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學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊篇一

轉(zhuǎn)眼實(shí)習(xí)生活就要結(jié)束了，真有點(diǎn)舍不得。細(xì)細(xì)回想20xx年10月8日我們踏上頂崗的征程。10月8日一大早，系主任就來送我們出發(fā)。當(dāng)?shù)巧峡蛙嚕覀兙蜐u漸遠(yuǎn)離了陽泉師專，前往一個(gè)新的環(huán)境。車在路上行駛了兩個(gè)多小時(shí)，才漸入郊區(qū)境，一會(huì)就到了郊區(qū)教育局。在那里我們將要見到所要任教的學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)，也是在那里，我們一行六十多人又將被分往不同的地點(diǎn)。我所要去的是郊區(qū)桃苑學(xué)校，兩點(diǎn)鐘我們才抵達(dá)桃苑學(xué)校，安排好宿舍。從十月八號(hào)起，我們二個(gè)人將在這里度過將近半年的實(shí)習(xí)生活。轉(zhuǎn)眼間，我們的實(shí)習(xí)已經(jīng)接近尾聲，在這段時(shí)間里，我感到我的綜合素質(zhì)在各方面都得到很大的提高，而且，我也為這的教學(xué)工作開展進(jìn)了自己的一份力量。

我來這的第二周才登上講臺(tái)，剛來的時(shí)候因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)，所以剛來的那幾天一直在聽課中度過。我不僅去聽實(shí)習(xí)老師的課，而且去聽當(dāng)?shù)乩蠋煹恼n，當(dāng)然在聽當(dāng)?shù)乩蠋煹恼n的時(shí)候主要是聽數(shù)學(xué)課。他們講課各有各的特點(diǎn)，有許多值得我學(xué)習(xí)的方面。比如說，荊老師在講特殊三角函數(shù)的那幾個(gè)值的記法時(shí)，采用手指來當(dāng)向?qū)В菢蛹确奖阌钟腥ぁＫ阅枪?jié)課是我在聽課過程中，印象最深的課中的一節(jié)。

直到十月十八號(hào)，我才登上講臺(tái)，開始了我在桃苑的第一節(jié)課，學(xué)校給我安排的是六年級(jí)72班的數(shù)學(xué)，學(xué)校校長把我交給小學(xué)部的荊老師后，就跟著荊老師。原本是荊老師帶著這個(gè)班，我來以后我們一起帶一個(gè)班，我是在臺(tái)上講，荊老師在下面聽，有什么不對的荊老師會(huì)指導(dǎo)我。剛開始心里特別緊張，尤其在十七號(hào)晚上備課的時(shí)候，生怕哪里出現(xiàn)紕漏耽誤明天的課程進(jìn)度。雖然以前在學(xué)校也進(jìn)行過教學(xué)實(shí)踐，但是，這次畢竟才是真真正正的登上講臺(tái)。為了來桃苑學(xué)校的第一節(jié)課，我整整準(zhǔn)備了兩個(gè)小時(shí)，反復(fù)的進(jìn)行練習(xí)。第一次登上講臺(tái)心里很緊張，而且聲音都有點(diǎn)打顫，，但是不一會(huì)就將自己調(diào)整好，沒有了剛來時(shí)的羞澀。隨著教學(xué)的進(jìn)一步進(jìn)行，上課前的那種緊張全部消失了。每天我可以自然的、面帶微笑的面對他們。

原來備課也是一門藝術(shù)，第一節(jié)課我備了兩個(gè)小時(shí)，總是反復(fù)記憶。而且講課的內(nèi)容都是按教案設(shè)計(jì)一步一步進(jìn)行，課上內(nèi)容稍微一改變就進(jìn)行不下去了。在這一段時(shí)間的訓(xùn)練中，備課成了一件輕松事。不管課堂上內(nèi)容改變有多大，我都能靈活應(yīng)用了。，有時(shí)可以完全脫離教案進(jìn)行授課。進(jìn)行教學(xué)的這段時(shí)間，對我真的是一個(gè)很好的鍛煉，不僅備課，而且板書設(shè)計(jì)也比以前好了很多。剛來的時(shí)候上的那幾節(jié)課，一節(jié)課下來黑板上都是密密麻麻的粉筆字。數(shù)學(xué)課上數(shù)字應(yīng)該占主要地位，但我的課上好像在教他們認(rèn)識(shí)漢字。經(jīng)過這段時(shí)間的教學(xué)實(shí)習(xí)，雖然字還是不大好看，但是板書設(shè)計(jì)改進(jìn)了不少。我不僅在教學(xué)中提升了自己，而且在處理與學(xué)生的關(guān)系中也使自己得到了鍛煉。在課堂上不僅要保留老師的威嚴(yán)，而且要保留大哥哥的關(guān)懷，不能總嚴(yán)厲，也不能總放任他們，畢竟他們正處于青春叛逆期，自控能力不是太好。

