我們得到了一些心得體會以后，應該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣能夠給人努力向前的動力。記錄心得體會對于我們的成長和發展具有重要的意義。下面我幫大家找尋并整理了一些優秀的心得體會范文，我們一起來了解一下吧。

食品安全工作心得體會篇一

一、為幼兒提供輕松愉快的安全環境。

幼兒園是幼兒每天生活、學習的環境，為了確保幼兒能夠生活在一個健康安全的環境中，我們在開學初就對教室的每個角落進行了全面檢查，徹底排除不安全因素：平時用不到的插座的地方盡量用玩具柜、床鋪擋住，以免幼兒用手觸摸，發生危險;把平時常用的插頭、插座告知幼兒，并提醒幼兒不玩它們;把平時常用的尖銳的釘子等物，擺放在幼兒夠不到的地方;把幼兒平時經常使用的各種工具(剪刀等)擺放在教師與幼兒都能看到的地方，以便教師觀察控制;對教室里物品的擺放，我們都會先考慮到是否安全，做到科學合理地擺放，為幼兒創設了一個溫馨安全的生活學習環境。

二、把安全教育融入幼兒的日常生活中，動之以情，曉之以理。

我們面對的是一群三五歲的孩子，年齡小，控制力差，安全意識差，對他們講大道理有時也不能理解，于是，我們就通過幼兒在實際生活中碰到的、見到的、聽到的，并通過各種途徑搜集一些有關安全方面的信息、圖片資料等，讓孩子們觀察討論，談談自己的看法，討論并總結應當注意些什么。

幼兒每天都要把小椅子搬上幾回，開學初，好多小朋友總會把小椅子倒過來或是頂在頭上搬，這樣搬椅子很容易把小椅子撞到別的小朋友身上，或是撞到桌上墻上，發生危險，于是，我們就教會孩子正確的搬法，學期將近結束，班上沒有一位孩子因為被小椅子撞到而產生不良情緒。午餐時，有的孩子不知不覺會把筷子咬在嘴里，我們在提醒幼兒不把筷子咬在嘴里玩的時候，教會孩子正確使用筷子的方法，做到：不咬、不揮、不戳、不敲，確保午餐安全。孩子在生活中，經常會碰上突如其來的事情，除了保證幼兒穩定的情緒外，我們還即時教會孩子緊急處理事情的辦法，杜絕安全隱患。

三、把安全教育融入到教學活動中，牢固樹立幼兒的安全意識。

我們依據學期安全教育計劃，有的放矢，把安全教育融入到主題活動中。在開展“小小旅行家”主題活動中，我們就會提醒幼兒外出要注意的一些安全，這次幼兒園組織的秋游，正好是給幼兒的一次鍛煉，在帶領幼兒外出參觀前，我們都會樹立幼兒的安全意識，遵守外出規則，杜絕安全隱患。在開展“帽子”主題活動中，我們曾討論過帽子的用途，不同帽子有不同的做用，幼兒也能說出冬天戴帽子能夠保暖，我們也會通過一些實例提醒幼兒，騎摩托車要戴頭盔，工地施工要戴安全帽等等，幼兒都會用心的記下來，回去甚至提醒父母及叔叔、阿姨注意，幼兒在輕松、愉快的氛圍中樹立牢固的安全意識。

四、家園溝通，確保幼兒園外安全。

本學期，我們利用家長園地、家園聯系冊、通過家訪、電訪等形式，與家長聯系，及時提醒家長確保幼兒在家時、外出時的安全。我們還對每一位幼兒的來園、離園接送車輛、接送家長進行登記并核實，確保幼兒接送安全。

安全工作是一項長期而艱巨的工作，我們將時刻警記!努力為幼兒提供健康安全的環境，確保每位幼兒健康快樂地成長。

食品安全工作心得體會篇二

20xx年4月13日至20xx年4月19日,我有幸參加了由中國食品工業協會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓課程。7天7夜緊張而快樂的培訓結束了，我長地舒了一口氣，我們從各個培訓專家的精采講課中學到了很多對今后從事食品生產很有用的知識，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責任。解決食品安全問題任重而道遠，我們每個人都有義務為中國乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。

