“報告”使用范圍很廣，按照上級部署或工作計劃，每完成一項任務，一般都要向上級寫報告，反映工作中的基本情況、工作中取得的經驗教訓、存在的問題以及今后工作設想等，以取得上級領導部門的指導。報告書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇報告呢？下面是小編為大家整理的報告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

上海調研報告篇一

二、調查對像：進出大潤發超市購物的市民，年齡在18歲以上80歲以下。

三、調查方式：本次調查采取的是隨機問卷調查。發放問卷是在黃興大潤發超市進出口處，當場發卷填寫，并當場收回的形式。共發出調查問卷50份，收回50份，回收率達100%。同時還到超市內啤酒擺放架進行調查。

四、調查時間：11月26日下午1點到4點

五、調查內容(見附一)

六、調查結果

本小組結合問卷調查結果和到超市內調研的情況，具體如下：從問卷調查看：調查的市民當中，男女比例為3:2，調查的年齡段分別位于16歲以下，16–24歲，25–30歲，31–40歲，41–50歲，51歲以上，每個年齡段都有一定的比例，職業有學生，商人，服務員，辦公室人員以及退休人員。經常喝啤酒的比例有45%，偶爾喝喝的占了35%，從來不喝的也有20%，其中夏天的時候是喝最多的，有些人會一天兩三瓶。在上海，因為地方保護政策，三得利啤酒占的市場份額較大，占了78%，其次是力波，青島和燕京，其他的牌子幾乎沒有。市民普遍都是從超市購買啤酒，在便利店和大酒店中也占了相當一部分，幾乎沒有人會在夜市小攤購買啤酒。市民們喝啤酒的場合大都在正常進餐，占了60%，聚會也占了35%，休閑放松野會喝喝。瓶裝的啤酒比較深的大眾的喜歡，其次是易拉罐的較多，但市民們表示，聚會時大都是整箱的買，口味都是偏向于清爽，占了90%，市民購買某一品牌的啤酒是多因為口感的，他們在啤酒的月消費上有30元以下，30元到50元，50元到80元，80元到100元，100元以上幾個階段都有分布。

從超市調研來看：

(一)、市場概況據上海市釀酒工業協會提供的信息，申城啤酒消費量將呈兩位數字的增長，由的120萬千升，增長到160萬千升。每天的消費量達到1800千升。上海1-7月份啤酒產量56.59萬千升,同比增長20.9%，正可謂產銷兩旺。在這個總量中，居民家庭的啤酒消費量高達九成，餐飲業的啤酒消費量只占到一成左右。主要原因有兩點：一是上海作為國際大都市與國外的消費習慣有較大的相似之處，商務消費多選擇葡萄酒、黃酒等酒種;二是啤酒一進酒店就身階陡升，一瓶2.4元的中檔青島啤酒，在高一些檔次的酒店要價在10元至20元之間;三是上海啤酒市場的銷售網絡相當發達，商場超市及1.6萬家煙雜店遍布全市，居民一般不出小區就能買到啤酒，小店不僅對成箱購買者送貨上門，還負責回收酒瓶。上海當仁不讓地再次成為國內年人均啤酒消費量最高的城市之一。上海市民消費啤酒的動向已逐步趨同國際化，樂意接受一種清爽型風味的啤酒。如今市內外，30多家啤酒生產廠家幾乎都是在生產這種啤酒。價格定位低檔，各啤酒單價約在1.9-2.5元之間，例如三得利、力波的售價2.3-2.5元。精裝的單價約在3.2-5.5元之間，上海啤酒市場主角是700毫升瓶裝啤酒，其所占的比例約在80%以上;其次是易拉罐啤酒，其所占的比例約在15%左右;其余的則是其它性質的品種。

(二)、生產廠家品牌

20的上海市場仍然是三得利，力波，青島三分天下，市場上的品牌有20余種，其中約有五分之三是合資的產品牌，上海啤酒市場是一個真正的國際啤酒競爭市場，幾乎所有的知名品牌都云聚上海，包括美國的百威，藍帶;荷蘭的喜力;德國的貝克;日本的三得利、麒麟、朝日;比利時的嘉仕伯;澳大利亞的富仕達;法國的卡力得黑，中國的青島、燕京、雪花等等。這些品牌在申城有的已經有了相當理想的口碑，有的正在不遺余力地打造自己的知名度。

目前上海擁有上海亞太釀酒有限公司、上海三得利有限公司、上海東海啤酒有限公司(已被三得利收購)、上海富仕達釀酒有限公司等多家啤酒企業，上海本地品牌在低端市場占有絕對優勢。上海的各品牌之間都有品牌戰略，如：

1.三得利成功的本土化戰略。管理學上有一句名言：“一個錯誤的決策，100個行動也無法挽回。”很多有名的企業之所以不能在上海扎根，非常明確的理由就是他們不了解上海的消費者究竟需要什么樣的啤酒，上海消費者的本質特征是什么。失敗的啤酒有一個共同的特征，就是口味太重，太苦，不符合上海消費者的需求。這其中包括虎牌啤酒，嘉仕伯啤酒和生力啤酒。三得利在日本國內遠不是朝日、麒麟的對手，只能屈居老三。

三得利正是汲取了嘉仕伯的教訓，成功地運用了本土化戰略，在上海做得很好。很難想象一個日本企業的老總是一個中國人，是一個上海人，即便是他入了日本籍。看似簡單的做法，卻出乎日本企業的慣例。也導致了三得利在上海的成就，占據了整個上海啤酒市場40%的市場份額。所有的消費品企業的靈魂就是對于消費者的理解和態度。一個上海男人對上海消費習慣骨子里地了解，當然勝過上海以外的任何人，更不要說一門心思把自家啤酒原封不動搬來的外國跨國公司了。上海的飲食習慣既不同于京味實在的大魚大肉，也不同于川味熱氣騰騰的`麻辣燙，講究清新雅致，推出了口味清淡的啤酒正是吻合了上海消費者的口味特點。

三得利明確的廣告訴求，突出好的水質(礦泉水釀造)和清爽的啤酒，收到了很好的效果。除了普通的廣告媒體，在上海第一個使用了汽艇廣告，訴求定位準確加上媒體的創造性利用，大大增加了廣告的有效性;另外三得利建立起來的分片管理層層深入的分銷渠道思想，使得三得利啤酒的鋪貨率非常高。這些都是支撐三得利啤酒成功的重要支柱。三得利在江蘇昆山投資1億美元的啤酒廠投產，與原先在上海的啤酒廠互成犄角之勢，總產能達到30萬千升以上。此時的三得利已把觸角伸進了上海以外的長三角地區。

2.力波啤酒回攻上海本地市場。力波啤酒是在上海益民啤酒廠基礎上誕生的合資產品，多年來已經同上海人結下了難以割舍的情感，如今力波實際演變成荷蘭喜力旗下的一個品牌，與上海的淵源及其深厚的歷史積淀是其他競爭對手無法具備的獨特資產。1988年.亞洲太平洋釀酒公司與上海益民啤酒廠、上海冠生園、泰國正大集團合資成立了上海民樂啤酒飲料有限公司，生產“力波”和“虎牌”啤酒。亞洲太平洋釀酒公司是新加坡的上市公司，由新加坡華莎尼集團和荷蘭喜力啤酒集團于1931年共同創立，荷蘭喜力在20就以新加坡亞太釀酒公司大股東的身份入主民樂，控股97%，進而更名上海亞太。之后的幾年里，力波一直坐上海啤酒市場的第一把交椅，三得利登陸上海后，力波因營銷手段落后、口味不佳，在三得利的進攻中陣地屢屢失陷，還曾因攻擊三得利水源質量，被三得利告上法庭，即丟了官司，更丟了市場。

之后，力波啤酒開始了自己的抗爭歷程，其中最重要的是力波創作了廣告歌曲《喜歡上海的理由》，這首歌很快風靡上海，配之以“阿拉是上海人，阿拉喝力波酒”的廣告語，把力波啤酒竭力打造成上海人自己的啤酒。同時力波也順應消費潮流，推出超爽型啤酒，采用透明瓶包裝，顯示了其超爽且清新的口感，更說明上海亞太對自己的技術和操作的信心。力波還利用韓日世界杯的機會，和眾多的飯店聯盟，推出看足球、喝力波的營銷活動。之后，力波繼續和餐飲業合作，推出“好吃千百種，好喝有一種”的廣告攻勢。

這樣荷蘭喜力在上海啤酒市場高端以喜力與美國的百威藍帶、德國的貝克等爭雄，在中低端用力波與三得利、青島抗衡。

3.青島啤酒上海市場十年磨一劍。十多年以前，青島啤酒就已經進入上海，并在虹口公園附近建立了自己的辦事處和發展基地。虹口公園(魯迅公園)，還可以看見到處都是青島啤酒的廣告。青島啤酒作為國產啤酒第一品牌。上海市場的分量不言而喻。在進入上海的過程中，青島啤酒展開了一系列的收購活動，青島啤酒出資3800萬元全面控股上海啤酒公司。8月，青島啤酒股份公司出資1.5億元收購了嘉士伯(上海)公司75%的股權。青島進入上海的主力軍是定價在2-3元左右的青島清爽型啤酒。

上海嘉士伯的設備精良，水處理系統很先進，能把當地的水處理后達到嶗山水的品質。因此，上海嘉士伯的設備只要稍加改造和完善，就可以達到年產10萬千升青島啤酒的規模。青啤力圖在上海生產一部分優質低價青島啤酒，讓上海及周邊市場的消費者都喝上當周乃至當其實，對青啤來說更重要的是，收購上海嘉士伯有利于其奪取上海啤酒市場更大的份額。青啤去年收購上海啤酒廠后，就開始在上海建立在青島已實驗成熟的“直供模式”，不到一年時間，青啤從青島運酒液，在上海啤酒廠分裝的青島啤酒已經供不應求了。強調新鮮度的青啤自然把填補這個市場空缺的希望寄托在新加入的上海嘉士伯身上日的青島啤酒。其實，對青啤來說更重要的是，收購上海嘉士伯有利于其奪取上海啤酒市場更大的份額。青啤去年收購上海啤酒廠后，就開始在上海建立在青島已實驗成熟的“直供模式”，不到一年時間，青啤從青島運酒液，在上海啤酒廠分裝的青島啤酒已經供不應求了。強調新鮮度的青島啤啤自然把填補這個市場空缺的希望寄托在新加入的上海嘉士伯身上。

