我們在一些事情上受到啟發后，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學習、工作生活狀態。心得體會可以幫助我們更好地認識自己，通過總結和反思，我們可以更清楚地了解自己的優點和不足，找到自己的定位和方向。下面是小編幫大家整理的優秀心得體會范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

做飯的心得體會篇一

做飯是一門藝術，同時也是一種熱愛的體現。做飯不僅僅是滿足生活的基本需求，更是一種對生活的熱愛與體驗。從選擇食材到烹飪技巧的運用，每個步驟都有著它的趣味和挑戰。而對我來說，做飯更像是一種情感的表達和交流。通過做飯，我向家人和朋友傳達了我對他們的關愛與呵護，同時也向自己表達了對生活的熱愛與追求。

第二段：關于選擇食材的重要性。

做飯最重要的一環就是選材。優質的食材是美味的基礎，也是健康的保證。我喜歡去市場挑選新鮮的蔬菜和肉類，因為這樣我能親眼看到它們的新鮮程度，并根據自己的需求選擇最適合的食材。有時候，我也會選擇自己種植一些蔬菜，這樣我既能享受耕種的樂趣，也能品嘗到更加新鮮和健康的食材。在選擇食材的過程中，我會留心觀察顏色、氣味和質地等，以保證我選購到的食材是新鮮的并具有豐富的口感。

第三段：烹飪技巧的運用與創新。

烹飪是做飯過程中最讓人期待和挑戰的部分。借助各種各樣的調料和烹飪工具，我能夠將食材變得更加美味且有口感。我喜歡嘗試各種不同的烹飪方式，比如蒸、煮、炒、烤等，以使每一道菜都獨具特色。同時，我也喜歡在烹飪過程中加入自己的一些創意，以提升菜品的獨特性和個人風味。比如，我會嘗試用不同的調料組合、獨特的炒菜順序或者創新的擺盤方式。通過不斷的嘗試和學習，我相信烹飪的技巧和創新也是不斷提高的過程。

第四段：與親朋好友分享美食的樂趣。

做飯不僅是一種熱愛和追求，也是一種交流和分享的方式。我喜歡邀請親朋好友來我家品嘗我烹制的美食。在這樣的場合中，大家可以相互交流和分享自己的烹飪心得和體會，共同探討美食的獨特之處。而每一道菜品都是我對家人和朋友的一種關懷和情感的表達。他們的欣賞和贊美是對我努力和付出的最好回報，也激發了我對烹飪的更加深入的熱愛和探索。

第五段：做飯帶給我的樂趣與成長。

做飯為我帶來了很多樂趣，同時也讓我不斷地成長。在做飯的過程中，我學會了關注細節，盡可能地做到精致和完美；我學會了耐心和專注，因為每一道菜品都需要細致的處理和注意；我學會了與人分享，通過美食讓我們的關系更加親密和和諧。而每一次被贊美和肯定都是對我不斷成長的鼓勵和認可。通過做飯，我發現了自身的潛力和能力，并不斷地探索和挑戰更高的目標和境界。做飯帶給我的不僅僅是美食，更是一種獨特的生活方式和智慧的體現。

總結：

通過這段時間的做飯經歷，我深刻地體會到了做飯所蘊含的熱情和體驗。從選擇食材到烹飪技巧的運用，再到與人分享和交流，做飯為我帶來了無盡的樂趣和成長。無論是邀請親朋好友品嘗我的佳肴還是自己享用，每一次的做飯都是一次對生活的熱愛和表達。通過做飯，我讓生活更加美好，讓心靈得到滿足，同時也讓我找到了追求自身熱愛與成長的方向。

做飯的心得體會篇二

做飯是一項常見也是必不可少的生活技能，隨著飲食文化的不斷融合和發展，我們希望能夠用更高質量的食材和更獨特的烹飪方式制作美味的菜肴。因此，我在長期的實踐中總結了一些做飯的心得體會，希望能夠與大家分享。

首先，選用新鮮的食材是做好一道菜的基礎。食材的新鮮程度直接影響菜肴的口感和營養價值。比如，新鮮的蔬菜和水果能夠保留更多的維生素和營養物質。而新鮮的海鮮和肉類則能夠保證菜肴的鮮美味道。因此，在采購食材時，我們要注意選擇有光澤、無變質、無異味的食材。此外，我們還可以通過了解季節性食材的供應情況，選擇當季新鮮的食材，使菜肴更加美味可口。

