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餐飲管理員工的規(guī)章制度篇一

1、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。

2、在接待公司內(nèi)外人員的垂詢、要求等任何場合，應(yīng)注視對方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯對方。

3、在任何場合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。

4、遇有客人進(jìn)入工作場地應(yīng)禮貌勸阻，上班時間(包括午餐時間)辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待。

5、接聽電話應(yīng)及時，一般鈴響不應(yīng)超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應(yīng)主動接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時間太長。

6、員工在接聽電話、洽談業(yè)務(wù)、發(fā)送電子郵件及招待來賓時，必須時刻注重公司形象，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片、公司標(biāo)識及落款。

7、員工在工作時間內(nèi)須保持良好的精神面貌。

8、員工要注重個人儀態(tài)儀表，工作時間的著裝及修飾須大方得體。

二、生活作息

1、員工應(yīng)嚴(yán)格按照公司統(tǒng)一的工作作息時間規(guī)定上下班。

2、作息時間規(guī)定

1)、夏季作息時間表(4月——9月)

上班時間早9：00

午休12：00——13：00

下班時間晚18：00

2)、冬季作息時間表(10月——3月)

上班時間早9：00

午休12：00——12：30

下班時間晚17：30

3、員工上下班施行簽到制，上下班均須本人親自簽到，不得托、替他人簽到。

4、員工上下班考勤記錄將作為公司績效考核的重要組成部分。

5、員工如因事需在工作時間內(nèi)外出，要向主管經(jīng)理請示簽退后方可離開公司。

6、員工遇突發(fā)疾病須當(dāng)天向主管經(jīng)理請假，事后補(bǔ)交相關(guān)證明。

7、事假需提前向主管經(jīng)理提出申請，并填寫【請假申請單】，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休息。

8、員工享有國家法定節(jié)假日正常休息的權(quán)利，公司不提倡員工加班，鼓勵員工在日常工作時間內(nèi)做好本職工作。如公司要求員工加班，計(jì)發(fā)加班工資及補(bǔ)貼;員工因工作需要自行要求加班，需向部門主管或經(jīng)理提出申請，準(zhǔn)許后方可加班。

1)、加班費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

公司規(guī)定加班費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為10元/小時;

2)、加班費(fèi)領(lǐng)取

加班費(fèi)領(lǐng)取時間為每月24日(工資發(fā)放日)。

三、衛(wèi)生規(guī)范

1、員工須每天清潔個人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，確保地面、桌面及設(shè)備的整潔。

2、員工須自覺保持公共區(qū)域的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不清潔的情況，應(yīng)及時清理。

3、員工在公司內(nèi)接待來訪客人，事后需立即清理會客區(qū)。

4、辦公區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

5、正確使用公司內(nèi)的水、電、空調(diào)等設(shè)施，最后離開辦公室的員工應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電燈和一切公司內(nèi)應(yīng)該關(guān)閉的設(shè)施。

6、要愛護(hù)辦公區(qū)域的花木。

四、工作要求

1、工作時間內(nèi)不應(yīng)無故離崗、串崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保辦公環(huán)境的安靜有序。

2、新入職員工的試用期為三個月，員工在試用期內(nèi)要按月進(jìn)行考評。詳見《員工試用期考核表》。

3、公司內(nèi)所制定的《員工日程表》是衡量員工完成工作量的依據(jù),要求員工每天要認(rèn)真、詳盡的填寫,作為公司考核員工工作量的標(biāo)準(zhǔn)。

4、職員間的工作交流應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行(大廳、會議室)，如需在個人工作區(qū)域內(nèi)進(jìn)行談話的，時間一般不應(yīng)超過三分鐘(特殊情況除外)。

5、加強(qiáng)學(xué)習(xí)與工作相關(guān)的專業(yè)知識及技能，積極參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)(培訓(xùn)將施行簽到制，出席記錄和培訓(xùn)考核也將作為公司績效考核的部分)。

6、經(jīng)常總結(jié)工作中的得失，并參與部門的業(yè)務(wù)討論，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。

7、不得無故缺席部門的工作例會及公司的重要會議。

8、員工在工作時間必須全身心地投入，保持高效率地工作。

9、員工在任何時間均不可利用公司的場所、設(shè)備及其他資源從事私人活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予警告，情節(jié)嚴(yán)重者，公司將予以辭退。

10、員工須保管好個人的文件資料及辦公用品，未經(jīng)同意不可挪用他人的資料和辦公用品。

11、員工要保管好個人電腦，按公司規(guī)定進(jìn)行文檔存儲、殺毒及日常維護(hù)，如發(fā)生故障應(yīng)及時報(bào)告綜合管理部，由公司安排修理。

餐飲管理員工的規(guī)章制度篇二

第一章總則

第一條目的和依據(jù)

1、1目的

⑴使公司的薪酬體系與市場接軌，能夠達(dá)到激發(fā)員工活力的目標(biāo);

⑵把員工個人業(yè)績和團(tuán)隊(duì)業(yè)績有效結(jié)合起來，共同分享企業(yè)發(fā)展所帶來的收益;

