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2023年食品市場調研報告(優秀8篇)

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2023年食品市場調研報告(優秀8篇)
時間:2023-11-16 00:50:08     小編:雨中梧

“報告”使用范圍很廣,按照上級部署或工作計劃,每完成一項任務,一般都要向上級寫報告,反映工作中的基本情況、工作中取得的經驗教訓、存在的問題以及今后工作設想等,以取得上級領導部門的指導。那么,報告到底怎么寫才合適呢?以下是我為大家搜集的報告范文,僅供參考,一起來看看吧

食品市場調研報告篇一

通過聯合開展保健食品專項整治和突擊檢查,**縣保健食品市場逐步得到規范,但仍然存在諸多問題,概而言之,一是假冒偽劣保健食品若隱若現、虛假夸大宣傳廣告時有發生、消費者盲目跟隨成風;二是監管法規不夠完善、管理模式仍不成熟、保健食品市場還不規范。究其原因有:

1、審批與監督脫節,出現監管真空。一是保健食品注冊審批與監督脫節。根據《保健食品注冊管理辦法》等相關規定,保健食品注冊審批經省食品藥品監管部門形式審查及受理后,報送國家食品藥品監督管理局審批并注冊;保健食品市場監管由各級衛生行政主管部門負責。省以下食品藥品監管部門對保健食品注冊審批既不要審查,更不存在審批,對市場上的保健食品又沒有具體的監管職能。這種保健食品注冊審批縱向斷層,審批注冊與市場監管橫向脫節的監管體制,嚴重制約著省以下食品藥品監管部門對保健食品的監督管理。二是保健食品廣告審批與監測脫節。從食品藥品監管系統內部來看,保健食品廣告的審批權僅限于省級以上食品藥品監管部門,市、縣食品藥品監管部門無審批權,保健食品廣告審批與監測出現“管著的看不到,看著的管不到;審批的不監測,監測的不審批”的尷尬狀況。

2、監測與處罰掉鏈,引發監管短路。《廣告法》和《保健食品廣告審查暫行規定》規定,市、縣兩級食品藥品監督管理部門對轄區內審批的保健食品廣告發布情況進行監測,并將違法發布保健食品廣告行為的,填寫《違法保健食品廣告移送通知書》移送同級工商管理部門查處。實際工作中,審批部門的監測側重于是否經過批準,廣告的內容是否與批準內容一致,對監測到的違法廣告只能通報和移送,無權查處;而監督處罰部門主要側重于廣告審批手續是否完備,對于保健食品廣告內容,往往是霧里看花等其他因素,給一些廣告違法分子有機可乘。保健食品廣告監測與處罰部門這種“監測的不處罰,處罰的不監測”狀況,必然導致違法保健食品廣告禁止受牽制、處理受限制。

3、職能與責任移位,誘發責權扯皮。“誰審批、誰監管,誰監管、誰負責”是我國行政執法工作中的一個不成文的規則。而保健食品的注冊審批與監管,廣告審批和監測與處罰等權責卻不符合該通則。保健食品的注冊審批權在國家食品藥品監管部門,監管權卻在各級衛生等相關部門。*健食品廣告審批權在省級以食品藥品監督管理部門,監測工作又在市、縣兩食品藥品監管部門,而對違法廣告的處罰權又在各級工商行政管理部門,這種監管模式容易導致部門之間工作上的互相扯皮,一旦發生事故,追究相關責任就比較復雜。

4、法律法規標準不統一,導致執行艱難。現行保健食品安全監管工作,按照《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》中所明確的'一個監管環節由一個部門監管的原則。各部門在各自環節的監管工作中,所執行的法律依據各不相同,衛生部門依據《食品衛生法》和《保健食品管理辦法》,質監部門主要依據《產品質量法》,工商部門則依據《商標法》和《反不正當競爭法》。這些法律標準不一,如對假冒偽劣產品的處罰,按照《產品質量法》,要處以貨值金額的百分之五十以上至三倍的罰款;按照《商標法》,則予以通報或處以罰款;按照《反不正當競爭法》,則處以非法所得的一至三倍罰款。具體處罰時,涉及到生產加工、經營和消費等多環節、多部門,執行時有異議,落實時難到位。

5、部門與部門失衡,致使牽頭乏力。基層食品藥品監管部門的保健食品監管工作,按照“三句話”職能要求,其主要內容是對各職能部門的保健食品監管工作進行綜合監督和組織協調各職能部門有關保健食品監管工作。目前,無任是在機構設置、工作職能、單位資歷,還基礎設施、經費投入、人員數量等諸多方面,作為保健食品監管牽頭部門的食品藥品監督管理局與衛生、工商、質監等各保健食品監管職能部門相比,食品藥品監督管理部門顯然是級別低、職能虛、資歷淺、基礎弱、投入少、隊伍小,牽頭部門與監管職能部門之間基礎條件明顯失衡,必然制約牽頭工作的開展。