由于國際資本背景的不同，在上海市場青啤、三得利一開始就是生死對頭。青島啤酒在自己的廠房上剛一豎起一個廣告牌，馬上就有人告發說廣告牌豎立的不合法。上海啤酒節兩家市場人員上演全武行，時不時出現廣告牌被別人覆蓋等等一系列不愉快場面。青島啤酒發力高端市場年9月18日，上海1933老場坊。青島啤酒逸品純生上市的儀式正在舉行，當主持人說到一瓶啤酒賣20元時，人群里發出了訝異的聲音。

高端突圍

在大眾消費層面，青島啤酒、華潤雪花、燕京啤酒三大本土品牌雄踞國內市場三甲。但在高端市場，除了青島啤酒，很難見到本土啤酒品牌的身影，嘉士伯、喜力、百威、科羅娜等外資品牌占據了中國高端啤酒市場較大的份額。中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，從整體數量看，進口啤酒占有的市場份額不大。但是由于進口啤酒大多是高端產品，越來越多的進口啤酒將沖擊國內高端啤酒市場。在中低端市場上，常年的價格戰侵蝕了本土啤酒的利潤，而高端市場雖然總體份額不大，卻是利潤高點。

“依靠創新戰略和市場洞察!”青島啤酒股份有限公司全球營銷總裁嚴旭說，“創新一直是青島啤酒重要的文化基因，這讓我們敢于瞄準時機，想他人所不敢想、為他人所不能為。創新圍著市場轉，在產品和營銷層面敢于創新，頻頻成就大手筆。集‘品牌傳播、產品銷售、消費者體驗’于一體的‘三位一體’營銷模式就是青島啤酒營銷創新的典范。奧運營銷、牽手nba等，都是‘三位一體’發揮威力的大舞臺，成功提升了青島啤酒的品牌影響力和溢價能力。”“在研制和推出新產品之前，我們都會深入進行消費者需求分析和嚴格的口味測試。”逸品純生產品經理說，“現代人，尤其是社會精英，在他們光鮮亮麗的外表下是巨大的壓力，在成功和榮耀之后，他們更崇尚簡單和自然，向往返璞歸真。迎合這種消費需求，我們推出了逸品純生。”

青啤表示，逸品純生采用了加拿大、澳大利亞的金色二棱大麥和捷克優質啤酒花，沿用了百年啤酒酵母，令口感更加潤澤，酒香更加濃郁，泡沫豐富細膩、掛杯持久。獨特的絲竹狀瓶身和“逸品”毛筆字刻紋設計，彰顯了逸品純生清雅、高貴的氣質。無論是口感還是外觀，逸品純生都令飲酒者感受到一種至真低調、返璞歸真的意境，這與許多追求品質生活的高端人士需求相契合。青島啤酒提供的數據顯示，在上市前的口味測試中逸品純生的得分超過了90分，遠大于基準分值。這更讓青島啤酒對于逸品純生的市場表現充滿信心。

業內人士表示，對于專心于啤酒業務的企業而言，能夠最大限度地調動終端消費者，就能掌握了市場命脈。在愈加年輕態、個性化的今天，不斷細分的市場已經容許任何模仿與雷同，將目光從傳統的產品層面轉向更關注消費者的心理訴求，可謂是產品研發和營銷層面的一大創新。

從產品到文化

青島啤酒業績報告顯示，2010年上半年其銷售凈收入上升了9.3%，為98.05億元，凈利潤為8.3億元，同比增長了29.74%。報告認為，高端產品保持快速成長、產品結構持續優化、市場細分精準，是青島啤酒業績增長的重要原因。雖說高端產品有逸品純生和奧古特，但青島啤酒很看重中低端市場。在細分市場上，青島啤酒的高端產品主要走國際化路線和中高端路線，而山水、嶗山等品牌則針對中低端市場。國內中高端啤酒市場的份額畢竟只有20%左右，大量的需求仍然是中低端產品。青島啤酒在中高端市場上成功占據重要地位的同時，仍將繼續用自己的山水、嶗山等品牌搶占中低端市場。新的超高端產品主要針對小眾需求推出的，目前在青島啤酒的產品系列中，高端產品的銷量為10%~12%，青島啤酒正致力于在高端市場發展，未來高端產品的銷量比例有望提高到15%~20%。

由于產品的定位不同，高端產品的推廣策略與中低檔產品的推廣策略有所不同，未來會更多地利用口碑營銷和品鑒體驗來推廣，以消費者的品嘗為主題。據了解，在推出逸品純生之前，青島啤酒推出的另一款高端啤酒奧古特雖然沒有進行太大的營銷造勢，但銷量可觀，這證明了青島啤酒產品線向上延展的實力。

不過，對這兩款產品，青島啤酒進行了區隔。同樣定位高端，兩者的文化定位卻不同。奧古特張揚高貴、成就和榮耀，逸品純生則彰顯高雅、品位和淡定。青島啤酒相關人士評價說：“如果說奧古特是‘啤酒中的奢侈品’，那么逸品純生可以稱之為‘啤酒中的藝術品’，它們如同一文一武兩員大將，承載了青島啤酒品牌向上延伸的使命。”

“現在青島啤酒正在擴張期中，我們推出兩個高端產品，運用了更精準的營銷方式：首先，產品定位針對高端消費群。其次，品牌的塑造、推廣更加細化，價格管理、定位很有針對性。”嚴旭說。為了真正實現從產品到文化的蛻變，青島啤酒營銷逸品純生時更加注重文化氛圍的營造。嚴旭介紹說：“逸品純生的文化附加值首先體現在它倡導的‘慢飲文化’上，我們強調喝逸品純生要講究飲酒方式，要選擇安靜雅致的地方，將酒倒入水晶杯中，并強調飲用的最佳溫度為10℃，這些都會讓喝‘逸品純生’很有儀式感。”逸品純生高端的品質和出色的口感凸顯出飲者的品位和檔次，高端人士希望選擇與自己的身份和個性相符合的產品，逸品純生與低端產品進行區隔會讓高端人士有親近感。在營銷方式上，逸品純生也有別于大眾產品。逸品純生針對細分市場，進行點對點的突破。此外華潤雪花、燕京啤酒已進入上海市場，還有一些外資的啤酒企業也相繼進入上海，金星的上海30萬啤酒基地已動工完畢。重啤集團在上海成立了華東管理公司。上海啤酒市場從之前的一場混戰到如今的相對安定，但是三得利還是一邊獨好。

七、調研體會

通過了這次市場調研讓我們感受到幾點：

(1)當我們到我們調研的地方，隨機向群眾做問卷的時候;有很多人都不了解我們的工作。當我們表明學生身份的時候，很多人都誤認為我們是推銷人員，不愿意跟我們溝通，很害怕我們的感覺。

(2)調研活動需要的是我們的耐心和與人溝通的能力，不能因為別人的拒絕就退步。

(3)調研收集問卷后，我們統計問卷，發現問卷的統計并不是那么簡單。我們要根據每份問卷進行統計，以便得出最后的結果。調研人員不可以躲在書齋中做報告，如果‘兩耳不聞窗外事’，寫出來的‘書’一定是破書。要到市場去看，去體會，甚至真正嘗試被調查的產品或服務，跟銷售隊伍談，跟消費者談。在這個基礎上，才能對行業市場產生非常重要的感性認識，沒有這樣的認識基礎，所謂的理性分析一定是上不著天，下不著地的，分析報告絕對沒有實用價值。這次的市場調研，我們第一次感到真正投身到社會的工作的感覺。第一次真真正正看到社會的層層面面，當與隨機選擇的群眾做問卷調查的時候，我們一次次被他們拒絕，甚至遭遇他們的冷嘲。在這樣的情況下，我們并沒有與他們反駁吵架;反而讓我們學習被別人拒絕的感受，學習更深的忍耐。同時，我們感覺我們自己人際溝通交流方面還需要繼續加強;這次市場調研，使我們對于如何跟陌生人交流、跟拒絕向你交流信息的人獲取想要得到調研的信息的技巧。另外，我們還學習到很多書本上沒有的東西，有很多有趣有用知識讓我們產生強烈的興趣;促使我們更進一步的學習，我們相信我們在以后的學習中會學到更多的知識充實自己。

上海調研報告篇二

穩固醫藥流通第二，加快內部資源整合

投資評級與估值：上海醫藥、上實醫藥等8個公司是新上藥利潤的核心來源，業績增長明確，我們預計公司xx-xx年每股收益0.61元（扣除非經常性損益后0.43元）、0.59元、0.74元。生物醫藥產業已被上海市確定為重點發展的'九大高新技術產業化領域之一，上海市政府明確提出要積極推動國有大企業發展、加速做大重點企業、大力扶持骨干企業。本次重組后，公司成為代表上海醫藥產業和國資背景醫藥產業的唯一平臺，將在醫院招標采購和價格等方面得到扶持。考慮公司醫藥商業的行業地位以及當前醫藥股估值水平，給予醫藥商業業務xx年35倍市盈率、醫藥工業業務xx年30倍市盈率，目標價18.7元，首次評級"增持"。

關鍵假設點：深度開發華東，進軍華南、華北、東北，通過收購擴張醫藥商業，市場份額逐步上升，2020年市場份額有望從目前的5%上升到15%。新上藥啟動以浦東、奉浦、星火三大基地為核心的產業布局調整計劃，通過集中、集聚生產資源發展聚焦產品，降低生產成本，并通過產品整合擴大銷售。

有別于大眾的認識：市場可能擔心：新上藥整合后，僅僅是資產的整合，不能發生協同效應。我們認為，未來新上藥成為上藥集團資產單一上市平臺，建立起完整的醫藥產業鏈，實現產業資源整合的協同效應。短期整合效應：預計降低xx年財務費用9000萬元；中長期整合效應：醫藥商業全國擴張，工業資產整合降低生產成本。

股價表現的催化劑：收購兼并；后續集團資產注入。

核心假設風險：資產重組后，新上藥旗下醫藥資產眾多，對于管理層來說，如何有效整合醫藥資產是一個極大的考驗。

上海調研報告篇三

核心提示：按功能性把購物中心的業態分為零售、餐飲、娛樂休閑、服務4大業態。本文將對購物中心的零售、餐飲、休閑娛樂業態配比及購物中心投資模式進行解析，并附有案例。

一、業態構成

按功能性把購物中心的業態（專題閱讀）分為零售（專題閱讀）、餐飲、娛樂休閑、服務四大業態。統計中國10余家大型購物中心業態構成顯示，目前國內購物中心各功能性業態的比重分別為：零售64%、餐飲20%、休閑娛樂12%、服務5%。

