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最新酒店保潔年度工作總結計劃 酒店前臺年度工作總結及計劃(精選10篇)

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最新酒店保潔年度工作總結計劃 酒店前臺年度工作總結及計劃(精選10篇)
時間:2023-09-19 03:48:03     小編:筆塵

計劃是人們為了實現特定目標而制定的一系列行動步驟和時間安排。計劃為我們提供了一個清晰的方向,幫助我們更好地組織和管理時間、資源和任務。下面是我給大家整理的計劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。

酒店保潔年度工作總結計劃篇一

本次前臺培訓分月份進行:

一、一月份:前臺接待各班次的工作職責及服務用語的規范

1、前臺接待的崗位職責及各班次的工作要求。

2、前臺交班本的管理制度。

3、前臺服務規范用語。

4、熟記酒店協議公司名稱及新房價。

5、加強新員工的培訓工作。

二、二月份:規范工作儀容儀表及時間觀念

1、前臺接待禮儀培訓。

2、對客交流的措詞語氣、目光、手勢、微笑的培養。

3、時間觀念的重要性。

4、禮貌禮節。

三、三月份:規范前臺預訂及入住程序(一)

1、散客預訂。

2、預訂變更及取消。

3、散客入住。

4、團隊入住。

四、四月份:規范前臺預訂及入住程序(二)

1、預訂未到。

2、超額預訂。

3、處理特殊訂房要求程序。

4、加床服務。

5、熟悉凌晨房、半天房的開房程序。

6、如何提高登記入住的快捷方法。

五、五月份:前臺其它服務流程的規范

1、賓客續房程序。

2、賓客換房程序。

3、留言工作程序。

4、租車、留物服務程序

5、訂餐、訂會議室程序。

六、六月份:vip客人接待的服務流程

1、vip客人的排房技巧。

2、前廳服務vip接待要求。

3、vip客人接待的服務程序。

4、前臺接待vip的注意事項。

七、七月份:熟悉酒店星評的相關知識

1、熟悉飯店星級標準與星評知識。

2、酒店星評的注意事項。

3、熟悉前廳接待的服務質量標準。

4、前廳服務的情景摸擬練習。

八、八月份:酒店境外人員登記管理內容

1、境外人員登記入住的相關知識及要求。

2、境外人員的電腦輸單操作。

3、外事單的填寫與上傳。。

4、熟悉內/外賓登記、護照知識。

九、九月份:客房的排房技巧與方法

1、熟悉掌握團隊客、會議客、散客、公司客等排房技巧與接待技巧。

2、淡季時排房的要求及注意事項。

3、客房升級銷售的推銷技巧。

十、十月份:電腦程序操作的規范

1、前臺電腦操作輸單技能。

2、報表的打印及手工報表的制作程序。

3、客史檔案的制定。

4、熟悉電腦知識及五筆打字。

十一、十一月份:酒店英語

1、酒店基礎英語。

2、酒店前臺接待英語。

3、前臺預訂、入住等英語情景對話。

4、接聽/掛斷電話程序。

十二、十二月份:前臺問訊服務的規范

1、前臺問訊程序。

2、酒店各營業點的營運知識。

3、周邊景區知識及交通。

酒店保潔年度工作總結計劃篇二

在過去的一年里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店20xx年的`工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作總結如下:

首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把xxxx大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創造經濟效益。

根據年初的工作計劃認真的落實每一項,20xx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為xxxx%,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對xxxx的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,xx月份至xx月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶,截止年底共簽署協議xx份。

20xx年xx月份我到酒店擔任銷售部經理,20xx年xx月份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。

同時在這一年里我們接待了xxxx等多家摩托車公司,xxxx電器,xxxx公司、xxxx乳業、xxxx大學,xxxx等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。

1、對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少。

2、對會議信息得不到及時的了解。

3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。

4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。

酒店保潔年度工作總結計劃篇三

歲月如梭,轉眼又快迎來了新的一年。在已經過去的20__年里,我在公司領導和同事的關心和熱情幫助下,順利完成了前臺接待相應的工作。現在對20__年的工作作出總結。

一、前臺工作的基本內容

前臺的工作是一個需要有耐心和責任心的崗位,熱誠、積極的工作態度很重要。20__年__月,我開始從事前臺接待工作,深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中,嚴格按照公司的要求,工裝上崗,五官清秀。熱情對待每一個來訪客戶,并熱心的指引到相關的辦公室。為公司提供了方便,也為客戶提供了方便。接電話時,做到耐心聽客戶的詢問,并力所能及的作出相應的解答。

二、前臺工作的經驗和教訓

在到___酒店工作前,雖然也有過前臺接待的工作經驗,但是,還是需要不斷學習和努力的。比如綜合素質方面,責任心和事業心有待進一步提高,服務觀念有待進一步深入。在工作期間,讓我學會的如何更好的溝通,如何踏實的積極進取。

三、前臺工作的下一步計劃

基于對前臺接待工作的熱愛,我會嚴格要求自己不但要遵守公司的相關工作制度,還要更積極踏實的對待工作。努力提高工作素質,加強對工作的責任心和事業心。我將進一步更好的展示自己的優點,克服不足,揚長避短。與公司及同事團結一致,為公司創造更好的工作業績!

