在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢？以下是我為大家搜集的優質范文，僅供參考，一起來看看吧

我學會了做蛋餃作文字篇一

我奇怪地問媽媽：“為什么不去買現成的蛋餃，要自己動手做呢？”媽媽笑嘻嘻地說：“按照中國人的傳統習俗，過年的時候大家都喜歡自己動手做蛋餃。因為蛋餃金黃飽滿好似金燦燦的元寶一樣，是吉祥和財富的象征。只是現在都市人都很忙碌，生活節奏太快了，沒有時間做這些。媽媽想讓你感受一下傳統節日的氣氛，所以打算教你自己動手做蛋餃。”“太好了！太好了！”我興奮極了。

于是，我和媽媽來到超市購買了一些做蛋餃用的食材：肉糜、雞蛋、雞腿菇、胡蘿卜、姜、蔥……做蛋餃可不是件容易的事啊！首先，我們先洗干凈食材，然后把肉糜放入碗中；再把雞腿菇、胡蘿卜、姜、蔥都切成丁狀，放入肉糜中；接著把玉米油和橄欖油倒入碗里，加入料酒、鹽、糖等調味料開始攪拌，等攪拌均勻后，把餡料放在一旁備用。接下來，我和媽媽開始打雞蛋，等雞蛋打勻后，就可以開始做蛋餃咯！

媽媽握著我的手，先把涂好豬油的大勺放在小火苗上，等大勺溫熱后，舀一勺打好的雞蛋醬放進大勺里。我著急地問媽媽：“好了沒呀？”媽媽說：“快了，快了！”

一會兒，只見雞蛋醬結成了蛋皮，再舀一勺肉餡放在蛋皮中間，看見蛋皮底下開始泛黃了，就把蛋皮的一邊翻到另一邊上面，就這樣蛋餃做成了。接下來，在媽媽的幫助下我開始嘗試著重復剛才的步驟做蛋餃。不一會兒，第二個、第三個蛋餃和后面更多的蛋餃都這樣做好了。

看著這些好似金元寶一樣的蛋餃，我非常的有成就感。我不僅學會了做蛋餃，更增加了對傳統春節的了解，我覺得中國人的節日就要過的有中國樣！

我學會了做蛋餃作文字篇二

還有兩天就是除夕了，我知道奶奶肯定會做蛋餃，所以我就事先把打蛋器拿了出來。果然，不出我所料，過了一會兒，奶奶就喊道：“要做蛋餃啦！”

奶奶來到廚房，讓我打10個雞蛋，我回答了一聲好之后，就開始打蛋了。

剛開始我還非常激動，打蛋打得非常賣勁，可我發現越到后來，我打得就越慢，興趣也沒了，手也非常酸，但是，奶奶好像看出了我的心思，便語重心長地跟我說：“孫女啊，做事要有耐心，如果每件事你做到一半就放棄了，那你以后步入社會工作了，哪一份工作會做得長久啊？”聽了奶奶的話，我非常慚愧，所以決定要認真地做好我手上的工作。而我在打蛋時，奶奶就在把等會兒要用的肉餡弄好。

過了一會兒，我打好蛋了，奶奶就拿了一把大鐵勺，又拿了一塊豬油，放在點燃的煤氣灶上一邊涂一邊烤，用豬油把大鐵勺全都抹到后，奶奶就把豬油放到一邊，然后用大鐵勺搖了半勺打好的蛋，接著，在煤氣灶上一邊轉一邊烤，等蛋轉滿整個大鐵勺后，再把多余的蛋再倒進碗里，然后等到蛋餃皮熟了以后，就可以出勺了。

而我也沒閑著，我在一旁包蛋餃呢！我把奶奶做好的蛋餃皮里面包上剛才弄好的肉餡，跟包餃子一樣。

像這樣，奶奶一邊做，我一邊包，過了20多分鐘后，我們就全部包完了。

奶奶把我們做好的蛋餃在微波爐里轉了一下后，我吃了一只，簡直比飯店里做的還好吃。

我學會了做蛋餃作文字篇三

春節到了，家家戶戶都要吃團圓飯。團圓飯品種豐富，美味可口，有的還包含著吉祥如意的祝福。蛋餃就是其中之一。它不僅營養豐富，還因為形狀象一只只的“金元寶”，更是團圓飯中必不可少的佳肴，象征著新年里“招財進寶。”