⑶促進(jìn)員工價(jià)值觀念的凝合，形成留住人才和吸引人才的機(jī)制;

⑷最終推進(jìn)公司發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)。

1、2依據(jù)

依據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)和公司的有關(guān)規(guī)定，制定本制度。

第二條適用范圍

本管理制度適用于公司全體人員，其他成員可參考執(zhí)行。

第三條薪酬分配的依據(jù)

公司薪酬分配依據(jù)崗位價(jià)值、技能和業(yè)績。

第四條薪酬分配的基本原則

薪酬作為價(jià)值分配形式之一，應(yīng)遵循競爭性、激勵性、公平性和經(jīng)濟(jì)性的原則。

1、競爭性原則：根據(jù)市場薪酬水平的調(diào)查，對于與市場水平差距較大的崗位薪酬水平應(yīng)有一定幅度調(diào)整，使公司薪酬水平有一定的市場競爭性。

2、激勵性原則：打破工資剛性，增強(qiáng)工資彈性，通過績效考核，使員工的收入與公司業(yè)績和個人業(yè)績緊密結(jié)合，激發(fā)員工積極性。

3、公平性原則：薪酬設(shè)計(jì)重在建立合理的價(jià)值評價(jià)機(jī)制，在統(tǒng)一的規(guī)則下，通過對員工的績效考評決定員工的最終收入。

4、經(jīng)濟(jì)性原則：人力成本的增長與企業(yè)總利潤的增長幅度相對應(yīng)，用適當(dāng)工資成本的增加引發(fā)員工創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

第五條薪酬體系

依據(jù)崗位性質(zhì)和工作特點(diǎn)，公司對不同類別的崗位人員實(shí)行不同的工資系統(tǒng)，構(gòu)成公司的薪酬體系，包括年薪制，結(jié)構(gòu)工資制，工資特區(qū)及臨時性員工工資制。

第二章工資總額

第六條人力資源部通過建立工效掛鉤機(jī)制，對薪酬總額進(jìn)行控制。

第七條人力資源部根據(jù)本年度的經(jīng)營收入、薪酬總額，以及下一年度的經(jīng)營計(jì)劃，對各職等和薪檔的崗位薪酬基數(shù)進(jìn)行調(diào)整和確定。通過對下一年度各職等和薪檔人數(shù)的預(yù)計(jì)，做出下一年度的薪酬預(yù)算，包括固定工資總額和標(biāo)準(zhǔn)績效考核獎金總額。

第八條薪酬預(yù)算經(jīng)公司董事會批準(zhǔn)后執(zhí)行。

第九條為了加強(qiáng)對薪酬預(yù)算執(zhí)行情況的過程控制，人力資源部應(yīng)于每月初，將上月實(shí)際薪酬發(fā)放情況匯總上報(bào)。

第三章年薪制

第十條適用范圍

本制度適用于以下人員：1、公司高級管理人員;2、董事長、總經(jīng)理助理及其它人員是否適用，由董事會決定。

第十一條工資模式

年薪=基薪+績效年薪

1、基薪按月預(yù)發(fā)(年基薪額的1/12)或根據(jù)合同約定兌現(xiàn);

2、績效年薪，年終根據(jù)業(yè)績完成情況經(jīng)考核后兌現(xiàn)。

第十二條年薪制須由董事會專門做出實(shí)施細(xì)則(附件一：云南省人力資源和社會保障部勞動力市場工資指導(dǎo))

第四章結(jié)構(gòu)工資制

第十三條適用范圍除實(shí)行年薪制、工資特區(qū)及非正式員工工資制外的員工。

第十四條工資模式

工資=基礎(chǔ)工資+工齡工資+津貼+獎金+其它

一、基礎(chǔ)工資=基本工資+崗位工資

(一)基本工資參照昆明市職工平均生活水平，生活費(fèi)用價(jià)格指數(shù)和各類政策性補(bǔ)貼而確定，最低工資標(biāo)準(zhǔn)830元，我司擬定為850元，(《云南省人力資源和社會保障廳關(guān)于調(diào)整最低工資標(biāo)準(zhǔn)的通知》云人社發(fā)〔20__〕161號)。

(二)崗位工資

1、崗位工資綜合考慮員工的職務(wù)高低、學(xué)歷技能高低、崗位責(zé)任大小、能力強(qiáng)弱、貢獻(xiàn)多少、經(jīng)驗(yàn)豐富與否，在本企業(yè)從業(yè)時間長短等因素而確定。

2、根據(jù)崗位評價(jià)的結(jié)果參照員工工作經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)、業(yè)務(wù)水平及工作態(tài)度等因素確定相應(yīng)崗位工資等級，將公司所有崗位劃分為高層管理核心層a、中層骨干b和基層c三個層次及管理類、行政類、財(cái)務(wù)類、銷售類、技術(shù)類等五大類，同時，將全公司崗位按照崗位重要性分劃為10個等級。

第五章福利待遇

第十七條按照國家及省市有關(guān)規(guī)定，公司為員工集體交納養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)以及住房公積金。其相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)按當(dāng)?shù)厣绫；鸫髲d公布為準(zhǔn)。住房公積金：另行制定相關(guān)實(shí)施細(xì)則。根據(jù)國家及省市政府有關(guān)政策的變動情況，公司可以適時、適當(dāng)調(diào)整社會保險(xiǎn)和住房公積金的繳費(fèi)系數(shù)。

