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化學與生活論文篇一

化學是一門理論和實踐聯系密切的學科，通過將化學課堂上學習到的理論知識和生活中的具體實踐情形結合起來，這才是化學學習的實質性所在，同樣這也是化學生活化教學的本質要求所在。在接下來的文章中主要對新課程下高中化學生活化教學的實踐研究和目前存在的問題及解決方案進行分析，實現高中化學課堂不斷改革發展的目的。

一、開展新課程下高中化學生活化教學的實踐研究的重要性

開展高中化學生活化教學的研究，對整個高中化學教學來說都具有非常重要的意義。首先，對于高中學生來說，通過化學課堂的教學改革，可以使學生學到更多實用性的化學知識，進一步與日常生活相融合；其次，對于高中化學教師而言，可以不斷地去審視自身的教學方法和設計的不足之處，達到改革教學手段的目的，起到提高課堂教學效果的要求；對化學學科來講，可以從整體上改變這門學科的教學方式和內容，促進學科的進步。所以，開展新課程下高中化學生活化教學的實踐研究，對于學生學習、教師教學以及化學學科的發展是非常重要的。

二、新課程下高中化學生活化教學實踐中存在的問題

（一）以老師講解為主，無法調動學生學習興趣

在目前的化學課堂中，化學教師的講解總中是占據課堂的絕大部分時間，而留給學生思考或者是實踐的時間少之又少，這樣的化學課堂根本就調動不起學生學習化學的積極性。長期如此，只會讓學生喪失學習化學的興趣，造成化學課上走神、不學、睡覺等不好的現象。那么面對這種教師主導化學課堂教學的現狀，是很難提高學生化學學習成績的，而且也會影響高中化學生活化教學實踐的開展。

（二）化學課堂過分重視理論教學

高中化學教學是理論與實踐相統一的課程，如果教學中只重視理論，忽視實踐教學，就會使學生喪失觀察實踐和動手操作的能力；如果在化學教學中只重視實踐過程，那么就會造成理論基礎知識不牢固的問題，同樣也不利于化學生活化教學的全力開展。就像沒有化學實驗，一些基本的化學理論是難以證明的，同樣化學課堂教學也需要教師指導和學生實踐的配合。例如在h2so4+cu(oh)2=cuso4+2h2o這個酸堿中和的反應實驗中，如果不進行試驗，學生是很難理解其中的化學變化的。所以理論和實踐二者，缺乏了其中任何一個方面，高中化學課堂都是難以進行的，只會造成學生對知識一知半解的現象。

（三）化學課堂與生活實際結合度不高

高中化學課堂的教學中，教師為了提高學生的成績，經常采用一些只講重點，忽略非重點的教學方法。這樣做的直接后果就是，對于那些和實際生活密切相關的內容在課堂上被一筆帶過，甚至是刪除不講。其實作為教師應該更明白學生學習化學的意義和目的所在，那就是更好的進行實踐生活，畢竟生活才是化學的源泉。如果化學課堂脫離了生活實踐，只是一味地專注于書本，那么化學研究就只會止步不前，所以化學課堂與生活實際結合度不高的問題必須要盡快解決。

三、新課程下高中化學生活化教學的實踐方案

（一）以學生為中心，重視實踐的教學理念

在新課程標準的要求下，高中化學生活化教學的實踐方案就需要改變以教師教學為主導的教學方式，改變成為以學生為中心的教學方式，并且加強重視實踐的教學理念。具體的實踐方案：教師要改變教師為主的教學模式，在教學中重視和實踐相結合的理念，并且從學生的角度出發，設計一些課堂實踐活動和生活化的化學實驗，提高教學實踐的水平，這樣才可以促進新課程下高中化學生活化教學的發展。

（二）促進化學理論與實踐教學相結合

在高中化學課堂教學中，加入生活化教學的實踐可以幫助學生更好地去理解化學概念和化學現象。在學習理論的時候，必須要借助實踐來進行說明，這樣就是學生不僅理解了生活中的一些化學現象，也幫助學生更加清晰地理解化學課堂上的實驗反應。如果教師可以在高中化學課堂上做到這樣的講解和分析，促進化學理論與實踐教學相結合，那么高中化學教學將會實現全新的改革與發展。

（三）引入生活教學實例，開展生活化教學

在高中化學課堂生活化實踐的開展中，教師還要引入生活教學實例，開展生活化教學。例如，在講解酸堿中和的相關實驗時，就可以借助日常生活中的碳酸鈣和碳酸氫鈣的反應，來向學生說明其中的原理。而學生通過這些的教學講解，一方面會提高學習化學的興趣，另一方面也會養成留心觀察生活的習慣，而這些品質正是化學發展所必需的。

四、結語

在高中化學中有關生活化教學實踐的研究中，教師教學方法和教學理念的轉變起到重要的作用，所以在今后的化學教學中教師必須要改變教學理念和方式，促進高中化學生活化教學的實踐發展。

化學與生活論文篇二

:本論文主要介紹了綠色化學的概念，綠色化學的特點，綠色化學的原則和研究內容，綠色化學對可持續發展的意義，綠色化學的發展趨勢。讓人們對綠色化學更加了解，更加重視。

:綠色化學可持續發展十二條原則環境問題

通過對綠色化學的研究,我們可以知道綠色化學具有以下幾點特點：

（1）從科學觀點看，綠色化學是對傳統化學思維方式的創新和發展；

（3）從環境觀點看，綠色化學是從源頭上消除污染，保護環境的

新科學和新技術方法。

當然，僅僅知道綠色化學的含義和特點，不能滿足我們對綠色化學的好奇，要了解綠色化學當然離不開知道綠色化學的十二條原則和目前的研究重點。只有知道這些才能更好的了解綠色化學，才能知道如何利用綠色化學，才能把綠色化學的好處最大化，才能更好的為人類服務。

綠色化學的十二條原則：

（1）防止廢物的生成比在其生成以后再處理更好。

（2）設計的.合成方法應該使生成過程中所采用的原料最大限度的進入產品之中；

（4）設計化工產品時，必需使其具有高效，同時減少毒性；

（5）應該盡可能避免使用溶劑、助劑，如果不可避免，也要選擇無毒無害的；

（6）合成方法必須考慮能耗對成本與環境的影響，應該設法降低能耗，最好采用在常溫常壓下的合成方法。

（7）在技術可行和經濟合理的前提下，要采用可再生資源代替消耗性資源；

（9）在合成方法中采用高選擇性的催化劑比使用化學計量助劑更優越；

（11）進一步開發分析方法，對危險物質在其生成以前就進行在線監測和控制；

(1)設計或重新設計對人類健康和環境更安全的化合物，這是綠色化學的關鍵部分;

(3)改善化學反應條件、降低對人類健康和環境的危害，減少廢棄物的生產和排放。

知道了綠色化學的原則和研究內容，那么我們的社會必須得大力發展綠色化學，因為綠色化學真的很有利于我們社會的發展。

了解了綠色化學，我們是否想到了當今社會的環境問題呢？當今時代，人類的生活與化學息息相關。無論是衣、食、住、行，都離不開化學。同時，對資源的開發利用成為了當今社會面臨的制約經濟發展、影響環境的重要因素。我們都知道，隨著工業化的大范圍普及，環境污染問題已經到了不能再忽略的地步了。目前人類面臨著有史以來最嚴重的環境危機。當前全球十大環境問題是：1）大氣污染；2）臭氧層破壞；3）全球變暖；4）海洋污染；5）淡水資源緊張和污染；6）土地退化和沙漠化；7）森林銳減；8)生物多樣性減少；9)環境公害；10)有化學品和危險廢物。[4]尤其我們發展中國家，化工生產需求很大，而對能源的二次回收利用的不夠直接造成的環境破壞遠遠高于其他發達國家。這對我們的經濟建設造成了巨大的負面影響。如何正確、有效地解決這個問題，是每一個中國人的責任。

從可持續發展的概念和原則以及綠色化學的含義、特點、研究內容等來看，綠色化學對可持續發展有很重要的意義。要可持續發展，當然離不開綠色化學。綠色化學是可持續發展的必由之路.只有通過綠色化學技術，才能實現可持續發展。

從綠色化學的發展趨勢來看，綠色化學對可持續發展真的很重要，綠色化學技術是一個環保的技術，它對環境有著重要的作用。綠色化學的利用很適合國家經濟的發展。

為了實現可持續發展，為了我們的未來，我國在制定經濟發展目標和政策時，應充分考慮環境問題，重視綠色化學在環境問題方面的作用。若經濟政策既能帶來經濟效益又不損害環境，它們就能促進經濟的可持續發展。反之，如果可能帶來環境損失，就需要調整計劃，以便抵消這些損失。我們只有堅持“經濟建設、城鄉建設和環境建設同步規劃、同步實施、同步發展”的指導方針，才能實現人口、資源、環境與發展的良性循環，給子孫后代創造更好的生存和發展條件。我們應該利用綠色化學這一偉大的產物。

通過化學與人類生活這一選修課，我們深深地知道了化學的重要性，我們應該利用化學，把化學的好處放大化。同時，我們應該重視綠色化學的發展。通過關于綠色化學的書籍，我們可以知道綠色化學除了在可持續發展和化學方面有影響外吧，它在生物技術等方面也有很重要的影響。因此，我們應更加重視綠色化學。開發和應用綠色化學工藝，已成為現代化學工業的發展趨勢和前沿技術，是實現可持續發展的關鍵。曾為人類文明做出過不可磨滅貢獻的有機化學化工，在21世紀，依然面臨著新的機遇和挑戰。有機化學應該發展“理想的”合成方法，即強調實用的，環境友好的，資源可持續利用的，它從簡單易得的原料出發，在溫和的條件下經過簡單的步驟，快速、高選擇性地轉化為目標分子。這就需要化學家從理念、原理、方法等方面進行改革和創新，原子經濟性、手性合成、環境友好的“潔凈”的反應介質等綠色化學原理對有機化學化工的發展將有更重要的指導意義。而綠色化學有待在理論、實踐領域中進行更深入的研究發展，其發展必然會推動人類社會的進步，相信隨著科學的進步和人們綠色意識的提高，人類賴以生存的地球環境會變得更加美好。

總的來說，綠色化學是偉大的，我們應該學會利用它，讓它為我們創造一個美好的社會。

[1]仲崇立.綠色化學導論[m].北京：化學工業出版社,20xx.8

[2]任仁，張敦信.化學與環境[m].北京：化學工業出版社，20xx.1

[3]胡常偉,李賢均.綠色化學原理和應用[m].北京:中國石化出版社,20xx

[4]閔思澤,胡英,戴立信等.綠色化學技術[m].江西科學技術出版社，1995.

