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商務禮儀摘要篇一

這個“英雄排座次”，是整個中國食禮中最重要的一項。從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。總的來講，座次“尚左尊東”“面朝大門為尊”家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者;家庭宴請，首席為地位最尊的客人，客主人則居末席。首席未落座，都不能落座，首席未動手，都不能動手，巡酒時自首席按順序一路敬下，再飲。

更講究的，如果來報有人來，無論尊卑地位，全席之人應出迎。

若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2，4，6右手邊依次為3，5，7直至匯合。

若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客，

如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2，4，6，8(8在對面)，右手邊為3，5，7(7在正對面)。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2，4，6席，右邊為3，5，7席。

根據主客身份，地位，親疏分坐。

上菜:

上菜順序，中餐一般講究：先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜。有規格的宴席，熱菜中的主菜，比如燕窩席里的燕窩，海參宴里的海參，魚翅宴里的魚翅，應該先上，即所謂最貴的熱菜先上，再輔以溜炒燒扒。

宴席里的大致順序是:

涼菜——冷拼，花拼。

熱炒——視規模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。

大菜——(不是必須的)指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉什么的。

甜菜——包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等

點心——一般大宴不供飯，而以糕，餅，團，粉，各種面，包子，餃子等。

水果——爽口，消膩

此順序非一成不變，如水果有時可以算在冷盤里上，點心可以算在熱菜里上。

較濃的湯菜，應該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。

至于季節的考慮，則還有冬重紅燒，紅燜，紅扒和沙鍋，火鍋等;夏則清蒸，白汁，清炒，涼拌為主。此外顏色搭配，原材料的多樣化也應考慮。

酒樓和家宴，各種菜品的分量也要不同：

大宴講究一成至兩成冷菜;三成熱炒，四成大菜。

家宴就可以將大菜減少，冷菜增加。

至于盛器，可謂歷史久矣，古人云:“美食不如美器“，又云:“煎炒宜盤，湯羹宜碗，參錯其間，方覺生色。“。所以盛器在這個講究飲食文化，又盛產陶瓷美器的地方，自然加倍講究。

