人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酸角糕的做法竅門(mén)篇一
酸角糕是一種云南特產(chǎn)，它的主要原料是酸角，一種生長(zhǎng)在熱帶和亞熱帶的野生水果，這種古老的野生果子蘊(yùn)含豐富的糖分，味道酸甜可口，生活云南地區(qū)的人們將它制成美味的酸角糕，成為令吃貨們垂涎不已的地方特色美食。下面小編為大家整理了酸角糕的做法，希望能幫到大家！
1、將酸角洗凈后去皮，放在冷水中浸泡一天左右；
2、把浸泡好的酸角取出，這時(shí)候的酸角已經(jīng)變得十分柔軟了，放入攪拌機(jī)中絞碎，使果肉和果核脫離；
3、用紗布過(guò)濾掉酸角的渣子，只取過(guò)濾之后的果汁；
4、把酸角汁放在鍋中，大火煮沸之后加入白糖和高麥芽糖漿，改成小火慢慢熬制；
5、等酸角熬出香味時(shí)加入天然食用瓊脂，一邊攪一邊繼續(xù)煮；
6、在制作酸角糕的磨具中抹上一層橄欖油，然后把熬制好的酸角汁倒入進(jìn)來(lái)，完全冷卻后取出，就是成塊的酸角糕了，在冰箱冷藏后使用更美味哦！
作為一種傳統(tǒng)的.小吃，酸角糕不僅味美，而且還有不少功效呢，舊時(shí)云南等地區(qū)的小孩子最愛(ài)吃它了，對(duì)于一些小病小災(zāi)的都有一些治療功效，讓我們具體來(lái)看看吧。
1、清熱解暑
酸角糕具有清熱解暑和生津止渴的功效，舊時(shí)可沒(méi)有什么冰鎮(zhèn)可樂(lè)讓大家解暑，不過(guò)那時(shí)候有更多健康的天然食物，酸角糕就是其中一個(gè)，夏天做點(diǎn)酸角糕來(lái)吃，既能幫小孩子解解饞，也是清熱解暑的好方法。
2、治療便秘
酸角糕的酸甜口感很有利于消化吸收，可以有效治療食積不消和大便秘結(jié)之癥，容易便秘的人經(jīng)常吃一些酸角糕或許會(huì)有不錯(cuò)的成效哦。
3、止瀉抗菌
酸角糕還有一些止瀉的效果，具有抗菌功效，是一種健康的食物。
4、解酒護(hù)肝
酸角糕有利于毒素的排出，大量飲酒之后不妨食用一些酸角糕，可以起到排毒護(hù)肝的效果。
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