在經濟發展迅速的今天，報告不再是罕見的東西，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。寫報告的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編給大家帶來的報告的范文模板，希望能夠幫到你喲!

食品自檢報告管多長時間?篇一

底店鎮位于xx縣縣城以南19公里處，總面積99平方公里。北臨水口鎮，東連太峪鎮，西與韓家鎮相望，南與xx市xx縣崔木鎮相接壤。現有耕地面積27714畝，全鎮轄奓紅、大車、小車、晁家塬、底店、屯里、二橋、牛北、米家寺等九個行政村，57個村民小組，2537戶，10723口人。餐飲監管對象15個，（獲證12個，未獲證3個），食品流通29個（其中獲證22個，未獲證7個），小作坊7個。藥品監管服務對象個，其中藥品零售1個，診所2個，牙科2個，村級衛生室9個。

底店鎮食品藥品監督管理所成立于20xx年1月，負責底店鎮的食品藥品監管工作，鎮政府無償劃撥辦公用房5間150平方米，按照xx縣編辦批復，現有工作人員3名，村級信息員9名。所內設兩室三股（兩室：辦公室、檢驗檢測室，三股：食品監管股、餐飲監管股、藥械監管股）四套辦公桌椅，3臺電腦，現場取證設備一套（照相機攝像機各一臺，錄音筆一臺），執法宣傳車一輛。辦公設施滿足日常工作需要。同時，縣財政局按照每年30000元給我所劃撥專項經費，按每人每年1200元落實村級食藥信息員工資，保障工作開展。

（一）機構設置（應得分10，自查得分10）

1、按照縣編委會《關于印發xx縣食品藥品監管體制改革機構調整方案的通知》（彬編發[20xx]04號）精神，我鎮達到機構單獨設置，主體資格合法的要求。

2、鎮政府領導對監管所高度重視，印發了《底店鎮20xx年食藥工作計劃》。

（二）隊伍建設（應得15分，自查15分）

1、本鎮人口10723人，現有監管工作人員3人。

2、全所職工不斷加強學習，熟悉業務，能明確本所工作職責，熟練準確掌握監督檢查工作程序、方法等。

3、轄區共有行政村9個，聘任信息員9人。

（三）經費保障（應得10分，自查10分）

1、根據縣財政局《關于下達20xx年度部門預算的通知》（彬財發[20xx]45號）明確了我所工作經費納入財政預算。

2、印發了《關于印發xx縣農村食品安全監管專項經費管理辦法的通知》（彬食藥監發[20xx]39號）

3、及時下發村級食品藥品安全信息員工資。

4、利用快檢設備對重點領域重點品種定期進行抽檢，使抽檢工作常態化。

（四）基礎設施建設（應得分20分，自查得分20分）

按照陜西省鄉鎮食藥所標準化建設要求，縣國資辦《關于資產調撥的通知》（彬國資發[20xx]22號），無償撥付我所辦公用房5間，建筑面積150㎡，設有辦公室、檢驗室、會議室、食品監管股、餐飲監管股、藥械監管股、庫房、職工宿舍。我所有執法車輛一輛，執法設備：攝像機、照相機、快檢設備和試劑，達到了辦公設施齊全。

（五）制度建設（應得分分10分，自查得分10分）

1、為了使我所各項工作程序化、規范化，特制定韓家鎮食品藥品監督管理所所長職責、安全信息職責、農村自辦宴席集體聚餐申報備案制度、監督管理工作人員“十不準”、建立黨政會議、學習培訓、考勤考核、財務管理、執法辦案、應急處理等工作制度。

