人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？這里我整理了一些優秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

超市管理制度篇一

2、 收銀員必須比規定時間提前20分鐘做收銀前準備工作；

3、 收銀員不可以隨意打開錢箱清點現金；

4、 收銀員在收銀工作中出現作弊行為經防損部查實后按**盜竊行為處理。

5、 打折、取消、退貨等必須由相關權限責任人授權操作，如發現收銀員擅自盜用他人密碼進行越權操作，視同盜竊行為嚴肅處理。

6、 收銀員不得私自調班和換臺，不得做與工作無關的事，離崗須同領班或相鄰收銀員打招呼。

7、 收銀員在任何情況下不得與顧客發生爭吵，有問題及時向上級反映，顧客投訴視情節輕重處罰。

8、 收銀員必須使用服務用語、熱情有禮、有問必答。

9、 上崗必須嚴格遵守操作規程有外包裝的商品（牙膏、化妝品、電器、床上用品）一定要拆開來看。

10、不帶私款上崗、不貪*公款、不私兌外幣、或將營業款帶出場外。

11、有權拒絕任何人上機操作，有權拒絕任何人坐支銷售現金。

12、收銀員不得為家人或親朋好友作結賬服務。

13、嚴格遵守公司的規章制度、嚴守公司的商業機密。

14、收銀員應愛護收銀機及相關設施設備，做好清潔保養工作，保證收銀設施設備正常。

15、收銀員必須熟悉商品的價格及擺放位置，隨時了解店內的促銷活動以及商品變價情況。

16、收銀臺下不得擺放商品以及與工作無關的其他物品，水杯及辦公用品都得擺放整齊。

超市管理制度篇二

消防設施是指用于火災報警、防火排煙和滅火的所有設備。消防器材是指用于撲救初起火災的干粉和1211滅火器及其他滅火專用輕便器材。消防設施是人身安全的重要保證,因此,任何器材和消防設施必須保證靈敏可靠,保證良好狀況。根據中華人民共和國消防條例。特制定本規定:

1.保安部全面負責超市所屬的消防報警設施、滅火器材的管理,負責定期檢查、試驗和維護修理,以確保完備,并建立檔案登記。

2.超市保安部負責維護、管理超市公共場所內的消火栓。在重大節日前對器材、裝備進行檢查,春秋季進行試噴抽查。

3.各部門、班組對本崗位的消防器材由義務消防員進行兼管,定期進行維護,禁止無關人員挪動、損壞消防設施。防止消防器材丟失,發現問題及時上報保安部。

4.嚴禁非專業人員私自挪用消防器材,各部門、班組的消防器材因管理不善發生丟失、損壞,該部門、班組應承擔一切責任和經濟損失。

5.禁止無關人員動用消火栓內的設備,禁止將消火栓用于其它工作。動用消火栓必須向保安部報告。

6.嚴禁以任何理由阻擋、遮攔、裝飾、侵占、利用、拆除消防設施及消防標志。

7.本規定未盡條款,均執行消防法規所規定的有關條款。

1.公寓內所有的裝飾材料,應采用非燃材料,或難燃材料。

2.禁止將易燃易爆物品帶入公寓,凡攜帶易燃易爆物品進入公寓,需立即交服務處專門儲存,妥善保管。

3.禁止在公寓區燃放煙花爆竹。

4.公寓內應配有禁止吸煙標志、應急疏散指示圖及內部消防安全指南。

5.樓層管理員須經常向住戶宣傳,不要躺在床上吸煙。煙頭和火柴不要亂扔亂放,應放在煙灰缸中。入睡前應將音響、電視機關閉;人離開房間時,應將房內的電燈關掉。

6.樓管員應保持高度警惕,平時應不斷巡視查看,發現火險隱患應及時采取措施。

1.辦公區嚴禁吸煙,并在明顯位置設置防火標志。

2.辦公區不得儲存雜物,不得堆放易燃易爆物品。

3.辦公區不得使用電爐、酒精爐、熱得快、電飯鍋等電熱工具。

4.如發現違反此制度者,將對責任人處以50-200元罰款,給責任部門處于以500-20xx元的罰款,并給予通報批評。

5.因違反此制度而造成火災事故者,將依法追究當事人及主管領導的刑事責任。

1.經營單位必須遵守有關消防的法律、法規、條例以及華聯制定的各項消防安全規定。

2.經營場地的安全要有明確的負責人,本著

3.經營單位必須無條件地接受公安消防部門和消防安全員工的消防安全檢查,對檢查出的違法、違章行為及火災隱患,必須在限期內改正,如逾期不改,由此造成的一切后果,由經營單位負全部責任。

4.經營單位在開業前必須對員工做好防火培訓,經考核合格方可上崗。

5.經營單位在華聯超市區域內作業、施工,必須向超市保安部等有關部門申請,得到允許后,方可作業,如需動火作業,必須持有超市保安部簽發的動火作業證,方可作業。

6.文明經商、禮貌待客,在小吃經營中各項工作須嚴格按規范操作,嚴禁違章操作。

7.經營單位必須按《消防條例》配備有效地、足夠地消防器材,以保證經營的安全。

8.經營單位使用燃氣用具,必須經有關部門檢測合格,并保證其日常安全使用和維護、保養工作。

9.經營單位應服從xx消防安全管理、監督、檢查,對不承擔責任書所規定的責任、違反消防條例或由于工作疏忽等原因,給超市造成損失或惡劣影響的,華聯有權依情節輕重對經營單位進行警告并處以100元-1000元的經濟處罰,限令停止整頓,直至追究法律責任。

為確保燃氣的安全使用,維護保障超市的正常經營秩序和利益,防止因燃氣使用不當發生火災,特制定本規定:

1.燃氣使用部門定期對燃氣管道及燃氣具進行安全檢查,杜絕因設施及設備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患,發現損壞、銹蝕立即采取有效防護措施,并及時上報有關部門。

2.燃氣操作人員上崗前應由所在部門對其進行燃氣安全操作培訓,作到

一知:燃氣安全使用規定 二知:燃氣具構造

一會:燃氣安全操作使用 二會:保養維護燃氣具

三會:發現隱患,處理意外險情

3.涉及使用燃氣的部門,須設有專職安全員,負責燃氣的日常管理。

4.燃氣具必須由專職操作人員使用,任何與燃氣操作無關或與之工作無關的人員,不得進入燃氣操作間。

5.任何部門和個人,不得對燃氣管道、閥門、開關、計量表、灶具私自拆改,使用燃氣具嚴格按照先點火后開氣的順序進行操作。

6.定期清洗燃氣操作間的排煙道,避免因排煙道積油、積污過多而引起的火災事故。

7.燃氣操作間要保持良好的通風,發現燃氣外泄時,要采取應急措施,開窗、開排風扇,加大通風量,嚴禁吸煙、開燈、動火。

8.每日班前、班后燃氣使用部門要對燃氣操作間進行安全檢查并要有文字記錄。

9.對保安部門配置于燃氣使用區域內的消防器材需妥善保管,不得挪做它用,對閑置燃氣灶具要經常進行安全檢查。

1.營業小組及其它部門要設立一名防火檢查員,每天進行防火檢查,發現問題及時解決,并做好檢查記錄。

2.防火檢查員要認真負責,檢查中不留死角,確保不發生火情。

3.各部門要在經理(主管)帶領下,每月要進行兩次防火檢查,發現問題及時解決,并把情況向保安部匯報(書面材料)。

4.保安部每月不定期的對各部門進行安全防火檢查,主要檢查放火制度措施是否落實,有無重大火險隱患,有無安全防火檢查記錄,以消防工作為依據,協同各部門做好安全防火工作。

