心中有不少心得體會時，不如來好好地做個總結，寫一篇心得體會，如此可以一直更新迭代自己的想法。我們如何才能寫得一篇優質的心得體會呢？以下是小編幫大家整理的心得體會范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

當服務員心得體會篇一

作為一名服務員，我深刻地體會到學習的重要性。在服務行業中，我們需要通過學習改善和增強技能以提高工作質量，贏得客戶的信任和滿意度。在過去的幾年中，我積極參加各種培訓和學習課程，下面我將分享我在學習過程中所得到的一些心得體會。

第一段：培訓課程的重要性

對于服務員來說，參加培訓課程是非常重要的。在培訓課程中，我們可以學習到行業最新的知識和技巧，以適應不斷變化的市場需求。同時，我們也可以從其他服務員的經驗中學習，提高自己的業務水平和工作效率。我經常參加酒店和餐廳舉辦的培訓課程，通過不斷學習不斷提高。

第二段：注意細節

作為一名服務員，細節決定了我們的工作質量和客戶的滿意度。在服務過程中，我們必須注重細節，包括語言、姿勢、服裝和禮儀等等。服務員的整體形象要體現出酒店和餐廳的形象，給客人留下深刻的印象。我常常通過觀察其他服務員的做法來學習，發現自己的不足，加以改進。

第三段：對待客戶的態度

在服務行業中，客戶是最重要的人群。我們的工作需要始終確保服務質量高、態度親切友好。對待客戶應相互尊重和理解，因為態度影響客戶的滿意度和回頭率。我了解全行業以及個人態度的重要性，將每位客戶的需求視為自己的任務并用心對待每一位客戶。

第四段：求知欲和學習熱情

作為服務員，我們必須尋求學習和不斷提高的機會。我們需要積極的態度去學習，不斷加強團隊合作，開拓視野和增加經驗。對于新的場合或惡劣的情況，我們需要學習解決問題的技巧和方法。我常常認真聽取顧客的需求和反饋，了解如何改進，并引導同事及時掌握新的業務知識。

第五段：合理的時間管理

作為服務員，如何合理利用時間將影響我們的效率和工作質量。我們需要考慮任務的重要性且有條不紊地去完成工作，具備靈活的時間安排和應急能力。在繁忙的工作中，我們需要空出時間來學習、反思和評估，在工作與學習之間保持平衡。我經常尋找機會練習和改進工作，提高服務質量。

總結：

以上，我描述了服務員學習的一些心得體會，包括培訓課程、注意細節、對待客戶的態度、求知欲和學習熱情和合理的時間管理。作為一名服務員，我會不斷地努力提高工作質量，為每位客戶提供最優質的服務。

當服務員心得體會篇二

我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。想問大家一個問題："你為公司的經營發展準備好了嗎？"

也許你會說："我只是一個普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領導的事！"

在這里我要大聲的說："你錯了！在公司的經營發展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業的實際行動即是公司發展前進的基石!公司飯店工作也是市場經濟的橋梁，關系著千萬飲食消費者的健康與快樂，連接萬人心!"

在這段日子里，我了解了飯店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們飯店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們飯店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們飯店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是飯店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本!

作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。

榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質工作的動力,下一步工作又是一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在下一步工作中，我會以優秀員工的條件嚴格要求自己,勤匯報、勤學習、勤心得體會，為飯店的發展貢獻自己的一份力量!

當服務員心得體會篇三

新冠疫情的爆發使得全球各行業都受到了影響，餐飲服務行業更是受到了前所未有的沖擊。作為服務員，我們肩負著防疫工作的重任，也擔負著為顧客提供優質服務的使命。當好防疫 服務員心得體會有助于服務員更好地掌握防疫知識和技能，進一步提高服務質量，保障客人安全，維護餐飲服務行業的可持續發展。

第二段：服務員在防疫中的角色和任務

作為服務員，我們的工作不僅是給客人提供美食和優質服務，更是保障客人在安全環境下用餐。在疫情期間，我們需要協助餐廳防疫部門和客人一起遵守防疫措施，比如測量體溫、督促客人戴口罩、保持社交距離等。同時，我們還需要加強個人衛生和消毒措施，確保餐廳環境清潔衛生，為客人提供良好的用餐環境。