第十八條公司為員工提供帶薪休假和年度體檢，具體規(guī)定見公司《員工手冊》。

第六章工資特區(qū)

第十九條設(shè)立工資特區(qū)的目的

設(shè)立工資特區(qū)，使工資政策重點(diǎn)向?qū)ζ髽I(yè)有較大貢獻(xiàn)、市場上稀缺的人力資源傾斜，目的是為激勵和吸引優(yōu)秀人才，使企業(yè)與外部人才市場接軌，提高企業(yè)對關(guān)鍵人才的吸引力，增強(qiáng)公司在人才市場上的競爭力。

第二十條設(shè)立工資特區(qū)的原則1、協(xié)商原則：特區(qū)工資以市場價(jià)格為基礎(chǔ)，由雙方協(xié)商確定;2、保密原則：為保障工資特區(qū)員工的順利工作，對工資特區(qū)的人員及其工資嚴(yán)格保密，員工之間禁止相互打探;3、限額原則：工資特區(qū)人員數(shù)目實(shí)行動態(tài)管理，依據(jù)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益水平及發(fā)展情況限制總數(shù)，寧缺毋濫。

第二十一條工資特區(qū)人才的選拔。工資特區(qū)人才的選拔以外部招聘為主。其條件為名優(yōu)院校畢業(yè)生、企業(yè)人力資源規(guī)劃中急需或者必需的人才、行業(yè)內(nèi)人才市場競爭激烈的稀缺人才。

第二十二條工資特區(qū)人才的淘汰針對工資特區(qū)內(nèi)的人才，年底根據(jù)合同進(jìn)行年度考核。有以下情況者自動退出人才特區(qū)：

1、考核總分低于預(yù)定標(biāo)準(zhǔn);

2、人才供求關(guān)系變化，不再是市場稀缺人才;

第七章非正式員工工資制

第二十三條適用范圍，適用于與公司訂立非正式員工勞動合同的臨時員工、離退休返聘人員。

第二十四條非正式員工工資制的確定與發(fā)放通過對非正式員工的工作業(yè)績、經(jīng)營成果、出勤、各種假期、加班值班情況匯總，確定在其標(biāo)準(zhǔn)工資基礎(chǔ)上的實(shí)發(fā)工資總額。

第八章薪酬的計(jì)算及支付

第二十五條1、工資計(jì)算期間為當(dāng)月的1日至當(dāng)月的最后一日，并于翌月5日支付。如遇支付工資日為休假日時，則提前于休假日一個工作日發(fā)放。2、公司因不可抗力因素需延緩支付工資時，應(yīng)提前于前一日通知員工，并確定延緩支付的日期。

第二十六條員工離職或被辭退時，本人或其撫養(yǎng)者可以向公司提出申請給予工資事宜，從請求日起三日內(nèi)，公司應(yīng)支付該員工已出勤工作日數(shù)的工資。

第二十七條1、凡符合下列規(guī)定的員工工資，按日計(jì)算：⑴新聘者;⑵離職或遭辭退者;⑶停職而復(fù)職者;⑷其他;2、按日計(jì)算工資方法：出勤工資額=基本工資×(該月出勤日數(shù)÷該月應(yīng)出勤日數(shù))

第二十八條員工請假(假期含正常休假日)時的工資規(guī)定，詳見《行政手冊》。

第二十九條員工工資扣除，按下列方式計(jì)算：缺勤工資扣除額=基本工資×(缺勤日數(shù)÷該月應(yīng)出勤日數(shù))

第十章附則

第三十條為實(shí)現(xiàn)新、舊薪酬制度平衡、順利轉(zhuǎn)換，現(xiàn)有員工的基礎(chǔ)工資在原有的工資標(biāo)準(zhǔn)總額的基礎(chǔ)上，就近上套。

第三十一條公司為員工購買的各項(xiàng)社會保險(xiǎn)，其個人繳費(fèi)部分由公司統(tǒng)一按標(biāo)準(zhǔn)代繳。

第三十二條公司實(shí)行每年13個月工資制，即年底發(fā)雙月薪(雙月薪包括基本工資和崗位工資)。

第三十三條以上工資均為含稅工資，根據(jù)國家稅法，由公司統(tǒng)一按個人所得稅標(biāo)準(zhǔn)代扣代繳個人所得稅。

第三十四條本方案解釋權(quán)在董事會。

第三十五條本制度自批準(zhǔn)之日起生效。

餐飲管理員工的規(guī)章制度篇三

一、薪資

1.本公司依照兼顧企業(yè)的維持與發(fā)展和工作人員生活安定及逐步改善的原則，以貢獻(xiàn)定報(bào)酬、憑責(zé)任定待遇，給予職員合理的報(bào)酬和待遇。

