無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

賣紅薯葉篇一

目錄

植物屬性

紅薯，又稱甘紅薯、番薯、甘薯、山芋、地瓜、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、紅苕等，旋花科一年生植物，不同地區人們對它的稱呼也不同，河南人稱其為紅薯，北京人叫白薯，山東人和東北人稱為地瓜，上海人和天津人稱山芋，江蘇南部稱為山芋，而蘇北徐州地區稱為白芋，安徽西南部安慶稱為“紅芋”安徽中南部合肥六安一帶則稱之為芋頭，而安徽北方蕭縣碭山和蘇北地區的豐縣附近稱為紅芋，陜西、四川和貴州稱其為紅苕，湖北人稱其為苕，浙江人、江西人稱其為番薯，福建人稱其為紅薯或地瓜，河北人稱山藥或者紅山藥。同一地區不同區域人們對它的稱呼也不盡相同，比如山東大部分地區雖稱其為地瓜，但魯南棗莊、濟寧附近的當地人又習慣把它叫作“芋頭”，而真正的芋頭則被叫作“毛芋頭”。

旋花科一年生植物。蔓生草本，長2米以上，平臥地面斜上。具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。葉互生，寬卵形，3-5掌裂。聚傘花序腋生，花苞片小，鉆形，萼片長圓形，不等長，花冠鐘狀，漏斗形，白色至紫紅色。蒴果卵形或扁圓形，種子1-4。塊根為淀粉原料，可食用、釀酒或作飼料。全國廣為栽培。

營養價值

紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

日本國家癌癥研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭花、芹菜、茄子、辣椒、胡蘿卜、黃金花椰菜、油菜、苤藍、芥末、芥子菜、西紅柿、小松菜、洋蔥、大蒜、青瓜等，其中紅薯名列榜首。日本醫生通過對26萬人的飲食調查發現，熟紅薯的抑癌率（98.7%）略高于生紅薯（94.4%）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質---去雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

紅薯葉，即秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。測試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素c0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。因此，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種，稱其為“蔬菜皇后”。研究發現，紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。近年在歐美、日本、香港等地掀起一股“紅薯葉熱”。用紅薯葉制作的食品，甚至擺上了酒店、飯館的餐桌。在中國，城市超市里見不到有紅薯葉出售，農民收獲紅薯后將紅薯葉，連同莖一起丟在地里，或用作喂牲畜的飼料，這是非常可惜的。紅薯葉的吃法很多，這里略做介紹。選取鮮嫩的葉尖，開水燙熟后，用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等調料，制成涼拌菜，其外觀嫩綠，能令人胃口大開。還可將紅薯葉同肉絲一起爆炒，食之清香甘甜，別有風味。此外，還可將紅薯葉燒湯，或在熬粥時放入。日本市場有罐裝腌制的紅薯葉小菜出售，我們也可加鹽將其制成咸菜、小菜，供佐食用。

紅薯的不足之處，是缺少蛋白質和脂質，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其它膳食加以補充。比如，把牛奶和紅薯同時食用，因為牛奶中含有豐富的蛋白質和脂肪成分。

紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，其中β-胡蘿卜素、維生素e和維生素c尤其多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二面包」，前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當之無愧的「高級保健食品」。

紅薯含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力增強。

吃紅薯要講科學，否則吃后難以消化，還會出現腹脹、燒心、打嗝、泛酸、排氣等不適感。紅薯一定要蒸熟煮透。一是因為紅薯中淀粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化；二是紅薯中的「氣化酶」不經高溫破壞，吃后會產生不適感。秋天孩子應該多吃紅薯，這樣可以預防秋燥，但不要吃太多。

食用須知

一、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

二、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。

三、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

四、紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

【紅薯何時吃對身體最好】紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

【久置的紅薯為何比新挖的紅薯甜】 紅薯放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對于甜度的提高有很大的影響，原因有兩個：一是水分蒸發減少，相對的增加了紅薯中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了紅薯內淀粉的水解反應，淀粉水解變成了糖，這樣使紅薯內糖分增多起來。因此，我們感到放置久的紅薯比新挖出土的紅薯要甜。

種植分布

我國是世界上最大的紅薯生產國，常年紅薯種植面積為7500～8000萬畝，占我國耕地總面積的4.2%，近年來我國紅薯產業一直以占世界60%左右的種植面積，收獲了占世界總產80%左右的產量。

紅薯在中國分布很廣，以淮海平原、長江流域和東南沿海各省最多，種植面積較大的有四川、河南、河北、山東、重慶、廣東、安徽等省（直轄市）。

在南北兩地所叫得地瓜不是同一個品種，南方的地瓜實為豆薯，北方的為紅薯！

紅薯（學名：ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精。

豆薯屬，蝶形花科，6種，原產熱帶美洲，現廣布于東半球熱帶地區，其中豆薯（沙葛）urban 中國西南部各省常見栽培，取其地下塊根供生食或蔬食，種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。草質、纏繞植物；羽狀3小葉，常分裂或有角，有小托葉；花排成腋生的總狀花序，常簇生于花序軸腫脹的節上；萼二唇形，上唇頂微缺，下唇3 齒裂；花冠青紫色或白色，伸出萼外，旗瓣闊，基部有耳；雄蕊10，二體。

