每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

肉的滋味作文字篇一

奶奶先把步驟大概的和我說了一下!等奶奶把肉洗好，切成了小塊，并把調料配好后就開始燒菜了!我先把煤氣灶的火給點開，等鍋略微的熱起來后把些許油倒了進去，幾秒鐘后油“刺啦、刺啦”地叫著，我不由得往后退了一步，過了約莫半分鐘后油聲小了，我把切碎的姜放進去炸了一下后把肉倒進鍋里面。

先用鍋鏟翻炒五分鐘左右，然后放入茴香，再澆上料酒、醬油、撒上鹽和糖，先開著鍋用大火燒了3分鐘，然后蓋上鍋蓋繼續燒煮。趁這個空檔，我才注意到剛才倒肉進鍋的時候，哎呀油居然濺了我一身!看來燒菜系個圍裙很有必要嘛!

過了15分鐘鍋里面開始發出“吱吱”的聲音，鍋蓋也開始“發抖”奶奶告訴我這時候要把大火調成中火再慢慢的煮一會。過了一會，鍋里面開始飄出了肉香，我想立馬把火給關掉，奶奶說還不行，需要把肉煮透把鹵汁和香味滲透進去，需要用小火再燉5分鐘!

哈哈，5分鐘后果然香味越來越濃，關了火打開鍋蓋香味更是撲鼻，再看鍋里面還在吱呀作響的紅燒肉，哈哈，感覺那個紅燒肉是如此的可愛啊!我迫不及待的夾起一塊放進嘴里，啊、啊、好燙啊!不過味道真得很好啊!一口咬下去，肉肥而不膩，細嚼入肚后，口里面還滿是香氣。

通過學做紅燒肉，讓我明白做任何事情都不能急躁，扎扎實實才能把事情干好!

肉的滋味作文字篇二

“啊——”這是我在廚房內發出的慘叫聲。要問為什么，一切都源于我一個人在家做紅燒肉。

周六，姥姥姥爺都外出有事，媽媽工作很忙，只是囑咐我提前把米蒸上。可是，我看不得媽媽那么忙，回來還要著急做飯，于是我就打算用冰箱里那些煮好的豬肉來做一頓紅燒肉。

首先，我把肉拿出來解凍。過了一會兒，再拿出鐵鍋把肉倒進鍋里，我拿出鏟子左右翻炒。不一會兒，鍋中就熬出了一些豬油。我想著以前姥姥的做法，就重新把肉撈出來。

“接下來……接下來好像是放冰糖吧？”我自言自語道。說著我就從柜子里拿出一袋子冰糖，一個不小心就倒多了。因為火很大，糖一會兒就化了，我又手忙腳亂地把肉拿過來倒進去。“噗”鍋里發出了大大的響聲。我拿出勺子將糖漿均勻地裹在每一塊肉上，顏色紅中透亮，饞得我恨不得現在就咬上一口。

對了，還要放香料，差一點給忘了。我拿出菜刀，把事先準備好的干辣椒、蔥、姜、桂皮、八角……切了一下，一股腦地放到鍋里。頓時，香味迸發出來了，充滿了整個廚房。我看肉的顏色還沒有姥姥做的深，才知道還忘了放醬油什么的。我一邊忙活一邊把醬油、生抽、蠔油、老抽等倒進去。

過了一會兒，突然不知怎的，直往外噴油星，一滴滴的油像頑皮的娃娃一樣直往外跳。一個不小心，有一滴油正好落在我的手上，“啊”我被嚇了一跳，趕忙去用水清洗。

又幾分鐘過去了，看著一鍋的肉“咕嘟咕嘟”冒泡，我總覺得少了些什么。對呀，沒有配菜。我記得家里還應該還有些土豆，于是我把火關小，跑到客廳，翻箱倒柜地找土豆，最后終于在茶幾下面找到了。但是不能直接把它們放進去，終歸是要削皮的。

而我，最不擅長的家務就是削皮，沒辦法，家里只有我一個人只能硬著頭皮干了。我一點一點地削，隱約中感覺手指頭有點疼，一看才知道，原來我削皮的時候把手削爛了。唉，真是的，又給自己找了點兒麻煩。最后一步，我把所有配菜都放進去，蓋上蓋子燜了30分鐘，就大功告成了。

媽媽回來了，一進門就聞到了紅燒肉的香味，猜到是我做的，驚訝不已，夸我長大了。嘗了之后，她直夸我做的好吃。聽了這話，我心里比吃紅燒肉還要爽。

雖然這次自己做飯我沒有少受苦，但是“苦盡甘來”，最后我也品嘗到了美味的紅燒肉。我還明白了，我們遇到困難永遠不能退縮，要努力地去克服困難，就一定能夠到達成功的彼岸。而在學習上，也是如此，逆水行舟，不進則退！

肉的滋味作文字篇三

長滿牙齒的小孩子，可以自己上學的大孩子，彎腰駝背的老孩子，提到紅燒肉，誰不是嘴里立刻出現香味誘人，肥而不膩的感覺呢?把肉切成大塊大塊，放入生抽、醬油等調料拌勻，再在鍋中煮沸騰，它在鍋中調皮地吐著泡泡，單聞聞那香味，就迫不及待想嘗一口，何況是嘴饞的我呢!

