當工作或學習進行到一定階段或告一段落時,需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下,肯定成績,找出問題,歸納出經驗教訓,提高認識,明確方向,以便進一步做好工作,并把這些用文字表述出來,就叫做總結。什么樣的總結才是有效的呢?以下我給大家整理了一些優質的總結范文,希望對大家能夠有所幫助。
酒店個人年終工作總結篇一
一、對營銷工作的認識
營銷是酒店經營重要部門,它主要承擔酒店客房、會議、餐飲等各項業務的聯系工作,達到使酒店限度盈利的目的,保障酒店長久發展并且不斷壯大。營銷部是酒店業務活動和對客服務的一個綜合性部門,作為客戶與各部門之間的紐帶,協調各項業務細節,使各部門的服務工作達到客戶的要求。
對于這份工作,開始的時候有許多無奈。因為以前從事售樓工作,記得剛來的時候常被調到餐廳幫忙,有一次在傳菜時碰到了一位舊友,當時的我手中還端著菜,頓時覺得自己很沒有面子,便匆匆走過,沒有上前打招呼,此后幾天,心里還一直不舒服,認為自己丟了面子,甚至后悔從事酒店工作。看到其他經理及后勤工作人員都和我一樣,在餐廳忙不開時有的當起服務員、有的傳菜,精神飽滿的為酒店的經營工作奉獻自己的一份力量時,我才想通了,既然我選擇了酒店行業的工作,那么我就要熱愛這份工作,盡自己全力去做好本職工作的同時,做為xx的一員,還要以大局為重,服從領導安排,保障酒店各項經營任務的完成。
二、與同事之間的關系
在工作中,與領導、同事意見不統一是不可避免的,有時還會發生爭執,但也正是通過這些事情使我一步步成長。我很慶幸自己在xx工作,能夠認識現在的領導,工作遇到難辦的事情,是xx經理幫我出謀劃策,因為工作的事情心煩意亂時,是趙經理陪在我的身邊耐心開導,最令我感動的是總經理仝總在工作中對我的悉心教導、和鼓勵、方式方法,使我懂得做人要有自己的標準、底限、少走了許多彎路,在工作中有所提高。
三、學習方面
在這一年的工作期間,我學到了很多的東西,不僅僅是業務上的知識,更重要的是為人處世的道理。這個社會本來就很復雜,很多時候所需要面對的不單單是工作,還有與人相處的微妙關系,很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來得心應手,而這一切,都是從書本和學校所學不到的。同時我也發現了自己的一些不足之處,比如,作為酒店的員工,我說話比較直接偶爾會和客戶或單位同事發生一誤解,但我始終都讓自己保持一種寬容,平和的心態去化解一切的不愉快,我相信只要用一顆真誠的心去對待別人,別人也會同樣對待你。同時也善于發現別人的優點,尤其是別人在處理問題時的優點,借鑒的同時也在學習,以彌補自己的不足。
一年的工作,品嘗了酸澀和挫折,忍受過委屈和誤解,甘苦自知,冷暖自明,但都堅持了下來,我想,我可以說,我是一個心靈的強者,我不允許自己保存哪怕一丁點的驕傲和傲慢,不允許自己犯任何不可原諒的錯誤,認認真真,腳踏實地,用自己的素質來成就自己,以更高的要求和目標鞭策自己。我踏上了工作崗位,但這只是剛剛的起點,今后的還有更長的路需要自己去走,更多的坎坷需要自己去踏平,還有更高的臺階需要自己去邁。在今后的路上,我會保持清醒的認識,在已有的經歷和經驗的基礎上,持之以恒,巾幗不讓須眉,我有這份勇氣和信心。
酒店個人年終工作總結篇二
一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了年,迎來了充滿希望的20xx年,回首我來到酒店的這一年,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,一年的時間說長不長,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝x總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝x經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙x總的信任在x經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,x月x號在評估工作即將結束的時候正xxx省大學生供需見面會在xxx召開,這對于我們畢業生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!
作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌!
