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端午節包粽子親子活動標語篇一
一年一度的中國傳統節日端午節即將到來,為了揚民族精神,承中華傳統,也使社區社員能在游戲互動中感受節日的快樂,體味美好生活,xx鎮決定舉辦首屆社區文化節系列活動“我的節日—端午節包粽子比賽。
一、主題:“迎端午,包粽子,揚民族精神;慶節日,品美食,承中華傳統”。
二、總體安排
(一)指導單位:xxxx鎮委xx鎮人民政府
(二)主辦單位:xx鎮宣傳辦xx鎮文明辦xx鎮社會事務管理局
(三)承辦單位:xx網總策劃
(四)協辦單位:xxxxxx
(五)比賽時間:20xx年6月29日下午2點
(六)比賽地點:xx鎮財富廣場
(七)參加對象:xx鎮17個社區代表隊和天才寶貝代表隊10戶。
要求:每個社區派2個家庭代表隊。
三、比賽內容:
比賽以家庭為單位,每次分為9對家庭為一組進行比賽,時間為5分鐘,每組選手分發1。5斤糯米,10塊肉餡,比賽過程中須用勺盛去糯米,不得用手抓取,每個粽子準放一塊肉餡包好后必須用紅繩捆扎,放于規定方板上。主持人邀請現場抽取三名觀眾團為評委)根據以“數量、速度、質量、美觀”作為評判標準評選出1位勝者。最后各組晉級的家庭(42對家庭參加,最終晉級11對家庭)進行最后pk。活動結束后,所有參賽的粽子均作為節日禮物贈送給參賽家庭。
第一名:1名價值1000元禮品第二名,1名價值500元禮品。
第三名:1名價值300元禮品優秀獎,8名價值198元禮品。
端午節包粽子親子活動標語篇二
一、活動目的
端午節是我國的傳統節日,通過開展一些列既具有傳統文化內涵又體現時代特色的富有創意的趣味活動來吸引社區居民積極參與,不但能達到活躍身心、聯絡鄰里感情、增強社區凝聚力的作用,更能寓教于樂,增進大家對端午節傳統文化的了解,深刻體驗傳統節日中蘊涵的歷史意義,從而使民族精神得以傳承,為創建全國文明城市傳播中華文明。
二、活動主題
“品味端午,傳承文明”
三、活動時間
端午節前夕
四、活動地點濱江花園廣場
五、活動內容
(一)“包粽子、獻愛心”比賽
在活動當天舉辦包粽子比賽,社區干部和居民齊參與,以拉近社區與居民之間的距離,增進鄰里感情。在活動結束后,將包好的棕子送給轄區孤寡、空巢及殘疾家庭。
參與對象:社區干部和社區居民
活動方式:1.在10分鐘之內,看哪位參賽者的棕子包得又快又好。
2.由居民代表評出前三名及最上鏡“棕子獎”。
3.向得獎者頒發相應“禮品”。
4.凡參加比賽者都送一份紀念品。
5.比賽結束后,將所完成的棕子送給轄區孤寡老人、高齡老人及殘疾人。
(二)趣味有獎知識競賽
設置有關端午節的來歷、習俗方面的題目,邀請居民參與答題,答對者獲得禮品一份。
社區端午節包粽子活動方案
一、活動主題粽葉飄香,自包米粽,共度端午,互贈祝福二、活動目的、通過親自動手包粽子,讓全體員工能更真切的去感受中國傳統節日的內涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進一步鍛煉全體員工的動手能力和學習能力。
1、在端午節來臨之際,讓全體員工一起過節,增進大家之間的親密聯系和相互交流,也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。
三、活動時間年6月23日星期六下午四、活動地點公司食堂五、活動流程、購買材料花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油1、糯米;肉;(具體購買內容由陶總負責);粽葉(由食堂購買)、器具準備:
盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線:剪成若干條,每條長約20cm;剪刀等(由食堂購買)。
2、處理材料:
糯米:溫水浸泡一定時間,濾干水分。
粽葉:把粽子葉放水里煮,水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