針對目前保健食品市場存在的問題以及產生的原因,我們可以找到解決問題的辦法。

1、完善相關法律法規。

如前所述,目前用于規范保健食品生產、銷售的法律法規有《保健食品注冊管理辦法》(20xx年7月1日施行)、《保健食品管理辦法》(1996年6月1日實施)、《食品衛生法》(1995年10月30日施行)。這些法規是在不同的時期制定的,相互之間有矛盾和不一致的地方。

根據現有法律的規定,保健食品的違法行為由衛生部門查處。但目前出現的新動向已經使法律嚴重滯后。比如,《食品衛生法》第四十五條規定對食品說明書內容虛假的,按第四十九條由縣以上衛生行政部門查處,但在說明書中添加只有藥品才具有的適應癥和功能主治,超出審批范圍的,就不一定適用該法。根據后法優于前法的原則,也可以按20xx年12月1日頒布實施的《藥品管理法》由藥監部門處罰。藥監部門處罰時往往依據《藥品管理法》第一百零二條、第四十八條第二款第二項或第三款第二項。但第四十八條第二款第二項指的是“以非藥品冒充藥品”,其中哪些情形屬于“冒充”呢?而且更重要的是處罰依據的第七十八條規定必須載明藥檢機構的質量檢驗結果,但藥檢機構卻無檢驗食品的法律依據,也沒有檢驗標準。所以,很多情況下,部分地區藥監部門繞開此條,依據第四十八條第三款第二項來查處,但適用該條的前提條件又必須是藥品。

再比如,對保健食品在宣傳中涉及藥品的處理,可依據《廣告法》、《保健食品廣告審查暫行規定》來管理。《藥品管理法》第六十一條第三款和《藥品管理法實施條例》四十三條對此也作出規定,但因為沒有法律責任的規定,藥監部門卻難以處罰。

所以,必須結合我縣實際情況,適應當前的市場狀況,采取必要的手段和措施,嚴厲打擊這些違法行為。

2、加強相關各部門的協作。

在國家目前暫不能理順監管體制大環境下,結合實際,加強保健食品的監管顯得尤為重要。除了上面提到的衛生、藥監,還涉及到工商、質監、公安、廣電等部門。管理的部門越多,鏈條越長,就越有可能在工作中產生推諉、扯皮、相互踢皮球等現象。解決問題的根本辦法就是要加強各部門的協調,建立行之有效的協作機制,突破條塊分割的藩籬。目前,國家已經在布置,在藥監部門設立了食品安全協調委員會。但從實踐來看,光有協調機構是不夠的。更重要的是,要建立合理完善高效的長效工作機制,使對保健食品日常監管工作經常化、制度化。也可以采取在打擊違法過程中政府牽頭,各部門聯合發文,明確各自的分工和任務,開展專項治理等等。

3、加大對違法行為的打擊力度。

違法分子之所以敢鋌而走險,某種原因就是鉆了政府監管不到位、打擊不得力的空子。如果各部門面對違法行為始終保持高壓態勢,發現一起,打擊一起,決不姑息遷就,違法分子就會失去違法的膽量和氣焰;如果在處罰時加大處罰力度,提高其違法的成本,使違法行為達不到目的,違法分子就會灰心喪氣、偃旗息鼓。為此,相關監管部門要從群眾利益出發,日常監管不松懈,發現違法行為不手軟,查處案件不徇私,編制合法產品的安全網,設置違法行為的高壓線。更不能為了部門利益,巧立名目收取“管理費”、“索證費”、“備案費”等,干擾查處工作。

4、加強對消費者的宣傳。

打擊假冒偽劣,光靠政府是遠遠不夠的,還要充分發揮廣大人民群眾的力量。一方面,我們要通過各種渠道和媒體,向群眾宣傳科學的醫藥保健知識和保健食品的有關法規,讓群眾增強防范意識和辨別能力。我局準備與電視臺協商,以縣政府的名義開設食品藥品專欄,既要宣傳好經驗好做法,更要對違反食品藥品的典型案件予以堅決的暴光,使其無處遁形;另一方面,我們還要放手發動群眾參與打擊違法行為,讓違法分子如過街老鼠無處藏身。食品藥品監管部門牽頭組織相關部門編寫手冊、印發宣傳材料、邀請專家舉辦講座把科學知識普及到農村、社區、學校、機關,使消費者增長知識,自覺抵制假冒偽劣保健食品,讓假冒偽劣保健食品失去市場和生存的土壤;還可以通過公布舉報電話、發布打假信息、公示法律法規制度等形成全民參與、人人打假的氣候,使制假售假行為暴露在群眾監督之下。

國家食品藥品監督管理局局長邵明立指出,食品藥品監管必須樹立和實踐科學的監管理念。要盡快解決一些人民群眾關心、社會關注的熱點、難點問題。就要創新監管方式,提升監管效能,不斷提高保障公眾飲食用藥安全的水平和能力。針對保健食品存在的問題,只要我們迎難而上、認真去想,在上級部門和當地政府的堅強支持下,就一定能找到解決問題的辦法;只要我們排除萬難、認真去做,就一定能規范市場的秩序,保障好群眾的飲食用藥安全,為構建安定有序的和諧社會貢獻我們的力量。