酒店個人年終工作總結篇三
一年過去了,回顧自己的工作,在酒店以及前廳部領班和主管的指導下,在不同的方面取得了一定的成績和收獲。也還存在一些不足之處。現對今年工作進行總結。
不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是酒店整體組織結構中的一部分,都是為了酒店的總體目標而努力。對前臺工作,應該是“酒店的形象、服務的起點”。因為對客戶來說,前臺是他們接觸酒店的第一步,是對酒店的第一印象,而第一印象非常重要,所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客戶的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,促使我進一步思考如何做好本職工作。
前臺的主要工作是迎客,為客戶答疑。因此,做好此項工作,最重要的是服務態度和服務效率。我始終堅持“以情服務,用心做事”,始終面帶微笑,認真謙和的接待各方來客,我對待工作勤懇扎實,嚴格按照關于前臺工作的各項規定和要求,認真履行崗位職責,積極開展各項工作。對師傅以及同事教給我的知識爭取一次性記牢,不懂得問題當場問明白,并做了認真的總結,避免了以后出現同樣的問題后不知道怎么處理。同時認真學習同事的做事放方法和說話技巧,漸漸地使自己辦事麻利、高效、少出差錯。在出色完成工作的同時,增強了自己處事的靈活性,提高了溝通技能及人際關系的處理能力。
要做好服務工作,光有良好的意識還不夠,還必須學習相關的專業知識,避免好心辦壞事。如業余時間認真學習禮儀知識,公共關系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等。雖然酒店外賓不多,但如果英語不好的話,上大夜遇上外賓就不好辦了。所以需要加強外語的學習。
了解酒店的發展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,并簡要說明可能什么時間有人,或者在力所能及的范圍內,簡要回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為酒店作宣傳。做好酒店部門和客戶溝通的橋梁。
聊天的話題不多,每次跟同事在一起的時候總是感覺沒有什么話題可聊,總是在聽別人說話,自己也很少參與,導致讓人感覺我是一個不容易接近的人。知識儲備不夠,對一些外幣的兌換等掌握得不夠好。英語水平低,外賓來了都不敢跟外賓交流。
在明年的工作中,我會繼續保持良好的勢頭,堅持前臺部多年來的優良傳統,針對自己的不足之處,努力學習,自我增值,永不落伍。同時從更高的角度來要求自己做到最好,做事以最嚴格來規范自己,使技能水平與業務知識達到一個更高的層次。我會努力配合主管和領班開展工作,認真完成各項任務,努力為團隊建設做貢獻。和大家共同營造一個健康和諧的工作環境。也希望酒店會越來越好!
酒店個人年終工作總結篇四
時光荏苒,歲月如梭,不知不覺中已到了20xx年年末,回首這一年,不禁感慨萬千,今年是我到xx大酒店工作的第二年,也是我人生一個重要的轉折點。在這一年中,有歡笑也有辛勤的汗水,但是很充實也學到了很多東西,在領導和同事的關心協助下,我不斷學習,逐漸調整狀態,努力適應新單位的企業文化和發展思路,在做好本職工作的同時,不斷加強自身素質的提高和專業知識、技能的補充,為在新的工作崗位上不斷進步而努力。現將本年度的工作總結如下:
在來到xx的第一家工作單位就是xx大酒店,在這里真的是我人生的一個重要轉折點,對于xx我是陌生的,在這里我沒朋友,只有唯一的幾位親人。時常覺得孤獨,可是到了xx這個大家庭里我卻倍感溫暖不再孤單,因為有領導的關懷和同事的友愛。我很榮幸得到了酒店領導的賞識擔任了客房部主管工作,我深知這是領導給我的機會也是我在這片美麗的土地上扎根生存的.機會,我很珍惜也很在意這份工作,所以我時刻提醒自己要努力、要勤奮,團結大家圍繞著酒店發展策略方針努力進取。無論是一個部門或是一個小集體組建初期都要先創出她的神和魂,那就是一種精神,也就是所謂的“團隊精神”和“組織的凝聚力”,先以這些為基層在帶領大家步步按照酒店的各項規章制度去履行,那么這個團隊,這個部門一定會勇往直前,戰無不勝。客房部是靠雙手實操的勞動部門,每一位員工都是部門重要的骨干,沒有她們僅憑一個人一己之力是什么事也做不成的。在一個團隊中如果有成績那么是大家齊心協力共創的辛勤成果,如果出現了問題那就是我及我這樣的基層負責人做的不夠好沒能夠讓我的員工真正學到、學會她們應該掌握的知識并能熟練的運用到工作中。因為在基礎的工作就是要每時每刻都要和大家在一起,熟知每位員工的一切工作情況。了解她們每個人的長處和短處,盡量的在工作中發掘展現她們的長處,避其短板,這樣才能有效的、合理的、運用勞動資源。將工作盡可能的做到周全。
