略，以最有效的方式制定和執(zhí)行開店規(guī)劃，包括市場(chǎng)分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開業(yè)籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)備妥。以便爭(zhēng)取到最快、最高的經(jīng)濟(jì)效益。
市場(chǎng)分析-商圈調(diào)查-選址-裝修-開業(yè)籌備-開張。
分析：
1、考慮飲品店為新店，為減少租金，減少費(fèi)用，店面積少點(diǎn)可以，因此決定先租20平方左右的店鋪即可。
3、須是經(jīng)營(yíng)一家飲品店，才適合當(dāng)?shù)厍闆r，因?yàn)楹箝T已經(jīng)有3間模式相同的店鋪。所以必須從質(zhì)量?jī)r(jià)格服務(wù)入手，贏得最后的勝利。
開店，是眼下極受青睞的一種投資理財(cái)方式。的確，自己開店當(dāng)老板，假如經(jīng)營(yíng)狀況比較理想，不僅可使你的財(cái)產(chǎn)得到有效的保值增值，而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關(guān)注和涉足開店的人已越來(lái)越多。
第一步：選好地段和店面
選擇經(jīng)營(yíng)地段要把握以下幾個(gè)關(guān)鍵： 把握“客流”就是“錢流”原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因?yàn)榇鞑幌⒌娜顺本褪菨撛诘目驮矗灰闼N售的商品或者提供的服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者的需求，就一定會(huì)有良好的業(yè)績(jī)。客流量較大的地段有精簡(jiǎn)超市附近，因?yàn)槟猩執(zhí)玫膸?dòng)，所以又相當(dāng)多的同學(xué)在那里消費(fèi)飲品，但因?yàn)榇蟛糠滞瑢W(xué)只是單純的吃飯，購(gòu)買飲品也只限于灌裝，成品飲料。而且精簡(jiǎn)超市乃至于5棟樓下有數(shù)十間銷售成品飲料或休閑飲料吧。我們必須否決精簡(jiǎn)超市著地段開店。 利用“店多隆市”效應(yīng)我們不妨來(lái)聽一聽消費(fèi)者的說(shuō)法：某同學(xué)是飲品消費(fèi)的大戶，經(jīng)常自己或與朋友購(gòu)買飲品。她說(shuō)，除了特別著急時(shí)有可能會(huì)就近找一家商店買飲料，絕大多數(shù)時(shí)候都是趕到港飲速遞或酷客上買，因?yàn)槟抢镲嬈返甓啵嬈菲贩N齊全，選擇余地較大。更可以與三二知己在那邊一邊飲用一邊聊聊天。
第二步：盡快拿下看中的店面
一旦找到理想的店面，就要當(dāng)機(jī)立斷，出手迅捷，盡快拿下看中的店面，否則夜長(zhǎng)夢(mèng)多，很有可能會(huì)因你的片刻遲疑而被別人捷足先登，導(dǎo)致錯(cuò)失良機(jī)。如何拿下店面?談判自然是至關(guān)重要的。
談好房租價(jià)格對(duì)于開店來(lái)說(shuō)，房租往往是最大的一塊固定成本，在與房東侃價(jià)之前，你自己心里首先應(yīng)該有一個(gè)譜，先自定一個(gè)能夠接受的最高價(jià)，這個(gè)價(jià)位必須是：①你覺(jué)得自己是有把握負(fù)擔(dān)得起的。尤其是在必須一筆付清數(shù)年租金的情況下，看看自己有沒(méi)有給付的能力;②預(yù)算一下，評(píng)估是否有錢可賺的;③再向附近類似的門面打探一下，價(jià)位也是基本一致，說(shuō)明是比較合理的。然后再依據(jù)這一自己設(shè)定的最高房租價(jià)格，比較房東給出的房租價(jià)格，權(quán)衡后進(jìn)行侃價(jià)談判，就比較容易成功。
總之，要盡量爭(zhēng)取節(jié)省開銷。同時(shí)，你可以通過(guò)談判要求免付押金。一些黃金地段的門面房押金也往往是比較可觀的，雖然這錢最終是要還給你的，但如果你一直經(jīng)營(yíng)下去，這筆錢也就等于擱死在了那兒，對(duì)于資金緊張的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，這也是一個(gè)不小的“包袱”，如果談得好，完全是有可能卸掉的。
1、預(yù)算：投資額為50元左右做市場(chǎng)分析調(diào)查[主要是酷客，港飲速遞，,綠茶島各店鋪了解飲品的種類，價(jià)格，味道]提前預(yù)付6個(gè)月店租，20xx元/月合計(jì)120xx元總計(jì)120xx。
(1)、裝修：店內(nèi)裝飾3000元(約20平方左右)
全年費(fèi)用：
1.店租： 20xx元/月*12=24000元/年2.員工工資：1人(導(dǎo)購(gòu)1名)1000元/月*12月*1人=120xx元。
3.工商稅務(wù)等：1800元/年
4.水電費(fèi)、電話費(fèi)：500元/月*12月=6000元/年
5.廣告投入：20xx元/年
以上匯總，全年費(fèi)用為2.54萬(wàn)元，全年純利為：8-5.78=2.22萬(wàn)元。
第二年收入計(jì)算：每月純收入為：8-4.78=3.22萬(wàn)元
為飲品店管理，體現(xiàn)飲品店品牌形象，特別制定本管理制度：
1、店員需按店規(guī)穿著店員服裝。
2、每天兩次大掃除，早晚各一次，營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。
3、待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真。
4、請(qǐng)節(jié)約用電，白天開室內(nèi)“外孔燈”，“壁圖燈”，陰天時(shí)加開“燈光模特”。每天傍晚開室內(nèi)“內(nèi)、外孔燈”， “室外孔燈”;20：00至23：00開“招牌射燈”。請(qǐng)節(jié)約用水。
5、節(jié)約電話費(fèi)，每次打電話不可超過(guò)5分鐘。每月電話費(fèi)最高限額100元/月，超過(guò)部分由導(dǎo)購(gòu)共同承擔(dān)。
6、若店員辭職，必須提前一個(gè)月通知。
