在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

客家名俗文化篇一

客家文化是指客家人共同創(chuàng)造的文化，包括客家語、戲劇、音樂、舞蹈、工藝、民俗、建筑、人文、飲食等方面。

客家文化是中國南方文化的重要組成部分，也是華夏漢族文化中獨特而又不可多得的瑰寶。千百年以來，客家人極力地保留著自己獨具魅力的文化，使客家文化既傳承了中華民族優(yōu)秀的漢族文化，又與時俱進(jìn)地創(chuàng)造出了豐富多彩的文化。而廣東客家文化作為嶺南文化的重要支流，和廣府文化、潮汕文化一樣，都是古代南粵土著文化與中原漢族文化在上千年的相互融合中產(chǎn)生的相對穩(wěn)定的文化。

盡管客家文化遍布中國的廣東、福建、江西、廣西、四川、中國臺灣等省份，海外的印度尼西亞、新加坡、泰國等，對分布如此寬廣的客家歷史源流的研究，卻直到20世紀(jì)才引起人們的廣泛注意。此前的客家源流也有一些零星的記載，最早可以追溯到清代中葉。

?客家文化研究是一個涉及學(xué)科門類多、時間跨度長、實用性很強(qiáng)的研究領(lǐng)域。如何將辛亥革命與客家文化研究結(jié)合起來是一個嶄新的課題。廣州是中國近現(xiàn)代革命的策源地，1920xx年爆發(fā)的廣州“三·二九”起義，打響了辛亥革命的第一槍，拉開了辛亥革命的序幕。19世紀(jì)末，辛亥革命元老中國現(xiàn)代教育奠基人何子淵、丘逢甲等沖破頑固守舊勢力的禁錮，積極創(chuàng)辦和推廣新式學(xué)堂。不僅培育了一大批思想進(jìn)步銳意創(chuàng)新的社會精英，而且還催生了“折衷中西，融匯古今”的嶺南畫派，給嶺南文化注入了勃勃生機(jī)，為辛亥革命積蓄了巨大能量。所以說，辛亥革命的號角催生了“嶺南畫派”，而各種文化思潮的交流和碰撞又推動了嶺南文化尤其是客家文化的產(chǎn)生和發(fā)展。

?客家精神

?客家精神的內(nèi)涵是很豐富的，其核心在于團(tuán)結(jié)和奮進(jìn)。

?廣東、中國臺灣客家聯(lián)誼會

?這在客家遷徙史和客家文化的諸方面都有很突出很具體的表現(xiàn)。?首先是客家先民自身團(tuán)結(jié)的精神形成了很強(qiáng)的向心力。正是這種向心力使他們在漫長的遷徙過程中把中原燦爛的文明帶到南方播衍而不被遷徙地的土著同化。江西贛南，廣東梅州的多層圍垅屋永定的土樓、長汀的九廳十八井等典型的客家建筑，既是“世界建筑史上的一支奇葩”，也是客家人團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的象征。在永定的一些大型土樓內(nèi)，有石柱雕聯(lián)、石鼓承柱、雕梁畫棟;有天井、花園、假山、盆景、魚池，美不勝收。甚至還有土樓附設(shè)學(xué)堂，樓有樓名，柱有雕聯(lián)，如“振成樓”、“振綱立紀(jì)，成德達(dá)才”、教人遵綱紀(jì)，重德才，奮發(fā)進(jìn)取。這些文化印記無不閃耀著中原文明崇文尚武、耕讀傳家的精神光芒。