在這一年中我部門建立了,班組班前、班后會,規范了服務用語、建立了各服務間客用布草配備比例標準及交接班的交接手續,建立了服務間清理規范流程及責任到人、各項衛生清潔專項計劃、對員工每周或月的服務技能培訓、新員工入職的培訓教材及實操培訓、排班定崗的責任制、節能降耗的措施等等,這些部門制度在實踐工作中還是起到了很重要的規范作用。
在淡季時對客房區域進行徹底的衛生清潔,將開荒遺留的衛生及維修問題全面處理,當時房間需維修問題很嚴重,如:
1、房間的門窺鏡,因后來更換過門,施工方將原來的門窺鏡卸下又裝在了新門上,可是門的厚度不同了,他們只能將整個門鏡拆開在門的里外分裝,可是就只能用膠粘了,不但不穩固而且門鏡也不清楚。
2、房間鏡面玻璃,好多都有玻璃質量的水銀印記,嚴重的質量問題。
3、還發現20幾個房間衛生間地面沒有地漏,因衛生間用水是重點,沒有排水地漏是很危險的,不但水流量大時會將衛生間的墻體浸泡還會溢出將屋內的澳毛地毯浸濕,造成嚴重損失。還有很多很多的問題我們都做了分檔記錄,當時我要求每個服務員上班時都帶著紙和筆將做房間細致衛生時發現的需維修問題逐一記錄,晚上下班前交到服務中心,由服務中心的文員做整體統計,這些問題經我們查出后及時聯系施工方的“李工”后來李工聯系各供貨商逐一都給預調換或修理了,修完了檢查、檢查出在修理這項工作一直持續到四月份,后來將在次統計好的資料報到工程部,由他們做后期維修聯系,我們做各項的跟進。在旺季到來前基本修理完畢。
淡季時沒有幾個客人一直沒有太多的實踐給我的隊員們實戰練習,因此我很擔憂,擔憂的是旺季馬上來臨了我們的接待水平能不能平穩、順利的通過旺季客流量的高峰。說實話每次有大的團體,或重要接待我都特有壓力,即使都是提前做好工作的布署和安排,可是接待的同時我還是心理沒有底,生怕出一點差錯和問題。經過幾次團隊和重要接待我深深的感受到,我們可以!我們真的可以!可以的原因是我們部門的所有同事,心都靠在一起,都把勁使到了一起。
在接待任務量大的時候所有員工都停止休息,并連續的加班,大家沒有一個有怨言的,并且還主動的要求忙不開可以留下來加班,其實我們這個集體都是有孩子的媽媽,誰家會沒有事情呢,但是大家還是選擇了這個集體。還有的員工在工作中身體不適但她們卻沒有離開崗位去休息,還是堅持做完了自己當天的工作任務,這些點點滴滴每刻都感動著我,激勵著我,讓我不能松懈,時刻鞭策著自己。我們不怕苦不怕累,對工作的態度都是“積極”。
大家從心底里都有一個共同的目標,就是我們一定要把我們這個小集體做到更好,永爭第一。我們這個部門的所有成績都是大家共同用汗水澆灌出來的,我們團結一致,情同手足,互幫互助的走完了20xx年,雖沒有什么特殊業績但也算是平穩、順利。在這一年的工作中我深深的體會到要把工作完成是很容易的,但把工作做得出色、有創造性卻并不容易。所以,調整好心態的我漸漸的明白了,無論在哪個崗位都有發展才能、增長知識的機會。如果我們能以飽滿的熱情去做最平凡的工作,也能成為最優秀的員工;如果以冷淡的態度去做最高尚的工作,也不過是個平庸的工匠。
當然,我在工作中還存在著很多不足之處,也希望各級領導給以指正教導。
1、過于注重工作的進度對工作內容的全面性考慮不足
在工作中我太急于工作的成功度,有時疏于全局細節的布署。接下來的工作中,我先將自己的急性子盡量穩住,做事前仔細分析、周密安排,最主要的是要有大局意識。本著對本職工作認真的態度和責任心,把工作做好做精做細。
2、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠
"世上無難事,只要有心人。"這句實實在在的話確實很實用,所有的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的、有效的溝通,一切困難都會迎刃而解的,一個人的力量是渺小的,集體的力量是無限的。在工作中一定要多向領導學習請教,多和其他部門學習溝通,學習他們的長處補其自己的短處,為以后能更好的工作奠定基礎。
3、對各種大小事務抓的精細程度還不夠
在領導交予的事務和部門發生的事務中只是完成了基礎工作,沒有創新和精細的工作內容,為此我一定要改掉粗心的毛病。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨細微,追求卓越”的精神理念運用到實際的工作當中。我最終的目標是我自己以及我的同事們都能達到精品服務的標準。
4、對培訓、布置、安排過的事檢查力度不夠
在工作和對員工的培訓中前期的安排工作還勉強算是較穩定,但是后期跟進力度不夠不能將事情安排過了就視為已經完成,任何事一定要持之以恒,有始有終。并且我深深的體會到所有重要接待或會議一定要自己親力親為,即使安排的在穩妥也不如自己親眼看到親手做的比較放心。
總之,我將以公司的經營理念為標準,將自己的知識背景和酒店的具體環境相互融合,不斷充實自己,提高自身綜合能力,為酒店、為部門的繁榮而努力。新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰、未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情,我似乎已經看到了我們部門變得強大的光茫,我將留取精華、摒棄糟粕、不純為了完成任務而工作,要以創造業績和精品服務來提升自身價值。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與酒店全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌,為酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力。
酒店個人年終工作總結篇五
在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了一年有余,回顧這一年的工作歷程,作為酒店銷售人員在工作上取得了一定的成績,基本上完成了酒店下達的任務,但也存在著不少的問題。
剛到銷售部門時,對銷售方面的只是不是很精通,對于新環境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領導的幫助下,很快的了解到酒店銷售的性質及其銷售市場,作為一名銷售部中的一員,深深地感覺到自己身兼重任,作為酒店的門面,酒店的窗口,自己的一言一行也同時代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素質,高標準的要求自己,在高素質的基礎上更要加強自己的專業知識和專業技能。
此外,還要廣泛的了解整個銷售市場的動態,走在市場的前沿,經過這半年來的磨練,力爭盡快成為一名合格的銷售人員,并且努力做好自己的本職工作。
為了更好地完成酒店的營銷工作,實現雙贏,特別正對這半年的銷售工作,從四個方面進行總結:
一、酒店各部門的配合
在酒店工作一年有余,以前在前廳,可能接觸的面沒有目前這么廣泛,只是班組與班組之間的摩擦、協調與配合,同一個部門,有同一個領導出面那還好解決一些,但現如今不一樣。現在必須要和各個部門自行來進行協調,協調不了才回去找領導和組長,因為她們同為銷售部門,同樣有收拾不完的爛攤和雜事。
所以,只要是有客人有涉及到的營業范圍也好,工作范圍也好,都必須僅靠自己的一點私人情面,個人力量去解決。
二、酒店的管理推新
所謂營銷為酒店的龍頭,既為龍頭,那么酒店的各種推新首要讓酒店領導,相關部門領導知道,熟悉以外。也需要由銷售人員去認知,去了解。我說的并不是文字類的解說,而是實質性的。
例如,推出新品新菜,可以提供一到兩范文大全份給銷售部試味,既可以方便銷售人員介紹新品新菜,又可以有更多的人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個諸葛亮抵不過三個臭皮匠。
以上便是我一年來我在酒店工作的總結,新的一年即將來臨,在新的一年里,我會更加努力地做好工作!