前臺之所以被稱之為“前臺”,我想,在做好此項工作之前,首先應該對這個職位有個正確的認識,才有可能更好地發揮自己的潛力去做好它,完善它。我覺得前臺,不能單從字面上去理解它,認為它只是公司門面,只要外表裝飾得漂亮就夠了,而忽略了它的內在,這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的最直觀體現,前臺人員對來電、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象,他們的印象不僅是對前臺服務人員的印象,更是對公司整體的印象,所以前臺服務人員在工作的過程中扮演著相當重要的角色。

前臺是公司幾乎所有信息的集中地,也是信息流通的主要窗口。通過在前臺工作的實習,可有利于新員工對公司內部組織結構的迅速了解,也有利于加強對公司新老客戶的認識。作為前臺人員,我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中,要注意多聽多想多看,因為只有這樣,才能在接收到_一信息時就能迅速地做出反應。比如,在多聽上,要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話,當有電話進來找這位同事時,就能迅速的將這一信息傳達給對方,針對事情的急緩,做出合理處理;在多想上,要注意聯系自己所觀察聽到的信息,多想想有尺度的去處理來電人員的信息;在多看上,要時刻注意觀察公司內部人員的流動情況等。

酒店保潔年度工作總結計劃篇四

為了確保酒店20__年全年經營任務的順利完成,銷售部現對上半年工作進行總結和分析。從中找出部門存在的問題和不足,并在下半年的工作中全面貫徹落實。

一、經營情況分析

20__年上半年,我部門共完成銷售收入___萬元,同比去年增長__萬元。其中客房收入___萬元,同比增長__萬元;餐飲收入___萬元,同比減少_萬元。上半年共接待團隊會議___個,同比增長__個,團隊會議用房總間夜數為____間/夜。其中,消費_萬元以上的會議共_個,消費總金額__萬元,用房數為____間/夜,占上半年銷售收入的__%。

以上數據顯示,上半年銷售部工作整體態勢穩中有升,但會議客人的餐飲消費金額有所下降,這一點值得我們關注和思考,計劃部門下半年的工作在保證客房出租率的同時,將偏重于會議餐飲銷售工作,確保全年任務順利完成。

二、客源結構分析

1、會議:

上半年我部門共接待__系統會議57個,占接待總量的__%;接待__會議__個,占接待總量的__%;接待外賓團_個,占接待總量的_%;其它客戶占接待總量的__%。根據分析可見,__系統和__的會議在上半年占了一半以上的比例。

2、散客:

上半年我部門共簽訂協議合同___份,其中新簽協議合同___份,協議合同散客用房數為____間/夜。

三、調整銷售思路,擴大酒店影響

1、突出工作重點,發展重要客戶

由上半年數據分析,__客戶占據了半壁江山,但隨著20__年_月___總部的搬遷,勢必在明后年對__會議銷售產生不利影響。我部門將從今年下半年開始,利用___召開之前有利的市場大環境,加大對周邊其它客戶單位的銷售力度,重點放在__,___,___集團這幾家大的單位,力爭到20__年上半年逐步擴大市場份額,把__搬遷造成的不利影響降到最低。

2、加強與旅行社的聯系

為了迎接20__年____的到來,豐富酒店客源結構,銷售部下半年開始陸續增加與旅行社的業務聯系。工作重點將放在外賓團隊接待上,努力提高外籍客人入住率,進一步提升酒店自身的形象和檔次,最終實現銷售工作多元化。

3、逐步開展與訂房公司的合作

長期以來酒店客房使用率一直在高位運轉,但酒店與訂房公司之間基本沒有合作關系。考慮酒店的長期發展態勢,逐步選擇與知名訂房公司開展合作。不僅可以利用網絡訂房的優勢,還可以提升酒店的知名度。這樣在取得良好的社會效益的同時,也可以成為酒店新的經濟增長點。

四、找差距,抓管理,保任務

20__上半年酒店客房總體出租率為80.63%,但我們也清醒的看到其中存在的問題,例如:會議餐飲消費收入下降、周六和周日酒店上門散客相對較少等等。上述情況說明我們銷售部工作還有做的不到位的地方,對市場形勢分析還不夠透徹。這對我們下半年的工作提出了新的要求:

1、加強客源信息分析,掌握周邊市場動態;

2、積極協助餐飲營業部的工作,對酒店在住的會議客人用餐提出合理化的建議;

3、保持與周邊酒店銷售部的橫向聯系,做到知己知彼,更深層次地占有市場;

4、加強部門的內部管理,戒驕戒躁,踏實工作,提高銷售人員的服務水平。

時間過半,銷售部全體員工下半年將緊密圍繞經營任務這個主題,在總結上半年工作和存在問題的基礎上,團結一致,齊心協力,與各相關部門緊密溝通,抓住時機,確保今年各項經營指標的完成,以優異的成績回報各級領導的信任和厚愛。

酒店保潔年度工作總結計劃篇五

伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零__年,滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20__年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結匯報如下:

一、20_年度客房完成的營業總額是萬,月均完成萬,客房的出租率為,各項指標較20_年有所上升,但離酒店下達的營業指標還有一定的距離。

二、本年度的具體工作:

1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的規范化管理,本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓,包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對ok房進行檢查;對客史情況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境,樓層嚴格按照酒店衛生標準,每走一客進行布草更換,杯具、衛生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養方面,對客房墻面進行了全面清洗,保持地面的光亮;采取節約成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。

3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造,開發安化擂茶特色經營項目,經過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作,于十月二十八號正式對外營業,從兩個月的市場推廣情況來看,客人逐漸接受安化擂茶,營業額穩步上升。

4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理,對人員進行了調整、業務培訓,明確了崗位職責,提高了工作積極性、責任心,酒店的衛生情況煥發出新的面貌,較以前有了較明顯的進步。

本年度在酒店領導指導下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績,如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足,如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強,還需要在以后的工作中不斷改進,自我完善。

酒店保潔年度工作總結計劃篇六

xx年過去了,時間過得真快,在這年當中有許多經歷是值得回想和警記的,酒店傳菜部工作總結。俗話說“經一事,長一志”,是的,就是這樣讓我們成長懂得了更多;這也離不開領導的關心和指導,我們有困難時他們總是和我們站在同一戰線,遇到問題總是細心地講解和引導。經理、主管、領班在他們身上我看到了一種責任感,這也是做人做事的種態度吧!以左右溝通上下協調的原則,發揚團結就是力量的精神塑造了我們這個團隊。20xx 堅持下去 努力珍惜。下面就讓我們來回顧一下:

作為新的一年,這可以說是萬物又一個新的開始,不管你過去如何,最重要的是努力珍惜現在。如今20xx年來了,許多人面臨的同一個問題“走”還是“留”,有些人心理猶豫不決,甚至有的同事把辭職工作已經準備好了,經我調查,總結出來就是三個主要問題:1、工資低,工作總結《酒店傳菜部工作總結》。2、累。3、學不到什么東西。針對這一問題,我在想加工資是不是我們工作做得更好了嗎?無論你在哪工作干什么辛苦是必然的,學不到東西是我們沒用心去學吧!我們應該在心理好好想,做什么事要三思而后行。

過年期間酒店生意興隆,可以說是高峰期。這相對而言給部門上下人員都會有一定的工作壓力,在此期間部分人員已經在情緒、工作中出現了抱怨的心理態度,給工作也造成了一定地影響。有的人就會這樣:為什么又是我?某某某應該讓他去。有的人就當做什么也沒聽見。我認為我們應該去評估一下自己,為什么做事的時候找一在堆理由,為什么不找一個自己為什么不去做的理由呢?工作就像玩游戲一樣,大家要相互配合、遵守規則,相互理解這樣才能順利。

本月上網通宵擔誤上班的情形較為嚴重。據了解,有些人太沉迷電腦,對工作抱著一種無所謂的態度。上班想上就上,大不了不干了;要不就是人來了,做事有精無神的樣子,傳個菜就像喝醉了一樣。上網包括我自己我也喜歡上,上網適可而止是可以玩玩,但要注意時間,該休息時咱們還得休息,我們是人不是機器,我想即使機器也須要休息,更何況我們是人呢!