附:《消防安全日查情況表》

1.按年、月、日各兩位填寫

2.檢查人員簽字

3.檢查情況

4.遺留隱患具體情況

5.保安主管簽字,并簽署意見

超市管理制度篇三

第一節 為維護員工健康及工作場所環境衛生特制訂本準則：

一、凡本超市衛生事宜，除另有規定外，皆依本準則實行。本超市衛生事宜，全體人員須一律確實遵行。

二、凡新進的員工，必須了解清潔衛生的重要性與必須的衛生知識。

三、各工作場所內，均須介質清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。

四、各條主副院長通道至少每日清掃三次，并采用適當的方法減少灰塵的飛揚。

五、當班各柜組回貨驗收完畢后應及時入倉，禁止堵塞通道。理貨時，廢棄包裝物應折好送指定地點。

六、第個工作場所內，嚴禁隨地吐痰。

七、飲水必須清潔。

八、洗手池、更衣室及其它衛生設施，必須保持清潔。

九、排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。

十一、凡可能寄生傳染菌的原料，應于使用前適當消毒。

十二、各柜組部門須有充分的光線且適當的分布防止炫目及閃動。

十三、各柜組、各部門及辦公室、倉庫場所，由在其間工作的員工負責打掃，做到日掃日清，定期大掃除。 十四、各工作場所的窗戶及照明器具的透光部分，均須保持清潔。

十六、垃圾、廢棄物、污物的清除，應符合衛生的要求放置指定的范圍內。

第二節 衛生工作的檢查：

一、當班值班人員對當天衛生進行檢查確認。

二、每周客服部要對衛生進行全面檢查。

三、每兩周由行政部組織一次衛生檢查，重大節日前也要進行檢查。

四、衛生檢查采用百分制進行各項打分、評優。

五、檢查發現問題及時通報，并予以解決。

第三節 衛生工作五不準

一、準隨地吐痰。

二、不準在辦公室、賣場抽煙、吃飯或飲酒。

三、不準雜物垃圾掃入他人衛生區。

四、不準亂扔廢棄物、果皮核。

五、不準亂倒臟水、茶根、垃圾。

超市管理制度篇四

1、持有有效公共場所衛生許可證、亮證經營，按時復核。

2、每日進行濕式衛生清掃，保持內部環境整潔，室內無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。

3、建立衛生管理網絡，建全衛生管理制度，有衛生負責人。

4、從業人員每年進行健康體檢和衛生知識培訓考核，持健康證和培訓合格證上崗，證件集中保管。

5、場所內通風良好，有機械通風設施，空調濾網和電扇葉片定期清掃，保持清潔無塵

6、場所內禁止吸煙；有禁煙管理標志和禁煙管理措施。

7、出售食品、化妝品、藥品的柜臺應分設在清潔的地方，農藥、油漆等有害商品應有單獨售貨室。

8、廁所及時清掃保潔，做到無積污、無異味。采用水沖式蹲式便器，有良好通風。

超市管理制度篇五

1、遵守職業道德、主動、熱情、周到地為顧客服務。

對待每位顧客必須一視同仁、誠信無欺、不準以貌取人。

2、上班時必須穿公司統一規定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不準進入賣場。

3、遵守并執行公司的考勤制度，上班時不遲到、不早退。

每月遲到10分鐘以內且不超過3次，將不做任何處罰。

超出后每分鐘扣1元，以此類推，同時扣除當月全勤獎，半小時以上按曠工處理。

4、上班時不準將早點或其它食物帶入賣場內食用，不準先打上班考勤卡再外出吃早點、中餐或晚餐，不準把隨身攜帶的包及其它物品從員工通道帶入賣場內。

5、不準在上班時間內竄崗、相互聊天、不準在賣場內大聲喧嘩、不準在自我所管轄的范圍內與朋友、親屬吹牛、談笑，不準在上班時間內打接私人電話。

6、在為顧客服務時，必須面帶笑容、熱情周到、不準與顧客頂嘴、不準面無表情、態度冷淡。

7、在上班過程中，員工之間不準發生吵架、打架等有損賣場形象的行為，違者雙方當事人公司將作辭退處理，并取消當月全部工資及補助。

8、上班時必須站立服務，不準雙手抱肩、手插褲包、不準雙手叉腰、不準背靠貨架等不良行為。

9、各柜員工、必須熟悉各自柜臺產品的情景、主動向顧客介紹商品的性能、特點、產地、用途、規格、日期等商品情景。

10、當顧客買不到商品時，應向顧客道歉，并給予提議，其用語為“對不起此刻剛好缺貨，讓您白跑一趟，您要不要先買別的品牌試一試”或“您要不要留下您的電話和姓名，等新貨到時立刻通知您”等。

11、不知如何回答顧客詢問時，不能說“不明白”，應回答“對不起”請您等一下我請值班經理主管為您解答。

12、顧客詢問商品是否新鮮時，應以肯定并確切的態度告訴顧客：“必須新鮮”，如果您買回去不滿意，歡迎您拿來退錢或換貨。

13、員工應經常使用如下禮貌禮貌用語：“您好，早上好中午好午時好晚上好!歡迎光臨!請拿好，請慢走，祝您購物愉快!歡迎再次光臨!”等服務用語14、及時清理、檢查柜臺、貨架上的商品是否整齊、豐滿，檢查商品標簽是否與商品相符。

15、營業前各柜員工必須搞好本柜臺四周環境衛生，使之整潔、美觀、整理好貨架上商品，商品陳列必須作到整齊、規范。

16、上班時，如自我有急事需外出辦理，必須以書面方式申請。

本柜柜長同意，

值班主管審核方可離崗，未經同意或擅自外出的，按曠工處理。

17、堅持銷售區域的衛生干凈，整潔。

隨時檢查通道是否有空紙箱、垃圾等雜物。

如果購物通道有障礙物影響顧客購物，應及時清除。

18、在賣場內不準隨地吐痰、亂扔垃圾。

自我管轄范圍內，如地板如有水跡、污漬的應自我主動拖掃干凈。

如發現對顧客有不安全因素的，應及時通知巡視員或柜組長立刻處理。

若處理不掉的盡快通知商場經理。

19、變價商品更改價格必須把實物送到電腦室、電腦員更改價格后，才能更換標價簽，不準私自加價、標價或私分商品。

20、各區域實物負責人必須對商品、現金、發票進行嚴格管理，如不嚴格把關、造成嚴重損失，實物負責人承擔一切職責。

21、賣場各區域領用物品必須先是報損商品，在沒有報損商品的情景下，才能領用正常商品，領用商品時必須按正常的領用程序填寫領用單方可領用，如需領換拖把等貴重商品，必須經商場經理同意。

