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冬至的作文300字篇一
我長吁一口氣，終于到了。
賣家是位四十左右的中年婦女，很貼心的為我準備了紅色的袋子，并介紹羅列著的金銀財寶。這里是金光閃閃，最受歡迎的金元寶，那里是財源廣進，意義深遠的長銀條。她細心告訴我祭祀的步驟——先把名字寫在紅袋子上，再在周圍散一點紙錢，最后就著燃著的火星把紅袋子從底部燒起。這樣紙錢燒了，別人家不會搶。
我在心底記下步驟，謝過她便離開了。一路上，陸陸續續有人開始燒紙，嘴里念念有詞，550字作文《關于冬至的作文600字》。三五成群，也有一個人。人們佇立著，安靜的看著火苗，嘴里念念有詞，時不時用小棍將即將暗淡下去的火苗撥地更旺。那明亮的火焰伴隨著裊裊青煙既有淡淡的傷感，也是對已故先人一種深深的緬懷。
我按照心里記下的步驟將祭祀做完，又把灰燼整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能夠聽到我的聲音，我也會為了整個家族的興旺而更加奮發努力。
到家了，身體漸漸暖了起來。我將買好的餃子放進鍋里，嫩白堅硬的它們撲通撲通的一個個跳進鍋里，發出清脆的聲音。不一會兒，噴香的餃子就出鍋了。湯水白白的，餃子餡兒的油零星地浮在湯面上，一大口喝下去，心里滿滿的。
冬至，是一年最冷的時候。死者已矣，活著，要懂得珍惜。
冬至的作文300字篇二
我出生在美麗的花城——廣州，悠悠珠江水伴我成長，精美的南粵飲食成為我日常生活的一部分。而我的爸爸媽媽卻都成長于祖國的北方，雖然由于工作的原因已在廣州定居二十多年，也欣然接受了許多當地的風俗文化，但固有的北方情懷早已深入他們骨髓，也影響著他們對一日三餐的選擇。因此，我家的餐桌就是典型的南北方飲食文化交會融合的縮影。
冬至，無論在我國的南方或北方，都是很受重視的節氣。在北方，冬至后就要進入“數九寒天”，大家要為迎接寒冬做好準備。每年冬至，我家必然要包餃子，當熱氣騰騰的餃子端上餐桌，爺爺奶奶或者爸爸媽媽總會對我說：“今天不吃餃子會把耳朵凍掉哦！” 盡管記憶中有幾次我甚至是穿著短袖吃餃子的，但不為了耳朵我也無法抗拒它的美味。
而在廣州，當地人常常把冬至稱為“冬節”，甚至有“冬大過年”的說法。每逢冬至，廣州人通常會舉家團圓在一起，除了傳統的拜祭祖先儀式外，少不了的便是要吃一碗熱騰騰的湯圓，預示著來年團圓安順。
所以我家的冬至，既少不了象征團圓幸福的湯圓，又有保佑著我的耳朵安安穩穩待在原處的餃子。爸爸媽媽說，這叫“入鄉隨俗”，也是對不同文化的一種尊重。
就這樣，湯圓“混搭”餃子的方式，伴隨著我度過了一個又一個幸福的冬至，但令我印象最深的卻是去年的冬至。像往年一樣，冬至那天，媽媽一大早就給我們煮了湯圓。在餐桌上她宣布：“今天晚上我們吃羊肉粉湯餃子。”
原來，媽媽出生于寧夏回族自治區首府銀川市，聚居在那里的回族同胞過冬至時，會用鮮美的羊肉臊子粉湯做澆頭，淋在煮熟的餃子上，用一碗鮮美多汁的羊肉粉湯餃子迎接即將到來的嚴冬。
吃完早餐，媽媽從冰箱里取出舅舅寄來的寧夏灘羊肉解凍，然后又去菜場買回了其他需要使用的菜和配料。看著她手里提著紅紅綠綠的各色蔬菜和軟糯滑彈的涼粉，我不禁咽了幾口口水，惹來爸爸一陣哈哈大笑。
一個多小時過去了，廚房里慢慢飄出了羊肉湯的鮮香味。媽媽和奶奶開始在廚房里忙著包餃子，偌大的面團在搟面棍的不斷快速搟壓下變成一張張圓圓的餃子皮，媽媽的巧手又將它們填滿肉餡變成了一只只“小耳朵”整齊地圍坐一起。我和爸爸也把弟弟帶到廚房里，一家人開開心心地笑著、聊著……
奶奶把餃子煮熟，媽媽趁熱把預先切好的北方涼粉倒入羊肉臊子湯中，澆在撈入碗中的“白胖子”上，羊肉粉湯餃子就做好了。鮮美的羊肉配合著各式蔬菜，裹挾著滑爽的涼粉與鮮美的餃子，一口咬下去，口口流汁。濃郁的、清爽的、清甜的、香辣的，各種口感神奇地交織在一起，成就了無與倫比的美味。
吃完餃子，看著大人們高高興興地聊天，我被一種溫暖幸福的感覺包圍著。
冬至的作文300字篇三
過冬至？吃餃子
過冬至，吃餃子，這是個大學問呢
相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉時適逢大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起藥棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯” 的藥物施舍給百姓吃。