這幫孩子可愛、好學(xué)，但基礎(chǔ)很差，所以在教學(xué)中經(jīng)常會(huì)遇到一些困難，有時(shí)一道題講兩三遍，他們還處在朦朧階段。有時(shí)我也無可奈何，但沒有辦法，只有反復(fù)說重點(diǎn)，加深他們的記憶。有時(shí)，我會(huì)自己去翻閱一些資料，總結(jié)一些知識(shí)點(diǎn)或者將某種題型歸納到一起講，這樣容易形成對比，記憶也比較深刻。在處理習(xí)題的過程中，我的知識(shí)也拓寬了，好多自己以前模糊的東西，在經(jīng)過一遍的教學(xué)后突然變得明朗了。

在這里，我收獲了快樂，真的舍不得這里的孩子，過幾天就是元旦了，有孩子和我說星期五您別走，我們有驚喜送給您，我很高興。這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷將伴我一生，做為我最寶貴的一筆財(cái)富。

學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊篇二

甲方：石河子職業(yè)技術(shù)學(xué)院中職分院分院(以下簡稱甲方)

乙方：學(xué)生 (以下簡稱乙方)

家長 以下簡稱乙方)

一、甲方責(zé)任

1、甲方在組織實(shí)習(xí)前，要對乙方進(jìn)行交通安全、生產(chǎn)安全等教育，向?qū)W生宣講實(shí)習(xí)過程中各項(xiàng)安全規(guī)定。

2、甲方要在實(shí)習(xí)期間選派教師了解學(xué)生實(shí)習(xí)情況，與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通，同時(shí)進(jìn)一步對學(xué)生進(jìn)行安全教育、管理。

二、乙方責(zé)任

1、乙方要按照甲方教學(xué)計(jì)劃和實(shí)習(xí)單位的要求從事頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間必須服從指導(dǎo)教師的工作安排和指導(dǎo)，努力提高職業(yè)素質(zhì)和工作能力，積極爭取就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)期間必須嚴(yán)格遵守甲方和實(shí)習(xí)單位的各種規(guī)章制度、安全操作規(guī)程，積極接受安全教育和管理，加強(qiáng)工作、生活過程的安全意識(shí)和紀(jì)律，努力維護(hù)甲乙雙方的聲譽(yù)。

2、乙方在工作之余外出必須征得帶隊(duì)教師的同意，并三人以上結(jié)伴而行，嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，確保自身安全，以防意外事故發(fā)生;杜絕一切危險(xiǎn)、違法活動(dòng);嚴(yán)禁進(jìn)網(wǎng)吧、歌廳等具有安全隱患的場所;避免與陌生人和流竄人員交往，以防上當(dāng)受騙。

三、違約責(zé)任

1、乙方在實(shí)習(xí)期內(nèi)，由于客觀原因造成的意外安全事故，學(xué)校將協(xié)助乙方共同向有關(guān)方面追究責(zé)任，但學(xué)校不承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任;乙方個(gè)人自主選擇實(shí)習(xí)單位的，如出現(xiàn)安全問題由乙方自己負(fù)責(zé)處理。

2、如果乙方因違反本協(xié)議以及學(xué)校、實(shí)習(xí)單位的其它一切安全制度、安全條例、操作規(guī)程，由自身原因而引起的人身傷亡事故，由乙方自己承擔(dān)全部責(zé)任。

1、實(shí)習(xí)期為_____年____月____日至______年____月____日，實(shí)習(xí)期滿甲方根據(jù)實(shí)習(xí)學(xué)生的個(gè)人表現(xiàn)給出實(shí)習(xí)評(píng)定。