22、自我用的水杯及打掃衛生用的拖把、掃把、水桶等必須收拾妥當。

水杯、抹布不準擺放在貨架上及商品后面，拖把、掃把、水桶等應擺放在指定的位置。

23、在上班期間，各區域員工若私自更改本柜或其它柜的商品價格，即把價格高的商品更換為價格低的商品。

自我下班后或通知朋友、親屬前來購買，一經發現一律移交公安機關處理，并取消當事人月工資獎金及其它補助，其人公司做辭退處理。

24、經常檢查商品的正面是否面向顧客，有無做到整齊碼放及先進先出的原則，經常檢查商品的生產日期、保質期。

由于工作不負責，造成本柜商品過期的或霉變的，按商品的價值由柜長、柜員承擔相應職責。

25、凡是大宗購物的問到商場員工時，應及時與客服部(辦公室)聯系，由客服主管部門負責接待業務，各區域柜組長、員工不得私自向顧客承諾商品能夠折價銷售，必須通知客服主管部門負責處理。

26、各柜組長、員工必須具有較強的防盜意識，異常留意對容易丟失的本柜商品及其它柜的商品，平時應多觀察、多留意、多走動，發現問題及時通知巡視人員。

如發現顧客偷盜，員工內盜的應及時與賣場巡視人員聯系，協助抓獲的員工，將給予10-100元獎勵。

27、若發現顧客偷盜或員工內盜而不聞不問，不舉報的一經核實，一律給予辭退并扣除本人當月工資及其它補助。

28、員工在上班過程中，如利用工作之便，監守自盜或內外勾結偷取賣場內商品的，包括贈品及促銷產品，無論情節輕重，一律移交公安機關處理，月工資、獎金等一律扣除，并給予公司500元的經濟補償，本人作辭退處理。

29、男員工不準留長發、胡須、長指甲、染發、不戴耳墜等，女員工不準留長指甲、涂指甲油、不披頭散發等。

30、賣場全體員工必須嚴守賣場的商業秘密，切實維護商場的經濟利益。

31、員工注重儀表、儀容、凡是身有酒味或酗酒者將一律不準進入賣場，如酗

酒者在上班時間內影響工作，給公司帶來經濟損失或造成不良影響的，一切后果將由本人承擔，其人公司作辭退處理。

32、有事需請假的員工，必須提前請假，病假一天以內報請柜長批準，二天內報請主管批準，三天以上報請總經理。

事假1天報請主管批準，2天以上呈報總經理，未經批準同意不來上班的按曠工處理。

33、遵守公司員工通道管理制度，自覺理解值班人員的工作例行檢查，上、下班時按順序排隊打考勤卡，不準替人或叫其他人代打卡。

34、賣場在活動期間的搶購價商品，不準在上班時間內，私自隱藏或搶購，違者按內盜處理。

上班時間，不準將包寄存在服務臺或自動存包柜。

35、公司每月的一次員工大會，員工必須按時參加，遲到者按上班考勤算，不來參加會議或未經同意擅自不參加會議的，公司將按曠工處理。

36、員工離職必須提前15天以上提交書面辭職申請，否則公司將扣發未發的全部工資、獎金等。

超市管理制度篇六

1、維護和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象；

2、嚴格按規定作息時間出勤，不遲到、不早退、不曠工；

3、隨時保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語，按要求佩戴工牌和著裝；

4、員工進出超市所帶個人物品應按規定統一寄放在規定的地方，不準帶入賣場內；

5、服從主管人員的指示或命令；

6、嚴格遵守安全規則；

7、禮貌的對待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發生爭吵，不打罵同事；

8、不得在上班時間打磕睡、打堆聊天，不在工作時間喝酒，不在上班時間內串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；

9、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀的事；

10、嚴格遵守輪班、換班制度，工作時間不擅離工作崗位；

12、不陽奉陰違，不消極怠工；

13、不營私舞弊，不利用職務之便貪圖小便宜；

14、不隨意拿取賣場內任何商品和贈品；

15、珍惜、愛護公司的財產，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產；

16、誠實可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進行檢舉和批評；

17、團結協作，凡事多溝通，不拉幫結派，不勾心斗角，不搞小團隊；

18、保守公司秘密，不泄露公司任何商業秘密；

19、工作認真負責，積極向顧客推銷產品，保證顧客的滿意；

20、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設施和文件；

21、不偽造、涂改公司的報告、記錄。

超市管理制度篇七

接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個人衛生，可以降低生鮮商品受到細菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質量；從業人員的個人衛生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發是否掩蓋、手部指甲不可過長或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時出現異常，個人皮膚有傷口時必須包扎完好，無個人傳染病；在個人衛生習慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務必要保持干凈、衛生，這不僅是維持個人、商品良好衛生習慣也是給于消費者安全衛生保障的認可；在個人上崗前必須要有衛生局檢查核格的證明。

生鮮作業場為每日工作的場所，作業墻面、天花板、地板的干凈、清潔、完善的排水設施，作業場內不得堆放與作業處理無關的物品，作業場要有良好的照明、空調及作業安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產生，這些都是每日時時、分分、秒秒必須要謹慎注意。

生鮮商品作業場所需的設備，每天應在作業前、后或休息中，將存留于設備上的碎肉、菜屑、魚鱗等殘留物清洗干凈，處理刀具、工作臺、周轉筐、容器、段車等必須每日清洗，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。

生鮮倉庫是保存生鮮商品的地方，因此倉庫堆放時不僅要堆放整齊，且要離墻5公分，離地5公分，可利用棧板來堆放，更須防四害（蚊、蠅、鼠、蟑），冷藏、冷凍溫度控制要正常，不可過高或過低。

陳列架的清潔務必到位，冷藏、冷凍庫（柜）每天務必檢查溫度的變與清潔，果菜需貯存冷藏于5℃－8℃，而水產、畜產是貯存于冷藏溫度－2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃－2℃，熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在－18℃以下，提供安全、衛生的商品是超市的責任與義務，尤其是消費者意識不斷增強，產品質量與衛生更應該是企業和門店所堅持的，身為本門店員工，必須要責任到人。

