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2022年酒店前臺實訓報告總結范文優質

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2022年酒店前臺實訓報告總結范文優質
時間:2022-12-06 11:52:57     小編:zdfb

在當下這個社會中,報告的使用成為日常生活的常態,報告具有成文事后性的特點。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的報告嗎?下面是小編給大家帶來的報告的范文模板,希望能夠幫到你喲!

酒店前臺實訓報告總結范文篇一

1、禮貌、禮儀。

包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。

2、飯店應知應會知識。

前廳人員必須對飯店所有的部位的情況熟悉掌握,同時要對各部門新推出的營銷計劃以及每個部門的特點做一個詳細地了解。

3、前臺業務知識的培訓。

主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理check in;在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,問詢,兌換外幣等服務;最后是為客人辦理check out并與客人交流,做一個對酒店服務方面的意見反饋。

4、語言方面。

在前臺平時對客服務中,時刻運用普通話是工作中的基本要求,其次就是對酒店英語的學習,平時我們學習的英語都是一些大眾化的英語,要想更好的在這個崗位上對客服務,就必須科學的對酒店英語進行學習,在實踐中掌握技能。

5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。

來酒店住宿的大部分客人都是來自全世界各個地方的,這就要求我們你們不僅要對本地的各種美食娛樂及旅游景點等有一定的掌握,還要我們對世界各國各民族的一些風俗習慣有恨全面的了解,這是都是我們更好的為客人服務的前提。

前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很多,經過x個月的實習,我越來越覺得自己在知識方面的匱乏,一直以來自己都是以學校里學習的科學理論知識為主要學習內容,可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學習和積累到的綜合知識,雖然自己即將面臨畢業,可是學習是一輩子的,在工作和生活中發現自己的欠缺就要立即運用自己的學習力,將其填充上,只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,時刻以誠待人,同樣大家也會以誠待你。在實習的這段時間里,我時刻秉承為人民服務的精神,不求回報,努力做好自己,自己能做的事,不給別人添麻煩,精彩地過自己的每一天,喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現,在離開學校后的人生征途中我會時刻鞭策自己,演繹精彩的人生!

酒店前臺實訓報告總結范文篇二

(一)成就和收獲。

這幾天真的學到了很多。除了一些基本的技能和服務常識,我還學會了如何做人,如何處理自己和酒店的利益,如何處理同事之間的人際關系,如何調整自己的心態。更讓我意識到的是,作為一個服務員,我應該有很強的服務意識。實習是我們對社會有新的認識和熟悉的好平臺。只有在現實中經歷過,才能明白這個社會是如此復雜,遠非我們想象的那么簡單。在酒店實習的時候,有一段時間,發現自己的想法和看法都那么幼稚,但后來慢慢放下了。剛開始工作的時候,我適應不了長時間站立和工作作息的變化。一天下來,我的手腳僵硬酸痛。下班后第一件事就是找個地方坐下來休息,對我來說真的太多了。對于這一切,我咬緊牙關,堅持了下來,意識到生存不易。以前在家的時候,我一點都不擔心這些東西怎么弄。現在,當我找到工作時,我意識到這很難得到。在大學里,我們只是一張白紙,我們通過實習來欣賞社會,欣賞生活。在學校或家里,老師或家長可能會分配今天做什么,明天做什么,但在這里,可能沒人告訴你這個,你必須自覺去做,盡力而為,一份工作的效率會被別人評價不一樣。在學校,大多是學習的氛圍。畢竟學校是學習的地方,每個學生都在努力爭取更高的成績。而且這里是工作的地方,大家都會爭取更高的工資和升職。學習和工作都有競爭。在競爭中,我們必須不斷學習別人的先進之處,也要學習別人如何做人,從而提高自己的能力。在前臺這個位置上,漸漸能感受到社會上的人情。我在積累社會經驗,學習生活方式,了解人際關系的復雜性,這是整個實習過程中最寶貴的部分。在整個實習過程中,我不僅看到了自己好的一面,還毫無保留地放大了自己各方面的缺點和不足,讓自己關注了自己沒有關注的事情。

通過這次實習,我對酒店的組織架構和業務運營有了全面的了解,認識了各種各樣的客人,認識了很多好同事和朋友。他們讓我對社會的理解更加深刻,開闊了我的視野,教會了我如何適應和融入社會。實習期間,我提前接觸了社會,了解了目前的就業情況,并對自己近期的就業計劃做了提前規劃。通過這次實習,我找到了自己與社會的契合點,為自己的就業方向做了指引。

(二)問題和不足。

在今后的工作中,我將努力提高自己的素質,克服自己的缺點,并朝著以下方向努力:

首先,學無止境,時代發展日新月異,各學科知識日新月異。我會不懈努力學習各種知識,并用它來指導實踐;

其次,“業內精于勤,廢于樂”,在以后的工作中不斷學習業務知識,通過多看、多學、多練,不斷提高自己的各種能力;最后,不斷鍛煉自己的勇氣和毅力,提高自己解決實際問題的能力,慢慢克服工作過程中的急躁情緒,積極、熱情、一絲不茍地對待每一份工作。

(三)意見和建議。

一個合適的房間狀態顯示和處理系統已經在電子酒店中存在,但是還沒有得到很好的應用。對于這個問題,我做了簡單的分析。

問題:退房后,客房服務員通常需要x分鐘整理房間。這個速度是隨機的,做房間需要的時間因客人不同而不同。目前的操作流程是:退房——客房,檢查酒水,設置x房——為新客人做準備。很多時候客人的選擇是集中的,這主要是因為客人選擇的趨同性,所以一些房間的入住率和新客人的續租率都很高,這是由客人的習慣、房價、季節等多種條件決定的。在我們現有的操作流程中,沒有客房服務員的預約

留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。因此,我提議,把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

1、重新規劃從客人退房到置x房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工;

2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否可以置x房,這樣的操作是為了避免上述情況。

另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。

實習到現在將近結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說得清楚。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

以后的兩年,我還將繼續在學校中學習,這階段的實習為我日后的學習至以后工作奠定了一定的基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,感謝酒店讓我在實習中增長了見識,體驗了生活。我衷心希望酒店能夠越來越好。

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