2.職員的基本待遇有固定工資、職務(wù)補(bǔ)貼和銷售提成加獎金，合理的職務(wù)晉升，工資晉級等。

3.月薪工資在次月___________日前現(xiàn)金發(fā)放或存入職員在內(nèi)部銀行的帳戶。新進(jìn)人員從報(bào)到之日起薪，離職人員自離職之日停薪，按日計(jì)算。

二、休假

(一)法定假日

1.按國家規(guī)定，職員除星期日休息外，還享有以下有薪假日

元旦：1天(元月一日)

春節(jié)：3天(農(nóng)歷初一、二、三)

清明：1天(四月五日)

勞動節(jié)：1天(五月一日)

端午1天(六月八日)

中秋：1天(九月十四日)

國慶節(jié)：3天(十月一日)

由于業(yè)務(wù)需要，公司可臨時安排職員于法定的公休日、休假日照常上班。

2.一般職員連續(xù)工齡滿二年時間后，每年可獲得探親假一次，假期為6天，工齡每增加一年假期延長2天，最長15天。職員探親假期間，原待遇不變。

3.探親可以報(bào)銷火車硬座票及長途汽車票，此外超支由本人負(fù)責(zé)。未婚職員探親只能探父母，已婚職員探親只限探配偶，每年限一次。

4.夫妻在同一城市工作的職員不能享受探親的路費(fèi)報(bào)銷，可以享受假期。連續(xù)工齡每滿四年可報(bào)銷一次探望父母的路費(fèi)，不另給探親假。

5.春節(jié)休假或探親的職員，不得在15天休假以外再增加春節(jié)假，在公司工作的職工按國家定假安排休息。需安排加班或值班的按規(guī)定發(fā)給加班工資或值班補(bǔ)貼，如安排補(bǔ)休，則不計(jì)發(fā)加班工資和值班補(bǔ)貼。

6.對于放棄休假或探親假的職員，公司給予其應(yīng)休假當(dāng)月全部收入的獎勵。

三、請假

職員請假和休假可分為八種，其分類、審批及薪資規(guī)定參照行政管理部規(guī)定。

四、加班

(一)加班費(fèi)的計(jì)算

1.一般職員加班工作時間記為職員的有效工作時間，以半小時為計(jì)算單位，加班工資按原基本工資標(biāo)準(zhǔn)的______%計(jì)算。在國家法定節(jié)假日加班，有效工作時間按實(shí)際加班工作時間的兩倍計(jì)算，加班工資按原基本工資標(biāo)準(zhǔn)的______%計(jì)算。

2.責(zé)任人員平時加班工作時間，經(jīng)部門經(jīng)理認(rèn)有效工作時間，不計(jì)發(fā)加班工資，在考核月度獎金中加以考慮。

3.職員如在加班時間內(nèi)擅離職守者，除不計(jì)有效工作時間外，就其加班時間按曠工論處。

五、出差

1.公司要根據(jù)需要安排職員出差，受派遣的職員，無特殊理由應(yīng)服從安排。

2.職員出差在外，應(yīng)注意人身及財(cái)物安全，遵紀(jì)守法，按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和使用交通工作，合理降低出差費(fèi)用。

3.公司對出差的職員按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)給報(bào)銷費(fèi)用和交通費(fèi)用。并給予一定的生活補(bǔ)貼，具體標(biāo)準(zhǔn)見公司的意見辦理。

4.出差人員返回公司后，應(yīng)及時向主管敘職，并按規(guī)定報(bào)銷或核銷相關(guān)費(fèi)用。

六、培訓(xùn)

1.為提高公同工的業(yè)務(wù)、知識技能及發(fā)揮其潛在智能，使公司人力資源能適應(yīng)本公司日益迅速發(fā)展的需要，公司將舉行各種教育培訓(xùn)活動，被指定職員，不得無故缺席，確有特殊原因，應(yīng)按有關(guān)請假制度執(zhí)行。

2.新職員進(jìn)入公司后，須接受公司概況與發(fā)展的培訓(xùn)以及不同層次、不同類別的崗前專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)時間應(yīng)不少于20小時，合格者方可上崗。新職員培訓(xùn)由公司根據(jù)人員錄用的情況安排，在新職員進(jìn)入公司的前三個月內(nèi)進(jìn)行，考核不合格者不再繼續(xù)留用。

3.職員調(diào)職前，必須接受將要調(diào)往崗位的崗前專業(yè)性培訓(xùn)，直到能滿足該崗位的上崗要求。特殊情況經(jīng)將調(diào)往部門的主管同意，可在適當(dāng)?shù)臅r間另行安排培訓(xùn)。

4.對于培訓(xùn)中成績優(yōu)秀者，除通報(bào)表彰外，可根據(jù)情況給予適當(dāng)物質(zhì)獎勵，未能達(dá)到者，可適當(dāng)延長其培訓(xùn)期。

5.公司所有職員的培訓(xùn)情況均應(yīng)登記在相應(yīng)的《職員培訓(xùn)登記卡》上，《職員培訓(xùn)登記卡》由人事部保存在職員檔案內(nèi)。