一般要備大中小平盤(碟)，大盤熱菜，中盤冷拼，或靈活選擇，小盤點心，小吃。

還要有深盆盛油大湯多之物，大湯碗盛湯。外加碗筷。大食具如火鍋，烤爐之類;還有水具，茶具，酒具。

至于盛器的選取，質地要好，當然名窯古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。

根據所盛菜肴的顏色，性質，質地，名稱，選取不同質地，形狀，顏色，花紋的盛器。

切忌中西混雜，土洋不分，不倫不類。

如一品丸子，要用雍容華貴的黃底細文福盤;如清蒸魚要用白瓷或青瓷魚盤，紅燒干燒魚則用色彩濃烈的厚重的魚盤。色彩清亮的'涼菜冷拼，則宜用對稱的細底紋小碎花圓盤。

商務禮儀摘要篇二

一.單項選擇題

1 商務禮儀的首要問題是

a. 尊重為本

b. 規范為本

c. 友善為本

d. 招待為本

答案：a

2 “到什么山上唱什么歌”是商務禮儀( )特征的喻意。

a. 規范性

b. 對象性

c. 制度性

d. 針對性

答案：b

3 休閑場合可穿

a. 制服

b. 運動裝

c. 禮服

d. 套裝

答案：b

4 職場可以交談的內容

a. 國家秘密

b. 私人問題

c. 議論同事

d. 合同問題

答案：d

5 商務交往中可送的禮品有

a. 價格昂貴的禮品

b. 涉及國家安全的禮品

c. 藥品營養品

d. 紀念品

答案：d

6 送禮品時應避免

a. 贈送者的身份不確定

b. 由身份高的人送

c. 對禮品加以適當說明

d. 說明禮品的寓意

答案：a

7 豎桌式談判不正確的是

a. 以右為尊

b. 主方在左

c. 客方在右

d. 以左為尊

答案：d

8 圓桌單主人宴請時，錯誤的是

a. 主人應面對門

b. 主人應面背對門

c. 主人在左

d. 主賓在右

答案：b

9 進行商務便宴，首先考慮的是

a. 座次

b. 菜肴

c. 餐費

d. 時間

答案：b

10 不屬于商務禮儀3a原則的是

a. 接受對方

b. 重視對方

c. 記住對方

d. 贊美對方

答案：c

二.多項選擇題

1 商務禮儀的基本特征是

a. 規范性

b. 對象性

c. 制度性

d. 針對性

答案：ab

2 引導者引導客人參觀時，按商務禮儀下列說法不正確的是

a. 左前方引路

b. 左后方指路

c. 右前方引路

d. 右后方指路

答案：bcd

3 社交場合應著

a. 制服

b. 時裝

c. 禮服

d. 民族服裝

答案：bcd

4 陌生場合可談

a. 電影

b. 哲學

c. 文學

d. 天氣

答案：abcd

5 電話形象要素包括

a. 通話內容

b. 通話時機

c. 通話時舉止形態

d. 電話公務

答案：abcd

6 座次排列非基本規則

a. 面門為上

b. 以左為上

c. 居中為上

d. 離遠為上

答案：acd

7 會客的座次排列分

a. 自由式排列

b. 相對式排列

c. 并列式排列

d. 一排式排列

答案：abc

8 相對式排列時

a. 以右為尊

b. 以左為尊

c. 以外為尊

d. 以內為尊

答案：ad

9 商務交往中禮品的特征

a. 紀念性

b. 宣傳性

c. 便攜性

d. 獨特性

答案：abcd

10 選擇禮品的原則

a. 送給誰

b. 送什么

c. 什么時間送

d. 送什么地點

答案：abcd

商務禮儀摘要篇三

【摘 要】商務談判是構成企業核心能力的重要一環。在激烈的市場競爭中，商務談判的成功可能直接或間接的影響企業的存活根本，商務談判是指人們為了協調彼此之間的商務關系，滿足各自的商務需求，通過協商對話，最終解決爭議、達成協議、簽訂合同的過程。促使商務談判成功的因素很多，談判技巧，商務禮儀在談判中的效應占有十分重要的位置，直接或間接的影響著談判結果。

【關鍵詞】商務禮儀 談判技巧 談判細節 過程

商務談判是指雙方促成交易或為了解決雙方的爭端并取得維護各自經濟利益進行的一種雙邊信息傳播行為，是比較常用的商務活動之一;需要在平等友好、互利的基礎上達成一致的意見消除分歧。在圓滿的商務談判活動中遵守談判禮儀未必是談判取得成功的決定條件但是如果違背了談判禮儀卻會造成許多不必要的麻煩，甚至會對達成協議造成威脅。因此，在談判中必須嚴格遵守談判中的禮儀。

一、談判準備的階段

談判時間的選擇：談判時間要經雙方商定而不能一方單獨做主，否則是失禮的，要選擇對己方最有利的時間進行談判。談判地點的選擇：地點最好爭取在自己熟悉的環境內，若爭取不到，至少也應選擇在雙方都不熟悉的中性場所，如要進行多次談判，地點應該依次互換，以示公平。談判人員的選擇：談判隊伍由主談人、助手、專家和其他談判人員組成。談判所需資料的搜集，以便在談判中掌握主動權。

注重禮儀是必不可少的，會晤時給對方留下的第一印象，往往影響到日后兩者之間的關系。比如在接待室迎接對方;盡可能派人到機場或車站去接;收下對方的名片之后應看一遍對方的姓名職稱以示尊重;確定談判人員雙方談判代表的身份、職務等等，作為談判代表要有良好的綜合素質。談判前應整理好自己的儀容儀表，穿著要整潔、正式、莊重;置談判會場宜采用長方形或橢圓形談判桌。

雙方談判氣氛的調整，作自我介紹時要自然大方，不可露傲慢之意。被介紹到的人應起立或點頭微笑示意并禮貌回應。姿態動作也對把握談判氣氛起著很大作用，應兩眼注視對方目光停留于對方雙眼至前額的三角區域正方，這樣使對方感到被關注，覺得你誠懇嚴肅。詢問對方要客氣多用“請”，接物時要雙手接遞。介紹完畢，不急于切入正題，可選擇雙方共同感興趣的話題進行交談，稍作寒暄以溝通感情創造溫和氣氛。另外，談判之初是要摸清對方的底細，因此要認真聽對方談話細心觀察對方舉止表情，并適當給予回應。這樣既可了解對方意圖又可表現出尊重與禮貌。

二、正式談判階段

舉行正式談判時，談判者尤其是主談者的臨場表現，往往直接影響到談判的現場氣氛。在談判桌上，

每一位成功的談判者均應做到心平氣和，處變不驚，不急不躁，冷靜處事。談判往往是一種利益之爭，因此談判各方無不希望在談判中最大限度地維護或者爭取自身的利益。然而從本質上講，真正成功的談判，應當以雙方的相互讓步為其結局，使有關各方互利互惠，互有所得，實現雙贏。