酒店個人年終工作總結篇六
xx 年就快結束,回首**年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的 **年就伴隨著新年伊始即將臨近。可以說,**年是公司推進行業改革、項目啟動、拓展市場、持續發展的關鍵年。現就本年度工作情況總結如下:
經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要,**年對于公司來說經歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目內:
梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業終結了五年來工程的精心鑄就,接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區的開業,我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
總結了一年的工作下來,在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題,也學習到了許多新知識、新經驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自己從實際出發,堅持高標準、嚴要求,力求做到業務素質和道德素質雙提高。
總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現在對新的東西學習不夠,工作上往往憑經驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現出工作上的大膽創新不夠。
下步的打算,在今后的工作中要不斷創新,及時與周圍的同事進行溝通,聽取身邊同事和領導的意見并把它實施在工作中,接下來的工作我會繼續努力,多向領導匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領導下,京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
酒店個人年終工作總結篇七
一是當好行政主管職責。及時掌握員工用餐需求,能向領導提供關于餐廳的準確信息。第二,問卷調查的內容與員工息息相關,如菜肴的衛生、菜肴的口味、米飯、主食口感等,通過調查既找到餐廳在管理方面存在的優勢,更發現部分環節的不足,從而不斷提高酒店員工整體滿意度。三、司機班組
1、嚴格控制車輛油耗,制定正確的核算方法。
目前酒店配有三輛車,除總經理專用車外,其余二輛都供酒店日常使用。為了能更好的控制車輛油耗,行政方面制定了關于車輛出車規章制度,出車路線明細登記,每月油耗統計等制度。一方面為了控制油耗使用;二是約束員工行為。
2、加強與用車部門的溝通,使成本降到最低化
在出車審批過程中,采購部經常在周末或是晚上外出提貨,通過一段時間統計,員工累計加班時間較多,這對人力資源成本造成負擔。通過與采購部的溝通,除易腐蝕、鮮活食品、部門急需用品及時提取外,一般安排在正常工作日提貨,大大節省人力成本。
司機班組員工除對酒店日常的應知應會、禮節禮貌培訓外,班組還開展了其他相關培訓:如接機服務。在日常服務中,酒店除vip客人到機場有禮賓員接機外,一般由司機獨自前往接送。為了使接待服務更加標準化,邀請了禮賓員對班組司機進行了培訓,包括接機服務流程。
積極組織酒店生日員工活動,員工活動是放松緊張工作狀態的有效調節劑,是增加團隊凝聚力的途徑,今年共計組織8次生日員工外出活動,有漂流、唱歌、爬香山、自助燒烤、看電影等,活動豐富多彩,趣味橫生。
今年8月遭受“莫拉克”臺風,同胞生命和財產受到巨大的損失時,為了幫助災區群眾渡過難關、重建家園,積極組織以“攜手同心共助臺胞”為主題的捐款活動。捐贈的3256元資金全部上交于街道用于災區群眾生活需要。
酒店個人年終工作總結篇八
通過努力讓我出色的完成了全年的工作,得到領導和同事的肯定。全年持續全勤上班,無請假、遲到、早退現象;服務質量及工作水平有所提高,無客人投訴狀況;能夠尊重領導,團結同事,做到禮讓三分,工作為重。現將我在20xx年做的主要工作進行總結。
對于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環境衛生,雖然整天都在打掃衛生,原先總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發,高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一齊抬,原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
在這一年,我用心參加了酒店組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語,改掉原先的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加禮貌,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱贊。
平時做到尊重領導,不耍心眼,對于領導安排的事情,不打折扣,保質保量。今年除做好客房服務工作,同時在前臺人員不齊的狀況下,參加了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店領導的關心幫忙下,克服自身困難,認真學習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務,期間被評為當月的優秀員工。
在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執,工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。
