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2023年酒店每個月的工作總結 酒店月度工作總結及工作計劃(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-21 07:40:03
2023年酒店每個月的工作總結 酒店月度工作總結及工作計劃(四篇)
時間:2023-04-21 07:40:03     小編:zxfb

時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,讓我們一起來學習寫計劃吧。相信許多人會覺得計劃很難寫?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店每個月的工作總結 酒店月度工作總結及工作計劃篇一

在—月中,質檢部按照總經理室制定的高、嚴、細、實的管理方針,對酒店各部門進行全面質量考核,狠抓員工的服務質量、操作技能、禮貌禮節,并取得了良好的效果;使酒店員工的精神面貌煥然一新,服務質量大幅度提高,多次受到客人的口頭稱贊和書面表揚。質檢部在管理中采用走動式管理,注重細節,不留死角,將問題消滅在萌芽狀態,使酒店處于良好的運營狀態。

在過去的一個月中,質檢部對原有的制度進行了補充和修改。在—月份先后制定了《值班經理室鑰匙使用規定》、《桑拿相關規定》、《電話、消防監控室、微機房的補充規定》,使酒店的規章制度更加完善,并在日后的工作中初見成效。

對人員和質量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此,在員工考勤考績、工作態度、工作方法等方面的管理,均以培訓和現場督導的形式對員工、管理人員進行傳達和管理。對各環節工作質量的監督也是管理中一項重要的工作;菜品質量、服務質量、衛生狀況以及工程維修質量等等在質檢部的監督、檢查中得到較大的提高;同時也增加了員工的競爭意識,促進了員工的工作積極性。對于員工在工作中出現的問題,我們采用先說服后教育再處罰的方法,使員工對我們的工作目的有了深刻的認識,并積極配合我們質檢部的工作。對酒店中出現的重大違規違紀現象,質檢部按照酒店規章制度,給予相關部門及責任人嚴厲的處罰,增強了酒店員工遵章守紀的意識。

以上是對—月份成績的總結,但我們也發現了一些不足之處。例如:處罰力度的掌握、員工思想動態的了解等方面有所欠缺;質檢部將針對發現的問題,及時改進,在今后的工作中力爭做到完美、高效。

今后我們會繼續將管理和創新放在首位,將百樂門大酒店的未來點綴一新,相信酒店明天將更加輝煌!

酒店每個月的工作總結 酒店月度工作總結及工作計劃篇二

三月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節日的到來,也顯得有一些忙碌,三月份有春節、情人節、兩個重大節日,客房部也采取了相應的惠客措施;現將xx年三月份個人工作總結報告如下:

1、節日期間對老客戶的回訪,贈送水果、干果等慰問活動。

2、做好個人工作計劃,做好員工節日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節的接待工作,保證用餐房間的衛生情況。

3、節能降耗。客房部在201712月份低值易耗品出現上升狀況,所以客房部在20171月份采取相應的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不浪費酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節約現節約,采取的相應措施也得到了一定的成效,20171月份,相對于20xx的12月份,根據房間的比例節約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。

4、人力資源的調整。調整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節過后離職,為了不影響客房20xx年旺季時的接待工作,新年過后馬上進入3月份,還有一個月的時間進入旺季,在培訓新的員工上存在新一系列的問題,所以我們及時補招了2名文員,在淡季時對員工進行培訓,以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經過一段時間的培訓后,員工有所提高,但時間一常,會把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿,為不影響20xx年客房部的整體工作,給予辭退。

5、設施設備的維護保養。本月將20xx的工程遺留問題,工程部做了一個修復,除木制面未修外,大的工程問題做了一項維修,未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛生間管道井未上鎖,3018。3019擋風墻冬季特冷,在20xx應考慮做保溫墻。

酒店每個月的工作總結 酒店月度工作總結及工作計劃篇三

二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節日的到來,也顯得有一些忙碌,二月份有春節、情人節、兩個重大節日,客房部也采取了相應的惠客措施;現將20--年二月份個人工作總結報告如下:

1、節日期間對老客戶的回訪,贈送水果、干果等慰問活動。

2、做好個人工作計劃,做好員工節日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節的接待工作,保證用餐房間的衛生情況。

3、節能降耗。客房部在20--年12月份低值易耗品出現上升狀況,所以客房部在20--年1月份采取相應的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不浪費酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節約現節約,采取的相應措施也得到了一定的成效,20--年1月份,相對于20--年的12月份,根據房間的比例節約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。

4、人力資源的調整。調整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節過后離職,為了不影響客房20xx年旺季時的接待工作,新年過后馬上進入3月份,還有一個月的時間進入旺季,在培訓新的員工上存在新一系列的問題,所以我們及時補招了2名文員,在淡季時對員工進行培訓,以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經過一段時間的培訓后,員工有所提高,但時間一常,會把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿,為不影響20--年客房部的整體工作,給予辭退。

5、設施設備的維護保養。本月將20--年的工程遺留問題,工程部做了一個修復,除木制面未修外,大的工程問題做了一項維修,未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛生間管道井未上鎖,3018。3019擋風墻冬季特冷,在20--年應考慮做保溫墻。

酒店每個月的工作總結 酒店月度工作總結及工作計劃篇四

9月,**大酒店質檢部正式成立。在過去的一個月中,質檢部的工作得到了總經理室及酒店各部門的大力配合,為我們質檢工作的開展鋪平了道路。總結9月份的工作,我們希望在總結取得的成績和積累的經驗的同時,更要找出不足之處,并加以改進。現將9月份的工作總結如下:

在9月中,質檢部按照總經理室制定的高、嚴、細、實的管理方針,對酒店各部門進行全面質量考核,狠抓員工的服務質量、操作技能、禮貌禮節,并取得了良好的效果;使酒店員工的精神面貌煥然一新,服務質量大幅度提高,多次受到客人的口頭稱贊和書面表揚。質檢部在管理中采用走動式管理,注重細節,不留死角,將問題消滅在萌芽狀態,使酒店處于良好的運營狀態。

在過去的一個月 中,質檢部對原有的制度進行了補充和修改。在9月份先后制定了《值班經理室鑰匙使用規定》、《桑拿相關規定》、《電話、消防監控室、微機房的補充規定》,使酒店的規章制度更加完善,并在日后的工作中初見成效。

對人員和質量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此,在員工考勤考績、工作態度、工作方法等方面的管理,均以培訓和現場督導的形式對員工、管理人員進行傳達和管理。對各環節工作質量的監督也是管理中一項重要的工作;菜品質量、服務質量、衛生狀況以及工程維修質量等等在質檢部的監督、檢查中得到較大的提高;同時也增加了員工的競爭意識,促進了員工的工作積極性。對于員工在工作中出現的問題,我們采用先說服后教育再處罰的方法,使員工對我們的工作目的有了深刻的認識,并積極配合我們質檢部的工作。對酒店中出現的重大違規違紀現象,質檢部按照酒店規章制度,給予相關部門及責任人嚴厲的處罰,增強了酒店員工遵章守紀的意識。

以上是對9月份成績的總結,但我們也發現了一些不足之處。例如:處罰力度的掌握、員工思想動態的了解等方面有所欠缺;質檢部將針對發現的問題,及時改進,在今后的工作中力爭做到完美、高效。

今后我們會繼續將管理和創新放在首位,將百樂門大酒店的未來點綴一新,相信酒店明天將更加輝煌!

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