3、包粽子(1)集合:全體員工集合到食堂(6月23日14:00)。
(2)開始制作:鑒于員工對包粽子或知道或不熟練,請教了相關的人員,總結包粽子方法如下:
取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住。
右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水),以輕扯不移動即可。
在了解有關粽子的包法后,大家便可自己動手包粽子,期間可以相互學習相關細節,以便大家都能更好地完成。
(3)制作結束:
由負責人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
1、煮粽子、分發在食堂烹煮粽子完就分發給各位同事,并送去節日問候。
六、注意事項、全體員工按時到既定地點,應預先了解包粽子的有關方法。
2、不要隨意放置器具或是材料,以至于現場凌亂。
3、注意個人和食材衛生,不應弄混弄亂。
福利委員會端午節的來歷農歷五月五日是我國民間傳統的端午節,又叫重午節、端陽節。這個節日大約始于春秋戰國時期,它與春節、中秋節并稱中華三大節日。關于端午節的起源,各地說法不一。影響最大的一說是為了紀念屈原。屈原,戰國時代楚國人,出生在湖北秭歸縣三閭樂平里。由于他學識淵博,明于治亂,嫻于辭令,便做了楚懷王的左徒。他主張對內“舉賢授能”、對外“聯齊抗秦”,最后達到統一中國的目的。然而,他的這一政治主張卻遭到楚國一班奸臣的反對,受到排擠和陷害,被放逐到湖南一帶,流落在洞庭湖畔。不久,又聽到楚國都城被秦國軍隊攻破的消息,他難忍亡國之痛,于是在農歷五月五日這天投汨羅江而死。人們為了救他,競相劃船尋覓并向水中拋粽子。現一說法一直占據主導地位。還有的認為過端午是為了驅邪避毒。《楚荊歲時記》說:“五月五日,士民并蹋百草,又有斗百草之戲。采艾以為人,懸門戶上,以禳毒氣。”《風俗通》中說:“五月五日以彩系臂者,辟兵及鬼,令人不病瘟”。至今東北農村還保留著端午節清晨到野外采摘艾蒿掛在門旁和在兒童的臂上系五彩線的習俗。現代學者聞一多先生認為端午節是龍的節日,即古代吳越人(一個龍圖騰部族)舉行圖騰祭祀的節日。還有的認為端午節源于夏至,即源于夏商周時期的夏至節。范曄的《后漢書》就持此說。
端午節包粽子親子活動標語篇三
二、活動前期準備
1制作策劃書(-月-日前)
2制作通知單
3確定活動場地,與食堂老板協商
4海報宣傳(食堂宣傳欄和兩個生活區宣傳板)
5led宣傳
6橫幅宣傳(橫幅內容)
7申請音響設備,桌椅,紅布,臺簽,攝影設備
8制作報名單、評分表、評分細則
9確定邀請名單(嘉賓的名字要準確無誤),制作邀請函
10與系學生會主席團協商,每個班級派出一個代表隊,下發通知單
三、活動中期準備
1包粽子材料的準備
2派發邀請函
3主持人邀請,主持稿的書寫
4聯系女生部,派遣禮儀小姐
5聯系--文學社采訪
6確認參賽人員名單
7制作班級號碼牌和嘉賓臺簽
8工作人員分組
四、活動后期準備
1確認申請物品是否到位
2購買飲料、水果(嘉賓席用)
3包粽子原材料的分配
4會場布置(會場衛生的打掃,主席臺的'布置,臺簽的擺放)
5設立粽子材料派發窗口
6比賽場地分區
7各組人員各就各位
8確認邀請的嘉賓是否能出席(活動前一小時確認完畢),并及時更換臺簽、更改主持稿
9確認禮儀小姐到位情況(需提前半個小時到場)
五、比賽流程
1各班級代表隊到位,發放材料
2嘉賓評委入場
3主持人介紹嘉賓評委
4嘉賓致辭
端午節包粽子親子活動標語篇四
“用愛心匯聚力量,用雙手托起希望,用行動關愛工友(子女)
他們來自五湖四海,他們來自邊遠村寨,他們從事著這個城市最苦最累的工作;他們吃最簡單的飯菜,他們穿最簡樸的衣服,他們住最簡陋的房子;他們很少回家,他們沒有節日的概念,他們一直堅守在工作的崗位;他們也是我們,我們都是一樣,我們都想生活在一個溫暖的環境,我們都想和周圍的人成為朋友,我們希望獲得情感的支持與認同。