在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,認真學習研究工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適、安寧、溫馨的家。
期望酒店多組織員工走出去學習本行業先進的服務和管理水平,以提高酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領導平時多關心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態投入到酒店的工作之中,為酒店的興旺發達做出自己的貢獻。
酒店個人年終工作總結篇九
酒店自試營業至今已一年有余,在上級領導及各同事的的努力之下酒店從試營業至開業到如今正常運轉,全體同仁投入了大量的汗水與激情,同時也收獲良好的業績。本部門工作總結如下:
客房出租率在設施設備的不斷完善與服務不斷提高之下獲得提升;客人主要來源于事業單位及酒店會員,散客、長住房、網絡預定等入住的客人較少,導致酒店的入住率及房價出現較多波動。
由于xx本地人口較少,從業酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質量;客房從業人員總體文化水平偏、年齡偏大,相對的接受能力較差。外加人員一直處于缺編狀態,伴隨著客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大,使工作質量提高較慢,很多員工疲憊不堪對工作質量有所松懈,對自身要求不嚴,這也是非常遺憾的地方,在近期對每個員工盡量做到事事“公開、公平、公正”,對做得好的員工進行內部獎勵,對工作不到位的員工按制度進行處罰,在近期酒店人事補充一部分臨時工,對人員不足起到了一定幫助,本部門將對新老員工加大督導、檢查力度努力提高工質量。
規范各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現酒店人員的專業素養,在針對客房部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,及部分員工的靦腆及自身素質不高的等情況進行疏導,組織員工進行了多次陪訓。規范了服務用語,對客禮貌服務等。對不同崗位員工進行不同工種的培訓,每周一次1小時的定期培訓,及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的規范化服務工作。為客人提供規范化的服務。
為確保客房出售質量,堅持床上用品一客一天一換,巾類根據客人要求隨時更換。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管、經理抽查,做到層層把關。要求xx員對公共區域進行片區劃分、責任到人,進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔,力爭將疏漏降到最低。
酒店開業在布草投入方面不足,再加開業的破損、賠償等因素數量導致布草嚴重不足,外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設備均為外地采購沒有及時進行維護保養,設備在不同程度出現問題,從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關部門進行處理。
酒店個人年終工作總結篇十
歲末年初,又到收獲盤點之時。在過去的一年里,銷售部在酒店總經理班子的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了20xx年的銷售任務。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。今年年初根據酒店營銷的需要,在原有的人員編制上,新增了一位銷售主任,負責指導各銷售人員開展銷售工作,并予以檢查及跟蹤,確保銷售目標按期完成。在全體銷售人員的共同努力下,銷售業績相比去年也有了顯著上升。業績的取得,與這一年里實質性的扎實工作是分不開的。現對今年工作進行以下總結。
一、對外銷售與接待
酒店擁有大中小型會議室共x間,可同時承接不同規模的大中小型會議。得天獨厚的硬件優勢和優質的服務,使我們在同行業的會議銷售中一直處于遙遙的地位。在這一年里,我們共接待了大中小型會議共xx場。在這些大型會議中,部門經理帶領著主管、領班及員工全程跟蹤服務,加班加點,任勞任怨,工作經常性的延長,即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩,使每一個會議都能圓滿完成,客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚,形成了經濟效益與社會效益雙贏的局面。
酒店的餐飲部相比去年而言,整體都有了質的飛越,聽到客戶的投訴少了,贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴抓服務規范、出品質量,并勇于不斷創新,接待能力也大大提高。在做好各類宴席、會議餐接待的同時,還做好了不同規格的自助餐。我們以一流的服務,可口的味道,優美的環境,無論從軟件服務還是到硬件設施都讓客人深深折服,使所有賓客高興而來,滿意而歸。
二、對內管理與考核
銷售部在去年人員編制的基礎上,除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。銷售人員各自延續去年的分管單位,并在原有基礎上拓展新客戶。全面協助部門經理完成酒店的經營指標,做好所有協議客戶和vip客人的跟蹤回訪,每周利用周五填寫客戶拜訪卡,及時反饋客戶信息,確保服務質量和賓客的滿意度,保證酒店預算指標的完成。
為了加強銷售部的管理,提高員工的工作積極性和主動性,今年特制定了對銷售人員的考核方案,實施按勞計酬。銷售人員根據淡旺季的不同,要求完成不同的銷售任務及回款任務。銷售部文員每周及時更新應收賬款明細,部門經理和主任督促銷售人員及時對大筆賬單進行催款及跟蹤,確保酒店的流動資金。