化學與生活論文篇三

摘 要：文章從環境保護出發，介紹了環境污染的現狀及防治方法，分析了化學與環境的密切關系，以及利用化學方法解決環境問題的途徑。保護環境，已成為人類緊迫和重要的任務。

關鍵詞：環境污染 環境治理 綠色化學

我由一份報告了解到：“環境問題是由于人類不合理地開發和利用自然源所造成的。觸目驚心的環境問題主要有大氣污染、水質污染、噪聲污染、食品污染、不適當開發利用自然資源這五大類。”一個個鐵一樣的事實告訴我們，它們像惡魔般無情地吞噬人類生命。威脅生態平衡，危害人體健康，制約經濟和社會的可持續發展，讓人類陷入了困境。對此我的看法是：“只要我們——人類有時刻不忘保護環境的意識，有依法治理環境的意識，地球村將成為美好的樂園。”未來的天空一定是碧藍的，水是清澈的，綠樹成蔭，鮮花遍地，人類可以盡情享受大自然賦予我們的幸福。

一

人類在改造自然、創造物質財富的進程中，特別是20世紀，隨著有機化學工業的發展，石油、天然氣生產的急劇增長，使化工污染越來越突出，環境問題日趨嚴重。不可否認，化學科學的研究成果和化學知識的應用為推動人類的進步作出了巨大貢獻，化學及其制品已經滲透到人類生活、生產和國民經濟的各個領域。但是，隨著化學品的大量生產和廣泛應用，給人類本來綠色平和的生態環境帶來了黑色的污水，黃色的煙塵，五顏六色的廢渣和看不見的無色毒物。

環境污染威脅人們健康，給人類賴以生存的自然環境的可持續發展帶來了巨大威脅，如何保護我們賴以生存的自然環境，已成為世界各國共同關注和思考的問題。上世紀80年代全面地開展了對各主要元素，尤其是生命必需元素的生物地球化學循環和各主要元素之間的相互作用，人類活動對這些循環產生的干擾和影響，以及對這些循環有重大影響的種種因素的研究;重視化學品安全性評價;開展了全球變化研究，涉及臭氧層破壞、溫室效應等全球性環境問題;同時擴大了污染控制化學的研究范圍。

環境污染，通常是指由工業廢氣、廢水、廢渣、汽車排氣引起的大氣污染、水質污染、食品污染和土壤污染，以及噪聲、惡臭、垃圾和地面下沉等問題。在農村，則主要是指森林植被的破壞造成生態系統平衡失調，以及由化肥、農藥特別是劇毒高殘留農藥的施用過量和使用不當造成的大氣及水源、作物果實污染、土壤鹽漬化等問題。

大氣污染，是指煤煙粉塵污染、二氧化硫污染和光化學煙霧污染等。如燒1噸煤，一般就有6公斤煙粒升入空中。這種飄浮空中的煙粒與燃燒煤放出的二氧化硫氣體混合水質污染，便可形成煤粉塵煙霧。

水污染，主要是指廠礦污水及有害有毒物質污染，城市糞便、垃圾污染、內河航船污染物污染，等等。進入20世紀70年代以來，情況尤為嚴重。據報道，西方國家由于大量排放污水，造成境內河流水色“五彩繽紛”，“要什么顏色就有什么顏色”。

對于我國在環保方面的發展動向、世界各國的環境保護情況，每個月我都利用網絡、報紙，查找一些最新的不同的專題和板塊“環保資訊”告訴大家;并定期制作一些宣傳板宣傳環保知識和生活中的環保常識。提高了大家的環保意識，號召同學們從不同方面關愛自己的家園，從身邊的小事做起，為周圍的環境奉獻自己的一份力量。

二

隨著國家對環境污染問題的重視和公眾環境保護意識的提高，跨世紀的環境化學任重道遠。無論是控制或防治環境污染和生態惡化，還是改善環境質量、保護人體健康、促進國民經濟的持續發展等各個方面，環境化學都可以發揮重要作用。在環境監測，大氣復合污染的化學機制、污染評價與防止對策，水體中復合污染及土壤多介質污染機制研究，生態效應及危險性評價，內分泌干擾物質的篩選，污染控制原理，環境修復技術等諸多領域，環境分析化學，大氣、水體和土壤環境化學，污染生態化學，污染控制化學等分支學科都面臨挑戰和良好的發展機遇。

一項普查資料表明：我國工業污水的排放量每年可達75億噸。由于大部分污水未加處理就排放，致使許多城市和地區的飲水水源受到了不同程度的污染。我國南方一個城市，由于數以百計的工業廢水排污口每天排放幾十萬噸含有酚、氰化物、鉻、砷、汞、鎘、有機磷等廢水，已使河水早就無法飲用。

在農村，由于大量化肥和農藥的使用，大氣、土壤污染也十分嚴重，特別是劇毒高殘留農藥的長期過量施用，已使不少作物不但品質顯著下降，而且在毒性方面也都達到足以危害人畜的地步。據報道，我國華北某省的一個城市每天要排放出65萬噸工業廢水和生活污水。這些污水所含毒物嚴重超標，有的超過農田灌溉水質標準幾十以至上百倍。由于一些地區用這些廢水灌溉農田，導致土壤大面積被污染。最近有關部門在普查中發現：污灌區土壤中重金屬含量普遍高于清灌區，其中汞高出3～4倍，鎘高4～5倍。此種情況，如不及時采取措施，長此下去，終有一天會造成“土壤中毒”，導致土地無法耕種。此外，城市的噪聲、垃圾、穢物、惡臭等更使環境污染在一些地區達到了十分嚴重的地步。

世界銀行的報告說，污染已經嚴重威脅中國人的身心健康和智力發展。另外，中國的水污染也相當嚴重。如果把污染給中國國民經濟造成的損失折合成美元計算，水污染給中國造成的損失每年至少在50億美元以上。大氣污染和水污染加在一起，每年造成的損失就高達600億美元。這個數字接近1995年中國國內生產總值的8%。

1992年聯合國環發大會提出了可持續發展的概念，將環境保護變成世界范圍的統一行動。人類對生產的概念要重新詮釋，即提倡清潔生產。環境治理要由原來的末端治理轉向生產的全過程控制，最終實現零排放。綠色化學、綠色技術是國際前沿，世界各國都極為重視，我國也已加入綠色化學的研究行列。發展綠色化學與技術，消滅和減少環境污染，這是國家社會、經濟持續發展的必由之路。

參考文獻：

[1]唐星華，等.綠色化學與環境保護.江西化工出版社，20xx(2).[2]梁英豪著.化學與環境.廣西教育出版社，1999(10).

化學與生活論文篇四

1重慶科技學院

《綠色化學與生活》

小 論 文

題目：綠色生活從我做起

學院

專業班級學生姓名 學號

成績

綠色生活從我做起

作者：

專業：

摘要：隨著人們生活水平的提高，對生活質量的追求也顯著提高。人們現在不擔心吃不飽穿不暖，而是關注他們生活是否綠色與健康。于是綠色生活開始被人們廣泛的提及。本文重點介紹幾個比較重要的與綠色生活相關聯的話題以及我們日常生活能夠做到的一些細節，綠色化學有待在理論、實踐領域中進行更深入的研究發展，其發展必然會推動人類社會的進步，相信隨著科學的進步和人們綠色意識的提高，人類賴以生存的地球環境會變得更加美好。

關鍵詞：綠色生活節能節排低碳生活綠色科技措施

正文：20世紀80年代，隨著中國改革開放，我國的經濟發展迅速，人們的生活也得到顯著的改善，但伴隨著而來的是全球環境污染的加劇能源的匱乏和社會公眾對環境保護及人類可持續發展的日益關注。如何環保并且健康的生活方式是人們所追求的。綠色生活備受人們關注。倡導綠色生活已經是全民的共同心愿。這就要求我們對當前的生活狀態有所了解，從而著手加以改善。

一、綠色科技

科技的在發展過程中，會有很多的資源沒有利用到，為了實現資源的充分利用，我們需要進行綠色科技。這樣可以減少我國所浪費的資源，提高能源的利用效率。這對我國的經濟有很大的影響，利用創建綠色科技，這樣經濟就能快速穩定發展。一個國家的經濟穩定，才能有人們的和諧生活。北京林業大學10月21日舉行了“創建和諧，秀美，綠色家園”為主題的全國博士生學術論壇中，突出和諧主題，以建設社會主義新農村，促進城鄉和諧發展，弘揚生態文化，展示綠色科技，共筑和諧社會為主要內容。教育部副部長吳啟迪在論壇中強調，加強生態建設，維護生態安全，是２１世紀人類面臨的共同主題，也是我國經濟社會可持續發展的重要基礎。全面建設小康社會，加快推進社會主義現代化，必須走生產發展、生活富裕、生態良好的文明發展道路，實現經濟發展與人口、資源、環境的協調，實現人與自然的和諧相處。而人口，資源，環境的協調又和綠色科技息息相關。因此要創建和諧生活，實行綠色科技是首要條件。

1．汽車是一大主體，汽車在運行的時候會耗費大量的汽油。而這些汽油是從石油，煤炭等提煉出來的，這些能源都是不可再生的資源，對于我們來說是相當的寶貴的。如何才能及讓汽車繼續作為我們的交通工具，又不消耗我們的不可再生的資源呢？這是我們值得探究的問題。針對這一任務，技術人員們經過仔細的研究與探索。終于找到了解決的方案。可以實現綠色城市的目標，從而實現和諧生活的目標。

2．我國是一個人口大國，住房是不可少的。我國面積的大部分土地用來建造房屋，然而在建設這些房屋的時候，會消耗大量的建筑材料。同時也會產生大量的廢渣，在以前這些廢渣是沒有用的，而現在推行的綠色科技就是利用這些廢渣來制造原料的。眾所周知，我們在修建建筑的時候，一個必備的材料就是磚。而這些磚幾乎都是用土給燒制成的，其工序麻煩不說，而且成本還很高，而這種新型的磚不但制作簡單，而且一點也不重，最主要的是它的抗壓力比一般的紅磚強。

為發展綠色科技，黃石市鴻森新型輕質磚有限公司推出了水泥發泡混泥土輕質氣塊，這種新型轉比一般的紅磚輕三分之一，而且有隔音的功效，特別適合高層建筑。利用這種技術，我國的建筑更加的結實，也更加的環保，讓人們有一個舒適的家居環境，這也是綠色科技為和諧生活所創建的。

3．隨著科技的發展，互聯網已成為人們不可或缺的工具。以往電腦都很笨重，用起來也一點也不方便。現在市場上你會看到許多繽紛絢爛的筆記本電腦，粉色的，綠色的，用奢華的皮質做機身材料的，甚至還有鑲鉆的等等。但這些材料都極其的浪費，買的價格也是相當的昂貴。在生產這些電腦的時候也會產生很多的化學污染，有些零件里面還含有有毒物質，對人體是相當的不利。

二、節能減排

在目前，多數人認為環境污染問題離自己很遙遠，不是自己的事情，也不是浪費自己的錢財，甚至有一些人認為自己有錢，無所謂浪費。但是，他們沒有認識到在這些電白白消耗掉的同時，電腦所排放的二氧化碳等有害氣體，發電廠發電所需要的煤炭等資源以及所排放廢氣和污水所給環境帶來的危害；發電廠的機器設備、電腦豪材等生產資料在生產過程中所給環境帶來的巨大危害??殊不知，水、電、氣這些都是人類共同的資源，現在的浪費，就給子孫后代帶來無窮隱患。因此，節能減排人人有責，需要人人參與，社會的主體是人，節能減排的主體也必須是人，節能減排必須從每一個來抓起。要解決問題就要從環境危害的根源做起，減少生活垃圾排放，研發可以循環利用的生活用品，提高人民的節能環保意識。

1．加強組織領導，健全考核機制。要成立發展循環經濟建設節約型社會工作機構，研究制定發展循環經濟建設節約型社會的各項政策措施。要設立發展循環經濟建設節約型社會專項資金，重點扶持循環經濟發展項目、節能降耗活動、減量減排技術創新補助等。要把萬元生產總值、化學需氧量和二氧化硫排放總量納入國民經濟和社會發展計劃；要建立健全能源節約和環境保護的保障機制，將降耗減排指標納入政府目標責任和干部考核體系。

2．要加快產業結構調整。要大力發展第三產業，以專業化分工和提高社會效率為重點，積極發展生產性服務業；以滿足人們需求和方便群眾生活為中心，提升發展生活性服務業；要大力發展高技術產業，堅持走新型工業化道路，促進傳統產業升級，提高高技術產業在工業中的比重。要積極實施“騰籠換鳥”戰略，加快淘汰落后生產能力、工藝、技術和設備；對不按期淘汰的企業，要依法責令其停產或予以關閉。

3．要大力發展循環經濟。要按照循環經濟理念，加快園區生態化改造，推進生態農業園區建設，構建跨產業生態鏈，推進行業間廢物循環。要推進企業清潔生產，從源頭減少廢物的產生，實現由末端治理向污染預防和生產全過程控制轉變，促進企業能源消費、工業固體廢棄物、包裝廢棄物的減量化與資源化利用，控制和減少污染物排放，提高資源利用效率。

1．低碳生活含義

氣候作為人類賴以生存的自然環境的一個重要組成部分，它的任何變化都會對自然生態系統以及社會經濟系統產生影響。目前面對日益惡化的氣候現象，它的負面影響更受關注，因為不利影響可能會危及人類社會未來的生存與發展。現今低碳經濟成為熱點問題，應該說是意料之中的事情。內外因的綜合作用力，正推動著我國走向低碳經濟的時代。

低碳生活是能源緊張的必然要求，石油、天然氣、煤炭等這些不可再生資源越來越少。而且加上能源的不充分利用，資源更加枯竭！另外，環境被污染的越來越嚴重，空氣質量下降。就憑人們對生活質量的追求，也必然要低碳生活。