在這個充滿紀念意義的節日(端午節),我們一起動手包粽子,我們一起送粽子,我們一起過端午,我們一直在一起。
大家一起來動手包粽子,陪孩子玩游戲,在互動的過程中,營造一種溫暖的社區氛圍。
數量:100人
人群:社區居住者(居民、農民工及子女)、志愿者(大學生、社會志愿者)、愛心企業(待定)等。
主辦:xx省青少年發展基金會、xx省志愿者協會、xx公交集團
承辦:xx省志愿者協會北斗星志愿者驛站、xx幫幫健康生活館、其他愛心機構、商家(待商)
x月x日至x年x月x日
(當天活動時間:6月6日14:00—17:00)
兒童樂園、包粽子、分享勞動成果(一起吃粽子)、節日慰問(送粽子、放電影)。
送給工友(子女);愛心捐助——你可以將您要捐贈的愛心粽子,提前一天交給我們的志愿者,由我們的志愿者代為送出您的愛心粽子。
(二)集體參與:特別歡迎愛心企業全程支持此次活動,可以捐助一定數量的粽子(須提前確定貴單位可以捐贈的數量)和食材(糯米、花生等),活動當天貴單位可以安排員工全程參與此次活動;同時愛心企業可以爭取冠名。
(三)提供志愿服務:您可根據您的專業、特長、時間為我們的各種項目提供各種志愿服務,如作業輔導、教學示范、親情陪伴、文藝演出、法律咨詢、培訓輔導、就業支持、心理疏導、保健醫療、調查研究、愛心募捐、物資流通、活動組織、宣傳報道等。
(四)愛心人士參與本次活動,在包粽子的技術、粽子的發放、活動的跟進、報道、監管等方面提供愛心支持。
端午節包粽子親子活動標語篇五
1制作(x月x日前)
2制作通知單
3確定活動場地,與食堂老板協商
4海報宣傳(食堂宣傳欄和兩個生活區宣傳板)
5led宣傳
6橫幅宣傳(橫幅內容)
7申請音響設備,桌椅,紅布,臺簽,攝影設備
8制作報名單、評分表、評分細則
9確定邀請名單(嘉賓的名字要準確無誤),制作邀請函
10與系學生會主席團協商,每個班級派出一個代表隊,下發通知單
1包粽子材料的準備
2派發邀請函
3主持人邀請,主持稿的書寫
4聯系女生部,派遣禮儀小姐
5聯系xx文學社采訪
6確認參賽人員名單
7制作班級號碼牌和嘉賓臺簽
8工作人員分組
1確認申請物品是否到位
2購買飲料、水果(嘉賓席用)
3包粽子原材料的分配
4會場布置(會場衛生的打掃,主席臺的布置,臺簽的擺放)
5設立粽子材料派發窗口
6比賽場地分區
7各組人員各就各位
8確認邀請的嘉賓是否能出席(活動前一小時確認完畢),并及時更換臺簽、更改主持稿
9確認禮儀小姐到位情況(需提前半個小時到場)
1各班級代表隊到位,發放材料
2嘉賓評委入場
3主持人介紹嘉賓評委
4嘉賓致辭
端午節包粽子親子活動標語篇六
20xx年6月19日下午四時。
局培訓中心食堂一樓餐廳。
1. 包粽子所需原材料和用具由食堂負責準備,包括粽葉、大米、紅棗、細白線、剪刀等。
2. 活動共分為8個組,每組三人。按人員進場時間,按序編組,額滿為止。
3. 擔任裁判的同志不參加比賽。
4. 比賽結束后,由裁判組匯總比賽情況,評選出一等獎一個,獎品為夏涼被3條;二等獎兩個,獎品為高級圍裙各3條;三等獎五個,獎品為保健磁療拖鞋各3雙。
5. 比賽結束后全體人員參加飄香粽子品嘗活動。
一、參賽人數:
每組選手三人,共24人。
二、比賽時間:
以哨聲為準,共15分鐘。
三、質量要求:
1. 粽子大小適中、均勻。
2.四角不露餡(不漏沙)。
3.捆扎整齊、不松線。
4. 每個粽子里有且只有一顆紅棗。
四、評分標準:
1. 以粽子數量定總分,每個粽子為1分,以總分定優勝(包扎完整的計入數量)。
2. 整體大小不適中、個頭不均勻,扣1分。
3.桌面、環境不衛生、不整齊,扣1分。
4. 捆扎松線、或不整齊,每個扣0.1分。
5. 四角有露餡(漏沙),每角扣0.1分。
五、裁判職責:
以哨聲為號,哨聲后停止比賽,裁判計算數量,參賽選手清理桌面。
端午節包粽子親子活動標語篇七
:xx社區