清潔衛生的環境可襯托蔬果的鮮度，也可防止不潔環境污染商品，可提升賣場形象，創造良好的營銷氛圍。這里要強調的是：員工要能做到隨手清潔。

1、操作間墻面無污跡、破損處，地面無積水。加工完畢和營業結束時都要清洗，每月消毒一次。

2、冷藏庫內每周都要徹底清掃一次，貨物分類碼放，冷藏庫每月消毒一次。

3、報損商品當日處理，不在庫存區、操作間堆積。

4、垃圾隨有隨清，分類處理，講求環保。

5、加工設備部門內專用，榨汁機加工完要用沸水清洗，以免殘渣存留、腐爛，污染成品。

6、工作臺、加工器具每日用熱水沖刷、清洗，保持設備干凈。

7、安裝滅蠅燈，夜間放粘鼠膠。

1、蔬果陳列架干凈無污跡，陳列用具每日營業結束時沖洗干凈，以備第二天上貨。

2、腐敗、變質蔬果隨時挑揀，以免滋生腐敗菌污染其他商品。

3、稱重臺下不得堆貨，報損商品、無關雜物、廢棄價格簽不得亂貼亂丟。

1、操作間、庫存區、賣場區域的清潔管理要分配到每一位員工，并督促其按衛生規范要求執行，養成隨手清潔的工作習慣。

2、員工著工服上班，工服要干凈整潔、無油污、汗漬，工服內穿有袖襯衣。

3、員工也要有良好的個人衛生習慣，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在賣場、庫區、操作間吸煙。

4、男員工不留長發，女員工頭發要束起，不戴首飾、不留長指甲、不化濃妝。

5、不良的衛生習慣極易污染商品。

6、員工要有良好的精神與工作狀態。

超市管理制度篇八

1.目的：

『企業是始于人而只于人的事業』此說明企業非但由人所組成，由人所運作，并且其目標之有效達成，

端賴全體人員之團結合作，全力以赴，否則必難期有功，而組成或集合全體員工在一齊共同行動，視需

有必須秩序與紀律，作為規范全體組成人員之行為準則，方能避免團體變成一盤散沙的烏合之眾。為保

證公司各項生產與工作正常進行，提高公司生產、工作效率和管理水平，建立有序的工作、生活環境，

特制訂本制度。望全體員工自覺遵循。

2.新進人員報到：

經采用之員工于報到時，需繳交以下數據：

2.1身份證影印本1份及相片2張。

2.2辦公室人員需學歷證件影印本1份。

2.3經歷證件影印本1份(如證照或技術檢定證明)。

2.4其他應繳交之體檢報告數據或證明文件或保證書。

3.超市操作規范：

3.1員工行為規范

(1)不準挪用和賒銷店內財物。

(2)上班時間不允許抽煙、喝酒、吃零食。

(3)不脫崗、串崗、不聊天、不上班睡覺，不準遲到、早退、隨便請假。

(4)不打架罵人、不說笑、打鬧。

(5)不準亂蹲亂坐，不準衣冠不整。

(6)不準怠慢顧客，更不允許與顧客爭吵。

(7)不準倚靠柜臺和貨架、手插進衣袋、腳踏貨架，不準趴、伏、坐于柜臺和賣場內。

(8)不準放個人物品在收銀臺和賣場(如手提包、錢包、用餐飯盒、水杯等)。

(9)不準無理取鬧，頂撞領導，不服從安排。

(10)不準上班接、打私人電話不準上班會客。(特殊情景需經當班職責人同意)

(11)不準透露門店任何商業信息，如遇問題，須報備課長、處長處理。

(12)提倡互相監督，相互提醒。

3.2儀表規范

(1)頭發干凈，梳理整齊。

(2)女士不披散頭發長發應扎整齊。

(5)面部整潔，女士不描眉紋眉。

(6)上班時間女士應化淡妝不得濃妝艷抹。

(11)不得留長指甲。

(12)女士不得涂有色指甲油或染指。

(14)衣服常換洗，不得有異味。

(15)衣服干凈整齊，上班要穿工作服。

(16)當班時間，不得穿短褲、裙子、超短裙等奇裝異服。

3.3門店衛生規范

(1)店面整潔干凈、明亮、布局合理氣氛和諧。

(2)貨架柜臺和商品干凈整潔無積塵蜘蛛網，按規定陳列。

(3)柜臺、地面等就每一天清潔，不得有污跡。。

(6)門口干凈、整潔、無煙頭、雜物、垃圾、廢棄紙皮擺放整齊，垃圾筒定期清洗，地面無積塵、香口膠雜物等。

(8)店內各種設施、設備完好，功能正常。

(10)消防設備完好，能正常使用。

(11)衛生間，長期堅持干凈、整潔、衛生，并注意防火、防電、防水、防盜。

(12)倉庫陳列有序、整潔。

3.4營業員標準化操作規范

(1)崗位職責

1、嚴格執行門店服規范，做到儀容瑞正，儀表整潔，禮貌待客，誠實服務，嚴格遵守門店的

各項規章制度，服從上級領導的安排。

2、熟識店內商品和商品包裝上應有的標志及自已職責區內商品的基本知識，包括商品的名稱、規格、用途、保質期限、消費使用方法和日常銷量等。

3、了解相關商業法規，熟識賣場內的作業規范。

4、掌握商品標價知識，正確打貼價格標簽。

5、注意查看商品有效期限正確維護商品，防止過期、變質、破損商品上架銷售。

6、洞察顧客進場習慣和購買重心，了解商場的整體布局和商品陳列的基本方法和原則，并隨時對職責區域內的陳列商品進行整理。

7、隨時掌握商品銷售的動態，及時按規范作要求完成取貨和補貨上架作為并及時提出補貨提議。

8、要有強烈的職責心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。

9、了解賣場內主要設備的性能、使用要求與維護知識，能夠排除一些小的故障。

10、負責賣場、商品、貨架、通道的衛生，保證門店的清潔度。

11、負責賣場內的顧客接待、導購。

(2)作業要求

1、理貨時要將不一樣的商品歸回原位堅持衛生化陳列。

2、進行加貨作業時要做到先進先出原則，發現臨近保質期的商品要立即告知上級領導，采取措施。發現過期變質破損的商品要立即下貨架。并報備上級領導作相應處理。

3、理貨時要檢查標價牌與實物是否一一對應，嚴格按照理貨作業程序進行。

4、對職責范圍內的貨架商品要認真管理做好防竊、防損。

5、營業員在理貨過程中由于人為原因造成的商品破損，由個人承擔并且立刻買單。

6、對顧客要做到熱情服務，見到顧客要點頭，微笑打招呼。

7、對顧客的問題不能解決，需及時移交給其他同事或告知當班領導，并對相關問題做好記錄。

8、推薦商品時，要尊重顧客意愿，不能誤導顧客更不能死纏爛打。

3.5商品管理規范

(1)商品收貨

1、點清商品數量規格是否與貨單一致。

2、商品包裝外觀是否完整(標簽、日期、廠家)