談判雙方在將本次談判中的目標、要求、意圖等簡要明確陳述。事先要準備好有關問題，選擇氣氛和諧時提出，態度要開誠布公。對方回答時應認真傾聽，不能隨便打斷對方的話，提問得到回答后應向對方表示感謝，使整個現場始終彬彬有禮。談判的語言能充分反映和體現一個人的能力、修養和素質。因此談判用語既要準確明白，又要文雅中聽，也要避免出現引起誤解的語匯和體態語。在雙方已經知道對方的談判目標和意圖后，為了達到雙方的目標獲得利益討價還價是必然的，這時容易因情急而失禮，但在這關鍵時刻更要注意保持風度，正確地處理與談判對手之間的關系，做到人與事分別而論，堅決避免人身攻擊或人格侮辱的事情發生，談判不成可以是朋友，不能失態變成敵手，心平氣和，發言措詞應文明禮貌、論證要有力、條理要清晰、表達要嚴密。因此有必要在談判前對可能出現的問題有所預見和準備。在各自預期的設想得到滿意的結果，達成協議談判也就成功結束了。這時應該換一些輕松的話題或者說明接下來所安排的活動，甚至還可以對自己在談判中的一些失誤表達下歉意。

特別提出四個談判技巧：(1)善于提問。通過提問我們不僅能獲得平時無法得到的信息，而且還能證實我們以往的判斷。我們應用開放式的問題來了解對方的需求，因為這類問題可以使對方自由地談他們的需求。(2)善于傾聽。善于傾聽可以獲得寶貴信息，增加談判的籌碼。在談判中，我們要盡量鼓勵對方多說，以達到盡量了解時方的目的。(3)善于說服對方，說服是談判的要害所在。(4)適當讓步，在所有的問題上做出讓步和承諾，達成協議。何時讓步以及讓步的幅度很多時候都是具有高度技巧的問題。具體到每個案例可能都會有不同的解決方案，需要企業家和談判者的長期摸索。

三、簽約階段

商務談判最后的階段是簽字儀式。從禮儀上來講，舉行簽字儀式時，一定要鄭重其事，認認真真。其中最為引人注目的，當屬舉行簽字儀式時座次的排列方式問題。一是并列式，是舉行雙邊簽字儀式時最常見的形式。它的基本做法是：簽字桌在室內面門橫放。雙方出席儀式的全體人員在簽字桌之后并排排列，雙方簽字人員居中面門而坐，客方居右，主方居左。二是相對式，與并列式簽字儀式的排座基本相同。二者之間的主要差別，只是將雙邊參加簽字儀式的隨員席移至簽字人的對面。三是主席式，主要適用于多邊簽字儀式。其操作特點是：簽字桌仍須在室內橫放，簽字席仍須設在桌后面對正門，但只設一個，并且不固定其就座者。舉行儀式時，所有各方人員，包括簽字人在內，皆應背對正門、面向簽字席就座。簽字時，各方簽字人應以規定的先后順序依次走入簽字席就座簽字，然后即應退回原處就座。

簽約儀式的禮儀不到位很可能使談判功虧一簣。簽約場所應安排在莊重的場所并得到對方的同意。簽約儀式前，應組織專業人員做好各種文本的準備工作。雙方參加談判的全體人員都應出席，如缺席，應得到對方的同意。雙方共同進入會場相互握手致意，分立在各自方代表簽約人外側，其余人排列站立在各自方代表身后。應設有助簽人員協助簽約人，雙方代表先在準備好的文本上簽字，然后由助簽人員交換。雙方簽字完畢后雙方代表應同時起立交換文本并相互握手，祝賀合作成功。其他隨行人員則應報以熱烈的掌聲，并可以安排香檳酒添加喜悅和祝賀氣氛。簽字儀式結束，應讓雙方最高領導及賓客先退場。

饋贈禮品的禮儀。談判人員在相互交往中饋贈禮品，除了表示友好、進一步增進友誼和今后不斷聯絡感情的愿望外，更主要的是表示對這次合作成功的祝賀，和對再次合作能夠順利進行所做的促進。因此，要針對不同對象選擇不同禮品饋贈，其寓意性是很強的。禮物的價值應視洽談內容及洽談的具體情況而定。

四、總結

商務談判過程中的各階段應注意的禮儀和技巧不能一一列舉，了解基本的禮儀，然后能發揮的得體、融洽，而不是呆板的表現，會達到更好的效果。

參考文獻：

[1]史瑞婷.現代營銷中商務談判人員應具備的素質[j].江蘇商論，20xx，(11)：114-116.