服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。當時的“捏凍耳朵”也就是我們現在俗稱的餃子啦
老祖宗傳下來的規矩，你說我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍
至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會兒就把一大塊羊肉剁成了富有黏性的肉餡兒了。我用手摸了摸，嘿光溜溜的，捏起一點兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢接著還要進行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進一個盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的）、十三香等調料，拿根筷子朝一個方向攪，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經完全大變樣了，呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那么好看了，不過你若低頭仔細地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。
馬上要進行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來搟面皮，媽媽則負責包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢
我拿過一個小面團，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個不規則形狀，再拿搟面杖在面皮上滾動，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說：“這是因為你放的面粉太少了，所以會粘在一起。”只見媽媽很快地在面皮上撒了一點面粉，待我在次去搟的時候，果然不是很黏了。就這樣，我搟的第一個面皮橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……
搟了幾個面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過了一個面皮，小心翼翼地從盆子里挑了一點兒肉餡兒放進面皮的中央。接著是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁，嚴重破相。
費時費力半個鐘頭， 總算是包好了餃子，就等下鍋了誰燒開后，我小心翼翼地把水餃倒進鍋里。只見餃子一個個如快活的小天鵝在鍋里快活地游泳。不大一會兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍迫不及待的我不等火熄滅就撈了一大碗，在蘸點兒準備好的調料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊不然怎么說還是自己做的好吃呢？畢竟是自己的勞動成果啊
冬至的作文300字篇四
冬至，意思就是冬天到了。
每次冬至，南方人都要吃湯圓，重慶人吃羊肉，北方人吃餃子；冬至是很重要的日子，小朋友提前放學，大人可以提前下班。
以前的時候，有一個習俗，皇帝要在冬至的時候去拜天地，上拜風調雨順，下拜五谷豐登，冬天過了就 是春天，因為冬至再過幾天就是春節，春節就是春天了。
南方的冬至吃湯圓，說到吃湯圓的品種，那品種可多了，有花生味的，黑芝麻味的，白芝麻味的，綠豆味的，豆沙味的……品種簡直跟星星一樣多的數不清。最近，深圳又出現了水果味的湯圓，有藍莓味的，草莓味的，西瓜味的，葡萄味的……還有更多口味。
今天是冬至，北方吃餃子，不過不知道餃子的`材料是什么，不過北方的冬天過節都是吃餃子的。
今天是冬至，我們廣東吃湯圓，意思是團團圓圓，日子過得甜滋滋。
今天是冬至，是一個美好的節日！