2．環保責任

低碳生活，對于我們普通人來說是一種態度，而不是能力，我們應該積極提倡并去實踐低碳生活，注意節電、節油、節氣、節水，從點滴做起。有人說，在二氧化碳減排過程中，“普通民眾擁有改變未來的力量”，如今這種力量正在潛移默化地改變著我們的生活。其實低碳生活并不困難，只要注意一些很小的細節就行。低碳生活既是一種生活方式，同時更是一種可持續發展的環保責任。生活要求人們樹立全新的生活觀和消費觀，減少碳排放，促進人與自然和諧發展。低碳生活將是協調經濟社會發展和保護環境的重要途徑。在低碳經濟模式下，人們的生活可以逐漸遠離因能源的不合理利用而帶來的負面效應，享受以經濟能源和綠色能源為主題的新生活——低碳生活。顧名思義，低碳生活就是在生活中盡量采用低能耗、低排放的生活方式。低碳生活既是一種生活方式，同時也是一種生活理念，更是一種可持續發展的環保責任。低碳生活是健康綠色的生活習慣，是更加時尚的消費觀，是全新的生活質量觀。

低碳生活雖然主要集中于生活領域，主要靠人們自覺轉變觀念加以踐行，但也需要政府營造一個助推的制度環境，包括制訂長遠戰略，出臺鼓勵科技創新等政策，實施財政補貼、綠色信貸等措施，也需要企業積極跟進，加入發展低碳經濟的“集體行動”。實現低碳生活是一項系統工程，需要政府、企事業單位、社區、學校、家庭和個人的共同努力。

四、綠色生活的措施

在平時生活中只要我們注意，綠色生活就在我們身邊。

1． 拒絕使用一次性木筷，盡量少用一次性物品

2． 不追求過度的時尚

3． 拒絕使用珍貴動植物制品

4． 使用節約型水具

5． 拒絕過分包裝

6． 支持可循環使用的產品

7． 盡量購買本地產品

8． 一水多用

9． 隨手關閉水龍頭

10． 消費肉類要適度

11． 節約糧食

12． 雙面使用紙張

13． 垃圾盡量分類入箱

14． 隨手關燈，節約用電

15． 提倡步行，騎單車，盡量乘坐公共汽車

16． 提倡使用布袋與紙袋，建議循環使用

創造綠色生活不僅是我們自身對健康的追求，也是社會發展進步的需要，是可持續發展的需要。在保護環境的前提下創造美好的生活是對自己及其他人乃至子孫后代的負責。只要我們人人動手，多留心一些生活中的小竅門，健康美好的生活就不會很遠。只要你愿意主動去約束自己，改善自己的生活習慣，你就可以成為低碳一族、環保達人，過上“綠色生活”。我們要從自我做起，從身邊的人做起，從小事做起，時刻注意細節，為我們的未來以及地球做出一份貢獻。

參考文獻

[1]坦尼婭·哈.綠色生活[m]北京新華出版社，2008（1）：56—57

[2] 湖北省林業廳.綠色科技[m].花木盆景雜志社，2010（3）：12—13

（1）：11—12

化學與生活論文篇五

在當今快速發展的國度里，事情無奇不有。現代社會的壓力越來越大，人們的生活越來越緊迫。因而出現了很多有關個人利益的事情，有些人為了自己的利益而損害了大多數人的利益。當今最熱的話題還要數食品安全問題了。

在我們食用的食品里或多或少地摻雜著食品添加劑這一說法。生活中離不開食品添加劑，不僅今天離不開，從人類進入文明社會以后就一直在使用食品添加劑。人類使用食品添加劑的歷史悠久。比如，人們愛吃的豆腐，就是用鹵水點制而成，鹵水的主要成分是氯化鎂，就是食品添加劑22類當中的一類，屬于食品凝固劑，中國人已經吃了2100多年的豆腐了。人類使用食品添加劑的歷史和人類文明史一樣悠久。小時候聽到食品添加劑這一概念總感覺不是什么好東西，其實很多食品添加劑對人體是有益的，比如說鹵水點豆腐，氯化鎂當中的鎂，是人體必需的一種微量元素。有一種飲用礦泉水叫冰露，是人工礦泉水，冰露里就是加了硫酸鎂、氯化鉀，就是為了補充鎂。因為人體如果缺了鎂可能會影響鈣的吸收等。再比如，維生素c、b、d等，其實都屬于食品添加劑。在國家22類食品添加劑中，它屬于專門的一類，叫食品營養強化劑。合理的食品添加劑是不會危害到人們的身心健康的。例如嚼個口香糖，可能就有十幾種添加劑進入腸胃：阿巴斯甜、木糖醇、明膠??吃個面包，也會有不下四五種添加劑進入身體：穩定劑、膨松劑、防腐劑??喝一杯飲料，也會有不少添加劑通過唇舌：苯甲酸鈉、山梨酸、氯化鉀??但如果是正規廠家按照國家相關標準進行生產，并且使用的是合格的原料，這些產品都不會對人體造成傷害。

隨著經濟的快速發展，化學工業的手段也跟了上去，商販也從食品添加劑上看出了暴利。他們為了使食品賣相好看，毫不保留地運用上有損人們健康的化學試劑，為了降低制造食品的成本，無良商販又把苗頭對準了食品添加劑，在其上面大動手腳。近年來，食品添加劑掀起了一場接一場吃黑色風暴。一般的消費者也在鋪天蓋地的新聞中知道了一些專業名詞，如瘦肉精、牛肉膏、飄香劑、著色劑、塑化劑等等；隨口就能說出幾個跟添加劑有關的食品安全事件，如化學火鍋、染色饅頭、雙匯瘦肉精、骨湯勾兌門。稍微掰手指一羅列：瘦肉精、毒血旺、牛肉膏、漂白豬蹄、黑心烤鴨、假羊肉、藍光豬肉、霉變火腿、香精包子、染色饅頭、毒泡面、塑化劑、血燕、硫磺姜、染色豆瓣、毒豆芽，多是與添加劑有關。危險系數沒那么大的，還有勾兌的醬油、勾兌的醋、味千拉面的湯、肯德基的醇豆漿、老酸奶等。消費者也從各種渠道了解到，一些違規食品生產線，堪比化學實驗室：肉香王、一滴香、火鍋飄香劑等成為耳熟能詳的物品。而近日媒體暗訪廣州白云區增槎路一帶的糧油食品批發市場就發現：非法的罌粟籽、傷肝腎的勾兌果汁、掩蓋不良異味的牛肉膏、把開水變成辣油湯的飄香劑等等依然在公開售賣。

食品添加劑問題在人們生活中頻繁發生，給人們帶來了恐慌。現在的商販只顧著自己的利益，一點都沒有為人們的身心健康著想，設想一下倘若商販自己也買到帶有有害有毒的食品添加劑，吃壞了身體，那該找誰抱怨去，該找誰訴苦去？針對現有的食品添加劑出現的問題，作為消費者的我們能坐以待斃嗎？我們能任由有毒有害的食品添加劑通過食品流入我們的身體里嗎？當然不可以！我們必須采取相應相應的措施來維護我們消費者的權益！對于現階段食品添加劑出現的問題，我們必須采取措施來維護我們的權利：

一、我們要充分利用媒體的強大功能，讓媒體來監督食品添加劑的安全性，一發現食品添加劑有問題，會危害到人們的身心健康，應廣而告之，大力宣傳有毒有害的食品添加劑對人們身心健康帶來的危害，讓人們逐漸遠離之，隨著人們的認識，該有毒有害的食品添加劑就沒有所謂的發展空間了，從而杜絕大多數無良商販想在食品添加劑這里撈取暴利。所以，我們要加強輿論對食品添加劑的影響。

二、應加強食品行業的監管力度。食品行業監管職能將整合到食品藥品監督管理部門，食品監管體系將從生產源頭到餐桌消費形成全鏈條監管，整合人、財、物等監管資源，形成監管合力，監管力度和優勢將大于單一部門監管，生產、流通、銷售、消費各個環節的監管信息將得到共享，處置突發食品安全事件的能力將顯著加強，執法隊伍整合后，將改善長期缺少監管力量、經費不足的現狀。作為監管部門加強標準執行力度，也是有效提高企業產品質量的方法，以質取勝戰略是“十二五”期間國家質檢總局提出的發展戰略，提高產品質量有利于提高產品競爭力，有利于行業健康發展。

三、發揮技術機構在食品監管的作用。整合后的食品監管體制，將覆蓋生產、流通、消費各個環節的食品質量檢驗制度，多道關卡管住食品安全，讓老百姓吃到放心食品成為重要民生保障。政府加大食品檢驗經費投入力度，保障檢驗機構正常運轉，發揮檢驗作用。檢驗機構整合后，提高自身檢驗能力水平，加強檢驗人員培訓力度，扭轉檢不了、檢不準的局面，建設成為保障轄區食品安全的綜合檢驗體系。

四、消費者自身亦可對無良商販進行監督。對于食品，消費者應多個心眼，對于購買的食品應看清食品添加劑的含量和類別，以免買到有毒有害的食品添加劑。對于對食品添加劑的識別，則需要消費者加強自身對食品添加劑的了解，以確保食品添加劑的安全性。

采取了以上措施后，定能在一定程度上對食品添加劑進行監管。愿我們能早日遠離有毒有害的食品添加劑的毒害！為我們健康的身心而努力！

化學與生活論文篇六

摘要：文章從環境保護出發，介紹了環境污染的現狀及防治方法，分析了化學與環境的密切關系，以及利用化學方法解決環境問題的途徑。保護環境，已成為人類緊迫和重要的任務。

關鍵詞：環境污染環境治理綠色化學

我由一份報告了解到：“環境問題是由于人類不合理地開發和利用自然源所造成的。觸目驚心的環境問題主要有大氣污染、水質污染、噪聲污染、食品污染、不適當開發利用自然資源這五大類。”一個個鐵一樣的事實告訴我們，它們像惡魔般無情地吞噬人類生命。威脅生態平衡，危害人體健康，制約經濟和社會的可持續發展，讓人類陷入了困境。對此我的看法是：“只要我們——人類有時刻不忘保護環境的意識，有依法治理環境的意識，地球村將成為美好的樂園。”未來的天空一定是碧藍的，水是清澈的，綠樹成蔭，鮮花遍地，人類可以盡情享受大自然賦予我們的幸福。

一

人類在改造自然、創造物質財富的進程中，特別是20世紀，隨著有機化學工業的發展，石油、天然氣生產的急劇增長，使化工污染越來越突出，環境問題日趨嚴重。不可否認，化學科學的研究成果和化學知識的應用為推動人類的進步作出了巨大貢獻，化學及其制品已經滲透到人類生活、生產和國民經濟的各個領域。但是，隨著化學品的大量生產和廣泛應用，給人類本來綠色平和的生態環境帶來了黑色的污水，黃色的煙塵，五顏六色的廢渣和看不見的無色毒物。

環境污染威脅人們健康，給人類賴以生存的自然環境的可持續發展帶來了巨大威脅，如何保護我們賴以生存的自然環境，已成為世界各國共同關注和思考的問題。上世紀80年代全面地開展了對各主要元素，尤其是生命必需元素的生物地球化學循環和各主要元素之間的相互作用，人類活動對這些循環產生的干擾和影響，以及對這些循環有重大影響的種種因素的研究;重視化學品安全性評價;開展了全球變化研究，涉及臭氧層破壞、溫室效應等全球性環境問題;同時擴大了污染控制化學的研究范圍。

環境污染，通常是指由工業廢氣、廢水、廢渣、汽車排氣引起的大氣污染、水質污染、食品污染和土壤污染，以及噪聲、惡臭、垃圾和地面下沉等問題。在農村，則主要是指森林植被的破壞造成生態系統平衡失調，以及由化肥、農藥特別是劇毒高殘留農藥的施用過量和使用不當造成的大氣及水源、作物果實污染、土壤鹽漬化等問題。

大氣污染，是指煤煙粉塵污染、二氧化硫污染和光化學煙霧污染等。如燒1噸煤，一般就有6公斤煙粒升入空中。這種飄浮空中的煙粒與燃燒煤放出的二氧化硫氣體混合水質污染，便可形成煤粉塵煙霧。

水污染，主要是指廠礦污水及有害有毒物質污染，城市糞便、垃圾污染、內河航船污染物污染，等等。進入20世紀70年代以來，情況尤為嚴重。據報道，西方國家由于大量排放污水，造成境內河流水色“五彩繽紛”，“要什么顏色就有什么顏色”。

對于我國在環保方面的發展動向、世界各國的環境保護情況，每個月我都利用網絡、報紙，查找一些最新的不同的專題和板塊“環保資訊”告訴大家;并定期制作一些宣傳板宣傳環保知識和生活中的環保常識。提高了大家的環保意識，號召同學們從不同方面關愛自己的家園，從身邊的小事做起，為周圍的環境奉獻自己的一份力量。