2、學(xué)生結(jié)束實(shí)習(xí)后，其行為均由學(xué)生負(fù)責(zé)。

3、以上未盡事宜，視情雙方協(xié)商處理。本協(xié)議一式兩份，學(xué)院和學(xué)生各留一份，雙方簽字后生效。

4、不滿18周歲，需學(xué)生家長簽字，此協(xié)議方有效。 石河子職業(yè)技術(shù)學(xué)院 分院(蓋章)

班主任簽字： 學(xué)生簽字：

實(shí)習(xí)負(fù)責(zé)人簽字： 家長簽字：

年 月 日 年 月 日

學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊篇三

在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師的關(guān)懷下，在學(xué)生們的積極配合下，我順利的完成了這個(gè)學(xué)期的班主任實(shí)習(xí)工作，我們教師的一言一行時(shí)刻都在影響著學(xué)生，對學(xué)生起著言行身教的作用，所以，在工作中我一直嚴(yán)格遵守原則，做好學(xué)生的榜樣。一個(gè)班級(jí)應(yīng)該如何管理？一個(gè)班級(jí)又如何管理好？老師和學(xué)生應(yīng)該怎樣相處？經(jīng)過在七5班這段時(shí)間的摸索，我覺得應(yīng)該這樣做一個(gè)班主任。

首先，在班委的任命上，對于選什么樣的學(xué)生擔(dān)任班委，我們應(yīng)該以全面的眼光看待。對于班長，一個(gè)班長不一定是學(xué)習(xí)好的學(xué)生，但一定得是有威信的學(xué)生，而且學(xué)生也都能信服他；對于紀(jì)律班長，一定要嚴(yán)厲，一定要能鎮(zhèn)得住學(xué)生；對于學(xué)習(xí)委員，那就更需要責(zé)任心，需要關(guān)注各組學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，想辦法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，為班級(jí)營造一種濃厚的學(xué)習(xí)氣氛等。

其次，在組長的分配上，可以把前二十名的學(xué)生平均分配到各組，讓他們幫助本組學(xué)生，督促他們學(xué)習(xí)，幫助他們解決難題，以自己好的行為習(xí)慣影響組員。

然后，在特殊的安排上，對于班上調(diào)皮搗蛋的孩子，我們不能對他們置之不理，要讓他們在班級(jí)里擔(dān)任職務(wù)，明白自己的使命，承擔(dān)自己的責(zé)任，約束自己不好的行為。另外，在他們表現(xiàn)好的時(shí)候，一定要及時(shí)的夸獎(jiǎng)他們。

最后，在教師的信任上，身為班主任，我們不僅需要挑選合適的學(xué)生管理不同的方面，更要給予他們信任。另外，身為班主任，就要了解學(xué)生，就要拉近與學(xué)生的距離。可以找他們聊天，可以去家里訪問等。夏天來臨，天氣較熱，可以在上課前買些雪糕、冷飲等，與孩子們一塊食用，大家熱熱鬧鬧，高高興興，讓孩子們心情愉快的去學(xué)習(xí)。

實(shí)習(xí)期間我嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)參與學(xué)校的點(diǎn)名，不遲到、不早退。學(xué)校每個(gè)老師在教學(xué)外另有任務(wù)，因此，我在積極完成屬于自己的工作的同時(shí)，還熱心的幫助其他老師，幫他們看會(huì)兒自習(xí)，幫他們值會(huì)兒班等等。積極的投入在學(xué)校的各項(xiàng)工作當(dāng)中，考試時(shí)，嚴(yán)格監(jiān)考，認(rèn)真批卷；活動(dòng)時(shí)，積極參與，從不懈擔(dān)在工作中，把自己當(dāng)成一名正式的人民教師，處處以一名人民教師的要求做，不求自己做的最好，但求自己能夠做的更好，積極主動(dòng)的參與學(xué)校的常規(guī)檢查，并受到表揚(yáng)等。

實(shí)習(xí)期間，堅(jiān)持參加校內(nèi)文科組的教學(xué)研討活動(dòng)，在聽評(píng)課中學(xué)習(xí)其他老師的寶貴經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自己的教學(xué)水平。另外，針對學(xué)校學(xué)生的成績，我們進(jìn)行了一次學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣調(diào)查活動(dòng)，在調(diào)查過程中，從調(diào)查問卷的編寫、刊英下發(fā)、分析、總結(jié)等，事事親力親為，并在最后為學(xué)校和學(xué)生提出了良好的建議，受到全校師生的一致認(rèn)可。