今天的我，早已想急切地吃紅燒肉，進進出出廚房，為的是看紅燒肉煮好了沒，但好幾次都是肉們在鍋中蕩漾，用鍋鏟蕩一蕩，就得看見有幾塊肉浮上來又沉下去，看那肉早已染上色，真想快一點吃到。

但是父親說還很早，這才是第二步，必須煮到水干!

煮到水干!那要什么時候，等到天黑?你想那么香的肉還要煮到水干，誰能受得了啊!

為了抵擋住我的欲望，只好轉身離開廚房，慢慢等，等它煮了半小時后，看看它，不錯不錯，水要干了，很濃稠了，我想:拌著飯吃，一口一塊，又香又有味。

等著它又進行了翻炒，加料，出鍋，上桌，終于可以動那兩根快樂的筷子了，這煮好的紅燒肉香氣襲人，夾一塊紅艷欲滴，吃一塊津津有味，令人回味無窮。

吃完紅燒肉的我心滿意足，不想干任何事。碗里只剩那點湯汁和配料了。

肉的滋味作文字篇四

我是紅燒肉的奴隸，不僅愛吃還愛做!但就是做不好!瞧，這次又失敗了!

一大清早就聽見媽媽說要做紅燒肉，我高興的懶覺都不睡了。立馬從床上爬了起來和媽媽一起去買菜。經過一番艱苦卓絕的努力，終于把菜搞定了!媽媽系上圍裙準備要去燒，卻被我攔住了!我胸有成竹的對媽媽說：“老媽，今天的紅燒肉交給我了!我來做!”

媽媽卻一臉擔心的說：“你行嗎，都失敗了多少次，我看你別做了!”我一臉哭相，看著就馬上要哭了。媽媽受不了了，一把拽下圍裙系在我的腰上說：“小祖宗!算我怕你，給你燒去!”我高興的給媽媽鞠了一個躬說謝媽媽。

說干就干，我一溜煙跑到了廚房，開始準備做了!我先把油燒熱了，再放白糖，姜片各兩勺。然后把五花肉放進鍋里。20分鐘過去了，我想：這五花肉真難燒，那么長時間了還不熟!

又過了10分鐘終于熟了，但有點糊。我心想沒事，不就糊了嗎，照樣吃!說著我又把鹽放了進去。因為剛才紅燒肉有點糊，正好鹽是白的。所以我放了大半袋子來補償糊的。我心想：這次紅燒肉一定成功!

我一邊哼著歌一邊隆重的把紅燒肉端出來。爸，哥，媽都圍上來參觀我的第48次紅燒肉。媽媽問我：“祖宗唉，這紅燒肉咋那么黑呢?”我低頭一看，的確有點黑，但心想怎么可能呢?我明明放了很多白的東西啊?我一邊想著，一邊讓他們吃吃看。

大家都推辭，我生氣的瞪著他們，哥哥不想看我生氣，只好無奈的拿起筷子。他搗了一塊小的放在嘴里，滿臉痛苦。我急忙問怎么了?哥哥悲慘的說：“真是咸死賣鹽的!”我聽不懂搗了一塊嘗嘗。剛放進嘴里，就立馬吐了出來。

我含著淚說：“又失敗了”爸媽和哥聽了個個笑的合不攏嘴。

肉的滋味作文字篇五

昨天我們在一家飯店吃了紅燒肉，特別好吃。今天，我要學做紅燒肉讓家里的人嘗嘗我的手藝。

媽媽幫我在街上買了做紅燒肉的材料，我就開始按照媽媽教我地方法開始做了起來：首先我先放一些油，等油熱了之后，再放糖，糖熱了以后，再把五花肉放入鍋中攪拌攪拌。

誰知，糖都熱了我還不知道，這時媽媽說：“子慧，糖都熱了，怎么還不放肉呢?”聽到這我才連忙把肉放進鍋中，媽媽說放到熱水中煮5——6分鐘，就可以了，5——6分鐘以后，肉丁就三成熟了;然后我又在匆忙的放進三片姜以及三個八角，又急急忙忙的放進醬油，五花肉終于變色了，我才又想起我還沒放糖和鹽呢!

我又趕緊放了兩勺糖和兩勺半鹽，又加了一些水，這才成功了一半。我一會兒打開鍋蓋看看，一會兒又攪拌攪拌。媽媽看見了說：“心急吃不了熱豆腐，你還是耐心等待吧!”差不多燉40分鐘就可以。

紅燒肉終于出鍋了，我迫不及待的嘗了一口“嗯!還不錯!”弟弟也來了說：“讓我嘗嘗，讓我嘗嘗，”“不怎么樣!”“不怎么樣你來做吧!”“好吃好吃。”媽媽也嘗了一口說：“嗯!味道很好。”聽到這些話，我心里甜滋滋的。

吃著自己做的紅燒肉，我覺得特別香。

肉的滋味作文字篇六

今天上午，媽媽買來了兩塊有肥有精的肉，說中午要給我燒紅燒肉！萬歲，我高興得一蹦三尺高。

白白的肥肉，粉紅的精肉，看得我都快流口水了。媽媽開始燒肉了，我站在旁邊看著，不停地問：“還有多久啊？”媽媽終于不耐煩了，讓我先下樓玩。“我回來了！”一進門，我就聞到了一股紅燒肉香香的味道。可紅燒肉還在鍋里呢！我越聞越饞，最后忍不住問：“我能先吃一塊嗎？”“還沒熟呢！”媽媽回答。哎，熟都沒熟，更加說吃了。

