時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計(jì)劃吧。怎樣寫計(jì)劃才更能起到其作用呢?計(jì)劃應(yīng)該怎么制定呢?那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
創(chuàng)業(yè)工作計(jì)劃篇一
1.在校學(xué)生:依托已有的與各大院校良好的合作關(guān)系繼續(xù)深入發(fā)展擴(kuò)大規(guī)模,吉他是西洋樂器,年輕人是主要消費(fèi)群體,消費(fèi)者購(gòu)買主要是由于有興趣,所以興趣的培養(yǎng)是關(guān)鍵,在此之前走進(jìn)學(xué)校做演出收到了不錯(cuò)的成果。但學(xué)生的經(jīng)濟(jì)條件普遍來說是很有限的,而且購(gòu)買方式以團(tuán)購(gòu)為主,所以這類客戶的盈利重點(diǎn)要放在培訓(xùn)上,吉他銷售可以平價(jià)銷售,要保質(zhì)保量完成好教學(xué)工作,做出品牌,長(zhǎng)期合作。
2.已工作人群:這一類客戶往往是工作輕松收入可觀的客戶,購(gòu)買和學(xué)習(xí)吉他大多也屬于圓夢(mèng)類型或者上學(xué)的時(shí)候喜好吉他,但由于一些原因擱置了夢(mèng)想,現(xiàn)在有條件了還是放不下這個(gè)愛好,高檔琴是適合他們的。
3.已退休中老年客戶:這類客戶大多時(shí)間充裕,但是由于年齡的原因,需要銷售民樂或古典西洋樂器。宣傳幾乎無法依靠網(wǎng)絡(luò),可以與小區(qū)活動(dòng)中心或各大老年大學(xué)合作,報(bào)紙廣播是相對(duì)低成本且有效的宣傳方式,同樣可以組織演出走進(jìn)小區(qū),花園,廣場(chǎng)等,提高消費(fèi)者購(gòu)買學(xué)習(xí)興趣,豐富中老年人的生活,提高他們的生活質(zhì)量。
4.臨時(shí)客戶:這是一個(gè)特殊的客戶群體,具有不穩(wěn)定性,只要積極挖掘也是很客觀的一個(gè)客戶群體,例如即將步入婚姻殿堂的情侶,如今各大婚慶公司競(jìng)爭(zhēng)激烈,比價(jià)格比服務(wù)比創(chuàng)新,可以和婚慶公司合作,推出婚禮浪漫彈唱。短時(shí)間內(nèi)強(qiáng)化學(xué)習(xí)某一首歌的彈唱,完全可行。或者公司年會(huì)節(jié)目培訓(xùn)等等,可以提供樂器租賃,主要盈利來自培訓(xùn),一方面盈利,一方面宣傳,還可以發(fā)展?jié)撛诳蛻簟?/p>
1.本店會(huì)員 主要為自己銷售的樂器做售后保障,面向在本店消費(fèi)的客戶及學(xué)員,做定期保養(yǎng)維護(hù),實(shí)行會(huì)員制,提供專享服務(wù),提高客戶回頭率,一方面促進(jìn)周邊配件銷售,一方面維護(hù)客戶挖掘潛在客戶。
2.外來客戶,主要盈利對(duì)象,一方面收回工具損耗成本,一方面可以吸引這一批客戶加入本店會(huì)員,享受會(huì)員服務(wù),但是這一批用戶需要交納會(huì)員費(fèi)用或者在本店消費(fèi),可以促進(jìn)銷售。
3專業(yè)樂手,免費(fèi)為專業(yè)樂手做樂器維護(hù)保養(yǎng),目的在于提高知名度。
1.露天宣傳 與各大商場(chǎng)商鋪合作,做不同規(guī)模的演出
2.企業(yè)聯(lián)歡演出 服務(wù)于企業(yè)年會(huì)等慶祝活動(dòng)
3 學(xué)校內(nèi)演出 借此進(jìn)一步與學(xué)校深化合作培養(yǎng)學(xué)生興趣
4店內(nèi)演出 類似于聚會(huì)性質(zhì)的演出或會(huì)員活動(dòng),目的在于宣傳及興趣培養(yǎng)
1.學(xué)生 低成本錄音制作,錄制單曲制作光盤可作為禮物或個(gè)人留念
2.學(xué)校 為合作學(xué)校錄制學(xué)生自己創(chuàng)作的歌曲擴(kuò)大宣傳
3.業(yè)余愛好者 主要盈利項(xiàng)目,制作專業(yè)唱片
4.禮品形式 為那些想給朋友或家人制造驚喜的人制作光盤
產(chǎn)品銷售成本的構(gòu)成及銷售價(jià)格制訂的依據(jù)
樂器成本來自三個(gè)方面:
1.進(jìn)貨成本;2.物流成本(單只平均10-15元);3.日常保養(yǎng)維護(hù)成本 價(jià)格定制依據(jù)代理商要求售價(jià)標(biāo)價(jià)或以網(wǎng)絡(luò)最低標(biāo)價(jià)定價(jià) 產(chǎn)品形成規(guī)模銷售時(shí),毛利潤(rùn)率為30%,純利潤(rùn)率為25%。
1.銷售商品正規(guī)渠道進(jìn)貨,價(jià)格低廉
2.強(qiáng)大的售后服務(wù)支撐
3.定期開展活動(dòng)維護(hù)客戶
4.與學(xué)校社團(tuán)合作
第四部分 行業(yè)及市場(chǎng)情況
行業(yè)情況:目前樂器銷售市場(chǎng)并不十分成熟,就天津來說樂器街初具規(guī)模,還有很大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Γ覀円鲎龈鼘I(yè)更貼近客戶的銷售實(shí)體店,以強(qiáng)大的售后服務(wù)為保障,配合演繹及錄音制作,三者可以互相促進(jìn)共同發(fā)展。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):1.本金大 ,貨品種類多;2.起步早,市場(chǎng)知名度高;
3.進(jìn)貨渠道豐富,進(jìn)貨價(jià)格低廉。
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):1.國(guó)家政策支持;2.思路靈活,緊跟市場(chǎng)潮流;3.經(jīng)營(yíng)模式系統(tǒng)多樣。