二

隨著國家對環境污染問題的重視和公眾環境保護意識的提高，跨世紀的環境化學任重道遠。無論是控制或防治環境污染和生態惡化，還是改善環境質量、保護人體健康、促進國民經濟的持續發展等各個方面，環境化學都可以發揮重要作用。在環境監測，大氣復合污染的化學機制、污染評價與防止對策，水體中復合污染及土壤多介質污染機制研究，生態效應及危險性評價，內分泌干擾物質的篩選，污染控制原理，環境修復技術等諸多領域，環境分析化學，大氣、水體和土壤環境化學，污染生態化學，污染控制化學等分支學科都面臨挑戰和良好的發展機遇。

一項普查資料表明：我國工業污水的排放量每年可達75億噸。由于大部分污水未加處理就排放，致使許多城市和地區的飲水水源受到了不同程度的污染。我國南方一個城市，由于數以百計的工業廢水排污口每天排放幾十萬噸含有酚、氰化物、鉻、砷、汞、鎘、有機磷等廢水，已使河水早就無法飲用。

在農村，由于大量化肥和農藥的使用，大氣、土壤污染也十分嚴重，特別是劇毒高殘留農藥的長期過量施用，已使不少作物不但品質顯著下降，而且在毒性方面也都達到足以危害人畜的地步。據報道，我國華北某省的一個城市每天要排放出65萬噸工業廢水和生活污水。這些污水所含毒物嚴重超標，有的超過農田灌溉水質標準幾十以至上百倍。由于一些地區用這些廢水灌溉農田，導致土壤大面積被污染。最近有關部門在普查中發現：污灌區土壤中重金屬含量普遍高于清灌區，其中汞高出3～4倍，鎘高4～5倍。此種情況，如不及時采取措施，長此下去，終有一天會造成“土壤中毒”，導致土地無法耕種。此外，城市的噪聲、垃圾、穢物、惡臭等更使環境污染在一些地區達到了十分嚴重的地步。

世界銀行的報告說，污染已經嚴重威脅中國人的身心健康和智力發展。另外，中國的水污染也相當嚴重。如果把污染給中國國民經濟造成的損失折合成美元計算，水污染給中國造成的損失每年至少在50億美元以上。大氣污染和水污染加在一起，每年造成的損失就高達600億美元。這個數字接近1995年中國國內生產總值的8%。

1992年聯合國環發大會提出了可持續發展的概念，將環境保護變成世界范圍的統一行動。人類對生產的概念要重新詮釋，即提倡清潔生產。環境治理要由原來的末端治理轉向生產的全過程控制，最終實現零排放。綠色化學、綠色技術是國際前沿，世界各國都極為重視，我國也已加入綠色化學的研究行列。發展綠色化學與技術，消滅和減少環境污染，這是國家社會、經濟持續發展的必由之路。

參考文獻：

[1]唐星華，等.綠色化學與環境保護.江西化工出版社，20xx(2).

[2]梁英豪著.化學與環境.廣西教育出版社，(10).

化學與生活論文篇七

——諸巧慧藝術學院公共藝術1402 201411890220 文章摘要

霧霾問題是世界許多發達國家在城市發展過程中出現城市的問題，與化學工業相關，什么是，怎樣解決，做一個簡單的介紹。

一、大氣污染-霧霾

霧霾，霧和霾的統稱。霧和霾的區別十分大。霾的意思是灰霾（煙霞）空氣中的灰塵、硫酸、硝酸等造成視覺程障礙的叫霾。霾與霧的區別在于發生霾時相對濕度不大，而霧中的相對濕度是飽和的(如有大量凝結核存在時，相對濕度不一定達到100%就可能出現飽和）。

第一，二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物這三項是霧霾主要組成，前兩者為氣態污染物，最后一項顆粒物才是加重霧霾天氣污染的罪魁禍首，它們與霧氣結合在一起，讓天空瞬間變得陰沉灰暗。顆粒物的英文縮寫為pm，北京監測的是細顆粒物（pm2.5），也就是直徑小于等于2.5微米的污染物顆粒。這種顆粒本身既是一種污染物，又是重金屬、多環芳烴等有毒物質的載體。

第二，城市有毒顆粒物來源：首先是汽車尾氣。使用柴油的車子是排放。細顆粒物的“重犯”。使用汽油的小型車雖然排放的是氣態污染物，比如氮氧化物等，但碰上霧天，也很容易轉化為二次顆粒污染物，加重霧霾。

霧是由大量懸浮在近地面空氣中的微小水滴或冰晶組成的氣溶膠系統，多出現于秋冬季節（這也是2013年1月份全國大面積霧霾天氣的原因之一），是近地面層空氣中水汽凝結（或凝華）的產物。霧的存在會降低空氣透明度，使能見度惡化，如果目標物的水平能見度降低到1000米以內，就將懸浮在近地面空氣中的水汽凝結（或凝華）物的天氣現象稱為霧（fog）；而將目標物的水平能見度在1000－10000米的這種現象稱為輕霧或靄（mist）。形成霧時大氣濕度應該是飽和的(如有大量凝結核存在時，相對濕度不一定達到100%就可能出現飽和)。由于液態水或冰晶組成的霧散射的光與波長關系不大，因而霧看起來呈乳白色或青白色和灰色。霾是由空氣中的灰塵、硫酸、硝酸、有機碳氫化合物等粒子組成的。它也能使大氣渾濁，視野模糊并導致能見度惡化，如果水平能見度小于10000米時，將這種非水成物組成的氣溶膠系統造成的視程障礙稱為霾(haze)或灰霾（dust-haze），香港天文臺稱煙霞(haze)。

按照國際標準化組織（iso）下的定義，大氣污染通常是指由于人類活動和自然過程引起某種物質進入大氣中，呈現出足夠的濃度，達到了足夠的時間，并因此而危害了人體的舒適、健康和福利或危害了環境的現象。霧霾就屬于其中一種。

二、倫敦霧霾事件

1952年12月5日開始，倫敦連續數日空氣寂靜無風。當時倫敦冬季多使用燃煤采暖，市區內還分布有許多以煤為主要能源的火力發電站。由于逆溫層的作用，煤炭燃燒產生的二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、粉塵等氣體與污染物在城市上空蓄積，引發了連續數日的大霧天氣。

據史料記載，從12月5日到12月8日的4天里，倫敦市死亡人數達4000人。而在12月9日之后，由于天氣變化，毒霧逐漸消散，但在此之后兩個月內，有近8000人因為煙霧事件而死于呼吸系統疾病。

目前，中國大部分地區(包括北京在內)被霧霾天氣籠罩，空氣污染嚴重。這種現象不僅會讓人不舒服，而且會影響人的健康，甚至會導致老人、兒童和患有呼吸道疾病的病人死亡。像我這個年紀的英國人對這種現象尤其感到不安，因為它使我們回想起1952年英國倫敦發生那場的導致12000人喪生的煙霧事件。1952年，英國的經濟發展階段(人均gdp)與當前的中國幾乎是一樣的，這絕非偶然。總結倫敦煙霧災害事件的經驗教訓，研究倫敦和英國政府如何在事件發生之后如何改善空氣狀況，對于中國是大有裨益的。1952年12月的倫敦煙霧事件持續了5天，空氣能見度最多只有幾米，有些地方只有一米。那一年，我剛開始上學，找到路的唯一辦法是沿著路邊的柵欄和房屋走，根本看不清交通狀況。要想安全地過馬路，必須靠聽汽車的聲音來判斷。煙霧中夾雜著硫和煤煙污染帶來的難聞氣味。導致煙霧污染的直接原因是電廠和家庭使用的煤炭，汽車排放的尾氣也是原因之一。1952年倫敦煙霧事件直接導致的傷亡人數是4000至6000人，其中很多都是兒童和患有呼吸道疾病的病人。單單這一傷亡人數，就足以使這一事件成為國家災難。倫敦煙霧帶來的嚴重后果進一步惡化了當時的醫療條件，不是所有的傷亡人數都馬上得以統計。這場災難是英國工業化進程中忽視污染控制的后果，1952年也是英國經濟結構中工業占最大比例的一年，此后服務業所占比例逐漸提升。因此，不論是從人均收入來看，還是從工業結構來看，當時的英國和中國目前的處境十分相像。幾乎這一百年來，倫敦都因煙霧污染而出名。由于1952年倫敦煙霧事件的后果非常嚴重，英國第一次開始采取嚴厲的污染控制措施。1954年通過了一部管制倫敦污染的特別法案，1956年通過了全英國適用的《清潔空氣法》。這些法案禁止了排放煙塵燃料的使用，提高了工業用煙囪的最低高度，規定了電站遷離城市等措施。同時，英國政府還采取措施治理泰晤士河，那時的泰晤士河因為有毒物質含量過高河水里已經沒有魚了，在生物學上，泰晤士河已是一條“死河”，不慎掉入泰晤士河的人都要被送到醫院接種疫苗。因為倫敦的污染問題非常嚴重，英國政府采取的這些措施并沒有獲得立竿見影的效果。1962年，還發生了一次更嚴重的煙霧事件，但是1962年的傷亡人數不及1952年。漸漸地，倫敦百年來的染黑建筑物的污染之罩，被慢慢摘去。解決嚴重的污染問題花費了近十年，1962年之后，倫敦再沒有出現過那樣大規模的煙霧。治理措施的累積效應非常顯著。最重要的是，再沒有出現1952年那樣的大面積人員傷亡了。倫敦的外觀得以改變。以前，清理那些建筑物的工作都沒有意義，因為建筑物一會兒就會被污染。現在這些建筑物都變干凈了。魚兒回到了泰晤士河，在泰晤士河釣魚已經成為大家的一個習慣。結論是什么呢？首先，英國為工業化付出了沉重的代價，中國也一樣。中英兩國人民都以大規模的環境破壞為代價脫離了貧窮。其次，在英國，通過十年到二十年的努力，還是有可能轉變環境破壞帶來的后果。但是這一轉變并不會自發地發生。轉變的發生需要得到政府制定堅決的政策，也需要公眾的支持。自由市場和小額投資并不能解決問題。自由市場放任了污染的發生，因為清潔技術通常比污染技術更貴，小額投資還會加劇污染。為了戰勝英國1952年的災害，必須采取嚴厲的政府管制，并在清潔電站和工業上進行高額投資。考慮到這可能是解決此類問題的唯一經濟途徑，中國也需要走英國相同的路徑。希望在走上這一路徑前，中國不會遭遇像倫敦1952年那樣大規模的災難。（譯自：2013年1月14日《環球時報》編譯：工信部國際經濟技術合作中心黃婧）

三、2013年底長三角霧霾

近期在長三角地區出現大范圍的霧霾，根本原因還是因為能源大量使用，工農業的發展，交通運輸等過程中產生了大量的大氣污染物。再加上空氣對流少，使得大氣污染物長期停留在長三角地區上空，對人類健康，動植物等產生嚴重的傷害。在生活中，口罩和空氣凈化機成了銷售火爆品，醫院也明顯感到呼吸系統發病率大大提高，而且主要是老人小孩，病癥以哮喘、支氣管炎、咽喉炎居多。4日晚間，浙江省氣象臺將霾黃色預警信號升級為霾橙色預警信號，并提醒市民減少戶外活動。浙江省教育廳表示，由于近來多地出現了霧霾天氣，冬季戶外長跑活動將看天行事，根據天氣情況進行調整—如果遇到重度霧霾天氣等空氣重度污染的日子，將叫停戶外鍛煉活動，如遇輕度霧霾天氣，也將適當減少戶外體育鍛煉。

四、解決方式

1、堅持開發發展使用各類大氣污染控制技術。例如消煙除塵技術有效的處理工業生產，燃燒設備產生的有害粉塵。創新開發有效脫硫技術，減少硫對大氣的污染，減少酸雨的形成，當然，脫硫的根本出路是改變能源結構，開發出更多的清潔能源，才能在根本上減少甚至消除各類廢氣對大氣的污染。還有汽車廢氣的凈化技術，北京等大城市產生霧霾有一部分原因就是交通的發展，產生了大量的汽車，每日排放量對大氣的凈化就是很大的負擔。