豆薯（9+1）；子房有胚珠多顆，花柱長，先端旋卷，沿內彎一面有毛；莢果狹，扁平或腫脹，在種子間有下壓的槽紋。

品種介紹

外甘薯新種質，是全國甘薯新品種南方片區試點之一，現篩選推廣的部分高產優質食用和高產飼用新品種，在水肥條件良好和控制病蟲害的情況下，種植4個月的平均畝產鮮薯可達2~3噸。今后，將繼續引進國內外的高產優質和特異甘薯新品種，通過“農民參與式”、“科技入戶”、“科研+政府”、“科研+企業”等試驗推廣方法，建立多種形式的代理機構和代理人組成的合作推廣網絡，加快促進甘薯新品種新技術的推廣和產業化。

新農一號：由本中心1999年選育而成。該品種葉片較大，深度缺刻，頂葉紫紅色，蔓長1米，終生不翻蔓，結薯集中，薯塊大而整齊，皮淺紅色，肉黃白，淀粉含量高，含糖量可達15%，面甜適口，屬兼用型品種，春薯畝產可達7000公斤，夏薯畝產3500公斤。

新農四號：由北京553.s52-7.日本黃金薯三元雜交而成。它繼承了北京553的優質、s52-7的高產、日本、黃金薯的營養及薯型美觀的特點。其葉形為五齒形，葉色深綠，蔓長50-80公分（特短蔓），開粉色花，薯型為長紡錘，皮色黃褐，肉色杏黃，結薯早產量高、畝產可達萬斤左右，耐旱耐肥，較耐瘠薄。可溶性糖和維生素糖含量高，熟食味甜面，香味濃郁，是鮮食、蒸烤、加工薯脯的優良品種。

蘇薯八號（黃皮）：特高產、特早熟、特抗病的紅薯新品種，由紅皮蘇薯八號選育而成。特點：短蔓型，平均蔓長70—80cm，結薯集中，表面光滑，皮色黃褐，肉色桔黃，春薯畝產15000斤，夏薯7000斤以上，含糖量13.4%，出干率23%，品質極好，生食、熟食均可。

脫毒北京553：頂葉紫色，葉綠色，葉形淺復缺刻，株型匍匐，莖色綠帶紫，莖粗壯，蔓長2.53米，基部分枝多，薯形長紡錘形，皮色黃褐，肉色杏黃。萌芽性好，鮮薯產量6000斤，切干率25%，結薯早、膨大快、整齊集中，較抗黑斑和莖線蟲病，耐旱耐肥，較耐瘠薄。熟食軟甜，生食脆甜，蒸烤均可，是加工薯脯的主要品種。

日本黃金薯：從日本引進，葉五齒形，葉色深綠，蔓長70公分左右，桔黃皮，深紅肉。特點：特抗重茬，抗病性高，維生素含量高，口感極好，畝產萬斤左右，是當前紅薯珍品。

西農431：

屬烤薯型加工早熟品種，由西北農業大學朱光俊教授培育。中蔓長11.5米，分枝57個，莖長不定根少，不易徒長，不用翻蔓。薯塊紡錘形，蔓皮光滑，橙黃色，肉深桔紅色，食味香甜面沙，口感極佳。適應性強，春薯畝產8000斤，夏薯畝產4000斤以上。

新引1號：

該品種由新樂市新農薯業中心2005年最新引進，高產高干口感好，畝產7000-8000斤。薯形紡錘形，薯皮紫紅色，薯肉淺黃色，切干率33%，比徐薯18高3個百分點。葉形心帶齒，葉色頂葉莖均為綠色，分枝多、莖蔓長，長勢壯，抗旱性好。結薯多而集中，春夏種植均可。熟食甜面，香味濃郁，該品種適應性好，不擇土壤，適宜性廣。

脫毒徐薯18：

葉綠色，葉形心臟形至淺裂復缺刻，株型匍匐，莖色綠帶紫，莖粗壯，蔓長22.5米，基部分枝多，薯形長紡錘形，皮色紫紅，肉白色。切干率30%，結薯整齊集中，抗根腐病，耐旱耐肥，畝產6000斤左右。

京薯8號：

該產品種蔓長1.2米左右，莖葉粗壯，一般分枝3-5條，葉心臟形，全綠色、葉脈、柄基微紫，一般結蔓3-5塊，紡錘形。黃皮紅肉，蒸烤品質較好，抗脊耐旱，一般畝產7000斤以上。

美國特短蔓黑薯

紅薯是高產穩產的一種作物，它具有適應性廣，抗逆性強，耐旱耐瘠，病蟲害較少等特點，在水肥條件較好的地方種植，一般畝產可達春薯畝產可達2000--3000公斤、但是由于自然條件和栽培水平的差異單產水平也極不平衡，為充分發揮紅薯的增產潛力，達到優質高產，特提出紅薯高產栽培技術意見。

苗床育苗

催芽育苗是整個反季節栽培的重要環節，育苗時間適當提早于2月中旬把種薯，移入保護地苗床育苗。苗床使用雙層薄膜保護，種薯整齊排列，蓋一層細土后平鋪一層地膜，再拱架蓋一層薄膜，以提高苗床地溫。及時在平鋪地膜上打孔引苗，以免晴天高溫燒壞嫩苗。苗床第1個月每7天噴1次水，l個月后每星期噴2次水肥加新高脂膜，防止病菌侵染，保護幼苗茁壯成長。（株高達15厘米時）每7－10天剪一批，自第1次剪苗開始每星期噴2次水肥，濃度適當加大，保證再生幼苗養分供給。