第三段：如何提高服務質量和關注客人需求

在疫情期間，客人對餐廳和服務員的要求更高，期望得到更好的服務和保障。服務員需要做到細致入微，關注客人的需求和感受。比如及時為客人提供口罩和消毒液，為客人提供合適的餐具和餐具消毒措施。同時，服務員還應注重禮儀和形象， 展現出餐廳的整體形象和風格。只有這樣才能提高客人的滿意度和忠誠度。

第四段：演練和培訓的重要性

隨著疫情的不斷演變，防疫知識和技能需求也在不斷變化。服務員需要不斷學習和更新知識，掌握最新的防疫措施和技巧。餐廳可定期組織防疫培訓和演練，讓服務員了解和掌握防疫知識和技能，提高應對意外情況的能力和應變能力。這將為服務員和餐廳提供更有效的防疫支持和保障。

第五段：總結防疫服務員心得體會

當好防疫 服務員的心得體會涉及了防疫工作、服務質量、關注客人需求等多個方面，其重要性和價值不言而喻。作為服務員，我們應該時刻保持警覺，積極協助餐廳和客人做好防疫措施，保障客人安全。同時，我們也需要不斷提高自身知識和技能，做好個人防護和環境消毒措施，為餐飲服務行業的可持續發展提供有力的支持和保障。

當服務員心得體會篇四

二十多天的培訓就要結束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學到我一生中受益匪淺的東西，做人的道理，社交知識及工作經驗,讓我這個無知的孩子開始已經慢慢長大。通過這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到"能與不能"的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。

一、語言能力語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的'兩個方面就是服務員的言和行。服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如"您、請、抱歉、假如、可以"等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

二、交際能力酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。

以上這篇是客房服務員培訓心得，就為您介紹到這里，希望它對您有幫助。如果您喜歡這篇文章，請分享給您的好友。更多心得盡在：心得體會望大家多支持本網站，謝謝。

當服務員心得體會篇五

作為一名群眾服務員，我的主要任務就是為群眾提供各種便民服務。在社會發展的今天，人們對于公共服務的需求越來越高，而作為群眾服務員，我們的使命就是積極響應群眾需求，提供優質的服務。爭當群眾服務員不僅僅是一份工作，更應該抱有一顆熱忱的心，為群眾奉獻，為社會做貢獻。

第二段： 走進人民，感受他們的需求

爭當群眾服務員，首先要走進人民，感受他們的需求。我們要深入社區，了解居民的生活情況，聽取他們的意見和建議。只有真正了解了居民的需求，我們才能更好地為他們提供服務。與居民交流，聆聽他們的心聲，是爭當優秀群眾服務員的第一步。

第三段： 提高服務意識，做到細致入微

爭當群眾服務員，就要注重服務意識的提高，并做到細致入微。我們要全力以赴地為居民解決實際問題，提供便利。比如，為老人提供照顧、為居民解答生活難題、為學生提供必要的指導等等。只有站在群眾的角度出發，用心呵護居民的實際需求，才能真正做到為民服務。

第四段： 發揮服務團隊協作力量

爭當優秀群眾服務員不僅要單打獨斗，更要發揮團隊協作的力量。在服務過程中，我們需要與其他服務人員密切配合，形成協同，提供更加高效的服務。團隊的力量不僅能夠提高效率，更能夠凝聚力量，共同應對各種挑戰。在團隊中，我們可以相互借鑒，共同進步，更好地為群眾服務。

第五段： 不斷學習，提升服務水平

爭當群眾服務員不僅需要辛勤耕耘，更需要不斷學習，提升服務水平。我們要密切關注社會發展，了解新知識，學習新技能。只有不斷追求進步，做好鉆研工作，才能更好地適應社會需求并提供更好的服務。同時，我們還應積極參與培訓和學習活動，提高自身素質和能力。