我只好把自己關在房間里看書，省得那誘人的香味再飄進我的鼻子里。

“吃飯啦！”這聲音像是發令槍似的，我像一支離弦的箭，飛奔了出去。哇，遠遠的，我就看見桌子上那誘人的紅燒肉。我沖到桌前，抓起筷子，立馬夾起一塊紅燒肉放入嘴中。哇，輕輕一咬，香氣四溢，軟軟的，糯糯的，還有肉皮是qq的。“太好吃了！”我嘴里咬著一塊肉，叫著，“it looks good， smells good and tastes good！”我對著這盤紅燒肉，連連豎起了大拇指。

我連著吃了六七塊，要不是媽媽攔著，那一整盤紅燒肉就一個接一個地蹦到我嘴里了。

“媽媽，你看，還有那么多，你就再讓我吃兩塊嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚飯了。

肉的滋味作文字篇七

每當看見香噴噴的餃子時我都會回想起大年三十前一夜的韭菜餡餃子。

每年一月二月，我老家山東，總會彌漫著一股鞭炮的煙味，和飄香的飯菜酒肉味。

為了讓新的一年里吉祥如意，大年三十之前，還得大掃除，要把家里的東西都清一遍，這過年還不能生氣，要不然今后的一年都會過的不安穩。

在大年三十前這幾天，每家人都在準備春節的紅包，在春節那一天會格外熱鬧，大年三十時，大人們在家準備明早的餃子，小孩們三五成群放鞭炮。晚上，大人小孩們一起坐在電視機前，看著春節晚會，一同迎來喜慶的春節。

第二天，春節到了，在這一天，會看見很多的人提著大包小包，他們這是去送禮物呢，有人送錢給小朋友當壓歲錢，有人送名牌包或口紅送給那些愛化妝的大姐姐，有人提著一大盒煙或喝的補品給青年和老年。

真是懷念，那大年三十的韭菜餡餃子，是多么香。

肉的滋味作文字篇八

前天晚上，我們全家去吃羊肉串。

我和2個表弟、弟弟可高興了，一來到那邊，找到一個好位置就點了20串羊肉串。因為今天下雨了，所以這里生意不好，羊肉串來的很慢，我和弟弟們，哦，還有個6歲的小妹妹，一起去看羊肉串是怎么烤的？

我來到羊肉串架前，正好看見烤羊肉串的叔叔扇火花，這火花真美啊，美得(ˇˇ）像一束燃燒的、盛開的鮮花。這火花真多啊，多得一粒粒像流星雨一樣落下來。這火花真紅啊，紅得像一塊無瑕的紅寶石。

叔叔開始烤羊肉串了，就是把生的羊肉串放在火架上，刷上一種油，烤一會，反過來，再烤一會，熟了，撒上胡椒粉和辣椒粉，就好了。

吃了叔叔的羊肉串，我就覺得我肯定比叔叔烤的好，就又點了3份羊肉串，到第四串羊肉串時我去叔叔那說我要烤羊肉串，叔叔同意了。

我就把生的羊肉串放在火架上，刷上一種油，烤一會，反過來，再烤一會，熟了，撒上胡椒粉和辣椒粉和叔叔一樣。

我烤好了，我看著羊肉串，笑了

肉的滋味作文字篇九

我躲在沙發后面看到了這一場景。

媽媽穿著大圍兜，手上帶著防燙手套，端著一碗紅燒肉從廚房里走了出來，把紅燒肉放到了餐桌上。

弟弟手里捧著一本書坐在餐桌邊上，一股香味像一只柔軟的手勾引著弟弟的小鼻子，他的小鼻子張了張，好像已經聞到了那股香味，小嘴也嘬了嘬，好像在自言自語：“好香啊!”他的眼球滴溜溜轉了一圈，嘴角微微揚起，一陣邪惡的笑浮現在臉上，好像在想：要不，我偷吃一塊紅燒肉，反正有那么多!

他輕輕把書放下，像一只小猴子一樣機警地轉動著腦袋，圓溜溜的一對小眼睛像兩只小老鼠一樣左瞄右看，弟弟見周圍沒人，腦袋一躬，站了起來，裝做若無其事地倚在了餐桌邊。

他吞了一口唾沫，再次瞄了一下四周，才顫巍巍地伸出小手，慢吞吞的抓起了一塊紅燒肉，目不轉睛的盯著那塊肉，像一只已經餓了三天的貓。由于手抓得太緊，油都流了下來，同時口水也一齊流了下來。他張大嘴巴，剛準備把肉往嘴里送，沒想到，這時，媽媽那洪亮的聲音從廚房里傳來：“涯海!幫媽媽拿一下放在餐桌上的空盤子，好嗎?”

弟弟聽后馬上手忙腳亂地把肉扔回盤子里，手在身上一陣亂抹，油全抹在了衣服上。深深吸了一口氣，憋緊嘴巴，用平靜的語氣回答了媽媽：“好的，等一下!”說完，便拿起盤子往廚房跑，慌亂中還差一點摔倒。當他跑到廚房門口時，又像貓一樣放慢了步子，若無其事地走進了廚房。

我掩嘴偷笑：弟弟真逗!