與東南亞購物中心的業態構成：零售52%、餐飲18%、娛樂休閑20%、服務10%相比，目前國內大型購物中心的零售業態的比重與國際標準相比高12%。而娛樂休閑及服務業態與國際標準相比分別低8%、5%。這表明，與國外成熟購物中心相比，國內購物中心的業態結構不盡合理，尤其是娛樂休閑、服務等目的性消費業態較為單一，缺乏具有娛樂性和趣味性的項目。

二、各業態分析

1.零售業態分析

從不同類型購物中心的零售業態組成看，都市型購物中心55.3%的零售業

態以品牌專賣店為主,其次為超市12.9%;區域型購物中心35%的零售業態為百貨主力店,其次為家居廣場8%;社區型購物中心26.4%的零售業態為百貨,其次為超市24.9%。

這表明:品牌專賣店已成為都市型購物中心的主力零售業態，百貨、超市及專業賣場已成為區域型及社區型購物中心的主力零售業態。

2.餐飲業態分析

從不同類型購物中心的餐飲業態組成看，都市型購物中心39.6%的餐飲業態以中餐為主，其次為美食街34.7%；區域型購物中心60.3%的餐飲業態為中餐，其次為東南亞餐10.8%；社區型購物中心51%的餐飲業態為中餐,其次為快餐23%。

這表明：都市型購物中心的餐飲業態日漸休閑化，區域型購物中心的餐飲業態日漸商務高檔化，而社區型購物中心在提供大眾餐飲滿足社區居民消費需求的同時，低檔次的快餐也成為發展重點。

3.娛樂休閑業態分析

從不同類型購物中心的娛樂休閑業態組成看，都市型購物中心的娛樂休閑業態以影院為主；區域型購物中心的娛樂休閑業態以兒童樂園、電影院、ktv為主；社區型購物中心的娛樂休閑以ktv、電影院、兒童樂園為主。

這表明，從目前看，中國購物中心的娛樂休閑業態發展較為單一，缺乏趣味性、娛樂性、以及適合室內游樂的大型游藝項目，兒童游樂及電影院是最常見的休閑娛樂業態。

三、模式分析

購物中心在我國的發展還處于起步階段，其投資模式也因開發商的專業水平、資金實力、發展戰略的不同而不同。目前我國購物中心主要投資模式有“統一開發、分割銷售、返租經營”和“租售結合”兩種。

1.“統一開發+分割銷售+返租經營”

購物中心開發商將項目開發建設完之后，把項目分割成若干個小的商鋪在市場上出售，在銷售時由管理商與商鋪投資者簽訂返租協議，將商業物業交由經營商做統一招商、管理，投資者每年可以收取固定的投資回報。返租合同的期限短的一般為3—5年，長的達到；而回報率一般為6%—9%。

2.“租售結合”

購物中心“租售結合”投資模式是在“分割銷售、售后返租”投資模式的基礎上進化而來的。

其總體操作思路是：開發商在購物中心項目開發的過程中，將整個項目的一部分商鋪出售，以收回投資成本（開發商在出售商鋪時，一般都和商鋪投資者簽訂返租協議，取得已出售商鋪的管理權，以便對整個項目進行業態規劃），然后組建購物中心管理公司或聘請專業管理公司來對購物中心進行出租經營、管理，以賺取后期的營運利潤和支付商鋪投資者的收益。

上海調研報告篇四

中國葡萄酒消費群體正以令人驚嘆的速度擴張。據調查，2009年中國有1900萬名葡萄酒愛好者，而其中有1400萬是進口葡萄酒的消費者，預計到2025年，這個數字將攀升至2100萬人，增幅50%。在2009年至今全球葡萄總產量下降，葡萄酒消費持續下滑的態勢下，中國市場一枝獨秀，使得世界著名葡萄酒廠商將目光投向了中國。

隨著葡萄酒市場容量逐步增長，行業監管更加規范，競爭程度逐漸激烈，品質品牌逐步國際化，有業內人士分析：進口紅酒結構向中高檔轉移已成紅酒行業未來的發展趨勢。

葡萄酒高端市場潛力是非常巨大。由于價格的整體下移和消費力的攀升，加之進口酒商的推廣力度，令高端價位進口葡萄酒份額逐漸擴大，進口葡萄酒代理商已經加快直營專賣店、特許加盟店、大賣場、會員制、團購等銷售形式的步伐。

進口葡萄酒的優勢在于，首先，葡萄酒文化是外來文化，消費者的潛意識相信進口葡萄酒更正宗；第二，進口葡萄酒品質優于國產葡萄酒是一個不爭的事實；第三，中國消費者有極強的崇洋消費心理，人們更加注重于面子與尊貴地位感；第四，相對國產酒品類的單一，進口酒代理商掌握了幾百種不同國家、不同風格的酒，消費者選擇空間大，這種優勢與定勢是國產葡萄酒品牌所無法打破的.。

（1）提升公司品牌形象

公司目前經營的高端酒主要集中在茅臺、五糧液、劍南春這些白酒品牌，紅酒除了國人熟知的長城、張裕、王朝這三大國酒品牌，公司缺乏知名的高檔進口紅酒來擴充公司門面，提升公司整體品牌形象。

（2）豐富公司酒類文化

作為酒類行業的領軍公司，豐富的酒文化是必不可少的，而我們公司在白酒、紅酒等領域的酒文化都有一定的影響力。此次引進高檔進口紅酒，可以盡一步體現公司的酒類文化。

（3）良好的市場前景

近幾年世界各重要葡萄酒產國都搶灘登陸中國市場，把中國市場作為未來最有發展潛力的戰略陣地。法國兩大葡萄酒產區的波爾多就將中國大陸列為目前除歐盟外的第一大葡萄酒出口市場。

（4）豐厚的公司收益

（1）高檔進口紅酒的主要銷售渠道

高檔進口紅酒由于價格因素，很難在以中低消費為主流的中小商超、餐飲與國產酒拼搶，夜場由于加價率普遍在100－150％左右，對高價位酒是個很大的限制。因此，專賣店、會員制、大賣場、高級酒店、以及供經銷商底價操作等常規形式仍是高檔進口紅酒現階段主要銷售渠道。

（2）高檔進口紅酒的主要消費群體

a.第一類消費者是懂酒人群：(紅酒的發燒友人群)高知、高收、高國際商務交際。懂得紅酒品質的真正品鑒。消費者消費的是品質、文化，占葡萄酒消費總人數的15%。這一類的消費形成主要靠的個體是對葡萄酒濃厚的個人興趣，通過不斷學習、品鑒，漫漫積累過度成為葡萄酒發燒友，進而形成的專業群體。

b.第二類消費群則有著獨特的消費需求背景，并且已經形成較為固定的消費人群和消費認同。高檔餐飲消費人群：(業務招待及商務用酒)高知、高收、高職。重品牌和廣告效應，只喝流行和貴的。消費的是面子、品牌，占葡萄酒消費總人數的50%。

c.第三類新興成長型消費人群，則是個動態發展，可以撲捉并引導的人群，這里就讓我們從此類人群的消費屬性中獲取一些市場端倪的吧。新興成長消費人群：(社會白領新貴一族)年輕、高知、高收，喜歡交際，追求時尚，享受并注重生活品質，受廣告和時尚元素的影響較大，消費場所偏向高檔夜場。占葡萄酒消費總人數的25%。

d.第四類消費群也有著獨特的消費需求背景，并且已經形成較為固定

的消費人群和消費認同。中老年保健人群：中老年人，高知，注重自身保健和健康。他們看重價格因素，注重產品的保健宣傳，占葡萄酒消費總人數的10%。

（3）高檔進口紅酒銷售情況分析

a.每個洋酒行都有自己獨家壟斷代理的產品。在法國有十大葡萄酒產區，僅波爾多這一個產區就包含了61家列級酒莊（分五級），以及上千家不知名的小酒莊，所以鄭州市場目前紅酒銷售方面品牌雜亂，每個酒行都有自己獨家代理的一些法國小酒莊，這些酒還有個共性：全部都來自于波爾多、勃艮第等法國知名產區，而且都是法定產區aoc級別的酒。畢竟真正懂酒的還在少數，產品只要有了賣點，再加上酒行自身的宣傳包裝及推銷，是不愁沒有銷路的。

b.每個洋酒行都會引進名莊酒來充門面。法國的五大名莊：拉菲、拉圖、木桐、瑪歌、奧比昂被人們所熟知，盡管價格昂貴，但還是被一些紅酒收藏家或者高消費群體所青睞。但是法國名莊酒是從來不設代理商的，所以這些酒行都會從富隆酒業、建發酒業、asc（圣皮爾）、美夏國際貿易、凱普（上海）商貿、福建酩匯等知名紅酒經銷商引進少許的名莊酒來進行收藏或銷售。

c.每個洋酒行都有來自世界不同國家的紅酒。多國家多品牌多品種的紅酒更有利于適應市場需求，帶動人們對于紅酒的消費。

不同國家的酒針對的消費人群也不同，論品質，法國是老大，其是世界第一大葡萄酒生產國和出口國，法國酒中名牌較多，常是炒酒投資人關注的主角；論數量，意大利酒占據霸主地位，因為官方容許的每畝地葡萄產量可以很高，葡萄汁濃度可以相應降低；與意大利相反，德國以白葡萄酒和冰酒更著名，擁有世界上最好兼最貴檔次的名酒。

“舊世界紅酒”一般指歐洲（尤其是法國和意大利以及德國、西班牙）出產的紅酒，以傳統家族經營模式為主，規模相對比較小，比較注重傳統釀造工藝，以優雅型為主，較為注重多種葡萄的混合與平衡。他們在國際市場上價格略貴。

“新世界紅酒”是指澳大利亞、智利、南非、美國、新西蘭等國家出產的紅酒，注重科技與管理，葡萄種植的規格都比較大，以果香型以及突出單一葡萄品種風味為主，風格熱情開放，產品的性價比相對較高。

上海調研報告篇五

前言：

調查地點：寧波現代市場陶瓷城

調查對象：陶瓷

調查經過與方法：實地參觀結合網上調研

調查目的：我們小組通過對寧波各處建筑裝飾材料的市場調查，了解建筑裝飾陶瓷的分類，生產過程，特性，以及著重了解主要產品和應用。

陶瓷是建筑中常用裝飾材料之一，其生產和應用都有著悠久的歷史。在建筑技術發展和人民生活水平得到提高的今天，建筑陶瓷的生產更加科學化、現代化，品種、花色多樣，性能也更加優良。