其次，不同的烹飪方式適用于不同的食材。炒、煮、烤、炸、蒸等烹飪方式各有特色，能夠帶出不同食材的鮮香和口感。比如，炒菜能夠保留食材的原汁原味，使其更加香脆可口；蒸菜則能夠保持食材的鮮嫩口感和營養價值；烤菜則能夠賦予食材獨特的煙熏味道。因此，我們在做菜的時候要根據食材的特點選擇合適的烹飪方式，以凸顯其風味和口感。

此外，調味料在烹飪中起到重要的作用。良好的調味能夠提升菜肴的味覺享受。調味料分為醬油、鹽、糖、醋、雞精等多種，它們的使用需要掌握一定的比例和技巧。過量的調味料會使菜肴變得過咸、過甜，而過少的調味料又會導致菜肴缺乏層次感和口味。因此，在使用調味料時，我們需要根據菜肴的特點和個人口味進行搭配，以達到最佳的味道。

此外，在整個烹飪過程中，掌握火候的掌控是非常重要的。火候的掌握直接影響到菜肴的質地、形態和口感。過早或過晚地將食材從鍋中取出，都會導致煮熟不透或變黃。因此，我們需要根據不同的食材和烹飪方式，掌握好火候的調節。同時，不同的菜肴需要不同的烹飪時間，我們需要根據需要調節火候，以確保菜肴既熟透又保持食材的原汁原味。

最后，做菜是需要練習和不斷嘗試的。只有不斷地實踐和嘗試，我們才能夠更好地掌握烹飪技巧和菜肴的口感。在實踐的過程中，我們應該善于總結經驗和吸取教訓，不斷調整和改進自己的烹飪方法。同時，參觀廚師們的烹飪秀和學習他們的烹飪技巧也是提升自己的好方法，這能夠讓我們更好地發現和理解烹飪的奧妙。

總之，做飯是一門需要技巧和經驗的藝術。通過選用新鮮的食材、合理選擇烹飪方式、恰到好處地使用調味料、掌握好火候，以及通過不斷的嘗試和實踐，我們可以制作出更美味的菜肴。請讓我們堅持不懈地學習和研究，為我們的生活帶來更多的餐桌享受。

做飯的心得體會篇三

第一次做飯的經歷既悲傷又有趣。

我做的是我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我先去冰箱拿了兩個雞蛋和一個西紅柿。我對雞蛋說：“哈哈！你今天是個殺手！”雞蛋似乎明白我說的話，和我很相似。我敲了好幾下，雞蛋肯露出一點裂縫。我用這個裂縫把蛋清和蛋黃弄出來。拿出一個小碗，把蛋清和蛋黃擠進碗里，攪拌一會兒。

是時候做西紅柿了。我選擇了大大的紅色西紅柿。我學會了媽媽的樣子，先把西紅柿洗干凈，然后把西紅柿切成塊（雖然臉不好）。現在應該開始燒清油了，等油燒得滾燙的時候。我倒下雞蛋，等它炒成一片，我再下番茄，再炒一會兒，哦！我忘了從冰箱里拿飯。我以最快的速度從冰箱里拿出飯，倒進鍋里。當所有的'米飯都變成番茄汁的‘顏色，一碗番茄炒蛋飯就完成了！

最后，經過很長時間，我的番茄炒雞蛋順利出鍋，這是我第一次做飯的經歷。

做飯的心得體會篇四

在鍋里胡亂鏟了幾下。天啊！菜上已經長了一塊塊的“黑斑”了。我慌忙關上火，把卷心菜盛進了碗里。這時，我才恍然大悟，原來應該先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，這次就有經驗了，先放油，等油冒了青煙，我先把攪好的蛋倒進了鍋里，炒上一會兒，再把番茄倒進去。咦？怎么菜里有大量的黑點兒呢？反正鍋里的東西不會不能吃，我邊想邊把菜盛進了碗里。

不知什么時候，媽媽已經站在了我的背后了，還驚喜地說：“這么能干，把菜都炒好了。”我趕緊把媽媽推出廚房，讓她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端給了媽媽，媽媽看了看，鼓做驚奇地說：“這道菜應該是炒黑菜吧？”我又把番茄炒蛋端上去，媽媽嘗了一口，風趣地說：“我平時炒的番茄炒蛋是雙色的，你居然能炒成三色的！”大概是媽媽為了照顧我的面子吧，還是把桌上的菜都吃光了。媽媽還給我做的菜做了一個“很高”的評價：“就你這水平，開個館子不虧得你傾家蕩產才怪！”

有了這次經歷，媽媽也對我有了信心。經過媽媽手把手的指導，我終于學會了做飯。不過，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就沒希望了！