3、保質期限是否合符行業要求。

4、弄清供應商名稱，門店內是否有該供應商以前的退貨。

5、收貨人簽字并標注收貨日期。

6、如有短貨由送貨人在單上劃掉并簽名確認方可生效，不可私自在單上涂改。

7、如有退貨須填寫返廠單，由供貨商簽名確認。

(2)商品品質

1、無假冒偽劣商品。

2、無過期變質破損商品

3、沒有“三無”商品(無生產廠家、無生產日期、無商標)。以上若有，相關職責人則受相關處罰。

(3)商品陳列

1、按單品為存要求，暢銷商品豐富。

2、利用有效貨架空間，商品整齊有序。

3、醒目，讓顧客愉悅，有吸引力。

4干凈無積塵，外包裝或外形完整。

5、易放易拿，標答對應，陳列整齊完整。

6堆頭顯眼、有量感、pop廣告牌醒目干凈。

(4)促銷商品

1、促銷價格嚴格按照活動要求。

2、特價牌有顯特價提示、活動時間。

3、簡報派發，告之顧客活動資料，打動顧客。

4、促銷按要求發放，不得出售或挪用。

(5)庫存

1、目標庫存量及單類商品適量。

2，商品堅持期不可超過限期的23。

3、商品過期、積壓或商品嚴重缺貨，職責人將受到相關處罰。

(6)商品信息

1、定期對商圈的了解(競爭對手的動態以及目標顧客的消費變化)，并提交書面報告。

2、定期對業態的了解(本行業的發展變化以及流行商品的變化)，并提交書面報告。

(7)商品的報損

1、失去商品價值和意義的商品(過期、變質、陳舊、破損等)必須要報損。

2、食品類的商品報損由店長簽名后方可有防損進行處理。

3、商品報損超出額定范圍應由相關職責人承擔相應職責。

3.6收銀員操作規范

(1)崗位職責

1、嚴格尊守門店的各項規章制度，服從領導安排，正確迅速結賬，做好對顧客的收銀服務工作。

2、保證收銀機的清潔衛生及正常使用，學會日常的維護及簡單的故障排除。

(2)作業要求

1、收銀員不得私自查看門店錄像資料或電腦中查看當班的銷售金額。

2、準確正確識別紙幣，收銀機操作訓練。

3、收銀員不得私自將當日銷售貨款移作他用，收銀員每一天交班前或營業結束后必須清除掛帳單，交班后立即將銷售款上交財務。

4、收銀員“三聲”服務，唱收唱付，使用禮貌用語，如“您好”﹗歡迎光臨﹗共多少錢﹗收您多少﹗找您多少﹗等，親自提醒點清余款，若有少許顧客換商品交有服務臺處理。

5、謹防高檔貴重商品被調包，若有大單購物或顧客高峰，加多營業員協助裝袋，并加強賣場看管。

6、在上崗期間，收銀員不得擅自離開收銀臺。

7、收銀員不得漏收商品款項。

8、如收銀員對帳時短款，由收銀員寫出原因，對短部分進行賠償，如收銀員對帳時多款超過千分之五，要對其進行相應處罰。如收銀員經常出現長短款現象，輕者調換工作崗位，重者予以辭退。