做事,我想大家都知道做,但是我們缺乏的是“責任心”。做什么事我們多看一下多想一下,我們是不是做好了,做到位了,哪里不足須要改正。我認為:我們只有把我們的工作當做是責任去做才會做得更好。

最后,我想提醒大家的是:新的一年,給自己一個目標,不要迷茫下去了,年青雖然是資本,趁著年青的時候不去努力拼搏,老大肯定是徙傷悲的。人,有理想就應該去追求,這樣才不會失去人生的意義。

酒店保潔年度工作總結計劃篇七

光陰似箭,日月如梭,不知不覺中緊張而忙碌的20xx已悄然謝幕,回首這過去的一年,在公司領導的正確指導及帶領下,公司上下團結一心,拼搏進取,緊緊圍繞20xx年度工作的指導思想和奮斗目標,認真落實“目標責任制”,各項工作均取得了可喜成績。

回首剛剛走過的20xx,公司依照“管理科學化、業務一體化、服務標準化”的總體要求,以科學助管理,以創新增效益,以服務促發展,堅持全面、協調、可持續發展,不斷尋找各種新的增長點,取得了不俗的業績, 20xx年全年承辦各類會議n次,接待與會人員約n人次,形成利潤近n萬(具體接待情況見附表一),圓滿完成了各項預期指標,在業務一體化的道路上又邁出了堅實的一步,現將20xx年度公司所取得的主要成績總結如下:

(一)細化管理,以人為本,建立科學合理的目標管理體制

1、在成本控制、質量監察、人員考核等多個方面著力推行精細化管理。 在加強成本控制方面,公司推行了詢價機制,從各部門抽調人員,成立質量監察小組,定期到市場詢價,對商品的價格、品質等進行綜合考量,真正做到貨比三家,確保各部門購置商品的高性價比。

在強化質量監察力度方面,公司成立質量監察部,對各部門工作實施監督考察,初步建立了基礎監督機制和監督措施,基本做到了“凡事有人負責,凡事有人監督” 的管理要求。

在規范人員管理方面,公司根據各部門業務特點有針對性的擬定了不同的績效考核標準,極大程度的激發了員工的工作積極性,提升了員工的工作效率。

2、推行“求實創新、穩步發展、以人為本、文化兼容”的企業精神

企業要發展壯大,充滿向心力,必須形成自己特色鮮明的企業文化,公司依托有利環境,將城市文化與企業文化有機結合,將自由開放、蓬勃向上、積極創新的城市文化融入到企業文化中,形成了“求實創新、穩步發展、以人為本、文化兼容”的企業精神。并創辦了《xx公司內刊》作為展示企業形象,彰顯員工風采,增強學習交流,傳承企業文化的重要平臺,極大的提升了企業凝聚力。

人才是企業生存之本,企業要發展,首要的任務就是建立一套科學化、人性化的人才管理體系。在過去一年的積極探索中,公司逐步確立了“以人為本”的管理理念,在公司內部推行“尊重人、了解人、關心人、引導人、凝聚人、激勵人、提高人”的人性化管理原則,在工作上,根據每位員工的具體情況,為其提供發展空間,通過競賽、評比等手段加強員工業務學習,培養員工學習主動性,使每位員工都能夠與公司共同成長、進步、飛躍;在生活中,主動聆聽員工的心聲,舉辦員工文化節等集體活動,豐富員工的業余生活,使員工感受到家庭般的溫暖,逐步培養員工建立主人翁意識,并使其形成與公司榮辱與共的高尚情懷。

3、以創收增效為目的,遵循風險共擔的原則,建立科學合理的目標管理體系。

公司根據企業整體經營狀況,秉承科學合理的原則,以月為考核時限,以部門為單位,根據各部門工作性質,擬定任務目標,使公司的業績與員工的收入掛鉤,初步建立了科學合理的目標管理體系,實現公司與員工風險共擔,有效的激發了員工的工作積極性。

(二)拓展業務,強化營銷,著力推進業務一體化進程

待”圈子,將目標瞄準外延市場,與xx、xx等省內多家機構建立了長期穩定的合作關系,其中更是有不少合作單位已將我中心定為培訓基地,在鞏固老客戶的同時,還挖掘了不少新客戶,在拓展業務范圍方面取得了顯著的成效。

(三)加強學習,量化考核,打造高素質高標準的專業化服務團隊

20xx年公司通過加強知識培訓,開展業務比拼,實施量化考核等手段,大幅度的提升了一線員工的服務水平,圓滿完成了全年接待任務,獲得了客人的一致好評。

隨著公司接待業務的逐步拓展,企業與社會各界的接觸合作日益頻繁,作為本市的對外服務窗口,公司代表著城市的形象,因此提升自身服務質量就顯得尤為重要,所以公司各部門為滿足不同崗位的需求,根據自身特點開展員工培訓,例如:餐廳在加強業務學習的基礎上興起了全員學習英語的熱潮,在一定程度上提高了員工的綜合素質。

與此同時,公司在各部門實行量化考核及技能競賽,營造了良性競爭環境,讓員工在比、趕、幫的過程中得到提升,在考察和比拼中鞭策員工,使其更加積極主動的規范自己的工作行為,自我審視工作表現,關注自身的服務質量及服務效率,盡可能的減少或避免工作失誤,有效提高了員工的服務水平及工作效率,為打造一支服務意識良好,服務技能扎實,服務經驗豐富的高素質高標準專業化服務團隊打下了堅實的基礎。