了解端午節的習俗和來歷,參與端午節的一些慶祝活動。同時,通過端午節來了解中國的傳統節日,用心去體驗我國的傳統節日中蘊涵的意義,促進鄰里和睦。
艾香端午鄰里和
(一)"話端午"演講、展覽活動
設置一個主席臺,由故事員或朗誦員站在主席臺上發表演講或朗誦。要求每人講述一個與端午有關的故事或習俗。(發揮居民特長,講講他們眼中的端午,有助于年輕一代對傳統節日有更多感性的了解,更加熱愛如今的美好生活)開展端午知識展覽,設置關于端午節的展板不少于1塊,掛圖不少于10張,圖書不少于50本;邀請故事員講關于"端午節"的2-3個故事。
(二)"傳統廚藝+詩藝"比拼
由參賽者自己準備材料,要求每人制作一道與端午傳統習俗有關的菜肴(本地菜肴、外地菜肴均可),不僅要求菜的色香味俱佳,而且制作者要說出菜所代表的意義,并朗誦一首與端午有關的詩,詩可以是古詩,也可以是現代詩,可以是名家之作,也可以現場自己即興創作。
(中國的傳統節日大多與吃有關,端午吃粽子,可算是全國通行的習俗,一般人對此也比較熟悉。但端午節在吃方面還有很多的習俗,而且各地也會有差異,除了南京端午的"五紅"之外,其他地區也都有傳統菜肴,如浙江吃大蒜蛋、吃薄煎餅等。屈原是一位愛國詩人,為了紀念他,所以有人把端午節還被稱作"詩人節",本活動不僅要做出美味的菜肴,而且要讓每一道菜都帶上端午的色彩、詩意的色彩。評判的標準也必須兩者兼顧)
(三)端午三創"衛生"大賽設計
若干"衛生包干區",按照參賽人數多少規定由一人或多人承包區內衛生。要求區內物品整潔,無灰塵,無蚊蠅蟲蟻。準備不同種類的綠色植物若干,清掃完畢后,要求參賽者從綠色植物中準確挑選出艾葉,并插于所打掃衛生區內。
("清明插柳,端午插艾"。端午節也是自古相傳的"衛生節",人們在這一天灑掃庭院,家家都將菖蒲、艾條插于門楣,懸于堂中,激濁除腐,殺菌防病。艾蒿的莖、葉含有揮發性芳香油,它所產生的奇特芳香可驅蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。菖蒲的葉片也含有揮發性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。如今的年輕人一般對傳統習俗了解較少,此活動不僅能讓年輕一代積極參與家庭事務,培養他們對家庭的責任,而且也有助于他們了解傳統風俗和自然植物,促進正在進行的三創活動)
(四)傳授"制香囊手藝
給每位選手分發一塊色彩鮮艷的絲布、一根可以掛在脖子上的細帶子、一張小紙條、一支筆、一些香藥、一付針線,若無香藥也可以綠豆或花生代替。每位選手利用手中的材料制作小香囊,在小紙條上寫下祝福和許愿的話,縫于香囊內。要求針腳工整,外形美觀。香囊制作完畢后,可以自帶,也可以送給他人。
(小孩佩香囊也是端午節的習俗之一,傳說有避邪驅瘟之意。香囊內有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,做成各種不同形狀,結成一串,形形色色,玲瓏可愛。本不僅讓居民自己制作香囊,并且要求在香囊內放入祝福或許愿的小紙條,既滿足了小孩喜歡動手的要求,也符合少年兒童天真爛漫的個性)
(五)包粽子比賽
先由老師介紹包粽子的技巧,再給每位選手分發粽葉、糯米等食材制作粽子,評比出誰包得最好、最多。
(包粽子是端午節的傳統活動,但年青一代很大部分已經不會包了,這樣的傳統技藝一定要傳承下去)。
各個活動評出前三名,獎勵粽子一個或咸鴨蛋一個加艾葉一把,其他參與者均為鼓勵獎,獎勵艾葉一把,體現"重在參與,重在開心"的活動原則。
端午節包粽子親子活動標語篇八
時至今日,端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。過端午節,是中國人二千多年來的傳統習慣,由于地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說,于是不僅產生了眾多相異的節名,而且各地也有著不盡相同的習俗。現在,就來看看以下三篇社區端午節包粽子活動策劃范本吧!