做飯的心得體會篇五

做飯作為一門生活技能，不僅可以讓我們享受美食，更能提高自己的生活品質和獨立能力。最近我參加了一門做飯課程，從中收獲頗豐，特此分享心得。說起來，我報名這門課還有些波折。其實我一直不太愛做飯，但受到大家的影響加上實際生活需求，我決定好好學習怎樣做好一餐飯。

第二段：課程內容和教學方法簡述，表達獲得的技能與知識。

這門課上，我們學了很多實用的菜譜和烹飪技巧，從煎蛋到醬油雞翅，幾乎涵蓋了日常生活中需要的所有菜品。課上老師會先從菜的配料和制作步驟進行詳細介紹，再通過觀摩演示進行操作。最后，老師評價我們的成果，提出改進意見。這樣的教學方法讓我更快樂地掌握了烹飪的技能和知識。課程中，我學會了做很多傳統的菜品，如麻辣燙、水煮肉和鹵肉飯等。廚藝的進步也讓我對烹飪更加有信心，不再被繁瑣的操作所困擾。

第三段：強調做飯對身心的益處，傳遞積極心態。

通過做飯課的學習，我不僅學到了烹飪技巧和知識，還感受到了做飯的無窮樂趣。做飯可以陶冶情操，讓人放松身心。在烹飪的過程中，我們可以盡情發揮自己的想象力和創造力，讓食物的美味更加出彩。做飯是一種與眾不同的體驗，讓我們可以在平凡的日常中找尋到快樂和意義。通過做飯課的學習，我也實實在在地感受到了這種美好。

第四段：總結收獲，展現未來發展的信心和方向。

回顧這門做飯課的學習，我感覺到自己的生活質量在提升，收獲的不僅僅是烹飪技能，還有愉悅和自信。未來，我會更加積極地在廚房里發揮自己的能力和創造力，用食物傳遞愛和美。

第五段：感謝參與做飯課的機會，表達對烹飪師傅的感激。

最后，我要感謝這份學習做飯的經歷，感謝烹飪師傅無私的教導和指導，讓我從新手到有了一定水平的廚師。我將會繼續努力學習烹飪技能，將這份熱情和快樂分享給身邊的家人和朋友，讓大家都能感受到美食的魅力，讓生活更美好。

做飯的心得體會篇六

作為一位母親，無論是在家庭生活中還是在工作上，都是我們孩子們的堅實后盾。而在這個盡責的角色中，母親對待做飯更是付出了極大的努力和關注。作為家庭中的廚師，母親熟練地將食材變成美味佳肴，不僅填飽了我們的肚子，更是給予了我們溫暖和滿足。在母親的眼中，做飯不僅僅是一項家務活，更是她們的熱愛和堅持。

第二段：母親堅持對做飯質量的要求。

對母親而言，做飯不僅是填飽孩子們的胃口，更是表達對家人的愛和關懷。每一餐的飯菜，無論是平日的簡餐還是節日的盛宴，母親始終堅持高質量的要求。她們會親自選擇新鮮的食材，并不斷嘗試新的烹飪方法和菜肴，以豐富我們的餐桌。母親們時刻關注食材的營養價值，合理搭配菜品，確保我們擁有均衡的膳食。她們不僅在廚房里煮飯，還注重飯后的清潔和整理，保證廚房的衛生和整潔。

第三段：母親料理美食的技巧和智慧。

母親們在烹飪過程中積累了豐富的經驗和智慧。她們熟知食材的特點和烹飪原理，能夠根據食材的特點合理搭配調料和烹調方式，使得每道菜品都色香味俱佳。她們在烹飪過程中嚴格掌握火候和時間，使得菜肴的口感更加美妙。不僅如此，母親們還發揮自己的創新和想象力，利用有限的食材和廚具，做出豐富多樣的菜品。她們能夠做到艷麗的色彩，口感的豐富和菜品的多變，使得每一頓飯都像是一場盛宴。

第四段：母親用飯菜傳達愛和陪伴。

做飯對母親而言，并不只是烹飪，更是一種心靈的陪伴和表達。母親們用自己的行動告訴孩子們，他們是家人中最重要的一員。無論是繁瑣的工作日還是周末的閑暇時光，母親們總是細心地烹飪，為我們帶來一份溫暖和家的感覺。她們會主動詢問我們的飲食喜好，根據我們的口味調整菜肴的味道和種類，使得我們每一餐都能吃到喜歡的食物。在飯桌上，母親們會不斷鼓勵我們吃得好，接受邀請嘗試新的食物，培養我們的飲食興趣。