二、企業(yè)概括
公司法律形式:
個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營(yíng)范圍:
音樂培訓(xùn)
企業(yè)類型:
演出機(jī)構(gòu)
三、經(jīng)營(yíng)理念
目標(biāo)市場(chǎng) 1.在校學(xué)生:依托已有的與各大院校良好的合作關(guān)系繼續(xù)深入發(fā)展擴(kuò)大規(guī)模,
吉他是西洋樂器,年輕人是主要消費(fèi)群體,消費(fèi)者購(gòu)買主要是由于有興趣,所以興趣的培養(yǎng)是關(guān)鍵,在此之前走進(jìn)學(xué)校做演出收到了不錯(cuò)的成果。但學(xué)生的經(jīng)濟(jì)條件普遍來說是很有限的,而且購(gòu)買方式以團(tuán)購(gòu)為主,所以這類客戶的盈利重點(diǎn)要放在培訓(xùn)上,吉他銷售可以平價(jià)銷售,要保質(zhì)保量完成好教學(xué)工作,做出品牌,長(zhǎng)期合作。
2.已工作人群:這一類客戶往往是工作輕松收入可觀的客戶,購(gòu)買和學(xué)習(xí)吉他或者架子鼓以及其他樂器大多也屬于圓夢(mèng)類型或者上學(xué)的時(shí)候喜好音樂的夢(mèng)想,但由于一些原因擱置了夢(mèng)想,現(xiàn)在有條件了還是放不下這個(gè)愛好,高檔琴是適合他們的。
3.已退休中老年客戶:這類客戶大多時(shí)間充裕,但是由于年齡的原因,需要銷售民樂或古典西洋樂器。宣傳幾乎無法依靠網(wǎng)絡(luò),可以與小區(qū)活動(dòng)中心或各大老年大學(xué)合作,報(bào)紙廣播是相對(duì)低成本且有效的宣傳方式,同樣可以組織演出走進(jìn)小區(qū),花園,廣場(chǎng)等,提高消費(fèi)者購(gòu)買學(xué)習(xí)興趣,豐富中老年人的生活,提高他們的生活質(zhì)量。
4.臨時(shí)客戶:這是一個(gè)特殊的客戶群體,具有不穩(wěn)定性,只要積極挖掘也是很客觀的一個(gè)客戶群體,例如即將步入婚姻殿堂的情侶,如今各大婚慶公司競(jìng)爭(zhēng)激烈,比價(jià)格比服務(wù)比創(chuàng)新,可以和婚慶公司合作,推出婚禮浪漫彈唱。短時(shí)間內(nèi)強(qiáng)化學(xué)習(xí)某一首歌的彈唱,完全可行。或者公司年會(huì)節(jié)目培訓(xùn)等等,可以提供樂器租賃,主要盈利來自培訓(xùn),一方面盈利,一方面宣傳,還可以發(fā)展?jié)撛诳蛻簟?/p>
行業(yè)市場(chǎng)分析: 行業(yè)情況:目前樂器銷售培訓(xùn)市場(chǎng)并不十分成熟,就學(xué)院附近的音樂培訓(xùn)機(jī)構(gòu)目
前只有一家,還有很大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Γ覀円鲎龈鼘I(yè)更貼近客戶的銷售實(shí)體店,以強(qiáng)大的售后服務(wù)為保障,配合演繹及音樂制作與剪輯,三者可以互相促進(jìn)共同發(fā)展。
市場(chǎng)容量變化趨勢(shì):
隨著鹽湖區(qū)大學(xué)城的建設(shè)的趨勢(shì)以及政府的支持和各大專院校都會(huì)搬遷到大學(xué)生的勢(shì)態(tài),我們粗率估計(jì)了音樂培訓(xùn)以及樂器銷售會(huì)有一個(gè)很好的空間。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)
1、地理位置優(yōu)越,位于9區(qū)且靠近廣場(chǎng)。
2、創(chuàng)辦時(shí)間早,于20xx年3月份開業(yè)。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)
1、人員不專業(yè),音樂基本知識(shí)不足。
2、商品不充足,樂器之類的不足。
3、沒有演繹人員,無法承接各種商演及其他演出
本工作室相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)
1、感恩廣場(chǎng)文化區(qū)建設(shè)的需求以及支持。
1、人員的專業(yè)為音樂專業(yè),基本功扎實(shí)且有較高的專業(yè)水平。
2、有專業(yè)的演繹隊(duì)伍,比如風(fēng)樂隊(duì)、歌手、薩克斯、竹笛、二胡以及其他樂器。
3、樂器比較齊全,銷售樂器正規(guī)渠道進(jìn)貨,價(jià)格低廉。
4、音樂培訓(xùn)有專業(yè)音樂教師教授培訓(xùn)。
5、強(qiáng)大的售后服務(wù)支撐。
6、定期開展活動(dòng)維護(hù)客戶。
7、與各個(gè)學(xué)校社團(tuán)合作,運(yùn)城學(xué)院、運(yùn)城師范以及衛(wèi)校。
1、起步晚
1、
2、 宣傳力度小 客戶少 六、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
一、選址
(1)選址細(xì)節(jié):交通便利 靠近學(xué)校
(2)選擇該地址的主要原因:1.交通便利 100米內(nèi)有公交車站 周圍交通環(huán)境良好 停車方便;2.人流量大 日均人流量3000人左右;3.三公里范圍內(nèi)1所本科院校 2所高職院校 1所高中1所小學(xué),緊鄰復(fù)旦大街,是舜帝陵教育園區(qū)通往市區(qū)的必經(jīng)之路,在校學(xué)生就是龐大的客戶群,只要做好定向宣傳,銷路可以非常豐富;4.房租相對(duì)便宜,在同地段是非常理想的價(jià)格經(jīng)濟(jì)劃算;5.得天獨(dú)厚的房型與其他有利客觀條件,由于銷售木制樂器,需要避免陽光直射,采暖期遠(yuǎn)離暖氣避免濕度過低導(dǎo)致木材變形甚至開裂,所選賣場(chǎng)以陰面為最佳,且房屋內(nèi)沒有暖氣管道,獨(dú)立上下水獨(dú)立電表,方便冬季加濕器的使用,方便休閑吧的飲料制作等。