并積極提出解決方案。

1、餐飲中心一線人員流動性大,人員儲備不足

原本餐飲行業人員流動性大的問題就是所有餐飲個體的通病,又由于工作地點地處郊區、工作強度較大、與同行業競爭者相比薪酬也處于劣勢,所以這個問題在餐飲中心就顯得更加突出,為解決這一問題,公司一方面應酌情適度提高員工福利待遇,另一方面培育獨特的員工成長土壤,為員工提供個人發展空間,滿足員工的學習要求,以人性化的管理留住人才。

2、進一步開拓業務,豐富會務接待一體化結構內涵

除已有的業務內容外,應積極開發與會務接待相關的周邊項目,進一步擴充會務接待的服務內涵,逐步推進會務接待產業一體化進程,不斷豐富完善會務接待產業鏈結構。

3、著力弘揚“求實創新、穩步發展、以人為本、文化兼容”的企業精神 企業文化是一個企業的精神之所在,是一個企業的靈魂,是無形的向心力,凝聚力,一個企業要想生存并在競爭中立于不敗,就必須有自己特有的企業文化,公司經過兩年多的探索與發展逐漸形成了“求實創新、穩步發展、以人為本、文化兼容”的企業精神,但是要讓精神深深植入每位員工的思想中,需要一個漫長的過程,因此必須通過各種手段,運用不同的媒介,潛移默化的將公司的企業精神融入到員工的頭腦中,引導其建立積極地人生觀、價值觀,使其建立共同奮斗目標,并為之一起努力。

20xx公司上下將借著20xx年的良好發展勢頭,乘勝追擊,求實創新,積極探索,敢于嘗試,擬定適合公司發展的工作目標:

1、強化人力資源管理,求思求變,著力解決一線員工流動性大,人員儲備

不足的問題。

2、不斷開拓新的業務項目,推進會務接待產業一體化進程。

3、繼續完善企業文化內涵,充分發揮企業文化的影響力。

而今我們揮別碩果累累的20xx,迎來充滿希望的20xx,相信在公司領導的正確帶領下,公司上下將審時度勢,開拓創新,以拓展業務、升級服務、完善管理為手段,以會務接待產業化進程為目標,積極爭取與更多單位達成業務合作,共同譜寫xx公司健康快速發展的新篇章。

酒店保潔年度工作總結計劃篇八

20xx年是全國酒店行業大退縮、大蕭條的一年。在中央政策的影響下,高端消費和奢侈浪費現象得到了有效遏制。酒店的經營理念和經營策略受到了前所未有的挑戰和考驗。**酒店能夠乘風破浪、勇往直前,能夠做到不虧損不冷落,完全是靠的是**酒店有一個團結奮進、大智大勇的領導集體,有一個無私奉獻、任勞任怨的員工隊伍。

20xx年我們酒店是急劇轉折實現大跨越的一年。無論從戰略方針到工作措施都完全進行了大洗禮、大變革。過去是門庭若市笑臉相迎,現在是主動出門招攬顧客。想方設法的把我們的經營策略和方針完全符合顧客的需要,把我們的服務質量提高到極致,把我們的社會形象樹立的更高,把我們的營銷利潤創造到極限。

一年來,工作成績斐然卓著,20xx年3月,被中國共產黨孝義市委、市人民政府評為“全市先進集體”;被呂梁市食品藥品監督局授予“呂梁市食品安全示范單位”;6月,被國際廚藝聯盟組織吸收為理事單位;7月,總經理管彩霞被孝義市行風政風評議領導組辦公室特聘為“孝義市政風行風監督員”;12月,被共青團呂梁市委授予“青年文明號”榮譽稱號。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅。**酒店的每一個勝利成果都凝聚著**酒店上上下下所有人的心血。現將20xx年的工作情況總結如下:

20xx年**酒店共接待大小會議會議89次。主題宴會廳從開業至今,共接待各種宴會121余次。婚宴、壽宴118次(包括40歲生日紀念)、生日宴1005余次。酒店餐飲接待賓客35000人次,客房30000人次,總計75000人次。全年營業額累計達 萬元。

**酒店20xx年不惜代價,先后組織6批管理人員外出學習。其中組織中廚部賀利生、餐飲部趙全愛到武漢學習考察、武茂元去北京等地學習;總經理率前廳部經理張國斌到南京“天目湖賓館”學習考察;總經理率武茂元趙全愛等去大同學習;總經理率客房部經理到北京學習考察;總經理率企業核心骨干人員先后3次到太原,靈石等參加“思八達”培訓等。