第五段：母親用飯菜溫暖著整個家庭。

母親們每天的辛勤付出和執著，不僅僅是為了填飽肚子，更是為了營造一個溫馨和諧的家庭氛圍。家庭中每一個人的心里，都會記得那道熱香四溢的家常菜，和母親共進晚餐時那份平凡而溫暖的感動。吃飯的過程不僅僅是進食，更是家人之間的交流和相互關心。在母親的呵護下，我們共同享受飯菜帶來的快樂。她們用做飯的辛勤為我們營造了一個快樂的家庭，使得每一頓飯都成為了家庭的心靈感應。

母做飯心得體會，反映了母愛的細膩和無私奉獻。母親們用飯菜傳遞著對家人的愛和關懷，用自己的辛勤努力營造著和諧溫馨的家庭環境。無論是家人的身體健康還是心靈愉悅，母親都用自己的雙手呵護和滿足。在我們的記憶中，飯菜總能喚起對母愛的感激和敬意。讓我們一起珍惜母親們為我們做飯的每一個瞬間，感受到母愛的溫暖和力量。

做飯的心得體會篇七

做飯不是簡單的廚藝，而是將愛和關懷融入每一個菜品中。在忙碌的生活中，做飯已成為我們日常中最重要的事情之一。通過烹飪，我們能令家人品嘗到美食，同時也能為他們帶來快樂。從小到大，做飯一直是我的愛好之一，而今天我想分享下自己的靠做飯心得體會。

二、做飯給我帶來的啟示。

對我而言，做飯是發現、創造以及探究食材的方式。當各種原料變為一個精美的菜肴時，我的心情便會變得無比歡愉。從做飯中我體驗到了創造力的奇妙之處、學習從無到有的過程、以及如何通過合理的時間安排準時上菜這樣的考驗。正如“廚師之于烹飪，正好如同畫家之于繪畫”，一道美味的佳肴里蘊含著藝術的感染，這種創造的喜悅也影響了我的其他生活方面。

三、各種食材的組合和創新。

在整理并利用冰箱里各種菜品的時候，我常常會感到一些食材無人問津。然而，不同口味和材料的組合以及探索新的烹飪方式正是做飯的精髓。需要有不停地學習和嘗試并尋找靈感的意識。每次在嘗試新食譜的時候，堅持使用新的口味和原料，順利成功而得到的成就感是非常寶貴的。我特別愛把菜肴搭配飲品，例如吃泡菜的同時飲用啤酒，這樣在口感上得到了很不錯的體驗，甚至發現新的搭配可能會締造出美妙的奇觀，這也是我非常喜歡烹飪的原因之一。

四、反哺他人，分享美味。

將愛心和關懷融入烹飪過程之中，用熱量溫暖身心的同時也可以用食物去感染他人。對身邊的家人和朋友們而言，一份美味的食物和甜點是最好的禮物。這種細膩的情感也可以拓展到社交場合中，將自己畢生疼愛之物獻給更多的人嘗試，廣受好評和幸福的同時，也能激發我烹飪更多、更美味的菜肴的動力，這種樂趣是難以用言語或得的。

五、結論。

通過一份份華麗的佳肴，我們能了解食物的原料和制作方式；同時做飯過程中我也學到了從小細節到大創新與創造的過程。一道菜肴從研究幾個誘人的食譜開始，到將創造的想象最終融入其中，這個過程充滿了樂趣和內涵，它幫我認識到了生活和愛是何等的美好。在做飯的過程中，無論是創新、烹調技巧還是與家人、朋友一起分享美食，做飯也讓我感受到了生活的魅力和思考，這一點真是不容忽視，在做飯中悟出的那段感覺真是美妙極了。

做飯的心得體會篇八

每個人在生活和學習中都有一些經歷。我難忘的學習經歷是做飯。

那是一個星期天，我在家默默地看著媽媽給我買的新書：《胡小鬧日記》。就在我津津有味地看著它的`時候，我的胃突然發出了“咕咕”的聲音。原來，我該吃飽了！我想：你吃什么？面包，不，太小了！我填不飽肚子。否則，我會做一個美味的可樂雞翅！之后，我立刻跑到廚房，從冰箱里拿出雞翅和可樂。

但我做不到怎么辦，我媽媽出差不在家，怎么辦？我可以去樓下問張奶奶！下樓時，奶奶告訴我先把雞翅切在中間，然后用材料腌制雞翅。鍋里放一小碗水，煮開雞翅，然后倒可樂，煮一會兒就成功了！我把張奶奶告訴我的一切都清楚地記在我的腦海里。