食品市場調研報告篇二

隨著我國經濟的快速發展和人民生活水平的提高,人們對食品消費的需求越來越高。而大學生作為一個重要的消費群體,其消費行為對整個食品消費市場的發展起到了至關重要的作用。因此,本次調研旨在深入了解大學生食品消費市場的現狀、問題及其原因,為相關企業提供市場參考和改進建議。

1.大學生食品消費現狀。

(1)消費水平。

(2)消費頻次。

大學生對食品的消費頻次較高,平均每周購買3-5次,其中以零食、方便食品和飲料為主。

(3)消費方式。

大學生的食品消費方式主要有三種:超市購買(占比60%)、網購(占比25%)和便利店購買(占比15%)。

2.大學生食品消費問題。

(1)食品安全問題。

調查結果顯示,大學生對食品安全問題的關注度較高,其中最擔心的是添加劑過多、農藥殘留和假冒偽劣產品。

(2)價格問題。

大學生對食品價格的敏感度較高,其中有近六成的受訪者認為價格過高是制約其購買的主要原因。

(3)品質問題。

大學生對食品品質的要求較高,其中有近七成的受訪者認為品質差是制約其購買的主要原因。

3.大學生食品消費心理。

(1)品牌意識。

大學生對食品品牌有較高的認知度和選擇意識,其中有近八成的受訪者表示會優先選擇知名品牌。

(2)新品嘗試。

大學生對新品嘗試的.意愿較高,其中有近六成的受訪者表示會嘗試新品。

(3)口感偏好。

大學生對食品口感的偏好較為多樣化,其中以辣味、甜味和酸味為主。

通過本次調研,可以得出以下結論:

(1)大學生的食品消費水平較為穩定,但對食品安全、價格和品質等問題的關注度較高。

(2)大學生的食品消費方式以超市購買為主,但網購和便利店購買的比例也不容忽視。

(3)大學生對食品品牌有較高的認知度和選擇意識,同時對新品嘗試的意愿也較高。

(4)大學生對食品口感的偏好較為多樣化,以辣味、甜味和酸味為主。

(1)加強食品安全監管,減少添加劑使用和農藥殘留問題,打擊假冒偽劣產品。

(2)降低食品價格,提高消費者的購買意愿。

(3)加強食品品質監管,提高產品的質量和口感。

(4)加強品牌建設和推廣,提高品牌知名度和美譽度。

(5)推出新品并加強宣傳,滿足消費者的新鮮感和嘗試欲望。

(6)根據大學生的口感偏好,推出更多符合其口味的產品。

通過本次調研,我們可以了解到大學生食品消費市場的現狀、問題及其原因,為相關企業提供了市場參考和改進建議。希望本報告能夠對大家有所啟發和幫助。

食品市場調研報告篇三

本報告旨在為食品企業、有意投資食品行業的投資者服務,報告對食品行業201-6月的運行情況進行了詳盡的描述和分析,并為年下半年的情況進行了預測。報告的主要觀點有:

2007年2季度全國食品制造業繼續保持高速增長的勢頭。截至2007年5月,與去年同期相比,累計實現工業總產值增長27.46%,累計實現工業銷售產值增長27%,利潤總額增加了33.19億元,產品銷售收入增長27.88%,累計稅金總額增長了29.6%。

在我國,居民消費價格結構性上漲,食品行業物價整體走高。上半年居民消費價格同比上漲3.2%(6月份同比上漲4.4%,環比上漲0.4%),漲幅比上年同期上升1.9個百分點。分類別看,食品價格同比上漲7.6%,其中,糧食上漲6.4%,蛋上漲27.9%,肉禽及其制品上漲20.7%。6月份,食品類價格同比上漲11.3%。其中,糧食價格上漲6.1%,油脂價格上漲27.6%,肉禽及其制品價格上漲35.7%,豬肉價格上漲59.8%,鮮蛋價格上漲37.9%,水產品價格上漲5.2%,鮮菜價格上漲4.8%,鮮果價格下降16.2%,調味品價格上漲4.5%。

2季度我國食品價格走高,表現最為明顯的是肉類產品價格巨幅上漲,2季度生豬價格比去年同期上漲25.7%。食品價格上漲的主要原因是世界糧食價格上漲推動我國糧食價格高起,并直接拉動食品價格上揚,對我國的價格總水平以及低收入家庭的生活產生一定的影響。

食品安全問題令我國食品出口遭遇信用危機,國家質檢總局《關于出口食品加施檢驗檢疫標志的公告》規定出口食品9月1日起需加檢疫標志。《流通領域食品安全管理辦法》5月1日實施,多項食品包裝標準出臺掃除食品出口障礙。

食品制造業發展的三個趨勢:全球食品價格走勢維持高位,增幅平穩;全球食品三大發展趨勢(健康、愉悅、便利)為我國食品制造業的明確了方向;新原料的準入促進我國保健食品不斷創新。