總結：

爭當群眾服務員的心得體會是：積極響應群眾需求，走進人民，感受他們的需求；提高服務意識，做到細致入微；發揮服務團隊協作力量；不斷學習，提升服務水平。只有堅守初心，不斷提升自己，才能在工作中更好地履行群眾服務員的職責，為社會和人民作出更大的貢獻。

當服務員心得體會篇六

為了落實省委省政府關于開展“兩訪兩創”的活動安排，根據省教育廳和學院“兩訪兩創”工作部署，這次活動我們緊緊圍繞教師學生轉變作風，教職工履職盡責入手，著力增強學生的學習積極性和班干部工作的能力，進一步提高學生的學習態度和綜合素質，加強師生之間的情感交流，達到了尊師重教、促進和諧、培養學生成人成才的目的。具體情況總結如下：

一、開展活動迅速，訪談細致嚴密：

院通知下達后，我系馬上召開“兩訪兩創”全體人員大會，搞好宣傳動員，積極收集意見和建議，在廣泛爭取群眾意見的基礎上制定出了合理性、可操作性、可應用性的具體方案，在這次與學生訪談的過程中，我們首先分組以茶話會的形式把學生召集在一起，進行調查摸底，再根據結對幫扶對象，逐個訪談。通過談學習、談思想、談生活，充分了解學生的心聲和愿望，進一步了解他們的思想動態，了解對學院的教學意見和建議，本著在解決實際工作的同時，也能解決思想問題的目的，我和學生相互之間通過多次交流，達到了坦誠相見，真心對待，增進友誼，共同進步的目的，收效明顯。

二、解決現實問題與解決思想同步：

這次訪談我們通過與學生的誠心交流，都觸動了思想、心靈，所有學生都能講出自己的真情實感，談到了學院好的方面，也指出了存在的問題，這次訪談是一次心與心的交流，靈魂與靈魂的融合，讓我們看到了學院的發展與希望。有些同學提出的具體問題，能馬上解決的我們馬上解決，通過這次訪談活動，我們深刻的感受到，只要真心交流就會了解真情，只要真心做事就能干好實事，所有一切美好的事物和好的思想都是通過實事干出來的。

三、下步打算：

一、加強專業理論學習，提高理論水平，關心國家大事，關心學院發展大事，留心身邊的小事，發揮參政黨黨員的模范作用。教學中要多聽課學習交流，多讀一些教育教學理論，增強業務水平。著名教育家蘇霍姆林斯基也說過：“讀書，讀書，再讀書，教師要把讀書當成第一精神需要，當作饑餓者的食物。認真聽取同事同學們的意見，在工作中開展批評與自我批評，在互助與反思，完善自我中共同提高。

二、主動積極開展工作，對待工作認真負責、任勞任怨、盡力完成任務。注意總結經驗、摸索出更好的工作方法進而提高工作效率。虛心學習別人的先進工作經驗。特別市今年還兼帶11級建筑學班班主任工作，在面對學生學習生活上有困難的時候，就應該把他們當做自己的親人一樣去關心解決問題，哪怕是自己一個不經意間的舉動，要是做得好可能在學生的心目中就會感覺到老師的呵護學校的溫暖，要是做得不好的話哪怕是在班上說錯一句話誤會一個學生一次，可能就會影響這個學生的學習生活，嚴重的可能還會影響他自身的人生觀和價值觀。所以在學習生活中要多去接近他們，先和他們建立友誼，一身作則，各方面嚴格要求自己，提高自己的內在修養和人格魅力，這樣才能去更好的影響他們、教育他們、關心他們。

三、要關心學院發展大計，學習學院辦學理念，多領悟學院精神。在訪談學生的過程中，學生就學校的專業建設及辦學硬件條件、社團文化、后勤服務上等都提出了具體的問題。教師要做的主要工作是教書育人，但是作為校園的“主人”之一，應該明白要想把書教好讓學生學到東西，不是僅僅限于講臺上的那點事兒，它要求我們每一位教師要對學院文化了解、對辦學理念專業建設熟知、對領導對學院的建設規劃理解，這樣才能夠結合學院的教學特色從更本上朝著正確的方向去更好地教書育人、傳道授業。