6.公司對職員在業(yè)余時間(不影響本職工作和任務(wù)的完成)內(nèi)，在公司外接受教育和培訓(xùn)予以鼓勵，并視不同情況可給予全額報(bào)銷學(xué)雜費(fèi)、部分報(bào)銷學(xué)雜費(fèi)、承認(rèn)其教育和培訓(xùn)后的學(xué)歷等支持。

七、保密

1.職員所掌握的有關(guān)公司的信息、資料和成果，應(yīng)對上級領(lǐng)導(dǎo)全部公開，但不得向其它任何或個人公開或透露。

2.職員不得泄露業(yè)務(wù)或職務(wù)上的機(jī)密，凡是意見涉及公司的，未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)許可，不得對外發(fā)表。

3.明確職責(zé)，對于非本人工作職權(quán)范圍內(nèi)的機(jī)密，做到不打聽、不猜測，不參與小道消息的傳播。

4.非經(jīng)發(fā)放部門或文件管理部門允許，職員不得私自復(fù)印和拷貝有關(guān)文件。

5.樹立保密意識，涉及公司機(jī)密的書籍、資料、信息和成果，職員應(yīng)妥善保管，若有遺失或偷竊，應(yīng)立即向上級主管匯報(bào)。

6.發(fā)現(xiàn)其他職員有泄密行為或非本公司人員有竊取機(jī)密行為和動機(jī)，應(yīng)及時制止并向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

八、考核

1.試用考核：職員試用期間(三個月)由試用部門主管負(fù)責(zé)考核，期滿考核合格者，填具“試用人員考核表”經(jīng)總經(jīng)理或主管副總裁批準(zhǔn)后正式錄用。

2.平時考核：由各部門依照通用的考核標(biāo)準(zhǔn)和具體的工作指標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，通用的考核標(biāo)準(zhǔn)和考核表由人事部與經(jīng)理室共同擬制及修訂，具體的工作指標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)擬制及修訂。部門經(jīng)理及其以上人員每6個月考核一次，其他人員每三個月考核一次，特殊人員可由主管和副總經(jīng)理決定其考核的密度。

3.部門經(jīng)理以下人員的考核結(jié)果由各部門保存，作為確定薪酬、培養(yǎng)晉升的重要依據(jù)。部門經(jīng)理及其以上人員的考核結(jié)果由總經(jīng)理室保存，作為確定部門業(yè)績、對公司的評價(jià)、薪酬及獎勵、調(diào)職的依據(jù)。

4.考核人員，應(yīng)嚴(yán)守秘密，不得有營私舞弊或貽誤行為。

九、福利

1.試用人員試用期間不享受意外醫(yī)療保險(xiǎn)，其自理。

2.公司為一般職員辦理意外醫(yī)療保險(xiǎn)，其費(fèi)用由公司支付。

3.公司可為職員臨時安排住房(外地戶口或市內(nèi)交通不便者)，職員按成本支付租金。

4.本公司依據(jù)有關(guān)勞動法的規(guī)定，發(fā)給職員年終獎金，年終獎金的評定方法及額度由公司根據(jù)經(jīng)營情況確定。

十、資遣

1.若有下列情形之一，公司可對職員予以資遣：

2.停業(yè)或轉(zhuǎn)讓時。

3.業(yè)務(wù)緊縮時。

4.不可抗拒力暫停工作在一個月以上時。

5.業(yè)務(wù)性質(zhì)變更，有減少職員的必要，又無適當(dāng)工作可安置時。

6.職員對所擔(dān)任的工作確不能勝任，且無法在公司內(nèi)部調(diào)整時。

7.職員資遣的先后順序

1)歷年平均考績較低者。

2)工作效率較低者。

3)在公司服務(wù)時間較短，且工作能力較差者。

8.職員資遣通知日期如下

1)在公司工作三個月以內(nèi)(含三個月)者，隨時通知。

2)在公司工作三個月以上未滿一年者，于十日前通知。

3)在公司工作一年以上未滿三年者，于十五日前通知。

4)在公司工作在三年以上者，于二十五日前通知。

9.職員自行辭職或受處罰被除名聲，不按資遣處理。

10.職員資遣，按下列規(guī)定發(fā)給資遣費(fèi)：

11.在公司工作三個月以內(nèi)(含三個月)者，按當(dāng)月實(shí)際工作天數(shù)計(jì)發(fā)工資。

12.在公司連續(xù)工作三個月以上未滿二年者，發(fā)給其資遣當(dāng)月的工資。

13.在公司連續(xù)工作二年以上未滿五年者，發(fā)給其資遣當(dāng)月2倍的工資。

14.在公司連續(xù)工作五年以上者，發(fā)給其資遣當(dāng)月3倍的工資。

15.若因公司虧損、破產(chǎn)或其他意外重大事故導(dǎo)致不能正常經(jīng)營，資遣費(fèi)的發(fā)給標(biāo)準(zhǔn)依臨時董事會研究制定的決定執(zhí)行。

十一、辭職

1.職員因故不能繼續(xù)工作時，應(yīng)填具“辭職申請”經(jīng)主管報(bào)公司批準(zhǔn)后，辦理手續(xù)。并視需要，開給《離職證明》。