1,20xx年11月**酒店建立了自己的“微信平臺”,目前已經發布酒店信息100余條,有力配合了酒店的營銷宣傳。召開季度員工大會3次,先后表彰優秀員工和拾金不昧者100余名。全年共涌現好人好事、拾金不昧事跡323件,歸還失主遺留財物(包括現金、首飾、銀行卡等)總價值達100萬元以上,其中許多員工拾到巨款第一時間上繳總臺。

2、酒店組織了主題演講活動2次,“酒店、總經理與自我介紹”管理人員主題演講活動和“酒店企業骨干升級培訓分享”演講活動。

3,全年共編輯出版《魅力**》店報12期(包括春節增刊1期)。截止目前酒店共編輯出版店報28期,總經辦出版《工作簡報》5期。有效推動了管理,豐富了**的企業文化。

4,堅持管理干部學習筆記檢查制度,每月管理干部完成20頁的學習筆記任務,全年平均每人完成學習筆記10萬字。酒店全年制作各種企業文化宣傳板50余面,更換“文化宣傳走廊”5次。并新增了“酒店職業道德”及“酒店管理格言”宣傳內容,豐富了**的企業文化。

20xx年我們再次出資50000元,開展了第二次捐助貧困家庭大學生“**圓夢”和與團市委共同舉辦的公益活動。最近,我們又與共青團市委聯合組織大學生寒假“營銷助學”公益活動。目前,酒店已經拿出100000萬元資金用于公益事業,受到政府部門及社會各界的稱贊與好評。

每逢節日期間,酒店除了在員工餐改善生活之外,還在中秋、春節期間為員工發放白面、大米、食用油。20xx年5月份先后組織了三批員工分別到云臺山、綿山、武鄉外出旅游,活躍了員工的業余文化生活,激勵了員工的愛崗敬業的熱情。并堅持每月為員工過集體生日活動,除了及時在店報上公布過生日員工名單之外,還向當月過生日者贈送生日祝福禮品。

總的講,**酒店20xx年成績是有目共睹的。但是,我們現在所面臨的最大挑戰就是服務質量的再提高,經營策略的再提升。如何才能夠使**酒店保持常勝不敗之地,這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。我們要適應形勢的發展要求。工作部署和方法要符合滿足顧客的最大需求。用我們的智慧和能力占領市場,用我們的團結和拼搏開拓新的利潤空間。用我們的精神和文化塑造**酒店的光輝形象。使我們在酒店界享譽海內外、走的更遠。

酒店保潔年度工作總結計劃篇九

20xx年全國占94.02%的星級酒店凈利潤虧損為59億元,成為有記錄來的最大虧損年。而20xx年整體酒店業經營仍處于低谷時期,為在逆境中求突破、謀發展,國會中心遵照集團“穩增長、調結構、促轉型”戰略部署,緊緊圍繞年度經營目標,以利潤為中心,以“增收、節支、提升品質”為工作主線,以“會議專家”為基礎,以“渠道共贏”為推動,努力突破市場發展瓶頸,創新思維拓展市場,基本完成了年度工作任務。現將20xx年度主要工作情況報告如下:

第一部分20xx年度主要工作

(一)經濟工作目標完成情況

20xx年根據集團下達的經濟工作目標(營收9000萬元),截止12月31日營業收入累計完成9000萬元,完成預算100%,比上年同期下降586萬元,同比下降了6.1%。經營利潤(gop)1845萬,比去年同期減少189萬,減少9.3%,gop率21%,和去年同期21%持平。利潤總額-157萬,比去年同期39萬減少196萬,主要國會投資置業投資收益比去年897萬。平均房價456元/間,比去年同期460元/間減少4元/間,平均出租率55.8%,與去年54.2%增加1.6%。尤其今年國慶期間通過包量買斷、網絡推廣等促銷方式著重加大對散客的促銷力度,保障了國慶7天酒店客房營收實現120萬元,比去年增長21.81%,平均房價599.26元,平均出租率69.46%,分別比去年同期增長8%和7.84%。特別在10月2日單日客房營收達到30.2萬元,取得歷史性突破。

(二)營銷方面

根據數據顯示,20xx年前三季度全國五星級酒店平均房價為643.46元/間天、平均出租率55.91%、而酒店前三季度的平均房價為500元/間天,平均出租率56%,與南京五星級平均水平還是有一定差距。為此,在互聯網+的今年,酒店著重圍繞網絡營銷加大推廣力度,成立專門網絡運行小組,制定了詳細的網絡工作運行手冊,不斷開拓新的市場,保障了收益的最大化,主要體現在以下幾方面:

1、不斷開拓新渠道,通過現付、預付、團購等形式與攜程、途牛、去哪兒、同程等多個ota渠道展開合作,對酒店營收帶來直接影響。其中與與xx網合作“景+酒”,今年3月14日當天客房銷售突破100間;截止到目前實現ota合作商35家,實現客房營收570萬元。其中攜程全年買斷一萬間天,已經實現7500多間天,營收380萬,比去年增長2%。網絡客房營收占總客房營收的比重16.8%,比去年上升三個百分點。

3、繼續利用微博、微信發送酒店促銷類和文化類信息,獲取較高的關注度;并通過與兄弟單位南京商廈接洽,吸收其會員為酒店官網會員,截止到目前實現微信粉絲2271人,官網會員3221人。其中1-9月份官網銷售實現300間夜,是去年一年的三倍。

4、與淘寶推進“信用住”合作,實現免查房和快速入住等便捷服務;另外與眾薈網簽約大數據管理,更好地指導酒店通過收益管理執行實時房價的調整和房量的控制,有針對性地提高酒店服務質量。同時高度重視酒店官網渠道,開發酒店官網在移動端的wap網站,方便客戶通過手機實時查詢和預訂,截止目前,今年已經累計實現官網預訂381間天,超過去年一年的總和,后續訂單將會顯著增加。

5、完成酒店親子游產品的設計和上線,持續聯合海底世界、植物園、天文臺、明孝陵推進家庭親子游套餐,同時與安保配合在周末和節假日發布實時交通路況,方便散客入住。我們還聯合中山陵分別開展了“尋找櫻花女神”、“秋游鐘山、全名拍照”等活動,酒店的微信平臺已經與更多的平臺商融合,粉絲數和關注度都獲得了較高的提升。為進一步增強親子游休閑度假市場份額,于國慶前引進了4輛房車,打造了南京首家星級酒店房車體驗營,并花費約7萬元完成了基礎配套設施建設。下一步將通過ota平臺大力促售,以爭取更大的收益。

二、

今年以來,結合工作實際,公司組織召開了股東大會兩次,董事會三次,進一步完善和健全了公司股東會、董事會和監事會職能,完成了對董事會成員的調整、公司章程的修訂及董、監事議事規則的擬定,有效地確保了各項工作按規范程序運作。

(一)根據年初董事會工作要求,通過認真、完善的市場調研及嚴密的招投標程序,通過了以合同能源管理方式對鍋爐進行更新改造,8月31日起開始投入施工,施工期間工程、安保安排專人全程跟蹤,酒店總值班人員每日對施工點進行檢查,發現問題及時提示,確保了在施工期間無一起安全隱患事故發生。此項工作已于10月19日完工,目前運行效果顯著。

(二)完善企業內部管理機制,為各項工作有序推進打下堅實基礎。

首先,重新梳理了日常管理制度,對涉及到酒店運營各方面的規章制度進行了修改、完善。同時嚴格制度落實和規范化管理,全面加強財務審計監督檢查,繼續加強工程建設、物資采購、重大項目招投標過程中的管控把關,確保按章辦事、公開透明和清正廉潔。

其次,嚴格落實集團oa辦公系統登錄、流程辦結等相關工作。加強信息化建設,組織力量做好信息采集報送,截止到11月底,共報送動態信息93篇(全年任務80篇),累計得分437分(全年任務260分)。

再次,按照集團檔案管理要求,加強各門類檔案的集中統一管理,完善了檔案管理制度、歸檔范圍與保管期限修訂。同時完成了20xx年文書檔案的整理,并于9月中旬完成與集團oa網掛接,預計于12月底前完成2012-2013年檔案的整理掛接。

高度重視安全生產工作。堅持以“強化紅線意識、促進安全發展”為主題,全面落實安全生產“黨政同責、一崗雙責”責任體系,尤其是酒店鍋爐改造施工期間的安全監管,安排專人全程跟蹤、檢查,確保了安全施工無隱患。此外,不定期做好對全店及各項目點的安全衛生大檢查,截止到11月底先后組織各類安全大檢查30次,其中管理公司項目點安全生產檢查11次,各類安全演練8次,安全生產例會召開11次。未發生一起安全生產事故。

由于酒店地處風景區,占地面積大,監管范圍廣,安全監控存在較多盲區,僅依靠原有的安防監控體系遠不能滿足日常運轉的需求,為了進一步提升全方位立體化監控能力和智能化安全管理管理水平,酒店于3月份在全省酒店行業率先引入無人機進行安全巡檢,搶占了江蘇省酒店業的先機,為推進服務品質提升帶來了全新的視角和體驗,同時也大大減少了人力成本支出,有效提升了工作效率。