在實(shí)習(xí)期間，我們實(shí)習(xí)點(diǎn)的五位實(shí)習(xí)生組成了小分隊(duì)，經(jīng)常舉行活動(dòng)。在這一學(xué)期里，我積極參加小組組織的各項(xiàng)活動(dòng)，并在活動(dòng)之后認(rèn)真反思，相互之間不斷的交流實(shí)習(xí)過程中的體驗(yàn)和感受，相互之間進(jìn)行督促，不斷進(jìn)步。

時(shí)間如流水般匆匆而逝，四個(gè)多月的頂崗實(shí)習(xí)馬上就要結(jié)束了。從第一次登上講臺(tái)時(shí)的忐忑不安，到現(xiàn)在的侃侃而談；從第一次組織班會(huì)活動(dòng)時(shí)的緊張不安，到現(xiàn)在的應(yīng)對自如……那么多的第一次都是在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷，那么多的經(jīng)驗(yàn)都是在實(shí)習(xí)中獲得。可以說，頂崗實(shí)習(xí)讓我變得堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)成長。感謝四中給了我這個(gè)成長的平臺(tái)，讓我可以帶著這份自信與能力走得更遠(yuǎn)！

學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊篇四

一、山西大酒店概況

山西大酒店于1989年5月8日開業(yè),至今已經(jīng)有20xx年的歷史了,酒店在1994年評(píng)為全國三星級(jí)酒店,1997年2月通過四星級(jí)酒店的驗(yàn)收。大酒店始終領(lǐng)先山西酒店通行,創(chuàng)新是酒店永保青春的靈魂,酒店先后在1995-1996,進(jìn)行了2次大的裝修。 山西大酒店是山西省首家四星級(jí)豪華型涉外飯店，地處太原市迎澤大街和新建南路交匯處，交通方便，地理位置優(yōu)越。飛機(jī)場有專車接預(yù)訂客人。酒店設(shè)有客房166套，其中有豪華四套間，豪華雙套間，商務(wù)標(biāo)間，普通標(biāo)準(zhǔn)間,設(shè)有先進(jìn)的電話通訊設(shè)備idd，ddd程控系統(tǒng)，科學(xué)高效的語音信箱系統(tǒng)和中央空調(diào)以及免費(fèi)寬帶(30兆)上網(wǎng)。商務(wù)樓層豪華方便舒適，與其配套的有：全天24小時(shí)服務(wù)的中，西餐廳，大堂酒吧，歐美風(fēng)格的中世紀(jì)酒吧高雅溫馨，設(shè)備先進(jìn)的商務(wù)中心可為您代理復(fù)印，傳真，電傳，打字及文秘業(yè)務(wù)。中西餐廳和卡拉ok包間是您享受世界名吃，國內(nèi)佳肴和浪漫情懷的好去處，而具有多功能的錦繡廳和翠巖廳是您舉辦宴會(huì)及大型自助餐會(huì)的理想場所。酒店內(nèi)有先進(jìn)組合音箱的迪斯科舞廳，乒乓球俱樂部，標(biāo)準(zhǔn)英式臺(tái)球室，豐富多彩的娛樂設(shè)施為您的旅居生活增添情趣。室內(nèi)游泳池，健身房，按摩室，桑拿浴室，美容室將使您擁有健康的體魄和青春煥發(fā)的容顏。購物中心為您提供日用百貨，工藝品，絲織品，食品煙酒等。 在山西大酒店的歷史上有許多榮耀：1995年獲全國百家優(yōu)秀星級(jí)飯店稱號(hào);1996年獲全國星級(jí)飯店五十佳稱號(hào);1997年，獲西班牙世界商貿(mào)企業(yè)最佳形象獎(jiǎng)。山西大酒店在發(fā)展歷程中創(chuàng)造了許多個(gè)第一：它是山西第一家四星級(jí)飯店;山西第一家使用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行經(jīng)營管理的飯店;中國第一批旅游標(biāo)志性飯店之一;他們在山西飯店中第一家編撰出版了飯店管理書籍《山西大酒店管理模式與務(wù)實(shí)》;他們第一家創(chuàng)辦了企業(yè)刊物《山西大酒店報(bào)》。