以下是我個人的一點體會同大家交流：

1.食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國，在國外也同樣存在;不止不發達國家有，發達國家也一樣不少。食品安全問題不因經濟的發展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責其它國家。

2.食品安全問題很可能造成跨國家跨地區的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發生后獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯，地區商品的流通越來越全球化。

3.誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關環節從業人員都講誠信，才能構筑食品安全的堅固堡壘。

4.掌握好食品安全基礎知識是做好食品安全的關鍵，不學習食品安全基礎知識就無法從科學的角度解決食品安全問題。

5.食品安全師的工作在食品企業的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓。

6.食品安全培訓師不但要作好本單位的食品安全培訓，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發生。

學習后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結合我公司具體實際情況我認為：

1.應該配備專職的食品安全專業技術人員、管理人員，成立食品安全問題領導小組由總工程師直接領導，從研發部、品管部、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內的食品安全問題。

3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓及考核，使公司持證安全師的比例達到10%以上，加強對職工食品安全知識的培訓，特別是對《食品添加劑使用衛生標準gb2760-20xx》及《食品安全法》進行深入的學習，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進行內部或外部培訓。

4.重新對我公司設備布局和工藝流程對行風險評估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發生。

5.對研發、采購、生產、倉貯及運輸等環節進行食品安全風險估計并全程監控，防止不安全事件的發生。

總之，通過這次培訓學習，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識，也啟發了我對實際工作中預防和處理食品安全問題的思路。“民以食為天，食以安為先”，讓我們食品行業所有從業人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧!

食品安全工作心得體會篇三

2021年為期一周的食品宣傳周宣傳活動將結束，我校認真貫徹教體局的文件精神。在學校，開展食品安全宣傳。

一、健全組織，完善制度，明確責任。

根據上級文件精神，我校完成了食品衛生安全工作工作小組。由__校長擔任組長，__教導擔任副組長，各班班主任擔任成員。我校無食堂食品問題，所以主抓學生日常飲食行為習慣，教育學生安全飲食，衛生用餐。

二、加強學習，提高認識。

為了使每個成員增強自己的責任感、使命感。學校召開了食品衛生安全會議，傳達上級有關文件精神，學習了《中華人民共和國食品安全傳》、《中華人民共和國食品安全實施條例》等法律法規，讓他們樹立安全第一，預防為主的思想，使他們明白“安全責任重于泰山”的道理，教育需從點滴做起，從小事做起，小到一顆菜，一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患于未然，嚴防中毒事故發生。要求班主任老師主題班會、黑板報等形式，經常不斷的教育學生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衛生的零食吃，養成良好的衛生習慣，針對流行病季節性特征，以立度戒備心觀，從小處、細處入手，做好流行病的預防，宣傳教育工作。

三、積極落實上級布置的宣傳活動。

(一)舉辦一次食品衛生安全知識視頻觀影。

圍繞“同心攜手，維護食品安全”為主題，進一步貫徹落實鎮教委辦文件精神，不斷提高食品安全知識的知曉率。

(二)各班上節約食品安全為主題的《健康教育課》使學生近一步掌握食品衛生安全知識;。

(三)召開食品安全主題班會，以“同心攜手，維護食品安全”為主題。

(四)辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄，通過廣播、黑板報等多種形式的學生介紹有關食品安全的知識。

(五)掛了一幅“同心攜手，維護食品安全”的宣傳標語。

四、存在的問題及解決措施。

學校食品衛生安全工作任重道遠，還需要我們繼續加大力度：今天我們強化如下方面的工作：

(二)對學生進行食品安全教育，增進學生自我保護，意識和技能;。

(三)控制學生亂買小攤位相關食品和飲用品。

總之，我校將在今后的教育教學工作中，持之以恒地抓好學校食品安全宣傳工作，確保校園食品安全。

食品安全工作心得體會篇四

民以食為天，食以安為先。食品與我們的生活息息相關，食用不安全的食品，稍有不慎，結果不堪設想。

在發展迅猛的二十一世紀，饑餓已不復存在。可食用綠色食品卻成為了人們最渴望的愿望。近幾年問題食品早已成為了社會的頭等大患：噴滿膨大劑的西瓜、注水的豬肉、被浸泡在農藥里的蔬菜……在這個被問題食品玷污的社會中，這種事件我們早已見怪不怪。一起起觸目驚心的偽劣食品被揭露丑惡的面孔，一座座骯臟的食品工廠被查處，在如此嚴重的事實面前，我們怛然失色，不僅要問：“我們還能吃什么?”