2、在辦公場所醒目位置設立了政府公開欄，有辦事指南、服務承諾。

3、各項制度和管理辦法得到了落實，有會議記錄。

（六）日常監管（應得分10分，自查得分10分）

1、食品藥品監管對象底子清，建立了一企一檔的監管檔案。

2、制訂了檢查巡查工作制度，并按規定組織檢查巡查。

3、制定了年度工作計劃，鎮政府印發了《20xx年食品藥品監管重點工作任務》，并按計劃開展工作。

（七）案件查處（應得分10分，自查得分9分）

1、制定了投訴舉報食品藥品行政處罰流程圖，建立了投訴舉報登記冊和食品事故登記冊。

2、處罰公正，程序合法，證據確鑿，無復議案件，案件結案率為100%。

3、我所制定了《涉案物品管理辦法的規定》，要求工作人員嚴格按照規定執行。

4、鎮政府印發了《關于建立底店鎮食品藥品安全執法辦案聯動機制的意見》，促成了我所與派出所的聯合辦案。

（八）檢驗檢測（應得分5分，自查得分4分）

1、我所設立了食品安全快檢室，配備了快檢設備和試劑，制訂了20xx年快速檢測工作計劃，對檢測人員進行了專業培訓。

（九）宣傳教育（應得分5分，自查得分5分）

1、我所印發了《關于印發底店鎮20xx年食品安全宣傳教育工作實施方案的通知》。

2、鎮食藥所參加市縣各類培訓6期，5人次，舉辦村級信息員培訓3場次，累計培訓人員45人。

3、采取多種形式開展食品安全宣傳，印發宣傳資料千余張，定期出車進村入戶巡查宣傳，在餐飲流通單位設立監督牌20多處。

（十）黨風廉政建設（應得分5分，自查分5分）

認真貫徹落實鎮黨委黨風廉政建設工作，印發了《20xx年黨風廉政建設安排意見》（彬底發[20xx]15號），并進行了工作公開承諾，切實做好我所黨風廉政建設工作。

雖然我們在創建過程中，做了大量工作，但整體工作的開展仍存有死角，在今后的工作中，我們將積極配合支持上級部門的日常監管和專項整治工作，確保各項專項整治工作順利有序開展，確保重點商品監管有效到位，重點單位監管不留死角，確保不發生一例食品安全問題，確保產品質量和食品安全長效管理機制的形成。

食品自檢報告管多長時間?篇二

學校食品衛生安全關系到學校正常教學秩序及廣大師生身心健康安全。為了維護學校和社會穩定，保護廣大師生的身心健康，我校根據市教育局對學校食品衛生安全工作的指示，在全校范圍內，尤其是學校食堂、小賣部進行食品衛生安全隱患自查工作，發現問題，立即進行整改，消除隱患，以確保廣大師生的健康。我們主要從以下幾方面著手:

我校食品衛生安全工作領導小組機構健全，由陳善飛校長擔任組長，分管政工、后勤工作的兩位副校長擔任副組長，體衛處、總務處、校醫室的負責人擔任小組成員。為把該項工作落到實處，領導小組在《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》的基礎上，特制訂了我校食品衛生工作制度，并且健全了監督崗，以便監督檢查。學校食品衛生安全監督崗由領導小組、校醫室、校學生會構成，輪流監督，做到學校的食品衛生、安全，確保廣大師生的身體健康安全。

為了杜絕食品存在的隱患，我們嚴格執行相關的各項工作制度。

1、依據制度規定，定期召開全體師生會議，對師生進行食品衛生安全防范教育，從認識上提高個人的防范能力。要求各部門提高認識，把食品衛生安全教育納入學校安全教育的范圍，利用周會、班會、課外實踐活動等渠道，對學生進行教育，增長知識，提高預防能力。

2、加強宣傳，強化意識。學校利用黑板報定期出刊食品衛生安全教育專欄，利用廣播等宣傳媒體對師生員工進行衛生安全常識教育，通報各地發生的各類食品衛生安全事故案例，增強自我防范的意識。

3、定期培訓、學習，強化食堂及小賣部工作人員的衛生常識。①我們按照制度的規定，要求食堂工作人員必須穿統一、衛生清潔的工作服上班，必須嚴格遵守各項衛生工作條例，以杜絕病菌源;②必須定期進行體格檢查，身體健康方可上崗，以防傳染病擴散;③要求食堂及小賣部購貨員必須杜絕“三無”食品進庫，必須出售衛生食品。

4、定期檢查，輪流監督。每周一的課外活動課定為食品衛生安全隱患檢查時間。主要由衛生安全領導小組負責檢查學校食堂及小賣部的食品衛生，在檢查過程中，如發現問題，立即整改。在這次衛生安全自查中，發現食堂由于資金缺乏的原因，有些設備不能完善，例如食堂沒有專門的糕點間，不符合食品衛生要求，經檢查指出后，食堂投入20xx多元進行整改;小賣部擺設出售的水果，由于沒有紗窗隔罩，有蒼蠅叮附，這樣很容易傳染各種疾病，存在衛生隱患，檢查發現后，領導小組立即要求食堂及小賣部負責人立即設法整改。衛生監督崗的成員每天用餐時間上崗檢查，防止食物中毒事故的發生，及時反映存在的各種衛生隱患。