二、預(yù)訂中心工作內(nèi)容簡介

客房銷售是酒店銷售工作的中心。客房收入的多少,客房出租率的高低是評(píng)判一個(gè)星級(jí)飯店效益的重要指標(biāo)。預(yù)訂工作是酒店銷售客房的主要途徑。在山西大酒店預(yù)訂中心的日子里,我系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了預(yù)訂的程序,預(yù)訂中心的工作項(xiàng)目,主要有下面幾個(gè)方面: (一) 預(yù)訂客房 客房的預(yù)訂工作主要可以分為散客預(yù)訂,團(tuán)體預(yù)訂。散客是高價(jià)格人群,客房價(jià)格較高,團(tuán)體客人是酒店與旅行社或者公司簽訂協(xié)議后設(shè)置的團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)客人是好多酒店的主要收入來源,但是團(tuán)隊(duì)價(jià)格相對較低。山西大酒店客房有166間(套),山西大酒店瞄準(zhǔn)的是散客商務(wù)客人,客人檔次相對高。預(yù)訂工作針對商務(wù)客人要做的工作很多,特別是針對回頭的商務(wù)客人,好多客人的喜好,來店次數(shù)都是需要統(tǒng)計(jì)的。針對新的商務(wù)散客做的工作就是要注意如何推薦客人使用商務(wù)客房,讓他們感受房間,讓他們有深臨其境的感覺。 (二) 預(yù)訂會(huì)議 會(huì)議的預(yù)訂也是當(dāng)今酒店一大業(yè)務(wù)。山西大酒店有各種會(huì)議室,有大的多功能廳,可以接120-150人的大型會(huì)議,也有圓桌型的三樓會(huì)議室,同時(shí)還有適合商務(wù)客人的商務(wù)洽談間。會(huì)議的預(yù)定主要探清客人的意圖,人數(shù),以及他們所要的價(jià)位。 (三) 票務(wù)預(yù)訂商務(wù)客人有好多在到酒店后就開始對自己的行程做安排,要求購買預(yù)訂下一站的機(jī)票,火車票。在做預(yù)訂的時(shí)候主要要對客人航班,時(shí)間,姓名等弄個(gè)清楚,要經(jīng)過客人的確認(rèn)方可出票。對客人購票的單據(jù)現(xiàn)金要妥善保管。 (四) 旅游咨詢? 旅游團(tuán)隊(duì)特別是外賓在山西大酒店的團(tuán)隊(duì)客人中占了大多數(shù)。外賓對中國,對山西興趣濃厚,"地上文物看山西,地下文物看陜西",外國客人對旅游的途徑,安排經(jīng)常是籌劃的特別精確,因此經(jīng)常會(huì)看見外賓拿著一大堆資料來到預(yù)訂,對自己的旅游做個(gè)規(guī)劃,叫個(gè)懂旅游的給他做個(gè)安排。旅游咨詢做好了對客人提高對酒店的好感有著至關(guān)重要的影響。

三、山西大酒店永保青春的優(yōu)勢

做了一個(gè)多月的預(yù)訂工作,我對酒店的客房,餐飲,娛樂都有了了解,對大酒店的規(guī)章制度,管理模式也有了感性認(rèn)識(shí),我從一個(gè)預(yù)訂員角度來看大酒店的資本優(yōu)勢;(一)永遠(yuǎn)做創(chuàng)新者,做領(lǐng)頭羊? 在大力推行創(chuàng)新的年代,無論做什么行會(huì)什么工作,創(chuàng)新始終是靈魂。酒店工作更要作好創(chuàng)新工作,不能一味的學(xué)習(xí)別人,模仿別人,要從自己與別人的不同點(diǎn)充分挖掘自己的優(yōu)勢,這樣才能立于不敗之地。山西大酒店是山西首個(gè)四星級(jí)涉外豪華型酒店,年接待外賓的數(shù)量占全省60%以上,山西大酒店有自己的資本,但是大酒店從來沒有只靠這些。創(chuàng)新無處不在,在1997年后,太原高星級(jí)酒店一個(gè)接一個(gè)出現(xiàn),大酒店創(chuàng)新提出創(chuàng)造商務(wù)客人優(yōu)良港灣的目標(biāo),并朝著這個(gè)目標(biāo)前進(jìn)。xx年,山西大酒店領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過深思熟慮,決定利用xx年春季,旅游市場相對淡的時(shí)機(jī),進(jìn)行規(guī)模較大的主樓改造工程,經(jīng)過兩個(gè)多月的緊張工作,修葺完善大酒店終于迎來新妝面容,此舉象征著山西大酒店即將引來它的"第二春"。這次裝修主要是把以往的普通標(biāo)間,10層以下的商務(wù)間做了大規(guī)模的整改,裝修以后大幅度增加了商務(wù)大床間,這就意味著山西大酒店又向商務(wù)客人發(fā)出了信號(hào),沒有最好,只有更好。17寸液晶電腦,30兆的的免費(fèi)上網(wǎng)適合了商務(wù)客人的胃口。從5月以來,這些客房得到了客人的好評(píng)。