二、營(yíng)銷策略
分為五大類項(xiàng)目,分別為吉他銷售、樂器教學(xué)、演繹傳媒、錄音制作、休閑吧
1、吉他銷售
在實(shí)體店銷售網(wǎng)絡(luò)銷售上的策略。基本準(zhǔn)則,保證貨品質(zhì)量,價(jià)格低廉童叟無欺。 促銷推廣辦法:
(1)買吉他贈(zèng)教學(xué)活動(dòng)。面向初學(xué)者推出的優(yōu)惠活動(dòng),吉他定價(jià)500元,成本預(yù)計(jì)260元,每人可盈利240元
(2)本店實(shí)施會(huì)員制,一方面可以抓住客戶,一方面促進(jìn)銷售。會(huì)員享受全年四次全琴清潔保養(yǎng)服務(wù),非會(huì)員80元每次,內(nèi)容包括琴身清潔上光、金屬件清潔、電路維護(hù)、品絲拋光、品角毛刺處理、指板清潔上油保養(yǎng)、箱體內(nèi)部灰塵清潔、琴頸曲度調(diào)試等。會(huì)員享受店內(nèi)配件折扣優(yōu)惠。老會(huì)員發(fā)展新會(huì)員享受積分回饋,積分可換購(gòu)禮品貨店內(nèi)其他服務(wù)。定期組織會(huì)員聚會(huì)活動(dòng),搭建交流平臺(tái),由此可以促進(jìn)本店知名度及店內(nèi)休閑吧的發(fā)展。
(3).推出品牌吉他周邊紀(jì)念品,圖冊(cè),圖書,雜志,衣帽,生活用品等。發(fā)展品牌文化,增強(qiáng)店內(nèi)專業(yè)氣息及文化氣息,促進(jìn)銷售。
2.教材翻譯
(1).中文版音樂書籍
(2).古典吉他制作
(3)民謠吉他制作書籍
(4).電吉他制作書籍
(5).維修等專項(xiàng)書籍
(6.)效果器及音箱書籍
(7).其他樂器制作書籍
(8).吉他歷史類
3.店內(nèi)教學(xué):邀請(qǐng)學(xué)院專業(yè)教師李春俊指導(dǎo),教學(xué)保證質(zhì)量,所聘請(qǐng)的教師參加階段性考核,學(xué)生之間可組織學(xué)習(xí)競(jìng)賽,調(diào)動(dòng)老師和學(xué)生的積極性。利潤(rùn)方面,初級(jí)班300元10節(jié)課,中級(jí)班350元10節(jié)課,每節(jié)課1小時(shí)。預(yù)計(jì)月教學(xué)收入5000-8000元,支付教師授課費(fèi)20xx元。月均盈利5000元
速成班課程安排為8節(jié)課,上課地點(diǎn)校內(nèi)選址,6人以一小組,每節(jié)課45分鐘,每周上課一次,一次一個(gè)課時(shí)。分為指法練習(xí) 基礎(chǔ)樂理知識(shí)介紹 音階練習(xí) 識(shí)譜練習(xí) 和聲認(rèn)識(shí) 技巧強(qiáng)化等 安排練習(xí)曲目6首,另加學(xué)生自選曲目一首,童年(羅大佑)wonderful tonight(eric clapton),i’m yours(jason mraz)等經(jīng)典曲目包涵其中。
并設(shè)置全勤獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)上滿8次的同學(xué)價(jià)值50元吉他琴弦一套或調(diào)音器一個(gè),每組設(shè)置優(yōu)秀學(xué)員獎(jiǎng)(優(yōu)秀學(xué)員由學(xué)員內(nèi)部投票選舉)有機(jī)會(huì)參加終極獎(jiǎng)勵(lì)抽獎(jiǎng),可獲名牌吉他一支。
全部課程結(jié)束后,我們會(huì)在學(xué)員中挖掘有潛力的學(xué)員,邀請(qǐng)加入我們的團(tuán)隊(duì),組建演繹團(tuán)體。可以刺激學(xué)習(xí)積極性。組織學(xué)員聚會(huì)演出及校內(nèi)巡演,培養(yǎng)文化氛圍,吸引更多的人加入進(jìn)來
臨時(shí)學(xué)員的培訓(xùn): 抓住新商機(jī),開拓思路,尋求合作。例如合作婚慶公司對(duì)即將結(jié)婚的新人進(jìn)行樂器培訓(xùn),婚禮慶典節(jié)目編排等。合作企事業(yè)單位,幫助編排聯(lián)歡會(huì)企業(yè)年會(huì)等
4、演繹傳媒
演繹傳媒是店鋪宣傳的一個(gè)很好的方式和盈利手段,同時(shí)可以和教學(xué)聯(lián)系在一起,成為教學(xué)的賣點(diǎn),作為樂器經(jīng)銷商,我們的優(yōu)勢(shì)在于設(shè)備齊全,不需要額外租賃設(shè)備,演員大多自己培養(yǎng),成本相對(duì)較低。
1.承辦商業(yè)演出 大型商場(chǎng)開業(yè),年慶,店慶 企業(yè)聯(lián)歡 婚慶等
2.學(xué)校巡回演出
3.店內(nèi)聚會(huì)演出
4.社區(qū)演出 工療站等義演
5.編排紅歌,與各大主流媒體合作演出
6.公園、社區(qū)消夏晚
5、音樂制作與剪輯
這是一個(gè)新興的'產(chǎn)業(yè),操作者需要了解設(shè)備使用及軟件使用,還有敏銳的觀察力和發(fā)現(xiàn)能力,及時(shí)發(fā)現(xiàn)客戶有優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),更好的為客戶服務(wù)。
1、制作單曲作為禮物以及個(gè)人留念
2、學(xué)校大型集體活動(dòng)跟拍
3、畢業(yè)季班集體留念視頻制作
4、業(yè)余音樂愛好者專業(yè)制作唱片
創(chuàng)業(yè)工作計(jì)劃篇二
四川的火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn),使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大的熱情和興趣。但是,如何開一家正宗的四川火鍋店,卻是一門不小的學(xué)問。