[2]董廣坤.商務談判與跨文化交際[j].商場現代化，20xx，(35)：44-45.

[3]金正昆.商務禮儀簡論[j].北京工商大學學報(社會科學版)，20xx，20(1)：15-20，24.

商務禮儀摘要篇四

《商務禮儀》案例分析題匯編

【案例1】張先生與女友一起參加一個舞會，跳過幾曲之后，有一個熟識的朋友過來邀請張先生的女友跳一曲。張先生因為覺得這位朋友以前有意追求自己的女友，所以不悅，暗示女友不能去。但是女友沒有聽從，還是笑著赴約了。一曲終了，張先生等女友回來后，指責女友不應與那人跳舞。女友表示不能接受，張先生覺得不能忍受，大聲斥責，終于在舞廳大吵，引得別人奇怪地看著他們兩人，最后女友一個人離開了舞廳，張先生在眾目睽睽之下也覺得顏面盡失。

【分析】參加舞會，一般不邀請有男伴的女士，但是因為是熟識的人，所以反而是邀請女士共舞更符合禮節，而男士應該大度，一方面是尊重對方，另一方面也是對女友的信任與尊重。但是張先生卻顯得極沒有風度，小心眼，而且透露出對女友的不信任、不尊重以及自己的不自信。這樣的社交事件是很失敗的。

[案例2]某酒店正在舉行婚禮，在司儀的主持下，新郎跪下身向岳父岳母敬茶。一名旁觀者小聲地評價：“跪都沒有跪相，搖搖晃晃的，茶都要灑出來了。”另一人接口道：“這種禮節很久不用了，現在又開始時興起來。”第三人不禁問道：“什么時候廢除的呢?”

【分析】在飲茶禮儀的上茶時，倒的第一杯茶不宜過滿，以杯身的2\3處為宜。新郎為岳父岳母即長輩敬茶時更應該注意細節，以表示對長輩的尊敬。新郎跪都沒有跪相，搖搖晃晃的，茶都要灑出來了是十分失禮的表現。而其他賓客作為客人，在溝通中應注意技巧，批評是為了讓人進步，而不是針對他人，在宴會上一輪新郎的行為時對新郎的不尊重，應該在私下與新郎合理溝通。因此，這樣的社交事件是失敗的。

[案例3]1960年，周恩來赴印度新德里就中印邊界問題進行磋商、談判，努力在不違背原則的前提下與印方達成和解。其間，周恩來召開記者招待會，從容應對西方和印度記者的種種刁難，當時一個西方女記者忽然提出一個非常私人化的問題，她說:“據我所知，您今年已經62歲了，比我的父親還要大8歲，可是，為什么您依然神采奕奕，記憶非凡，顯得這樣年輕、英俊?”這個問題使得緊張的會場氣氛松弛下來，人們在笑聲中等待周恩來的應對。周恩來略作思考，回答道:“我是東方人，我是按照東方人的生活習慣和生活方式生活的，所以依然這么健康。”會場頓時響起經久不息的掌聲和喝彩聲。

【分析】在公共場合不適宜問及他人的私人問題，女記者在嚴肅的回憶期間問私人問題,明顯是不恰當的。而周的幽默回答沒有讓女記者難堪，既維護了女

記者的面子也沒有透漏私人信息。而且，周的回答還贊揚了我們東方人的生活習慣和生活方式良好，極高的維護了我們的國家尊嚴，同時也維護了自己的尊嚴。是成功的社交事件。

【案例4】小張是一家物流公司的業務員，口頭表達能力不錯，對公司的業務流程很熟悉，對公司的產品及服務的介紹也很得體，給人感覺樸實又勤快，在業務人員中學歷是最高的，可是他的業績總是上不去。

小張自己非常著急，卻不知道問題出在哪里。小張從小有著大大咧咧的性格，不愛修邊幅，頭發經常是亂蓬蓬的，雙手指甲長長的也不修剪，身上的白襯衣常常皺巴巴的并且已經變色，他喜歡吃大餅卷大蔥，吃完后卻不知道去除異味。小張的大大咧咧能被生活中的朋友所包容，但在工作中常常過不了與客戶接洽的第一關。

