心得體會是指一種讀書、實踐后所寫的感受性文字。那么你知道心得體會如何寫嗎？接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧，我們一起來看一看吧。

做飯心得體會大學生篇一

第一段：引言（200字）。

做飯是一門技藝，也是一種享受生活的方式。作為女性，我從小就對烹飪產生了濃厚的興趣。通過多年的探索和實踐，我逐漸發現做飯不僅是為了填飽肚子，更是一種心靈的凈化和情感的表達。在這個瞬息萬變的世界中，做飯給了我一個穩定的固定點，也讓我體驗到料理出美味的喜悅與滿足。

第二段：感悟飲食文化（200字）。

做飯不只是將食材烹制成美味菜肴，更是傳承著歷史的飲食文化。通過調和各種食材和調料，人們可以品嘗到不同地域和文化的魅力。每當我烹調傳統菜肴時，我會感受到歷史的沉淀和人們智慧的結晶。這樣的體驗讓我更加意識到飲食文化的重要性，也讓我重視傳統菜肴的傳承。

第三段：尋找靈感與創意（200字）。

在做飯的過程中，我積極尋找靈感和創意。這并不是簡單地按照食譜步驟進行，而是加入自己的理解和創造力。有時候，我會觀察周圍的大自然，從花朵的色彩和形狀中獲取靈感；有時候，我會聽取身邊的人們對美食的評價和需求。這樣的靈感和創意讓菜肴更加豐富多樣，也讓我在做飯的過程中有了更多的快樂。

第四段：健康飲食的重要性（200字）。

健康飲食是我做飯的重要目標之一。通過選擇新鮮的食材，合理搭配各種營養素，我希望能給家人和朋友提供健康美味的菜肴。做飯不僅是一種滿足味覺的體驗，更是關愛他人的表達方式。在菜肴中加入適量的蔬菜和蛋白質，減少油脂和鹽的攝入，以及控制烹飪時的烹制時間，這些都是我在做飯中注重的原則。

第五段：情感與家庭的聯系（200字）。

做飯不僅僅是為了滿足生理需要，更是對家庭和親情的表達。當我看到家人品嘗自己烹制的菜肴時，看到他們滿足和欣慰的笑容，我就感到一種與家人更加親密的聯系。通過做飯，我可以傳遞溫暖和關愛，讓家人感受到家的溫馨和呵護。做飯不僅給予了我成就感，更讓我感受到家庭的溫暖和親情的力量。

結尾：總結（100字）。

通過做飯，我體驗到了傳統文化的魅力，尋找到了靈感和創意，注重健康飲食，以及建立了與家人溝通的紐帶。每一次的烹飪都是一次心靈與味覺的對話，也是對生活品質的追求。做飯對我而言既是一種技藝的積累，更是一次心靈的沉淀。通過做飯，我發現了一個快樂的自己，也更加向往簡單而幸福的生活。

做飯心得體會大學生篇二

做飯是每個人生活中必不可少的一部分，無論是為了滿足基本的生理需求，還是為了體驗烹飪的樂趣，我們每天都會面對做飯這個任務。而在我經過一段時間的飯后心得體會后，我逐漸發現，做飯不僅可以滿足口腹之欲，還可以帶給我更多的思考和啟發。下面，我將從做飯的過程、調動創造力、提高效率、享受美食以及培養情感方面，分享一些我在做飯后得到的心得體會。

第一段：做飯的過程是一種冥想和放松。

每當我開始準備做飯的時候，我就會進入一種冥想的狀態。切割食材、調配調料、烹飪煎炒，這個過程中我將注意力完全集中在手中的每一個動作上，忘卻一切外界的干擾。這種專注和放松讓我感到非常愉悅，就像是一種有力的心靈按摩，幫助我忘卻疲憊和壯志凌云。

第二段：做飯調動創造力，體驗烹飪的樂趣。

做飯并不只是簡單的照著菜譜做，而是需要根據自己的口味和喜好，進行調整和創新。在這個過程中，我會思考如何將不同的食材搭配出獨特的風味，嘗試新的烹飪技巧和創意的菜肴。這種調動創造力的過程讓我感到很有成就感，也讓我更加享受烹飪的樂趣。

第三段：做飯提高效率，培養自己的時間管理能力。

做飯涉及到各種需要同時進行的工作，例如準備食材、清潔用具、調配調料等等。在這樣的情況下，我必須學會高效率地安排時間，以確保每個環節都在合理的時間內完成。通過做飯，我逐漸養成了合理計劃和有效利用時間的習慣，這對我在其他生活和工作中同樣有著積極的影響。

第四段：做飯讓我享受美食，改善生活質量。

經過努力做飯后，當我看到一道色香味俱全的美食端上桌時，我會感到非常滿足和快樂。通過做飯，我不僅可以吃到自己愛吃的菜，還可以嘗試各種不同風味的美食。美食不僅是一種滿足口腹之欲的方式，更是一種改善生活質量、帶來幸福感的方式。

第五段：做飯為我培養了豐富的情感。

做飯不僅是一種物質層面上的滿足，更是一種情感的體現。在做飯的過程中，我可以自由地表達對家人和朋友的愛和關心。烹飪這道美味的菜肴，將美食和情感結合，讓我感受到與家人和朋友之間的紐帶更加緊密。同時，我也通過做飯向家人表達了我對他們的感激和尊重。