施足基肥

選壤土擇沙地塊，早春結合耕翻畝施農家肥2-3噸，尿素15公斤，磷肥20公斤。

地膜覆蓋

地膜覆蓋可以起到增溫保墑作用，同時可以改善土壤的理化性，能增加土壤的晝夜溫差，種植紅薯一般可采用高壟覆蓋雙行交錯栽插方式，整距60厘米，覆蓋面50厘米，小行40厘米，株間交錯，株距33厘米，畝留4000株左右，壟高適中，如栽植期間過于干旱，可采用平蓋平栽，以利幼苗生長。

適時早栽

適時早栽是紅薯增產的關鍵，在適宜的條件下，栽秧越早，生長期越長，結薯早，結薯多，塊根膨大時間長，產量高，品質好；栽秧過晚，生長期縮短，紅薯少而小，產量低品質差，栽秧適期是晚霜結束后10厘米地溫達15℃以上時，（4月中旬左右）地膜覆蓋可適當提早、即可開始栽秧，為提高栽秧質理確保苗旺，栽秧時要剔除“老硬苗”和弱病苗，選用壯 苗栽插，栽時最好將大小苗進行分級，分別栽插，使其均衡生長，為防治紅薯黑班病，可用50%的甲基托布津1000倍液浸秧苗基部2－3寸、10分鐘。紅薯應在保證成活的基礎上爭取淺栽，栽插深度一般以5－6厘米為宜，栽插時要求封土嚴密，深淺一致，使葉片露出地面，澆水時不沾泥漿，秧苗露頭要直，秧不宜露的過長，以防大風甩苗影響成活。

田間管理

1．扎根緩苗階段的管理，扎根緩苗階段是從栽后長出新根到塊根開始形成，歷時1個月左右。紅薯定栽后要及時查苗補苗，以保證全苗，栽秧后，如遇大旱，應及時澆緩苗水，以利扎根成活。一般在栽插后，要澆一次，以后每隔10－15天中耕一次以松土，提溫，消除雜草，適時噴灑新高脂膜促進植株迅速生長利于根形成。

2．分枝結薯階段管理，栽插后30－40天隨著溫度升高，莖葉生長加快，塊根繼續形成膨大應及時加強水肥管理，如遇天旱可隨水畝追5－8斤尿素，澆后要及早中耕松土保墑，3．莖葉盛長塊根膨大階段的管理，7月上半旬至8月下旬此期莖葉盛長塊根膨大，葉面積系數達到最大，一般在這一時期，要做到促中有控控中有促。此期正值雨季，溫度高，植株生長快，為防止徒長，可用50ppm的多效唑液加地果壯蒂靈在田間均勻噴打，以葉面沾滿藥液而不流為佳，可促進果實發育，使紅薯優質高產。在此期，地下部塊根迅速膨大，如遇伏旱，需澆水，但水量不宜過大，為促進薯塊膨大，可畝用膨大素一袋（12）克兌水15公斤隔7－10天噴一次，連噴兩次。

4．莖葉衰退塊根膨大階段的管理，8月中下旬后，紅薯生長后期，莖葉由緩慢生長直至停滯；養分輸向塊根，生長中心由地上轉到地下，管理上要保護莖葉維持正常生理功能，促進塊根迅速膨大。管理措施，保證土壤含水量，以田間最大持水量的60－70%，如天氣久旱無雨，土壤干旱，會使莖葉早衰影響碳水化物的形成、積累，造成減產，因此要及時澆小水，但在紅薯收刨前20天內不宜澆水，若遇秋澇，要及時排水，以防硬心與腐爛，在處暑前后紅薯葉進入回秧期。為防止早衰，延長和增強葉中的光合作用，促進薯塊肥大，進行葉面噴肥，畝用磷酸二氫鉀半斤兌水30－40公斤加新高脂膜800倍液進行噴打，每隔15天噴一次共噴兩次，如配合使用膨大素效果更好。

5．摘頂。當紅薯主莖長至50厘米時，選晴好天氣上午摘去頂芽；分枝長至35厘米時繼續把頂芽摘除。此法可抑制莖蔓徒長，避免養分消耗，促進根塊膨大，可增產20%~30%。

6．裂縫灌肥。紅薯進入塊根膨大期，表土層會出現裂縫。此時，每畝用清水糞肥750~1000公斤，對磷酸二氫鉀500克（也可用過磷酸鈣5公斤、草木灰50公斤，分別用水浸泡過濾），混合在糞肥中，早晨或傍晚沿裂縫灌施，灌后用土填塞裂縫，同時噴灑地果壯蒂靈防畸形果、裂果，可增產20%~30%。

適時收獲

紅薯的塊根是無性營養體，沒有明顯的成熟標準和收獲期，但收獲的早晚對紅薯產量、留種、貯藏、加工利用，輪作倒茬都有密切的關系，收獲過早會降低產量，收獲過晚會受低溫冷害的影響，紅薯的收獲適期，一般是在氣溫下降到15℃時開始收刨，氣溫在10℃以上或地溫在12℃以上即在枯霜前收刨完畢，一般在寒露前后收刨完畢[1]。

貯藏管理

甘薯經過冬季的儲藏，薯塊內部會發生一系列變化主要表現出以下幾個方面：一是薯塊內的營養物質一部分被轉化或呼吸消耗；薯塊內水分散失量累積增加，嚴重的出現糠心，失重明顯。二是帶有黑斑病的薯塊，會隨著窖內溫度升高，病斑會繼續擴大繁殖蔓延加快腐爛；三是因冬季窖溫下降受到冷害的薯塊，到一定時間后會使癥狀逐步顯現表現出大量黑筋軟腐等癥狀；四是在高溫高濕情況下會使薯塊生芽。因此在窖藏管理上，要因窖因天制宜進行管理。