由于我們嚴格執行了國家頒發的各項衛生制度，以及學校領導對學校食品衛生安全工作的高度重視，我校從來沒有發生過任何一例的食品安全事故，無論是上級主管部門的工作檢查，還是衛生檢疫部門的飛行檢查，我們學校都受到了有關部門的表揚。

由于我校是一所較大的農村中學，建設資金嚴重缺乏，設施的完善是一個大問題。在這次的食品衛生安全自查工作中就發現了一些問題:

1、學校食堂建設的面積不足，難以保證20xx多師生的用餐空間，較為擁擠。

2、食堂沒有大型專門的電子冷藏柜、電子消毒柜，不符合衛生標準。

3、食堂的食品貯藏倉庫由于面積較小，不能按要求分成標準的食品倉庫，容易出問題。

4、小賣部出售的.水果存在衛生問題。

5、食堂原先設有消毒池，卻一直沒用上，形同虛設，這次檢查后，領導小組立即責令必須使用蔬菜消毒池，以降解蔬菜中的農藥毒性。

以上幾點都是在檢查中發現的存在衛生隱患的問題，學校食品衛生安全領導小組已經當場責令相關人員及部門立即整改。

總之，對于學校食品衛生安全工作，我們學校從領導到師生員工都高度重視，時刻嚴格要求，提高標準，經常檢查，認真監督，為確保廣大師生的身心健康，要做到萬無一失。

食品自檢報告管多長時間?篇三

針對當前我縣工業企業安全生產工作面臨的嚴峻形勢，我局對工業企業安全生產工作極為重視，堅持把安全生產工作列入重要議事日程，并作為一項長期的重要工作抓緊抓實。要求全局工作人員站在講政治和維護人民群眾生命財產安全的高度，扎扎實實抓好安全生產工作。同時，及時成立了由分管工業企業安全生產工作的副組長任組長的安全生產工作檢查小組，為全縣工業企業安全生產檢查工作的順利開展提供了堅強的組織保障。

為認真貫徹縣政府對安全生產工作的要求，抓好各項措施的落實，確保工業企業生產經營有序進行，我局召開專題會議，研究安全生產工作。對全縣工業企業安全生產工作作了詳細安排和周密部署：一是認清形勢，把握大局，妥善解決好當前安全生產工作中存在的困難和問題，確保萬無一失;二是落實責任，明確職責，結合局機關干部聯企制度，進一步明確聯企人員職責，創造性地開展好安全生產工作;三是加大宣傳力度，采取多種形勢宣傳安全生產法律、法規和規章，增強企業安全意識，為全面建設小康社會創造良好的環境。

為全面了解和掌握企業安全生產情況，及時發現安全生產隱患和督促隱患的整改，我局嚴格按照縣委、縣政府要求，抽調工作人員組成安全生產專項檢查工作組，并制定了切合實際的工作方案，開展了安全生產大檢查。檢查的主要內容：

建立健全和落實安全生產責任制、規章制度、操作規程情況，進行安全教育培訓和特種作業人員持證上崗情況，執行建設項目安全三同時制度情況，制定應急救援預案和進行演練情況;高處作業、帶電作業、禁火區內進行明火作業、中毒或有窒息危險的作業是否落實安全措施，嚴格進行監控;生產工藝、設備、設施、工具、工裝的性能、操作方法及工作環境是否符合安全管理規定和技術標準;安全防護設備設施的使用、管理和維護情況，勞動防護用品的采購、驗收、保管、發放、使用、更新、報廢等管理情況;作業場所的器具、物料是否堆放整齊，成品和原料倉庫防火安全管理情況，庫區和庫內消防設備的器材的配備管理情況等等。