2、在城市建設方面可以完善環境綠化系統，完善大氣污染源監控體系，合理規劃城市車輛行駛輛，工廠等污染源的位置等。

3、政府設立一定的城市污染罰款政策。收繳的罰款可以全部用于環境治理。設立合理的認則機制，一個部門或者一個團隊負責一個環境問題。

化學與生活論文篇八

高一6韓澤龍

引言

化學品的生產、使用與處理，給環境造成越來越嚴重的污染，人們試圖通

過減少廢氣、廢水和固體廢棄物的排放量來解決污染問題，而后又通過法規來

對廢棄物進行管理。現在，人們已經充分認識到：最佳的環境保護方法是從源

頭上防止污染的產生，而不是產生后再去治理。

綠色化學 定義

代內涵，是研究和尋找能充分利用的無毒害原材料，最大程度地節約能源，在

各環節都實現凈化和無污染的反應途徑。特點

1.充分利用資源和能源，采用無毒、無害的原料； 2.在無毒、無害的條

件下進行反應，以減少廢物向環境排放3.提高原子的利用率，力圖使所有作為

原料的原子都被產品所消納，實現“零排放”； 4.生產出有利于環境保護、社

區安全和人體健康的環境友好的產品

3含義及作用

程中使用。

化學與環境保護 主要內容:人工降雨 降低二氧化硫排放總量 防治污染

人工降雨 基本原理

運用云和降水物理學原理，通過向云中撒播降雨劑鹽粉、干冰或碘化銀等，使云

滴或冰晶增大到一定程度，降落到地面，形成降水，又稱人工增加降水。化學催化劑

干冰是二氧化碳的凝結固態。干冰的溫度是攝氏的負78.5度，因此在保持物體維

持冷凍或低溫狀態下非常有用。干冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度并且可以用隔離手

套來做配置。干冰已經被廣泛的使用在許多層面了，干冰在增溫時是由固態直接升華為

氣態，直接轉化為氣體而省略掉轉為液態的程序，因此其相變并不會產生液體，也因此

稱它做“干冰”。

碘化銀為碘和銀的化合物，黃色粉末，見光分解，并大量吸熱，先變

灰后變黑，不溶于水和氨水，用于照相術和人工降雨的晶核。

汽車尾氣凈化

化學與生活論文篇九

姓名：傅敏豪 學號：13122350 前言：生活中到處都涉及化學，了解化學不僅幫我們提高生活質量，而且能提高我們對世界的認識，更好地保護人類的生存環境。

正文: 毫無疑問因為化學而有了很多物質上的創新。因為化學家們的實驗工作，我們才有了塑料、玻璃、藥物、火藥和電子產品等。這些東西又是怎樣研制成的呢? 化學家們先是提出問題再形成假設，假設是任何科學實驗的基礎，根據假設反復進行科學實驗。我們日常生活中不同的烹飪牛排的方法和蒸餾上乘的威士忌的方法都是通過實驗而得知。化學是我們日常常生活的一部分，不管我們意識到與否，化學滲透到生活的每一方面。烹飪技術高超的家庭主婦從某種意義上說就是一名化學家。怎樣將食品中的化學成分調配好是一門藝術。燒烤完全是化學反應，你燒烤的食物好壞在于化學成分的調配。蔗糖受熱熔化會變成焦糖。了解這一點，就能做出使人食欲頓開的食物。另一方面燒烤用的蘇打和食物是化學在現實生活中應用的典范。我們懂得食用油和醬油會因為氧化反應而變質同時顏色發生變化因此我們可以觀察顏色而辨別食用油和醬油是否安全食用。我們用特氟龍鍋來油煎食物，用鐵鍋來做湯，這些全包含化學原理。我們都知道水和空氣的基本成分，也知道生活中諸多用化學方法制成的產品如食鹽，含氫和氯的酸性物質，還有蔗糖。了解這些能幫助我們記住元素周期表上化學元素的縮寫。這能幫助我們破解生活中的遇到的許多復雜化學名稱。了解物質之間的陽性反應。能幫助你處理日常事務，而了解物質間的陰性反應會挽救你的生命，陰性化學反應能造成傷害性的條件，如爆炸、燒傷和有害氣體。

某些化合物放在一起能消除異味。市場上很多產品就是利用這一化學原理來消除異昧的。在醫藥上，所有的藥物都是通過化學反應制成的。還有采用將物質混合起化學反應來殺菌比藥物治療要有效的多，這也是在利用化學原理。很多軟膏和消毒劑還有一些肥皂洗滌劑等都是利用這些化學混合物的作用制成的。另外醫學上常說的膠化、膠質和懸膠這些術語都是來自化學。化妝品都含有化合物，脫毛劑之所以能脫毛是因為物質之間的化學反應。

化學反應能釋放能量，由這一原理燃料發動機得以發明創造并工作。熱傳導或熱傳遞是熱學原理在現實生活的應用。如做飯時要點燃液態天然氣提供熱能。

我們在穿衣服時，看衣服的顏色就知道衣服是否發霉。我們的汗液基本上呈酸性，所以當汗液粘在衣服上如果不及時除掉，衣服會變黃。我們佩戴的飾品、穿的鞋同樣也是這樣。所有這些都包含化學原理。

總而言之，化學在我們身邊。我們呼吸的空氣，我們吃的食物，我們人體與物質的科學影響著我們的健康。了解化學就是在了解你身邊的世界。了解得越多就越能健康的生活。

課程感想：接下來是我的一些關于學習本課程的感想：本課程與其他課程最大的不同點就是大部分課程都在實驗室中進行。通過做各種各樣的有趣的實驗，我不僅鍛煉了自己的動手能力，更是增加了對于學習化學的興趣。原來化學與我們的生活是如此地接近，原來我們可以利用化學知識做出這么多東西來，這是我在上這門課之前所未曾想到的。盡管在這門課上我們做的實驗僅僅是一些很簡單很表面的實驗，但也正是這些簡單的實驗才能激發對于化學興趣，對于研究問題的積極性和探索能力，這是這門課有別于其他地方的存在，也是最讓我印象深刻的地方。

化學與生活論文篇十

化 學 與 環 境 的 關 系

學院：信息工程學院專業：電氣自動化學號：姓名：石曉輝（考研）

0867130217

人們以犧牲環境為代價來換取經濟可持續發展，走高污染、高消耗、高代價經濟發展道路。雖然經濟得到了快速發展，但環境卻遭到前所未有的破壞。在原始社會主要是崇尚自然，如今卻是征服自然。對此，采取保護環境的措施刻不容緩、急需解決，因而國家把實現社會可持續發展作為保護環境一大戰略。

環境由兩部分組成:一是自然環境——指環繞于人類周圍的自然界。它包括大氣、水、土壤、生物和各種礦物資源等。自然環境是人類賴以生存和發展的物質基礎。在自然地理學上，通常把這些構成自然環境總體的因素，分別劃分為大氣圈、水圈、生物圈、土圈和巖石圈等五個自然圈，其中大氣圈的組成部分主要是空氣、少量水氣、粉塵和其他微量物雜質組成的混合物，而空氣主要成分體積比是氮氣為78.09%、氧氣為20.95%、二氧化碳為0.03、其他氣體為0.03%；【1】二是社會環境——指人類在自然環境的基礎上，為不斷提高物質和精神生活水平，通過長期有計劃、有目的的發展，逐步創造和建立起來的人工環境，如城市、農村、工礦區等。

遠古（原始共產社會）時人們過著采集、狩獵生活，那時人們崇尚自然。人們認為自然環境是神圣的，不可替代也即環境是萬物的造化，任何事物都不能超越和替代它。因而人們上天可以主宰一切，自然是萬物之神。那時的環境是那么山清水秀好比那美麗的姑娘。

農業文明時代，人們開始改造自然，人們充分利用自然來滿足自己生理需要。在這時期最突出的環境問題主要是人地關系不平衡——奴隸、封建社會生產力低下，真正意義上的科學技術幾乎還未發展（主要是總結傳統經驗而得出的科學結論），人們為了滿足自己需要和欲望，多生子女，這樣就需要開墾荒地，日復一日、年復一年，周而復始進行下去。如關中在漢唐時期是一片繁榮而又昌盛的景象，如今卻是一片片沙漠覆蓋在此地。

工業文明時代主要是征服自然。自工業革命之后，社會生產力高速、快速發展，工業化新起，科學技術以及文化得到較快發展，但同時也給環境帶來巨大的挑戰，使得生態發展平衡，人們飽受環境破壞的“毒害”。人們大肆破壞自然、掠奪自然，主要從自然中獲取自然資源如石油、天然氣、煤、礦產等。因此這種無限制的掠奪造成今天資源短缺，甚至有的資源已經枯竭了。

后工業化時代應當是保護自然，走與自然和諧發展的道路。在這一時代，人們應當遵循自然規律，在客觀條件下改造自然，按客觀規律辦事。

1、酸雨問題。

酸雨是指ph小于5.6的雨、雪和其他形式的大氣降水。（酸雨ph一般低于5.6,最低可達3左右）酸雨主要是人為的向大氣中排放大量酸性物質造成的。我國的酸雨主要是因大量燃燒含硫量高的煤而形成的，多為硫酸雨，少硝酸雨，此外，各種機動車排放的尾氣也是形成酸雨的重要原因。在我國酸雨主要分布在南方地區（最為嚴重的是四川盆地），因為南方氣候比較濕潤，又多酸性氣體。

酸雨的危害主要是危害人體等生物體健康、湖泊富營養化、土壤酸化、腐蝕建筑物等。

2、大氣溫室效應

溫室效應，是大氣保溫效應的俗稱，是指大氣中氣溫垂直遞減率低于0.6%即海拔每上升一百米氣溫下降度數低于0.6攝氏度。大氣中的二氧化碳濃度增加，阻止地球熱量的散失，使地球發生可感覺到的氣溫升高，這就是有名的“溫 2 室效應”。破壞大氣層與地面間紅外線輻射正常關系，吸收地球釋放出來的紅外線輻射，就像“溫室”一樣，促使地球氣溫升高的氣體稱為“溫室氣體”。二氧化碳是數量最多的溫室氣體，約占大氣總容量的0.03%，許多其它痕量氣體也會產生溫室效應，其中有的溫室效應比二氧化碳還強。

溫室效應會導致全球極地冰川融化，海平面上升致使沿海低地被淹、全球干濕地區發生明顯變化等。

3、其他環境問題

除酸雨、全球變暖之外，其他環境問題林林種種、紛繁復雜，產生的原因也就不言而喻了

二、保護環境實現可持學發展

1、可持續發展的概述

“持續性” 一詞首先是由生態學家提出來的，即所謂“生態持續性 ”(ecoldgical sustainability)。意在說明自然資源及其開發利用程序間的平衡。1991 年 11 月，國際生態學聯合會(intecol)和國際生物科學聯合會(iubs)聯合舉行了關于可持續發展問題的專題研討會。該研討會的成果 發展并深化了可持續發展概念的自然屬性，將可持續發展定義為：“ 保護 和加強環境系統的生產和更新能力”，其含義為可持續發展是不超越環境，系統更新能力的發展。

可持續發展需要堅持公平性、持續性、共同性、階段性原則。可持續發展不是一國能夠主宰和解決而需要全世界各族人民共同努力、奮斗。

2、中國可持續發展

由于我國經濟發展起步晚、起點低，因此我們應當在經濟發展的同時走可持續發展道路及循環經濟、綠色經濟等對環境幾乎無污染或污染小的道路。其具體辦法如下：

（1）生產過程的生態化——在生產過程中，建立一種無廢料、少廢料的封閉循環的技術系統。傳統的生產流程是“原料——產品——廢料”模式。這里追求的只是產品，但加入生產過程與產品無關的都作為廢料排放到環境中。而生態模式的生產中，廢料則成為另一生產過程的原料而得到循環利用。我國雖然地大物博，但資源仍然不足尤其是人均自然資源，因此我們應當在生產過程中堅持可持續發展如清潔能源生產。

（2）經濟運行模式的生態化。我們應當運用經濟的機制刺激和鼓勵節約資源和環境保護，走綠色經濟運行模式，把節約資源和環境保護因素作為經濟過程的一個內在因素包含在經濟機制之中，實現經濟運行模式生態化。

（3）消費方式的生態化。傳統的消費方式也是一種非生態的消費方式。傳統經濟模式中生產并不是為了滿足人的健康生存的需要，而是為了獲得更大的利潤，如我們應當不使用一次性碗筷。在消費模式中的生態化，有助于我國建立消費模式可持續發展的道路。