作為火鍋店,其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處,即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè),必須認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究,這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋,掌握火鍋風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息,在特定的市場(chǎng)區(qū)域,開辦具有特色的火鍋店,以獲得穩(wěn)定而可靠的市場(chǎng)份額。所以說,做好前期的市場(chǎng)調(diào)查,是開火鍋店決策或投資的前提。
(一)、對(duì)火鍋市場(chǎng)的影響因素:
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響,其中包括了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。
3、周邊環(huán)境對(duì)火鍋的影響,包括政策環(huán)境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎(chǔ)設(shè)施,如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)?fù)緩健⑾M(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設(shè)施;措施優(yōu)惠,如稅務(wù)、各類收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
(二)、客源的調(diào)查分析:
1、服務(wù)對(duì)象分析:
(1)、消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn):一般學(xué)生、民工、普通工薪階層,與高級(jí)白領(lǐng)階層、公務(wù)人員,他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的;
(2)、消費(fèi)者的年齡特征:如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等;
(3)、消費(fèi)者的性別特征:女性和男性往往在對(duì)于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別;
(4)、消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征:不同地域、不同民族的人們對(duì)于火鍋的鍋品要求千差萬異,應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新,適合大多數(shù)人的口味,具有共性了。但是對(duì)于消費(fèi)者的分析必不可少。
2、顧客消費(fèi)行為分析:
消費(fèi)是一個(gè)綜合概念,消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣等。
(1)、消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
(2)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例,其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系;
(3)、消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等,不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同;
(4)、消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在,對(duì)就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。 3、顧客消費(fèi)特征分析:
(1)、不確定性:大部分顧客是流動(dòng)的,小部分是確定的,因此選址要合理。
(2)、隨機(jī)性:顧客數(shù)量多、差別大,對(duì)火鍋的消費(fèi)具有選擇性,因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整口味,改進(jìn)創(chuàng)新。
(3)、靈活性:這是由成功的品牌所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。
(4)、引導(dǎo)性:調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略、成功的廣告運(yùn)作等,都會(huì)對(duì)顧客的消費(fèi)產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
(一)、劃分要求:
1、對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營(yíng)業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握,用于對(duì)比自己的品牌能否進(jìn)入市場(chǎng);
2、具有可操作性。如果得出的市場(chǎng)結(jié)果與自己的人力、財(cái)力物力等不配套,難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),必須放棄,重新劃分市場(chǎng),找準(zhǔn)位置;