過了一會兒，弟弟從廚房走了出來，邊走邊用眼角的余光掃視周圍。見沒人注意他后，嘴角再一次翻起邪惡的笑，隨后趕緊走到餐桌邊，閃電般抓起剛才那塊還未吃進嘴里的肉，順手一扔，肉像投籃般投進了嘴里。

我也學著他的樣子，像貓一樣輕手輕腳地來到了他的背后，迅速伸出手來，“啪”地一聲拍在了他的背上。弟弟一驚，脖子一伸，“哇”地一叫，肉像箭一樣從他口里飛了出來，我忍不住大聲笑了起來。

弟弟滿臉通紅，轉身盯著我，嘟著嘴眼里滿是幽怨，整個人像泄了氣的皮球，沒了任何動作。

肉的滋味作文字篇十

記得小的時候，最喜歡吃的就是外婆做的紅燒肉了。

做紅燒肉的食材很講究：將肥多瘦瘦少的五花肉500克，切成了3厘米左右大小，15毫升左右的的醬油和10毫升左右的料酒，少量鹽，大量糖，蔥和姜。

首先將切成小塊的五花肉和生姜一起放入鍋中燒開的水里面進行焯水，30秒后，等香氣溢出來的時候，立刻用漏勺撈出來，再將鍋里的水倒掉，加油，等油燒熱后，加入清水，然后放入鹽和糖進行調味，最后在鍋中倒入醬油調色，煮差不多半小時左右進行收汁，等汁收得差不多了，就可以裝盤出鍋啦。這樣做的紅燒肉口感十分的不錯。

出鍋之后，一定要趁熱吃，這樣口感才最佳，咬上一口紅燒肉，口感軟糯，肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸，真是絕妙!

紅燒肉不光美味，也十分有營養呢!豬肉可以提供給人類優質的蛋白質和必須的脂肪酸，還可以補虛、潤燥、潤肌膚呢。

各位，來一盆肥而不膩、酥而不爛、濃而不咸的正宗紅燒肉吧!它一定會讓你回味無窮，沉浸在紅燒肉的美味之中!

肉的滋味作文字篇十一

“湖山融滄海，一覽天下奇”這一句正是描寫了南北湖。不錯，周五我們的綜合性實踐活動來到了有山有海有湖的南北湖。

經過1個多小時，我們終于來到了南北湖。蒼翠欲滴，一碧千里，簇擁一池碧水；湖面風平浪靜，遠處海水群飛，可謂奇景。陽光明媚，睡蓮在湖面上微微蕩漾，一切都那么愜意。

不過一會兒，我們就來到了野炊的地方。場地并不大，鍋和灶也都十分簡陋。但食材十分豐富。因為是要做野米飯，大概也都是老師幫著忙，炒著菜，添著柴。我們也只是在旁邊打打下手。就在等待美味時，發生了一件有趣的事：“誒你們來看！”只見一堆人擁在大樹前是什么東西呢？我走上前一看，原來是一只小青蛙臥在樹洞中啊。我想它本在美美的睡著覺，卻不料被我們打擾了吧，不過這下，它可成“superstar”了。

野米飯終于好了，我迫不及待舀了一勺就開始享用這“山珍海味”（各樣的食材，可不就是山珍海味了嗎）了。米飯中夾雜著淡淡的肉香，一入口，香味就在舌尖散開……

真是一頓美味！

享用完這“大餐”后，我們走入了一條蜿蜒的小路，同學們有說有笑。就在這一路歡笑中，我發現，這里的山和別處的不一樣，她不像黃山那樣層巒疊嶂，不像華山那樣高聳入云，但她有她的美：她秀氣宜人。

我們踩著山石，踏著泥濘，烈日當空，同學臉上晶瑩的汗珠閃著光。不覺間，我們竟已來到了海拔近一百米的談仙嶺上，一路下來，腳已被山石硌得生疼，但這無法阻擋我們的快樂。抬眼望去，談仙石城聳立山頭，威武的氣勢讓人不寒而栗，一股“一夫當關，萬夫莫開”之勢。

而當我們登上頂端，立身于白云閣之上時，眼界瞬間開闊，一覽眾山小。遠處的海與近處的山互相映襯；山谷的村落和湖中的游船互相遙望；碧水藍天襲入眼簾，山湖的清新涌入鼻腔，綠意襯色……吁！山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈；如此甚好，乃造物者之贈也！

如此美景，令人心曠神怡，可愉快的時光總會消散，我們走下山，來到大草坪，以游戲結束了我們這一天的旅程。如此豐富多彩的一天，為我的人生畫冊添上了絢爛的一頁！

肉的滋味作文字篇十二

同學們，你們有沒有吃過一種特別美味的食物？中國廣大人民都很喜歡！它經常出現在我們的餐桌上，你一定吃過它，它就是紅燒肉。

做紅燒肉看起來難，其實做起來非常簡單。準備五花肉一斤（具體看你們家吃飯的人數），但要注意咯，五花肉要有瘦有肥。還需要兩三塊方糖、若干桂皮和八椒，還有一塊去腥味的生姜。準備就緒，開做了！

把五花肉放在鍋里面，用熱水煮一下，撇去浮沫，蓋上蓋子燜一下，讓五花肉變得軟一點。再把五花肉拿出來，瀝水洗干凈，切成塊狀。切記不要切太大，也不要切太小，像麻將塊大小即可啦，這樣吃起來口感剛剛好。在每個切成塊狀的五花肉上劃一兩個花刀，可以讓肉更快入味。腌制好后，開火倒油，把準備好的生姜、桂皮和八椒放進去爆香，放點放點，開小火煮化，把五花肉放進鍋里面上色……翻炒后放入醬油等材料燜二、三十分鐘，接著放涼入味，再拿個手套給五花肉做一個小按摩，給它們做個spa，它們會更好吃哦。慢慢的，你會看到五花肉由一開始的淺紅色變成了深紅色，這就成功了！家里面都飄蕩著肉香味，它一定能夠緊緊抓住你的鼻子。