總之，我國經濟、生態可持續發展的道路任重而道遠，要實現它需要我們幾代人的努力有的甚至還遠遠不夠。

化學與生活論文篇十一

前段時間做了關于化學與生活的展示ppt。我們組做的主題是食品添加劑，而我負責的是食品增稠劑部分。

在我搜集關于食品增稠劑的資料之前，憑我個人常識，食品增稠劑應該運用在果凍、老酸奶、冰激凌等中。而在我的觀念中，增稠劑一定對身體是有害的，盡管前面加了“食用”兩個字。其實我并不了解增稠劑到底是什么成分。。。

酸奶中的增稠劑主要就是羥丙基二淀粉磷酸酯、明膠和果膠。明膠的主要成分是蛋白質，果膠是膳食纖維的一種，羥丙基二淀粉磷酸酯是淀粉衍生物，它們都屬于大分子物質，絕大多數進入人體后不被人體消化吸收，少數增稠劑例如明膠，能夠被人體消化，但明膠主要成分是蛋白質，經過消化會分解為氨基酸，繼而參與人體代謝，是能吸收利用的營養物質。

暗中使用這種白袋子明膠生產藥用膠囊白袋子包裝的明膠之所以便宜，是因為使用了一種價格低廉的“藍皮”做原料，而這種藍皮的真面目是各種各樣的碎皮子，還會散發著刺鼻的臭味。由于這種明膠不衛生，在溶膠調色的過程中要加入化學原料“十二烷基硫酸鈉”殺菌去污就這樣，工業明膠摻入膠囊廢料，經過色素調色及化工原料清潔，進行充分溶解，就成了加工藥用膠囊的膠液這原本是用來治病救人的東西，反倒讓人病越治越重了。

那些黑心的廠商在往制造的食品中加入不法添加劑的同時，他們是否想到自己的子女也生活在這些危險中，他們也許就吃著自己生產的“美食”，他們正在危害著自己的下一代，甚至為更多的后代埋下了隱患。

化學與生活論文篇十二

內容摘要：隨著人們生活水平的提高，生活節奏的加快，越來越多的人對飲食提出了更新、更高的要求，他們想讓食品更方便、更多樣、更有風味、更有營養、更加的高級，而為了滿足這些要求，僅僅利用我們的天然資源顯然是遠遠不夠的，于是我們漸漸開始離不開食品添加劑了。

關鍵詞： 食品添加劑 食品安全 營養

正文：在日益經濟化的社會中，各類非自然的新物質層出不窮，人類在享受這美好的生活的同時也在注意著對自己身體好壞的東西。尤其是在人類每日必須的餐飲方面。“美好火腿腸，不添加任何防腐劑??”這句耳熟能詳的廣告語提醒著人們食品的安全，食品添加劑，是指為改善食品品質和色、香、味以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或是天然物質。食品添加劑是一種非營養物質，添加劑的種類按其來源可分為天然食品添加劑與化學合成食品添加劑兩大類。天然食品添加劑是利用動植物或微生物的代謝產物等為原料，經提取所得的天然物質。化學合成食品添加劑是通過化學手段，使元素或化合物發生氧化、還原、縮合、聚合等合成反應所得到的物質。目前使用的大多屬于化學合成的食品添加劑。

響食物的攝入量，進而導致多種營養素的缺乏。除此之外，食用過多的糖可能會導致心臟病、高血壓等疾病。對幼兒來說，可能會造成齲齒、近視、軟骨癥、消化道等疾病。這同樣對人的健康產生了極大的威脅。所以，有的時候使用一定的添加劑是有益的。

對健康產生影響，上述所說的各種食品添加劑當然也不例外，所以，我們在使用食品添加劑時要適中，適當。另一方面，食品添加劑的使用是人類飲食文化進步的表征。食品工業越發展，人民生活水平越提高，使用食品添加劑品種也就越多。

天然品不等于安全，合成品不等于有毒。不要盲目迷信“純天然”食品。食品的優劣，不能以所含成份是天然生成還是人工合成來衡量，天然物質并非全部是無害的，人工合成物質也并非都會有損健康。比如：人類食用的動植物，有些本身就含有有害的物質；歐美一些國家對我國的中草藥就不認可；用于生產食品的油脂、調味品、面粉等原料本身就已經含有合成防腐劑；人類大量服用的西藥都是合成化學品。使用的食品添加劑只要是符合國家標準，就是安全的。超量使用，即使是天然的，也可能適得其反。

總之，在面對食品添加劑和食品安全的問題上，我們應該用正確，科學的態度去認識它們，合理、合法的使用食品添加劑，完善統一全面的食品安全標準和檢驗檢測體系，加強食品安全的保障體系建設。由于，新的食品安全問題會不斷涌現，因此，食品安全控制不是一朝一夕就能解決的，也不是單獨某一個部門能搞好的，而是一項需要多個政府部門共同負責的長期任務。目前，我國已經加強了監督解決食品安全問題的力度，在一些領域已經取得了一定成績。可以預見，在政府以及社會各階層的共同努力下，食品安全問題能夠得以更好的解決。

化 學 與 健 康 論 文

測控與機電工程系 機電14-4班

裴鑫 1430304049

化學與生活論文篇十三

引導語：隨著經濟的快速發展，食品加工行業也迅速發展，我們的生活越來越離不開加工食品，而為了讓食品看起來更加美觀，聞起來更有食欲。下面是小編為你帶來的化學與生活論文3000字，希望對你有所幫助。

曾在微博上看到過這樣一條博文“這個點兒很餓了，是用瘦肉精炒農藥菜好呢？還是用地溝油烹煮火腿好呢？是用石蠟鍋煮膠面條好呢？還是喝皮革奶吃人造蛋好呢？是吃蘇丹紅做的雙氧翅好呢？還是吃硫磺椒干炒避孕鱔好呢？是吃個鋁饅頭好呢？還是吃碗毒米線好呢？是喝杯甲醇酒好呢？還是來杯氟化茶好呢······哇，幸福的好糾結啊······”雖然這只是博友的一次調侃，但存在的事實卻不能被忽視。面對各地接連爆出的食品安全惡性事件，有人戲稱我們早已“百毒不侵，百無禁忌”。但是事實上我們真的“百毒不侵”嗎？恐怕不是吧。面對如此之多的問題食品，我們還能吃什么呢？面對如此之多的問題食品，我們應該如何做呢？我認為我們應該正視并關注食品安全問題，做到如下幾點：

一、認識到食品安全問題的嚴重性

彈子石千美香辣館使用敵敵畏為菜加辣提香。一家餐飲店的老板面對執法人員承認自己用溶液浸泡毛肚。更有甚者，許多餐廳聲稱的自制“鮮榨果汁”，實為“毒汁”（添加劑混合液）。例如，橙汁是用食用膠、誘惑紅、酸味劑、已二稀酸鈾鉀等添加劑；花生奶由黃原膠、瓜爾豆膠、抗結劑、著色劑等等添加劑混合而成。

至今為止，全國各地就已發生雙匯瘦肉精、河南南陽毒韭菜、甘肅平涼牛奶亞硝酸鹽中毒、牛肉膏多吃致癌、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色、染色饅頭、沈陽毒豆芽、京城多家影院爆米花桶被曝或含熒光增白劑、三聚氰胺奶粉生產雪糕等近20件毒食物事件。

2.聽聽百姓的心聲，正視食品安全問題

曾了解到一些年輕人以前常在餐館吃飯，但最近也會花時間自己下廚。因為他們覺得“在外面吃多了就發現外面菜式雖多，但都一個味，油不大健康，最關鍵的是，很難保證衛生。現在這么多食品安全問題，吃什么都不放心。”而隨著一系列食品安全問題的曝光，讓越來越多的人縮小了餐廳的選擇范圍。他們是這樣說的“以前經常去吃大排檔或是小飯館，覺得特別香，但現在會想：它炒菜用的什么油？泡菜是用什么鹽腌的？”而且，現在逛超市選購食品時也會多加留意包裝上的產品成分說明了。“沒辦法，現在食品陷阱太多，只能自己多防范。”還有一些人發出感慨，從三聚氰胺到瘦肉精，知名品牌一個一個地暴露出它們不為人知的潛規則，緊接著染色饅頭、牛肉膏出現了，毒豆芽緊隨其后，這些與人們生活息息相關的食品出現的問題，讓人們越來越感覺，食品的可信度越來越差。而作為一名消費者，我深感恐懼，從三鹿奶粉到瘦肉精再到毒牛奶，食品安全問題早已成為社會熱議的問題，但是在熱議的背景下，一批批的黑心商依然頂風作案，漸漸的已經讓人們覺得吃什么都不安心。食品安全是關乎生命的大事，有關部門說食品問題是夸大的，但廣大人民群眾認為食品安全問題必須夸大到無限大，才可能真正的重視這個問題。

二、認識重大惡性食品事件的主因

接連爆出的有毒食品中，很多是因為“有毒”添加劑的非法濫用和正常食品添加劑的過度使用。什么是食品添加劑？它是用于改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。但是一些黑心商家為了賺取高額利潤，擅自擴大食品添加劑的使用范圍，過量使用食品添加劑，違法添加非食用物質或本身質量有問題的食品添加劑等。一些企業超范圍、超劑量使用食品添加劑，無非是為了掩蓋食品加工工藝和原料的缺陷；降低生產成本迅速獲利；同時掩蓋食品的劣變。而在我國為何屢屢發生惡性問題食品事件？難道只是不法商販的貪圖盈利？一位業內專家指出，隨著市場經濟的深化，使部分人先富起來了，并日益導致貧富的兩級分化。先富人群的榜樣效應是巨大的，這使尚沒富裕的人群眼紅心動直到瘋狂。為了致富有些人就不擇手段，已完全不顧良知和道德。所以全民向錢看，以財富論英雄的價值觀轉變是造成這社會病的根源之一。

利益的趨勢，導致許多生產商突破道德底線，唯利是圖，更有甚者通過各種非法渠道獲得一些規定上的硬性證明，免檢使他們更加猖獗，監管環節又無法及時跟上，總是到問題出現時才開始有所舉措，日常監管極不到位，致使已經出臺的食品安全法幾乎形同虛設，政府公信力一次又一次的受到挑戰。各地的一些管理部形同虛設，沒有起到應有的監管作用，從而暴露出和管理體制漏洞。中國政法大學教授吳景明在接受媒體采訪時指出，中國市場的特殊之處在于，食品行業準入門檻太低，大量中小食品企業和作坊式企業的存在，增加了食品添加劑監管的難度。目前相關法律法規滯后，現有法律法規不能涵蓋整條食品鏈；部門職責不清，現行食品安全監管體制采取分段管理模式，涉及農業、衛生、質檢、工商等10多個部門；檢測標準滯后不全，國外技術標準的修改周期一般是3到5年，我國有多項屬于“服役”超過10年，這是造成食品添加劑頑疾未除的一個重要原因。

三、采取相應措施應對食品安全問題

溫家寶總理對食品安全事件發表看法，稱這些惡性食品安全事件足以表明，“誠信的缺失、道德的滑坡已經到了何等嚴重的地步”。面對接連發生的食品安全問題，我們要從多方面作出努力：

1.對抗問題食品從我做起

怎樣才能購買到放心食品？作為一名消費者，我們必須時刻提高自我的意識，做到從自身實際出發對抗問題食品。專家支招防范有毒食。比如，在超市買東西，要養成翻過來看“背面”的習慣，盡量買含添加劑少的食品；買食品的時候，要盡量選擇加工度低的食品；要記住，加工度越高，添加劑也就越多，在了解了食品中含有什么樣的添加劑之后再吃。此外，要具有“簡單的懷疑”精神。“為什么這種明太子魚的顏色這么漂亮？”“為什么這種漢堡包會這么便宜？”具備了“簡單的懷疑”精神，在挑選加工食品的時候，真相自然而然就會出現。尤其要多了解食品安全相關知識，尤其不要購買顏色過艷、味道過濃、口感異常的食品，而盡量選擇平淡、自然的食品。

2.商人提升商業道德培養

有關專家指出，食品中化學添加劑的科學、合理應用是一門很復雜的學問；食品工業是道德工業，也是良心工程。使用食品添加劑應該多用“減法”，可添加可不添加的不添加，不得不添加的也要盡量少添加。食品添加劑行業應該從發展化學品為主轉向以天然品為主，走生態經濟之路。