一、活動主題
“用愛心匯聚力量,用雙手托起希望,用行動關愛工友(子女)
二、活動背景
他們來自五湖四海,他們來自邊遠村寨,他們從事著這個城市最苦最累的工作;他們吃最簡單的飯菜,他們穿最簡樸的衣服,他們住最簡陋的房子;他們很少回家,他們沒有節日的概念,他們一直堅守在工作的崗位;他們也是我們,我們都是一樣,我們都想生活在一個溫暖的環境,我們都想和周圍的人成為朋友,我們希望獲得情感的支持與認同。
在這個充滿紀念意義的節日(端午節),我們一起動手包粽子,我們一起送粽子,我們一起過端午,我們一直在一起。
三、活動目的
大家一起來動手包粽子,陪孩子玩游戲,在互動的過程中,營造一種溫暖的社區氛圍。
四、活動參與者
數量:100人
人群:社區居住者(居民、農民工及子女)、志愿者(大學生、社會志愿者)、愛心企業(待定)等。
五、活動組織方
主辦:云南省青少年發展基金會、云南省志愿者協會、昆明公交集團
承辦:
云南省志愿者協會北斗星志愿者驛站、昆明幫幫健康生活館、其他愛心機構、商家(待商)
六、活動時間
x月x日至x年x月x日
(當天活動時間:6月6日14:00—17:00)
七、活動地點:
八、活動內容:兒童樂園、包粽子、分享勞動成果(一起吃粽子)、節日慰問(送粽子、放電影)。
九、活動流程
十、物資預算
十一、愛心參與方式:
(一)個人參與:體驗式參與——活動當天您帶著自己購買的粽子(數量不限),來到我們活動現場和我們一起動手包粽子。
送給工友(子女);愛心捐助——你可以將您要捐贈的愛心粽子,提前一天交給我們的志愿者,由我們的志愿者代為送出您的愛心粽子。
(二)集體參與:特別歡迎愛心企業全程支持此次活動,可以捐助一定數量的粽子(須提前確定貴單位可以捐贈的數量)和食材(糯米、花生等),活動當天貴單位可以安排員工全程參與此次活動;同時愛心企業可以爭取冠名。
(三)提供志愿服務:您可根據您的專業、特長、時間為我們的各種項目提供各種志愿服務,如作業輔導、教學示范、親情陪伴、文藝演出、法律咨詢、培訓輔導、就業支持、心理疏導、保健醫療、調查研究、愛心募捐、物資流通、活動組織、宣傳報道等。
(四)愛心人士參與本次活動,在包粽子的技術、粽子的發放、活動的跟進、報道、監管等方面提供愛心支持。
一年一度的中國傳統節日端午節即將到來,為了揚民族精神,承中華傳統,也使社區社員能在游戲互動中感受節日的快樂,體味美好生活,龍港鎮決定舉辦首屆社區文化節系列活動“我的節日—端午節包粽子比賽。
一、主題:“迎端午,包粽子,揚民族精神;慶節日,品美食,承中華傳統”
二、總體安排
(一)指導單位:x鎮委xx鎮人民政府
(二)主辦單位:xx鎮宣傳辦xx鎮文明辦xx鎮社會事務管理局
(三)承辦單位:網總策劃
(四)協辦單位:
(五)比賽時間:20xx年6月29日下午2點
(六)比賽地點:xx鎮財富廣場
(七)參加對象:xx鎮17個社區代表隊和天才寶貝代表隊10戶。要求:每個社區派2個家庭代表隊。
三、比賽內容:
比賽以家庭為單位,每次分為9對家庭為一組進行比賽,時間為5分鐘,每組選手分發1.5斤糯米,10塊肉餡,比賽過程中須用勺盛去糯米,不得用手抓取,每個粽子準放一塊肉餡包好后必須用紅繩捆扎,放于規定方板上。主持人邀請現場抽取三名觀眾團為評委)根據以“數量、速度、質量、美觀”作為評判標準評選出1位勝者。最后各組晉級的家庭(42對家庭參加,最終晉級11對家庭)進行最后pk。活動結束后,所有參賽的粽子均作為節日禮物贈送給參賽家庭。
第一名:1名價值1000元禮品第二名:1名價值500元禮品
第三名:1名價值300元禮品優秀獎:8名價值198元禮品
一、活動主題
主題:“迎端午、包粽子、弘揚民族精神,慶節日、品粽子、傳承中華傳統”
二、組織策劃
居委會干部負責動員、宣傳及活動具體實施
三、報名時間、對象
時間:20xx年5月10日-20日
對象:以本社區居民參與為主,其他社區人員也可報名,參賽人數在80人以內,已報名的順序報滿截止,控制規模以確保活動有序開展。
四、比賽時間、地點
時間:暫定20xx年5月28日-30日
地點:xx社區廣場
五、比賽設置準備事項
1、設鄰里組、家庭組、個人組、集體組四個組
2、食材準備:糯米200斤、芝麻10斤、綠豆10斤、食用油一桶、液化氣一瓶、棕蘗20xx張及包棕子用具等.