共檢查了31家規模以上工業企業。通過檢查，摸清了底數，找準了隱患，明確了企業整改計劃和措施，為企業安全生產經營工作打下了堅實的基礎。

通過檢查，我縣工業企業安全生產工作取得了初步成效，但我們也清醒地認識到我縣工業企業安全生產工作還存在一些亟待解決的困難和問題。

一是大多數企業籌措安全生產資金困難重重，工作開展難，隱患整改更難。

二是部分企業負責人的安全意識淡薄，對安全生產工作重視不夠，安全措施不扎實，隱患整改不及時，安全管理工作仍有一定難度。

三是部分企業以文件落實文件，以會議落實會議的現象還普遍存在，導致各項安全生產法律法規和工作制度的貫徹落實不能真正到位。

(一)進一步增強安全生產工作的協調和監控力度。

(二)認真貫徹落實《國務院關于進一步加強安全生產工作的決定》和省、地、縣有關安全生產工作會議精神，以落實責任制為核心，以工業企業安全生產為重點，加大監督、檢查和宣傳工作力度，全面加強對工業企業安全生產工作的監管。

(三)強化安全生產管理知識的宣傳和教育培訓，營造良好的社會氛圍，引導廣大人民群眾積極參與安全生產監督和管理。

(四)進一步落實安全生產責任制，明確責任人，逐步完善安全生產監管機制，使安全生產的各項安全措施真正落到實處，確保安全生產工作的有序開展，并取得明顯成效。

xxxx有限公司安全生產事故發生后，經濟局領導非常重視，認真貫徹落實市政府的指示精神，局長xxx主持召開會議，對在全系統開展一次安全生產大檢查進行了全面部署，認真進行了安全檢查。8月4日，局主要領導和分管領導率領有關科室人員到xxx公司進行現場辦公，幫助企業查找隱患，落實整改措施，對企業存在的安全生產管理制度、崗位操作規程不健全、特種作業人員不經培訓上崗作業、危化原料庫存不符合要求，電器、線路不規范等問題提出了整改意見。xx公司現場辦公后，我們立即組成檢查組，由局長親自帶隊分管局長、辦公室、技改科、道口辦(負責安全生產)的負責同志，對全系統逐戶企業開展了全面安全生產大檢查。從檢查的情況看，企業領導對安全生產工作都非常重視，按照經濟局提出的要求，在企業內部開展了安全檢查，并進行了整改。但個別企業在安全生產工作中還存在一些問題，如：崗位責任制不落實，安全隱患整改不到位等。對存在的問題，檢查組提出了限期整改意見。

在這次安全生產大檢查中，共發現問題77項，當即整改9項，限期整改68項。檢查中發現的主要問題是：

1、安全生產管理制度、崗位操作規程、安全管理機構不健全，責任沒落實到人。

2 、企業對從業人員進行安全教育和培訓不到位，特種作業人員不按規定培訓，取得特種作業資格證書，上崗作業。

3、電器、線路不進行經常性檢查，線路老化、布線不規范，臨時用電私接亂扯，刀閘無蓋等等。

4、危險化學品的使用單位，企業停產后，沒有將危化原料及時處理，留有事故隱患;生產企業危化原料沒有專庫專儲。

5、滅火器材配備不足、過期，不放在明顯位置。

針對以上檢查出的問題，在下步工作中，我們要強化措施，督促企業按時整改，按期復查，跟蹤整治，確保整改到位。

1、加強領導、樹立安全生產意識。要強化措施，認真落實安全生產責任制，各企業的主要領導要把安全生產工作納入重要日程，一把手要親自抓。要加大安全生產工作力度，認真貫徹落實安全第一、預防為主的方針，堅持誰主管誰負責的原則，把安全生產工作責任制層層落實，切實做到抓實、抓細。特別是停產、半停產企業及安全防火重點單位，要嚴格按照有關規定做好安全生產和安全防火工作。

2、遵章守法，建立健全安全生產規章制度。各企業要按照市委、市政府及有關部門對安全生產工作的要求，把安全生產工作規章制度、崗位操作規程，組織機構建立健全，真正做到有章可循，有法可依，組織落實，制度落實，措施落實。同時，要抓好安全生產的宣傳教育培訓工作，增強領導和職工的安全生產意識和法制觀念。

3、經常檢查，認真排查隱患整改隱患。我們對安全生產的檢查工作要做到經常化，制度化、規范化，在工作中主要體現一個勤字上。要勤過問、勤督促、勤檢查。對檢查中提出的安全隱患問題要督促企業加快整改，把隱患消滅在萌芽中，減少安全生產事故的發生。