大年二十九，我看見外公在做蛋餃，小勺子一轉，放上肉餡，對折，一只金黃、漂亮、香噴噴的蛋餃就做好了。就向外公提出，今年的蛋餃由我來完成。外公欣然同意，脫下圍裙，給我講解做蛋餃的步驟、細節，并手把手的教我。

原來，做蛋餃并不象想象中那么的簡單。首先把幾只雞蛋磕破，放在空碗中，用筷子將蛋黃和蛋清都均勻的攪拌成蛋液。在鍋中放入一點點油加熱，把一小勺蛋液放入熱鍋中，并快速轉動，讓蛋液擴大形成一個圓蛋皮。把用料酒、生姜、蔥、鹽等作料調好的肉餡放入蛋皮中，將蛋皮對折合起來后，再輕輕把蛋皮邊緣壓緊。

我端著鐵鍋轉了好幾次，蛋皮不是被轉成方的，就是斜的，怎么也不圓。一會兒功夫就胳膊發酸，腰也疼了，我有點沒耐心了，就想休息休息。外公走過來告訴我，做事要有耐心，要堅持不懈的努力，才能把事情做細做好。原來，做家務也不是一件輕松的事。外公外婆年紀那么大了，可每天都還為我做可口的飯菜，他們多么本資。 辛苦。今天，我要讓他們好好休息休息。想到這里，我又把鐵鍋端起來，小心翼翼的轉動著，成功了，一只圓圓的蛋皮做好了，我放上肉餡，對折，壓緊，一只金燦燦的蛋餃誕生了。

我一鼓作氣，做了第二只、第三只……，一會兒，滿滿一盆蛋餃完成了。外公夸我烹飪的手藝真好。

看著餐桌上，外公外婆香甜的吃著我做的蛋餃，心里樂開了花，覺得一天的辛苦是值得的。我不僅幫外公外婆做了家務事，還學到了很多....

我學會了做蛋餃作文字篇四

下午，陽光普照著大地，寫完了老師布置的清明節作文。我和我的助手德志哥哥為我們的媽媽還有我的妹妹做起了蛋餃。

首先，就讓我這個“大廚”來為你介紹一下我們今天的“特色菜”蛋餃的做法吧！

看過抖音的朋友們肯定都知道蛋餃是怎樣做的。不過啊，這回你可要豎起耳朵，睜大眼睛了。我們的蛋餃可是我和潘研姐姐研究出來的“新版本”噢！

好了，“廚外話”不多講，讓我們動起手來！

因為上次媽媽說老干媽味的蛋餃有點咸，所以這次我做的是火腿腸味的蛋餃。大家可不要介意哦！

首先，我們把火腿腸切成一片一片的，然后把它們疊在一起剁成碎碎的。可能因為我太暴力了，把火腿腸剁得到處都是。還有一片最調皮，像一只小蚱蜢，盡然跳到我妹妹的嘴皮上去了。

然后，是準備工具和打雞蛋，做蛋餃要的工具可簡單了。一個湯勺，一把小勺子，兩只筷子和三個碗就行了。準備好了工具，我又拿了一個碗打起雞蛋來。吸收了上一次做蛋糕打雞蛋的教訓。先拿著雞蛋對著碗邊打了一下，再用手摳著打碎的細縫，兩只手往后一拉就行了。

打好了雞蛋，我用筷子把雞蛋攪在一起，然后再撒上一丁點兒鹽就行了。

最后，也就是最關鍵的一步煎蛋餃了。

我先用鐵湯勺在火上燒了一會兒，再拿一只筷子搞一點豬油放到湯勺上，接著用小勺子舀一點雞蛋和火腿放到湯勺上就行了。

怎么樣，大家應該都“口水直流三千尺”了吧？那就趕快行動起來吧！美味的蛋餃在等著我們！

我學會了做蛋餃作文字篇五

寒假在家，我學會了一個本領——做蛋餃。

一天，我看見在廚房里外婆正忙著打蛋，便好奇地問：“外婆，外婆，還沒有到燒晚飯的時間，你打蛋做什么呀？”