一、春季溫度回升后，在無風晴暖天氣中午，氣溫超過12℃時，短時間給薯窖通風換氣，可減少窖內雜菌濃度，防止窖內濕度過大，引起薯塊表皮損傷處發霉，影響商品外觀質量。

二、窖內溫度經常保持11-13℃，相對濕度保持85%-90%。如果窖溫超過15℃時，適當打開通風口放溫。但應注意春季溫度往往不很穩定，有些年份到4月份還會出現下雪低溫天氣。特別是對保溫性能差的薯窖千萬不可麻痹，一旦發現窖溫下降，立即蓋嚴通風口進行保溫，必要時利用加溫設施適當加溫。

三、窖內濕度小時，應在窖內坑內加水或用濕草簾鋪走道，增加窖內空氣濕度。

四、發現窖內商品紅薯有病壞蔓延趨勢時，立即出窖銷售，以減少病爛損失。

五、春季紅薯育苗取用種薯結束后，準備延期保存的，應注意加強溫濕度的管理是最高窖溫不超過15℃，相對濕度控制在85%-90%。天氣變熱后，還要注意對窖內通風換氣。對于長期密封過嚴和薯塊大量腐爛的薯窖，進窖前要提前打開通風口進行換氣，確認安全時才能進窖，以免造成管理人員缺氧窒息。

紅薯淀粉具有非常優良的特性，作為國民經濟的重要基礎和加工半成品，在造紙、紡織、食品、醫藥、化工及環保等領域有廣泛的應用。

二、紅薯食品加工

我國目前利用紅薯加工的食品主要有：粉絲、粉條、粉皮類；蜜餞類，如紅薯脯、紅薯蜜餞、紅薯醬等，小食品類，如煎餅、脫水紅薯片、各類薯制脆片及紅薯制點心等；糕點類，如薯糕、紅薯發糕等；糖果類，如軟糖、飴糖等；飲料類，如酸奶、雪糕、莖尖飲料、紅薯黃酒、白酒等；蔬菜類，脫水蔬菜、鹽漬菜、莖尖罐頭等；調料類，如醬油，味精等。

三、紅薯全粉加工

利用新鮮紅薯加工的紅薯全粉不僅能保持熟化紅薯固有的風味、滋味和營養成分，且具有良好地還原性、復水性和再加工性能在貯藏、易運輸，可廣泛應用于各類紅薯食品的加工哦，例如紅薯復合營養粉、膨化紅薯片、紅薯煎餅、蛋苕酥，紅薯面條方便面、紅薯冰激凌等。

四、紅薯飼料加工

五、紅薯生產燃料乙醇

六、其他

賣紅薯葉篇二

1.紅薯去皮攪爛時﹐一定要熱的﹐這樣才可以將面粉和白糖化解.2.面粉不能多放﹐多放會硬﹐不松軟.3.紅薯比較粘手﹐最好用點淀粉﹐面粉也行.特點﹕色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時候吃﹐松口又好吃.材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

1，將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成 軟軟的南瓜面團。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。

2，鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。

--攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅

1、將土豆削皮,煮熟研成泥。

2、將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、淀粉攪拌均勻。

3、再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。

4、在平鍋中加油加熱,將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。

2、土豆絲煎餅

1、大土豆兩個削皮切絲，蔥切末

2、取雞蛋四個打入盆內，加土豆絲攪勻（放適量鹽）

3、平鍋燒熱加油，攤上準備好的土豆絲（火不要太大），待餅成型后翻面

4、土豆熟后即可盛盤

原料：面粉1斤，冷水6兩，豬肉1斤，韭菜5兩，香油、花生油、蔥花、姜末、精鹽、味精適量。

制法：

1、粉用冷水（加少許精鹽）和好，揉勻稍餳。

2、把豬肉剁成茸，韭菜切碎，加蔥花、姜末、精鹽、味精、香油等，拌勻成餡。

3、把面團揉一揉搓成長條，下成每兩2個的小劑子，將劑按扁，抹上肉餡，收嚴劑口，用手按成圓開小餅。

原料配方 去皮馬蹄肉500克 白糖200克 豬油50克 干糯米粉150克 蓮子茸300克 炸肉100克 生欖肉20粒 生油若干（每件馬蹄餅約耗油5克）

制作方法

1、將馬蹄 磨成茸，再將馬蹄肉茸、白糖、豬油和勻，倒入已掃油的鐵盤上，放到蒸籠內蒸熟，然后趁熱加入干糯米粉搋成粉團。

2、取粉團600克，分成20粒，把蓮子茸與炸欖肉混合后分成20粒，用粉團分別包入蓮茸餡，壓扁成圓餅形，面上中心放原粒欖肉1粒（用水粘結，可防煎時脫落）。

3、燒熱油鑊，放入適量生油，分2次餅放進鑊內，煎至呈淺金黃色，再翻另一面，至兩面同一色澤，起鑊倒在笊籬里，濾去油分，上碟。

原料：香蕉、玉米粉、面粉、蘋果、山楂糕、水果小黃瓜。

做法：先取兩根香蕉（可以根據人數多少定奪，兩根香蕉做出來可以夠3、4個人吃）搗成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一點面粉（加入面粉只是為了口味好一點，所以要少加）到可以揉成面團為止，把揉好的面團搓成條，揪成一個個的小面團，然后把小面團趕成薄餅（因為餅要薄所以小面團不能揪的太大），把平底鍋放在火上不要加油，直接把餅放在鍋里，因為 沒有加油所以要勤翻餅，等到餅的顏色變成金黃色拿出，再把蘋果、山楂糕、小黃瓜切成絲卷在香蕉餅里，在把香蕉餅斜刀切成兩半，就可以裝盤了。這個點心的特點是具有香蕉的香味，再加上蘋果、山楂糕、小黃瓜，酸甜可口，而且很清淡，比較適合夏日和節日里食用。