“兩訪兩創”活動已經開展了近一個月的時間，使我感受到學院在活動中真正做到了：

交流思想。訪談活動覆蓋到每一位教師、每一位學生，“全覆蓋”不留死角，不遺漏任何一個人，做到真正“100%全覆蓋”，全校中層以上領導干部訪談教師，教師要訪談每一個學生。學院領導聽取教師對學院改革發展的意見建議，對學校的相關實際情況給被訪談的老師做詳細的講解，鼓勵我們努力工作踏實工作；教師深入到教室、食堂、寢室和社團，與學生交心談心，認真傾聽學生在學習生活中的想法和對學院改革發展、人才培養、社團活動等方面的意見建議。訪談中領導和教師、教師和學生之間互相交流思想增進感情，使我們每位被訪者教師學生敢于說出心里話。進一步暢通師生反映呼聲、表達意愿、建言獻策的.渠道，增加交流機會，融通思想感情，凝聚發展共識。

立德樹人。“兩訪兩創”活動中領導訪談我們，教師訪談班上的學生，這就像一根無形的鞭子在暗地時刻鞭策著我們要提高上課水平，要關心學生、愛護學生、親近學生，堅持以學生為本。

促進和諧。通過開展“兩訪兩創”，有利進一步促進和諧校園建設。訪談加強了領導教師學生間的溝通協調，領導借此活動能關心了解教師在工作生活上的困難，為師生解決實際問題；教師也能夠更深入的融入到學生中去聽取學生對課堂對學校的真實意見想法。更好的營造校園安全祥和、上下心通氣順、師生教學相長的和諧育人環境。

兩訪兩創是手段；真正的把訪談中的問題解決落到實處才是目的；我們每個人通過訪談深刻的認識到自身存在的問題，并力爭在以后的工作中朝著正確的方向去努力完善才是解決方法。那種“學院是我家，建設‘靠大家’”的想法是錯誤的，要想把學院建設的更壯大作為學院的每一份子都負有不可推卸的責任和義務。這不僅是一個學院教師應該努力做到的，作為年輕的教師更應該努力做到。總之，我要以這次“兩創兩創”活動為起點，不斷創新教學，多反思，多提高，在培育學生的同時，也要在職業生涯中不斷充實和謀求自我發展，在今后的工作中取得更大的成績。

當服務員心得體會篇七

作為一名中餐宴會服務員，我有著多年的從業經驗。在這個行業里，我遇到了各種不同的客人和情況，也學到了很多實用的技能和心得。在這篇文章中，我想分享一下我對中餐宴會服務的理解和體會，希望對讀者有所啟發和幫助。

第二段：服務流程

中餐宴會服務的流程比較固定，一般包括迎賓、點單、服務、結賬等環節。其中，迎賓非常重要，因為第一印象很重要。服務員需要微笑并表示熱情，同時引導客人進入座位。點單時，要仔細聽取客人的要求，向她們進行推薦，并提供專業的建議。在服務過程中，服務員需要了解客人的需求，靈活應對，及時給予幫助。最后，在結賬時，要做到細心核對，確保賬目清晰無誤。

第三段：溝通技巧

溝通技巧對于中餐宴會服務員非常重要。服務員需要善于傾聽客人的需求，并能夠清晰地表達和提供幫助。如果遇到客人的抱怨或不滿，服務員需要冷靜應對，積極解決問題，讓客人感到滿意和尊重。此外，服務員還需要與同事之間進行良好的溝通和協作，以確保服務更加高效和順暢。

第四段：禮儀和服務技能

中餐宴會服務需要具備一定的禮儀和服務技能。例如，要熟練掌握餐桌禮儀，知道如何給客人倒茶、推菜和夾菜等等。同時，還需要具備良好的衛生習慣和食品安全意識，確保餐品的品質和安全。此外，服務員還需要善于洞察客人的喜好和需求，能夠做到有針對性地提供服務。

第五段：總結和展望

在中餐宴會服務中，服務員的表現將直接影響到客人的體驗和滿意度。我們需要持續學習和提高自己的服務水平，不斷提高自己的溝通技巧和服務技能，以讓客人感到更加滿意和愉悅。同時，我相信隨著社會的發展和客戶的需求變化，中餐宴會行業也將不斷推陳出新，我們也需要依據客戶需求做出創新和改進，以保證服務的質量和競爭力。