全力以赴完成各類重大接待活動。截止到11月份酒店圓滿完成了“亞洲軍體會議”、“全國政協”等重大接待160批次,為酒店創造營收的同時也贏得了良好的品牌效應。

進一步突出國會菜肴品牌特色和質量,積極倡導菜肴創新,通過不定期的創新菜評比、技能大練兵及有效的激勵制度等方式激發員工的創新力,形成奮發向上,不斷創新的良性競爭氛圍。并通過五星慶典美食季、湘菜美食節和金秋蟹宴美食節等活動,不斷推進菜肴品質和營收的穩步增長。

積極推進管理公司現有項目扎實開展,不斷優化資源配置組合,積極與各項目業主方溝通,確保各項工作按計劃落實,先后安排人員進駐閱江樓景區游客服務中心、高淳旅游度假村等項目開展工作,截止到11月份管理公司管理費收入220萬元。

依照集團要求,目前仍在繼續推進酒店管理公司第二輪綜改工作,現方案等已全部擬定完成,下一步將根據要求落實。

緊貼“黨建圍繞中心抓,抓好黨建促發展”的思路,全面對照“三嚴三實”標準,推進黨的群眾路線教育實踐活動深入開展,堅持標本兼治,強化黨風廉政建設,由酒店黨總支與各支部、各部門負責人簽訂黨風廉政建設目標承諾書,明確職責任務,進一步加強懲防體系建設,筑牢拒腐防變的思想防線。并組織開展了“三嚴三實”系列教育活動,落實了“統一活動日”計劃。

通過不定期組織黨員自學、支部集中學習、組織培訓等方式,提升黨員干部整體素質。完善黨員發展、培養計劃,加強對5名預備黨員的考察培養,進一步吸收優秀青年充實黨員隊伍。

充分發揮黨、工會、團委“橋梁紐帶和活躍凝聚”作用,截止到11月份先后組織開展了“七一”專題黨課學習、青年文明號愛心助學、員工座談會及秋季趣味運動會等系列活動十余次,有效提升了企業與員工之間的凝聚力及向心力。

酒店保潔年度工作總結計劃篇十

20xx年過去了,回顧20年xx在公司領導的領導下,財務部認真遵守財務管理的有關規定,按照實事求是,嚴于律己,圓滿完成了20年xx年度酒店財務會計工作。現在是20xx年度個人總結如下:

思想相對穩定。為了確保財務會計在單位工作中發揮準確的指導作用,在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確發揮出納工作的作用。

1、嚴格按照會計基礎工作標準的要求,認真登記各類賬簿和賬戶,及時對賬,使賬戶和賬戶一致。制定財務工作計劃,做好財務基礎工作。根據月度工作計劃,會計憑證按月裝訂歸檔,憑證裝訂工作按時完成。

2、從前臺出納到審核出納,各環節緊密聯系,相互監控,發現問題,及時報告。登記收據和發票的收據、使用和存款,并認真審查和管理。

3.檢查日常采購價格,每天檢查原材料的進出情況。

4、財務部嚴格遵守公司規定,由會計監督,定期檢查出納庫存現金。現金收支可以嚴格遵守財務制度,使現金管理無誤。

尊重領導,團結同事,不顧個人利益,以理服人。

1.每月按時上報統計局數據。

2.及時填寫酒店納稅申報表,按時申報納稅。

3.按時參加公司召開的行政例會。

4.按公司要求審核工資表,及時發放。及時與人事部溝通解決人員工資變動。

5.參加財政局會計師繼續教育培訓,不斷提高業務素質,更好地為企業服務。

過去的一年是緊張忙碌的一年,20xx年做了很多工作,但同時也有不足。現在結合20xx20年出納工作x出納工作設想如下:

1.進一步加強財務會計工作,進一步做好財務基礎工作。

2、加強財務計劃管理,加強計劃實施的分析和控制,加強財務事先參與決策,從源頭做好財務管理,為領導決策提供有用的決策信息。

3、進一步加強財務日常監督,嚴格執行各收支相關政策法規。

4、進一步加強內部部門之間的溝通協調,嚴格按照部門職責做好部門工作,充分發揮財務部門的作用,分擔領導的擔憂,解決問題。

5.加強財務人員業務學習和培訓,全面提高業務水平。

6.加強財務人員的財務意識,把整體財務工作提升到一個新的水平。

時光飛逝,今年的工作轉瞬即逝。一年中,出納工作有很多成就和不足,應該是20xx年度財務管理注重思考和解決的主題。作為出納,我想加強管理,規范經濟行為。我們將不斷總結和反思,不斷鼓勵自己,不斷提高管理水平,努力建立和完善更好的工作機制。

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