我高興地回到家，按照奶奶告訴我的那些步驟去做。不到半個小時，一頓美味的飯就準備好了！我端著一大碗雞翅跑到奶奶家，讓奶奶嘗嘗我的手藝。奶奶嘗了嘗，說：“喲，好吃！”我笑了，臉上開滿了花。

這是我的學習經歷，我至今記憶猶新，終生難忘。

做飯的心得體會篇九

今天中午，爸爸媽媽都不在家，爺爺奶奶出去看病了。爸爸前腳剛踏出家門，我便從冰箱里拿了一罐牛奶，又從“零食大箱”里掏了一包薯片又抓了個星球杯，打開電視津津有味地躺在沙發上吃零食、看電視了。

電話突然響了，我想一定是老媽來檢查了，我急匆匆地放低音量，接起電話。

“喂，禎瑜，你是不是在看電視啊？我們中午可能會遲點回來，如果你肚子餓的話自己想辦法弄點東西填填肚子。電視少看哦，拜拜。”

不一會兒我的肚子便發出“咕咕”的求救信號，不得已，必須得自己燒飯了。

先煮飯吧，淘米太麻煩了，太麻煩了也得吃飯呀。不過淘米也挺好玩的，把手伸進鍋子里攪幾下癢癢的，可是我在倒水的時候，白白的米像一個個調皮的孩子，快把水倒完的時候就豈不“跑”出來了。我淘了五六遍還是白白的，我想淘米水既然有益健康，直接蓋上鍋蓋走人了。

下一個問題是：菜——無菜不下飯。我想起家常小菜無敵番茄炒雞蛋！切番茄打蛋神馬的是小kk，炒得起來才算是王牌。我先把油燒熱，然后把“番蛋混合體倒進去。“刷”油的激情徹底點燃，油花爆的老高，真是“飛流直上三千尺，噼里啪啦聲震天。

過了一會，我的作品新鮮出爐，只是蛋有一點焦，飯有點爛。

四年級:554642428。

上一篇：那是一次成功的嘗試。

下一篇：我的成長故事

做飯的心得體會篇十

第一段：引言（200字）。

做飯是一門技藝，也是一種享受生活的方式。作為女性，我從小就對烹飪產生了濃厚的興趣。通過多年的探索和實踐，我逐漸發現做飯不僅是為了填飽肚子，更是一種心靈的凈化和情感的表達。在這個瞬息萬變的世界中，做飯給了我一個穩定的固定點，也讓我體驗到料理出美味的喜悅與滿足。

第二段：感悟飲食文化（200字）。

做飯不只是將食材烹制成美味菜肴，更是傳承著歷史的飲食文化。通過調和各種食材和調料，人們可以品嘗到不同地域和文化的魅力。每當我烹調傳統菜肴時，我會感受到歷史的沉淀和人們智慧的結晶。這樣的體驗讓我更加意識到飲食文化的重要性，也讓我重視傳統菜肴的傳承。

第三段：尋找靈感與創意（200字）。

在做飯的過程中，我積極尋找靈感和創意。這并不是簡單地按照食譜步驟進行，而是加入自己的理解和創造力。有時候，我會觀察周圍的大自然，從花朵的色彩和形狀中獲取靈感；有時候，我會聽取身邊的人們對美食的評價和需求。這樣的靈感和創意讓菜肴更加豐富多樣，也讓我在做飯的過程中有了更多的快樂。

第四段：健康飲食的重要性（200字）。

健康飲食是我做飯的重要目標之一。通過選擇新鮮的食材，合理搭配各種營養素，我希望能給家人和朋友提供健康美味的菜肴。做飯不僅是一種滿足味覺的體驗，更是關愛他人的表達方式。在菜肴中加入適量的蔬菜和蛋白質，減少油脂和鹽的攝入，以及控制烹飪時的烹制時間，這些都是我在做飯中注重的原則。

第五段：情感與家庭的聯系（200字）。

做飯不僅僅是為了滿足生理需要，更是對家庭和親情的表達。當我看到家人品嘗自己烹制的菜肴時，看到他們滿足和欣慰的笑容，我就感到一種與家人更加親密的聯系。通過做飯，我可以傳遞溫暖和關愛，讓家人感受到家的溫馨和呵護。做飯不僅給予了我成就感，更讓我感受到家庭的溫暖和親情的力量。

結尾：總結（100字）。

通過做飯，我體驗到了傳統文化的魅力，尋找到了靈感和創意，注重健康飲食，以及建立了與家人溝通的紐帶。每一次的烹飪都是一次心靈與味覺的對話，也是對生活品質的追求。做飯對我而言既是一種技藝的積累，更是一次心靈的沉淀。通過做飯，我發現了一個快樂的自己，也更加向往簡單而幸福的生活。

做飯的心得體會篇十一

武漢的天氣太熱了,天氣預報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關心一下自己...

昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....

好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.

這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮啤酒,呵呵.....剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好。

做飯的心得體會篇十二

做飯是一項基本的生活技能，它不僅可以滿足我們的饑餓，更可以給我們帶來樂趣和滿足感。然而，對于不少人來說，做飯可能是一件困擾和糾結的事情。作為一個愛好者，我深深體會到了做飯所帶來的樂趣和成就感。在這篇文章中，我將分享我在做飯過程中所獲得的一些心得體會，希望能夠給大家帶來一些啟發和共鳴。

第二段：烹飪的藝術。

做飯不僅僅是簡單的炒炒煮煮，它更是一門藝術。對于一道美食來說，色、香、味、形是至關重要的因素。在做菜的過程中，我們需要考慮如何將食材的顏色和形狀搭配得美觀，如何使菜肴散發出誘人的香氣，如何調配出口感和味道的完美融合。通過不斷的實踐和嘗試，我逐漸掌握了調味品的用量和烹飪時間的把握，從而提升了自己的烹飪技巧。做飯如同創作一幅畫，每一道菜肴都是我用心的藝術作品。

第三段：做飯的樂趣。

做飯是一種可以帶來樂趣的活動。在料理的過程中，我們可以感受到食材的不同質感和變化，體會到煙火調味帶來的獨特味道，享受到烹飪的整個過程。當一道菜肴完成的時候，我們會對自己的成果感到驕傲和滿足，它不僅是我們充實生活的體現，更是對自己的一種肯定。與此同時，做飯也是一個可以與他人分享快樂的過程。與家人或朋友一起烹飪和品嘗美食，互相交流心得和體會，不僅可以加深彼此的感情，更可以創造美好的共同回憶。

第四段：做飯的價值。

做飯不僅是一種技能和樂趣，更是一種培養耐心和細心的方法。在料理中，我們需要耐心等待食材的熟化，細心觀察調味品的添加量。這些細致的做法需要我們投入大量時間和精力，并從中學會如何等待和專注。此外，做飯也可以提升自己的品味和鑒賞能力。通過嘗試不同的菜系和食材，我們可以培養出對美食的理解和欣賞能力，拓寬自己的視野。做飯不僅僅是為了填飽肚子，更是一種審美和享受。

第五段：結語。

在我看來，做飯是一項非常有趣和有意義的活動。通過做飯，我可以釋放自己的創造力，享受食物和生活帶來的樂趣。在整個烹飪的過程中，我不斷地學習和進步，品味和感受著生活的美好。每次做飯都是一次新的挑戰和探索，讓我對生活充滿激情和期待。因此，我鼓勵大家多嘗試和探索做飯的樂趣，讓它成為你生活中不可或缺的一部分。

做飯的心得體會篇十三

唉，都六點了，我的肚子早就開始打“內戰”了，餓得咕咕直響，可媽媽還沒回來！嗯，對了，媽媽不是老說我小，我干活她不放心嗎，今天就讓我替媽媽做頓飯吧，也好讓她瞧一瞧！

雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次下廚，我連要做什么都想不出來，做飯。正在發愁時，一回頭，看見地上有又紫又亮的茄子，眼前頓時一亮，不禁叫出聲來——“燒茄子！”

說干就干。洗好茄子，再動手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細切起來。這一道“工序”順利通過，下面就要進行最關鍵的操作了——點火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來，定了定神，然后點燃了煤氣爐，坐上鍋。可該倒多少油呢？我猶豫了一會兒，就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時候，油已經冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進鍋里，又把蔥花，一些五香粉，一股腦全撒進鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳！有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，“嘣”地一聲，差點兒崩倒我身上。嗬，好家伙，真沒想到茄子還會“跳高”，都快成“運動員”了，我們班老師不在的時候也沒這些茄子鬧得厲害！怎么辦？俗話說的好——急中生智，我靈機一動，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買了幾個饅頭。待我回來時往鍋里一看——呀！茄子已經燒糊了！

此時，什么餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個字——急，這可怎么辦呢？此刻，我心里真不是個滋味，只是燒個茄子就這么不容易，那媽媽每天要做各種各樣的飯菜，該有多辛苦啊！