其實小張的這種形象在與客戶接觸的第一時間已經給人留下不好的印象，讓人覺得他是一個對工作不認真，沒有責任感的人，通常很難有機會和客戶作進一步的交往，更不用說成功地承接業務了。

【分析】小張在日常工作中的表現是不符合商務禮儀規范的。在商務交往中，我們的儀容儀表是很重要的。頭發的修飾是基本的儀容修飾。頭發，在一定程度上顯示這男性的特點。所以對于頭發，應該定期修剪和清洗。長指甲容易給人以不衛生的印象。襯衣則應挺括、整潔、無褶皺。嘴巴有異味也是很不禮貌的，在應酬前應忌食蒜、蔥、韭菜等刺激味食物。小張的形象給人不負責任之感，是失敗的社交事件。

【案例5】吳青和周悅是一對好朋友。有一回學校發放“貧困生助學貸款申請表”，吳青了解周悅家境貧寒，符合申請資格，并且也急需這一筆助學貸款，便催促周悅去領表。可是周悅遲遲不肯行動，吳青急了，叫起來：“你不是跟我說過，你爸媽都下崗了，家里沒錢供你讀書，只有找親戚借，但是親戚借錢的臉色不好看嗎?與其看人臉色，還不如直接向銀行貸款。”當時正是課間，很多同學的目光都被吸引到兩人身上。周悅的臉一直陰著，仍舊一言不發。吳青自悔失言，卻不知道如何補救，兩個好朋友好長一段時間都沒有說話。

【分析】在日常交往中，吳青作為好朋友，關心吳越的家庭狀況，體現了吳青待人誠懇，善良。但在公共場合應忌談他人私事，應維護他人的尊嚴。而周青在公共場合大聲質問吳越，并談及吳越的家事是不禮貌的行為，這損害了吳越的尊嚴。而事后吳青應私下找吳越道歉，吳越也應該寬容，原諒好朋友的無心之失。兩個人為小事，互不理睬，是失敗的社交事件。

【案例6】某市文化單位計劃興建一座影劇院。一天，公司經理正在辦公，家具公司李經理上門推銷座椅。一進門便說：“哇!好氣派。我很少看見這么漂亮的辦公室。如果我也有一間這樣的辦公室，我這一生的心愿就滿足了。”李經理就這樣開始了他的談話。然后他又摸了摸辦公椅扶手說：“這不是香山紅木么?難得一見的上等木料呀。”

“是嗎?”王經理的自豪感油然而生，接著說：“我這整個辦公室是請深圳裝潢廠家裝修的。”于是親自帶著李經理參觀了整個辦公室，介紹了計算比例，裝修材料、色彩調配，興致勃勃、自我滿足，溢于言表。

如此，李經理自然可拿到王經理簽字的座椅訂購合同。同時，互相都得到一種滿足。

【分析】在商務談判中應注意語言的表達技巧。禮節性的交際語言可以很好的增進談判雙方的了解、溝通感情、融洽友好氣氛。而專業性的語言體現了談判者措辭的嚴謹性、規范性、專業性，贏得他人的好感，體現自身的能力。李經理對王經理辦公室的贊美，贏得了王經理的好感，同時是談判氣氛非常融洽。王經理對辦公室的夸獎，既有贊美，同時也體現了自己對家具知識的了解。雙方成功簽訂協議，都獲得了自身的滿足，是成功的社交事件。

[案例7] 王小杰忽然接到同學張忻的電話，問他什么時候來參加自己的生日聚會，這時王小杰才想起自己答應下今晚參加他的生日聚會。于是匆匆忙忙趕到聚會地點，發現來的人很多，有一些相識的同學，但也有很多不認識的人。王小杰一整天在外奔波，衣服穿得很隨便，加之連日來事情很多，臉上也滿是疲憊之色。當王小杰隨隨便便，拖著有些疲憊的步子走進聚會廳時，看到別人都衣著光鮮，神采飛揚，不覺心里有點不快，后悔自己勉強過來參加聚會，所以臉色更是難看，沒有一點笑容。張忻過來招呼王小杰，王小杰勉強表達了祝福，便坐在一旁喝了幾杯啤酒，也不想與人寒暄，坐了一會便又借故離開了。