紅燒肉吃起來也是有方法的。一定要注意：肥肉皮一定不要丟，就怕你丟了會后悔！肥肉皮很有嚼勁，還很香，越吃越有趣兒。很多人以為肥肉不好吃，其實紅燒肉就是因它的肥肉而出名呢，最好吃的部分可就是這個肥肉了。——要肥瘦一起吃，這樣才是最正確的吃法。肥肉肥而不膩，瘦肉又香又軟，吃到嘴里就感覺來到了人間天堂。

對了，吃紅燒肉可以美容養顏，讓你的臉變得白白軟軟，還可以補充蛋白質。但是一定不能多吃，不然你會覺得很膩，下次就不想吃了。小孩和大人們可以適當吃一下，但是老人就一定要注意嘍。

紅燒肉是一道讓人念念不忘的美食。中國食物博大精深，每道菜都有屬于自己的特色。就像我們人一樣，總有不一樣的味道，但每種味道，都有它獨特的意義。

肉的滋味作文字篇十三

今天是周末，為了感謝爸爸對我的孜孜教誨，我決定做一道菜犒勞一下他。爸爸是一個“肉食主義者”，假如每天不吃肉的話，爸爸會覺得很難受，所以媽媽每頓都會給他準備一些肉菜，而爸爸在這些肉菜中最喜歡吃的就是紅燒肉了。以前都是看著媽媽做，今天自己想學著做一做。

自己從廚房里找來菜譜，找到紅燒肉的制作方法，然后從市場上買來了一塊五花肉，還有一些調味用的料，其中有一些冰糖，香葉，桂皮等等材料。

開始制作了，首先把五花肉切成大小相等的塊狀，然后將這些方塊的五花肉放進冷水里面，將它煮熟，并且把水里的一些肉的浮沫清理出來。然后將煮好的五花肉放到一邊備用。

到了關鍵的時刻了，就是炒糖色，這是非常重要的，因為糖色的好壞決定了紅燒肉口感的好壞，先把鍋里倒上適量的食用油，然后將事先準備好的冰糖放到食用油中，這個時候一定要小火慢慢熬，直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時候，再將五花肉放到里面，讓它沾上糖色，之后加入一大罐的啤酒，再把之前準備好的香葉，八角，桂皮等等材料加入到里邊，然后蓋上蓋子，用中小火煮上一個半小時。

打開過來看一看，發現所有的汁水都已經變得濃稠了，這個時候將火調至大火，把所有的湯汁收濃，一道美味的紅燒肉就出鍋了。不得不說，這一次的紅燒肉做得十分成功，無論從顏色上還是口感上，自己覺得都是非常好的。吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，一會兒工夫我跟爸爸就吃了六七塊。

雖然這是一碗普通的家常菜，但是卻傳遞著我對爸爸的愛，百善孝為先，我以后還會做更多力所能及的事情來孝順我的爸爸媽媽！

肉的滋味作文字篇十四

說起美食我就不由得想起了紅燒肉，提到紅燒肉啊，我就會“口水直流三千尺”。最好可是爺爺的拿手好菜。

每次回到老家也就會唱盛情款待，這次也不例外。回到老家，爸爸的車一停。我就飛奔到家。果不其然，煙囪里冒出了濃煙，準是爺爺又在為我們準備紅燒肉了，煙越來越濃，我不由加快了腳步，一進家就聞到一股菜籽油的香味，只見爺爺迅速地把豬肉放在菜板上，左手按在肉上，右手持起菜刀，三下五除二，幾十塊拇指大小的紅燒肉就切好了，切好的紅燒肉紅白相間，大小均勻，讓人看了就垂涎三尺。

一切準備就緒，爺爺開始熱過起油，等到油熱的差不多時，爺爺就熟練地把豬肉倒進鍋里，噼里啪啦的聲音不絕于耳，爺爺又在上面倒些醬油，灑了適量的糖和鹽，一邊用鏟子翻炒，一邊在上面撒上八角桂皮等各種調味料。紅燒肉像巨龍一樣，翻來覆去騰云駕霧，接著爺爺又在鍋里倒了些水，紅燒肉更是炸了開來。噼里啪啦的聲音連綿不斷，整個房間都醬香四溢，煙霧彌漫，紅燒肉成了火紅，就像條火龍在爺爺的巧手上云來霧去。紅燒肉的香味十分濃烈，甜甜的，濃濃的。光是聞一聞就飽了。正所謂‘此味只應天上有人，間能有幾回聞’啊！

最后爺爺把鍋蓋住慢火燉至50分鐘就能開吃了，隨著時間的挪動，終于美味的紅燒肉已經新鮮出爐了，做好的紅燒肉色澤醬紅，肉色晶瑩，上面還有美味多汁的菜籽油，爺爺又在上面撒些調料，紅燒肉上就像下起了小雨，不一會兒一盤醬紅色的紅燒肉就變得五顏六色了，有翠綠的翡翠，乳白的蔥花，玉紫的洋蔥等等，真是色香味俱全，紅燒肉上不斷冒出一股股肉香，仿佛方圓幾里都能聞到，面對如此誘人的紅燒肉我都不知如何下口了。