4、嚴明紀律，嚴肅責任追究。企業要做好安全生產事故防范工作，杜絕各類事故的發生。一旦發生事故，要認真執行事故報告制度，要逐級及時上報，對發生安全生產事故的單位要按照四不放過的原則，嚴肅追究企業主要負責人和相關責任人的責任，確保單位財產和生命安全。

食品自檢報告管多長時間?篇四

為加強幼兒園管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的園環境。我園長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

本學期初，明確職責和具體分工，新增了蒸飯器、熱風循環消毒柜，成立以園長為首的食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優，做到獎懲分明。

(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好48小時食品留樣工作。

(2)、把好消毒關。所有的餐具、用具都用嚴格消毒。

(3)、把好個人衛生關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗。

(4)、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。

食堂墻面墻群沒有到頂，有待解決。

總之，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。

食品自檢報告管多長時間?篇五

為了保證食品的質量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實質量安全企業主體責任。

適用于公司內對質量安全有關的管理層及各職能部門和有關人員。

1、質量負責人：負責食品安全自查工作的協調、管理工作，批準食品安全自查方案和自查報告。向公司管理層報告食品安全自查結果。

2、自查組長：提出自查小組名單，全面負責食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。

3、質保部：負責起草食品安全自查方案，組建食品安全自查小組，按照食品安全自查計劃實施自查，起草自查報告，對不合格項目的整改，實施效果進行確認。

4、自查小組成員：按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告。

5、受檢部門：在職責范圍內，協助自查，負責本部門不合格項目的整改措施的制定和實施。

4.1起草食品安全自查的策劃

4.1.1自查頻次：每年不少于1次且時間間隔不超過12個月。質保部每年初起草食品安全自查方案，在每個年度內所進行的安全自查，并覆蓋所有的相關部門。

4.1.2當有下列情況時，需追加食品安全自查：

a)發生了嚴重產品質量問題或外界有重大投訴；

b)組織的內部機構、生產工藝、質量方針和目標等有重大改變。

4.1.3食品安全自查方案的準則、范圍、頻次和方法由質保部提出，質量負責人批準實施。

4.2食品安全自查的準備

4.2.1由自查組長提出食品安全自查實施計劃，質量負責人批準，經批準生效的食品安全自查實施計劃表中的自查組長和自查小組成員即被制定為該次食品安全自查的自查組長和自查小組成員。

4.2.2自查小組成員不檢查自己的工作。

4.2.3質保部負責向自查小組成員提供自查時所需的質量手冊和程序文

食品自檢報告管多長時間?篇六

泉州凌源餐飲有限公司位于晉江市五里科技工業園，成立于20xx年。20xx年，公司投資100萬元成立泉州凌源餐飲有限公司，位于園區西北部，占地約3.3萬平方米，建筑面積約1770平方米。20xx年12月1日通過qs認證考試，20xx年9月9日獲得食品生產許可證(代茶)。目前，公司主要產品有鹽薄荷、涼茶和凌源萬英茶(代用茶)。由于產品季節性明顯，且剛獲得qs證書，目前的產銷量相對較小。

根據《出口食品生產企業安全衛生要求》，情況如下:

1、工廠健康管理:

1.1工廠的周邊環境、內部環境和總體布局:

工廠新址位于晉江市五里高科技工業園，環境優化，交通便利。工廠位于園區路前方，距泉安路500米，距市內主環路200米，西鄰恒安紙業公司；東面與華子制藥有限公司相連，周圍環境無污染源，空氣清新。常年主導風向以東南風為主，西北風為輔，綜合車間位于主導風向的上側。生產區與生活區嚴格區分，工廠布局合理，符合衛生要求。

廠區周圍有消防環形通道，建筑物周圍有道路，方便人員和物流的暢通。工廠大門是人流的主要通道，工廠側門是物流出入口，符合人流與物流分離的指導思想。廠區地面除綠化區外硬化，廠區干凈衛生。

1.2設施:生產車間采用彩鋼板設計裝修，車間按要求設計施工，建筑耐火等級為一級，室內裝修材料為彩鋼板，保溫材料符合阻燃無毒要求，空間可滿足生產規模要求。工藝布置與生產工藝一致，避免物料來回運輸，生產過程中粉塵排放較大的位置設有除塵室。此外，還有生產過程的`衛生設施，如生產容器的清洗室和衛生潔具的儲藏室。