客家名俗文化篇二

各位貴賓，大家好.今天，我將為大家介紹的是梅州大埔客家民俗文化村。

早在晉代黃河流域的漢人因避亂遷到長江流域和贛、閩地區(qū)。這些保存著“純漢人”血統(tǒng)、語音、習(xí)俗和文化的移民，被當(dāng)?shù)毓俑幦搿翱图保Q作“客戶”;他們也自稱“客人”。在唐末自北宋年間，他們又多次南移到廣東的韶、循、梅、惠各州。南宋末年，元兵南侵，江西客家籍右丞相文天祥起兵為王事效力，許多客家人紛紛響應(yīng)，直抵梅州。戰(zhàn)罷便散落邊遠(yuǎn)山區(qū)定居。后來，贛、閩的客家更是大規(guī)模地遷居至梅州。這就是梅州地區(qū)廣東客家人主要聚居地的歷史原因。

客家人無論遷徒到哪里，當(dāng)?shù)亓继镌缬袣w屬，他們只能鉆進(jìn)山區(qū)，常常受當(dāng)?shù)赝林呐艛D和山賊土匪的侵?jǐn)_。因此，他們聚居而住，把房屋連成一起，變成具有防御功能的城堡式住宅。所以里面的生活基本設(shè)施力求一應(yīng)俱全。客家人依傳統(tǒng)禮制和家族倫理秩序構(gòu)建生活空間，以祖堂為中心，主次分明，體現(xiàn)了和諧族群的感性情懷，而且其裝飾布置營造耕讀文化氣氛，凸顯儒家思想觀念。有一點不可忽視，那就是他們建屋時特別注重“風(fēng)水”，選址的`地理環(huán)境和住宅的建筑布局都要依照堪輿術(shù)要求，符合“堂局”的準(zhǔn)則，追求居所與自然的平衡協(xié)調(diào)。

看看前面的一片稻田，在以前是半月的池塘。說起半月池，不知道大家有沒有看過或了解，宏村的半月池位于整個宏村的中心，但我們眼前的半月池其地理位置并不像宏村那樣，但它們都符合“堂局”的要求，對風(fēng)水起著促進(jìn)的作用，有異曲同工之效。

我們進(jìn)屋前看看這座石像，他就是前面這間。

“光祿第”是一座近似殿堂式的客家圍龍屋，它是客家人建筑理念的最好體現(xiàn)，我們看看正門頂上灰塑的“光祿第”三個字，這是李鴻章的手書，它建于清光緒34年。方位座東向西，地勢西高東低，被認(rèn)為是旺宅。平面布局為“三堂而橫一圍”。整座建筑面積達(dá)4180平方米，內(nèi)有18個廳、13個天井、99間房。前有曬場，后有花頂、書齋等。建筑物為土木結(jié)構(gòu)，工藝精致，繪畫木雕較多，算得上是堂皇大觀。

后來，他投身于政界，成為一名政界名人。清光緒年間，張弼士曾任檳榔嶼領(lǐng)事、新加波總領(lǐng)事。民國初年，張弼士被委任為袁世凱總統(tǒng)府顧問、工商部高等顧問、南洋宣慰使、立法會議員、參政院參政、全國商會聯(lián)合會會長等職務(wù)。他著名的成就，讓他名列“客家八賢”之中。

上堂大廳是安置張弼士牌位及舉行祭祀活動的地方。大家請看，這大廳左側(cè)第一間房就是張弼士的起居室。正屋后與圍龍邊的圓弧空地就是客家稱之為“花頭”的光祿第上花園。上花園內(nèi)，種植了荔枝、木瓜等近百種名優(yōu)水果。其中的幾棵荔枝樹，已有百年樹齡，據(jù)說還是張弼士親手種下。

1982年.張弼士在山東煙臺創(chuàng)辦的“張裕釀酒公司”生產(chǎn)的紅葡萄酒，1914年曾在山東物品展覽會上獲得金質(zhì)獎?wù)拢暧肢@得南洋勸業(yè)會最優(yōu)等獎?wù)隆?915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)潞妥顑?yōu)等獎狀。所以孫中山先生給它題贈“品重醴泉”獎匾。1913年，該公司出品的白葡萄酒“美味思”也享有盛名。解放后，這兩種酒連續(xù)多年被評為國家名酒。