我搓搓手咽了下口水，拿起筷子夾了一個紅燒肉，輕輕放入口中，這時紅燒肉的所有精華流入嘴里，入口綿潤而滑爽，酥燦而不形碎，真好吃啊！

爺爺做的紅燒肉是我兒時的最愛，它包含了爺爺對我無窮的愛，它永遠在我心中流淌。

肉的滋味作文字篇十五

星期天，我到奶奶家吃飯。一進門就聞見一股特別的味道，這股香味好像在勾引我似的，讓我情不自禁地跟著它，走進了廚房。

一進廚房，我就看見奶奶在燒一鍋金黃金黃的東西，湊近一看，原來是我最愛吃的紅燒肉。我眼睛掙得大大的，目不轉睛地望著鍋里的紅燒肉。紅燒的醬汁沸騰起來了，紅燒肉金黃金黃的，看起來十分誘人。饞得我口水直流呢。

終于到了吃飯的時候，可我遲遲不見紅燒肉被端上來。便問媽媽：“紅燒肉怎么還沒端上來呀？我的肚子都在抗議了。”就在我問的時候，奶奶把紅燒肉端上桌子，“呦，看把我孫女急的。”

哇，紅燒肉簡直色香味俱全。紅燒肉看起來非常嫩，再澆上醬汁，看起來就很美味。原來，奶奶見我這么喜歡紅燒肉，就把它一圈一圈的壘起來，瞧上去，美極了。奶奶這么用心，我都有點兒舍不得吃了。我夾一塊塞進嘴里，感覺甜而不膩，不咸不淡，肉質鮮美，再配上醬汁，味道好極了，簡直無法形容。我又連續夾了好幾塊，津津有味地吃了起來。

奶奶家的小狗豆包、湯圓都跑了過來，趴在我的膝蓋上，眼睛直盯著我的嘴巴，對我叫了幾聲，我知道它們的意思。它們是在向我討肉吃呢，我夾了兩塊紅燒肉扔在地上，它倆都搶著吃呢。

奶奶說紅燒肉的做法也不是很難。先把洗凈的上等豬肉切成小塊，然后放入鍋里煸炒，再過一會兒加上酒、鹽、糖、味精等佐料。對了，千萬不要忘記放醬油。接著，蓋上鍋蓋用小火燉燒。之后，把燒成朱紅色的肉放進碗里，澆上香氣撲鼻的湯汁，一碗油亮亮的紅燒肉就成功完成。

奶奶做的紅燒肉鮮香絕頂，任何品嘗過的親戚朋友都會翹起大拇指。紅燒肉如此美味，難怪我那么喜歡這道菜！

紅燒肉，我的最愛。

肉的滋味作文字篇十六

我最喜歡吃紅燒肉了，媽媽也經常做給我吃，說起來媽媽也很喜歡吃的。

過新年了，那天，我看見媽媽在廚房做飯，我想起了媽媽經常做給我吃的紅燒肉，我急忙跑到廚房，開心的對媽媽說：“媽媽，你教我做紅燒肉吧!”媽媽搖搖頭說：“不行，你還小，萬一燙傷了怎么辦?”

我說：“媽媽，我不小了，我已經長大了，應該可以學做飯了。”可媽媽還是不答應。“好媽媽，好媽媽，你就教教我吧!再說媽媽您也喜歡吃紅燒肉，如果我會做了，那您不是可以享口福了嗎?”經不住我的甜言蜜語，媽媽終于答應了。

我們要準備新鮮的豬肉(豬肉要帶一點兒肥的，否則會不好吃的)、蔥、姜、醬油、油、茴香、鹽、水、糖、筍干和黃酒。先把豬肉切成一小塊一小塊的肉丁，切好后，把肉丁放在鍋里煮熟，煮完，把肉丁從鍋里撈起來，放在清水下面洗干凈，再拿出三到四根的蔥，把它切細，然后取下姜的一小部分，切成一片片的，最后就正式開始做紅燒肉了。

打開煤氣，把鍋擦干凈，把油放進鍋里。等到油熱了，先把姜和蔥先放進鍋里，再把洗好的肉丁放進鍋里炒，炒個一兩分鐘，再放一小勺鹽、一只小碗里的半碗水和黃酒，蓋上鍋蓋，用大火燒十分鐘。

十分鐘后，把醬油、茴香和筍干放進去燒個五分鐘，再把糖放進去，用小火慢慢的燒，燒到肉變成紅色了，一陣陣的香味傳出來，小小的肉丁好象穿上了一件件紅衣服，就像在給我們拜年呢!這時，媽媽拿出一個漂亮的大盤子，把紅燒肉勺進盤子里，香噴噴的紅燒肉出鍋啦!

我吃著自己第一次做的紅燒肉，哇!好吃極了!