1.3衛生:生產區有專人保持廠區的日常清潔，定點存放垃圾和污物，并采取措施防止廠區內的蚊蠅和昆蟲。生產區內不超過生產物品和個人雜物，生產中產生的廢棄異物及時處理。更衣室和衛生間設置合理，不會對生產區產生不利影響。有洗手池，消毒池，帶自動感應開關的水龍頭，手干燥設備。工作服應由質地光滑、無靜電、無纖維和顆粒物脫落的織物制成。

根據不同的設備、用具、清潔工具，分別制定消毒滅菌措施，定期對手術臺、墻壁、地板、門窗、設備、房間進行消毒或熏蒸，定期更換消毒劑，防止耐藥菌株的產生。

2、原輔材料采購管理

2.1按規定對直接接觸食品的食品原輔材料和包裝材料進行供應商審核(目前產品不涉及食品添加劑)。審核內容包括供應商資質審核和供應商產品質量審核。供應商資質審核主要要求供應商的營業執照、生產許可證、衛生許可證等有效文件；供應商產品質量審核主要要求供應商質量保證體系調查、產品質量檢驗報告、產品樣品(自檢和試生產)和供貨質量保證。食品原輔材料和直接接觸食品的包裝材料未通過供應商審核的，不得采購，供應商應保持相對穩定。

2.2公司設有檢驗中心，位于綜合樓四樓，履行材料、中間產品或成品的取樣、留樣、檢驗和出具檢驗報告的職責。

食品生產企業自查報告(二)在《食品生產企業監督檢查和食品生產加工企業質量安全主要責任》實施過程中，我公司得到了公司管理層的高度重視。根據國家質檢總局119號公告的要求，我們組織各部門人員學習食品安全法及其實施條例，學習最新的國家標準和法律法規。公司成立了一個質量和安全團隊。認真學習食品生產許可證相關法律法規，努力提高公司管理水平，建立健全質量管理體系，落實各項規章制度，從原材料采購、生產過程到產品出廠檢驗實施管理。對質量安全主體責任落實情況進行了14個方面76項綜合自查。自檢報告如下:

一、嚴格執行原料進貨檢驗制度，認真核對每批原料的檢驗合格證，確保所用食品原料合格。

二.我公司生產和銷售的產品所使用的所有原料均符合國家相關食品安全標準，絕對不含增塑劑。我公司一貫高度重視產品質量安全和消費者健康，嚴格監控所有原材料的來源和質量。鼓勵消費者放心飲用我們的產品。

三、生產過程控制嚴格按照公司規定的sop執行；對生產環境、生產設備、生產工藝、原輔材料、人員健康保護等進行全方位控制。應嚴格按照法律、法規和標準執行。

四，公司嚴格執行產品出廠檢驗制度。做出廠產品的批量檢驗，如實填寫檢驗數據和報告，不能檢驗的項目委托檢驗。出廠檢驗和委托檢驗符合法律法規。

五、不合格品管理制度已經建立。建立并保持不合格原材料和產品的加工記錄；生產過程中的不合格品應嚴格按照文件要求執行。

六、食品標簽符合食品標簽管理的規定。我們公司生產的產品種類很多。為了避免在生產過程中出現問題，應逐批檢查所用產品的標簽。

七、公司已建立產品銷售賬戶。建立spc系統、批次錄入系統，監控原材料進廠、配料、生產、倉儲、配送、銷售的全過程，確保各個環節都經過檢查，符合《食品安全法》的規定。

八、企業標準已包含最新標準，并已向質監局備案。

九、公司建立了食品召回管理制度。一旦發現不符合《食品安全法》和食品安全衛生標準要求的產品，我公司將嚴格依法處置。每月進行產品追溯演練，不斷整理更新食品召回相關程序。