那些一心只顧利潤，而背離本質的黑心廠家，良心何在?為提升收益，種種違規添加劑一股腦加入食品中，絲毫不顧消費者的身體健康。3月15日國際消費者權益日的行動讓這些黑心廠家得到了應有的懲罰，質檢組的出現讓他們束手無策，只能回頭是岸，接受教育。在國家的大力檢查下許多劣質廠家被查封。可仍有漏網之魚。

垃圾食品在危險食品中獨占鱉頭，辣條、燒烤等等“五毛一元”的垃圾食品隨處可見，這些黑心廠家的魔爪卻偏偏伸向了青少年！在調查下，學校附近的小超市人滿為患，定睛一看，全是同齡的學生。他們行車熟路地來到水泄不通的售賣辣條處，將五毛一元的紙幣放進店主手中后大吃特吃，滿嘴流油。可口的垃圾食品后面，藏著數不勝數的細菌，病從口入，也正因如此。這些同學吃垃圾食品時，從不會想這個食品是否衛生。你只是考慮到口感的好壞。無良商家生產“問題食品”，我認為這不但影響到消費者的身體健康，甚至威脅到國家的聲譽。這無疑是一種羞恥，一種人性泯滅的表現。做為一名小學生，我們也要積極地參與到食品安全的宣傳中，讓更多的人認識食品安全的危害，抵制農藥食品、化學食品、問題食品，這樣才能讓食品安全與我們的健康同行。

顯而易見，食品衛生，人命關天。“病從口入”的道理不言而喻，我們要自覺抵制垃圾食品，相互監督，讓消費者每天都能夠吃到放心、安全的食物，讓社會充滿愛的陽光！

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食品安全工作心得體會篇五

xx年，我鎮始終堅持以科學發展觀統攬全鎮食品藥品監管工作，把保障群眾飲食用藥安全作為中心任務，在日常監管不放松的同時，深入開展食品藥品安全宣傳工作，大力開展食品藥品安全專項整治工作，確保了廣大人民群眾飲食用藥安全有效，做到了全鎮食品藥品安全總體形勢平穩可控，全面完成了各項工作任務。現就xx年食品藥品安全監管工作總結如下：

一、xx年主要工作。

（一）加強學習，提高工作能力。

通過利用各種渠道學習法律法規，在培訓中學，在網絡中學，在實踐中學，短時間內掌握了日常工作所需要的法律知識與工作方法，為食品安全監管工作奠定了堅實的基礎。

（二）加強日常監管規范市場秩序。

每個季度我鎮積極開展轄區內副食店、餐飲店、小作坊日常巡查工作，并且積極深入邊遠村寨進行食品檢查工作，日常巡查以地毯式的檢查方式進行，不留死角、不漏一戶。檢查食品經營戶銷售、使用的食品和原料來源是否合法，食品和原料是否從正規渠道進貨，同時要求食品生產經營者索證索票、建立進貨臺賬、落實進貨查驗制度，規范了食品生產經營者的進貨渠道，有效防止不法批發商將臨近過期或過期食品發往各個經銷戶。檢查經營者是否持有有效健康證上崗，并且督促健康證過期的經營戶盡快辦理健康證，檢查的同時開展最新食品安全法的普法工作，通過執法人員的嚴格執法、積極普法，逐步提高經營戶的主體責任意識。