3.食品添加劑的監管

3.1要保證食品添加劑的安全，首先要從源頭保證

保證合格企業的生產合法有序，同時完善企業生產規范、明確監管責任主體，才能確保食品添加劑的生產安全。

目前我國有生產資質的的食品添加劑(企業)大約只有 13%，可見該行業的混亂程度。這對食品添加劑行業和整個食品行業的安全生產產生很大影響。

所以國家有關部門應盡快完善食品添加劑名錄，共同制定食品添加劑企業申請程序，明確換證關系以及企業的注冊登記、營業執照發放等程序關系，使食品添加劑行業的生產規范有序。其次，盡快由政府相關監管部門組織行業協會、企業和包括法律、管理、技術及生產方面的專家，共同制定完善相關管理規定，使我國食品添加劑行業和食品行業規范生產和使用添加劑進入嚴格監管和科學規范的發展狀態。

3.2 食品添加劑監管不只局限在食品

除了日常食用的食品外，調味品、飲用水也含有食品添加劑。比如食醋中含有苯甲酸鈉。根據我國《食品添加劑使用衛生標準》規定可以作為防腐劑在食品中添加。但是對于添加的量或者添加方法，國家都有嚴格的規定。如果正規廠家在這個標準內添加苯甲酸鈉，對人體無危害。但如果廠家添加過量，人體長期使用苯甲酸鈉，就有可能引發癌癥。

除了天然礦泉水，其他飲用水的生產均可適用77 種按生產需要適量使用的添加劑，而且目前國家沒有規定這些添加劑的使用上限。所以監管部門應盡快制定出這類產品中添加劑種類、數量等方面的細則。讓不法企業沒有法律漏洞可鉆，這是食品添加劑安全使用的前提。

3.3不必要的食品添加劑必需淘汰

目前，我國納入國家標準的食品添加劑多達2300 多種，分 23 個類別，其中有香精香料、增稠劑、乳化劑、著色劑、防腐劑、助濾劑、凝固劑等等。這些食品添加劑多為化學制劑，已成為食品加工過程中不可惑缺的輔料。在日常生活中，人們常常在不知不覺之的情況下就已經吃掉了幾十種添加劑。所以對一些已經知道對人體有害的或不能排除對人體有害的食品添加劑應盡快淘汰。目前衛生部已銷食品添加劑有過氧化苯甲酰、過氧化鈣(即面粉增白劑)等，相信不久的將來，食品添加劑的監管也會走上法制化的道路。

[化學與生活論文3000字]

化學與生活論文篇十四

:本論文主要介紹了綠色化學的概念，綠色化學的特點，綠色化學的原則和研究內容，綠色化學對可持續發展的意義，綠色化學的發展趨勢。讓人們對綠色化學更加了解，更加重視。

通過對綠色化學的研究，我們可以知道綠色化學具有以下幾點特點：

（1）從科學觀點看，綠色化學是對傳統化學思維方式的創新和發展；

（3）從環境觀點看，綠色化學是從源頭上消除污染，保護環境的

新科學和新技術方法。

當然，僅僅知道綠色化學的含義和特點，不能滿足我們對綠色化學的好奇，要了解綠色化學當然離不開知道綠色化學的十二條原則和目前的研究重點。只有知道這些才能更好的了解綠色化學，才能知道如何利用綠色化學，才能把綠色化學的好處最大化，才能更好的為人類服務。

綠色化學的十二條原則：

（1）防止廢物的生成比在其生成以后再處理更好。

（2）設計的合成方法應該使生成過程中所采用的原料最大限度的進入產品之中；

（4）設計化工產品時，必需使其具有高效，同時減少毒性；

（5）應該盡可能避免使用溶劑、助劑，如果不可避免，也要選擇無毒無害的；

（6）合成方法必須考慮能耗對成本與環境的影響，應該設法降低能耗，最好采用在常溫常壓下的合成方法。

（7）在技術可行和經濟合理的前提下，要采用可再生資源代替消耗性資源；

（9）在合成方法中采用高選擇性的催化劑比使用化學計量助劑更優越；

（11）進一步開發分析方法，對危險物質在其生成以前就進行在線監測和控制；

（1）設計或重新設計對人類健康和環境更安全的化合物，這是綠色化學的關鍵部分；

（3）改善化學反應條件、降低對人類健康和環境的危害，減少廢棄物的生產和排放。

知道了綠色化學的原則和研究內容，那么我們的社會必須得大力發展綠色化學，因為綠色化學真的很有利于我們社會的發展。

了解了綠色化學，我們是否想到了當今社會的環境問題呢？當今時代，人類的生活與化學息息相關。無論是衣、食、住、行，都離不開化學。同時，對資源的開發利用成為了當今社會面臨的制約經濟發展、影響環境的重要因素。我們都知道，隨著工業化的大范圍普及，環境污染問題已經到了不能再忽略的地步了。目前人類面臨著有史以來最嚴重的環境危機。當前全球十大環境問題是：1）大氣污染；2）臭氧層破壞；3）全球變暖；4）海洋污染；5）淡水資源緊張和污染；6）土地退化和沙漠化；7）森林銳減；8)生物多樣性減少；9)環境公害；10)有化學品和危險廢物。[4] 尤其我們發展中國家，化工生產需求很大，而對能源的二次回收利用的不夠直接造成的環境破壞遠遠高于其他發達國家。這對我們的經濟建設造成了巨大的負面影響。如何正確、有效地解決這個問題，是每一個中國人的責任。

從可持續發展的概念和原則以及綠色化學的含義、特點、研究內容等來看，綠色化學對可持續發展有很重要的意義。要可持續發展，當然離不開綠色化學。綠色化學是可持續發展的必由之路。只有通過綠色化學技術，才能實現可持續發展。

從綠色化學的發展趨勢來看，綠色化學對可持續發展真的很重要，綠色化學技術是一個環保的技術，它對環境有著重要的作用。綠色化學的利用很適合國家經濟的發展。

為了實現可持續發展，為了我們的未來，我國在制定經濟發展目標和政策時，應充分考慮環境問題，重視綠色化學在環境問題方面的作用。若經濟政策既能帶來經濟效益又不損害環境，它們就能促進經濟的可持續發展。反之，如果可能帶來環境損失，就需要調整計劃，以便抵消這些損失。我們只有堅持“經濟建設、城鄉建設和環境建設同步規劃、同步實施、同步發展”的指導方針，才能實現人口、資源、環境與發展的良性循環，給子孫后代創造更好的生存和發展條件。 我們應該利用綠色化學這一偉大的產物。

通過化學與人類生活這一選修課，我們深深地知道了化學的重要性，我們應該利用化學，把化學的好處放大化。同時，我們應該重視綠色化學的發展。通過關于綠色化學的書籍，我們可以知道綠色化學除了在可持續發展和化學方面有影響外吧，它在生物技術等方面也有很重要的影響。因此，我們應更加重視綠色化學。 開發和應用綠色化學工藝，已成為現代化學工業的發展趨勢和前沿技術，是實現可持續發展的關鍵。曾為人類文明做出過不可磨滅貢獻的有機化學化工，在21世紀，依然面臨著新的機遇和挑戰。有機化學應該發展“理想的”合成方法，即強調實用的，環境友好的，資源可持續利用的，它從簡單易得的原料出發，在溫和的條件下經過簡單的步驟，快速、高選擇性地轉化為目標分子。這就需要化學家從理念、原理、方法等方面進行改革和創新，原子經濟性、手性合成、環境友好的“潔凈”的反應介質等綠色化學原理對有機化學化工的發展將有更重要的指導意義。而綠色化學有待在理論、實踐領域中進行更深入的研究發展，其發展必然會推動人類社會的進步，相信隨著科學的進步和人們綠色意識的提高，人類賴以生存的地球環境會變得更加美好。

總的來說，綠色化學是偉大的，我們應該學會利用它，讓它為我們創造一個美好的社會。

[1]仲崇立。 綠色化學導論 [m]。 北京化學工業出版社， 2008.8

[2]任仁，張敦信。 化學與環境 [m]。 北京化學工業出版社，2002.1

[3]胡常偉，李賢均。 綠色化學原理和應用[m]。 北京中國石化出版社，2002

[4]閔思澤，胡英，戴立信等。 綠色化學技術[m]。 江西科學技術出版社，1995.

化學與生活論文篇十五

內容摘要：隨著人們生活水平的提高，生活節奏的加快，越來越多的人對飲食提出了更新、更高的要求，他們想讓食品更方便、更多樣、更有風味、更有營養、更加的高級，而為了滿足這些要求，僅僅利用我們的天然資源顯然是遠遠不夠的，于是我們漸漸開始離不開食品添加劑了。

關鍵詞： 食品添加劑 食品安全 營養

正文：在日益經濟化的社會中，各類非自然的新物質層出不窮，人類在享受這美好的生活的同時也在注意著對自己身體好壞的東西。尤其是在人類每日必須的餐飲方面。“美好火腿腸，不添加任何防腐劑??”這句耳熟能詳的廣告語提醒著人們食品的安全，食品添加劑，是指為改善食品品質和色、香、味以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或是天然物質。食品添加劑是一種非營養物質，添加劑的種類按其來源可分為天然食品添加劑與化學合成食品添加劑兩大類。天然食品添加劑是利用動植物或微生物的代謝產物等為原料，經提取所得的天然物質。化學合成食品添加劑是通過化學手段，使元素或化合物發生氧化、還原、縮合、聚合等合成反應所得到的物質。目前使用的大多屬于化學合成的食品添加劑。

響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，容易肥胖；吃糖過多，還可以影響鈣質代謝；吃糖過多，會使人產生飽腹感，食欲不佳，影響食物的攝入量，進而導致多種營養素的缺乏。除此之外，食用過多的糖可能會導致心臟病、高血壓等疾病。對幼兒來說，可能會造成齲齒、近視、軟骨癥、消化道等疾病。這同樣對人的健康產生了極大的威脅。所以，有的時候使用一定的添加劑是有益的。

和營養缺乏、促進營養平衡、提高人們健康水平具有重要意義。當然了，任何東西都不能過多的使用，就算是再好的東西使用過度，也會對健康產生影響，上述所說的各種食品添加劑當然也不例外，所以，我們在使用食品添加劑時要適中，適當。另一方面，食品添加劑的使用是人類飲食文化進步的表征。食品工業越發展，人民生活水平越提高，使用食品添加劑品種也就越多。

天然品不等于安全，合成品不等于有毒。不要盲目迷信“純天然”食品。食品的優劣，不能以所含成份是天然生成還是人工合成來衡量，天然物質并非全部是無害的，人工合成物質也并非都會有損健康。比如：人類食用的動植物，有些本身就含有有害的物質；歐美一些國家對我國的中草藥就不認可；用于生產食品的油脂、調味品、面粉等原料本身就已經含有合成防腐劑；人類大量服用的西藥都是合成化學品。使用的食品添加劑只要是符合國家標準，就是安全的。超量使用，即使是天然的，也可能適得其反。

決。參考文獻：

1、文章類

食品添加劑和食品安全 陸永健

2、網頁類：中國知網 中國公眾科技網 百度

3、書籍類：郝利平《食品添加劑》中國農業大學出版社

化學與生活論文篇十六

摘要：我們此刻的生活處處離不開化學，我們的衣食住行無一沒有化學的參與。化學的研究讓我們的生活更加完美，化學讓我們能夠生產出門需要的產品，化學讓我們了解事物的性質從而懂得如何運用它。化學就在我們的身邊，化學的應用已經普及到每一個事物上。學習化學，有助于我們更好的了解生活。

關鍵詞：生活；醫療；化學

化學與人們的衣、食、住、行都有密切關系。先說衣服：有純棉的化纖的，純棉的是用棉花纖維制作而成；化纖就更多了，比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當中，有食品制作加工和檢驗。谷物食品，蛋白質類食品，蔬菜的植物纖維，葉酸等等。住房的建造中，需要使用個中建筑材料，磚、瓦，水泥，白灰，玻璃，鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料，鋼鐵制作的暖氣片，行走需要各種機動車，機動車、飛機輪船的制作需要各種金屬材料，陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫療中的各種醫藥、針劑、片劑及其醫療器械等等。高科技領域、公、農業生產、國防、教育、文教衛生各個行業都需要與化學有關。

1.1衣服中的化學

衣服由各種纖維制成，但天然的纖維不能完全滿足人類的需要，且數量不足。于是人們經過化學發明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優良性能，如強度高，耐磨，耐蟲蛀，比重輕，保溫性好，并且還耐酸堿的腐蝕。合成纖維中主要有錦綸，滌綸，腈綸，維綸，丙綸，氯綸，氨綸，芳綸，氟綸等。其中錦綸，滌綸，腈綸被稱為現代化纖的三大支柱合成纖維是用石油，煤，天然氣，石油廢氣，石灰石，空氣，水等非纖維類的化工原料合成的紡織品（通常成絲狀，如為片狀或塊狀者則為樹脂，合成樹脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料）做原料，經過化學合成和機械加工制成的，這種纖維才是真正的“人造纖維”.合成纖維為重要的高分子聚含物，有優異的化學性能和機械強度，在生活中應用極廣。如果沒有合成纖維的化學技術，那世界上大多數人就要挨凍了，因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學纖維產量為330萬噸，其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經化學處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風景線。所謂“豐衣足食”，是生命得以延續的保證。沒有了化學，就沒了保證。

1.2食物中的化學

“民以食為天”，我們吃的糧食離不開化肥、農藥這些化學制品。1909年哈伯發明的合成氨技術使世界糧食翻倍，如果沒有他發明的這個化學技術，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學合成方法或化學分離方法制成的。當然，也有一些不法分子利用化學物質和化學方法來提高食品的口感、外觀，并且也某些微量元素含量的提高，瘦肉精，地溝油，“染色饅頭”余溫仍在，“毒豆芽”又粉墨登場細數近年發生的惡性食品安全事件，大多與添加劑有關。添加劑的濫用已成當下食品安全的“原罪”，演變為食品領域的一場“人造災難”.所以我們還要學會如何正確的應用化學這強大的“武器”.