(一)陶瓷的分類

按性質分：瓷磚可分為陶質磚、瓷質磚和炻質磚陶質磚—坯體燒結程度差，結構不致密，斷面粗糙而無光澤，吸水率大，機械強度低，燒成過程中玻化程度差，敲擊時發出的聲音沉濁。瓷質磚—燒結程度高，坯體堅硬致密，斷面細膩有光澤，呈石狀或貝殼狀，基本不吸水，結構有玻璃相，莫來石晶體，敲擊時發出的聲音清脆。炻質磚—性質介于陶質和瓷質之間，但較接近瓷質磚。

(二)陶瓷的生產

凡以粘土、長石、石英為基本原料，經配料、制坯、干燥、培燒而制得的成品，統稱

為陶瓷制品。陶瓷的生產工藝發展經歷了由簡到繁、由粗到細、有無釉到施釉的過程。現在發展的新型陶瓷有氧化物陶瓷、金屬陶瓷等。陶瓷原材料陶瓷生產使用的原料品種很多，一種是天然礦物原料，一種是通過化學方法加工處理的化工原料。

其中粘土是有天然巖石經過長期風化而成，是多種微細礦物的混合體。根據粘土中雜

質的含量、耐火性及用途的不同，可將粘土分為：高嶺土、易熔粘土、難熔粘土、耐火粘

土。粘土燒結程度隨熔燒溫度升高而增加，溫度越高形成的熔融物越多，制品的密實性越好，強度愈高，吸水率越小。能使粘土中未熔化顆粒的孔隙基本上被熔融物填滿時的溫度稱為粘土的燒結極限溫度，這時粘土達到了完全燒結的程度。粘土從開始燒結至燒結極限時的溫度，稱為燒結范圍。燒結溫度范圍越寬，熔燒的制品愈不易變形，而且可以獲得燒結程度高、密實性好的陶瓷制品。了解原料的性能能幫助我們更好了解其性能。

(三)瓷磚制品的特性

1化學穩定性

大部分陶瓷制品具有很強的化學穩定性，它們幾乎對所有的酸、堿和有機溶劑都具有抵抗性。尤為重要的是，陶瓷的原料不會被氧氣所氧化。一般來說，陶瓷制品的原材料中已經混合對氧有化和力的礦物，因此它們不會被周圍環境中的氧氣進一步氧化。

2機械穩定性

陶瓷的機械穩定性體現在其強度和硬度上，陶瓷原材料的耐壓強度特別高，通常為50,000—100,000磅/平方英寸。如此高的硬度使得陶瓷具有良好的耐磨性。因為它具有這種特性，陶瓷常被用來作為地板、打磨金屬和其他物質。

3熱穩定性

大多數陶瓷都能抵抗高溫，因此它們被用來生產各種各樣的熱容設備。

綜上所訴，正是因為這種優良的性能，才是的陶瓷越來越受到大家的歡迎。

(四)裝飾陶瓷的主要產品及應用

不同，可以分為陶制釉面磚和瓷制釉面磚兩大類。陶制釉面磚，由陶土燒制而成，吸水率較高，強度相對較低。其主要特征是背面顏色為紅色。瓷制釉面磚，由瓷土燒制而成，吸水率較低，強度相對較高。根據光澤的不同，釉面磚又可以分為光面釉面磚和啞光釉面磚兩類。光面釉面磚，適合于制造“干凈”的效果;啞光釉面磚，適合于制造“時尚”的效果。

釉面磚的常用規格，正方形釉面磚有100x100mm、152×152mm、200×200mm、長方形釉面磚有152×200mm、200×300mm、250x330、300x450等，常用的釉面磚厚度5mm-8mm。

另外釉面磚的成分一般為：sio260%～70%，a12o315%～22%，cao1.0%～10%，mgo1.0%～3.0%，r2o小于1.0%。吸水率不大于22%。白度不小于78%。耐急冷急熱性150℃，一次不裂，耐蝕性好。

釉面磚一般用于廚房和衛生間，實驗室，醫院，色彩圖案豐富，同時還防滑。釉面磚一般不是很大，但是可以很小，比如小到馬賽克。釉面磚適用范圍：適用于室內裝修的各種場所，以墻面最佳。廚房應盡量使用亮光磚，不宜用亞光磚。

2外墻面磚

外墻面磚俗稱無光面磚，是用難熔粘土壓制成型后焙燒而成。通常做成矩形，尺寸有100×100×10mm和150×150×10mm等。它具有質地堅實、強度高、吸水率低(小于4%)等特點。一般為淺黃色，用作外墻飾面。外墻面磚是用陶瓷面磚做成的外墻飾面。其特點是：質地密實、釉面光亮、耐磨、防水、耐腐和抗凍性好，給人以光亮晶瑩、清潔大方的美感，是一種比較普遍應用的外墻貼面裝飾。

3地磚

理，具有裝飾作用。多用于公共建筑和民用建筑的地面和樓面。地磚花色品種非常多，可供選擇的余地很大，按材質可分為釉面磚、通體磚(防滑磚)、拋光磚、玻化磚等在眾多的地面裝飾材料中，地磚成為消費者的首選。因為它具有質地堅實、便于清理、耐熱、耐磨、耐酸堿、不滲水等優點。

用途：適用于廣場，客廳，衛生間，陽臺，商場，辦公樓，住宅等。

4陶瓷錦磚

陶瓷錦磚又名馬賽克，馬賽克給人一種懷舊的感覺，因為它曾是十幾年前裝飾墻地面的材料。馬賽克組合變化的可能非常多，比如在一個平面上，可以有多種表現方法：抽象的圖案、同色系深淺跳躍或過渡、為瓷磚等其他裝飾材料做紋樣點綴等等。對于房間曲面或轉角處，玻璃馬賽克更能發揮它小身材的特長，能夠把弧面包蓋得平滑完整。

它是用優質瓷土燒成，一般做成18.5×18.5×5mm、39×39×5mm的小方塊，或邊長為25mm的六角形等。這種制品出廠前已按各種圖案反貼在牛皮紙上，每張大小約30cm見方，稱作一聯，其面積約0.093m，每40聯為一箱，每箱約3.7平方米。施工時將每聯紙面向上，貼在半凝固的水泥砂漿面上，用長木板壓面，使之粘貼平實，待砂漿硬化后洗去皮紙，即顯出美麗的圖案。

陶瓷錦磚色澤多樣，質地堅實，經久耐用，能耐酸、耐堿、耐火、耐磨，抗壓力強，吸水率小，不滲水，易清洗，可用于工業與民用建筑的潔凈車間、門廳、走廊、餐廳、廁所、浴室、工作間、化驗室等處的地面和內墻面，并可作高級建筑物的外墻飾面材料。

(五)小組調研感想

觀及色彩都很大程度上影響了建筑的功能和質量。因此對材料應用的熟練掌握是十分重要。今后我們也需花更多時間去學習。

文檔為doc格式

上海調研報告篇六

：了解市民對啤酒口味的偏好和評價，以及各啤酒品牌的市場占有率。

：進出大潤發超市購物的市民，年齡在18歲以上80歲以下。

：本次調查采取的是隨機問卷調查。發放問卷是在黃興大潤發超市進出口處，當場發卷填寫，并當場收回的形式。共發出調查問卷50份，收回50份，回收率達100%。同時還到超市內啤酒擺放架進行調查。

本小組結合問卷調查結果和到超市內調研的情況，具體如下： 從問卷調查看： 調查的市民當中，男女比例為3:2，調查的年齡段分別位于16歲以下 ，16–24歲 ，25–30歲，31–40歲，41–50歲 ，51歲以上，每個年齡段都有一定的比例，職業有學生，商人，服務員，辦公室人員以及退休人員。經常喝啤酒的比例有45%，偶爾喝喝的占了35%，從來不喝的也有20%，其中夏天的時候是喝最多的，有些人會一天兩三瓶。在上海，因為地方保護政策，三得利啤酒占的市場份額較大，占了78%，其次是力波，青島和燕京，其他的牌子幾乎沒有。市民普遍都是從超市購買啤酒，在便利店和大酒店中也占了相當一部分，幾乎沒有人會在夜市小攤購買啤酒。市民們喝啤酒的場合大都在正常進餐，占了60%，聚會也占了35%，休閑放松野會喝喝。瓶裝的啤酒比較深的大眾的喜歡，其次是易拉罐的較多，但市民們表示，聚會時大都是整箱的買，口味都是偏向于清爽，占了90%，市民購買某一品牌的啤酒是多因為口感的，他們在啤酒的月消費上有30元以下，30元到50元，50元到80元，80元到100元，100元以上幾個階段都有分布。

從超市調研來看：

(一)、市場概況 據上海市釀酒工業協會提供的信息，2019年申城啤酒消費量將呈兩位數字的增長，由2019年的120萬千升，增長到160萬千升。每天的消費量達到1800千升。上海1-7月份啤酒產量56.59萬千升,同比增長20.9%，正可謂產銷兩旺。在這個總量中，居民家庭的啤酒消費量高達九成，餐飲業的啤酒消費量只占到一成左右。主要原因有兩點：一是上海作為國際大都市與國外的消費習慣有較大的相似之處，商務消費多選擇葡萄酒、黃酒等酒種;二是啤酒一進酒店就身階陡升，一瓶2.4元的中檔青島啤酒，在高一些檔次的酒店要價在10元至20元之間;三是上海啤酒市場的銷售網絡相當發達，商場超市及1.6萬家煙雜店遍布全市，居民一般不出小區就能買到啤酒，小店不僅對成箱購買者送貨上門，還負責回收酒瓶。上海當仁不讓地再次成為國內年人均啤酒消費量最高的城市之一。上海市民消費啤酒的動向已逐步趨同國際化，樂意接受一種清爽型風味的啤酒。如今市內外，30多家啤酒生產廠家幾乎都是在生產這種啤酒。價格定位低檔，各啤酒單價約在1.9-2.5元之間，例如三得利、力波的售價2.3-2.5元。精裝的單價約在3.2-5.5元之間，上海啤酒市場主角是700毫升瓶裝啤酒，其所占的比例約在80%以上;其次是易拉罐啤酒，其所占的比例約在15%左右;其余的則是其它性質的品種。