終端的銷售工作最終是靠店員來(lái)完成的，所以店員必須接受職前培訓(xùn)，并嚴(yán)格遵守以下規(guī)章行為準(zhǔn)則。
1、 打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。
2、 無(wú)禮貌用語(yǔ)扣1分。
3、 收銀單書寫不全扣1。
4、 遲到、早退扣1分。
5、 擺貨不整齊扣1分。
6、 錢幣出現(xiàn)缺欠情況，假幣情況扣1分。
7、 不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。
8、 在營(yíng)業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞隆⑽麘颉⒘奶臁o(wú)執(zhí)行輪流休扣1分。
9、 待客不認(rèn)真、不熱情扣1分。
10、 每月請(qǐng)假次數(shù)超過(guò)3次扣1分。
11、 注：6分為及格，若連續(xù)2個(gè)月不及格，則自動(dòng)辭退。
1、開業(yè)九折。
3、為了增加購(gòu)物的樂(lè)趣，本店出臺(tái)購(gòu)物抽獎(jiǎng)：購(gòu)滿100元可參加購(gòu)物抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金為價(jià)值5-20元的購(gòu)物券，此活動(dòng)的推出，讓本店的銷售增長(zhǎng)20%以上。
4、長(zhǎng)期贈(zèng)送：購(gòu)滿48元，送5元購(gòu)物劵一張(自行購(gòu)買，印上店名和電話，對(duì)店的宣傳效果明顯)。
5. 如條件許可，可有長(zhǎng)期的促銷活動(dòng)，同時(shí)，促銷活動(dòng)要不斷的變換，給消費(fèi)者以新鮮的感覺(jué)。
1、旺地生意一定會(huì)旺。
2、店員一定要放手讓其發(fā)揮，要有專業(yè)知識(shí)，對(duì)其管理要明確，制度化，一定要有合理的工資提成。
3、貨品的價(jià)位要互補(bǔ)，不能吊死在一棵樹上。
4、多搞促銷活動(dòng)，除了公司規(guī)定的活動(dòng)外，還必須設(shè)法在松田大學(xué)擴(kuò)大知名度。
5、對(duì)老顧客、持有貴賓卡的顧客進(jìn)行客戶管理，顧客生日、節(jié)假日、新貨上市、促銷打折均要發(fā)短信給顧客，保持聯(lián)絡(luò)，建立良好的關(guān)系。
6、不要貶低競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)情況要進(jìn)行分析，借鑒別人的優(yōu)點(diǎn)，共同營(yíng)造良好的市場(chǎng)氛圍。總之，要經(jīng)營(yíng)好， 要先端正心態(tài)，不要存在暴富心理，用心做好店鋪管理，與顧客建立依賴關(guān)系，積累點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn)，多向一些成功經(jīng)營(yíng)者虛心學(xué)習(xí)，要訂立目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)好一家就將成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行復(fù)制。
在開店?duì)I業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請(qǐng)，否則就是無(wú)照營(yíng)業(yè)。證照的申請(qǐng)分為二種，一種是申請(qǐng)公司執(zhí)照，由工商局核發(fā);另一種是資本較小的，只須辦理營(yíng)利事業(yè)登記，由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大，都只有辦理商行的營(yíng)利事業(yè)登記。除此之外，還要向稅務(wù)機(jī)關(guān)請(qǐng)領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票，否則，都一律要辦理。
除了營(yíng)業(yè)證照的申請(qǐng)辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設(shè)計(jì)，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請(qǐng)的公司或商號(hào)是兩碼事，二者名稱也可能不同。
所以，不想自己將來(lái)的金字招牌遭人盜用，就必須先申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)，不論是申請(qǐng)公司、行號(hào)，或注冊(cè)服務(wù)標(biāo)章，皆可委托代辦公司辦理。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案做篇五
(一)、大學(xué)生就業(yè)
我國(guó)大學(xué)擴(kuò)招七年以來(lái)，大學(xué)在校人數(shù)，大學(xué)畢業(yè)生都大幅度增加，
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。1998年，擴(kuò)招前一年，大學(xué)招生107萬(wàn)。1999年，擴(kuò)招的頭一年就多招了50萬(wàn)。20xx年大學(xué)畢業(yè)生的數(shù)量將達(dá)到413萬(wàn)人，從1998年到20xx年的八年里招生人數(shù)增加了四倍，年均增加22%，大大超過(guò)人口、經(jīng)濟(jì)、基礎(chǔ)教育等的增長(zhǎng)速度。
(二)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)分析
(2)心態(tài)問(wèn)題。據(jù)調(diào)查，有70%多的學(xué)生有創(chuàng)業(yè)愿望，其動(dòng)手創(chuàng)業(yè)的不到10%，不動(dòng)手的原因只是簡(jiǎn)單填寫了條件不成熟，創(chuàng)業(yè)首先要有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，能夠承受住風(fēng)險(xiǎn)和失敗，還要有責(zé)任感，務(wù)實(shí)精神必不可少，必須踏實(shí)做事。