2.一般職員辭職，需提前一月提出申請：責(zé)任人員辭職，根據(jù)職級的不同，需提前2—3個月提出辭職申請。

3.辭職的手續(xù)和費(fèi)用結(jié)算，按公司文件和有關(guān)規(guī)定辦理。

餐飲管理員工的規(guī)章制度篇四

為加強(qiáng)公司的規(guī)范化管理，完善各項(xiàng)工作制度，促進(jìn)公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，制定本管理大綱。

一、 公司形象

1.員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。

2.在接待公司內(nèi)外人員的垂詢、要求等任何場合，應(yīng)注視對方，微笑應(yīng)答。

3.在任何場合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。

4.遇有客人進(jìn)入工作場地應(yīng)禮貌勸阻，上班時間辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待。

5.員工在接聽電話、洽談業(yè)務(wù)、發(fā)送電子郵件及招待來賓時，必須時刻注重公司形象，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片、公司標(biāo)識及落款。

6.員工在工作時間內(nèi)須保持良好的精神面貌，注重個人儀態(tài)儀表，工作時間的著裝及修飾須大方得體。

二、員工考勤

1. 員工應(yīng)嚴(yán)格按要求出勤。

2. 工作時間： 周一至周五。休息為法定節(jié)假日。

3. 上班時間：上午9：0012：00;下午13:3017：00。

4. 遲到：9：10未到者一律按遲到處罰。當(dāng)日在12點(diǎn)之前到公司者，扣除半天工資。在12點(diǎn)之后到公司者，扣除當(dāng)天工資。罰金每月工資結(jié)算時扣除。

5.請假：事假需提前一天向主管經(jīng)理提出申請，并填寫【請假申請單】，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休息。(每月1天帶薪休息);員工遇突發(fā)疾病須當(dāng)天向部門經(jīng)理請病假，事后補(bǔ)交相關(guān)證明。(每月1天帶薪休息);其他請假(如婚假等)享有國家法定節(jié)假日正常休息的權(quán)利。

6.請假內(nèi)的薪酬，依下列規(guī)定支給：?請假未超過規(guī)定天數(shù)或經(jīng)批準(zhǔn)延長請假時間者，其請假期間內(nèi)薪酬照發(fā)。?逾期過后，無故不到公司，又未告知考勤人員和所屬團(tuán)隊(duì)經(jīng)理者，扣除當(dāng)月當(dāng)日工資，扣除工資=逾期天數(shù)×當(dāng)日工資。

7.曠工：早上10：00之前無故不到公司，又未告知考勤人員和所屬團(tuán)隊(duì)經(jīng)理者，按曠工處理，每次罰金100元。當(dāng)月累計(jì)曠工超過三次者，無基本工資。罰金每月工資結(jié)算時扣除。

8. 參考員工如因事需在工作時間內(nèi)外出，要向部門經(jīng)理請示后方可離開公司。

9.公司不提倡員工加班，鼓勵員工在日常工作時間內(nèi)做好本職工作。如公司要求員工加班，計(jì)發(fā)加班工資或安排調(diào)休。加班費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：為20元/小時;調(diào)休：累計(jì)加班時間10小時可調(diào)休一天。

10.每月10日為工資發(fā)放日。

三、薪酬績效與晉升

1.薪酬計(jì)算：基本工資+話費(fèi)補(bǔ)貼+工齡工資+車輛使用補(bǔ)貼+績效工資 經(jīng)理基本工資：

部門員工基本工資：

2.績效工資計(jì)算：參考公司管理制度，以每月實(shí)際績效為準(zhǔn)。

3.公司以任人唯賢、唯能、唯績?yōu)樵瓌t，個人的成長和進(jìn)步對于公司是很重要的，因?yàn)楣镜奈磥砣Q于每一位員工的成功。公司鼓勵員工努力工作，為工作勤奮、業(yè)績突出者提供晉升機(jī)會。

四、衛(wèi)生規(guī)范

1、 員工須每天清潔個人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，確保地面、桌面及設(shè)備的整潔。

2、 員工須自覺保持公共區(qū)域的衛(wèi)生，每個部門負(fù)責(zé)一個月的值日工作(詳見值日表)。

3、 員工在公司內(nèi)接待來訪客人，事后需立即清理會客區(qū)。

4、 正確使用公司內(nèi)的水、電、空調(diào)等設(shè)施，個人工作區(qū)內(nèi)設(shè)施自己負(fù)責(zé)關(guān)閉，最后離開辦公室的員工應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電燈等應(yīng)該關(guān)閉的設(shè)施。

5、 要愛護(hù)辦公區(qū)域的花木。

五、工作要求

1. 員工在工作時間必須全身心地投入，保持高效率地工作。

2. 不得無故缺席部門的工作例會及公司的重要會議。

3.員工在任何時間均不可利用公司的場所、設(shè)備及其他資源從事私人活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予警告，情節(jié)嚴(yán)重者，公司將予以辭退。

4.員工須保管好個人的文件資料及辦公用品，未經(jīng)同意不可挪用他人的資料和辦公用品。

5.員工要保管好個人電腦，按公司規(guī)定進(jìn)行文檔存儲、殺毒及日常維護(hù)，如發(fā)生故障應(yīng)及時報(bào)告綜合管理部，由公司安排修理。