(二)、生產廠家品牌

2019年的上海市場仍然是三得利，力波，青島三分天下，市場上的品牌 有20余種，其中約有五分之三是合資的產品牌，上海啤酒市場是一個真正的國際啤酒競爭市場，幾乎所有的知名品牌都云聚上海，包括美國的百威，藍帶;荷蘭的喜力;德國的貝克;日本的三得利、麒麟、朝日;比利時的嘉仕伯;澳大利亞的富仕達;法國的卡力得黑，中國的青島、燕京、雪花等等。這些品牌在申城有的已經有了相當理想的口碑，有的正在不遺余力地打造自己的知名度。

目前上海擁有上海亞太釀酒有限公司、上海三得利有限公司、上海東海啤酒有限公司(已被三得利收購)、上海富仕達釀酒有限公司等多家啤酒企業，上海本地品牌在低端市場占有絕對優勢。上海的各品牌之間都有品牌戰略，如：

1.三得利成功的本土化戰略。管理學上有一句

名言

三得利正是汲取了嘉仕伯的教訓，成功地運用了本土化戰略，在上海做得很好。很難想象一個日本企業的老總是一個中國人，是一個上海人，即便是他入了日本籍。看似簡單的做法，卻出乎日本企業的慣例。也導致了三得利在上海的成就，占據了整個上海啤酒市場40%的市場份額。 所有的消費品企業的靈魂就是對于消費者的理解和態度。一個上海男人對上海消費習慣骨子里地了解，當然勝過上海以外的任何人，更不要說一門心思把自家啤酒原封不動搬來的外國跨國公司了。上海的飲食習慣既不同于京味實在的大魚大肉，也不同于川味熱氣騰騰的麻辣燙，講究清新雅致，推出了口味清淡的啤酒正是吻合了上海消費者的口味特點。

三得利明確的廣告訴求，突出好的水質(礦泉水釀造)和清爽的啤酒，收到了很好的效果。除了普通的廣告媒體，在上海第一個使用了汽艇廣告，訴求定位準確加上媒體的創造性利用，大大增加了廣告的有效性;另外三得利建立起來的分片管理層層深入的分銷渠道思想，使得三得利啤酒的鋪貨率非常高。這些都是支撐三得利啤酒成功的重要支柱。 2019年三得利在江蘇昆山投資1億美元的啤酒廠投產，與原先在上海的啤酒廠互成犄角之勢，總產能達到30萬千升以上。此時的三得利已把觸角伸進了上海以外的長三角地區。

2. 力波啤酒回攻上海本地市場。力波啤酒是在上海益民啤酒廠基礎 上誕生的合資產品，多年來已經同上海人結下了難以割舍的情感，如今力波實際演變成荷蘭喜力旗下的一個品牌，與上海的淵源及其深厚的歷史積淀是其他競爭對手無法具備的獨特資產。1988年.亞洲太平洋釀酒公司與上海益民啤酒廠、上海冠生園、泰國正大集團合資成立了上海民樂啤酒飲料有限公司，生產“力波”和“虎牌”啤酒。亞洲太平洋釀酒公司是新加坡的上市公司，由新加坡華莎尼集團和荷蘭喜力啤酒集團于1931年共同創立，荷蘭喜力在2019年就以新加坡亞太釀酒公司大股東的身份入主民樂，控股97%，進而更名上海亞太。之后的幾年里，力波一直坐上海啤酒市場的第一把交椅，1998年三得利登陸上海后，力波因營銷手段落后、口味不佳，在三得利的進攻中陣地屢屢失陷，還曾因攻擊三得利水源質量，被三得利告上法庭，即丟了官司，更丟了市場。

之后，力波啤酒開始了自己的抗爭歷程，其中最重要的是力波創作了廣告歌曲《喜歡上海的理由》，這首歌很快風靡上海，配之以“阿拉是上海人，阿拉喝力波酒”的廣告語，把力波啤酒竭力打造成上海人自己的啤酒。 同時力波也順應消費潮流，推出超爽型啤酒，采用透明瓶包裝，顯示了其超爽且清新的口感，更說明上海亞太對自己的技術和操作的信心。力波還利用韓日世界杯的機會，和眾多的飯店聯盟，推出看足球、喝力波的營銷活動。之后，力波繼續和餐飲業合作，推出“好吃千百種，好喝有一種”的廣告攻勢。

這樣荷蘭喜力在上海啤酒市場高端以喜力與美國的百威藍帶、德國的貝克等爭雄，在中低端用力波與三得利、青島抗衡。

3.青島啤酒上海市場十年磨一劍。十多年以前，青島啤酒就已經進入上海，并在虹口公園附近建立了自己的辦事處和發展基地。虹口公園(魯迅公園)，還可以看見到處都是青島啤酒的廣告。青島啤酒作為國產啤酒第一品牌。上海市場的分量不言而喻。在進入上海的過程中，青島啤酒展開了一系列的收購活動， 1999年青島啤酒出資3800萬元全面控股上海啤酒公司。2019年8月，青島啤酒股份公司出資1.5億元收購了嘉士伯(上海)公司75%的股權。青島進入上海的主力軍是定價在2-3元左右的青島清爽型啤酒。

上海嘉士伯的設備精良，水處理系統很先進，能把當地的水處理后達到嶗山水的品質。因此，上海嘉士伯的設備只要稍加改造和完善，就可以達到年產10萬千升青島啤酒的規模。青啤力圖在上海生產一部分優質低價青島啤酒，讓上海及周邊市場的消費者都喝上當周乃至當其實，對青啤來說更重要的是，收購上海嘉士伯有利于其奪取上海啤酒市場更大的份額。青啤去年收購上海啤酒廠后，就開始在上海建立在青島已實驗成熟的“直供模式”，不到一年時間，青啤從青島運酒液，在上海啤酒廠分裝的青島啤酒已經供不應求了。強調新鮮度的青啤自然把填補這個市場空缺的希望寄托在新加入的上海嘉士伯身上日的青島啤酒。 其實，對青啤來說更重要的是，收購上海嘉士伯有利于其奪取上海啤酒市場更大的份額。青啤去年收購上海啤酒廠后，就開始在上海建立在青島已實驗成熟的“直供模式”，不到一年時間，青啤從青島運酒液，在上海啤酒廠分裝的青島啤酒已經供不應求了。強調新鮮度的青島啤啤自然把填補這個市場空缺的希望寄托在新加入的上海嘉士伯身上。

由于國際資本背景的不同，在上海市場青啤、三得利一開始就是生死對頭。青島啤酒在自己的廠房上剛一豎起一個廣告牌，馬上就有人告發說廣告牌豎立的不合法。上海啤酒節兩家市場人員上演全武行，時不時出現廣告牌被別人覆蓋等等一系列不愉快場面。 青島啤酒發力高端市場 2019年9月18日，上海1933老場坊。青島啤酒逸品純生上市的儀式正在舉行，當主持人說到一瓶啤酒賣20元時，人群里發出了訝異的聲音。

高端突圍

多年來，由于國內啤酒行業集中度低，存在供大于求的結構性矛盾，市場競爭非常激烈，價格戰、促銷戰、渠道戰曾經是中國啤酒市場競爭的主題。在大眾消費層面，青島啤酒、華潤雪花、燕京啤酒三大本土品牌雄踞國內市場三甲。但在高端市場，除了青島啤酒，很難見到本土啤酒品牌的身影，嘉士伯、喜力、百威、科羅娜等外資品牌占據了中國高端啤酒市場較大的份額。 中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，從整體數量看，進口啤酒占有的市場份額不大。但是由于進口啤酒大多是高端產品，越來越多的進口啤酒將沖擊國內高端啤酒市場。在中低端市場上，常年的價格戰侵蝕了本土啤酒的利潤，而高端市場雖然總體份額不大，卻是利潤高點。

“依靠創新戰略和市場洞察!”青島啤酒股份有限公司全球營銷總裁嚴旭說，“創新一直是青島啤酒重要的文化基因，這讓我們敢于瞄準時機，想他人所不敢想、為他人所不能為。創新圍著市場轉，在產品和營銷層面敢于創新，頻頻成就大手筆。集‘品牌傳播、產品銷售、消費者體驗’于一體的‘三位一體’營銷模式就是青島啤酒營銷創新的典范。奧運營銷、牽手nba等，都是‘三位一體’發揮威力的大舞臺，成功提升了青島啤酒的品牌影響力和溢價能力。” “在研制和推出新產品之前，我們都會深入進行消費者需求分析和嚴格的口味測試。”逸品純生產品經理說，“現代人，尤其是社會精英，在他們光鮮亮麗的外表下是巨大的壓力，在成功和榮耀之后，他們更崇尚簡單和自然，向往返璞歸真。迎合這種消費需求，我們推出了逸品純生。”

青啤表示，逸品純生采用了加拿大、澳大利亞的金色二棱大麥和捷克優質啤酒花，沿用了百年啤酒酵母，令口感更加潤澤，酒香更加濃郁，泡沫豐富細膩、掛杯持久。獨特的絲竹狀瓶身和“逸品”毛筆字刻紋設計，彰顯了逸品純生清雅、高貴的氣質。無論是口感還是外觀，逸品純生都令飲酒者感受到一種至真低調、返璞歸真的意境，這與許多追求品質生活的高端人士需求相契合。 青島啤酒提供的數據顯示，在上市前的口味測試中逸品純生的得分超過了90分，遠大于基準分值。這更讓青島啤酒對于逸品純生的市場表現充滿信心。

業內人士表示，對于專心于啤酒業務的企業而言，能夠最大限度地調動終端消費者，就能掌握了市場命脈。在愈加年輕態、個性化的今天，不斷細分的市場已經容許任何模仿與雷同，將目光從傳統的產品層面轉向更關注消費者的心理訴求，可謂是產品研發和營銷層面的一大創新。

從產品到文化

青島啤酒業績報告顯示，2019年上半年其銷售凈收入上升了9.3%，為98.05億元，凈利潤為8.3億元，同比增長了29.74%。報告認為，高端產品保持快速成長、產品結構持續優化、市場細分精準，是青島啤酒業績增長的重要原因。 雖說高端產品有逸品純生和奧古特，但青島啤酒很看重中低端市場。在細分市場上，青島啤酒的高端產品主要走國際化路線和中高端路線，而山水、嶗山等品牌則針對中低端市場。國內中高端啤酒市場的份額畢竟只有20%左右，大量的需求仍然是中低端產品。青島啤酒在中高端市場上成功占據重要地位的同時，仍將繼續用自己的山水、嶗山等品牌搶占中低端市場。 新的超高端產品主要針對小眾需求推出的，目前在青島啤酒的產品系列中，高端產品的銷量為10%~12%，青島啤酒正致力于在高端市場發展，未來高端產品的銷量比例有望提高到15%~20%。