(三)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策
2、從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的高校畢業(yè)生免交的收費(fèi)項(xiàng)目包括：工商部門收取的個(gè)體工商戶注冊(cè)登記費(fèi)、個(gè)體工商戶管理費(fèi)、集貿(mào)市場(chǎng)管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同鑒證費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi);稅務(wù)部門收取的稅務(wù)登記證工本費(fèi);衛(wèi)生部門收取的行政執(zhí)法衛(wèi)生監(jiān)測(cè)費(fèi)、衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)費(fèi)、預(yù)防性體檢費(fèi)、衛(wèi)生許可證工本費(fèi);民政部門收取的民辦非企業(yè)單位登記費(fèi)(含證書費(fèi));勞動(dòng)保障部門收取的勞動(dòng)合同鑒證費(fèi)、職業(yè)資格證書工本費(fèi)。
1、程序更簡(jiǎn)化。
凡高校畢業(yè)生(畢業(yè)后兩年內(nèi)，下同)申請(qǐng)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)或申辦私營(yíng)企業(yè)的，可通過(guò)各級(jí)工商部門注冊(cè)大廳綠色通道優(yōu)先登記注冊(cè)。其經(jīng)營(yíng)范圍除國(guó)家明令禁止的行業(yè)和商品外，一律放開核準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)。對(duì)限制性、專項(xiàng)性經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，允許其邊申請(qǐng)邊補(bǔ)辦專項(xiàng)審批手續(xù)。對(duì)在科技園區(qū)、高新技術(shù)園區(qū)、經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)等經(jīng)濟(jì)特區(qū)申請(qǐng)?jiān)O(shè)立個(gè)私企業(yè)的，特事特辦，除了涉及必須前置審批的項(xiàng)目外，試行承諾登記制。申請(qǐng)人提交登記申請(qǐng)書、驗(yàn)資報(bào)告等主要登記材料，可先予頒發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，讓其在3個(gè)月內(nèi)按規(guī)定補(bǔ)齊相關(guān)材料。凡申請(qǐng)?jiān)O(shè)立有限責(zé)任公司，以高校畢業(yè)生的人力資本、智力成果、工業(yè)產(chǎn)權(quán)、非專利技術(shù)等無(wú)形資產(chǎn)作為投資的，允許抵充40%的注冊(cè)資本。
2、減免各類費(fèi)用。
除國(guó)家限制的行業(yè)外，工商部門自批準(zhǔn)其經(jīng)營(yíng)之日起1年內(nèi)免收其個(gè)體工商戶登記費(fèi)(包括注冊(cè)登記、變更登記、補(bǔ)照費(fèi))、個(gè)體工商戶管理費(fèi)和各種證書費(fèi)。對(duì)參加個(gè)私協(xié)會(huì)的，免收其1年會(huì)員費(fèi)。對(duì)高校畢業(yè)生申辦高新技術(shù)企業(yè)(含有限責(zé)任公司)的，其注冊(cè)資本最低限額為10萬(wàn)元，如資金確有困難，允許其分期到位;申請(qǐng)的名稱可以高新技術(shù)、新技術(shù)、高科技作為行業(yè)予以核準(zhǔn)。高校畢業(yè)生從事社區(qū)服務(wù)等活動(dòng)的，經(jīng)居委會(huì)報(bào)所在地工商行政管理機(jī)關(guān)備案后，1年內(nèi)免予辦理工商注冊(cè)登記，免收各項(xiàng)工商管理費(fèi)用。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案做篇六
為貫徹落實(shí)市人社局等13部門《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)工作意見(jiàn)的通知》(大政發(fā)[20xx]45號(hào))和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高校畢業(yè)生就業(yè)工作的實(shí)施方案》(大金委辦發(fā)[20xx]23號(hào))文件精神，鼓勵(lì)和支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，幫扶大學(xué)生實(shí)現(xiàn)就業(yè)，特制定本方案。
一、扶助對(duì)象
金州新區(qū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)見(jiàn)習(xí)亭(以下簡(jiǎn)稱創(chuàng)業(yè)亭)扶助對(duì)象應(yīng)具備以下條件：
(一)應(yīng)為已進(jìn)行未就業(yè)登記的金州新區(qū)戶籍擇業(yè)期內(nèi)的全日制普通高等學(xué)校畢業(yè)生，學(xué)歷為大專以上(含大專)。
(二)若創(chuàng)業(yè)亭尚有空余可適當(dāng)將人選擴(kuò)至畢業(yè)五年內(nèi)的未就業(yè)畢業(yè)生。
(三)表現(xiàn)良好，誠(chéng)實(shí)守信，遵紀(jì)守法，無(wú)不良處分和不良行為記錄。
二、扶助方式