客家民俗文化村除了“光祿第”外，還有許多可以游覽的地方，如我們左側(cè)的釀酒作坊和酒局，在那里我們可以知道釀酒的過程和步驟。在我們右側(cè)有許多具有農(nóng)家特色的作坊和餐館，在那里我們可以返璞歸真，感受農(nóng)家文化和享受農(nóng)家美食。在釀酒作坊那邊，還有一條極具特色的美食街，在那里我們可以吃到美味的小吃和著名的客家菜。

希望大家能通過這次游覽感受和了解傳統(tǒng)而富有韻味的客家文化。

客家名俗文化篇三

客家是一支獨具特色的漢族民系，由歷經(jīng)五次南遷的漢人與當(dāng)?shù)赝林嗳诤隙纬桑图椅幕哂兴毺氐奈兜溃裉毂菊拘【幗o大家整理對于客家文化總結(jié)，謝謝大家對小編的支持。

客家文化是指客家人共同創(chuàng)造的文化，包括客家語、戲劇、音樂、舞蹈、工藝、民俗、建筑、人文、飲食等方面。

客家文化是中國南方文化的重要組成部分，也是華夏漢族文化中獨特而又不可多得的瑰寶。千百年以來，客家人極力地保留著自己獨具魅力的文化，使客家文化既傳承了中華民族優(yōu)秀的漢族文化，又與時俱進(jìn)地創(chuàng)造出了豐富多彩的文化。而廣東客家文化作為嶺南文化的重要支流，和廣府文化、潮汕文化一樣，都是古代南粵土著文化與中原漢族文化在上千年的相互融合中產(chǎn)生的相對穩(wěn)定的文化。

盡管客家文化遍布中國的廣東、福建、江西、廣西、四川、中國臺灣等省份，海外的印度尼西亞、新加坡、泰國等，對分布如此寬廣的客家歷史源流的研究，卻直到20世紀(jì)才引起人們的廣泛注意。此前的客家源流也有一些零星的記載，最早可以追溯到清代中葉。

?客家文化研究是一個涉及學(xué)科門類多、時間跨度長、實用性很強(qiáng)的研究領(lǐng)域。如何將辛亥革命與客家文化研究結(jié)合起來是一個嶄新的課題。廣州是中國近現(xiàn)代革命的策源地，1920xx年爆發(fā)的廣州“三·二九”起義，打響了辛亥革命的第一槍，拉開了辛亥革命的序幕。19世紀(jì)末，辛亥革命元老中國現(xiàn)代教育奠基人何子淵、丘逢甲等沖破頑固守舊勢力的禁錮，積極創(chuàng)辦和推廣新式學(xué)堂。不僅培育了一大批思想進(jìn)步銳意創(chuàng)新的社會精英，而且還催生了“折衷中西，融匯古今”的嶺南畫派，給嶺南文化注入了勃勃生機(jī)，為辛亥革命積蓄了巨大能量。所以說，辛亥革命的號角催生了“嶺南畫派”，而各種文化思潮的交流和碰撞又推動了嶺南文化尤其是客家文化的產(chǎn)生和發(fā)展。

?客家精神

?客家精神的內(nèi)涵是很豐富的，其核心在于團(tuán)結(jié)和奮進(jìn)。

?廣東、中國臺灣客家聯(lián)誼會

?這在客家遷徙史和客家文化的諸方面都有很突出很具體的表現(xiàn)。?首先是客家先民自身團(tuán)結(jié)的精神形成了很強(qiáng)的向心力。正是這種向心力使他們在漫長的遷徙過程中把中原燦爛的文明帶到南方播衍而不被遷徙地的土著同化。江西贛南，廣東梅州的多層圍垅屋永定的土樓、長汀的九廳十八井等典型的客家建筑，既是“世界建筑史上的一支奇葩”，也是客家人團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的象征。在永定的一些大型土樓內(nèi)，有石柱雕聯(lián)、石鼓承柱、雕梁畫棟;有天井、花園、假山、盆景、魚池，美不勝收。甚至還有土樓附設(shè)學(xué)堂，樓有樓名，柱有雕聯(lián)，如“振成樓”、“振綱立紀(jì)，成德達(dá)才”、教人遵綱紀(jì)，重德才，奮發(fā)進(jìn)取。這些文化印記無不閃耀著中原文明崇文尚武、耕讀傳家的精神光芒。