9、收銀員每一天交班前或營業結束后，必須清除掛賬單。收銀員上崗時不允許在收銀區域存放私人物品及現金，如發現作偷盜論處。

10.任何收銀員不能私自外出換零錢。

11、3.7安全操作規章

(1)消防安全

1、門店消防設施必須齊全。

2、買場內平時應堅持疏散通道的暢通，不準堆放任何物品于疏散通道上。

3、用電須遵守相關安全規定，不可用大功率電器。

4、正確規范使用生活工作中的工具、用具、掌握水、電、氣的使用常識。

5、應急燈必須能夠正常使用。

(2)門店安全

1、貨架頂部不可放置較重的商品或物品。

2、商品、貨架的擺放必須嚴格規定，附合要求。

4、如果發現任何可疑人員，應密切注意，如有情景立即向公安機關匯報。

5、要嚴格遵守商品管理規范。

4.出勤及考勤管理：

4.1工作時間：

1、本公司因業務需求，得依勞動法有關規定調整休息日、上班時間工作班次及加班，從業人員應予配合，不得借口拒絕。

2、本公司從業人員應準時上班，除規定免打卡人員外，均須按時親自打卡，有關上班遲到、早退、曠工規定如下：

(1)從業人員每上下班各打一次卡凡逾規定上下班時間5分鐘者視為遲到或早退但偶發事件經主管核準當日補假者視為請假否則依下表處罰之：項次遲到早退處罰方式

1超過5分以內由主管口頭警告不可超兩次，超過者每次罰10元

2超過6-15分罰10元由工資中扣款

3超過16-29分罰20元由工資中扣款

4超過30分鐘以上罰30元工資中扣款

1.月累計遲到、早退3次或累計超過30分鐘，記小過一次并扣10%工資。

2.忘記打卡應在隔日由部門主管簽字確認，否則視同曠工。

(1)如因公差等工作原因而未能正常打卡時，依外出申請單或出差證明文件辦理。

(2)拖延打卡以謊報加班者，予以記小過處分，再犯者予以記大過處理，第三次予以開除。

(3)凡未經辦理請假手續(填寫請假單)或假滿未經續假或請假未準，而擅不出勤者或其事假未先辦理請假手續者均以曠工論處。

(4)委托他人打卡者經查屬實，雙方處以曠工一日并記大過一次論，再犯者則予以開除。

(5)遲到、早退達1~4小時者，屬曠工半天，扣罰1天工資。

(6)遲到、早退達4~8小時者，屬曠工一天，扣罰2天工資。

(7)凡有遲到或早退者，當月績效獎金將不發放。

(8)凡一個月內累計曠工2天或年累計5天者，公司有權開除之。

5.工資計算方式

5.1新進同仁待遇，經試用三個月合格，視表現情景調整之。

5.2薪資之調整需視公司營運及管理狀況、外界薪資水平、并斟酌個人所負職責與績效辦理之。

5.3公司實行薪資保密制度，從業人員不得討論、或泄露自我和他人之薪資情景，否則一律開除。6.請假規定：

6.1給假之規定如下：

6.1.1公假：依法規定應給予公假者，工資照給，其假期視實際需要訂之。

6.1.2事假：a.員工有要事必需親自處理者，得在事前請無薪之事假，薪資以日薪計算之。

b.各部門主管應留意控制請假人數;請假超過7天以上必須經店長核準。

c.全年請事假不可超過15天，事假期間不發工資，超過規定天數不準在請事假。

d.連續請事假30天以上者，應辦理退職或留職停薪手續。

6.1.3病假：因普通傷害、疾病或生理原因必需治療或休養者(應以電話或他人代請假)，凡超過1

天以上，須附公立人民醫院開具之醫療證明，病假期間不發工資。

6.1.4婚假：服務滿半年未滿一年的員工，如本人結婚給予無薪婚假三天，滿一年者給予7天，

滿二年以上者給予10天。

6.1.5喪假：父母、養(繼)父母、配偶、子女給予10天無薪假，外祖父母或親兄弟姐妹者，給予

5天無薪事假，路程擔誤可另計，須附相關資料，否則以曠工論。

6.1.6產假：女性同仁生育者，給假45天(含節假日)，難產者加給30天，均為無薪假。

6.2請假手續：請假時，應于事前親自以口頭或書面敘明請假理由及天數，但遇有緊急事故得委托他人代辦請假手續，辦理請假手續時得提出有關證明文件，一并隨假卡送審。

6.3請假天數未滿七天者，請假流程如下：

7.外出規定：

7.1上班中，因故離開崗位者須向當班領導報備。

7.2有特殊事故因公外出時，需經課長→店長方可外出。

8.服務手則：

8.1從業人員均需遵守公司一切規章、制度、辦法及規定，且須服從主管人員之合理指揮，不得陽奉陰違或敷衍了事之情行出現。

8.2從業人員對所經辦業務應嚴守機密，且不得窺探非其經辦之機密。

超市管理制度篇九

為了完善商場員工的日常管理，提高工作效率及經濟效益，保證商場各項工作的有序進行，促進商場的繁榮發展，特此制定如下制度：

1.按時上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調班、調休或離開崗位時，必須經過店長或處長批準同意。(請假時間達3天者需店長批準方可。)否則，將以早退或曠工論處。

2.上班時間應穿工作服并檢查個人儀容儀表，衣著是否整齊規范，工作證是否佩戴，長發必須扎起，不準染異色發，上班不準穿超短裙、短褲、拖鞋。

3.員工下班后不得穿工服或戴工牌進入商場。員工必須保管好各自的工牌，工卡、飯卡、如若丟失，按商場有關制度交納相關補辦費用。

4.上班時間，員工不行做與本工作無關事情，更不許說臟話，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損商場形象的行為。

5.員工購物必須主動配合當班值班經理檢查，且上班時間不準購物。

6.認真做好防盜、防火、防突發事件的應急工作。

7.認真履行工作職責、熱情耐心地接待每位顧客。提供優質服務，提高工作質量，增強團隊凝聚力，提高銷售營業額。

8.嚴禁將背包、行李及各種包裝袋帶入商場，貴重物品須自行保管好。收銀員不能攜帶現金上崗，員工的水杯統一放在指定的位置。

9.員工用品必須貼有商場相關標記簽字等方可帶入賣場，未經允許不得隨便將商品帶出商場。

10.嚴禁在商場內拉幫結派、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為。

11.嚴禁在商場及倉庫內吸煙、亂丟煙頭、火種等。

12.員工要認真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強防范意識。

13.不準任何人私自挪用商場的商品及供應商的贈品，否則將作盜竊論處。

14.員工有權利和義務對商場員工和顧客竊取及其他有損商場利益的行為進行舉報，商場將對該員工身份進行保密，并給予相應獎勵(小偷罰款的50%獎勵給員工)。

15.商場各部門員工，都必須服從管理人員的統一安排，如對管理人員的管理方法執有不同意見者，可以書面形式向店長或公司領導反映。

16.員工上班時間有事外出者，必須經店長批準后方可離開崗位。

17.聘用的員工必須按本商場的《招聘制度》辦理好一切入職手續，再由商場人事部組織上崗前培訓。主要培訓員工的紀律性、組織性及其吃苦耐勞精神;了解商場的有關制度;商品基本知識、禮儀道德、服務規范等，培訓時理論與實際相結合。

員工守則

一、遵紀守法，忠于職守，愛崗敬業。

二、維護公司聲譽，保護公司利益。

三、服從領導，關心下屬，團結互助。

四、愛護公物，勤儉節約，杜絕浪費。

五、不斷學習，提高水平，精通業務。

六、積極進取，勇于開拓，求實創新。

超市管理制度篇十

為提高企業效率，規范內部管理，依據相關的法律法規和根據企業的實際情況，制定本制度。本制度對xxxxxxxx有限公司內部員工(含加盟商、廠商促銷人員)具有約束力。

第一章勞力管理

第一條招聘

1、企業根據實際崗位及工種的需要招聘員工。

2、企業員工的文化程度不得底于初中畢生，年齡18—28周歲，(特殊工種和引進人才不受此限)。

3、員工須身體健康，具有完全民事行為能力，持有效《身份證》、《健康證》、外來育齡婦女須持有《外來人口婚育證》，且無經濟、刑事犯罪記錄。

4、員工招聘需經面試、筆試兩個環節來完成。筆試答券做為個人入職檔案備券存檔。

第二條上崗

1、員工必須經過崗位培訓后經考核合格才能正試上崗。

2、員工試用期為壹個月，實習期為貳個月，員工入職滿三個月后給予辦理轉正手續。

3、員工正式上崗即開始記算工齡。員工在公司實際工作年限滿半年后開始追加工齡補貼，第一個半年為每月工齡補貼貳拾元，下一個半年開始按上半年度工齡補貼的基數乘1.5倍計算。工齡補貼最高限為每月不超過捌佰元。

第三條考勤卡、考勤管理

員工以打卡為出勤的唯一依據，打卡由員工本人完成，班中急事臨時請假或班中餐外出用膳同樣應打卡。

第四條請銷假

1、除每月班輪休以外的休假一律應請假。

2、三天以內的假期由領班柜臺長審批，四天以上至七天由現場經理審批，七天以上的假期由公司主管審批。

3、員工三天以內的病假憑區級醫院診斷證明可帶薪休假。

4、員工入職滿一年后，每年享有一周帶薪年假。

5、無論任何形式的假期，期滿回公司均應到人事管理部門銷假。

第五條員工待遇：

1、節假日享有休假的權力，若因工作需要員工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、國慶、春節的假日加班，每滿一個工作日加發三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班，每滿一個工作日按基本工資乘1.5倍計發加班費。

2、員工轉正后簽定《勞動合同》。《勞動合同》簽定后按廈門市勞動保障局的相關規定辦理社保。

第六條辭職、辭退

1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報告，經逐級審批后方可離職。

2、公司調整機構，壓縮編制須裁減員工時，應提前十天通知被裁減的員工本人。

3、員工嚴重違反公司勞動紀律或在社會上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機關傳拘、收審者一律給予開除。若員工的行為已給公司造成負面影響，已除名的員工公司保留通過法律程序追究其相關民事責任的權力。

第七條獎懲

(一)員工有突出表現者，公司給予精神或物質獎勵;

1、對工作認真負責，遵紀守法、超額完成公司交給的各項任務，表現突出者;

2、為公司發展出謀獻策，其建議和意見為公司所采納，取得顯著成效者;

3、為維護公司利益和壞人壞事作斗爭，使公司財物不被侵害者;

4、舉報公司內部的瀆職行為，為公司挽回經濟損失者。

(二)員工有下列行為者，公司將給予處罰：

1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當班遲到超過三十分鐘按曠工論處。當年度累計達八小時給予除名。