總結：

通過做飯，我不僅滿足了基本的生理需求，還獲得了許多意想不到的收獲。從做飯的過程中，我感受到了心靈的冥想和放松；通過調動創造力，我享受了烹飪的樂趣；高效地安排時間和處理事務，我提高了自己的時間管理能力；品嘗美食，我改善了生活質量；而豐富的情感則讓我與家人和朋友更加緊密相連。做飯已經不只是滿足口腹之欲，而是一種能夠給生活帶來更多意義和價值的活動。讓我們珍惜每次做飯的機會，用心去品味其中的樂趣和滿足。

做飯心得體會大學生篇三

回憶往事，它們大多像秋葉似的飄落，記不清了，可是第一次做飯的情景卻歷歷在目，難以忘懷。

那是去年的一個星期天，家里只有我一個人，所以我決定來學習做飯。學著媽媽的樣子，快手快腳地系上圍裙，我左看右看，上看下看，“嘿，還真像一個小廚師呢！”

我飛快地跑到廚房里，小心地拿出高壓鍋，美滋滋地想：“哼，說我懶，如今我親自來做飯，來大顯身手。”我一邊想一邊走。突然，腳下一滑，“吱呦”我摔個“倒蔥頭”，高壓鍋也飛了出去，掉在地上。我馬上爬起來，跑過去看，還好，高壓鍋結實，還沒有壞。喲，到底放多少米呢？我有點犯愁了，看來這做飯還要些能耐。我又一想，媽媽爸爸共吃五碗飯，那就放五杯米吧。1，2，3，4，5，量好米了，加上水，用手輕輕地搓洗，水一下就渾了。我慢慢地把水倒了出來，又放了五杯水，小心地把鍋蓋上。按捺住激動的.心情等了十分鐘，慢慢地我嗅到的濃濃的飯香，心想該好了吧。打開鍋低頭一看，我驚呆了，滿滿一鍋飯，夠吃一天呢！幸好可口，否則又會被媽媽說了。

飯做好了，我用雞蛋和西紅柿做鮮湯，用青菜和瘦肉做了白菜炒肉，還有我愛吃的土豆絲，不過太淡了。

飯菜做好了，我也累得不行了。唉，今天才明白當家真難！今后我一定要聽爸爸媽媽的話，學會自理，當好他們的小助手。

做飯心得體會大學生篇四

做飯是一個很重要的生活技能，每個人都需要掌握。無論是為自己還是為別人做飯，都需要秉持著一顆烹飪的心，才能做出色香味俱佳的美食。我也是一個愛好烹飪的人，多年的摸索和實踐中，我積累了很多做飯的經驗和心得，下面將結合自己的實踐和經驗分享一些關于做飯的心得體會。

第二段：擺脫“味精依賴”

我們在做飯的過程中，常常會使用味精來調味。但是，過多的味精不僅會影響健康，也會破壞食材的口感。所以，在做飯時，我們應盡量擺脫“味精依賴”，采用一些健康的調味方式，如醋、醬油、料酒等。美食不僅要有美味的味道，還要保持清新的香氣，讓人遠離不健康的調味方式。

第三段：學會利用食材。

在做飯的過程中，我們經常會遇到一些剩余的食材。這時候，如果不善加利用，就會浪費食材，不僅浪費了糧食，還增加了環保的負擔。因此，在做飯時，我們要善于利用剩余的食材，比如利用剩菜做成炒飯或者清蒸雞蛋等美食，可以大大減少食材的浪費，也可以提高我們的烹飪技巧。

第四段：注重火候。

在做飯的過程中，掌握好火候是非常重要的。火候的好壞直接影響到菜肴的口感和營養。因此，我們需要根據食材的不同特性和口感，合理掌握火候，避免烤焦或煮爛等現象。如煮龍蝦時要火候適中，不可過火或過生，才能保證它的鮮美度。

第五段：用心烹制美食。

烹飪需要耐心和細致，需要對食材有深入的了解，才能做出一道美味的佳肴。因此，在做飯時，我們需要用心烹制，力求做出每一道菜肴都是美味可口，營養豐富。把烹飪當成一種享受，傾注一顆愛心，做出的每道菜都會成為一種美食的體驗。

總結：

做飯是每個人都需要掌握的生活技能，只有用心烹制并不斷地摸索和實踐，才能做出色香味俱佳的美食。在做飯的過程中，我們不僅需要擺脫味精依賴，學會利用剩余的食材，注重火候，還需要用心烹制美食，追求一顆烹飪的心，才能做出讓人滿意的美食作品。

做飯心得體會大學生篇五

做飯是一項常見也是必不可少的生活技能，隨著飲食文化的不斷融合和發展，我們希望能夠用更高質量的食材和更獨特的烹飪方式制作美味的菜肴。因此，我在長期的實踐中總結了一些做飯的心得體會，希望能夠與大家分享。

首先，選用新鮮的食材是做好一道菜的基礎。食材的新鮮程度直接影響菜肴的口感和營養價值。比如，新鮮的蔬菜和水果能夠保留更多的維生素和營養物質。而新鮮的海鮮和肉類則能夠保證菜肴的鮮美味道。因此，在采購食材時，我們要注意選擇有光澤、無變質、無異味的食材。此外，我們還可以通過了解季節性食材的供應情況，選擇當季新鮮的食材，使菜肴更加美味可口。