六、 保密規(guī)定

1.員工入職后需與公司簽訂保密協(xié)議。

2. 員工須嚴(yán)守公司商業(yè)機(jī)密，妥善保存重要的商業(yè)客戶資料、數(shù)據(jù)等信息。

3.管理人員須做好公司重要文件的備份及存檔工作，并妥善記錄網(wǎng)絡(luò)密碼及口令。并向總經(jīng)理提交完整的網(wǎng)絡(luò)口令清單。

4.任何時間，員工均不可擅自邀請親朋好友在公司聚會。

5.員工及管理人員均不可向外泄露公司發(fā)展計(jì)劃、策略、客戶資料及其他重要的方案，如一發(fā)現(xiàn)，除接受罰款、辭退等內(nèi)部處理外，情節(jié)嚴(yán)重的，公司將追究其法律責(zé)任。

六、人員管理

1、 員工必須服從公司的整體管理，包括職務(wù)的分配及工作內(nèi)容的安排。

2、 員工須尊重上司，按照上司的指導(dǎo)進(jìn)行工作并主動向上司匯報(bào)工作情況。

3、 員工有關(guān)業(yè)務(wù)方面的問題須及時向部門經(jīng)理反映，聽取意見。

4、 涉及超出員工權(quán)限的決定必須報(bào)部門經(jīng)理同意。

5、 員工不服從上級指揮，目無領(lǐng)導(dǎo)，頂撞上級，而影響公司指導(dǎo)系統(tǒng)的`正常運(yùn)作，視情節(jié)嚴(yán)重程度，給予處理。

6、 管理人員應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，努力協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系，鼓勵并帶領(lǐng)好員工隊(duì)伍，時刻掌握員工的工作情況，確保公司整體策劃順利進(jìn)行。

7、 公司是一個大家庭，員工應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，為公司發(fā)展做出努力。

七、 物品管理

1.辦公用品的日常管理由綜合部專門人員負(fù)責(zé)定期購買，并分配到各部門(清單詳見后附表格)，超出配額之外的物品填寫領(lǐng)用登記表。

2.每月10日之前，部門經(jīng)理將本部門所需要的辦公用品填寫在公司【購物申請單】上,由綜合部專門負(fù)責(zé)人提交總經(jīng)理，審批同意后，由專門負(fù)責(zé)人將辦公用品購回，根據(jù)實(shí)際需要有計(jì)劃地發(fā)放。

3.若急需某類辦公用品，也應(yīng)先填寫【購物申請單】后，交由專門負(fù)責(zé)人，經(jīng)綜合部審批同意后，方可購置。

4.新進(jìn)人員到職時由各部門統(tǒng)一配發(fā)辦公物品。

八、電腦管理

1、使用者應(yīng)保持電腦設(shè)備及其所在環(huán)境的清潔。下班時，務(wù)必關(guān)機(jī)切斷電源。

2、使用者的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，應(yīng)嚴(yán)格按照要求妥善存儲在網(wǎng)絡(luò)上相應(yīng)的位置上。

3、未經(jīng)許可，使用者不可增刪硬盤上的應(yīng)用軟件和系統(tǒng)軟件。

4、嚴(yán)禁使用計(jì)算機(jī)玩游戲。

5、公司及各部門的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，每周備份一次;重要數(shù)據(jù)由使用者本人向綜合部申請做備份。

6、未經(jīng)許可，任何私人的光盤、軟盤不得在公司的計(jì)算機(jī)設(shè)備上使用。

7、使用者必須妥善保管好自己的用戶名和密碼，嚴(yán)防被竊取而導(dǎo)致泄密。

九、獎懲辦法

1、員工獎勵分為口頭表揚(yáng)及物質(zhì)獎勵;

2、員工懲罰分為口頭警告、罰款及除名;

3、有下列事跡的員工，在調(diào)查核實(shí)的基礎(chǔ)上，經(jīng)經(jīng)理辦公會研究，給予相應(yīng)的獎勵：

a、積極向公司提出合理化建議，其建議被公司所采納者;

b、維護(hù)公司利益和榮譽(yù)，保護(hù)公共資產(chǎn)，防止事故發(fā)生與挽回經(jīng)濟(jì)損失有功者。

4、下列事由的員工，在調(diào)查核實(shí)的基礎(chǔ)上，經(jīng)經(jīng)理辦公會研究，給予相應(yīng)的懲罰：

a、違反國家法律、法規(guī)或公司規(guī)章制度造成經(jīng)濟(jì)損失和不良影響的;

b、泄露公司經(jīng)營管理秘密的;

c、私自把公司客戶介紹他人的。

5、公司將設(shè)立年終全勤獎(未有遲到、早退現(xiàn)象及病事假)，獎金為1000元,于年終考評后一次性發(fā)放(以每個月的考勤統(tǒng)計(jì)為依據(jù))。

6、在公司服務(wù)滿三年(不含三年)的員工，將給予一周的帶薪休假(休假期需提前和公司協(xié)商，以不耽誤工作為前提，得到許可后方可休假)及20__元的一次性旅游補(bǔ)貼。