取芋頭洗凈先隔水蒸熟，放涼，再用勺打開弄成泥備用，再將香蔥切沫，火腿切沫一起入備好的芋頭泥里，加入適量鹽用手拌勻，做成一個個小餅，再用面粉加雞蛋做成的糊糊上一層放油里一炸，表面金黃里面軟而略有咸味，可口啊。

這得有時間做才行呢，本人給老公做讓他給同事帶幾個嘗下，他都不舍得給呢。

豆皮（腐竹）芋頭餅

取干豆皮或干腐竹先用清水泡開，芋頭用擦絲的器具擦絲或用菜刀切成絲，放入盆中加入鹽及一點味精（也可放白糖），鋪開已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋頭絲，放入鍋里蒸20分鐘，蒸好后放涼，切3-4厘米厚的段，再入油鍋內兩面轎車略煎即可，香脆可口。

蘿卜餅，是云南民間小吃，以發面、酥面為 皮，包入蘿卜、絲餡，煎制而成。成品做工考究，色澤金黃，外焦里嫩，鮮香可口，經濟實惠。

做法1

原料： 面粉1.5千克，老面500克。

配料：白蘿卜1千克，熟肥瘦火腿500克。

調料：熟豬油1千克，味精、白糖、堿各20 克,精鹽50克，胡椒面、芝麻油各10克。

制法：

（1）用面粉（500克），加入豬油（200克），混合調制成稀酥面；用面粉（1千 克），加入老面揉勻發酵。

（2）削去蘿卜皮，洗凈，切成細絲，用鹽（20克）腌一下，擠出水分。肥瘦火腿切成細絲，與白蘿卜絲拌合，加入鹽（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌勻成餡。

（3）將酵面加堿中和揉勻后，放在面板上攤開搟平，抹上稀酥面卷起，下60克1個劑子，每個劑子手拿兩頭扭兩轉，豎直按平成圓形，包入蘿卜絲餡，按成平圓形，下入平底鍋兩面煎黃成熟即可。

做法2

主料：大米

? 配料：菜油、胭脂蘿卜、辣椒面、花椒面少許、蔥花、鹽、味精。

方法：

（1）取新大米洗凈泡透，磨成米漿。

（2）胭脂蘿卜切成絲，加適量鹽和味精拌勻蘿卜入味后，撒上蔥花，辣椒面少許花椒粉（在椒先炒香再研粉），拌勻。

（3）菜油用旺火灸熟，除去生味后控制火力，保持油溫在一百度上下。

（4）取模子先在油鍋中打一轉，將米漿舀入模子內，另一次注進米漿只占模內空間三分之一止住，挾一筷子蘿卜絲放進模子再舀米漿，將模子填滿，可入鍋炸，炸到外殼黃酥脆才出鍋。蘿卜餅的模子用薄鐵皮制成，一般圓形或六角形規格大致是直徑約6-7厘米，厚4厘米加焊上柄一便于操作。米漿加進適量鹽和味精，這樣才食之有味，鹽過淡，過咸都會破示餅的鮮味。許多寶寶不愛吃蔬菜、蘿卜，容易偏食。用胡蘿卜作成美味的餅，既然保證維生素、蛋白質、碳水化合物配比適當，營養均衡。還可以促進寶寶的食欲，從而攝取合理的營養素，使身體正常發育。

原料：

胡蘿卜250克，面包125克，面包渣75克，雞蛋3個，牛奶適量，植物油、白糖各少許。

制作：

1、將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鍋中，注入沸水，使水剛剛漫過胡蘿卜，加入少許白糖，蓋鍋燜煮15分鐘。

2、將面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡蘿卜放在一起，研碎，加入雞蛋液調勻，做成小餅，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾勻面包渣，備用。

3、將平底鍋置火上，放入植物油，燒熱，入做好的小餅坯，煎熟即成。煎餅時火不宜太旺，否則餅外糊里生。

特點：外酥里嫩，松軟適口。

1、將面粉加入一個雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀；

2、將和好的面醒一會，為了筋道，也防止有沒和運銷面疙瘩；

3、準備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗干凈切細絲備用；有的人還有過野菜什么的，也挺好吃。

4、將西葫蘆絲放入面中（喜歡吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末；我沒有放雞精，想保持西葫蘆的原味。

5、將蒜搗成蒜泥，加入一點醬油、適量醋、鹽，用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油，個人認為沒有潑花椒油香。

6、烙餅時鍋內放少許油，讓油遍布整個鍋內，用小火烙。

西紅柿餅

原 料：

主料：西紅柿25克。配料：面包粉10克，熟芹菜末少許。食用油：魯花純正花生油8毫升。

制法:（1）將面包粉放入平底鍋內，烤成焦黃色備用。

（2）西紅柿用開水燙一下，剝去皮，切成薄片。

（3）將魯花純正花生油放入平底鍋內燒熱，放入西紅柿煎至兩面熟透，盛入小盤內，裹勻面包粉，撒上熟芹菜末（擇去葉取嫩芹莖，洗凈，放入沸水鍋中略焯，晾涼后切末待用；或用鹽腌后待用）即成。