其次，不同的烹飪方式適用于不同的食材。炒、煮、烤、炸、蒸等烹飪方式各有特色，能夠帶出不同食材的鮮香和口感。比如，炒菜能夠保留食材的原汁原味，使其更加香脆可口；蒸菜則能夠保持食材的鮮嫩口感和營養價值；烤菜則能夠賦予食材獨特的煙熏味道。因此，我們在做菜的時候要根據食材的特點選擇合適的烹飪方式，以凸顯其風味和口感。

此外，調味料在烹飪中起到重要的作用。良好的調味能夠提升菜肴的味覺享受。調味料分為醬油、鹽、糖、醋、雞精等多種，它們的使用需要掌握一定的比例和技巧。過量的調味料會使菜肴變得過咸、過甜，而過少的調味料又會導致菜肴缺乏層次感和口味。因此，在使用調味料時，我們需要根據菜肴的特點和個人口味進行搭配，以達到最佳的味道。

此外，在整個烹飪過程中，掌握火候的掌控是非常重要的。火候的掌握直接影響到菜肴的質地、形態和口感。過早或過晚地將食材從鍋中取出，都會導致煮熟不透或變黃。因此，我們需要根據不同的食材和烹飪方式，掌握好火候的調節。同時，不同的菜肴需要不同的烹飪時間，我們需要根據需要調節火候，以確保菜肴既熟透又保持食材的原汁原味。

最后，做菜是需要練習和不斷嘗試的。只有不斷地實踐和嘗試，我們才能夠更好地掌握烹飪技巧和菜肴的口感。在實踐的過程中，我們應該善于總結經驗和吸取教訓，不斷調整和改進自己的烹飪方法。同時，參觀廚師們的烹飪秀和學習他們的烹飪技巧也是提升自己的好方法，這能夠讓我們更好地發現和理解烹飪的奧妙。

總之，做飯是一門需要技巧和經驗的藝術。通過選用新鮮的食材、合理選擇烹飪方式、恰到好處地使用調味料、掌握好火候，以及通過不斷的嘗試和實踐，我們可以制作出更美味的菜肴。請讓我們堅持不懈地學習和研究，為我們的生活帶來更多的餐桌享受。

做飯心得體會大學生篇六

這天中午，媽媽下班回家，急匆匆地做飯。她備了好幾個菜，有葷有素，要給我加強營養。我坐在屋里，聽著媽媽有節奏的切菜聲音，感到比平時有些忙亂。是呀!這段時間媽媽單位的工作很忙，往往是吃完飯放下筷子就趕往單位。為了給我加菜，自然要比平時忙碌了。

“哎呀!”突然，廚房里傳來媽媽的叫聲。我連忙放下書本，奔向廚房。我看到媽媽的右手僅僅攥住左手的手指，指縫間，殷出鮮血。我慌了，連忙回屋找出創可貼遞給媽媽。媽媽簡單地用清水沖洗傷口，貼上創可貼，又繼續忙碌起來。吃飯時，媽媽照常一樣，急急忙忙。放下筷子，一邊囑咐著我，一邊拿起手包，匆匆上班了。

家里，就我一個人了，我凝視著滿桌的飯菜，突然感到一點都吃不下了。媽媽剛才手指流血的鏡頭，浮現在我的眼前，久久停留著。我的心慌亂地跳動著……突然，一個發自內心的聲音仿佛在耳邊響起：從晚飯開始，我要學會做飯的'技能，幫媽媽做飯了!我來到廚房，開始洗菜、燜飯。腦海里搜索著平時媽媽做飯的樣子，模仿著做著。我想背誦口訣一樣地干著：切肉，大小要均勻;切土豆，要切細絲;炒西紅柿別忘了放糖;米飯要掌握水量。

鐘表在滴答地走著，媽媽下班要五點半到家，我終于趕在媽媽下班前把飯菜端上了桌。隨著開門的聲音，媽媽回家了，她聞著菜香，驚訝地走了過來，奇怪地看著我，似乎明白了一切。媽媽走到桌前，拿起筷子，一盤一口的品嘗起來，我看見，媽媽的臉上一直露著滿意的笑容。

做飯心得體會大學生篇七

做飯菜是每個家庭的日常必備技能，不僅可以提供健康美味的食物，還能帶來家庭成員的歡笑和溫馨。作為一個熱愛烹飪的人，我一直在探索和學習如何做出美味的飯菜。在這個過程中，我積累了一些心得和體會，分享給您。

首先，挑選新鮮的食材是烹飪的關鍵。新鮮的食材不僅保證了食物的口感和品質，還能增加食材的營養價值。在購買蔬菜和水果時，我會選擇外觀光鮮、色澤鮮艷的。另外，我也會特別關注肉類的選擇，盡量選擇顏色鮮紅、肌肉質地緊實的肉。通過選擇新鮮的食材，可以讓家人吃到高品質的飯菜。

其次，合理搭配食材是做飯的關鍵。食材之間的搭配會影響到菜品的口感和風味。在烹飪中，我會根據食材的特點和口感，合理搭配配料和調味料。例如，在炒菜時，我會將肉類和蔬菜分開炒制，以充分保持它們的原汁原味。另外，我也會根據菜品的特點選擇適合的調味料，增強菜品的風味。通過合理搭配食材，可以使飯菜味道更加豐富多樣。