客家農(nóng)事客家人多住山區(qū)，經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主;主要農(nóng)產(chǎn)品，以水稻為最。客家地區(qū)的水田，近山用溪水，靠河用河水。皆以水車灌水入田。農(nóng)家肥料，以"漚糞"或"漚火爐灰"作糞種，參上石灰肥田。稻谷成熟后，收割時，不雇工;約左鄰右舍的婦女，到時她們自帶鐮刀來田里幫助割水稻。這叫“幫工”等她們各家收割水稻時，被人"幫"過工的婦女再"幫"人家的工。是客家人團(tuán)結(jié)互助、平等相待的好傳統(tǒng)的充分表現(xiàn)。客家服飾客家服飾講究樸素實用，寬敞簡便。普遍喜穿素色，尤以藍(lán)、黑、白色最為流行。農(nóng)村女子普遍系著的一種圍裙"掩腹"，其實可以掩胸，下擺寬及兩側(cè)，上端縫花刺繡，另加“頸鏈”、“腰鏈”和“牙牌”、“手鐲”等服飾。姑娘梳辮，少婦盤髻。勞動者則多穿對補(bǔ)救短衫的，俗稱褂哩。讀了書的男子多改著西式褲。鞋襪方面，多穿布鞋，是家庭婦女自制的。客家農(nóng)事客家人多住山區(qū)，經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主;主要農(nóng)產(chǎn)品，以水稻為最。客家地區(qū)的水田，近山用溪水，靠河用河水。皆以水車灌水入田。農(nóng)家肥料，以"漚糞"或"漚火爐灰"作糞種，參上石灰肥田。稻谷成熟后，收割時，不雇工;約左鄰右舍的婦女，到時她們自帶鐮刀來田里幫助割水稻。這叫“幫工”等她們各家收割水稻時，被人"幫"過工的婦女再"幫"人家的工。是客家人團(tuán)結(jié)互助、平等相待的好傳統(tǒng)的充分表現(xiàn)。客家服飾客家服飾講究樸素實用，寬敞簡便。普遍喜穿素色，尤以藍(lán)、黑、白色最為流行。農(nóng)村女子普遍系著的一種圍裙"掩腹"，其實可以掩胸，下擺寬及兩側(cè)，上端縫花刺繡，另加“頸鏈”、“腰鏈”和“牙牌”、“手鐲”等服飾。姑娘梳辮，少婦盤髻。勞動者則多穿對補(bǔ)救短衫的，俗稱褂哩。讀了書的男子多改著西式褲。鞋襪方面，多穿布鞋，是家庭婦女自制的。

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客家名俗文化篇四

“天下的茶千百樣，都不如媽媽的擂茶香。”客家茶人張漢秋在悠揚的歌聲中，給來自臺灣的客家客人捧上一碗碗香氣四溢的擂茶。

茶之為用，最早從咀嚼茶樹的.鮮葉開始，發(fā)展到生煮羹飲。有《晉書》記“吳人采茶煮之，曰茗粥。”到了唐代，仍有吃茗粥的習(xí)慣。張漢秋說，擂茶也是茗粥的一種形式，它是用綠茶、芝麻、花生、曝米、薄荷、金銀花葉等多種物質(zhì)，經(jīng)過低溫研磨后，沖泡食用。