《2007年上半年食品行業研究報告》目錄:

前言。

第一章2007年上半年食品行業發展概況。

一、2007年上半年食品制造業整體運行情況。

(一)產銷情況。

(二)食品制造業的盈虧情況。

(三)主要財務指標。

(四)主要經營效率指標。

(五)出口情況。

(六)前十名企業的經營情況。

二、2007年上半年食品制造業各子行業運行狀況比較。

(一)產銷及利稅比較。

(二)增長情況對比。

第二章2007年上半年食品制造業主要子行業發展情況。

一、液體乳及乳制品制造業。

(一)產銷情況。

(二)行業盈虧情況。

(三)前十名企業的經營情況。

二、方便食品制造業。

(一)產銷情況。

(二)行業盈虧情況。

(三)前十名企業的經營情況。

三、糖果、巧克力及蜜餞制造業。

(一)產銷情況。

(二)行業盈虧情況。

(三)前十名企業的經營情況。

四、調味品、發酵制品制造業。

(一)產銷情況。

(二)行業盈虧情況。

(三)前十名企業的經營情況。

五、焙烤食品制造業。

(一)產銷情況。

(二)行業盈虧情況。

(三)烘焙食品行業發展呈三大特性。

六、罐頭制造業。

(一)產銷情況。

(二)行業盈虧情況。

(三)前十名企業的經營情況。

七、其他食品制造業。

(一)產銷情況。

(二)行業盈虧情況。

(三)前十名企業的'經營情況。

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第三章2007年上半年食品制造業行業動態。

一、2季度食品制造業動態。

(一)肉類等食品價格大漲,國家擬增加儲備肉規模。

(二)方便面全面漲價,行業巨頭加速洗牌。

(三)飲料等食品將推廣添加益生菌。

(四)簡易包裝速凍食品上市。

(五)國際食品飲料展刷新紀錄。

(六)食用菌成我國第六大種植產業。

(七)菲律賓餐飲巨頭全額收購永和大王。

二、食品制造業的行業政策動態。

(一)食品管理規范體系。

(二)食品安全監管控制。

(三)進出口相關政策。

第四章2007年食品制造業發展趨勢。

一、2007年食品制造業發展特點。

(一)世界糧食價格上漲導致食品價格走高。

(二)全球食品價格走高的“雙刃劍”效應。

二、2007年食品制造業發展趨勢。

(一)全球食品價格走勢維持高位,增幅平穩。

(二)全球食品最新趨勢引導我國食品制造業發展方向。

(三)新原料促進我國保健食品不斷創新。

圖表目錄。

圖表15月-2007年5月食品制造業產銷狀況。

圖表2205月-2007年5月食品制造業盈虧情況。

圖表3年5月-2007年5月食品制造業的主要財務指標。

圖表42006年5月-2007年5月食品制造業的經營效率情況。

圖表52006年5月-2007年5月食品制造業的出口交貨值。

圖表62007年2季度食品制造業前10名企業經營情況。

圖表72007年2季度食品制造業各子行業銷售情況對比。

圖表82007年2季度食品制造業各子行業經濟指標。

圖表92007年2季度食品制造業各子行業增長情況對比。

圖表102006年5月-2007年5月液體乳及乳制品制造業產銷情況。

圖表112006年5月-2007年5月液體乳及乳制品制造業盈虧情況。

圖表122007年2季度液體乳及乳制品制造業前十名企業經營情況。

圖表132006年5月-2007年5月方便食品制造業產銷情況。

圖表142006年5月-2007年5月方便食品制造業盈虧情況。

圖表152007年2季度方便食品制造業前十名企業經營情況。

圖表162006年5月-2007年5月糖果、巧克力及蜜餞制造業產銷情況。

圖表172006年5月-2007年5月糖果、巧克力及蜜餞制造業盈虧情況。

圖表182007年2季度糖果、巧克力及蜜餞制造業前十名企業的經營情況。

圖表192006年5月-2007年5月調味品、發酵制品制造業產銷情況。

圖表202006年5月-2007年5月調味品、發酵制品制造業盈虧情況。

圖表212007年2季度調味品、發酵制品制造業前十名企業的經營情況。

圖表222006年5月-2007年5月焙烤食品制造業產銷情況。

圖表232006年5月-2007年5月焙烤食品制造業盈虧情況。

圖表242006年5月-2007年5月罐頭制造業產銷情況。

圖表252006年5月-2007年5月罐頭制造業盈虧情況。

圖表262007年2季度罐頭制造業前十名企業的經營情況。

圖表272006年5月-2007年5月其他食品制造業產銷情況。

圖表282006年5月-2007年5月其他食品制造業盈虧情況。

圖表292007年2季度其他食品制造業前十名企業的經營情況。

食品市場調研報告篇四

為深入研究當前蔬菜市場運行情況,提出有針對性的措施意見,近期我們與商務部、農業部、北京市有關部門座談,并向新發地農產品批發市場、山東莘縣蔬菜種植大戶了解情況,專題調研了蔬菜產銷的最新情況。