第三，掌握烹飪技巧是做飯成功的關鍵。烹飪技巧是做出美味的飯菜所必需的。在炒菜時，我會先將鍋預熱，然后放入油，待油熱后再放入食材。這樣可以讓食材快速散發出自己的香味，并且保持原汁原味。在煮菜時，我會掌握好水的用量和時間，避免過熟或者水分過多。此外，我也會注重火候的掌握，保證菜品的口感和顏色。通過掌握烹飪技巧，可以做出口感細膩、色香味俱佳的飯菜。

第四，保持烹飪的耐心和細致是成功的關鍵。烹飪需要耐心和細致，不能急于一時。在做菜過程中，我會耐心慢慢翻煎、翻炒，以保證菜品的均勻和熟透。同時，我也會細致地清理食材，除去不需要的雜質，保持菜品的純凈和口感。當然，做菜還需要不斷嘗試和調整，以使菜品更加完美。通過保持耐心和細致，可以做出口感鮮美、香氣撲鼻的飯菜。

最后，分享美食的快樂是做飯的重要意義。通過烹飪，我發現了與家人分享美食的快樂。做出一道美味的飯菜，讓整個家充滿了溫馨和歡笑。我喜歡和家人一起圍坐在餐桌前，分享美食的同時也分享生活的點滴。通過分享美食的快樂，增強了家庭成員間的交流和親密。

總而言之，做飯菜雖然是一個日常的家務活，但是卻蘊含了很多技巧和樂趣。挑選新鮮的食材，合理搭配食材，掌握烹飪技巧，保持烹飪的耐心和細致，以及分享美食的快樂，都是做飯成功的關鍵。烹飪不僅可以提供美味的食物，還可以增進家庭成員間的感情和溫情。讓我們珍惜每一次做飯的機會，享受烹飪的樂趣。

做飯心得體會大學生篇八

做飯是我們生活中必不可少的一部分，因為它直接關系到我們的飲食健康和生活品質。隨著時代的進步，現代人的生活節奏越來越快，時間變得越來越緊張，很多人對做飯不太感興趣或者沒有時間來動手。但是，學會做飯不僅可以讓我們保證飲食健康，還可以鍛煉自己的耐心和創造力。在這篇文章中，我將分享我在學習做飯過程中的心得體會和學習方法。

第二段：“準備”是成功的關鍵。

想要做出美味的菜肴，首先要做好準備工作。準備包括了食材選購、刀具準備、廚具清洗等方面。選擇新鮮、優質的食材是做出美味菜肴的基礎，因此購買食材時要注意質量和新鮮程度。另外，要保證刀具的鋒利和衛生，廚具的清潔和通風也極為重要。在做飯前將所有需要用到的食材、工具準備好，可以避免在做菜的過程中浪費時間和精力。

第三段：學會掌握火候。

火候是做飯的重點之一，因為它直接決定了菜肴的口感和質量。在做飯時，要根據食材的性質、大小、厚度等情況掌握火候。可以通過觀察食材顏色、觸摸溫度、聽聲音等方式來判斷火候是否適宜。同時，在炒菜的過程中要經常翻炒和晃動鍋子，保證菜肴受熱均勻，不會糊底或者煎糊。

第四段：注重調味和搭配。

調味和搭配也是做出美味菜肴的關鍵步驟之一。要根據菜肴的口感和主料的性質來決定調料和量。一些輔助調料，如醬油、鹽和糖等，可以用來增加菜肴的咸、甜和鮮味。此外，還要注意菜肴的色香味形，合理搭配色彩和質地，讓菜肴有美感，提高食欲。

第五段：總結與建議。

總之，做飯是一個需要耐心和創造力的過程。要做好準備工作，掌握火候和調味搭配，才能做出美味的菜肴。而要學好做飯，除了理論知識外，還需要多加練習和嘗試。建議大家多參加做飯比賽、學習廚師們的方法，從實踐中不斷完善和提高自己的技能。學會做飯的過程雖然不好，但是最終的結果必將讓你感到自豪和充滿成就感。

做飯心得體會大學生篇九

做菜和做其它事情一樣，主要是實踐。

做菜，做飯看上去很簡單，如果你有機會看高級廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺得簡單，整個操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺得很難，但是其實不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點兒都沒錯兒!記得，我第一次炒菜的時候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡單的，其實也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續放，等到你再嘗的時候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經很咸了。因為，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的過程。因此，做菜絕對是實踐的過程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠不會炒出像樣兒的，好吃的菜來。

其實每個不同階段的時期，我們都應該用心去發現生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點太簡單!可生活中大大小小的煩惱都是因為我們自己的一種心情所出現的`!做菜有時并不是那么的色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認真的做出來的食物是比它能力的味道更讓人有胃口去嘗試。

做飯心得體會大學生篇十

我親愛的父母非常愛我。他們通常不讓我做任何事。我什么時候才能長大？你知道，學會承擔是我們成長的“必修課”！所以，我經常對父母說：“愛我，讓我學會承擔一切！”但我的父母總是不給我機會。

從小到大，我經常吃爸爸媽媽為我做的甜美可口的食物。我從小就是個“美食家”。我喜歡經常偷食譜。首先，我想滿足自己的“視覺”。第二，我想學會做一道芳香的'菜。久而久之，我也記得幾道簡單的菜。爸爸媽媽，我長大了，我要學會照顧自己，自己做一頓美味的飯。