2、班中未經許可擅離工作崗位滿半小時者，當天按曠工論處。

3、非因工作需要班中接聽手機、小靈通或向外撥打電話者每次罰款人民幣兩元。

4、未經公司主要領導許可，擅自利用工作之便向廠商、供貨商購買批價商品或向廠商、供貨商索要贈品、試用品等，一經查實，每次罰款人民幣伍拾元。情節嚴重者直接開除。

5、工作人員私下收受與公司業務有關的商家、廠家的饋贈、錢物，一經查實概予除名。

超市管理制度篇十一

1.所有商場超市均應持有有效衛生許可證方能從事食品生產經營活動,并應按許可項目的內容亮證經營。商場超市的法定代表人是食品衛生責任人,負責本商場超市的食品衛生工作。

2.建立健全的食品衛生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛生管理人員，全面負責超市的食品衛生管理工作。

3.建立健全各部門各崗位的衛生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實。

4.認真貫徹落實食品衛生法律法規，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標簽標識，保證內容規范完整; 及時清理超過保質期限的食品; 發現不合格食品，立即向當地衛生監督機構報告，并采取措施防止流向消費者。

5.上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業人員進行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。

6.定期檢查個人衛生情況，使其符合《中華人民共和國食品衛生法》相應的衛生要求。

7.直接接觸散裝直接入口食品的從業人員，須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩、手套和帽子,不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應蓋住外衣，頭發不得露于帽外,手部有外傷應臨時調離崗位。

8.商場超市要建立食品采購進貨管理制度。采購人員必須經衛生知識培訓合格，具有鑒別各類食品衛生質量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛生法》的規定進行索證、驗證。

9.應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區與非食品展賣區應分開并有明顯標志，食品不得與其他商品混放,食品區不得經營與食品無關的物品。

超市管理制度篇十二

開店、閉店時間：

冬季（10月1日--4月30日） 夏季（5月1日--9月30日）

開店時間：07：50

閉店時間：冬季21：00（夏季：21：30）

工作時間（兩班三倒）：

早班：07：30-12：00（4小時30分）

晚班：17：30-冬季21：00（3小時30分鐘）/（夏季：21：30）

中班：11：30-18：00（6小時30分）

早班：07：00-12：00（5小時）

晚班：17：30-冬季21：00（3小時30分鐘）/（夏季：21：30）

中班：11：30-18：00（6小時30分）

行政班：07：30--12：00（4小時30分） 13：30--18：00（4小時30分）

吃飯時間：

上三班倒的，無吃飯時間。

上行政班的，12:00—13:30為吃飯時間。

工作時間（兩班倒）：

員工：

早班：07：30-15：00（7小時30分）

晚班：14：30-冬季21：00（6小時30分鐘）/（夏季：21：30）

防損、生鮮蔬菜員工：

早班：07：00-15：00（8小時）

晚班：14：30-冬季21：00（6小時30分鐘）/（夏季：21：30）

行政班：07：30--12：00（4小時30分） 13：30--18：00（4小時30分）

早班吃飯：10：40--11：20--12：00（40分鐘），或11：00—11：40—12：20（40分鐘）

晚班吃飯：16：40--17：20--18：00（40分鐘），或17：00—17：40—18：20（40分鐘）

收銀部、防損部吃飯時間可分為3批，每批30分鐘。

日均工資=（基本工資+崗位工資）/當月日歷天數。

實際工作日：不包含休假、法定節假日、請假的天數。

計薪工作日：包含休假、法定節假日，不包含請假天數。

應發工資= 日均工資*計薪工作日+全勤獎-缺勤應扣+工齡工資+其他應發-其他應扣+績效工資基數*績效系數。

全勤獎：每月100元，請假或曠工超過一天（含），扣除當月全勤獎，正常休假不扣全勤獎。新員工不是從每月1日開始上班的不發全勤獎。

工齡工資：工作滿一年加50元，6年封頂。

工資發放日期：每月15日之前發放上月工資，工資按自然月計算。

試工期：3天（無薪）。

試用期（實習期）：3個月，工作表現優異者可提前轉正，但不得低于1個月，試用期執行試用期工資標準，一般為：（基本工資+崗位工資）*80%+全勤獎-缺勤應扣+其他應發-其他應扣。

新員工工作不滿15天離職的，工資不予發放。

員工工服押金：300元，工牌費10元。員工離職時工服和工牌須交回。

促銷員工服押金：300元，工牌費10元。促銷員離職時工服和工牌須交回。

入職滿6個月以上的，離職時全額退還工費押金和工牌費；未滿6個月的，離職時不予退還。

員工健康證費用：先自費辦理，保留發票，工作滿1年給予報銷。

促銷員健康證費用：先自費辦理，由促銷員跟廠家協商能否給予報銷。

收銀員備用金：500元，由收銀員自備，存放在財務室，收銀員辭職時方可帶走。

工作未完成，延時2小時以內不計算加班費。超過2小時的部分，按小時計算加班費，滿半小時的按半小時計算。加班前，各部門經理需填寫加班申請單，報店長、總經理審批。

春節休假3天，如果加班，按3倍工資計算（含當日工資）。其他法定節假日不休假，不計加班費。

請假1天的由部門經理、人事批準；2至3天的由部門經理、人事、店長批準；4天及以上由部門經理、人事、店長、總經理批準。請假手續交人事存檔。

請假1至3天的，由部門經理、人事、店長審批；請假4天及以上的，由部門經理、人事、店長、總經理審批。請假手續交人事存檔。店長直管的部門，員工請假參照本條規定。

（1）員工每月換休最多3次（含），換休連休最多3天（含）。非特殊原因不準調班。調班的簽字權限參照請假的簽字權限。

（2）員工請假由部門經理指派其他人作為其職務代理，代理人全權代理請假人的工作。

（3）員工連續請假或休假超過7天（含），其所跨越的節假日將計入假期。

（4）連續請假不得超過15天（含），特殊情況者，須先辦理離職手續，假期休完后至人事部辦理復工手續。

（5）員工請假，應于事前親自辦理請假手續。

（6）凡未請假、請假未經批準、假滿未經批準續假者視為曠工，按曠工有關規定處理。情節嚴重者，予以辭退。

（7）若有急病或急事，來不及填寫請假單者，須提前半小時打電話向部門經理請假，事后及時補辦請假手續，否則按曠工處理。情節嚴重者，予以辭退。

（8）上早晚班的員工，每月休假2天。新進員工，出勤滿14天（2月份出勤滿13天），可休假1天。

（9）上行政班的員工，每月休假3天。新進員工，出勤滿9天（2月份出勤滿8.5天），可休假1天。（30/2=15；30/3=10；30/4=7.5）（28/2=14；28/3=9.33；28/4=7）