（三）貫徹文件精神開展專項整治。

按照縣食品藥品監督局下發文件要求，我鎮深入開展專項整治，打擊違法行為，xx年來我鎮開展各種專項整治行動如下：

4、開展無根豆芽摸底專項行動，派出執法人員3人次，在此次摸底工作中抽檢攤位3個，抽取樣品4份，其中綠豆芽2份、黃豆芽2份，經樣品對比，結果均正常。

5、開展春季學校食堂食品安全專項檢查工作，派出執法人員20人次，對轄區內8家學校幼兒園食堂進行檢查，下達《監督意見書》8份。

6、開展12331食品藥品安全宣傳工作，發放食品藥品安全宣傳冊400份；

7、開展畜禽脫毛點使用脫毛劑專項整治行動，派出執法人員6人次，對轄區內4戶畜禽脫毛點進行突擊檢查，4戶畜禽脫毛點均使用開水脫毛。

11、開展違規銷售處方藥專項整治行動，派出執法人員3人次，對轄區內4家藥店進行檢查，并進行暗訪，均為發現違規銷售處方藥的行為。

13、開展保健食品專項整治行動，派出執法人員3人次，對轄區內20戶經營戶進行檢查，抽取樣品4份進行快檢，結果均為陰性。

18、開展打擊假劣“瓊中綠橙”違法行為專項整治行動，派出執法人員3人次，在轄區內未發現有銷售“瓊中綠橙”的商戶。

二、當前存在的問題。

（一）執法人員專業性不足專業技術欠缺，監管知識邊干邊學，這些因素都制約食品安全監管工作的開展。

（二）不少食品藥品生產經營者文化水平低，食品藥品安全法律意識淡薄，對制假售假行為的危害性認識不足，缺乏社會責任感和基本的商業道德，對監管工作不理解，不配合，甚至抵觸（如：臺賬制度落實難，許多經營者都只保留了發票常說沒有時間做臺賬），極大地增加了我們的監管難度。

（三）校園附近偶有出現流動的小販銷售自產的不安全“三無”食品給學生，家長對此意見較大，希望我們加強管理。但卻常常因為其游擊性，再加上學生的對于食品安全的意識不強，對于這類小販的監管給我們的管理帶來了極大的挑戰。

三、xx年工作計劃。

（一）加強學習，提高執法人員業務能力，加強作風建設，提高執法人員責任心和主動性。

（二）繼續開展好日常巡查工作，定期對農村市場及校園周邊食品安全進行巡查，并開展相關的食品藥品安全知識的宣傳。讓食品藥品安全知識進農村、進校園，提高經營者、管理者和消費者的食品安全意識。

（三）爭取建立相對完整的誠信信息檔案，日常管理中對轄區內的食品、藥品、餐飲經營者信用情況及時記錄，建檔立冊。重點對行政執法中發現的違法違規行為記錄在案，作為評定監督檢查次數和頻度的重要依據，通過嚴格審查，強化日常監督管理，促進信用度的提高。

（四）認真落實好西安食品藥品監督局安排的各項工作和專項整治活動。

食品安全工作心得體會篇六

在調查中認為近年來中國的食品安全環境年年差不多的人為45%，相信在逐漸好轉的有16.7%，相反，認為逐漸變差的卻有31.7%，不關心不清楚的也有6.6%。

以上數據表明人們對當前的食品安全環境是信心不足且比較擔憂的。這不僅僅是因為越來越多的安全事故接連不斷發生，也與有關部門在處理這些事故后沒做到更加嚴密的防范工作有關，比如三鹿事件發生后，還是有不合格奶粉制成的奶糖等食品流入市場，如不能防患于未然，群眾在接觸到這些安全事故信息后，對政府的信心將大大降低，因而也不敢對現在的食品安全環境抱以信心。

另外，相比起我國的食品，人們是否更信賴外國食品，有30%的人選擇更信賴外國食品，也有28.3%人堅定支持國內食品，另有41.7%的人覺得國內國外都存在食品問題，無所謂更信賴哪一方。