先做魚丸炒火腿：先解凍魚丸，然后小心切成兩半，然后去皮火腿腸切片，但我們的刀不熟練，切片厚薄，不均勻；然后剝一棵蔥，洗凈，切成段，板上有現成的姜片，一切準備好后，我仔細學習母親通常打開天然氣閥，著火，開始倒油。雖然我讀過很多關于如何烹飪的文章，但我心里還是不知道要放多少油。算了，一勺。放油后，隨著油溫的升高，我看到油花“噼啪作響”真的跑了出來，我迅速把鍋蓋當作“盾牌”來阻止油的“攻擊”。過了一會兒，油沒有“跳”出來，我迅速把洋蔥和姜片扔進鍋里，聽到“刺”的聲音，洋蔥和姜片在鍋里飛濺，嚇得我迅速后退一步，迅速把魚丸和火腿片放進鍋里，鍋里“噼啪”的勢頭立刻減弱了很多。我松了一口氣，迅速拿著鏟子在煎鍋里翻來覆去，因為魚丸和火腿腸是咸的，所以我不需要放鹽。我只是放了一點醬油和雞精。看到魚丸和火腿片逐漸變紅變亮，我把火苗調整到最小的狀態，把菜從煎鍋里一鏟一鏟地拿出來，吹完熱氣，我拿起一塊火腿，迫不及待地咬了一口。嗯，味道很香。嘻嘻……首戰告捷哈！

做飯心得體會大學生篇十一

做飯是一項基本生存技能，但對于我這種從小到大都在家里吃飯，從未下過廚房的人來說，一直都是陌生而遙遠的領域。直到最近，我參加了一期做飯課程，深刻感受到了做飯的樂趣和意義，同時也讓我收獲了很多心得和體會。

第二段：學習過程。

在接受做飯課程的過程中，我們先是學習了廚房的基本常識，如廚房衛生、食材的存放和處理等等。接著，老師一步步地帶領我們學習了如何切菜、如何烹飪、如何搭配等一系列基本技能。在實踐中，我們學會了如何做魚香肉絲、宮保雞丁、小炒黃牛肉等多種經典菜肴，從原料的準備到火候的掌握，從口味的調配到盤子的擺放，每一個小細節都有老師進行詳細的指導和點評。

第三段：經驗總結。

參加做飯課程的過程中，我積累了不少經驗，其中最主要的是基本功的重要性。只有當我們細心地學會了基本技能，才能夠獨立地進行料理，而不是僅僅依賴于食譜。此外，我們還需要注意深煎淺炸、干燥等多種常見的烹飪誤區。在做飯過程中要耐心、細心，經常品嘗，根據不同的口味需求來適當調整，才能做出口感和口味均佳的美食。

第四段：心情感悟。

對于我來說，做飯課程是一次新穎的體驗，不僅是學習新技能，還是一次改變自己態度的過程。在做飯中，我意識到了每一個人在這個世界上的存在都是有意義的，我們的生命值得尊重和珍視。每一頓飯的背后，是無數人的努力和奉獻，是這個世界上人與人之間無形而又重要的連接，這讓我更加感激和珍惜自己的生活。

第五段：結語。

此次做飯課程的經歷，雖然只是一個簡單的過程，但對我卻是一個重要的學習和成長的機會。通過這次學習，我不僅學會了做好吃的菜肴，更重要的是收獲了對生命的敬重和感激，體驗到了生活的美好和獨特，這些經歷將伴隨我一生，讓我更好地面對人生中的各種挑戰和機遇。

做飯心得體會大學生篇十二

我從我的小家庭里長大了起來了，不再像以前一樣，不會像以前那樣任性，不會像以前那樣自由了，不會像以前那樣無拘無束。我的媽媽是一個很有經驗的老師，我很喜歡聽她講課。我聽了好幾天，我才覺得自己的課上得不是好，而是我太喜歡講話了，于是我開始學習課本上的內容，我覺得這樣才是有用的。媽媽講課的時候，講得很細致，而且還非常地認真，而且還非常的認真，我聽了這些課，覺得非常地開心，因為我是個好學的學生了。我覺得媽媽講課很有趣很吸引孩子，我也學到了很多。這個星期，媽媽教我一個新的課程，就是我的一個老師——。對我這個新手非常地好，我覺得這就是我最喜歡的一個老師了。非常的幽默，他會把一個人逗得開懷大笑，而且還很有個性呢!我覺得老師這個人也挺好，我們班的同學比較的團結，所以我們班級里的同學也不會像別的同學一樣，這樣很多人都喜歡和我們一起學習，所以在班會上教了很多，我們班的同學也不僅有一個，而且還很有禮貌，每當我看到她在班會上講得時候，我都會感到高興，因為我是我的好朋友。