當服務員心得體會篇八

作為一名初級服務員，我從這個崗位上學到了很多東西，同時也體會到了服務行業的獨特之處。在這一過程中，我不僅變得更加自信和專業，同時也獲得了許多寶貴的體會和智慧。以下是我對初級服務員工作的一些心得體會。

首先，作為一名初級服務員，專業知識是必不可少的。在我開始這個崗位之前，我參加了公司為新員工組織的培訓課程。這些課程涵蓋了許多與服務行業相關的培訓內容，包括禮儀、溝通技巧、餐廳流程等。這些知識的學習和實戰經驗的積累，使得我在工作中能夠更加熟練地處理各種情境。尤其是禮儀方面，我學會了如何與客人建立良好的互動關系，讓他們感到賓至如歸。而溝通技巧方面的培訓，使得我能夠更好地理解客人的需求并恰當回應，提供優質的服務。

其次，團隊合作是服務員工作中不可或缺的一部分。作為團隊的一員，我意識到只有團結合作、相互配合，我們才能夠提供高效、優質的服務。無論是在繁忙的時候還是遇到突發狀況時，我們必須始終保持團隊意識，相互支持和幫助。只有通過團隊的力量，我們才能夠在激烈的市場競爭中站穩腳跟，取得更大的成功。因此，在服務員的工作中，團隊合作和溝通能力是至關重要的。

另外，耐心和細心也是作為一名初級服務員必備的素質。在服務行業中，我們經常需要面對各種各樣的客人，有些客人可能情緒波動大，有些可能有特殊要求。面對這樣的客人，我們必須保持耐心以及高度的敏感性。我們需要與客人保持良好溝通，并在有需要時給予額外幫助。此外，細心也是服務員工作中不可忽視的一部分。一顆細心的心靈，可以讓我們更加關注細節，發現隱藏的需求，并主動提供協助。通過細心和耐心，我們可以贏得客人的尊重和信任。

最后，作為一名初級服務員，自我管理和積極性也非常重要。在繁忙的工作環境中，我們必須能夠管理好自己的時間和工作任務。我們需要合理規劃和安排工作，保持高效的工作狀態。同時，積極性也是很關鍵的一點。積極主動地為客人提供服務，以及積極尋找學習和成長的機會，都是提高自身專業水平和職業發展的重要途徑。只有保持積極的心態和精力，我們才能提供更好的服務體驗。

總結起來，作為一名初級服務員，通過這段時間的工作，我受益匪淺。我深刻體會到了專業知識、團隊合作、耐心和細心、自我管理和積極性等方面的重要性。通過不斷學習和提高，我相信我會成為一名優秀的服務員，并為客人帶來更好的服務體驗。我也希望將來能夠繼續在服務行業中發光發熱，為顧客提供更高水平的服務。

當服務員心得體會篇九

俗話說、顧客就是上帝，顧客就是我們的衣食父母。那么，如何才能讓顧客在每次消費過后對我們仍依依不舍的眷顧呢?從而想下次再來呢?答案很簡單、優質的環境+優質的產品+優質的服務。

1.優質的環境。在顧客一進入餐廳，就能感覺到輕松，舒適，如家般的感覺。

2.優質的產品。以嫻熟，精細到位的做工為顧客量身定做出更好，更美味的產品。盡管眾口難調，但我們也要盡力打造出自己的特色和品牌(競爭力)。

3.優質的服務。無論你做什么的，在面對顧客時，首先上場的應該是優質的服務，你服務好了，顧客才會有進一步再此消費的欲望。即使你的產品或環境等某些客觀因數讓顧客不甚滿意，但你優質的服務也會讓他感動，好的話，或許他還會給你一些好的意見或者建議，從而讓你找出不足，繼而不斷的改進和完善。在我從事餐飲服務這三年當中，遇到過不少這樣的例子。產品不好，但顧客下次還來，是沖著我們優質的服務而來的，他相信我們會改進，會一次比一次做得更好。所以，要使顧客滿意不難，這就要求我們平時在面對顧客時，應該微笑多一點，服務多一點，態度好一點。

以上是本人對餐飲服務的一些個人看法，由于本人才疏學淺，尚有諸多不足之處，還望大家多多指教，給予一些好的意見或者建議。再此，本人表示衷心的感謝!