肉的滋味作文字篇十七

紅燒肉我并不是常吃，因為我的媽媽做的紅燒肉賣相不好，但是我卻非常愛吃。

紅燒肉是道家常菜，想必大家都吃過，冬天就著熱米飯，肉汁澆在飯上，喝一杯熱奶茶，胃一下子就暖烘烘的了，十分幸福。

冬日里的一天，過寒假我回到了老家，我奶奶就住在那兒，中午，我在客廳看電視，看見十一點了，不見奶奶，就想：今天中午吃什么啊？去問問吧。一到廚房，就看見奶奶在切豬肉，鍋里煮著米飯，我就問：“奶奶今天吃紅燒肉對吧，太好了。”奶奶應著，笑了笑。我就在那邊看著，用醬油，鹽，十三香等調味料，然后把肉下鍋翻炒，好像是用老抽上色的吧，奶奶開始做另一道菜是米飯就好了，于是我不懂奶奶把另一道菜做好，就拿上碗，筷子，端著紅燒肉去餐廳了，然后把米飯也端了過去。

我趕緊盛滿一碗飯，把肉汁澆在飯上，其實光是這樣，我能吃兩碗飯，不吃菜，也就撐了。但是今天的紅燒肉炒過頭了，味道會有點焦，但我覺得這樣更好，也可以解除紅燒肉的膩，一般媽媽做紅燒肉時會加一些糖或一點番茄醬，所以肉汁比較濃稠，我家紅燒肉時都要先讓肉在盆里滾一圈，裹滿醬汁，然后塞進嘴里，再往嘴里扒幾口飯。見此情景，我爺爺和奶奶都笑我八百年沒吃過紅燒肉。

剩下的紅燒肉加上些土豆，再兌一些水，再加上一些調味料，就是一道新菜了，尤其是土豆燉的爛些，味道更佳哦。如若還剩，則可以拌著面條一起吃哦，也是一種美味啊，對于生在嚴冬的人，何不是一種幸福呢？

紅燒肉是童年的味道，因為童年時我與奶奶生活，便常吃紅燒肉，現在我與媽媽生活，紅燒肉就成了記憶中的美味佳肴，只有奶奶做的紅燒肉才最美味。

肉的滋味作文字篇十八

這天，我放學回家，突然感到喉嚨如火燒一樣。我正在騎自行車，怕摔了，只好下來。這種情況下，我不能確定還能不能走回去。

這時，我看到了一個影子——爸爸。我急忙走過去，說：“爸爸，我的喉嚨好疼。”

“好的，我知道了。回了家我用柿餅泡水給你喝。”

“柿子泡水？”我還是第一次聽說。我顧不上疼不疼了，不停地在心里想：“該不會非常的苦？說不定會非常的麻口。”想到這兒，我心里非常害怕，不敢再想了。

回家了，我懷著忐忑不安的心情看著爸爸泡水。他先把柿餅洗好，剝開果皮，扔了。再把開水放好，把柿餅沿著碗邊放下。

過了一會兒，里面傳出了清香，“哇，好香呀，我受不了了！”

我一口下去，滿滿都是柿子肉香。柿子吃完了，哪怕喝上那一小口柿子水，也可讓你神也清，氣更爽。它仿佛讓我忘了剛才的疼苦。

肉的滋味作文字篇十九

吃紅燒肉的時候，我總喜歡把紅燒肉一口塞進嘴里，這樣肥肉和瘦肉一塊嚼，會覺得很入味。

記得有一次，爸爸帶我去一家很有名的飯店去吃飯。看到菜單上紅燒肉圖片的時候，我口水都快流下來了，讓爸爸點了這道菜。

當菜上來的時候，紅燒肉沒有完全切碎，肥肉和瘦肉都連在一起的，我看得眼睛直冒金光。嘗第一口的時候非常入味，第二口的時候覺得有一股豬肉的味道，很香，很嫩。我激動地對爸爸說：“哇，太好吃了，這道菜該不會是廚神做的吧？”爸爸笑了笑回答：“哈哈，好吃就快吃。”我便拿起筷子，又夾起了紅燒肉。爸爸在旁邊看著我好吃的樣子，覺得很有趣。

吃完飯，我讓爸爸幫我打包一份，回到家后繼續吃。

紅燒肉是真的好吃，不管吃多少回，都讓你回味無窮。從這以后，我幾乎經常都要爸爸媽媽帶我去這家店里吃紅燒肉，因為我簡直放不下這個味道。

如果說童話書有經典，那紅燒肉也有經典，這家店的紅燒肉就是經典中的經典，我愛這家店紅燒肉的味道。

肉的滋味作文字篇二十

【篇一：改寫《狼》】

徐歆妤

新初一

我是一個快樂的屠夫，今天的肉都賣完了，賺了一大筆錢呢，剩下的骨頭就給家人們煲湯吧！

我挑著擔子，哼著歌，愉快的走在鄉間的小路上，感覺背后陰森森的，還有平靜的呼吸聲，該不會有人跟蹤我吧。我膽怯地回頭一看，那邊有兩坨東西在移動，眼睛里還發出光來，我定睛一瞧，天吶！是兩只狼！恐懼的心理使我馬上丟了一塊骨頭，心想著：還剩一塊骨頭，保住性命也不算虧。

可是它們怎么不按套路出牌啊？為什么它們不搶骨頭？另一只狼又追上來了，我只好把最后一塊骨頭奮力一拋，隨即桃之夭夭。也許是我命苦吧，第一只狼又追上來了，我只好奮力奔跑，沒想到一只狼也奔向我，我的心怦怦的跳，大口的喘著氣，眼神不時的向后瞟。突然，我定睛一瞧，那不是麥場嗎？我馬上急忙跑去麥場，貼著麥堆一動不敢動，手緊緊的抓住我的后盾。我拿出刀來威脅它們，雙方都不敢動，六目對視，很是尷尬。