3、具有穩(wěn)定性。市場(chǎng)劃分后,只要符合實(shí)際,就大膽開拓,制定長(zhǎng)期計(jì)劃,占領(lǐng)市場(chǎng)。
(二)、劃分種類:
1、地理位置:火鍋店的地域性對(duì)其經(jīng)營(yíng)有較大的影響,要充分了解火鍋地理因因素。同一區(qū)域,不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費(fèi)群體;而同一店和鍋品到了不同地域也會(huì)有變化。
2、人口分類:受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對(duì)火鍋的消費(fèi)有差異,對(duì)品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費(fèi)群,對(duì)檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分:除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外,還要分析其動(dòng)機(jī),是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型、新潮沖動(dòng)型,還是豪華張揚(yáng)型等,才能取得實(shí)效。
4、行為分析:將顧客分為常客、一般客人、流動(dòng)散客、新客等,這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
(一)、火鍋市場(chǎng)定位的分析,有著不同的標(biāo)準(zhǔn):
1、按檔次分:高、中、低檔,或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等;
2、按功能分:特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補(bǔ)火鍋等;
3、按來源分:川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等;
4、按經(jīng)營(yíng)分:品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合自身特點(diǎn),選擇自己的經(jīng)營(yíng)品種。
(二)、價(jià)格的定位,影響經(jīng)營(yíng)的重要因素之一,在其它條件成熟后,價(jià)格是決定因素:
1、高低結(jié)合法:在開業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹立形象、打開局面,實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)。
2、高高結(jié)合法:起點(diǎn)高,效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險(xiǎn)大、利潤(rùn)也大,進(jìn)入良性循環(huán)后收益也很大。
3、品牌壟斷法:獨(dú)特的鍋品、獨(dú)特的配方、專利火鍋產(chǎn)品,可用較高的價(jià)格經(jīng)營(yíng)火鍋,但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
4、大眾化法:以大眾火鍋品種、大眾化的價(jià)格低價(jià)供應(yīng),以薄利多銷為主。
1、豪華型:
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽(yù),裝修設(shè)施齊備,環(huán)境優(yōu)美,在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點(diǎn)外,其獨(dú)特之處為價(jià)格較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級(jí)的烹調(diào)和服務(wù)人員,其服務(wù)對(duì)象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價(jià)與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體,火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一,服務(wù)對(duì)象穩(wěn)定與社會(huì)形象突出,管理到位、制度完善等特點(diǎn)。
2、大眾型:
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。經(jīng)營(yíng)品種比較單一,原材料以中低檔為主,風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別,在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨(dú)有特點(diǎn),價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。
大眾型火鍋店具有價(jià)格與大眾化結(jié)合,經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣,服務(wù)對(duì)象面向大眾消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)管理方法結(jié)合自身實(shí)際等特點(diǎn)。
3、風(fēng)味型:
風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨(dú)特的飲食文化,具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型,湯鹵比較固定,服務(wù)有一定特色,風(fēng)味得到公認(rèn)。
風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵,顧客能感受到獨(dú)特的文化熏陶與情調(diào),吃與樂結(jié)合、參與性強(qiáng),展示某種有特殊意義的活動(dòng),氣氛輕松和睦等特點(diǎn)。
4、自助型:
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域,由客人自行選用,服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點(diǎn)外,還擁有較大的選擇性,感到較大的滿足感。
自助型火鍋店具有布局上實(shí)行開放式、以大廳為主,鍋品上以一二個(gè)品種為主、口味大眾化為好,價(jià)格上采取每人限定金額消費(fèi),服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少,顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn),講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費(fèi),充分利用空間與顧客的運(yùn)動(dòng)性等特點(diǎn)。
1、獨(dú)立經(jīng)營(yíng):
此類火鍋店的經(jīng)營(yíng)一般不受其它餐飲企業(yè)的制約,獨(dú)立選擇自己的經(jīng)營(yíng)品種,一般規(guī)模較小、費(fèi)用較少,利潤(rùn)不高,資金來源以獨(dú)資、入股、貸款為主。這種形式在市場(chǎng)上占主要地位,其優(yōu)點(diǎn)有:能根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展變化做出對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、策略的調(diào)整與適應(yīng),以滿足消費(fèi)者的需要;能保持自身的火鍋特色,并按照市場(chǎng)要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切,管理比較直接,利于調(diào)動(dòng)積極性。其不足之處為:由于規(guī)模較小,經(jīng)營(yíng)品種單一,可能會(huì)受到大型火鍋企業(yè)的沖擊,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中禁不起風(fēng)浪,發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>
因此,要采取獨(dú)立經(jīng)營(yíng)方式開辦火鍋店,必須要有獨(dú)特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營(yíng):
此類火鍋店是有幾個(gè)人分別出資、或分別以技術(shù)、設(shè)備、營(yíng)業(yè)場(chǎng)地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店,進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)營(yíng)上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制,遇到各種問題,由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點(diǎn)有:在達(dá)成經(jīng)營(yíng)共識(shí)的前提下,解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)品種等問題,可以發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),團(tuán)結(jié)互助,形成合力;可以互相制約,彌補(bǔ)不足之處,建立監(jiān)督機(jī)制;與市場(chǎng)聯(lián)系緊密,信息較多,可以隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)品種,把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),緊跟消費(fèi)者需求。其不足之處為:合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛,其中一個(gè)合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系,經(jīng)營(yíng)便容易受到影響,甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。
創(chuàng)業(yè)工作計(jì)劃篇三
轉(zhuǎn)眼間,社團(tuán)又經(jīng)歷了半個(gè)春秋,在校團(tuán)委的領(lǐng)導(dǎo)和創(chuàng)業(yè)周的幫助下,我們南郵創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)越走越成熟,在上個(gè)學(xué)期里,很榮幸被授予五星社團(tuán)和全國(guó)十佳之稱,但是,我們也深深地知道自身還是有很多方面的不足的,經(jīng)過理事會(huì)的討論,制定了xx年下學(xué)期的工作計(jì)劃,希望能在全體會(huì)員的努力之下,能取得更大的成就。