（10）員工考勤卡一個月內未打卡簽卡次數不能超過3次（除正常公休和換休外）。未打卡的需部門經理簽字。

法定婚假3天，假期內工資按當月的日平均工資計算。婚假只限一次休假，須提前15天申請。工作不滿一年的員工，不享受婚假。

須先辦理離職手續，假期休完后至人事部辦理復工手續。

員工直系親屬（父母、子女、配偶）去世，可批準3天喪假。員工的兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、公婆、岳父母去世，可批準1天喪假。喪假假期內工資按當月日平均工資計算。

員工不得無故請假，若因特殊原因需請假者，須提前填寫《員工請假單》經批準后方可休假。時間較長的假期，須提前15天申請。凡請假未經批準或假滿未經批準續假者視為曠工，按曠工有關規定處理。

申請程序與事假申請程序相同。若有急病，來不及填寫請假單者，須提前半小時打電話向部門經理請假，事后憑醫院證明補辦手續，否則按曠工處理。

超市管理制度篇十三

第一條 為維護本超市的整體形象，保持良好的購物環境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質量和服務質量，使衛生工作制度化、規范化、經常化、標準化，特制定衛生管理制度。

第二條 管理方式

一、超市外道路的衛生工作由街道清潔工負責。

二、超市外“門前三包”范圍內及超市內的柜臺貨架、操作間、商品衛生等工作由本超市組織落實。

第三條 食品衛生

一、干鮮果品類衛生：

一)水果局部腐爛不得出售。

二)干果發霉、變質、生蟲不得出售。

二、熟食制品衛生：

一)出售熟食制品做到“五專”，即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。

二)經營時要求勤進快銷，堅持食品衛生索證制。

三)銷售、儲藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。

四)熟食制品出現變質、發霉、異味等現象，應立即停止出售并及時處理銷毀。

三、糕點食品衛生

一)糕點不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標志，使用時不得里外顛倒。

二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛生標準。

三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實行雙夾法。

四、罐頭、酒類食品衛生

一)銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售。

二)混有雜質、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。

第四條 本制度由樂呵呵超市制定，即日起實施。

超市管理制度篇十四

第一條 為維護商廈(場)、超市的整體形象，保持良好的購物環境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質量和服務質量，使衛生工作制度化、規范化、經常化、標準化，特制定衛生管理制度。

第二條 管理方式

一、商廈(場)、超市內外公共場地、設施的衛生工作由后勤科(室)負責統籌管理。

二、商廈(場)、超市內非公共場地、設施的衛生包括

辦公室、柜臺貨架、操作間、商品衛生等工作，本著“誰主管、誰負責”的工作原則，根據各自區域組織落實。

三、商廈(場)、超市商品、食品衛生由商場經管科、市場督察人員負責把關控制。

四、督察員負責對整體的衛生工作的檢查監督。

第三條 食品衛生

一、鮮活食品

(一)肉類食品出售時要做到“四不賣”即：帶泥的不賣，帶血的不賣，帶毛的不賣，有異味的不賣。

(二)絞肉餡時要做到“五不絞”：帶毛、帶血、帶泥、帶皮、帶肉棗的不絞。

(三)出售鮮肉時要做到刀不生銹、案不霉、地面無污垢、無異味、無蠅，冷藏設備專柜專用，定期除霜、清洗、保持清潔。

(四)出售水產品時，做到新鮮無異味，水產品要定時換水，魚池、工具每日清洗，保持清潔。冷藏設備專柜專用，定期沖洗，保持清潔無異味。

二、干鮮果品類衛生：

(一)水果局部腐爛不得出售。

(二)干果發霉、變質、生蟲不得出售。

三、熟食制品衛生：

(一)出售熟食制品應做到“五專”，即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。

(二)經營時要求勤進快銷，堅持食品衛生索證制。

(三)出售熟食要堅持使用雙夾法，做到生熟分開，貨款分開，工具定位每天消毒兩次。

(四)銷售、儲藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。

(五)熟食制品出現變質、發霉、異味等現象，應立即停止出售并及時處理銷毀。

四、糕點食品衛生

(一)糕點不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標志，使用時不得里外顛倒。

(二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛生標準。

(三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實行雙夾法。

五、罐頭、酒類食品衛生

(一)銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得上柜出售。

(二)混有雜質、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。

第四條 食品生產與經營

一、經營食品的場所，必須持有當地衛生防疫站發放的衛生許可證，方能營業。

二、直接為顧客進行食品銷售服務的人員，必須持有健康合格證，方可上崗。

三、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛生的疾病患者，治愈前不得上崗。

四、食品生產經營過程保持內外環境整潔，有消滅預防蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他害蟲及其孽生條件的措施，與有毒、有害場所保持規定的距離。

五、設備布局和工藝流程應當合理、防止交叉感染，食品及其原輔料不得接觸有毒物、不潔物。

六、直接入口的食品容器，必須做到用前洗凈、消毒。食品出售時，應有食品加工單位的小包裝，或使用無毒、清潔的包裝材料。

七、運輸和裝卸食品的包裝容器、工具、設備的衛生條件必須符合衛生要求，防止污染。

超市管理制度篇十五

一個好的超市離不開超市倉庫管理制度，只有做好超市倉庫管理制度這個看起來不起眼但實際很重要的一個方面才能確保超市正常營運。

1、倉庫管理作業是指商品儲存空間的管理，在做好倉庫管理作業要注意一下問題：庫存商品要及時進行定位管理，就是要把不同的貨物分類、分區來管理，并用貨架放置，方便貨物的出入。在倉庫分區中，至少要有三個區域：大量的存儲區，即以箱或棧板方式儲存;小量存儲區，即將零散的商品放在陳列板上;退貨區，將退貨的貨物放置專門的貨架或區域上。這個是超市倉庫管理制度最基本的一點。

2、所規劃倉庫區域分區后在倉庫的入口處貼一張配置圖，方便存齲小量儲存區應盡量固定位置，整箱儲存區則可彈性運用。若儲存空間太小或屬冷凍(藏)庫，也可以不固定位置而彈性運用。

3、儲存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是由于生鮮儀器吸規定;三是為了堆放整齊。

4、要注意倉儲區的溫濕度，保持通風良好，干燥、不潮濕。

5、倉庫內要設有防水、防火、防盜等設施，以保證商品安全。

盤點作業也應該列入超市倉庫管理制度之中，盤點只要做好了，才可以保證超市上商品的及時上架。在盤點作業中要注意以下幾點：

1、倉庫中的商品要注意先進先出的原則，當然還有種普遍的方法，就是運用彩色管理方法，例如，每周或每個月用不同顏色的標簽也示區別，用來區別進貨的日期。

2、倉庫管理人員要多與訂貨人員進行溝通，方便到貨的存放。

3、在盤點工作中，要注意建立盤點配置圖。對每個區域進行編號，然后對每個區域進行責任分區，以便控制盤點的進度。

以上提到的知識超市倉庫管理制度的一些基本問題，超市倉庫管理制度的實行要注意細節與實際情況的結合，做到具體問題具體分析。