我覺得，是個聰明活潑、很有想象力的人。我們班的有一個很強大的名字——，我覺得她的教學方法非常的吸引孩子，我覺得他是個幽默風趣的老師，她很有親和力。上課很幽默，上課很有趣，講課的時候還很有幽默感，而且還很有親和力……在這樣的環境中，我們還要學會與人相處，我覺得這是我在這里實習的第一個收獲。在這里我學到了很多以前沒學到的東西。這個星期，我和一起上了一堂很有意義的.公開課，這節課是我的一堂公開課，我覺得這也是我上一堂公開課的最大的感受。給我們的印象也非常的深刻，她教會了我如何在課堂上調動學生的興趣，如何在課堂上讓學生參與到學習中去。在上公開課那天，我覺得自己上課的思路非常的清晰，也能夠很好的把握課堂，這些都是我要去學習的。很幽默，在課前我都覺得她是很有親和力的，而且也很有耐心。我覺得這也是我在這個公開課上獲取的一點收獲。在這里，我還是感覺到了一個很好的學習氛圍，講的知識很豐富。的課很吸引孩子，在課堂上，她的講課方法十分的吸引孩子，讓聽課的孩子感到很舒服。我覺得，我們班的孩子很喜歡聽她的課，而是一個很好的知識老師。

做飯心得體會大學生篇十三

媽媽告訴我說：“你先自己做著，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的。”然后媽媽就出去了。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個西紅柿，洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心的切著，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚薄。于是我就從新切起來，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開爐子，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋里澆了點兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里，我又擺了個好看的造型。把盤子端到飯桌上，我就去叫媽媽了。我邊跑邊想，這是我第一次做飯，如果要是做不好怎么辦。不想這些了，我覺的我這次做的飯還是很好的了。

我經歷過許許多多的第一次，例如：第一次學做自行車，第一次拖地……但它們卻比不上我第一次做飯有趣。

暑假我常常一個人在家待著。記得有一次，爸爸媽媽很晚都還沒回家。我坐在沙發上看電視，耳邊總傳來肚子“咕咕”叫的聲音。“嗨，真是沒辦法呀，我可憐的肚子!”我自言自語到。突然，我腦子里冒出一個念頭：媽媽每天上完班回到家，又要做好多的家務真是累壞了，我應該幫媽媽分擔一些家務，不如乘這個機會做一頓飯，顯顯自己的真功夫，同時也可以讓這餓壞的肚子有點“力氣”，真是兩全其美呀。說干就干，我來到廚房開始顯真功夫了，第一道菜是西紅柿蛋湯。我先從冰箱里拿出三個雞蛋和兩個西紅柿，接著把西紅柿放在水池里個干凈，然后切成一片一片的，放入鍋中，再用碗弄兩碗水倒入鍋中;接著要把雞蛋磕破，“嘿嘿，小子你慘咯!”我得意地說，雞蛋似乎聽懂我的話，我連敲五次都不碎，真是累死了，最后我一氣之下用剪刀把他捅碎了。我高興地把雞蛋的蛋青蛋黃倒在碗里用筷子快速攪拌，然后，到入鍋里。最后，把鍋蓋蓋上，火開了，開始煮啦。五分鐘后，我把火關上，掀開鍋蓋，一股香味涌入我的鼻子直沖肚子里。“真香呀!”我說。正當，我準備做第二道菜時，“丁冬，丁冬”一陣清脆悅耳的門鈴傳入我耳朵里，我連忙跑去開門。是爸爸媽媽回來了，他們在外面打快餐回來，還好沒打湯，不然我的西紅柿雞蛋湯就會被淘汰。

第一次做飯的感受還不錯，雖然，途中出了點“事故”，但是，我的第一道菜還是蠻成功的!

做飯心得體會大學生篇十四

做飯菜，是許多家庭主婦的日常工作。雖然看似簡單，但要做出一道美味的飯菜卻需要許多的技巧和經驗。在我多年的做飯經歷中，我逐漸總結出一些心得體會。下面我將分享我在做飯菜上的五個關鍵點，希望能給大家帶來一些啟發和幫助。

首先，準備工作的重要性。在做飯菜之前，充分的準備工作非常關鍵。包括清洗和切割食材、準備好所需的調料等。只有做好準備工作，才能保證后續的烹飪過程順利進行。我在準備工作中，常常注重細節。比如，切割食材時要統一大小，這樣可以保證烹飪時間均勻；調料的量也要恰到好處，過多過少都會影響菜肴的口感。通過細致的準備工作，我能夠將一道普通的飯菜提升到一個新的高度。

其次，火候的掌握十分重要。火候是烹飪中最關鍵的環節之一。不同的菜品需要不同的火候，過早或過晚的烹調會讓食材失去原有的口感和營養。我在掌握火候時，經驗豐富，但也有一些技巧。例如，在炒菜時，我喜歡使用中小火，這樣可以保持食材的嫩爽和口感。而燉湯時，則需要使用小火慢燉，以保持湯品的醇厚。通過不斷的實踐和調整，我逐漸熟悉了各類菜品的火候，能夠更好地掌握烹飪的藝術。

第三，調味品的合理搭配。調味品是提升菜品口感的關鍵之一。不同的調味品有著不同的味道和功效，合理的搭配可以讓菜品更加豐富和深入。在我做菜時，我經常使用醬油、鹽和糖來增加菜品的咸甜味，而醋和料酒則可以增加菜品的鮮味。我喜歡根據菜品的不同特點和個人口味，靈活地調整調味品的用量。通過細心的調試和嘗試，我能夠根據自己的喜好做出一道獨特的美食。

第四，鍋具的選擇和使用。好的鍋具是做好一道飯菜的基礎。我喜歡使用不粘鍋，它不僅能夠節省用油量，還能更好地保持食材的原汁原味。在使用鍋具時，我也注重選擇合適的尺寸。如果鍋太大，食材容易散亂，影響烹飪效果；而鍋太小，則可能造成食材無法翻煎或煮熟。在烹飪過程中，我還注意調整火力，避免食材粘鍋或煮焦。通過選擇和使用合適的鍋具，我能夠更好地發揮菜肴的色香味。