外婆和氣地說：“快過年了，做蛋餃呀。因為蛋餃的形狀很像中國古代的元寶，大年三十吃象征新年可以‘吃進’一大堆元寶。”

聽了這話，我更好奇了，“那這個蛋餃是怎么做的呢？”

“怎么？想學？那你先看外婆做一個。”外婆微笑著說。

只看見外婆左手拿著一個很大的湯勺，另一只手把打好的蛋液用調羹舀了一勺放進了大湯勺里。左手慢慢地劃圈轉動著湯勺，蛋液在湯勺中慢慢擴大。太神奇了，蛋液在大湯勺里形成了一張圓蛋皮。趁蛋皮還沒有凝固時，外婆用很快的迅速放入肉餡，對折蛋皮，再輕輕按動蛋餃邊沿。一個貌似元寶的蛋餃就這樣做好了。我在一邊看著外婆又做了幾個后，便迫不及待地要求外婆也讓我試試。我按照外婆剛才的樣子也試著做了二個。

雖然，我做的那二個蛋餃的外觀沒有外婆做得那么好。但是，我很開心，這可是我在寒假生活中學會的一個本領哦。

我學會了做蛋餃作文字篇六

冬天，寒風呼嘯。隨著寒風，春節來臨了。

春節的前一兩天時，正是趕做年菜和甜點的時候。

早上，我和媽媽買了點兒水果去看外婆。

下午，回到奶奶家。

我看見爺爺正把一個大的燒煤炭用的爐子拿到了客廳里，爐子里點上火，放下了幾個圓形的煤炭，在旁邊放著兩把長凳子，凳子上放著一大碗蛋，一大碗肉，一小碗油。和一個勺子。

這時，爺爺坐到了凳子上，把勺子放在火爐上烘烤，把它烤熱；然后，用肥肉沾了油后涂到勺中的各個地方；再用另一個勺子兜一小勺蛋倒到勺中，然后抖動蛋黃，把轉成一個圓形，輕輕地用筷子將邊緣的蛋黃和勺面分開；再用筷子夾一小塊肉沫放在蛋餅的一邊，然后，夾起蛋餅邊緣翹起的地方慢慢地輕輕將它翻另一端并與另一端重合后用筷子將開口的地方與另一端黏牢。這樣就一個美味可口的蛋餃誕生了。

可是，如有破洞，就可用蛋黃再在上面蓋上一層就好了。當爺爺做了幾十個之后，我終于遨不住了，走上前，對爺爺說：“爺爺，你也讓我做幾個吧！你放心，我不會搞砸的。爺爺把勺子和筷子遞給了我，媽媽就坐在一旁教我該怎么弄。

第一次，我拿起勺子，放在火上，用油涂了一下。正準備弄蛋黃時，媽媽說我把勺子提太高了，勺子根本就沒有熱。果然，這蛋卷表面嫩嫩的，不像爺爺做的蛋卷那樣有的焦了的感覺。之后，我每做一個都會出點兒錯，媽媽每次在我做錯時，都會大吼一聲“做錯了呀”，這使得我從對這個做蛋餃最初的喜愛，到已經沒有興趣再玩了。我把勺子遞給媽媽，就：“既然你那么會教人，那就你來做一下看看，讓我看看你的技術有多好。媽媽拿起勺子，做十幾個蛋餃，但這些蛋餃幾乎都有破洞，要不就是按太用力了把它按破了，要不就是黏牢了，撕不下來了，我看，冷笑道：“啍，我還以為你技術有多好呢，沒想到，也就這幾下子嘛！”在我們的幾番斗嘴后，那自己做的香噴噴的蛋餃已經好吃了。吃著自己做的蛋餃真是美味可口啊！

春節期間，可以給我們帶來許多快樂的事情。