“客家人有吃茶的習(xí)慣，”臺灣客家電視臺徐智俊說，“在臺灣的客家還保留著吃擂茶和抹茶的習(xí)慣，我們在大陸的客家聚集地賀州找到了傳統(tǒng)的客家吃茶方式：擂茶、抹茶和米茶。”米茶，顧名思義，用茶葉加入經(jīng)陽光暴曬的糙米沖泡而成。“在客家人的飲食習(xí)慣里，茶可以當(dāng)飯吃，茶是和大米一樣必不可少的食物。”張漢秋說。

張漢秋走訪了近百戶客家人，閱讀了大量和茶有關(guān)的古書。他發(fā)現(xiàn)，客家人吃茶還保留了手工炙茶、碾茶、羅茶、煮茶、點茶的古代遺風(fēng)，茶葉有助于消化，能把體內(nèi)的毒素順暢排出體外。

“茶道和茶藝有本質(zhì)區(qū)別，一個重在修行，一個重在技藝。茶道是一種精神，就像客家人吃茶的方式非常質(zhì)樸，但卻沿襲著從漢代以來中國人對茶的態(tài)度：新茶活水，古樸自然，以茶修身。”張漢秋說。

客家名俗文化篇五

客家美食中的釀豆腐、梅菜扣肉和鹽焗雞是“統(tǒng)領(lǐng)”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就會有這三樣菜。對于客家人來說，它們既是小吃又是在宴席上用來招待客人的佳肴。

客家人的豆腐必須得內(nèi)軟外脆，在人的味覺上給予人享受；而餡，則必須香甜美味，柔滑不膩才好吃。我認(rèn)為一道成功的料理不僅僅要給予人味覺上的享受，更要給人一種幸福，一種只有吃的時候才有的幸福。

而客家菜正好符合了我的要求。無論闊別了家鄉(xiāng)多少年的游子，無論是山珍海味，抑或是瓊漿玉液都比不上家鄉(xiāng)的味道都能找回家鄉(xiāng)的感覺。釀豆腐所屬菜系是粵菜，基本材料有豆腐、瘦肉、魚肉、蝦米、咸魚、白菜、蔥、姜、麻油、胡椒粉等。

釀豆腐不僅好吃，而且容易做，只有四個步驟。

先瘦肉、魚肉分別剁爛，蝦米浸軟切幼，咸魚切幼，蔥切粒。將各材料放大碗中，加入調(diào)味料攪至起膠待用；然后把白菜摘好洗凈，放入油、鹽、滾水中灼熟盛起；再把豆腐沖洗滴干，一開四件，用匙羹挖去少量豆腐，灑上少許生粉，釀入魚肉，放入油鑊中煎至微黃色盛起；最后燒熱瓦鍋，下油爆香姜片，加入上湯煮滾，放入白菜、豆腐滾片刻，下芡汁炒煮，煮滾了便可原煲上桌。

很簡單吧！可正是這簡單的菜色，吸引了千千萬萬的外國友人前來品嘗。

我雖然離開家鄉(xiāng)到深圳讀書多年，但始終忘不了家鄉(xiāng)的美食，尤其是美味的客家釀豆腐。

客家名俗文化篇六

人們常說：無山不客，無客不山。客家人長年生活在山區(qū)，種茶、做茶、食茶。開門七件事少不了茶。客家話：吃、喝、吸統(tǒng)叫食。故曰：食茶。

客家人種茶，田園溝圳，山場荒崖，有土有水皆有種植。好茶莫不與崖泉為鄰。泉水烹茶，都市里難得享受到。

晨起，嗽洗畢，灶爐膛端出開水泡茶。首杯、盞茶敬天地及堂上祖宗，再敬奉父母，然后自己品嘗，家境稍好的，有糕點配茶。奉敬長輩茶時，都雙手擎茶杯，不能單手拿，否則不禮貌。