(二)始終如一堅(jiān)持"客人永遠(yuǎn)是對的"的方針 客人是酒店業(yè)的靈魂,沒客人那么酒店就不會(huì)存在了。“客人永遠(yuǎn)是對的”這句話向服務(wù)人員提出了什么樣的要求呢?簡單的說，就是作為服務(wù)人員應(yīng)該記住，不要說客人“不對”。即使事實(shí)上客人是不對的，你也不要說客人“不對”。客人是來“花錢買享受”的，是來接受服務(wù)的，而不是來接受批評(píng)的。如果服務(wù)人員批評(píng)客人，說客人“不對”，客人就會(huì)認(rèn)為這是把“花錢買享受”變成了“花錢買氣受”所以服務(wù)人員不應(yīng)該批評(píng)客人，說客人“不對”。在一個(gè)多月的實(shí)習(xí)中,我沒見過一次山西大酒店人與客人斗氣,掙輸贏的事件。 (三)員工的服務(wù)意識(shí)強(qiáng)? 酒店員工是直接提給客人提供服務(wù)的,員工每天會(huì)接觸不同檔次,不同籍貫的人,針對不同對象進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的根本。以預(yù)訂部員工為例,員工雖然很少見客人面,但是從聲音來辨別出客人是誰,然后進(jìn)行預(yù)訂登記,然后記下他來店次數(shù),以及客人愛好等等,這些無不體現(xiàn)了服務(wù)意識(shí)。前幾天有個(gè)中國臺(tái)灣客人發(fā)出了山西大酒店是全球最好的酒店的心聲。 (四)各部門聯(lián)系緊密 山西大酒店作為一個(gè)四星級(jí)酒店,包括銷售部,餐飲部,客房部,保安部,工程部,人力部財(cái)務(wù)部等部門。各部門的聯(lián)系無處不在。比如預(yù)訂下的各種單子好多都是跨部門的,比如團(tuán)隊(duì)餐單,行李單,果藍(lán)單,定餐單,還有訂房中心過來的返傭單,這些都需要與各大部門合作,協(xié)調(diào),員工之間的包容,諒解要做的很好,哪個(gè)部門出了錯(cuò)誤過失,其他部門要給予改正指出。山西大酒店人始終以酒店為大家,以部門為小家。不記個(gè)人得失,為酒店謀利益為目標(biāo)。(五)員工的基本素質(zhì)強(qiáng),專業(yè)素養(yǎng)高. 員工的培訓(xùn)工作是一項(xiàng)重要工作。對酒店新員工的封閉式軍訓(xùn)不僅練就了員工的意志,而且員工學(xué)習(xí)了崗位的基本業(yè)務(wù)技能,使他們進(jìn)入崗位后能快速的融入酒店的氛圍中。預(yù)訂中心員工英語口語水平一流,能處理各種事件,能正確的運(yùn)用推銷技巧推銷房間,這些都是專業(yè)素養(yǎng)高的體現(xiàn)。正因?yàn)橛猩鲜鲞@么多優(yōu)勢,山西大酒店才能在山西省酒店行業(yè)中獨(dú)樹一幟。 (六)酒店文化氛圍濃厚這里，處處有文化的滲透，處處有文化的表現(xiàn)，處處可以品味文化。酒店里，管理文化、裝飾文化、服務(wù)文化、餐飲文化、休閑文化、環(huán)境文化，到處都能感受到文化的感染與熏陶。在室內(nèi)外裝修中，他特別追求綠色面積的增多與適度，同時(shí)重視文化氛圍的營造和高檔次、合理性。動(dòng)用資金千萬元美化庭院，使布局更加合理。