(一)政府出資建設(shè)33個(gè)創(chuàng)業(yè)亭，分布在城區(qū)內(nèi)六大街道不占綠地、不影響交通、不擾民的區(qū)位優(yōu)勢(shì)好的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)區(qū)域，無(wú)償提供給大學(xué)生用于創(chuàng)業(yè)見(jiàn)習(xí)，除繳納相關(guān)稅費(fèi)外，經(jīng)營(yíng)所得收益歸使用者。
(二)創(chuàng)業(yè)亭使用者在遵守相關(guān)法律法規(guī)的前提下可以自由選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)。
(三)進(jìn)亭開展創(chuàng)業(yè)人員應(yīng)自覺(jué)接受指定管理公司的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和日常管理服務(wù)。
三、申領(lǐng)程序
(一)提交使用申請(qǐng)
1、本人畢業(yè)證;
2、本人身份證;
3、家庭戶口簿;
4、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書。
(二)資格審核認(rèn)定
1、新區(qū)人力資源開發(fā)服務(wù)中心負(fù)責(zé)對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行資格審查，審查合格的，發(fā)給《金州新區(qū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)見(jiàn)習(xí)亭使用申請(qǐng)審批表》并出具資格推薦意見(jiàn)。
2、由新區(qū)人力資源開發(fā)服務(wù)中心與申請(qǐng)人簽訂協(xié)議書。
3、申請(qǐng)人持新區(qū)人力資源開發(fā)服務(wù)中心介紹信到大連家和市場(chǎng)管理有限公司領(lǐng)取創(chuàng)業(yè)亭使用鑰匙。
四、使用要求與管理
(一)創(chuàng)業(yè)亭供大學(xué)生周轉(zhuǎn)使用，大學(xué)生在進(jìn)亭前需到工商部門進(jìn)行工商注冊(cè)。注冊(cè)個(gè)體工商戶使用期限一年，注冊(cè)為獨(dú)立法人企業(yè)可使用兩年，期滿后如需延期使用，需重新申請(qǐng)。如經(jīng)營(yíng)狀況極佳，并帶動(dòng)金州新區(qū)戶籍畢業(yè)生就業(yè)，可以延期一年。
(二)創(chuàng)業(yè)亭僅限申請(qǐng)人本人按規(guī)定使用，不得轉(zhuǎn)租給他人使用。對(duì)于不按規(guī)定使用創(chuàng)業(yè)亭的申請(qǐng)人將取消其使用權(quán)，并追記不良記錄，不再作為就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持、扶助對(duì)象。
(三)創(chuàng)業(yè)亭使用者在使用期間要愛(ài)護(hù)創(chuàng)業(yè)亭，保持其完好。使用期滿后，使用者應(yīng)自覺(jué)騰空創(chuàng)業(yè)亭，恢復(fù)到使用前狀態(tài)。
(四)建立個(gè)人資信檔案。新區(qū)人力資源開發(fā)服務(wù)中心要對(duì)申請(qǐng)人建立個(gè)人資信檔案，完整的保存申請(qǐng)人資料，便于結(jié)束時(shí)做出信用評(píng)價(jià)。
(五)創(chuàng)業(yè)亭使用者拿到鑰匙后，需在一周內(nèi)入亭經(jīng)營(yíng)，無(wú)故連續(xù)一周不經(jīng)營(yíng)者，將取消其創(chuàng)業(yè)亭使用權(quán)。
(六)創(chuàng)業(yè)亭大學(xué)生如需雇傭人員，需先到家和市場(chǎng)管理有限公司進(jìn)行備案，注明雇傭崗位和人數(shù)、雇傭后提供給雇傭者身份證復(fù)印件一張，并到金州新區(qū)人力資源開發(fā)服務(wù)中心辦理用工備案，否則一律視為轉(zhuǎn)租。
五、其他事項(xiàng)
(一)本管理辦法由金州新區(qū)人力資源開發(fā)服務(wù)中心負(fù)責(zé)解釋。
(二)本管理辦法自發(fā)布之日起執(zhí)行
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案做篇七
1、近期——在武漢設(shè)立總部，從武漢做起。
2、中期——從武漢發(fā)展到北京、上海、杭州、廣州。
3、中長(zhǎng)期——由中期的五個(gè)城市擴(kuò)展到東部沿海城市。
4、長(zhǎng)期：由東部沿海城市發(fā)展到全國(guó)。
1.隨著居民收入水平高，享受性支出比重大，近年來(lái)小吃、民間手工藝作品、地方特產(chǎn)備受青睞，市場(chǎng)需求大，前景廣闊。
2.武漢是全國(guó)性的大城市，地形集中緊湊，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，是中部的經(jīng)濟(jì)中心，居民收入水平高，消費(fèi)大，市場(chǎng)容量大。
3.現(xiàn)在全國(guó)各大城市還很少專門做小吃的公司，小吃業(yè)、民間手工藝作品、地方土特產(chǎn)方面存在很大的市場(chǎng)空白，而且競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，容易做大做強(qiáng)。
4、本公司的產(chǎn)品面向各種年齡段的消費(fèi)者，消費(fèi)人群大。
1、建設(shè)網(wǎng)站及網(wǎng)站推廣資金為100萬(wàn)元人民幣
2、總部大樓及廠房租金、工商注冊(cè)資金100萬(wàn)元人民幣
3、進(jìn)貨及送貨上門資金為150萬(wàn)元人民幣
1、資金需求見(jiàn)財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
2、(1)團(tuán)隊(duì)自有資金為52.5萬(wàn)元人民幣，占總資金的15%
(2)吸引風(fēng)險(xiǎn)投資資金227.5萬(wàn)元人民幣占總資金的65%
(3)從銀行等金融機(jī)構(gòu)貸款35萬(wàn)元人民幣占總資金的10%
(4)吸引別的投資商、合伙人投資35萬(wàn)元人民幣占總資金的10%