最后，要保持熱情和創新。做飯菜是一門藝術，需要有激情和創新才能創作出美味。我常常保持對美食的熱愛，并不斷地嘗試新的菜品和烹飪方法。通過學習經典菜譜和參考廚藝大師的經驗，我能夠獲得不同的靈感和啟發。并且，在烹飪過程中，我也喜歡自己加入一些創意和想法，使菜品更加獨特美味。保持熱情和創新是做好飯菜的關鍵，它讓我享受到在廚房中的樂趣。

總之，做飯菜需要一定的技巧和經驗。通過準備工作的認真、火候的掌握、調味品的合理搭配、鍋具的選擇和使用以及保持熱情和創新，我能夠做出一道道美味的飯菜。希望我的心得體會能夠對大家有所啟發和幫助，讓你們也能夠在廚房中大展拳腳，烹飪出美味佳肴。

做飯心得體會大學生篇十五

我們家早飯，最近出了一套新招：雞蛋餅。這道可好吃了，燒起來可沒那么容易，于是我準備自己動手做一做。

“廚師”老爸教我做，我是學生。爸爸拿來面粉，放在一個大碗里，有一根大棍子攪拌起來。我看著爸那樣輕松，就接過棍子自己攪起來。“哎”真是好重啊！我大叫起來，費了九牛二虎之力，我總算是把面粉弄得粘粘的了。爸爸對著我指手畫腳：“第二步，從里面撕一大塊下來。”我急忙撕下來，放在一塊板上，拿起之前的木棍在面團上拼了命地液壓敲打，直到面團變得扁扁的。只見爸爸一聲令下，我把面團放進鍋里，開火。爸爸打開冰箱，拿出一個雞蛋邊遞給我邊指揮：“把這個蛋打碎，澆在面團中心。”我看看爸爸，又看看燃燒的熊熊大火，不禁往回退了一步。爸爸看懂了我的想法，走上前來，抓住我的手，把驗收用力往鍋上一敲，兩手把蛋殼弄開，讓蛋黃蛋清流到面團中心。現在就是等面團變熟。我目不轉睛地盯著鍋中，不一會兒，從白色到淡黃，從淡黃到金黃。爸爸又開始指揮發號示令：“來，放上點火腿腸，再放點蔥，把它重疊起來，接著翻一個面！”我表面上服從，把火腿腸和蔥切碎，倒進鍋中，又乖乖地把面團翻了一個面，但心里卻想著：“我的天啊，這差事丈不好做了吧！”

不一會兒，我的雞蛋餅不出鍋了。

我高興極了，驕傲地對爸爸說：“我們家又出了一個小廚師！”爸爸說：“明天早飯自己燒哦！”這可真讓我哭笑不得。

文檔為doc格式。

做飯心得體會大學生篇十六

做飯是一門博大精深的藝術，能夠讓人變得更有愛心更有耐心。在我的成長歷程中，我也通過做飯來調節自己的情緒，同時也學會了一個人獨立生活的技能。在做飯的過程中，我學到了很多心得體會，它們不僅僅適用于做飯，更是適用于我們生活中各方面。在本文中，我將分享我自己的經驗，希望能對大家有所啟發。

第二段：做飯的樂趣。

最初學會做飯時，我總是無法打下手，嫌棄所有的食材都很惡心，而且整個過程也非常無聊。但是，隨著我對做飯越來越感興趣，我開始嘗試新的菜譜和配方。有意思的是，做飯的過程讓我有了自己的一份情感，我也發現了自己的一些優點和長處。比如，我開始喜歡探究料理的食材特點，追求菜肴的美味度和品味。

第三段：心態平和。

對于做飯這個事情來說，最重要的不是食材和手藝，而是心態。做飯可以讓人壓抑的情緒得到釋放，并且可以平衡內心與外界的關系。在做飯的過程中，我意識到了平和的心態有多么重要，這對于我生活中的其他事情也有很大幫助。學會平和的心態，使我更容易原諒自己和別人的錯誤，并能夠以一個積極和開發的態度去處理問題。

第四段：細節決定成敗。

做飯也會教會我們一個重要的課程：細節決定成敗。細節可能會被我們忽略，但是它棘手的難度在于它們同樣能決定我們的成功。在做飯的過程中，我需要留意的事情非常多：溫度、火候、菜譜，甚至是每一顆姜蒜還要切得均勻。完美地掌握細節是在做飯和生活中獲得成功的關鍵。只有留意每一個細節并予以重視，才能達到最好的效果。

第五段：嘗試新事物。

最后，做飯還能告訴我們一個重要的道理，就是要勇于嘗試新事物。做飯的過程中，我學到了嘗試各種食材、調料和配方的重要性。對于那些喜歡嘗試新食物的人來說，做飯是一個很好的平臺，因為只有親手做菜，才能真正地體驗到食物的味道和口感。與此同時，這也會教我們去經歷那些在平凡日子里難以承擔的挑戰，讓我們變得更加具有冒險精神。