3、做好比賽場地和觀眾區域的布置安排
六、比賽規則
1、設評委5人:
2、每組選手按分發配置的食材,在規定的時間內完成
3、包好的粽子以不露陷、包扎嚴密、形狀規則為有效數計算成績
4、以“數量、速度、質量、美觀”作為評判標準,評選一等獎壹名、二等獎兩名、紀念獎若干名。
5、比賽包的粽子部分分發給選手,部分送給社區留守、空巢老人和特教學校兒童。
七、主持人及解說:
端午節包粽子親子活動標語篇九
端午節包粽子節目活動
策劃方案
:一、活動主題粽葉飄香,自包米粽,共度端午,互贈祝福
二、 活動目的、通過親自動手包粽子,讓全體員工能更真切的去感受中國傳統節日的內涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進一步鍛煉全體員工的動手能力和學習能力。
在端午節來臨之際,讓全體員工一起過節,增進大家之間的親密聯系和相互交流,也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。
三、活動時間年6月23日 星期六 下午
四、活動地點公司食堂
五、活動流程
1、購買材料花生米、葡萄干、紅豆 、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米;肉;(具體購買內容由陶總負責);粽葉(由食堂購買)、器具準備:
盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線:剪成若干條,每條長約20cm;剪刀等(由食堂購買)。
2、處理材料:
糯米:溫水浸泡一定時間,濾干水分。
粽葉:把粽子葉放水里煮,水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
3、包粽子(1)集合:全體員工集合到食堂(6月23日14:00)。
(2)開始制作:鑒于員工對包粽子或知道或不熟練,請教了相關的人員,總結包粽子方法如下:
取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住。
右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水),以輕扯不移動即可。
在了解有關粽子的包法后,大家便可自己動手包粽子,期間可以相互學習相關細節,以便大家都能更好地完成。
(3)制作結束:
由負責人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
4、煮粽子、分發在食堂烹煮粽子完就分發給各位同事,并送去節日問候。
六、注意事項、 全體員工按時到既定地點,應預先了解包粽子的有關方法。
1、 不要隨意放置器具或是材料,以至于現場凌亂。
2、 注意個人和食材衛生,不應弄混弄亂。
福利委員會端午節的來歷農歷五月五日是我國民間傳統的端午節,又叫重午節、端陽節。這個節日大約始于春秋戰國時期,它與春節、中秋節并稱中華三大節日。關于端午節的起源,各地說法不一。影響最大的一說是為了紀念屈原。屈原,戰國時代楚國人,出生在湖北秭歸縣三閭樂平里。由于他學識淵博,明于治亂,嫻于辭令,便做了楚懷王的左徒。他主張對內"舉賢授能"、對外"聯齊抗秦",最后達到統一中國的目的。然而,他的這一政治主張卻遭到楚國一班奸臣的反對,受到排擠和陷害,被放逐到湖南一帶,流落在洞庭湖畔。不久,又聽到楚國都城被秦國軍隊攻破的消息,他難忍亡國之痛,于是在農歷五月五日這天投汨羅江而死。人們為了救他,競相劃船尋覓并向水中拋粽子。現一說法一直占據主導地位。還有的認為過端午是為了驅邪避毒。《楚荊歲時記》說:"五月五日,士民并蹋百草,又有斗百草之戲。采艾以為人,懸門戶上,以禳毒氣。"《風俗通》中說:"五月五日以彩系臂者,辟兵及鬼,令人不病瘟"。至今東北農村還保留著端午節清晨到野外采摘艾蒿掛在門旁和在兒童的臂上系五彩線的習俗。現代學者聞一多先生認為端午節是龍的節日,即古代吳越人(一個龍圖騰部族)舉行圖騰祭祀的節日。還有的認為端午節源于夏至,即源于夏商周時期的夏至節。范曄的《后漢書》就持此說。