【分析】在面對赴宴時，要注重赴宴禮儀。在接受他人邀請后，如因故不能出席，應深致歉意，或登門致歉。作為賓客，應略早到達為好，且應在參加前做好儀容準備工作。席間交談應與主人和同桌親切交談。告辭時間不宜過早。而王小杰在勞累時不應該勉強出席。而后，他匆忙趕到聚會廳，且衣著隨意，顯示出他對宴會的不重視。在宴會中，面無笑容，且提前離開都顯示出他的不禮貌。既影響自己的心情，讓自己過于疲憊，又影響他人心情。是失敗的社交事件。

【案例8】某游戲軟件公司欲招三名軟件開發人員，通過筆試、上機操作，有四

人成績優秀，獨立學院計算機科學專業的小唐就是其中一個。面試那天小唐才知道另外三人中有兩人是名牌高校的本科生，還有一個是研究生，于是小唐在心理上就覺得低人一等。面對考官的提問，小唐明明知道答案，也不敢搶先回答，害怕答錯了招人笑話。即使偶爾回答問題也是抬頭瞟一眼考官便迅速低下頭，臉漲得通紅，還不時偷眼看其他三位應聘者的反應。最終他被淘汰了。

【分析】在參加面試時，面試不是是拼學歷，而是十分注重能力。在面試時，說話聲音應恰當，不宜過大或過小;在回答考官問題時，要展現自己的素質。要主動與面試官致意交流，要積極回答問題，把自己的主張表述清楚，給人以積極、善于溝通的印象。而小唐本身能力優秀，不該以學歷低而失去信心。而在回答問題時明智答案卻不回答，給人以膽怯、能力不足之感。偷看他人反映則顯示出小唐沒有主見，不能自主，難以完成單位交予的任務，故落選，是失敗的社交事件。

【案例9】司馬小姐至今都記得自己第一次吃西餐的情形。走進餐廳，就看到豪華而氣派的裝飾，而且整個餐廳很靜，若有若無的音樂輕輕回蕩，讓司馬小姐心動，同時也不免緊張。她走到餐桌邊，伸手去拖餐椅，而侍從趕緊過來，幫她輕輕挪動椅子，司馬小姐同時發現自己站在了椅子的右邊，臉一下子就紅了。接下來進餐的過程中，她牢記左叉右刀的原則，但是其實她是左撇子，而且第一次用，心里很緊張，更顯得笨拙。整個進餐，司馬小姐覺得像是在受罪，音樂、環境對她而言都不曾留下什么印象，只有緊張與小心翼翼，以及小心翼翼后的笨拙，令她終生難忘。

【分析】在參加西餐宴請時，要注意西餐禮儀與中餐禮儀的不同。在走到餐桌旁時，應站在餐椅的左邊位置，由侍者拖開餐椅。而司馬小姐事先沒有對西方餐桌禮儀進行了解，導致出現了失禮行為。在使用刀叉時，感覺不方便時，是可以換右手拿叉，但不宜頻繁更換位置。司馬小姐雖知曉左叉右刀的原則，卻不知道變通，而是自己變得十分笨拙。因此，這是失敗的社交事件。

【案例10】第二次世界大戰結束后，日本許多商店人手奇缺，為減少送貨任務，有的商店就將問話順序進行了調整，將“是您自己拿回去呢，還是給您送回去”改為“是給您送回去呢，還是您自己帶回去”，結果大奏奇效，顧客聽到后一種問法，大都說：“我自己拿回去吧。”

又如，有一家咖啡店賣的可可飲料中可以加雞蛋。售貨員就常問顧客：“要加雞蛋嗎?”后來在一位人際關系專家的建議下改為：“要加一個雞蛋，還是加兩個雞蛋?”銷售額大增。

【分析】在商務活動中所進行的語言溝通具有強烈的目的性，在服務性強的領域

要使用易于服務對象所接受和適合服務情景的語言，同時在溝通中要有一定的語言技巧，通過語言指令影響他人行為。在上述兩個事例中商家通過把握顧客心理，運用恰當的語言技巧，讓顧客能夠接受，取得了好的業績，這是成功的商務溝通事件。

【案例11】小鄭剛參加工作不久，公司舉辦了一次大型的產品發布會，要求國內很多知名企業人士參加。小鄭被安排在接待工作崗位上。接待當天，小鄭早早來到機場，當等到來參加發布會的人時，他便開口說：“您好!是來參加發布會的嗎?您的單位及姓名，以便我們安排好就餐與住宿問題。”小鄭有條不紊地做好了記錄。后來在會場，小鄭幫客人引路，小鄭一直小心翼翼，雖然自己一向走路很快，但是他放慢步伐，很注意與客人的距離不能太遠，一路帶著客人，電梯上下，小鄭也是走在前面，做好帶路工作。原本心想很簡單的事情，卻幾次被上司批評。