1.3居住中的化學

用來建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無一不是用化學的方法來制成的。由于有了化學，我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅硬的碳酸鈣，覆蓋了泥土的黃色，房子才顯得整潔明亮。化學煉出鋼鐵，我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹，我們又能利用化學知識來有效的解決這個問題。化學加工石油，我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會導致“白色污染”，但它的優點是功不可沒的，不利的一面我們能夠利用化學知識來有效的防止。化學鍛燒陶土，才能使房屋有漂亮的瓷磚表面，美化了我們生活的環境和質量。

1.4交通中的化學

化學反應是交通工具得以行駛的動力。沒有燃料的燃燒放出熱量，車輛根本無法開動。化學能是它們得以行動的最原始的能量來源，即使用了電做動力，也不能忘記化學能偉大的貢獻。在此刻，化學仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會給我們生活的環境帶來污染，可是我相信將來依然能夠經過化學來解決這個問題。

2.1化學與藥品合成

古時候，人們經過用柳樹皮、樹葉涂抹身體來緩解關節炎和背部疼痛，之后人們研究發現，起到鎮痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學成分水楊酸。19世紀末，在德國拜耳公司工作的化學家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼，在用水楊酸驅除關節炎帶來的疼痛時，嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時的巨大痛苦，霍夫曼查閱了一系列論文，最終找到了一種方法，生產出了穩定且副作用較小的乙酰水楊酸（阿司匹林的主要成分）。

1899年3月6日，阿司匹林的發明專利申請獲經過，拜耳公司開始在德國生產這一藥物，隨后，可用于發熱、頭痛、關節痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀，化學家在抗菌藥方面的發明包括已經禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無數人的生命，宣告了合成藥物時代的到來。經過百余年的發展，全球化學合成藥物種類約達1500種。合成藥物是用化學合成或生物合成等方法制成的藥物。化學合成包括有機合成和無機合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學合成。藥物合成在醫藥工業中占極重要的地位。合成藥物在醫療實踐中被廣泛應用。有些合成藥物與天然藥物的結構很相似，但不完全相同，例如優奎寧與奎寧相似，但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無關系，例如阿司匹林、呋喃西林等。

2.2化學與醫療技術

說到化學供給的醫療技術，最先想到的就是化療了。化療是利用化學藥物殺死腫瘤細胞、抑制腫瘤細胞的生長繁殖和促進腫瘤細胞的分化的一種治療方式，它是一種全身性治療手段對原發灶、轉移灶和亞臨床轉移灶均有治療作用，可是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細胞的同時，也將正常細胞和免疫（抵抗）細胞一同殺滅，所以化療是一種“玉石俱焚”的治療方法（仔細看一下“化療的毒副作用”）即可完全明白，化療依然無法根治腫瘤。

異常是

于是，芥子氣就作為殺死變異白細胞及其他癌細胞的“良藥”.雖然人們發現這些經過化療的病人出現像那些在芥子氣中幸存的士兵有十分相似的癥狀，可人們還繼續使用化療。21世紀初，人類開始了生命方舟計劃，其目的就是為了抗衡癌癥，化療在此過程中也進一步得到人類的重視。

總結：我們生活中化學無處不在，多了解化學才能更好的了解生活的魅力，化學在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質量方面起著十分重要的作用。化學在供給給人們豐富的物質基礎的同時，也供給給人們一個安全的生存環境。而在此基礎上，人們又追求著更加豐富的物質基礎與更加安全的生存環境，這就是人類提高的標志。顯而易見，在人類提高的過程中，化學將繼續運用它的創造力，一如既往地扮演著重要主角，推動人類更好、更快地發展。

不能說化學決定了我們的社會，但化學對人類社會的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會的方方面面，存在于人類社會的各個角落。它無處不在，無時無刻不在運用著它那強大的創造力，無時無刻不在豐富著我們的物質基礎，也無時無刻不在推動著人類社會的提高。當然，化學也在提高，提高得與我們的社會、與我們的生活更加契合，同時也產生著越來越重要的影響。

化學與生活論文篇十七

茶與健康

學生： 陳常浩

學號： 20112264 指導教師： 法煥寶 教授

專業：信息與計算科學

重慶大學數學與統計學院

2013年4月

目錄

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摘要

茶源于我國古代，是我國傳統的飲料。現在茶已經成為全世界人民喜愛的飲品之一，不僅是因它具有獨特風味，而且因為茶對人體有營養價值和保健功效。人體所需要的86種元素，已查明茶葉中有28種之多，所以說茶是人體營養的補充源。茶對開發智慧、預防衰老，提高免疫功能，改善腸道細菌結構和消臭、解毒方面的功效已被許多科學研究所證實，因此它也是一種性能良好的機能調節劑。同時，茶還對多種疾病有一定的預防作用和輔助療效。隨著現代社會的發展，人們對食品的要求已逐漸從“溫飽型”轉向“美食型”和“保健型”。

本文將從茶的起源、茶的種類、飲茶禁忌及怎樣用茶養生這幾個方面來分析茶與健康的關系。在分析茶的起源種類的時候，我會從地理、氣候、化學元素等方面來入手；在飲茶禁忌和養生的時候我會從茶中化學元素、化合物與人體內的化學物質之間的生化反應入手分析；同時我會結合中醫養生知識來共同說明茶與健康的關系。

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茶的起源

茶起源于中國是不爭的事實。早在很久以前我國就開始飲茶，而飲茶興于唐盛于宋。我國是茶樹的原產地已有五六千年的歷史了。唐代陸羽的《茶經》中指出“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公”。在神農時代（約在公元前2737年），即已經發現了茶樹的鮮葉可以解毒。《神農本草經》曾記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得解之”，反映的就是古代發現茶治病的起源，這說明我國利用茶葉最少已有四千多年的歷史。

由于我國云南等地處于古勞亞大陸南緣，而茶樹所屬的山茶科山茶屬植物源于上白堊紀至新生代第三紀，它的分布在勞亞古大陸的熱帶和亞熱帶地區。全世界山茶科植物共有23屬計380余種,而在中國就有15屬，260余種，且大部分分布在云南、貴州和四川一帶。從茶樹的進化類型看，凡是原始型茶樹比較集中的地區。我國的西南三省及其毗鄰地區的野生大茶樹，具有原始型茶樹的形態特征和生化特性。終上所述茶樹應當源于我國云南、四川等地。

茶的種類

中國茶類的劃分目前尚無統一的方法，根據出口茶類別不同大體可以分為綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶、速溶茶七大類。但是中國茶樹多、品種雜，所以單一的分類方式不能概括所有的茶。所以分析一種茶一般可以從以下幾個方面來看：茶的發酵程度、茶色、產茶季節、凋零程度、茶樹的品種、熏花種類、培火程度等等。以下我就以做一些具體分析。

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經蒸制后放入模具中經過壓制就形成壓茶，其中最有名的是云南普洱茶（后發酵的茶(發酵度為100%)）。

飲茶禁忌

茶作為我們的日常飲品，與我們天天接觸。懂得飲茶可以很好的起到調節作用，但是如果不懂得怎樣喝茶將會給我們的身體帶來不可預計的損傷。茶葉中含有以下化學成分：咖啡因（caffeine）、茶堿（theophylline）、可可豆堿（theobromine）、黃嘌（xanthine）、鞣質、揮發油、槲皮素、維生素c、胡蘿卜素、二氫麥角甾醇。茶葉性微寒、味先苦后甘有利尿提神的作用。以下為一些飲茶的禁忌。

1.失眠時不應該飲茶。因為茶中含有咖啡因等使人興奮的物質，會使人更加無眠。

2.飯前不宜飲茶，飯后也不宜立即飲茶。飯前飲茶會導致唾液濃度降低，從而影響消化；而食物進入胃中需要各種酶和胃酸的作用才能消化，進而轉化為人體可以吸收利用的物質，胃酸中含有0.5%的鹽酸。其會與茶中含有咖啡堿中和進而影響胃酸的濃度，從而不宜于消化。同時茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用，從而影響人體對蛋白質、鐵質的消化吸收，久而久之，會造成生長發育遲緩和貧血。

3.服藥忌用茶水服。我們都知道茶能解毒，茶水中含有鞣酸可以與二價鐵發生反應影響鐵的吸收;含生物堿的藥品會被中和從而茶水就影響了藥物的效果了。茶影響藥物的療效與茶的濃度有關，為了使藥物有好的療效我們就必須忌用茶水服藥。

4.發燒忌飲茶。因為茶中的茶堿會提高人體溫度的，還能使降溫藥物的作用消失大大降低，因此發燒時不要喝濃茶。

所以喝茶解酒不但不會有作用反而會加重腎與肝的負擔，長期如此會產生酒精肝、療毒癥等疾病給身體帶來不可挽回的傷害。

6.飲茶忌多。茶葉中含有一種微量元素氟。氟這種元素雖然是人體必需的微量無素之一，但生理需要量為每天1-1.5毫克。然而，茶葉含氟量，比其它食品的含量竟高10倍，甚至數百倍。攝氟量超過安全數字的規定的范圍，因而會引起蓄積中毒。氟中毒以后會出現牙齒變色(黃色、褐色或黑色)、氟骨癥(四肢和脊柱疼痛、關節變形、癱瘓)。因此，飲茶忌過量。凡是都有度，過度則反。

7.忌沖泡時間過久、次數太多。沖泡時間太久沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價值；而且由于茶葉中的維生素c，維生素p，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低；同時沖泡次數過多一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

茶與養生

茶含有人體所需要的元素有20多種，是人體營養的補充源頭，有廣泛的藥用價值，是生活中不可缺少的調節劑。茶有解毒作用可以預防疾病、延緩衰老等作用。不同的茶有不同的作用。有的茶可以幫助減肥，有的可以預防癌癥等等。不同季節應不同的茶。

隨季節喝不同茶的養生之道

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益于健康。譬如花茶性溫，春季飲花茶可驅散冬季郁積的寒氣，進而生陽氣。同時花茶香味濃烈，可振奮精神。夏季高溫，人體體液消耗較大，這時候就應該飲性寒的綠茶。因為綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。秋季應飲青茶，秋季干燥易渴而青茶性適中，青茶介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內余熱，恢復津液，對金秋保健大有好處。類似的道理：冬天氣溫低，寒氣重，人體生理機能減退，陽氣漸弱，對能量與營養要求較高。因此冬天要注意御寒、提高抗病能力；而紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質，冬季飲之，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。

喝茶與抗癌

近年來，我國科學工作者首先發現，中國茶葉可預防亞硝基化合物對人類可能的致癌危險。亞硝基化合物是比較肯定的人類致癌物質。研究者認為，綠茶、緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶可阻斷亞硝基化合物的形成。科學家還發現，在各類茶葉中，尤以綠茶抗癌效果最佳。我們適量飲茶，特別是綠茶見有助于我們的身體健康。

總結

茶是我們生活中較好的調節劑。用正確的方式、時間飲茶可以幫助我們預防疾病，提高生活品質；如果不隨意過量的飲茶就有可能給我們的健康帶來危害。

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參考文獻

百度文庫、百度百科等

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