南京郵電大學(xué)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)(中文簡(jiǎn)稱南郵創(chuàng)協(xié)),成立于xx年5月。它是在校團(tuán)委領(lǐng)導(dǎo)下的依照國(guó)家法規(guī)和大學(xué)生規(guī)章制度,由在校大學(xué)生自發(fā)組織的社會(huì)實(shí)踐類的公益性校級(jí)學(xué)生社團(tuán)。
對(duì)內(nèi)發(fā)展,同各個(gè)社團(tuán)友好競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展;對(duì)外發(fā)展,和其他高校社團(tuán)搞好外交,讓會(huì)員們走向外界鍛煉實(shí)習(xí)。
爭(zhēng)取評(píng)上本年度的校級(jí)優(yōu)秀社團(tuán)和全國(guó)十佳社團(tuán)。
文化部:為每期活動(dòng)提供主持人;發(fā)掘人才,充分利用會(huì)員特長(zhǎng)來豐富協(xié)會(huì)內(nèi)部娛樂活動(dòng)。
1、9月份在全校范圍內(nèi)策劃開展全國(guó)大學(xué)生技術(shù)創(chuàng)業(yè)大賽;
2、10月上旬,開始運(yùn)作,開展本屆第一次招新工作,并組織召開動(dòng)員大會(huì),學(xué)習(xí)社團(tuán)的章程,選拔社團(tuán)的干部,成立完整的理事會(huì)機(jī)構(gòu);
3、10月中旬,招新結(jié)束后開展第一期協(xié)會(huì)文化活動(dòng),一是為了讓新會(huì)員盡快熟悉協(xié)會(huì)的文化及其運(yùn)作的方式,二是加強(qiáng)內(nèi)部成員之間的交流,努力建設(shè)團(tuán)隊(duì)精神;
4、10月下旬,承辦創(chuàng)業(yè)周的創(chuàng)業(yè)課堂系列活動(dòng)(擬邀請(qǐng)嘉賓為袁岳老師);
5、11月上旬,和其他高校的社團(tuán)合作舉行各類聯(lián)誼活動(dòng),促進(jìn)團(tuán)隊(duì)間的交流與合作;
6、11月中旬至下旬,承辦創(chuàng)業(yè)周的創(chuàng)想xx,創(chuàng)業(yè)視頻大賽以及創(chuàng)業(yè)新興達(dá)人等相關(guān)活動(dòng)。
1、文娛活動(dòng),由文化部組織內(nèi)部的全體文娛活動(dòng),或者與學(xué)校文娛類社團(tuán)合作組織活動(dòng),豐富協(xié)會(huì)成員的課余文化生活,同時(shí)也可以為會(huì)員提供發(fā)揮才華的舞臺(tái)。
2、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),積累前期的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),設(shè)計(jì)出標(biāo)準(zhǔn)的課件,有計(jì)劃有組織的向會(huì)員推廣創(chuàng)業(yè)及社交知識(shí);培養(yǎng)儲(chǔ)備干部,為協(xié)會(huì)后續(xù)發(fā)展提供大量的人才。
3、部門培訓(xùn),組織各位新部長(zhǎng)及老部長(zhǎng)進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn),講解工作流程及方法,提高工作效率,提高工作執(zhí)行力(比如外聯(lián)部如何拉贊助等)。
4、交流會(huì),組織辦公室值班交流,加強(qiáng)內(nèi)部溝通,凝聚團(tuán)隊(duì)。
1、與南京智詮集團(tuán)合作將原先的六格團(tuán)隊(duì)擴(kuò)建為六格俱樂部;
2、通過“川粵時(shí)空”成功案例在校內(nèi)強(qiáng)勢(shì)營(yíng)造創(chuàng)業(yè)氛圍;
3、組建“唯愛”工作室,專門承接校園各種表白門以及生日驚喜活動(dòng),為后期成立婚慶公司做打算。
我創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)依然會(huì)以“提高自我,追求卓越”為宗旨,會(huì)盡自己的最大可能讓大家展示自己的才能,讓大家的大學(xué)生活過得開心快樂,讓有志大學(xué)生登上舞臺(tái),用夢(mèng)想開拓未來!
創(chuàng)業(yè)工作計(jì)劃篇四
一、服從公司生產(chǎn)副總的直接領(lǐng)導(dǎo)的宏觀調(diào)控,遵守公司規(guī)章制度;
二、負(fù)責(zé)協(xié)助洽談客戶合同,樹立全局觀念,確保項(xiàng)目預(yù)算準(zhǔn)確率達(dá)到97%以上,確保公司合理的毛利率;
三、負(fù)責(zé)項(xiàng)目?jī)?nèi)控預(yù)算與施工員洽談分析,并報(bào)生產(chǎn)副總審核;
四、建立并完善公司定額標(biāo)準(zhǔn)、客戶預(yù)算分析與調(diào)整,掌握客戶動(dòng)態(tài),必要時(shí)通過公司領(lǐng)導(dǎo)共同決策,以增強(qiáng)公司業(yè)務(wù)承接率;
五、參與項(xiàng)目設(shè)計(jì)圖紙的審核、預(yù)算聯(lián)系單的審核、項(xiàng)目?jī)?nèi)控決算現(xiàn)場(chǎng)審核。班組長(zhǎng)決算提供實(shí)際決算清單;
六、合同核準(zhǔn)的毛利率必須在施工責(zé)任考核合同簽訂前明確,并制定詳細(xì)數(shù)據(jù)分析單報(bào)送有關(guān)部門,用于讓利與客戶時(shí)的參考依據(jù);
七、項(xiàng)目交工后根據(jù)財(cái)務(wù)部成本分析測(cè)算,對(duì)發(fā)生較大虧損或贏余項(xiàng)目做全面審核,并簽署審核意見,報(bào)相關(guān)部門核定;