就某些方面來說，例如，我國的乳制品和其他食品行業的檢測標準，確實存在與國際上發達國家的標準不同、部分指標低于其他國家的情況，還有我國允許的“農殘”量要比美國和歐盟高出數倍等等。當然，這其中也與國人盲目崇外有一定的關系，一昧的追求奢侈高消費，認為外國貨就是安全，也更有面子。作為政府，有責任協調好標準與利益之間的關系，建立起政府監管部門、第三方研究機構和企業之間的良好聯動機制，針對我國食品標準體系存在的種種不足，進行清理，健全和提高我國的食品標準。而且為了保護消費者的更大利益，制定食品安全標準時應由國家層面組織有公信力的專家參加，過程要公開透明，不能“內外有別”，應向國際標準看齊，在可能的情況下從嚴，這既是對人民群眾的生命健康負責，也是我國參與世界經濟分工的需要。

我們挑選了幾個熱點問題對居民進行調查，如果展開有關食品安全的宣傳普及活動，他們最想了解有關法律的占41.7%，有關安全知識的占66.7%，學校的食品安全狀況的占65%，當前我國的食品安全形勢的占61.7%，其他為2.33%。

以上選項背后透露出：居民的法律意識在逐漸加強，開始對國家有關食品法律法規熱切關注，自我保護意識也在逐步加強;現今食品安全問題日益嚴重，導致去到菜市場看到各類食物也不知哪些是健康安全的而無從下手購買，如果能通過各種方法渠道給居民灌輸相關安全知識，讓居民掌握辨別問題食品的能力，這樣不僅能保障消費者的正當權益和生命健康還能打擊不法商販的囂張氣焰，建立一個秩序良好的經營市場;就大眾人民能了解到的當前我國的食品安全形勢，一般是通過各類媒體的報道而掌握的，總體情況不敢說概括全面，難免會為達到警示作用而突出渲染某一方面，居民接受到的信息雜亂不統一，就難以正確看清真實全貌，向群眾宣傳當前的形勢，免去各類猜測，有助穩定社會氛圍，安定民心，不給虛假商販可乘之機，哄騙不知情的消費者，擾亂信用市場秩序。

當聽說出現食品安全問題及相應回應后，人們最相信的是媒體報道，有43.3%的人選擇了相信媒體的聲音，19%的人較相信相關協會或社會團體的說法，10%的人誰都不信，11%的人對企業自訴的消息比較相信，最后有16.7%的人投了政府公告一票。值得我們深思的是，政府在哪些方面做的不足，以致引起公眾的信任缺失。之前的幾起重大食品安全事故的曝光和處理，媒體力量功不可沒，相比之下，政府在信息公開方面亟待提高。如果說食品生產者的自律是食品安全的第一道防線，那么政府對食品生產者的監管則是食品安全的第二道防線，食品安全事故發生后，人民當然是更傾向于信任政府等公證權力機構的監管，雖然不是所有人都深刻了解法律知識，但是自古權和法在人民心中的地位是十分高的。目前當地政府在食品安全信息的發布上存在著發布分散，消費者難以獲得全面信息的問題，政府部門分段監管，部門間信息共享協調機制不完善，降低了信息的統一性，影響了信息的科學性、權威性和指導性。另外，發布的食品安全信息不僅雜亂，且信息量少，質量不高，信息檢索信息服務的功能較弱。

6.對改善食品安全狀況提出的建議和措施。

此內容調查了以下方面：出現食品安全問題的原因、對有關部門提出建議的主動性、遇到安全事故的處理、就當前形勢提出改進的建議和措施。

調查中地居民認為，目前中國不斷出現食品安全問題的主要原因是政府部門監管不力、與食品相關的法律法規不健全、某些企業和個人缺少社會道德和職業道德及食品制造商追求利益的最大化，支持率分別為68.3%、83.3%、68.3%和65%;還有認為這是中國發展現階段的必然現象、事情沒那么嚴重，都是媒體炒作出來的惡性新聞、購買者鑒別假冒偽劣食品能力不高或其他的人分別有25%、16.7%、30.2%和8.33%。

居民把這原因歸結與政府，法律和企業三者身上，應該是對這些年發生的事故的深切體會。居民的食品安全感缺失，暴露出我國在制定食品安全相關檢測標準方面的滯后，但深層次的原因，還在于我國法律法規體系的不夠健全。要破解食品安全的困境，必須盡快建立健全食品安全體系，這不單單是政府部門的責任，不能靠監管部門的憑空想象，它需要借鑒國外的經驗和做法，需要全體人民的集體智慧，讓行業協會和相關企業多多參與。食品安全的最終實現，是需要切實的措施和行動來保障的，只有政府的嚴厲監管還不夠，完全依賴食品安全的標準化也不行，人們的自我保護意識的素質也要提高上去，相關企業的自我約束的行業自律更是不可或缺。