但是從我一個(gè)多月的觀察,我也發(fā)現(xiàn)山西大酒店在一些小方面還是存在一些需要改進(jìn)的地方。

四、山西大酒店存在問題分析

(一)轉(zhuǎn)正前員工的待遇問題

酒店每次招收的新員工都需要6個(gè)月以上的轉(zhuǎn)正時(shí)間。我覺得想在這個(gè)酒店長期做的員工肯定會(huì)更快更好的融入酒店的大集體中。但是沒轉(zhuǎn)正的員工無論從物質(zhì)上還是精神上都與正式員工有所出入,從工資上來看,工資連正式員工的一半都沒有,好多員工都認(rèn)為太低。工資與正式員工有區(qū)別可以原諒,但是員工的就餐補(bǔ)助也只有一半,那么員工就覺得做的太沒意義了,同樣是為酒店謀效益差距太大一點(diǎn)。新員工不僅給酒店帶來效益,而且給酒店增添了活力。所以我覺得應(yīng)該有所改善。

(二)酒店應(yīng)該成立自己的票務(wù)中心

山西大酒店是以商務(wù)酒店為目標(biāo)的,所謂商務(wù)客人也就是從事商業(yè)活動(dòng)叫多的客人,這種客人可能長住酒店但也可能住一天就走,長住的也有可能中途哪一天會(huì)出差幾天,這也就涉及到了票務(wù)問題,成立票務(wù)中心可以減少預(yù)訂部員工煩瑣的算錢,記帳工作,還可以體現(xiàn)商務(wù)酒店的特色。

(三)傳菜員帶口罩是好還是壞 我在預(yù)定中心的時(shí)候時(shí)常見到傳菜員從門口經(jīng)過,但奇怪的是他們帶個(gè)白口罩。經(jīng)詢問才知道這個(gè)習(xí)慣是從非典的時(shí)候開始的,大家都認(rèn)為這是留下來的好習(xí)慣,但我卻不認(rèn)為。酒店員工服務(wù)中微笑服務(wù)是必須的,員工漂亮的微笑會(huì)為給客人增加對酒店的好感,增加對食品的興趣。員工帶上口罩以后有多重不好的影響:第一,對微笑產(chǎn)生了一些影響。其次,員工帶上口罩很難跟客人溝通,缺少溝通客人會(huì)覺得是對自己的不尊重。第三,口罩一般都是醫(yī)院的護(hù)士帶的,傳菜員帶上口罩,讓客人看見會(huì)覺得很別扭,"我是來酒店了還是來醫(yī)院了”這種想法可能會(huì)在客人腦海中浮現(xiàn)。

(四)提升客房一次性用品的檔次 偶然間去客房看見了一塊香皂,一盒火柴,這些都是酒店客房所用的一次性用品。一次性用品是酒店每位客人所需要的,如牙膏,牙刷等,一次性用品也是酒店成本的一大塊。但是山西大酒店接待的是以商務(wù)客人為主要目標(biāo)群的酒店,接待檔次高,要求也相應(yīng)有所增加 。正如那位中國臺(tái)灣客人說的那樣,是時(shí)候提高一次性用品檔次的時(shí)候了。

(七)大廳客用廁所問題? 廁所問題歷來都不是等閑小事。相反，在越來越關(guān)注生活質(zhì)素的今天，它反而一躍而成頭一等的大事。有人不是說了嘛：考察一國的文明程度，不用看這看那，單查查那里的“廁所文化”，也就昭昭然可下斷語了。考察一個(gè)酒店同樣要關(guān)注廁所問題,在山西大酒店經(jīng)常發(fā)現(xiàn)客人開了房間就探著頭在我們預(yù)定門口轉(zhuǎn)悠,"請問廁所怎么走?"這句話經(jīng)常從客人嘴里冒出,然后pa或者是行李員帶著客人去廁所。廁所設(shè)置的不規(guī)范,或者說沒指示牌這問題已經(jīng)顯現(xiàn)出來。

通過這次的實(shí)習(xí)，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)習(xí)中，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。 山西大酒店人將并州城的靈氣與雋永,絲絲融進(jìn)對您細(xì)致入微,周到熱忱的服務(wù)中,用文化理念,特色服務(wù)誠邀五湖四海的嘉賓!