八、協(xié)同公司搞好經(jīng)營(yíng)管理,參加公司發(fā)展建議。
一、材料部責(zé)任區(qū)域?yàn)楣究偛康牟牧瞎?yīng)、汽車配送、后勤倉(cāng)庫;
二、遵守國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)、消防法規(guī),遵守公司部門各項(xiàng)規(guī)章制度,服從工程部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo);
三、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的宏觀調(diào)控,配合工程部搞好材料的質(zhì)量、配送,管理工作;
四、負(fù)責(zé)公司授權(quán)范圍內(nèi)的材料定點(diǎn)商的合同履行,保證供應(yīng)材料的質(zhì)量與配送及時(shí)率;
五、掌握每一項(xiàng)目的合同、預(yù)算的材料要求,并嚴(yán)格按合同履行,了解每一個(gè)客戶的材料信息及時(shí)反饋給公司有關(guān)部門;
六、掌握材料市場(chǎng)行情及價(jià)格信息,把較新型材料樣品資料和技術(shù)資料收集到公司材料庫,要求每月上報(bào)材料行情信息表;
七、遵守公司項(xiàng)目成本控制及財(cái)務(wù)報(bào)銷管理制度有關(guān)條款。施工員不允許私自采購(gòu)材料,私自采購(gòu)的材料不準(zhǔn)報(bào)銷;
八、材料部經(jīng)理必須承擔(dān)由于管理不善、配送不及時(shí)而造成責(zé)任損失的風(fēng)險(xiǎn)與義務(wù)
(由財(cái)務(wù)部代理)
一、服從公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),堅(jiān)持“始終以客戶滿意為中心”的經(jīng)營(yíng)理念;
二、建立客戶檔案,要求全面記錄客戶信息:包括設(shè)計(jì)、預(yù)算、施工合同,施工技術(shù)資料及客戶家庭信息資料,設(shè)計(jì)手冊(cè)、施工手冊(cè);
三、施工中與客戶建立定期聯(lián)系,了解客戶施工中有關(guān)信息,并把信息轉(zhuǎn)交給有關(guān)部門。
四、項(xiàng)目通過交工驗(yàn)收,客戶簽復(fù)滿意單,各種資料齊全,售后服務(wù)全面啟動(dòng),并制定服務(wù)中心管理制度;
五、在與客戶維修服務(wù)中心,要求中心做到任務(wù)明確,責(zé)任到人,并進(jìn)行跟蹤回訪
六、努力為公司員工排憂解難,尊重員工合理的需求,組織安排各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng),創(chuàng)造團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力;
七、與客戶建立互動(dòng)關(guān)系,年組織6次社會(huì)活動(dòng),提高公司服務(wù)的客戶口碑和企業(yè)形象。
一、服從工程部安排,接受質(zhì)監(jiān)部的監(jiān)督管理,遵守公司規(guī)章;
二、做好施工項(xiàng)目計(jì)劃安排表,向工程部木工總監(jiān)申請(qǐng)工班人員,對(duì)材料采購(gòu)需提前三天填寫材料清單交材料部以便及時(shí)能安排材料送貨時(shí)間,確保項(xiàng)目在合同工期內(nèi)順利完成。
三、施工人員接到項(xiàng)目任務(wù)后,首先要看懂圖紙與預(yù)算,領(lǐng)會(huì)圖紙內(nèi)容,核實(shí)現(xiàn)場(chǎng)尺寸及工程量的測(cè)算等工作,并了解該合同的有關(guān)重要條款。
四、客戶做好溝通并領(lǐng)會(huì)客戶意向,辦好開工許可證及出入證,張貼圖牌,掛好電箱,滅火器,準(zhǔn)備好垃圾袋,對(duì)進(jìn)場(chǎng)的各種員工進(jìn)行安全、質(zhì)量、文明施工交底;
五、對(duì)各工種的施工質(zhì)量進(jìn)行檢查督促,并做好工種之間的交接驗(yàn)收手續(xù)。對(duì)水電分項(xiàng)作好隱蔽驗(yàn)收的測(cè)試記錄,同時(shí)也包括木地板龍骨等部位的隱蔽驗(yàn)收,做好線路鋪設(shè),走向位置正確記錄;
六、及時(shí)催討工程進(jìn)度款,使進(jìn)度款與工程進(jìn)展同步,嚴(yán)格履行合同、及時(shí)簽復(fù)項(xiàng)目變更聯(lián)系單;
七、公司定點(diǎn)陪送材料,把好各種材料質(zhì)量驗(yàn)收關(guān),嚴(yán)禁浪費(fèi)材料,不合格材料的嚴(yán)禁使用,做好成本質(zhì)量控制工作;
八、做好施工現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn),不準(zhǔn)在無安全保障情況下工作,嚴(yán)格履行公司現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)、文明施工的有關(guān)制度文件;
九、交工驗(yàn)收前,首先做項(xiàng)目自檢,質(zhì)量確認(rèn)無缺陷,場(chǎng)地清理干凈,上報(bào)工程部與質(zhì)安部復(fù)查。竣工驗(yàn)收的條件是:產(chǎn)品質(zhì)量到達(dá)合格,做到燈亮、水通、潔凈無污染,資料全部齊全到位,由工程部確定日期會(huì)同客戶及公司有關(guān)內(nèi)部門一起進(jìn)行竣工驗(yàn)收,并辦好交工手續(xù),達(dá)到客戶滿意。
十、做好售后服務(wù)工作,交工驗(yàn)收后與客戶繼續(xù)保持聯(lián)系,并進(jìn)行追蹤回訪。