由于產品的定位不同，高端產品的推廣策略與中低檔產品的推廣策略有所不同，未來會更多地利用口碑營銷和品鑒體驗來推廣，以消費者的品嘗為主題。 據了解，在推出逸品純生之前，青島啤酒推出的另一款高端啤酒奧古特雖然沒有進行太大的營銷造勢，但銷量可觀，這證明了青島啤酒產品線向上延展的實力。

不過，對這兩款產品，青島啤酒進行了區隔。同樣定位高端，兩者的文化定位卻不同。奧古特張揚高貴、成就和榮耀，逸品純生則彰顯高雅、品位和淡定。青島啤酒相關人士評價說：“如果說奧古特是‘啤酒中的奢侈品’，那么逸品純生可以稱之為‘啤酒中的藝術品’，它們如同一文一武兩員大將，承載了青島啤酒品牌向上延伸的使命。”

“現在青島啤酒正在擴張期中，我們推出兩個高端產品，運用了更精準的營銷方式：首先，產品定位針對高端消費群。其次，品牌的塑造、推廣更加細化，價格管理、定位很有針對性。”嚴旭說。 為了真正實現從產品到文化的蛻變，青島啤酒營銷逸品純生時更加注重文化氛圍的營造。嚴旭介紹說：“逸品純生的文化附加值首先體現在它倡導的‘慢飲文化’上，我們強調喝逸品純生要講究飲酒方式，要選擇安靜雅致的地方，將酒倒入水晶杯中，并強調飲用的最佳溫度為10℃，這些都會讓喝‘逸品純生’很有儀式感。” 逸品純生高端的品質和出色的口感凸顯出飲者的品位和檔次，高端人士希望選擇與自己的身份和個性相符合的產品，逸品純生與低端產品進行區隔會讓高端人士有親近感。 在營銷方式上，逸品純生也有別于大眾產品。逸品純生針對細分市場，進行點對點的突破。 此外華潤雪花、燕京啤酒已進入上海市場，還有一些外資的啤酒企業也相繼進入上海，金星的上海30萬啤酒基地已動工完畢。重啤集團在上海成立了華東管理公司。上海啤酒市場從之前的一場混戰到如今的相對安定，但是三得利還是一邊獨好。

通過了這次市場調研讓我們感受到幾點：

(1)當我們到我們調研的地方，隨機向群眾做問卷的時候;有很多人都不了解我們的工作。當我們表明學生身份的時候，很多人都誤認為我們是推銷人員，不愿意跟我們溝通，很害怕我們的感覺。

(2)調研活動需要的是我們的耐心和與人溝通的能力，不能因為別人的拒絕就退步。

(3)調研收集問卷后，我們統計問卷，發現問卷的統計并不是那么簡單。我們要根據每份問卷進行統計，以便得出最后的結果。 調研人員不可以躲在書齋中做報告，如果‘兩耳不聞窗外事’，寫出來的‘書’一定是破書。要到市場去看，去體會，甚至真正嘗試被調查的產品或服務，跟銷售隊伍談，跟消費者談。在這個基礎上，才能對行業市場產生非常重要的感性認識，沒有這樣的認識基礎，所謂的理性分析一定是上不著天，下不著地的，分析報告絕對沒有實用價值。 這次的市場調研，我們第一次感到真正投身到社會的工作的感覺。第一次真真正正看到社會的層層面面，當與隨機選擇的群眾做問卷調查的時候，我們一次次被他們拒絕，甚至遭遇他們的冷嘲。在這樣的情況下，我們并沒有與他們反駁吵架;反而讓我們學習被別人拒絕的感受，學習更深的忍耐。同時，我們感覺我們自己人際溝通交流方面還需要繼續加強;這次市場調研，使我們對于如何跟陌生人交流、跟拒絕向你交流信息的人獲取想要得到調研的信息的技巧。另外，我們還學習到很多書本上沒有的東西，有很多有趣有用知識讓我們產生強烈的興趣;促使我們更進一步的學習，我們相信我們在以后的學習中會學到更多的知識充實自己。

1、您的性別( )

a、 男 b、女

2.您的年齡 ( )

3.您的職業是( )

4.您是否經常喝啤酒( )

a.是 b.否

5.當您購買啤酒是您首選的品牌是( )

a.燕京 b.百威 c.三得利 d .青島 e.其他

6.您購買這種啤酒的原因是( )

a.口感 b.價格 c .分量 d .包裝

7.您購買啤酒的途徑是( )

a.便利店 b.超市 c.夜市小攤 d.大酒店

8.您一般在哪些場合下喝啤酒( )

a.正常進餐 b.聚會 c.野餐 d.休息放松 e.其他

9 .您喜歡購買哪種規格的啤酒( )

a.瓶裝(700ml) b.小瓶裝(350ml)c.易拉罐 d.整箱購買

10.下列哪種口味的啤酒是您經常喝的 ( )

11.您一個月在喝酒上的消費( )

12、通常你選擇某一品牌的酒的原因是( )

上海調研報告篇七

購物中心作為在中國新興的商業業態，對城市和商業起著很大的促進和改革作用，了解中國未來購物中心和商業的發展特點和趨勢，吸收和借鑒優秀商業業態的精華，及時準確的為明豐廣場提供更為細致全面的參考和調整，11月17日—20日，由譚總和陳總帶領策劃部和招商部一行5人前往被譽為中國第一商業中心的上海和長三角新經濟長廊的中心——杭州進行了為期4天的商業考察和學習，上海和杭州作為中國內地經濟和商業代表城市，其中的新興購物中心和正在改革中的傳統百貨商場，作為地區商業領先和代表，在功能規劃、業態組合、形象規劃、營銷推廣等硬件和軟件方面對明豐廣場的規劃、開業、經營等提供了良好的參考和借鑒價值。

17日—18日杭州之行，考察了杭州湖濱路和延安路的黃金商圈，其中以杭州大廈*元華購物中心、杭州解百、解百新世紀、湖濱路名店街等為主。

19日—20日上海之行，考察了“中華第一商業街”南京路和淮海路，其中以久百城市廣場、來福士廣場、匯金商場、新世界城、置地廣場、太平洋百貨、東方商廈、梅龍鎮廣場、恒隆廣場等為主。

考察成果具體總結為以下幾點：

1、傳統百貨商店和新興的購物中心全面想現代商業轉變，多元化一站式的業態組合是未來的發展趨勢。

通過對上海和杭州主要商業物業的考察看來，原來的百貨商場和新興的購物中心都在向綜合業態發展，在購物基礎上已容入餐飲、娛樂、休閑、服務等多元功能，由于城市經濟和消費環境的因素，目前上海的大部分購物中心購物、餐飲、娛樂比重約為87：10：3，以5萬平方米總商業面積的中小型規模為主流，定位以中檔與高檔相集合為主，受到地域和消費習慣的影響，購物的比例仍然占絕大部分，尤其以服裝為主，多元功能沒有得到充分展現，就目前行業比較認同零售、餐飲、娛樂60：15：25的購物中心產業經營黃金比例來看，以廣州和深圳為代表的珠三角地區的商業發展相對發展成熟，在品牌規劃與平面布局上，注重人流的有效引導和循環，例如注重引導人流主動走到上層，此外在散鋪設置上，注重設在兩個主力商店之間，整個商場人流比較均衡。

從所考察項目來看，以來福士廣場、久百城市廣場在經營業態的組合比例上相對完善。

新加坡投資的來福士廣場是所考察項目中最具特色的項目，以中檔品牌為主，以年輕、時尚消費群為主，是新興起的另類消費場所，有bods潮流服裝店、運動100、屈臣氏、味千拉面、仙蹤林等主力品牌，7層購物廣場面積約40000平米，結構比例和業態組合先進，一樓主要是精品主力店，六層七層為特色美食和娛樂健身，客流引導體系全面細致，是新興中小型購物廣場的典范和代表。

久百城市廣場是南京路上較大的商業設施，集購物、超市、休閑、餐飲、服務為一體，走中高檔路線，地下一層，設有全新概念的食品超市和美食長廊，地上首層為世界名牌精品和化妝品，二層高級女裝和精品，三層為時尚女裝和內衣，四層為運動和休閑服飾，五層為男士服裝和休閑，六層為運動營和兒童樂園，七層為家居用品，八層為美食城，配套停車場、寫字樓和票務辦理等服務，匯集各類一線品牌，配套完善，設施先進。

2、舒適高檔的的購物環境的提升是現代購物中心的發展趨勢，逐漸完善品牌化路線，廣泛運用現代時尚視覺元素，公共環境注重細節之美，營造濃烈的商業氣氛和品牌個性特征，從視覺和感官上的體驗引導和適應消費。

消費意識和素質的提升要求購物中心配套良好的硬件和軟件購物環境，在上海和杭州的考察中發現，受消費習慣的影響，內地的購物中心在環境營造上仍需提升，消費方式仍然以“搶購”為主，相對來說，以深圳和廣州為代表的珠江三角洲商業走在前列，消費者更追求“購物享受”。

購物中心本身的品牌化路線的基礎就是vi視覺形象建設，從標示設計到形象應用能夠全面，對于品牌形象的樹立起著至關重要的作用，目前新興購物中心在次方面做的相對完善。在上海和杭州的商業考察中，舊有商業項目在此方面稍顯落后，杭州解百、解百新世紀、匯金商場、太平洋百貨等老國有百貨公司雖然是上市公司，但在形象上還是保持傳統形象，整體形象上缺少生氣，形象應用上比較膚淺，沒有充分結合到人性化概念。來福士廣場、久百城市廣場等一批新興的外商投資的商業項目在形象上做的比較完備，引入大量國外優秀商業精華，從戶外標示應用到內部的導向系統甚至到每個細節都達到統一形象，配套設施大量運用現代視覺元素和豐富的色彩，充滿動感時尚，從視覺上給人以強烈的個性特征和繁榮豐富的商業氣氛，這是體驗式經濟時代的現代購物中心重要組成部分，設計始終服務的對象是消費者，所以應用過程要充分容入消費者和品牌定位的需求，要以人為本，人性化設計，要滲透到每一個細節，顯示出較高的專業水平，處處為顧客著想。內地的購物中心商業設施沒少花錢，但是缺少以人為本的細節考慮，沒有將環境設計充分結合到消費者潛在需求，來福士廣場、久百城市廣場在形象上的應用和環境的塑造對新興購物中心可以起到很好的借鑒和參考作用，下面列舉了所考察項目中比較有特色的一些細節配置。