當服務員心得體會篇十

在我們餐廳有實習崗位，想要成為正式人員，就必須要敬禮我們餐廳的考驗與磨礪，我在實習期間也經歷了很多變化學習很多，對于工作有了更多的感悟。

做一個服務員我原本想的也非常簡單，只要把客戶需要的東西給客戶，在客戶需要我們出現的時候及時出現。但是等到了工作中并沒有想象中那么容易。其中也有很多講究，來到餐廳我就受挫了，在那時有一個比較胖的客戶，一家人來到我們餐廳，吃飯的時候因為沒有及時給他們收拾讓他們非常惱火，最后我還被經理訓斥了一頓，內心的委屈與難受根本無法宣泄。

好在有同事的安慰讓我可以平復，對于這樣的情況我也清楚不是我一個人的錯，大家都有錯，但是客戶錯了我們不能怪罪，因為客戶是上帝需要我們去照顧好去侍奉好，這是我們的工作，我需要諒解也需要去做好自己的工作。

從此之后我工作就長了個心眼在工作的過程中會詢問其他同事，同樣也會自己總結經驗，在積累中前進，避免犯錯。在工作中我們要擦亮眼睛，能夠準確的猜到客戶的心里需要，在客戶需要一些美味佳肴的時候能夠及時獻上讓客戶可以及時遲到自己想要的東西，讓我們的服務充滿人性化讓客戶感到我們工作的用心，這樣就算我們犯錯了也不會受到多少懲罰，可以讓我們更多的了解和接觸客戶。

同樣作為服務人員自身的禮儀禮貌是最基本的，這體現一個餐廳的文化，素養，穿著整潔，文明禮貌的服務員大家都喜歡都愿意接近，對待客戶做好基本禮儀，用微笑作為我們的武器，這樣能夠很好的拉近與客戶的距離又不會讓客戶反感，就算客戶有什么不愉快的事情也都愿意心平氣和的與我們說，這樣能夠減輕我們的鞏固走壓力讓我們的工作有更多的選擇，能夠更好的得到客戶的認可。

工作是一門學問，需要學習的東西非常都，我們要考慮的東西不只是目前的還有其他，比如客戶的心里活動，能夠了解客戶，能夠從客戶的言談中清楚客戶的情況根據客戶的需要給客戶合適的點菜單等，這都是需要通過工作來磨練出來，在工作中我們要磨礪出一雙火眼金睛，能夠做好自己的工作，把客戶至上的道理明了于心，做到不爭，不搶，遇事，能退就退，謙讓有禮，雖然會在這過程中吃虧，但是能夠贏得更多客戶的尊重。與客戶吵架，與客戶爭執雖然最后獲得了勝利，但是只會讓客戶看到我們盛氣凌人，讓客戶看到我們的作態，只會反感，可客戶需要我們呵護，需要我們去照顧。因為我們屬于服務，做的就是讓我們更好的服務于客戶。

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當服務員心得體會篇十一

酒店工作中熱忱雖然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救知識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到能與不能”技術性問題。因此，認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。

體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到最重要的兩個方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼。

要注意語氣的自然流暢、和藹可親，服務員在表達時。語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經常可以緩和語氣，如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

經常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據相關學者的研究，人們談論時。身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，酒店是一個人際交往大量集中發生的場所。并且會基于服務而與客人發生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的繼續興旺和企業品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

第一種是客人講得非常明確的服務需求，服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

客人經常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務過程中。服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。

或在餐飲時需要一些酒水茶點，服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員操持的事宜。這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的.情況，對酒店的形象會產生不好的影響。

服務員應當秉承“客人永遠是對的宗旨，服務中突發性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于供認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到錯誤是不是自己一方。

還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，一名服務員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。