正在我垂頭喪氣呆望著這一鍋“燒茄子”的時候，媽媽回來了，她看到我做出這樣的“好菜”，哈哈大笑起來，她說：“這可是新品種——黑燒茄塊。嘿，怎么做的？等哪天教教媽媽！”笑后，媽媽又一本正經地對我說：“這可是你第一次做的飯，咱們一定吃下去。不過你可要好好品品它的滋味呀。明白了嗎？”

我使勁地點了點頭。

做飯的心得體會篇十四

在我8歲的時候，我不會做飯，那是我第一次下廚房做飯。

以前，爸爸經常不在家，媽媽偶爾在中午不回家，媽媽不回家的時候姥姥會來我家給我做飯。有一天中午，天氣不好，媽媽就沒有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長時間，姥姥也沒有來，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來呢？如果姥姥今天不來了呢？我自己做飯不就行了嗎？我一定要多做點，說不定晚上媽媽回來的時候還會夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。說干就干！

我先在鍋里添了許多水，等水燒開后就往鍋里放了許多米，看了看，突然覺得米有點多，于是，又往鍋里放了許多水，又看了看，又覺得水有點多，有往鍋里放了點米，又覺得米有點多，又&&就這樣那個鍋被我用米和水塞得滿滿當當！這暫且不說，先看看我用什么鍋做的吧——電炒鍋！用電炒鍋做的粥啊！當時我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來，更何況粥呢？當時我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜啊！

過了好長時間了，飯也沒熟，就要到上學的時間了，沒辦法，先吃點零食吧，晚上回來后再說吧。

晚上，我回來的比媽媽早，就先去寫作業了，心想等媽媽回來以后再說。大約一小時后，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時后到家）。她通常回家后的第一件事就是做飯，那天也不例外。媽媽進了家換了鞋就去廚房了，剛進去的時候突然像看見老鼠似的啊了一聲，把正在認真寫作業的我嚇了一跳，接著，她質問我：是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的？我說是。她馬上把我拉了過去，說：你看看你做的好事，居然用電炒鍋做粥，看看看看，上面的還沒熟，下面的已經糊了！&&說了那么多，全是批評我的話。

唉，這就是我第一次做飯的經歷，我挨批評倒是沒什么，只是可憐了我家的那口鍋啊！

做飯的心得體會篇十五

有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。

我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。

一切準備好后，我開始炒了。

我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。

等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。

下一步，我開始淘米，然后讓它開始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關上火，把蕓豆乘了出來。

做飯的心得體會篇十六

做飯與洗碗，是家庭生活中必不可少的一環。無論是傳統家庭，還是現代家庭，這兩項工作都需要得到重視。然而，對于大多數人來說，做飯洗碗并不是一件輕松的事情，很多人都會感到厭煩、煩躁。我也曾經和大家一樣，對于做飯洗碗這一事項感到頭疼不已。但是在長期的做飯洗碗過程中，我也慢慢總結出了一些心得和體會。

二、做飯。

做飯是一門手藝，需要耐心和技巧。首先，選擇食材非常重要。必須選擇新鮮、優質的食材。其次，精細的切菜技巧也非常重要。切的不好，會影響做菜的口感，甚至使人食欲大減。最后，調味是做飯的關鍵之一。不同的食材需要不同的調料來突出食物的獨特味道。在做菜的過程中，還需要多多借鑒家人或者同事的經驗，逐漸提高自己的廚藝技巧。當然，做飯的同時，要注意潔身自好，保持廚房的衛生。

三、洗碗。

洗碗往往被認為是非常繁瑣無趣的工作，但是它也有它自己的技巧。首先，洗碗階段的餐具堆積不可過多，最好適量分洗，可以在邊洗碗邊欣賞電視或者聽一些舒緩的音樂。其次，水流的清晰和水溫的掌控也是關鍵。清晰的水流可以快速沖洗掉餐具上的污垢，而適宜的水溫則可以讓餐具更好地去污。洗碗也是需要質量的，不要因為匆忙著快速完成工作，而忽視了餐具的清潔程度。

四、工具的維護。

做飯洗碗過程中，不僅要注重技巧，還要保持工具的清潔和維護。對于廚房工具和餐具，必須做到隨用隨洗、保持清潔干燥。這樣能夠避免不必要的細菌滋生和污染。同時，廚房的環境衛生也需要注意。勤于清理廚房環境，不會給自己和家人帶來不必要的疾病風險。