一、當前蔬菜市場總體運行平穩。

1-2月份全國鮮菜價格同比上漲,漲幅明顯低于歷年水平。預計隨著天氣轉暖,加上蔬菜種植面積小幅增加(據農業部統計2月底580個蔬菜重點縣監測點在田蔬菜面積同比增長),蔬菜上市量進一步增加,3-6月份蔬菜價格將呈現季節性下降走勢。雖受成本剛性上升影響,較去年同期有一定漲幅,但預計同比漲幅不大。

蔬菜市場的平穩運行主要得益于以下有利因素:

一是市場供應增加。據農業部農情調度,20xx年全國秋冬蔬菜面積較20xx年增加400萬畝,加上去冬今春氣溫普遍偏高,利于蔬菜生長,上市量增加。今年1月份全國580個重點縣蔬菜產量86萬噸,同比增長,2月份產量78萬噸,同比增加;北京市新發地農產品批發市場1-2月份蔬菜上市量同比增加了15%。

二是相關政策措施發揮實效。我委會同商務部先后下發了《關于做好20xx-20xx年度北方大城市冬春蔬菜儲備工作的通知》、《關于保障當前蔬菜市場供應和價格基本穩定的通知》、《關于及時投放冬春儲備蔬菜保障節日市場供應的通知》,督促地方政府抓好蔬菜保供穩價工作,及時投放冬儲菜,保障春節期間的市場供應。據統計,春節期間51個北方大城市共計投放蔬菜超過20萬噸,有效地抑制了節前菜價的大幅上漲。據商務部監測,春節期間36個大中城市18種主要蔬菜價格比上月底上漲,漲幅比上年同期低4個百分點。

二、市場運行特點和發展趨勢。

(二)大中城市蔬菜自給能力有所增強,政府調控手段得到豐富。一是大中城市政府加大設施蔬菜投入力度,提高自給能力。據農業部統計,今年北方地區日光溫室面積較去年增加100萬畝,往年冬季需要從南方長途運輸的菠菜、油麥菜、小油菜等綠葉菜,今年由于北方大棚生產上市量翻番,價格明顯低于往年。二是大中城市政府日益重視蔬菜市場調控工作,20xx年起實施的北方大城市冬春蔬菜儲備制度對于人口百萬以上大城市政府提出了明確具體的調控要求,對于保障了元旦、春節及異常天氣期間的蔬菜市場供應和價格基本穩定發揮了重要作用。

(三)成本因素推動價格剛性上漲,天氣和周期性因素易造成短期波動。從年度情況看,受人工費、運費、農資等價格持續上漲,蔬菜綜合成本明顯上升,推動價格每年上一個臺階。如目前新發地市場工人工資已由20xx年每天100元漲至150元以上,山東壽光到北京的運費也從20xx年4000元/車(28噸)漲至6000-7000元/車。從季節情況看,由于生產向優勢區域集中,當季產區遭遇惡劣天氣減產,易造成供應斷檔;某個產區因氣溫等原因延遲或提前上市,就會與其他產區“碰頭”,易造成滯銷、“賣難”;生姜、大蒜、土豆、洋蔥等根莖類蔬菜一季生產、全年消費,易產生較大的周期性波動。

三、進一步做好保供穩價工作的幾點建議。

針對蔬菜市場的運行特點,在總結近幾年保供穩價工作經驗的基礎上,下一步建議重點做好以下工作:

(一)進一步督促各地落實“菜籃子”市長負責制。

繼續加大督促指導力度,推動已經出臺的各項政策措施落到實處。做好北方大城市冬春蔬菜儲備工作,及時組織督促各地做好工作,總結推廣先進經驗和做法,加強監督檢查,確保措施發揮實效。同時,根據蔬菜市場運行中出現的新情況、新問題,及時研究應對之策,豐富調控手段、提高調控能力。

(二)努力增強信息引導的針對性。

一是針對近年來局部災害性天氣多發問題,有關部門要加強對產區氣候條件和蔬菜生長情況的監測預警和信息發布,引導生產基地、批發市場和運銷大戶加強信息溝通和產銷銜接,及時開展跨區域調劑,提升應對突發災害性天氣的能力。

二是針對個別品種可能出現的周期性波動問題,有針對性和預判性地加強生產信息引導,減少種植的盲目性,促進蔬菜市場的平穩供應。

(三)繼續降低蔬菜流通成本。

(四)切實加大對流通基礎設施的投入力度。

一是要加快冷鏈物流設施建設,減少流通損耗,增強市場自發的吞吐調節能力,減少災害性天氣和集中上市期的蔬菜價格波動。

二是進一步重視農產品批發市場建設,改善農產品流通環境,并盡快形成一個覆蓋全國、實時反映價格、有效引導產銷的公共信息平臺,滿足全國大流通發展的需要,更好地發揮市場機制的調節作用。

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食品市場調研報告篇五

隨著社會不斷地進步,報告與我們的生活緊密相連,我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。你所見過的報告是什么樣的呢?以下是小編為大家整理的大學生食品消費市場調研報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