特點: 煎西紅柿餅色澤美觀，易消化，十分可口。原料配方：

水皮：特制粉9千克熟豬油2.5千克

油酥：特制粉8千克熟豬油4千克

餡料：瓜糖12.5千克白砂糖7.5千克麻油2.5千克糕粉4千克

制作方法：

1.制酥皮：將熟豬油加水攪溶后，下特制粉(特制粉須過篩)混合攪拌。加水4千克左右，要視攪料的干濕程度分次加入，讓水分逐漸摻入特制粉。攪拌約15分鐘，即成水分。將熟豬油攪融后，下特制粉(須過篩)，攪拌10分鐘左右(手工攪拌約需15分鐘)，和勻，即為油酥，按皮60％、酥40％的比例分塊包酥。

2.制餡：將白砂糖、瓜糖(切成綠豆大小顆)、麻油調勻后，再下糕粉拌和均勻。以手工拌和為好。

3.成型：皮與餡的比例為5∶5.5。包餡成型后，刷上面蛋，即可烘烤。刷面蛋是用調勻的純鮮蛋黃，刷蛋要厚薄均勻。

4.烘烤：在200℃爐溫中烘焙8分鐘，待制品呈金黃色時，即可出爐。

質量標準：

形態：扁鼓形，餅面略凸，飽滿完整。

色澤：淺黃色，邊緣乳白色，底部黃色。

組織；酥松，剖面酥層清晰，餡料油浸發亮，無雜質。

口味：香甜酥潤，具有麻油和冬瓜蜜餞香味，無異味。

香菇餅

材料：大香菇、豬肉、雞蛋、調料

工序：

1、將大香菇洗凈，注意不要弄壞香菇的形狀

2、將肉剁碎，拌上調料

3、將肉釀入香菇的背面（菇傘內部），然后裹上蛋液

4、鍋里加油，火不要太大，將香菇餅入鍋煎，釀肉面多煎一會，熟了即可裝盤。

非常簡單的韓國菜式。

肉糜香菇餅

5.把盤子放進蒸鍋(蒸籠也行)蒸個桑拿,大概15分鐘就好啦

在蒸的過程中,大家千萬要忍住強烈食欲,因為香菇肉糜的香氣會泗溢在周圍,唔,好香啊!

芹菜餅

做法：

1、芹菜葉用水洗凈用熱水燙一下切碎

2、蝦皮用熱水泡軟切碎

3、放入碎葉、碎蝦皮、一個雞蛋、面粉、加適量的水拌勻成糊

4、平底鍋放一點油倒入拌好的糊煎熟 ５.反個面

６.好了出鍋．

香菜餅

材料：面粉，雞蛋，鹽，蔥，香菜，蝦皮，水

吃的時候，在餅里夾點生菜，黃瓜，色拉醬什么的，干炸黃豆海帶餅

材料：煮熟的黃豆1杯，海帶15公分、紅色小蝦皮8克、雞蛋1個。調料：水1／2杯，面粉2／3杯，植物油適量。

做法：

1．將海帶洗凈，上鍋蒸10分鐘，再用水浸泡使之變軟，瀝水后切細絲備用。

2．將煮熟的黃豆放在盆中，倒入海帶、蝦皮、3大勺面粉攪拌均勻。

3．另取一盆，打入雞蛋，加涼水攪拌，倒入剩余面粉，攪拌成糊狀。

4．將面粉倒入裝有黃豆、海帶的盆中攪拌均勻備用。

5．油鍋燒至180c左右，將備用材料從鍋邊滑入，炸至金黃色撈出盛盤。進食時可蘸辣醬油或擦點白蘿卜泥也可。

鮮雞粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1又1/2大匙 豬油 3大匙

制作：

(1)將材料(2)的韭菜洗凈，切粗末後炒熟。將蝦仁洗凈去除腸泥後，加入後腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、鹽及太白粉，用手拌打至有黏性後，再加入韭菜末及其他的調味料一起攪拌均勻，把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結。

輔料：白菜、洋蔥

調料：鹽、雞精、植物油

烹制方法：

1、面粉中加少許鹽，用冷水和成面團后摔打片刻，加蓋餳發8分鐘；

2、案板上撒一層薄面，將餳好的面團搟開，刷一層油，放入白菜、洋蔥，撒上鹽、雞精包起，壓成餅，放入平底鍋中，待一面煎定型后，翻面刷油，兩面煎熟即可。主 料： 洋蔥300克，香菜、雞蛋各適量。

配 料： 吉士粉、面包糠、生粉、油、鹽、味精各適量。

做 法：

1、將洋蔥去兩頭，切成圓片。

2、雞蛋液加吉士粉、生粉、鹽、味精，調成糊狀，將洋蔥片裹上調好的糊，拍上面包糠。

3、起油鍋，放入洋蔥餅，炸至呈金黃色，排在盤中，兩邊放些香菜點綴。

特 點： 外脆里香。制法：

（1）將茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘，使變軟。

（2）將大蒜拍成泥，辣椒切細絲與花椒粉、味精拌入茄絲中；再加適量面粉攪勻至上勁。

（3）素油入鍋燒熱，把拌好的茄料搓圓成餅狀，入鍋中炸2分鐘撈起裝盤即可。

特點：鮮香酥軟，佐餐佳肴。

桂花茄子餅

首先得準備新鮮的桂花、茄子、玉蘭片和海米。將鮮嫩的茄子削成直徑3厘米的圓柱狀，再切成30片三分厚的片備用。將新鮮的鴨肉和豬肉切成肉末，火腿切成小丁；海米洗凈泥沙，用開水泡發好，撈出切末。再將玉蘭片切成小丁。然后將上述肉末、肉丁等放入盤中，加入少許調味品及水淀粉后攪拌成鴨、豬肉餡。