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃方案做篇八
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)?
大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個(gè)廚房四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅2000-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來(lái)擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時(shí)沒(méi)模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。
它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。
二、 公司簡(jiǎn)介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠睿鸵粋€(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái)，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個(gè)灶臺(tái)*7組/灶臺(tái))組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)常客，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員 管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事。
小規(guī)模(1-10人)：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
四、市場(chǎng)
1、市場(chǎng)營(yíng)銷
①宣傳
我們將通過(guò)傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂(lè)和滿足感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂(lè)而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
a. 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
b. 請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
c. 某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。
d. 有外地來(lái)的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
e. 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過(guò)程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂(lè)。一起動(dòng)手的快樂(lè)，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來(lái)，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè)考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場(chǎng)前景
現(xiàn)在看來(lái)，還沒(méi)有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂(lè)的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂(lè)，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國(guó)這么多高校(本科、專科、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂(lè)的空間，用自由和潔凈來(lái)贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái)，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
煤氣600元/月.單元 雇傭人員900/月.單元
六、大學(xué)生廚房的swto分析
strength:①目前還沒(méi)有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛(ài)好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的(一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳)，在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)……)
④適應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)，“大學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
wealth:因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。
opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合swot分析來(lái)看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)做好各項(xiàng)管理工作。以誠(chéng)信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來(lái)靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。