總結：

在本文中，我分享了我學習做飯過程中的一些心得體會。對于探索菜譜、烹飪技巧以及嘗試新事物的人來說，做飯不僅是一種自我放松，更是助力我們擁有積極心態與領導力的有效工具。無論在什么領域中，需要的都是舒緩的心態，平和的思維以及不斷學習、挑戰自己的精神。感謝您的耐心閱讀，希望我的經歷能對您有所啟示。

做飯心得體會大學生篇十七

做飯是每個人都需要掌握的技能之一。學習如何做飯不僅能夠滿足自己的口腹之欲，還可以讓自己更加健康，而且在家庭、朋友聚會中也可以展現自己的廚藝。因此，我選擇參加一個做飯課程，學習如何制作簡單而美味的菜肴。我希望通過學習，提高自己的做飯技能，并且讓自己的生活更有趣味。

在做飯課上，我們學習了許多有用的技巧和方法。老師向我們介紹了如何選擇食材，如何處理和烹飪它們，以及如何調味。我學到了很多新的廚藝技巧，比如如何削皮、如何切絲切丁等。我很喜歡這個課程，因為老師注重實踐，讓我們親自動手制作菜肴，而不僅僅是聽老師講解。

第三段：學習做飯帶來的好處。

通過學習這個做飯課程，我覺得自己已經成為了更好的廚師。我現在更加自信地在家里制作美食。我不再只是憑借想象制作食物，而是有了更多的知識和技能，可以在制作中更加得心應手。而且，我覺得這個課程不僅僅提高了我的廚藝技能，還讓我更加注重健康。我現在更加有意識地選擇新鮮、健康的食材，避免過度使用油脂和糖類。

第四段：未來計劃和展望。

我打算繼續學習做飯，掌握更多的廚藝技巧。我希望在未來的日子里，能夠更加自信地制作各種美食，并和家人、朋友一起分享。我也考慮報名更高級的做飯課程，學習更復雜的菜肴制作方法，讓自己成為一個真正擅長做飯的人。

第五段：結論。

作為一個年輕人，學習做飯對我來說非常重要。這不僅可以使我更加獨立，還能讓我更加了解健康飲食的重要性。做飯課程讓我有機會在學習的同時結交新朋友，討論各種食材和做飯技巧。我相信在未來，我將成為一個更加出色的、充滿創意的廚師。

做飯心得體會大學生篇十八

媽媽每天上班太辛苦了，下了班還要給我們做飯，于是我突發奇想，今天就由我來給媽媽做飯吧！

早上臨走時，媽媽對我說：“”中午去商店買些菜，我可能要回來的晚一些。”我高興地答應下來，心想：“嘿嘿，正合我意！”

我和弟弟去商店買了很多菜，因為媽媽說中午要吃面條，所以我們還買了面條，我們提著菜走在路上，一絲絲微風吹過我們的頭發，我心想，媽媽吃到我做的飯，會不會很感動呢？我以后一定要多給媽媽做飯！

回到家，我把買的飯菜拿出來，吩咐弟弟去洗菜，弟弟臉上滿是不情愿。我說：“怎么，不愿意啊？要不然你就去洗碗啊！”弟弟失望地說：“啊？我還是去洗菜吧……”

我先把黃瓜切成片，再切成絲兒，不知道為什么我切出來的怎么那么短呢？不管了，我又吩咐弟弟去調麻醬，這一次他很聽話的去了。我又剝蒜、砸蒜。就剩下最后一項了——煮面條。我不會炒菜，只能等媽媽回來，但是煮面條還是可以的，我先往鍋里倒上水，燒開后下面條。我用筷子攪拌了兩下，蓋上鍋蓋便覺得大功告成了！

一會兒，我滿心歡喜地揭開鍋蓋，可誰知鍋里的面條竟糊底了，我心想這回完了……媽媽回來后，我向媽媽說了我所做的`一切，媽媽摸著我的頭，用一種欣慰的目光看著我：“沒關系的，你給爸媽做飯，媽媽已經很感動了，這次吸取了教訓，下次就會明白怎么做了。”

媽媽把沒有糊的面條盛出來，又炒了菜，我們吃著我煮糊的面，都覺得是最好吃的面。

做飯心得體會大學生篇十九

“啪”的一聲，門被推開了，我滿頭大汗地走了進來。突然看見桌上有張字條，上面寫著：寶貝，今天媽媽要晚些回家。我抬頭一看鐘，都6點了!我摸了摸肚子，感到非常餓，我嘆了一口氣，說：“要是媽媽在就好了。”我看了看桌子上有一些大豆和土豆，我心想：“就自己做土豆燜大豆來填飽肚子吧。”

于是，我把土豆和大豆拿到了廚房里，把土豆放到菜板上，拿起菜刀。菜刀可真重啊，我費了九牛二虎之力才把土豆切成幾塊，看來做菜并不那么簡單啊!我在鍋里放了油然后把土豆和大豆一股腦地放進鍋里，把火力開到大火，加了一點鹽，就開始炒了。

我把土豆翻炒了幾下，放了油，又炒了幾下，倒點水把鍋蓋燜了起來。過了一會兒，土豆燜大豆就做好了。我又從快餐店買了飯回到家里。這時，媽媽回來，夸我真能干。我忙端出菜讓媽媽嘗，媽媽說：“你的菜真好吃。”我心里很開心，心想：“原來做一件事情并不是那么簡單啊，但我會盡力去做。”我高興我自己可以不用總是依賴媽媽爸爸了!