7、在公司服務(wù)滿五年(不含五年)的員工將給予300元/月的住房補(bǔ)貼，發(fā)放辦法從第六年度合同期開始，本年度合同期滿時一次性發(fā)放;無論何種情況，未履行滿從第六年度開始簽定的本年度合同期的員工將不享受此項(xiàng)福利補(bǔ)貼。

十、 經(jīng)費(fèi)管理

1、因外出購物或出差需向公司借用備用金時，應(yīng)首先填寫公司【借款申請單】，交主管經(jīng)理核準(zhǔn)、審批簽字同意后方可借款;借款后必須在一周內(nèi)報(bào)銷銷帳(出差人員在回公司上班一周內(nèi));借款未沖平者，不允許再次借款。

2、 員工報(bào)銷已發(fā)生費(fèi)用，首先填寫公司【支出憑證】或【支出報(bào)銷單】;主管經(jīng)理簽字后，到借款處填入【借款申請單】中的報(bào)銷日期，方算完成報(bào)銷手續(xù)。 十一、出差細(xì)則

1、 員工出差前應(yīng)填寫【出差申請表】，主管經(jīng)理簽字后方可辦理借款手續(xù)。出差期限由主管經(jīng)理視情況需要，事前予以核定。

2、 出差途中除因病、遇意外災(zāi)害或工作實(shí)際需要經(jīng)請示主管經(jīng)理批準(zhǔn)延時外，不得因私事或借故延長出差時間，否則除不予報(bào)銷旅差費(fèi)外，并依情節(jié)輕重論處。

3、 出差費(fèi)用的報(bào)銷：

交通費(fèi)：實(shí)報(bào)實(shí)銷。

住宿費(fèi)：總經(jīng)理、副總經(jīng)理實(shí)報(bào)實(shí)銷。其他員工住宿標(biāo)準(zhǔn)為： 元/天/

人為基準(zhǔn)實(shí)報(bào)實(shí)銷。

伙食費(fèi)： 總經(jīng)理、副總經(jīng)理實(shí)報(bào)實(shí)銷。其他員工伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為： 元/

天/人基準(zhǔn)實(shí)報(bào)實(shí)銷。

出差補(bǔ)助： 元/天/人。

4.交通費(fèi)、住宿費(fèi)、伙食費(fèi)按標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷，超標(biāo)自付，欠標(biāo)不補(bǔ)。

5.出差途中，如出現(xiàn)接待費(fèi)用，先請示領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)同意后方可執(zhí)行。費(fèi)用額度由領(lǐng)導(dǎo)批示定額，定額外?

6.出差回來后一周內(nèi)填報(bào)【出差費(fèi)用結(jié)算單】，辦理報(bào)銷手續(xù)。

7.員工出差旅費(fèi)，應(yīng)據(jù)實(shí)提供發(fā)票，核發(fā)之，但如發(fā)現(xiàn)有虛報(bào)不實(shí)之事，除將所領(lǐng)追回外，并視情節(jié)之輕重，酌予懲處。

十二、新員工入職及培訓(xùn)

1.新員工入職

1).辦理入職手續(xù)，建立員工檔案。

2).員工入職后三個月為試用期，試用期滿之后辦理五險(xiǎn)。

1.新員工入職后培訓(xùn)

a、公司文化(概況、成立歷史、公司理念、團(tuán)隊(duì)品格、道德修養(yǎng)、行為規(guī)范等); b、公司規(guī)章制度

c、新老員工認(rèn)識;

d、辦公設(shè)備的使用;

e、指引工作地點(diǎn)區(qū)域設(shè)施(洗手間、就餐處、乘車處等)。

十三、名片管理辦法

1.總則 ：為使公司名片統(tǒng)一規(guī)范化，強(qiáng)化對外公關(guān)形象的塑造，特制定本辦法。

2.名片格式 ：公司名片格式統(tǒng)一化，由公司綜合部依據(jù)企業(yè)形象設(shè)計(jì)。

3.名片印制程序

a.根據(jù)工作需要，需要印制名片的員工需首先向主管經(jīng)理提出申請;

b.主管經(jīng)理批準(zhǔn)后會通知綜合部;

c.綜合部負(fù)責(zé)對外印制名片的印刷業(yè)務(wù)，印制完畢后發(fā)給當(dāng)事人

4.名片使用

a.名片使用須恰到好處，不可像撒傳單般濫用，掌握使用范圍。

b.任何部門或個人不得擅自印刷或使用未經(jīng)公司批準(zhǔn)的名片。

c.員工與公司解除勞動合同關(guān)系后，嚴(yán)禁再使用公司原有的名牌從事任何活動，如若發(fā)現(xiàn)，公司將追究其責(zé)任，并予以支付人民幣壹拾萬元的經(jīng)濟(jì)損失費(fèi)，同時對于造成甲方任何重大損失者，甲方保留以估算的損失額向有關(guān)機(jī)構(gòu)提起訴訟的權(quán)利。

以上管理制度為暫定審核版，未盡事宜，請各位領(lǐng)導(dǎo)給予意見和建議