3、在促銷方面，具有特色化的與消費者互動的軟性活動促銷是走長期品牌化路線和適應市場需求的促銷模式，濫用打折、購物返利等促銷方式的惡性競爭容易造成項目走向極端。

促銷活動要根據商業項目的定位和目標消費群體的消費特征相協調，獲得優惠的商品是消費者所期望的，但對于定位在中高檔的購物中心來說，打折和返利的方式未必是促進銷售的`最有效辦法，根據目標消費群的收入特征、消費習慣和心理因素來分析更為有效的方法是參與性、互動性，能從消費中體驗到特色化、差異化是更為有效的方式，形象有特色、服務有特色、消費有特色是更能讓其接受的。

上海調研報告篇八

從疫情發生以來，65%的受訪者在家就餐費用增加，中老年群體費用增加最多。九成的受訪者表示在外就餐次數出現不同程度的減少，65%的受訪者則表示每周平均在外就餐次數減少三次及以上，這一比例在年輕群體中更高，七成以上年齡在21歲到40歲的受訪者平均每周至少減少三次在外就餐的次數。

隨著保持社交距離和推遲復工時間政策的相繼落實，在外就餐（包括外賣）將在較長一段時間內受到影響，餐飲行業需要從就餐環境、就餐方式等方面做出更多改進。

02

隨著各類電商平臺的持續發展，線上消費一直保持迅猛增速。而在這次疫情中，線上消費更是發揮了重要作用。

受訪者中64%表示其線上消費增加，這一比例高于總消費增加的受訪者占比，同時也有20%的受訪者表示其線上消費下降，其余16%的受訪者表示其線上消費不變。

線上食品類、日用類和醫療用品類的消費增加最為顯著，分別有68%、66%和58%的受訪者表示其對這三個種類的商品消費有所增加。

這反映了人們對在家就餐需求的增長，以及疫情的不確定性助長了人們的預防心理。另一方面，線上服裝類消費大為縮水，有74 %的受訪者表示其減少了該類別的消費。

隨著“停工不停學”政策的出臺，除了學校，很多課后輔導機構也紛紛投向線上授課。在家中有未成年人的受訪者中，44%的人表示疫情發生后孩子的課外輔導班由線下轉為線上。

上課方式的轉變使得37%的家庭每月節約開支1000元以下，43%的家庭每月節約開支1000元到2000元，13%的家庭表示每月節約開支2000到5000元，而每月節約開支超過5000元的家庭占比為。

進一步的調查也表明，64%有孩子的受訪者愿意在疫情結束后繼續選擇線上課外輔導。

可見，疫情促使線上教學這一新型消費方式快速普及。而隨著越來越多人選擇線上教育，預計未來線下的輔導班將受到一定影響。

03

收入提高，消費升級，旅游成為近幾年人們越來越熱衷的消費產品，節假日旅游出行更是如火如荼。

然而，疫情暴發在春節前夕，很多旅游計劃被迫推遲或取消，使得旅游業損失慘重。

此次調研顯示，64%的受訪者在疫情暴發前有出行計劃，其中有87%的受訪者因疫情推遲或取消了旅游出行，年輕群體的反應最為強烈。

一方面，年輕群體受疫情影響收入減少最為嚴重；另一方面，年輕群體家庭中多有低齡兒童，因此在疫情面前，這些家庭的預防性心理更為強烈。

04

作為耐用品消費的最大組成部分，汽車類消費很大程度上取決于收入水平。本次調研顯示，在今年有購車計劃的受訪者中68%表示疫情使得購車計劃推遲或取消。

受訪者中認為今年收入下降從而無法承受購車帶來的經濟負擔的受訪者占39%，其中以年輕群體、低學歷群體和個體經營者為主。

同時，在推遲或取消原先購車計劃的受訪者中有57%是因為減少今年的旅游出行次數，這也說明汽車類消費和旅游業的恢復關系密切。

應當指出的是，有11%的受訪者表示將提前購車，其主要原因是私家車安全衛生。所以，控制疫情蔓延、提高和保障公共場所的衛生質量仍是目前工作的重中之重。

在居住方面，有18%的租房者受疫情影響收入下降而無法承擔房租。低學歷群體反應尤為突出。

在房地產市場，12%的受訪者表示在疫情發生前有在今年購房的計劃，其中54%的受訪者表示將推遲或取消購房計劃，收入下降成為改變計劃的主要原因。

另外，46%的受訪者表示仍會在今年購房。對于疫情后仍會購房的受訪者，超過半數認為疫情會使得近期房價下跌，此時是出手的好時機，這種預期在中低收入者中占主導。

同時，也有相當一部分購房者具有剛性需求：落戶口和解決孩子上學問題分別占約18%和38%。這表明，出于購房心態和對房地產市場的預期的不同，取消或堅持購房計劃的原因也各不相同。例如：

對于中低收入群體而言，買房近似消費行為，是否購置很大程度上取決于收入和房價；對于高收入群體買房更近似投資行為，對房地產市場的預期則是購房計劃的主要因素。

上海調研報告篇九

告

鹽城市農業委員會 2014年4月3日

為進一步了解掌握上海農產品市場和我市農產品在滬銷售情況，加快推進鹽城農產品進入上海大市場，3月27日-29日，我委組織有關人員專程赴上海，就我市農產品與上海市場銷售情況進行了調研，期間通過走訪上海重點農副產品批發交易市場、鹽城在滬農副產品銷售企業負責人以及鹽城在滬農產品經紀人和銷售門店（窗口）負責人，對上海市農產品需求情況、批發市場概況等有了一個初步了解，研究形成了推進農產品進入上海市場的初步打算與建議。現將有關情況匯報如下：

一、上海市農產品消費情況

上海市地處長江入海口，是我國最大的工商業城市，gdp總量居中國城市之首，也是國際金融、貿易和航運中心，我國首個自貿區“中國（上海）自由貿易試驗區”所在地。截止2013年末，全市常住人口超過2400萬人，流動人口300萬左右。隨著我國經濟的快速發展，上海以其特殊的地理位臵和經濟、人口優勢已成為我國最大的農副產品消費城市和主 要集散地之一，對農產品的需求不斷增長，并有著巨大的潛力和空間。據有關數據顯示，上海全市每天糧食消費量約1.5萬噸左右，蔬菜約1.8萬噸，家禽需求量約15萬只，生豬約4萬頭。常年農產品需求量在1000億元以上，其中70%以上需要靠外地供應。

二、上海市主要農產品批發市場概況

近年來，上海市根據城市發展需求，通過加大招商、整合資源，不斷加強農副產品批發市場建設力度，建設形成了一批大型綜合性農副產品批發市場。據了解，目前全市擁有農產品超市賣場6000多家，批發市場39家。這次我們重點走訪了江橋、江楊、松江、上海中心農產品批發市場、西郊國際農產品交易中心等大型農產品批發市場。具體情況如下：

上海江橋農產品批發市場。位于上海西部的曹安路（312國道上海段）1936號，離滬寧高速公路和外環線江橋匝道口僅百米之距。市場占地10萬平方米，建筑面積4.5萬平方米，有交易營業大棚3萬多平方米、肉類交易大廳6000平方米，可同時供2000多家客戶進場交易。市場于1992年9月開始建設，1994年10月建成開業。2002年8月14日起，經過改建擴容的市場吸納了上海真如市場的蔬菜批發業務，一舉成為上海最大的蔬菜批發市場。在安徽、浙江、海南、福建、山東、江西、廣東、江蘇等省市建立了60多家蔬菜生產和運銷的友好基地、友好市場，采購商遍及上海市整個 地區并延伸到周邊省市。2013年，市場實現農產品批發交易量231萬噸，農產品批發交易額約110億元，其中蔬菜交易量約206萬噸，農產品日均成交量達6000多噸，約占上海市蔬菜交易量的60%。外省市進滬蔬菜中，約90%進入江橋市場交易。

上海江楊農產品批發市場。地處上海寶山區，是全國綠色批發市場，規劃總占地800余畝。江楊農產品批發市場是由上海蔬菜（集團）有限公司、上海曹安菜籃子股份有限公司、自然人周明昌共同投資組建的大型綜合性農產品批發市場。市場營業面積65000平方米，擁有固定經營席位500多個，是集蔬菜、果品、糧油、土特產、肉類和水產等綜合性農產品交易以及各類配套商務為一體的大型批發市場，年綜合成交量達120萬噸以上，成交額達100億元以上。農產品輻射范圍包括寶山、閘北、虹口、楊浦、崇明等區縣以及蘇南等地區。

上海松江農副產品批發市場。坐落于長三角經濟重心——上海西大門——松江葉榭鎮，占地面積約350畝，總建筑面積30萬平方米，共有經營房、經營倉位約3000套。主營產品為南北干貨、糧油、食品、百貨、水產、水果、肉類、凍品、有機食品、蔬菜等。糧油月交易量7000噸，蔬菜月交易量達3萬噸。此外，水產品、水果、肉類等商品交易在該市場也十分活躍。

上海農產品中心批發市場。簡稱“上農批”，地處上海 市浦東新區，是上海市政府“菜籃子”重點工程，是上海市最大的綜合型農副產品批發市場，市場占地面積27公頃，于1998年1月投入運營，2002年1月由深圳市農產品股份有限公司（為上市公司）的全資子公司上海吉農投資有限公司控股。市場設有肉類交易區、蔬菜交易區、水果交易區、糧油交易區以及水產、南北干貨交易區。2013年農副產品交易量132萬噸、交易額100億元。

上海西郊國際農產品交易中心。上海西郊國際農產品交易有限公司投資、經營的上海西郊國際農產品交易中心（簡稱西郊國際），位于上海青浦區華新鎮，是上海及長三角地區現代化、綜合性的農產品中央批發市場，為上海市重大工程之一。占地面積1658畝，總建筑面積45萬平米，分批發交易、展示直銷和檢測服務三個區域。目前，由于位臵較偏，目前農產品批發交易正處于起步階段，2013年交易量70億元，蔬菜年交易量40多萬噸，肉類交易量100萬噸左右。

