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最新香辣蝦火鍋的做法和配料 香辣蝦火鍋的做法家常優(yōu)質(zhì)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-03 17:31:27
最新香辣蝦火鍋的做法和配料 香辣蝦火鍋的做法家常優(yōu)質(zhì)
時(shí)間:2023-05-03 17:31:27     小編:zdfb

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香辣蝦火鍋的做法和配料 香辣蝦火鍋的做法家常篇一

蝦500克,火鍋底料一袋,郫縣豆瓣醬30克,八角,香葉,花生碎,芝麻 ,麻椒和朝天椒。

1、將蝦拍上粉,讓入油鍋中爆油,變紅后撈出待用;

2、將牛油和菜油倒入鍋中燒熱,炒香醬料和蔥姜蒜;

3、然后加入適量的高湯和調(diào)味料,放入炸好的蝦;

4、最后放入蔥末,朝天椒 ,芝麻,花生碎,紅油和熱油即可。

此法適宜家庭人少,簡(jiǎn)單制作,方便快捷。

香辣蝦火鍋的做法和配料 香辣蝦火鍋的做法家常篇二

香辣蝦火鍋想要滋味齊全,不是簡(jiǎn)單省事的人,就要就要做好,那么下面這種香辣火鍋蝦的做法應(yīng)該更好。

青蝦,大蔥段,西芹,土豆,姜片,蒜片,料油3g,蝦醬3g,香菜2g,芝麻1g,香辣醬3g,黃豆芽4g。

1、將蝦處理干凈,土豆切條泡在水中,紅椒去籽切條,西芹切段,干辣椒剪段;

2、蝦處理好后用少量的鹽和料酒腌一會(huì),然后放入油鍋中炸至金黃,撈出瀝油;

3、然后接著炸熟土豆條,同樣撈出瀝油;

4、鍋底底油燒熱,放入蒜片,干辣椒段和姜片炒香,加入香芹和紅椒段炒勻;

5、然后放入炸好的'蝦和土豆條炒勻,再放入生抽,糖,雞精和鹽,加上香蔥段炒勻;

6、然后放入火鍋底料,炒香,加入適量高湯,煮開(kāi)后就可涮燙其他菜了。

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