突然兩只狼不知道在干什么，一只狼突然跑了，另一只微瞇著眼，乖巧地坐在我的前方。這一舉動肯定有詐，我可不能中了它們的圈套，看看這眼神，這坐姿，分明就是挑釁！我受不得這樣的屈辱，無名之火涌上了心頭，于是死捏著屠刀向它砍去，今天不是你死就是我亡。沒想到這狼武力值這么弱啊，一下就被我砍死了。我不以為然的拍拍手挑起擔子走了。

我扭頭一瞥，沒想到瞥到了狼的大腿，上前一看才發現另一只狼在刨坑，半個身子都進去了。好家伙，你們搞偷襲這一出，那我也給它一個驚喜吧！我的屠刀沖向了它的大腿。

我是一個快樂的屠夫，雖然沒骨頭了，但能和家人說一說這兩只狼的蠢事也是不錯的，人還是比動物聰明！

【篇二：改寫《狼》】

范家名

我是一匹逍遙的小山狼，吃喝玩樂樣樣精通，可現在一件天底下最驚天最糟糕的事情發生了，我的肚子發出警報了。“哥，我餓。”我只能為不爭氣的肚子向老大開口了。“做狼就要有個狼樣，知道嘛，狼二？”“可是哥，我聞到肉味了。”老大砸吧砸吧嘴，口水不由流下來。“有美食，咱不能錯過。”“說好的狼樣呢？”我嘟囔一聲。

“報告老大，前方發現一只落單‘智猴’。”“嗯，肉味應該就是他擔中散發的，準備追擊。”“智猴”想甩開我們，扔出一塊骨頭，我連忙叼住，津津有味地咀嚼起來。我們的吃相可沒有那群“智猴”說的那么難聽，有時還比他們好哩。

我瞅見哥哥也吃到一塊，急忙跟上，美食咱不能錯過。“哥，我餓。”老大怎會不知弟弟的心思，“他的擔也空了，沒有肉和骨頭。”“哥，我餓。”“唉，走吧，跟上去。”

我們一路緊跟，“智猴”急走，背靠草堆，拿出大刀，相持不下。“哥，我餓。”“我們瞪著也沒有用，這樣你佯裝退走，迂回到草堆后挖洞，從后方突襲。”狼大眼珠子骨碌一轉，囑咐我。

為了肚子，拼了！我瘋狂挖洞，很快前半身已進入洞中，只剩后腿和尾部了。啊！我聽到一聲慘嚎，正欲外出查看，忽然大腿被砍中，痛不欲生，昏死過去。

好一會兒，我才有了一絲清明意識，連滾帶爬的出去找哥哥，哥哥已經醒了，仰天長嘯：“我們狼向來以智慧著稱，可惜天不佑我，那屠夫竟然暴起，我們山狼兄弟連乃至狼族都將成為笑話了，唉！”

“哥，我餓。”

肉的滋味作文字篇二十一

張小嫻在她的散文里提到，多年前和蔡瀾一起吃飯，一個晚上跑七八個地方，在一個地方坐下，菜上來了，只要說一聲“不好吃”，蔡瀾就立刻說：“不大好吃就不吃，我們到別處去，倪礦說：“在我們這個年紀，吃一頓就少一頓”。

也是，生命有限吃一頓就少一頓所以每一頓都要精致。

而餛飩這個名稱好奇怪，宋程大昌《演繁露》，“世言餛飩，是魯中渾沌氏為之”。有此一說，未必可信。可我們知道餛飩歷史悠久，無分南北到處有之。

可其他地方的餛飩就是和溫州的不一樣，幾年前在上海治病，看完大夫了沒事干，肚子也餓了，就在樓下的餛飩擔吃一碗餛飩，可一端上來就瞧見半碗芹菜，我先是一驚，再是匆忙的在綠色的海洋里尋找潛游的餛飩，可找到后也是失落，“這不就是厚皮的餃子嗎！”

而家門口的長人餛飩則一早就頂這白氣在開始搟面皮，中午了時間，下樓叫上一大碗餛飩。不一會兒就到了，一打開餛飩外面的包裝袋，熱氣像煙囪內的煙一樣冒出來，大冬天的，不一會兒眼睛上就起了一層薄薄的白霧。

盡管是在冬天，可端來了餛飩也依然還是熱的，溫州有句老話：“餛飩湯喝眼睛亮”，一勺一勺的湯喝下去，湯就順著你的口直達了我的胃，也叫醒了沒睡醒的我。回味一下就是骨頭的香氣，原來長人餛飩的湯是用豬骨頭熬的，這樣的餛飩攤在別的地方是喝不到的，因為誰有心思去熬那么一大鍋湯。

提了神，勺起一支餛飩，輕輕的餛飩皮一下就破了，放在嘴里就薄如一片鵝毛，蠶絲。再一口這就是餛飩中的一小塊肉，雖然肉很不起眼，可以放入嘴里也是浮想聯翩。舌尖上的味蕾就在肉被攪動的那一下盛開，可又不是曇花一現，肉香中還伴隨著蛋絲的香味，我仿佛置身于云層上輕飄飄的，無窮。

“賣餛飩咧，”我仿佛又被這十分熟悉的叫聲吸引過去，老溫州啊！我心中的餛飩擔！