三、適時促銷,全員營銷
銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作。在淡季時,我們推出了一系列的優惠促銷活動,答謝新老客戶,推出了周一特價房等活動,還利用淡季之際,深入周邊各旅游景點,做團隊市場。實施全員營銷、績效提成的方案,大力調動了全體員工的積極性和主動性。
四、存在的不足之處
一年的工作,經過酒店全體員工的共同努力,成績是主要的,但仍不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴過來的反饋意見,有些是各部門自查所發現的。對外銷售需要繼續加強;在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。有時由于溝通的不及時,信息掌握的不夠準確,影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作中要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店個人年終工作總結篇十一
通過一年的工作,隨著對公司狀況的深入了解和自身的成長,我對人力資源部xx年的工作做了如下規劃:
力爭在3月前完成各部門任職資格體系的編制,包括:職位說明(崗位責任制)、任職要求。任職資格體系是人力資源部門進行招聘、考核及定薪的基礎資料,非常關鍵。這個體系不能照搬其他企業的,一定要與各部門負責人進行溝通,制定出符合公司實際情況的任職資格體系,并能夠持續沿用。
在年初制定公司定員、定編,并對現在人浮于事的部門人員進行清理,減員增效,這項工作完成后,人事部要嚴格按照編制和該部門的薪酬預算對各部門進行控制。同時,利用好各項招聘渠道,保障公司對人才的需求。
1)因要配合績效管理的開展,擬在xx年1月或2月對公司的主管級以上員工進行相關知識的培訓。總結xx年考核工作開展的不好的原因,公司絕大部門管理人員對績效管理不理解、不懂,沒有他們的配合,做考核也是空談。目前已在著手整理教案,會在年前上報林總。
2)年前針對中層,做一個年度培訓意愿調查,根據各管理人員的需要及公司的實際情況,安排好參加聚成培訓的人員,并在培訓前明確參訓人員的培訓目的,人事部注意考察培訓內容的應用程度,將培訓有效地和考核結合起來,使培訓真正達到效果,由點擴散到面。
3)公司培訓師參與培訓課后,必須在3天內拿出培訓教案和計劃,不同的課程對不同的人員進行公司內訓,保證公司綜合水平的提高,人事部負責對培訓反饋意見進行調查并如實反饋。
4)可在xx年組織公司中層參加一些戶外拓展訓練,通過戶外的活動,鍛煉并強化中層的團隊意識。
5)在公司派員參加培訓的同時,可以進行員工的梯隊建設,在該部門經理外出參加培訓時,設一名助理代理日常事務處理,既能鍛煉該員工的能力,也能提高該員工的積極性,為公司的發展逐步儲備人才。
正是因為這樣,也讓我感覺到自己的不足,我也在不斷地學習,跟隨公司前進的步伐。
酒店個人年終工作總結篇十二
目前餐飲行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:
全年實現營業收入xx元,比去年的xx元,增長xx元,增長率xx%,營業成本xx元,比去年同期的xx元,增加xx元,增加率xx%,綜合毛利率xx%,比去年的xx%,全年實際完成任務xx元,超額完成xx元。
為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。
1、健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2、完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。
3、建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正常化。
4、加強協調關系。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
今年在餐飲業不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。
1、全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。
2、開展聯營活動,餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,桑拿中心送餐業務,向茶藝館提供香茶美點。
3、全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。
新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
酒店個人年終工作總結篇十三
在過去的一年里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作總結如下:
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項,今年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,及時與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶。
隨著網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。同時在這一年里我們接待了多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
三、不足之處
對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少;對會議信息得不到及時的了解。在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。