當前的消費市場中,大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕,群體較特別,他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面,他們有著旺盛的消費需求,另一方面,他們尚未獲得經濟上的獨立,消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后,都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言,大學生有其自己的特點,為了調查清楚大學生的食品消費問題,我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研,弄清楚大學生要花多少錢在食品上,花的是否合理,是否必須,如果不合理應該怎么改進。

我們于12月25日到27日之間,對我們身邊的同學進行了隨機的問卷調查,共發放調查問卷24份,收回有效問卷22份。調查的大部分為女生,所以此次的調查目標為在校女大學生。

調查問卷見附錄,包含一份結果分析表格。

1、總消費額

統計結果表明,消費額主要集中在400——800之間,200——400之間也占有一定的比率,但較少,而兩個極限a.200以下和d.800以上都比較少,比較符合正態分布。對于一個純消費群體而言,消費總額在400——800之間是正常的,其他區間符合正態分布。在設計問題的時候,考慮到我們學校的學費較高,所以大家在其他的花費上對而言會比較節省一點,所以設計的數值沒有太高的。通過這已數值的調查,證實了我的想法,在高額的學費下,大家的其他花費相對而言會減少。這也從側面反映出,現在的大學生,除了伸手問家里要錢之外,還懂得了體諒父母,懂得了節省。

2、飲食消費

由數據表上可以看出,飲食支出主要在200——300元之間,相對而言是一個較低的數值。調查的主要對象為女生,相對而言,飯量比較小,所以在吃飯消費上比較少;再者,女生都要保持身材,所以在吃的上面花費的較少。這也從側面反映了一個現象,減肥觀念在大學校園的流行,致使在校女生都偏瘦。在調查的過程中,觀察到,被調查的女生,普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。

消費地點大都在學校食堂,小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少,在這些地方就餐的原因,大部分是因為方便,其他的各占一部分,由數據可以看出,我校的大學生對面子看得還不是很重,沒有選“c有面子”的。

3、零食的消費

零食是女生生活中不可缺的一項內容,有的女生甚至以零食為主食,不按正常的.時間就餐,只是拿零食來解決了事,可見零食在女生的生活中的占的份量。

零食的每天支出主要在1——3元之間,就我預期的而言,是一個比較合適的數字,其他各區間都占有一定的比例,3——6元和10元以上的人基本持平,可見,對于一些人而言,零食是所有消費支出中占的比重較大的一部分。但是就假設的,“如果不買零食是否有盈余”的這一問題上,可以看出,大多數的人會有少部分的盈余,其他的則成正態分布,可見,對女生而言,零食也僅僅是有錢時的消費品,而不是必需品。

主要購買的零食是蔬菜水果類,調查的過程中,問過一些人為什么選這一項,比較多的回答是“水果有營養,含有較多的維生素”,也有的是因為吃水果就不用吃飯了,可以保持較好的身材;奶制品也占有一定的份額。就調查結果而言,出乎我的意料,膨化食品沒有選的,主要選擇的是一些有營養價值的水果和奶制品,能夠從側面反映出我校學生的購買特點。

就購買地點而言,主要是就近原則,選擇b學校超市的占了大部分,還有一部分的同學選擇外出去大型超市購買,原因是品種比較多,質量有保證。在選購零食時,主要是依據個人喜好購買,受外界的影響較小,可以看出,現在的學生大多數是理性購買。

綜合以上的數據我們可以看出,“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的時代已經過去,中國的大學學子目前正受到市場經濟的強力沖擊。在同一屋檐下的大學生群體,包容著具有多種經濟狀況和消費能力的個體,他們像雞尾酒一般拉開層次,并且區分程度相對穩定。這種經濟上的差異和分層不僅取決于他們不同的價值取向、思維方式和性格特征,而且也是地域經濟差異性的反映。但是大學生作為一個群體在消費方面是有一些共性的特點的。

1、理性消費是主流

價格、質量是吸引大學生消費的主要因素。從調查結果來看,講求實際、理性消費仍是當前大學生主要的消費觀念。據了解,在購買商品時,大學生們首先考慮的因素是價格和質量。這是因為中國的大學生與國外的不同,其經濟來源主要是父母的資助,自己兼職掙錢的不多,這使他們每月可支配的錢是固定的,大約在400-800元之間,家境較好的一般也不超過1000元,而這筆錢主要是用來支付飲食和日常生活用品開銷的。由于消費能力有限,大學生們在花錢時往往十分謹慎,力求“花得值”,他們會盡量搜索那些價廉物美的商品。

食品市場調研報告篇六

調研項目:

1、汽車4s店運行情況。

2、汽車營銷類人才現狀與需求。

3、汽車營銷類人才職業能力要求。

4、目前我國汽車營銷中從在的缺陷。

調研目的。

1、通過對汽車銷售有限公司的崗位設置、服務模對式及基本運行情況進行系統化的調查,4s店有更深入的了解,提高我們的知識面。

2、通過調研,為我們汽車營銷專業的學生對以后的職業發展進行明確的定位,對營銷環境及職業能力的要求進行進一步的自我考量,明確目前汽車市場對畢業生的要求。

3、了解目前國內汽車銷售市場存在的缺陷,并提高自身的綜合素質,加強工作意識,強化專業技能。三、調查意義市場調查在汽車營銷系統中扮演著雙重角色,一方面它是市場信息反饋的組成部分,同時它也是探索新的市場機會的基本工具。這兩個角色對市場調查所下的定義得以細致的體現:市場調查是通過將消費者、顧客和公眾與營銷者連接起來的方法。這些信息用于識別和確定營銷機會及問題,產生、提煉和評估營銷活動,監督營銷績效,改進人們對營銷過程的理解。也為即將就業的學生創造一個更好的就業平臺,并從中提高自己的能力,全面發展,便于學以致用。

主營品牌:

公司現有銷售部、市場部、售后服務部財務部、行政部、客戶關愛部,也將秉承上海大眾追求卓越,永爭第一的企業理念,以人為本,服務好廣大客戶群體,同時也將廣納有才之士,為優秀人才提供施展才華的舞臺,在實現企業和個人價值的同時,創造更多的社會價值。

公司現有員工50多名,本科以上學歷35人,高級維修技工5人,中級維修技工9人,初級維修工3人,銷售顧問均經上海大眾總部的培訓認證,售后技術人員皆通過上海大眾總部的技術培訓和考核。同時還為客戶提供上汽集團財務公司提供個人購車信貸業務,個人購車貸款門檻低、利息少、負擔輕,代辦中國平安、中國大地車險業務,代上新車牌照,車險優惠、上牌迅捷新車裝潢均是原廠附件。以顧客為中心,提供滿足顧客需求的方便,認真履行企業的責任,以良好周到的服務,為顧客創造更為優質的服務。針對于汽車營銷業務的崗位群所需要的能力基本都包含其中,其社會能力集中于職業素養、合作與溝通以及計劃與創新能力。

人員能力要求:

1、具有良好的職業道德,遵紀守法;

2、具有制定工作計劃能力;

3、具備汽車產品市場調查的能力、

4、具有良好的人際交流和溝通能力;

5、解決實際問題能力;

6、具有豐富的汽車構造知識和具備對汽車進行技術評價的能。

7、具有良好的團隊合作精神和力;客戶服務意識。

8、獨立學習新技術的能力。

9、掌握汽車銷售的基本原理。

10、具有一定的組織能力及協調力;

11、具備一定的汽車銷售策劃和評估總結工作結果能組織實施的能力;

12、具備汽車銷售現場的管理能力,掌握用戶心理學、社交禮儀;具備從事汽車保險投保、查勘和理賠業務的能力。

13、掌握汽車售后服務知識與技能;具有安全、文明生產和環境保護的相關知識和技能。

14、有駕駛執照、熟悉汽車駕駛。。

調查中發現存在的一些問題:通過對汽車銷售有限公司的調查發現,其4s店硬件條件都相當先進和齊備,但軟件方面相對較弱。人員結構、人員素質方面都存在著一些問題,主要表現在以下幾個方面。

(1)、二線品牌的服務顧問專業素質低、服務意識淡薄。

(2)、缺乏精益管理意識,工作效率低。

結論。

1、中國汽車消費市場潛力巨大,產銷量在近幾年仍將持續增長。汽車后市場的汽車服務領域前景看好,汽車營銷類人才需求依然旺盛,汽車銷售人員前景看好。

2、在對汽車營銷人員能力與素質的調查顯示,除了對營銷人員的專業知識和技能有通常的要求外,企業對員工的人文素質要求已經凸顯出來,更看重職業道德、敬業精神、團隊合作、溝通交流等心智型的人文素養。

文檔為doc格式。

食品市場調研報告篇七

在當今科生活中,食品安全成為一個社會熱門話題,大約有2134篇關于食品安全的報道。民眾對食品安全也越來越不信任,表現在有人因為有些牛奶被曝光是吃生長素的牛生產的,認為牛奶的安全問題令人擔憂,因而自己*苦地養奶牛擠奶給孩子喝,這個舉動就是對食品安全極大的不信任而造成的。大家普遍認為國產食品不如進口食品來得安全,那進口食品真的安全嗎?*飲料塑化劑鬧得沸沸揚揚、歐洲黃瓜也查出有毒、韓國全典牛奶含致癌物質;美素奶粉含活蟲等等。難道沒有絕對安全的食物嗎?難道我們終身吃東西都得小心翼翼嗎?難道食品安全問題真的不能解決嗎?解決食品安全問題已經刻不容緩,我這次就準備研究這個問題。