十、公司建立了企業員工健康和培訓管理制度，嚴格遵守《食品安全法》的規定。新員工進廠必須持有健康證，每年對員工進行體檢。

十一、公司委托或委托加工的產品，已在市質監局備案，并保證產品標識、產品質量符合法律法規要求。

十二、公司按照有關規定建立消費者投訴受理制度，保存消費者投訴受理記錄。及時處理消費者投訴，給消費者滿意的答復。

十三.公司積極收集企業內部發現的以及國家發布的與企業相關的食品安全風險監測評估信息，并做出響應，同時建立并保存相關記錄。

十四.公司建立并制定食品安全事故處置計劃，定期檢查各項食品安全防范措施。及時糾正和解決發現的不符合項。每年做一次食品安全應急預案演練。

自企業質量安全主體責任實施以來，過程中發現的問題得到及時改善，公司全體員工的法律法規意識得到加強。企業是質量安全第一責任人意識提高了。今后，我公司將嚴格管理質量，不斷提高產品質量水平，努力為消費者生產出可靠、滿意的產品。

食品自檢報告管多長時間?篇七

食品安全自檢自查與報告制度

法》、《國務院關于加強食品等產品安全監管管理的特別規定》等法律法規，制定本制度。第一條為保證食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品安全

第二條建立健全食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對所經營食品的檢驗工作，依法從事食品經營活動。

第三條定期或不定期自行對所銷售的食品進行檢驗，也可以委托符合本法規定的食品檢驗機構進行檢驗。

第四條經常檢查食品的外觀質量，對包裝不嚴實或不符合衛生要求的，及時予以處理，對過期、腐爛變質的食品，立即停止銷售，并進行無害化處理。

第五條有條件的.配備相應的檢測設施，對銷售的食品進行檢測，或委托食品檢測機構進行檢測，經檢測不合格的禁止上市銷售，并登記檢測結果存檔備查

第六條定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

第七條如發生事故，在第一時間內采取應急措施防止危害擴散。應急處臵措施包括如下：

（一）采取措施立即停止可能導致食品安全事故食品及原料的食用和使用；

（二）密切注意已食用可能導致事故的人員，一旦出現不適癥狀的，立即送至醫院救治；

（三）保護食品安全事故發生的現場，控制好保存可能導致食品事故的食品及原料，以便有關部門采集、分析等；

（四）被污染的食品工具和用具進行停止使用，進行徹底清洗消毒，消除污染后才能繼續使用。

第八條及時向相關的行政主觀部門報告發生的事故情況并采取相關的措施。

第九條不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據。

單位名稱（蓋章）：

年月日

食品自檢報告管多長時間?篇八

為了認真貫徹xx教發[20xx]xx號的文件精神,進一步做好幼兒園食品安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發生,確保幼兒飲食安全和身體健康,我園成立了以園長為組長,副書記為副組長,班組長、辦公室和采購員為成員的食品衛生安全領導小組,根據區教育局《xx區教育局關于學校食品安全集中整治工作方案》中的整治項目及內容,逐項進行自查,現將自查情況總結如下:

根據區教育局的文件精神,我園建立健全了學校食品安全責任制,成立了xx區幼兒園食品安全領導小組，明確園長為食品衛生安全工作的第一負責人,副書記為直接負責人,對領導小組成員進行明確分工,并配備了專職食堂食品安全管理員。認真落實食品安全工作責任制,做到了責任到人。

1、食堂已取得餐飲服務許可證，實際經營項目與許可范圍相符，并有相關的食品衛生安全管理制度。食堂工作人員持健康證上崗,定期體檢,并建立了從業人員健康檔案。

2、食堂建筑、設備與環境符合衛生標準及有關要求,設有獨立的食品庫房、粗加工間、細加工間，洗消間等。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設施,通風良好,食堂內片環境整潔,能每天清除垃圾。

3、食品原料的采購能嚴格執行索證索票及食品入庫登記制度，及時記好進貨臺賬，并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛生協議書,保證其食品的質量。幼兒園食品原材料盡量做到當日采購當日加工，不采購國家禁止使用或者來源不明的原材料。庫存食品定期檢查保質期，原材料貯存符合國家標準。

4、食堂餐飲用具按照規定定時消毒，配有專門存放餐具的保潔柜。餐具清洗消毒專池專用。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用，食品的存入能做到生、熟分開,避免交叉污染。

5、xx區幼兒園食堂嚴格按照上級部門要求進行食品留樣，并做好記錄，留樣的時間和數量符合要求。

6、幼兒園嚴格執行陪餐制度，幼兒園統一制定配餐表，陪餐人員負責對飯菜口味、質量、數量及食堂衛生進行監督評價 ，并認真記錄。

為有效的控制幼兒園食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障幼兒健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:

(1)、加大宣傳教育力度，增強教師及家長的食品衛生安全意識。幼兒園通過發放宣傳單，大屏幕、宣傳條幅等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。

(2)、加大管理力度，杜絕幼兒園大門外出現經營小食品的流動攤點。食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程，加大獎懲力度。

(4)、幼兒園通過上食品安全健康教育課，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，使幼兒增強自我防護意識，養成良好的衛生生活習慣。

食品自檢報告管多長時間?篇九

為切實消除食品安全風險隱患，根據《廈門市市場監督管理局關于開展20xx年秋季學校食堂及校園周邊餐飲服務單位食品安全專項檢查》的通知精神，我園認真貫徹執行，并對幼兒園的食品安全進行了自查，具體情況如下：

學校食堂食品衛生安全是一項直接關系到我園師生員工身體健康和生命安全，關系到我園教育教學工作的正常開展。我們切實落實學校食品安全主體責任，明確校園長是學校食品安全第一責任人，配備一名食品安全管理員,加強學校食堂管理，建立健全食品安全各項管理制度，每月我們組織從事食品工作的工作人員學習，貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》、《廈門市食品安全委員會辦公室關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的實施意見》（含托幼機構）等文件，不斷加強從業人員的培訓。

我園在園長的親自掛帥下，采取定期或不定期在全園范圍內開展“食品安全”檢查活動，督促檢查幼兒園食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責專項整治日常工作，確保食品安全工作落實到各部門，明確到責任人。在自檢自查過程中做到嚴格、認真、細致、不留死角。

1．加強人員管理。一是做好從業人員健康管理。每學期開學前，我們組織廚房相關員工進行健康體檢，確保接觸直接入口的人員持有效的健康證上崗，并嚴格落實員工晨檢制度，；二是加強內部員工培訓，特別是對新聘員工的培訓，強化各崗位各環節的培訓，落實崗位責任，規范加工操作，強化內部管控。制訂食品安全知識培訓計劃并加以實施，建立相關培訓檔案，

2.幼兒園的食品全部由廈商集團配送，并與之簽訂合同。我們及時地對配送單位的食品安全條件、供餐能力、運輸車輛以及食品安全管理機構、人員配備和職責履行情況等進行實地考察，確保食品安全；每天對訂購的食品逐批進行查驗，索取有關憑證，建立臺賬，做好記錄；并配備上鎖的留樣冰箱，對訂購的食品進行留樣并記錄留樣食品名稱、留樣時間、餐次、留樣人員等信息。

3.每周開展一次對冰箱、常溫倉庫內庫存的食用油、調味品等徹底地清理整理活動，禁止使用過期變質的食品，對已打開包裝一周內未再使用的食品不再使用。每周還開展廚房、設備設施的清洗消毒工作。特別是對粗加工區、餐飲具、刀具、砧板、容器具、冰箱、冰柜等進行一次徹底的清洗消毒。同時對硬件、設備設施進行及時地維修維護，確保能正常運轉和使用。

進一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，不斷提高每個員工的食品衛生安全責任意識和全園幼兒食品衛生知識及自我保護能力。

我園將以此次自查工作為契機，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛生環境，不斷構建人民滿意的和諧校園。

20xx年9月

食品自檢報告管多長時間?篇十

為了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組：王軍榮校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

每學年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學校安全衛生工作的重要性。

現在除了剛剛請來的臨時工外都有證。

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。

（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）、把好消毒關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

（3）、把好個人衛生關。從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。

（4）、杜絕非工作人員進入灶房操作間。

切實按xx縣營養辦套表的要求做好營養餐食品的簽收、交加工等管理工作。

做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。

專門負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議，定期和不定期對學校食堂進行檢查、督促。

（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校和食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

（2）、加大管理力度，食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。

（3）、全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發生。

（4）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。

（5）、要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。

（6）、做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標明生熟字樣。不得為學生提供隔夜、變質的食品。冷藏柜內要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品。食品添加劑要專人專柜保存、按量使用。

（7）、必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。

因學校食堂正在建設，現在我校食堂臨時搬在老舊教室，客觀條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開展工作。但是，我們要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發生，再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。