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2023年領班崗位職責及工作流程(精選3篇)

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2023年領班崗位職責及工作流程(精選3篇)
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在日常的學習、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。相信許多人會覺得范文很難寫?以下是我為大家搜集的優質范文,僅供參考,一起來看看吧

領班崗位職責及工作流程篇一

2.做好對所有供電設備的例行檢查,并做好檢查記錄,按照計劃完成相應工作。

3.負責各機房及控制室,保持設備正常運行及環境整潔。

4.安排、檢查、監督下屬員工的工作,確保工作質量,維持良好的工作紀律,并加強對員工自身安全生產防護意識的教育。

5.加強巡視,確保供電設備的安全運行。發現不安全用電情況,應及時予以指出或整改。

6.遇緊急情況,親臨現場與其他相關部門積極配合迅速妥善的處理緊急事件。

7.在完成本職工作的同時,按主管工作指令要求,做好工程部其他工種的協助工作。

8.完成上級領導交辦的其他任務。

領班崗位職責及工作流程篇二

1.領班每天有班前講、班后評。

2.負責職工的考勤。

3.食品和物料的領用及保管。

4.每天檢査冷菜組所用的設備、冷藏柜、電冰箱等運轉是否正常,發現問題及時報告廚師長,以通知工程部維修。

5.檢查肉水、冷菜、拼盤以及水果盤的制作,嚴格把好質量關,貫徹食品衛生制度。

6.每天檢查冰箱內的食品質量,盡量做到當天制作當天出售。變質食品絕對不能烹制拼盤出售,生熟食品分開存放。

7.每天指定人員進行對菜墩、刀具及其他工具的消毒。

8.嚴格檢查本組員工的個人衛生。

9.根據每天任務的大小,提前一天開出食品原料、水果、青菜、調料等的用料數量,上交廚師長訂購或領料。

10.當班結束后,做好交換班工作。營業結束后,做好收尾工作。

11.完成上級指派的其他工作。

12.正確傳達廚師長指示。

13.按工作程序做好與相關部門的橫向聯系,并及時對部門間爭議提出界定要求。

14.制定直接下級的崗位描述并界定直接下級的工作范圍。

15.向廚師、廚工布置工作任務。

16.受理廚師、廚工上報的合理化建議,按照程序處理。

17.巡視、監督、檢查下屬員工各項工作。

18.掌握冷菜組工作情況和有關數據。

19.定期聽取直接下級述職并對其做出工作評定。

20.填寫直接下級過失單和獎勵單,根據權限按照程序執行。

21.及時對廚師、廚工工作中的爭議做出裁決。

22.關心廚師、廚工的思想、工作、生活。

領班崗位職責及工作流程篇三

1.在部門經理和主管的領導下進行工作。

2.每天檢查員工出勤情況,檢查儀容儀表、工作質量和工作效率。

3.根據員工的能力,合理安排工作。

4.負責清潔衛生專用工具的發放、使用、保管,認真填寫領料單并控制消耗。

5.經常巡査酒店各區域,發現問題及時解決,以確保衛生情況處于最佳狀態。

6.指導下屬員工正確使用有關化學清潔劑,正確操作和保養各種清潔機器和用具。

7.將需要保養和維修事項及時填報維修通知單,如遇緊急情況須及時處理。

8.總結每月工作,并填寫每月工作報告。

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