然后將雞蛋、面粉、水淀粉攪拌成蛋糊；用刀片將茄子從中間片開，做成茄夾，逐個裝入餡料，分別滾上一層干淀粉，擺盤。用姜蔥水淀粉勾芡備用。熱鍋澆油后，將鴨豬肉茄餅逐個裹上一層蛋清糊，放入油鍋內炸，炸至金黃色時撈出瀝油，整齊地擺入盤內。鍋內留少許的油，倒入勾好的芡汁，翻炒熟時淋入少許熱油，倒在炸好的茄餅上，將鮮桂花撒在上面后就可以食用了。

這道桂花茄子餅吃起來外酥里嫩，桂花味濃，芳香適口，微微的酸中帶著絲絲的甜。用桂花做的餐點不單美味可口，而且有清熱潤燥的功用。

用榨汁機把黃瓜打碎，將黃瓜汁濾掉（留著喝吧，記得加點蜂蜜喲！），留下的黃瓜泥和面粉一起和好，記住水不要放太多哦，最重要的就是要加雞蛋，這樣烘出來的餅才會有奶香味！

然后就是和普通的餅一樣的做法了，油不要太多，接著就自己發揮啦！也許是因為加了黃瓜，所以餅的水分比較多，所以在火上烘的時候時間可以稍微長一點，差不多金黃色的的時候就可以啦！

豌豆餅的做法并不復雜，糯米份，鹽和新鮮洗凈切碎的豌豆嫩芽混合，加水，攪拌均勻至豌豆芽和糯米粉我中有你你中有我，然后搓成一小團，合在手心再揉揉壓成扁平狀。等鐵鍋里油半熱的時候，將餅放進去，慢慢的，油滋滋的在豌豆餅上冒泡泡，然后青白的面孔就變成黃綠色的臉面了。豌豆餅最宜剛出鍋就吃，咸香清鮮，外硬內軟，有著江南春天泥土的氣息。

豆腐餅

【制作過程】

1、把豆腐切成長、寬4厘米，厚1.8厘米的方塊，用植物油炸出后，在一邊用刀切出口子，做成口袋模樣。

2、把胡蘿卜、柿子椒、白菜、豬肉各切成細絲。在炒鍋里倒入植物油，將豬肉、胡蘿卜、白菜、蔥、蒜、柿子椒、辣椒面、粉條炒熟餡。

3、在豆腐口袋里放入餡以后，整齊地擺在小鍋里，用醬油、精鹽入味以后，倒入水稍微煮開，然后盛到碟子里。

南瓜豆腐餅

原料：火鍋豆腐1盒，南瓜1/4個，糖2大匙，太白粉1大匙，面粉1大匙。

做法：

1.南瓜削皮,去籽蒸熟后,將南瓜、豆腐與調味料拌勻。

2.做成餅狀，入蒸籠以中火蒸5分鐘即可。

3.平底鍋注入油，將豆腐餅以中火煎至兩面，金黃色即可。

烤蘋果餅

用料：

六個蘋果，富士或黃香蕉均可。

一杯面粉。

三分之二杯白糖。

一茶匙baking powder。

四分之三茶匙鹽。

一個雞蛋。

三分之一杯化好的黃油或人造黃油。

一茶匙cinnamon（香料）。

做法：

將蘋果洗凈，每個切成六瓣或八瓣，去果核，整齊放入烤盤中，攪勻面粉、白糖、baking powder、鹽和雞蛋，均勻灑在蘋果上，再將化好的黃油或人造黃油倒在面上，最后灑上cinnamon（香料）。在華氏350度中烤一小時，或牙簽插入拿出后沒有粘連物即可。

把蘋果削皮，切成絲，把面加水和雞蛋調成糊糊，加入蘋果絲和糖攪勻。平底鍋加油，舀一勺面糊放進鍋里，攤平，翻個即成。

蘋果醬做法：蘋果去皮，切成小丁，放進不銹鋼鍋里，加水煮，待蘋果煮軟后，加入少量的糖，然后將鍋里的蘋果搗成泥，煮成粘稠狀后就可關火。（煮的過程中注意不要糊底）

豌豆生梨餅

原料：豌豆、梨、西蘭花各少許，調味品少許。

做法：

1、豌豆煮熟，輕搓去皮，壓成泥，調味備用。

2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。

3、起小油鍋，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黃色、長圓形的小餅。

4、西蘭花用鹽開水燙熟，撈出瀝干，配在金黃色的小餅邊上。

營養備案：

1、四月下旬，正是新鮮豌豆上市的時節。中醫認為：豌豆味甘、性平、利尿滲濕；營養學則認為：豌豆蛋白質含量較高，是寶寶長身體的好幫手。

2、換個法子做豌豆：將脆脆、甜甜的梨裹在軟軟、咸咸的豌豆泥里，口感是不是很奇妙？相信寶寶會喜歡。

栗子，瘦肉。都切碎碎的。撈勻。加糯米粉，薯粉，鹽，油，雞粉，雞蛋一個。放在一起攪拌，開火熱鍋。燒熱油，就把那堆撈好的東西倒進去。攤薄攤滿整個鍋。等，等，等。用不銹鋼勺子割開8塊。兩面煎一會出鍋。