二、活動目標。

找出民眾眼中最令人擔憂的一類食品,并對癥下*,全力讓食品走向無毒、無害的道路。

三、活動計劃與過程。

活動主題食品安全問題。

活動過程。

1、搜索資料(1、了解食品安全問題;2、了解調查問卷)。

2、制作調查問卷(1、構思并設計問卷,然后打印;2、分發問卷并完成)。

3、結論分析(1、匯總分析;2、根據調查結果進行思考;)。

4、完成研究報告(1、收集相關資。

食品市場調研報告篇八

糧食批發市場是整個糧食市場的一個重要環節,也是糧食生產者、經營者和消費者之間的一個“三通”,更是糧食宏觀調控的一個重要載體。十一屆三中全會以來,xx市糧食市場日益發展起來,形成了一些初級糧食批發市場,這些市場的興起為建立社會主義糧食市場經濟體系奠定了一定基礎。實踐證明,這種糧食市場經濟新機制,在社會主義市場經濟建設過程中發揮了積極作用,但作為統一市場體系還沒有真正形成,還沒有真正發揮其在社會主義市場經濟中舉足輕重的作用,主要表現在以下二個個方面:。

1.市場規模小,主要是一些外來米船自主采購批發,另外有一部分本地的糧食商販的另售兼營批發。xx市是一個吃的稻麥不種,種的雜糧不吃的一個糧食差入地區,全市本地110多萬人口吃糧,以及工業、飼料、種子等用糧食交易達30萬噸。這與主要靠米船和一些小糧販來經營糧食批發業務的現狀極不協調。

2.沒有一個專業的糧食批發市場市場。改革開放的九十年代,xx市曾在縣城建設過一個糧食批發專業市場,當時也曾紅火一陣,但因缺少資金繼續投入,管理措施不到位等原因,漸顯瀟條,最后關門改作他用。

1.市場投資不能得到政策的支持。批發市場享受不到農發行貸款,在其他商業銀行貸款還得銀行存款抵押,所以就沒有商品資金。這些對市場建設和交易的制約作用顯而易見的。

2.外部環境與市場現狀脫節。我國特有的國情、糧油商品的特殊地位與現有批發市場的普通“身份”之間形成了明顯脫節,糧食說起來重要,做起來就不重要了。這種市場定位不準確的情況從客觀上造成了現有批發市場缺乏對客戶的組織、吸納能力和約束能力,從而窒息了市場自身充分發展的能力。

3.市場發展不平衡,受地域、交通等客觀條件制約,發展緩慢;市場服務功能不完善由于市場自身規模的限制,影響了按公開、公平、公正的原則組織交易活動的能力,市場的輻射力和吸引力沒有充分發揮的余地。拍賣、協商買賣、組合成交、約定成交和代理成交的交易形式有名無實,實現市場發現價格、平抑價格的功能也只能是紙上談兵。

4.市場法規建設滯后,全市還缺少糧食市場管理的專門規章,市場監管比較薄弱。沒有統一管理、領導糧食市場的機構,不利于糧食統一市場體系的形成。糧食市場建設法律法規缺乏,不能給糧食市場的健康發展帶來保證,使得那些曾經進入市場的客商紛紛“離場”,回歸到糧食市場開放初期那種“四處開花”、“場外購銷”的老路上去,許多一度很紅火的批發市場冷落下來,場內交易量小,場外交易卻十分紅火。

1.加大投入,加快市場基礎設施升級改造和糧食物流設施建設,樹立服務意識,完善服務功能要通過行業指導和政策扶持,使現有市場上水平、上檔次,與不斷擴大的交易需求和不斷提升的服務要求相適應。進一步完善服務功能,提高服務質量,切實為進場交易的客戶服務,實行信息、交易、結算、運輸、交割、商務處理全流程服務。完善市場功能,增強輻射能力,積極探索產銷直掛、連鎖經營、配送、貿工農一體化經營等新的流通方式。還可以建立高效、靈活的調控機制,以利于政府調控下市場形成糧食價格機制的建立。

2.強化市場管理,規范交易行為加快市場建設,建立健全糧食市場交易規則,提供公開公正的交易場所,改善交易條件,克服目前糧食交易無章可循、零亂無序和有法不依的現象。依靠和配合工商行政管理部門強化市場管理,管好、管住收購市場,嚴格實行糧食批發準入制度。

3.統籌兼顧,加強協調。糧食批發市場是物流、商流、資金流匯聚的場所,涉及到多部門、多行業,糧食行政管理部門要抓緊協調有關部門,加強政策的銜接與落實,及時研究制定和調整完善相關的實施意見,促進糧食批發市場的發展。政府要對符合國家規劃和地方規劃要求的糧食市場給予重點扶持,在市場基礎設施建設、進場交易客戶稅費、物流運輸等方面給予優惠政策。

4.不斷創新交易方式,充分發揮其糧食集散、價格形成、信息提供、資金結算等功能。面向xx,服務江蘇,輻射上海等華東地區。建設和完善現代信息網絡,各批發市場之間要逐步實現計算機聯網,溝通供求和價格信息,改變傳統落后的貿易方式,建立全新的、科學的糧食經營運作體系。搞好現有市場物流、加工、配送等設施的填平補齊,使批發市場成為具有更高服務能力的糧食集散中心、價格形成中心、信息交換中心、購銷活動服務中心。

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