五、總結。

做飯洗碗，是我們家庭生活中必不可少的重要環節。學會做飯洗碗，可以使我們養成好的生活習慣，改變不良的生活方式，提高生活質量。同時，這也能讓我們更好地協調家庭關系，給家人創造一個溫馨、輕松、和諧的家庭環境。細致認真地做每件事，才能讓每個人感到生活是美好的。

做飯的心得體會篇十七

起床了，我伸了個懶腰，從床上一下坐起來，穿上拖鞋走下床。“媽?媽？媽？爸？爸？爸？”沒有人，太好了！他們都不在，我可以開心地玩耍了。

時間一點一滴地流失著，肚子漸漸地提醒著我到飯點了，我餓了，我要吃飯。對呀，他們不在的話，就沒人管我吃飯了。這時，我眼前出現兩小人兒，一個小人告訴我：“媽媽不在，那就能盡情玩呀！”“不不不，玩也不能忘記吃飯呀，自己動手去做飯吧。”另一個小人說道。對，就這么辦！

打開冰箱讓我看看有什么，哇噻，有我最愛吃的西紅柿，那我就來炒一盤西紅柿吧！我哼著小曲，取出西紅柿和雞蛋，取出一個碗，在碗里打了個雞蛋，開啟瘋狂攪拌。從柜子里取出鍋，往里面放入油，這時我想起了在油里放雞蛋的時候，油一定會飛濺我一身。于是乎，我小心翼翼地將雞蛋液倒入鍋中，神奇的是，油竟然沒有濺到我身上，簡直太棒了！接著，我拿起鍋鏟炒了起來，感覺差不多了，把剛剛炒好的雞蛋倒進碗里。然后，拿出我可愛的小西紅柿，放在案板上，橫豎切兩刀，打開煤氣灶，燒開了水，把西紅柿放入其中，用熱水把它的皮給燙開了。然后，我從鍋里把西紅柿撈出來，用刀子切成了丁，放進碗里，鍋里的水倒出來，重新倒入油，把兩個碗里的菜一股腦倒進了鍋中，再撒點鹽。最后的點睛之筆――撒入蔥花，倒入盤中。望著自己的勞動成果，油然而生的自豪感讓我興奮不已。

吃著自己做的飯，心里的那種滿足感，真的讓我無法用語言來描述。當自己克服了困難，順利的完成了“任務”。這一刻，我覺得自己長大了！

做飯的心得體會篇十八

做飯是家庭生活中必不可少的一項技能，也是獨居生活中必須要掌握的技能之一。從學習燒水、煮米到烹調各種菜肴，做飯需要我們學習多種技巧，還需要投入時間和精力。然而，經過多年的嘗試，我終于學會了如何做好一道美味的飯菜，同時也獲得了一些寶貴的心得體會。

第二段：準備工作。

在做飯之前，要先認真備料。正確的量化工作是做好飯菜的基礎。我們應該準確地計量食材的重量和數量，并進行適當的處理。事實上，進行準備工作比制作時花費的時間更多，因此有一個完善的準備工作流程非常重要。要學會使用好各種料理工具，并熟悉各種烹飪方式。比如，不同的菜肴需要不同的油炸、烘烤、蒸、炒、燉、煮等方式，掌握這些技能會讓烹飪變得更加輕松。

第三段：注意細節。

讓需要注意的問題變得有條理和可行性，才能真正做到做好飯菜。做飯時，要特別注意細節。對于每道菜肴，我們應該根據需要選擇合適的器具和操作方法，并嚴格掌控好水溫、火候、酸堿度、咸度等參數。同時，我們還應該注重調料的協調，切菜的大小和順序等多種因素。總之，烹飪中任何一個環節的疏漏都有可能導致飯菜品質下降，因此這些細節必須要牢記于心。

第四段：多嘗試。

做飯就像繪畫一樣，可塑性非常強。我們可以隨時進行嘗試來改善自己的技能和提升口感。這意味著我們需要不斷嘗試新的做法、新的材料和新的組合方式。在我的做飯歷程中，我一直在不斷地嘗試，不斷地學習和改進。最終，我發現自己有了更多的技能和更好的感受，能夠做出口感更加出眾的飯菜。

第五段：結論。

做飯需要時間、精力和耐心。在完善自己的技能和感性認識后，我們可以做出色香味俱佳的飯菜。我希望我的備料技巧、注意事項和不斷嘗試的經驗可以幫助新手廚師、獨立生活和家庭主婦們，在學習做飯的過程中受到啟發。無論是單獨獨居或是為家人做飯，我相信通過努力和嘗試，每一個人都可以自信飽滿地做好一道美味的飯菜。