【分析】在迎接禮儀中，小鄭與客人職位和身份并不相當，他應主動向客人做出禮貌的解釋。而小張沒有做出任何解釋，容易引起客人誤會。接到客人后要主動打招呼，握手表示歡迎，同時說些寒暄辭令、禮貌用語等，而小張沒有要事先了解要接待客人的相關信息，張口就問，十分不禮貌。在引導客人時，應主動配合客人步伐，保持一定距離。在出電梯時，應改為客人先走出電梯，自己在后面，以保證客人安全，而小張出電梯時，自己走在前面也是不恰當的。小張既破壞了客人的心情，也被上級批評了，因此是失敗的社交事件。

商務禮儀摘要篇五

商務禮儀案例分析

1、某照明器材廠的業務員金先生按原計劃，手拿企業新設計的照明器材樣品，興沖沖地登上六樓，臉上的汗珠未及擦一下，便直接走進了業務部張經理的辦公室，正在處理業務的張經理被嚇了一跳。“對不起，這是我們企業設計的新產品，請您過目。”

金先生說。張經理停下手中的工作，接過金先生遞過的照明器，隨口贊道：“好漂亮啊!”并請金先生坐下，倒上一杯茶遞給他，然后拿起照明器仔細研究起來。金先生看到張經理對新產品如此感興趣，如釋重負，便往沙發上一靠，蹺起二郎腿，一邊吸煙一邊悠閑地環視著張經理的辦公室。當張經理問他電源開關為什么裝在這個位置時，金先生習慣性地用手搔了搔頭皮。

雖然金先生作了較詳盡的解釋，張經理還是有點半信半疑。談到價格時，張經理強調：“這個價格比我們預算高出較多，能否再降低一些?”金先生回答：“我們經理說了，這是最低價格，一分也不能再降了。”張經理沉默了半天沒有開口。

金先生卻有點沉不住氣，不由自主地拉松領帶，眼睛盯著張經理，張經理皺了皺眉，“這種照明器的性能先進在什么地方?”金先生又搔了搔頭皮，反反復復地說：“造型新、壽命長、節電。”張經理托辭離開了辦公室，只剩下金先生一個人。金先生等了一會，感到無聊，便非常隨便地抄起辦公桌上的電話，同一個朋友閑談起來。這時，門被推開，進來的卻不是張經理，而是辦公室秘書。

問題:請結合案例分析, 金先生的生意沒有談成的禮儀缺陷有哪些?

2、小黃的最后面試失敗了

小黃去一家外企進行最后一輪總經理助理的面試。為確保萬無一失，這次她做了精心的打扮。一身前衛的衣服、時尚的手環、造型獨特的戒指、亮閃閃的項鏈、新潮的耳墜，身上每一處都是焦點，簡直是無與倫比、鶴立雞群。況且她的對手只是一個相貌平平的女孩，學歷也并不比她高，所以小黃覺得勝券在握。但結果卻出乎意料，她并沒有被這家外企所認可。主考官抱歉地說：“你確實很漂亮，你的服裝配飾無不令我賞心悅目，可我覺得你并不適合干助理這份工作。實在很抱歉。”

分析：

我們應該時刻注意自己的衣著和配飾，并分清場合。對于配飾，宜少不宜多，否則給人一種張揚、壓抑、零亂、不穩重的感覺。

3、這里沒師傅只有大夫

某高校一位大學生，用手捂著自己的左下腹跑到醫務室，對坐診的大夫說：“師傅，我肚子疼。”坐診的醫生說：“這里只有大夫，沒有師傅。找師傅請到學生食堂。”學生的臉紅到了耳根。

評析：

對于文化人稱呼一定要明確，這樣才能減少尷尬，這樣既體現了自己的文化水平，也表示了對他人的尊重。當然，作為大夫也應該注意服務態度，講究禮儀修養。對顧客不當的語言應予以寬容，批評對方要采用委婉的語氣。

4、一次某公司招聘文秘人員，由于待遇優厚，應聘者很多。中文系畢業的小張同學前往面試，她的背景材料可能是最棒的：大學四年，在各類刊物上發表了3萬字的作品，內容有小說、詩歌、散文、評論、政論等，還為六家公司策劃過周年慶典，一口英語表達也極為流利，書法也堪稱佳作。