挖取瓜瓤絞汁拌入面粉，攪成糊狀，加糖少許，然后將模圈放在平底鍋上，油熱后在模圈內澆入米粉糊，加入豆沙等甜餡，再澆上一層粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。這種西瓜餅香里帶甜。材料：菠菜50克，雞蛋2個，面粉100克，蝦仁10克，精鹽、味精、色拉油若干。

做法：

1、菠菜洗凈，切末；

2、雞蛋打散，放入菠菜，加入面粉，蝦仁、精鹽、味精和水，拌勻成厚面糊。

3、將油燒至七成熱放入面糊，揉成約15厘米的圓餅，用小火煎至一面呈淡黃色，淋上熟油，再煎另一面至淡黃色即成。

特色：色澤鮮艷，營養豐富。也可把菠菜換成韭菜、豆苗等，做成各種口味的蔬菜餅。

賣紅薯葉篇三

今天，老師讓我們寫觀察日記，媽媽說她正好有一個紅薯發了芽，叫我種下去。

我拿出一個裝滿土的花盆，挖了一個和紅薯一樣大的坑，把紅薯放進盆里，再埋上土。我又在土里加了點水，讓土變得更濕潤。望著紅薯乖乖地躺在花盆里，我笑了。

20xx年xx月10日星期二

早上，我很早就起來觀察小紅薯了。小紅薯又長出了一根新的小苗。從遠處看，基本都是紫紅色的，但走近看，又有很多顏色：嫩紫、淡紫、深紫……雖然算不上色彩斑斕，但色彩也是非常豐富的啦!真是“‘葉’色遙看近卻‘變’”呢!

20xx年xx月20日星期天

早上，我發現小紅薯的葉子彎曲著，好像一個茶壺。它要干什么呢?噢!我忘了給它澆水了。我拿著澆水的工具，往那個“小茶壺”里灌了點水，過了一會兒，葉子張開了。我想：原來植物也這么獨特呀!

我的小紅薯，快快長大吧!

賣紅薯葉篇四

紅薯是多纖維食品，對胃腸有好處的，不過吃多了也不好。下面達達文檔網小編準備了，歡迎查閱。

單位的門前，經常有個賣紅薯的老頭，守著一個鐵皮桶，爐火正旺，里面有烤紅薯。看見了他，就看見了生活的滄桑。城市人，似乎特別鐘情于烤紅薯，它柔軟香甜，又能抵飽。老頭從爐膛里摸出一個紅薯，放在小秤上稱，特意把秤桿翹得高高的，一個紅薯需要好幾元錢，看來并不便宜。

我們八十年代，生活在山里的時候，紅薯是不稀缺的，山里的沙土，特別適合紅薯的生長。家里總會有一堆紅薯，堆在廚房里，孩子們嘴饞，上學時，摸出一個紅薯，在外面的自來水上沖洗干凈，一路走，一路啃。紅薯就是我們的零食啦！

母親會想著法子做紅薯，紅薯稀飯，紅薯下面，紅薯干，炸紅薯等等。各種風味，不盡相同，這些都是孩子們鐘愛的零食。特別是經霜后的紅薯，收漿了，糖分大，特別的甜。

每到秋上，我和虎子經常去農村地里玩耍，看見沙土地上有大裂縫，使勁一拽，一只大紅薯便出來了。手里有了紅薯，就近下到河灘邊，挖一個小坑，圍上鵝卵石，撿一些枯草木棍的，就開始烤紅薯，等火勢旺了，不斷地添加枯草，二十多分鐘后，便聞到了紅薯的香味。熄火后，再悶個四五分鐘，扒開火堆，扒拉出來一個黑乎乎、圓滾滾的家伙。這樣烤出來的紅薯，外皮黑而厚，剝去外皮，吃里面金黃色的瓤子，又香甜，又熱乎。

我的祖輩曾經說，地里青黃不接的時候，也常吃山芋藤，還有拇指大的小山芋。孩子們挎著小籃子，在地里到處尋漏摘的小山芋，扯一些嫩的山芋藤回來，用一鍋水煮了，一人吃一碗，也暫且可以抵飽，度過了那些困難的日子。他們經常感慨，在餓肚子的年月，山芋不知道救了多少人的性命呢！

紅薯是多纖維食品，對胃腸有好處的，不過吃多了也不好。胃里經常泛酸水，而且紅薯產氣，經常會放屁，同學們稱之為“山芋屁”。正在上課，不知道哪位同仁放個屁，正好被語文老師聞見了，他舉著書本一邊扇風，一邊笑嘻嘻地說：你們啊！山芋可要少吃一點！老師的話，頓時引起班級一場哄堂大笑。

鄉村里，還有以山芋為料，做出的山芋粉絲，聽說味道極好。于是，我母親到集市上，四處打聽，每逢年前，定要買回十幾斤山芋粉絲。山芋粉絲呈金黃色，很順滑，而且不容易斷。過年了，母親用大包菜山芋粉絲燉肉，真香啊！忍不住地大快朵頤。我父親說，這粉絲就像一條細繩，又被稱為“錢串子”，寓意有錢，這也是新年的一個吉祥語。大家吃得快活，又得到了知識，那是一個快樂祥和的年！所以，每年春節，大桌子上都有一盆，包菜山芋粉絲燉肉，那也是母親拿手好菜。

時移世易，多年后，在城市里生活，當年名不見經傳的紅薯，竟然成為人人喜愛的“搶手貨”。偶然，我也會買一只熱乎的烤紅薯，一邊吃，一邊冥想，對于我，吃紅薯，不僅僅是那一口香甜的味道，而是一種回味，一種對童年過往歲月的追憶。

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