通過對上述5家批發市場的現場調查分析，鹽城農產品在這些市場的銷售種類主要為大米、豬肉、家禽、雞蛋和蔬菜，其中大米約占市場銷售總量的10%左右（其余來自東北、安徽、上海周邊及其在各地建設的農場），豬肉約占3%左右（其余以雙匯、雨潤等大型肉類企業和上海本地或在省外建立的養殖基地供應為主），家禽、雞蛋均約占8%左右（其余主要來自浙江、安徽、山東等地及江蘇其他地區），蔬菜約占4%左右（其余大部分來自山東，一部分來自安徽、河南、海南、浙江、福建及江蘇其他地區）。

三、鹽城農產品在上海銷售的總體情況

一直以來，我市十分注重農產品在上海市場的銷售工作，從1997年起，就連續以市、縣（市、區）為單位每年在上海舉辦農副產品展銷會、西瓜節、大米推介會、無公害農產品信息發布等活動。利用聲、光、電、圖片等手段充分展示我市名特優新農產品，采取包市場、租攤位、設窗口、進超市等多種形式，集中大量的農副產品到上海市場展示促銷，并輔之以上海各大新聞媒體宣傳推介，從而樹立鹽城農產品的形象，提高了鹽城農副產品在上海市場的知名度，搶占了上海市場。目前，我市主要農產品越來越多地銷往上海市場已是不爭的事實，一大批優質名牌產品受到了上海客商和市民的廣泛歡迎。“東臺”西瓜、“射陽”大米、“大縱湖”螃蟹、阜寧生態豬肉、建湖和響水的草雞蛋等都以其優質、特色贏得了上海市民的青睞。

在推進農產品進上海的過程中，我市還造就了一支活躍在上海市場的農民經紀人隊伍和鹽城農產品在滬直供直銷窗口。據初步統計，目前全市有約7.8萬人的銷售大軍活躍在上海市場，一大批運銷大戶和農民經紀人通過在市場中摸爬滾打，站穩了腳跟，成為上海農產品市場的佼佼者，有的甚至通過上海市場走向全國乃至國際市場，搞大購大銷和外購外銷，成為響當當的“西瓜大王”、“賣菜大王”、“倒蛋部隊”。東臺市的農民經紀人王青，每年在上海市場銷售蔬菜 達3000萬元；大豐市的陳山每年在上海銷售蔬菜等農產品達1.5億元；開發區步鳳鎮的柏壽童，每年在上海銷售禽蛋達1.8億元；建湖縣的陳元高每年在上海各大市場銷售魚、蝦、蟹等水產品達8000萬元。亭湖王崇林與上海農工商等超市建立了長期穩固的禽蛋銷售合作關系，年銷售雞蛋8000萬元以上。初步統計，我市每年在上海市場銷售各類蔬菜瓜果、畜禽產品、糧油等主要農產品達120億元左右。

在農產品進上海的市場開拓過程中，我市也由過去那種零散的銷售方式，逐步實現了向設窗口、辦市場，建立永久性銷售基地轉變。大豐市在滬設立直銷窗口、直銷店81個，年銷售農產品超50萬噸，銷售額近12億元。阜寧縣在上海32家大型連鎖超市、9家農產品經銷店設立了阜寧生態農產品直銷區，年交易額達8億元。部分銷售窗口還在一定程度上壟斷了當地市場，建湖、阜寧在銅川水產品批發市場的銷售窗口連成一片，形成了較大規模，主導了該市場的水產品銷售。更有出巨資自辦和租賃經營農產品批發市場的，如阜寧縣陳乃柱等人在上海辦起了屬于自己的批發市場——上海鹽阜農副產品綜合市場，日交易額近千萬元，經營十分火爆，阜寧草雞等農副產品也通過市場源源不斷地進入上海，走上了上海人的餐桌。

四、鹽城農產品在上海市場銷售面臨的問題與啟示 通過調查了解，我們發現我市農產品進上海存在著組織化程度不高、農產品品牌保護意識不強、直銷窗口偏少等方 面問題，一些省、市在這方面的做法很值得我們學習和借鑒。

1、以單打獨斗為主，組織化程度不高。調查發現，我市在上海經銷農產品的農民經紀人多以單打獨斗為主，很少有聯合起來共同闖市場的情況，同類產品經銷者甚至存在相互競爭、相互壓價、相互拆臺的現象。反觀在這方面山東和安徽的經銷戶卻做得比較好，安徽甚至會有一個村的人組織起來通過統一供貨、統一運輸、統一定價，再分散到上海各地去銷售雞蛋；而在江橋、江楊等批發市場蔬菜銷售區放眼望去盡是魯q車牌（山東臨沂牌照）在交易山東農產品。這種抱團闖市場的做法很值得我們學習和借鑒。

2、品牌保護意識不強，受假冒偽劣影響較大。如在上海市場深受歡迎的“射陽大米”，始終受到假冒偽劣產品的沖擊，一直沒能形成完善的品牌保護體系和產品價格體系，以致一些興化等地生產的大米也貼上“射陽大米”的標簽大行其道。我們調查過程中看到的“射陽大米”產品包裝不下10種，價格也相差懸殊，令消費者無所適從。如果消費者購買到假冒偽劣產品，必將對射陽大米甚至鹽城農產品的質量形象和口碑造成嚴重的損害。

3、直銷窗口相對偏少，市場開拓力度不夠。經過多年的發展，我市雖然在上海不少超市和市場建立了農產品直銷窗口或門店，但是相對于我們這樣的農產品生產供給大市來講還是顯得相對不足。調查發現，有不少在上海各大批發市場從事農產品銷售的鹽城經紀人銷售的根本不是鹽城生產 的農產品，這一部分銷售資源在我市推進農產品進上海過程中可以加以挖掘和利用。

五、推進農產品進入上海市場的初步打算與建議 加快推進鹽城農產品進入上海市場，是鹽城接軌上海、融入上海、服務上海的重要內容，也是推進農業生產與城市消費對接，構建便捷、高效、暢通農產品現代流通體系，促進農業持續增效、農民持續增收的重要舉措，對我市加快實現農業現代化具有十分重要的意義。下一步，我們將圍繞市委、市政府推進農產品進上海的總體工作部署和要求，切實轉變抓現代農業的思維方式和工作方式，本著“政府搭臺、企業唱戲、市場運作、優勢互補、農民得益、市民受惠、互利共贏”的原則，實行市、縣（市、區）聯動，以縣（市、區）為主，合力推進，努力增加鹽城農產品順暢進入上海大市場的品種和數量，提高鹽城農產品在上海市場的占有率和知名度。

1、以上海市場準入標準為依據進一步加強農產品質量建設。根據上海市場客觀要求，進一步加強無公害農產品基地建設，推廣農業標準化生產技術，強化農業投入品監管，完善質量安全市場準入制度，積極推進“三品”申報及管理，做好優質農產品與上海市場的有效對接。今年，我們將把無公害農產品的監管工作作為質量建設的重點工作來抓，健全綠色食品、有機食品和無公害農產品的生產臺帳和質量管理檔案，健全農產品質量安全監管員隊伍，真正把農產品質量 安全建設工作抓細、抓實、抓到位，從源頭上把好質量控制關，把我市建設成為上海市場認定的優質農副產品生產供給基地。

2、定期舉辦政府層面以推進農產品進入上海市場為主要內容的相關活動。每年舉行一次滬鹽兩地政府層面交流活動，由市領導和上海市農委、商務委等單位領導舉行會商，重點研究包括農產品流通在內的兩地農業合作重大課題、重點項目和重要活動；一次上海有關農產品大市場、大超市負責人到鹽城農產品生產基地現場考察指導或與鹽城農產品基地、龍頭企業負責人對接洽談活動；一次鹽滬農產品商會代表會議，研究解決鹽城農產品在上海銷售過程中遇到的困難和問題，共謀加快推進鹽城農產品進入上海市場的辦法和措施。

3、認真組織好鹽城農產品在上海的會展促銷活動。認真組織參加省政府每年11月下旬在上海舉辦的江蘇名特優農產品（上海）交易會，組織參加每年由上海市農委、上海市商務委組織的上海市迎新春農副產品大聯展。在此基礎上，在每年的中秋國慶期間組織一次鹽城農產品上海展示促銷活動，通過會展平臺，大力度向上海市民宣傳推介鹽城農產品，讓更多的上海市民了解鹽城農產品，購買鹽城農產品，提高鹽城農產品在上海市場的知名度。

4、擴大鹽城農產品上海直供窗口、配送中心和營銷網絡。認真借鑒推廣阜寧縣在滬寧線大中城市設立農產品直銷 窗口的做法，以縣（市、區）為單位，以企業為主體，通過“政府搭臺，市場運作”的方式，積極在上海增設一批鹽城農產品上海直供窗口、配送中心，健全鹽城農產品上海營銷網絡。力爭到2015年底，全市在上海增設鹽城農產品上海直供窗口和配送中心100個以上，年銷售鹽城農產品50億元以上。

推進農產品進上海是一項長期的重大戰略任務，需要充分調動政府和市場主體各方面的力量和積極性，需要從組織領導、政策扶持等方面切入，因此，我們建議當前要重點抓好三個方面：一要切實加強農產品進上海工作的組織領導。成立鹽城農產品進上海工作領導小組，由分管農業的副秘書長任組長，市農委、市商務局和鹽城駐上海辦事處等部門負責人為成員，具體負責加快推進鹽城農產品進入上海市場相關工作的統一領導和協調指揮。市委、市政府分管領導定期聽取情況匯報，協調解決工作中遇到的困難和問題。各縣（市、區）也要高度重視加快推進鹽城農產品進入上海市場工作，成立相應工作機構，明確具體責任部門，落實責任措施，合力推進鹽城農產品進入上海市場。二要加快籌建成立鹽滬農產品商會。根據市領導要求，加快成立鹽滬農產品商會。目前，商會初步架構方案已經形成，會長、副會長等相關人員已經推選完畢，請市領導盡快研究審定，召開商會成立大會。以商會為平臺，充分發揮在滬農產品經紀人在加快推進鹽城農產品進入上海市場的橋梁和紐帶作用，深化鹽城 農產品生產經營者與在滬鹽城農產品經紀人的溝通與交流，提高我市農產品進入上海市場的組織化程度。三要切實加大對鹽城農產品進入上海市場的政策扶持力度。市級設立專門獎勵資金并列入財政預算，采取以獎代補的辦法，對在推進鹽城農產品進入上海市場中業績突出的企業和農民經紀人進行獎勵。重點對農產品生產加工企業銷往上海市場的農產品給予運輸補貼，降低企業物流成本；對在上海新設立的具有一定規模的直供窗口和配送中心給予獎勵補助，以充分調動市場主體向上海市場銷售鹽城農產品的積極性。