客人進(jìn)廳堂坐定，主人亦得敬茶。曰：請用茶。且隨端上糕餅等配茶。

閑時日，上山擔(dān)柴或到遠(yuǎn)地耕作田事、則用竹筒裝茶進(jìn)山。

若傷風(fēng)感冒，則喝紅糖姜茶。常言“一碗糖姜茶，一盆滾水浴”，是客家人保健的'良方。

當(dāng)年生產(chǎn)的新茶，火氣未落，胃氣弱者食會心亂。用陶罐貯裝，落火氣又不至返潮。

茶樹，開小花，清香，也結(jié)籽，籽可用來播種。至今，我們客家人新婚時，新娘娘家還保持有“擔(dān)茶”送吉利禮的風(fēng)俗。茶籽象征多子多孫。且要書寫正規(guī)喜帖，以示禮儀。

客家名俗文化篇七

在這個周六，我們班舉行了一次郊外活動，全班有40多個同學(xué)在家長的`帶領(lǐng)下家長參加了這次快樂的活動，活動地點是水唇鎮(zhèn)石船村的“嶺南客家民俗館”。在去的路上，我懷著期待的心情，把頭扭向窗外，看到挺拔的樹木正迎著寒風(fēng)樹立在路旁，好像在迎接我們，再看看那爭奇斗艷的小花小草，它們仿佛正朝著我們問好。在這一路上我的心情可真是愈來愈激動！

還未到達(dá)目的地，我就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望到了“嶺南客家民俗館”這七個金光閃閃的大字。等到達(dá)目的地后，便集合一起參加活動的人，在這美麗的自然背景前拍集體照，過后就是激動人心的游戲時刻。

第一個游戲是拔河。導(dǎo)游先給我們分了隊，單數(shù)的一隊，雙數(shù)的另一隊。我被分到了單數(shù)隊，比賽開始，我們?nèi)σ愿埃蠹沂钩隽顺阅痰膭牛詈髤s輸了。第二輪開始，我們拼盡全力，可還是不敵對面那猛虎下山之勢，還是以失敗告終。

接下來我們就去看同學(xué)的表演。

第一個同學(xué)表演的節(jié)目是演唱歌曲，演唱得很動聽，把許多人陶醉在音樂中。

第二個同學(xué)表演的是復(fù)原魔方，只見他把魔方拿在手中，左一扭，右一扭，三兩下就把魔方復(fù)原了。

第三個同學(xué)表演的是演奏古箏，她表演的節(jié)目是最受人喜愛，最受人歡迎的，她使在場的所有人都沉迷進(jìn)那美妙的琴聲中。

第四個同學(xué)表演的是講笑話，他的笑話讓人笑得前俯后仰。最后那位同學(xué)同樣是表演復(fù)原魔方，但不同的是，他的速度很快，拿在手中幾下子就復(fù)原了一個魔方，他復(fù)原一個后就又飛快的拿起另一個復(fù)原，很快就把五個魔方復(fù)原。大家都給他報以了熱烈的掌聲。

接下來，導(dǎo)游就帶我們?nèi)⒂^客家民俗物品。兵械、農(nóng)耕器材等民俗物品約有3000多件。有一種盤子，古人都把菜放在上面不會弄臟。還有一種燈罩，古人把蠟燭放在里面，就算有一陣大風(fēng)吹來，里面的火還是完好無損的向四周照出光明……。

午飯時間到，玩了一上午的我們也該吃飯了。叔叔們?yōu)榇蠹易隽嗣牢犊煽诘南滩素i肉湯。大家可能也是真的玩累了吧！拿起裝好飯的碗，澆上湯，所有人便都狼吞虎咽的吃起來，沒有一個人注意自己的吃相是怎樣的。當(dāng)我們吃完了這頓美味的午餐后，也便到了活動結(jié)束的時刻。

在這次的活動中，我們收獲了快樂，收獲了友情，收獲了知識，開拓了我們所有人的知識面，更加寶貴的是在這次活動中，我們與父母培養(yǎng)了感情，培養(yǎng)了默契，同時也使我們跟父母的那份情更加的深！