小張五官端正，身材高挑、勻稱。面試時，招聘者拿著她的材料等她進來。小張穿著迷你裙，露出藕段似的大腿，上身是露臍裝，涂著鮮紅的唇膏，輕盈地走到一位考官面前，不請自坐，隨后翹起了二郎腿，笑瞇瞇地等著問話，孰料，三位招聘者互相交換了一下眼色，主考官說：“張小姐，請回去等通知吧。”她喜形于色：“好!”挎起小包飛跑出門。

問題：小張能等到錄用通知嗎?為什么?假如你是小張你打算怎樣準備這次面試? 點評：小張不能被錄取，因為她缺少面試的基本禮儀; 具體說來她的無理表現在：1、服裝過于時髦和前衛，不規范，不莊重，給人輕浮的感覺;2、化妝過于濃艷和夸張。3、舉止歸于隨意，不文明不優雅。“不請自坐”，和“翹起了二郎腿”等給人的感覺缺少基本涵養。

5、王峰在大學讀書時學習非常刻苦，成績也非常優秀，幾乎年年都拿特等獎學金，為此同學們給他起了一個綽號“超人”。大學畢業后，王峰順利地獲取了在美國攻讀碩士學位的機會，畢業后又順利地進入一家美國公司工作。一晃八年過去了，王峰現在已成為公司的部門經理。今年國慶節，王峰帶著妻子兒女回國探親。一天，在大劇院觀看音樂劇，剛剛落座，就發現有3個人向他們走來。

其中一個人邊走邊伸出手大聲地叫：“喂!這不是?超人?嗎?你怎么回來了?”這時，王峰才認出說話的人正是他高中的同學賈征。賈征大學沒考上，自己跑到南方去做生意，賺了些錢，如今回到上海注冊公司當起了老板。今天正好陪著兩位從香港來的生意伙伴一起來看音樂劇。這對生意伙伴是他交往多

年的年長的香港夫婦。此時，王峰和賈征彼此都既高興又激動。賈征大聲寒暄之后，才想起了王峰身邊還站著一位女士，就問王峰身邊的女士是誰。王峰這時才想起向賈征介紹自己的妻子。待王峰介紹完畢，賈征高興地走上去，給了王峰妻子一個擁抱禮。這時賈征也想起該向老同學介紹他的生意伙伴了。

問題：上述場合的見面禮儀有無不符合禮儀的地方。若有，請指出來，并說明正確的做法是什么。

點評：不和禮儀的地方主要有：

公眾場合不能喊對方的綽號。

公眾場合不易大聲寒暄，影響他人。

及時介紹彼此通行的客人，不能把隨行的人冷落。

對異性的擁抱禮不適合中國，還是握手比較好。

6、星期天，一對年輕的夫婦帶著他們可愛的小寶寶逛商場。小寶寶看著琳瑯滿目的商品，用小手指指點點，顯出興致勃勃的神態。當來到兒童玩具專柜前，售貨員笑臉相迎，熱情地向孩子的父母打招呼：“您二位想買點什么，想給孩子買個玩具吧?”夫妻倆看看商品的標價，歉意地搖搖頭，抱著孩子就想離開。突然，小寶寶哭鬧起來：“我要玩具!我要玩具!”夫妻倆只好賠著笑臉又勸又哄，卻無濟于事。

售貨員好像悟出了什么，立即挑出了幾件高級電動玩具，打開開關讓玩具動起來給孩子看，并親切地問道：“小寶寶，你想要哪件玩具呀?阿姨給你拿。”孩子立即停止了哭鬧，語氣干脆地說：“機器狗!”這時售貨員看了一眼年輕夫婦，見他們猶豫了一下，交換著眼神，終于拿了錢買了機器狗。

請回答：(1)售貨員運用了什么樣的談判策略?為什么會成功?

(2)這種策略的特點是什么?在商務談判中適用于什么情形?

答案: (1)售貨員運用的是以柔克剛的策略;找到了孩子這一對方的薄弱環節，通過誘導孩子的需求，從感情上打動了顧客。

(2)這種策略的特點是利用了對方的感情弱點，同時自己要保持耐心，要善于表達友好的態度，以獲得對方的好感。在商務談判中，這種策略適用于那些強硬、自大，同時又存在明顯感情弱點的對手。