然而在向有關部門提建議方面，經常熱心的向學校食堂、超市等部門提出建議的僅為5%，偶爾提出的為30%，從來沒有的為65%，有超過半數的人不愿主動提建議。

消費者是食品的最終需求者，所有不安全食品的最終消費者，消費者在第一時間接觸不安全的食品，消費者就是每一個普通大眾，人數極為龐大，所有的大眾都成為不安全食品的監督者的話，那么不安全的食品將無所遁形。要調動消費者的積極參與性，除了多多宣傳有關知識，重要的是消費者自身意識應提升一個階段，為了自身的合法權益和生命健康，都應該主動參與。不能一方面不想成為受害者，另一方面又不敢行使自己的權利，完全寄希望于政府或企業。

當然，很多時候，政府和企業的表現的確令人失望。如遇到食品安全問題時，會找有關部門投訴&的只占6%，余下94%的人不選擇投訴的原因有：上訴程序復雜，效率低下20%;不知道哪些部門負責37%;以后不買就是了34%;其他3%。

食品安全工作心得體會篇七

一、20**年以來食品監管開展的主要工作。

（一）根據省、市局、縣政府打擊食品生產加工環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為專項整治工作部署和廬食安委〔20**〕3號文件精神，我局立即行動，制定專項整治方案，成立了專項整治領導小組，主要負責人任領導小組組長，狠抓落實。制定了《xx縣質監局20**食品安全整頓工作實施方案》，確定了重點整治的范圍，明確了人員分工、任務分解、檢查考核和責任追究等事項，對各項工作內容、考核評分標準進行細化。

確定轄區內重點企業、重點產品的集中整治，特別是對量大面廣、季節性強和高風險食品的監管。我局確定了高風險重點食品生產企業作為監管的重點，對其實施高頻次的檢查、巡查，使專項整治工作取得實實在在的成效。

（二）摸清企業底數，實行動態管理。全縣食品生產加工單位147家，其中食品生產加工企業128家，小作坊19家。食品生產加工企業100％取得食品生產許可證、小作坊100％簽訂食品質量安全承諾書。對食品生產企業及小作坊在全面調查摸底的基礎上實行分類監管，并按規定建立了電子檔案和紙質檔案，及時調整信息，實行動態管理。

（三）實行食品安全監管區域責任制。為切實做好全縣食品生產企業及小作坊的源頭監管工作，解決好監管工作量大，人手少，任務重的突出問題，我局將廬江地域分成廬南、廬北兩個監管區域，將機關業務股室和稽查隊人員編成兩個監管組（廬南監管組和廬北監管組），實行定區域、定人員、定企業、定責任的監管模式。

（四）制定了食品安全事故應急處置預案，做好食品安全事故的應急處置工作。

（五）組織開展了元旦、春節、“五一”等節假日及中、高考前的食品安全專項執法檢查，截至目前共檢查企業95家。

（六）根據企業產品的風險程度和企業規模不同，對企業進行分類監管，及時開展巡查、定檢和監督抽查，發現問題及時處理，消除食品安全隱患。每月下達食品加工企業巡查計劃，月底嚴格考核。截止目前我局共巡查食品企業115家（次），抽檢食品生產企業生產的食品65批次，涉及米、面、油、調味品、白酒、黃酒等10大類。

（七）認真做好食品添加物質使用登記工作，確保食品添加劑和添加物質按照規定添加。全縣使用食品添加劑的企業均按要求進行了使用登記。

（八）積極開展食品安全知識宣傳。利用網站、報刊，“315”等廣泛開展食品安全知識宣傳，共印制和散發了食品安全知識宣傳材料5000余份，對食品生產企業下發了廬質食〔20**〕12號《關于落實國家質檢總局關于食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定的公告的通知》；制作了食品安全知識宣傳展板。通過開展各種形式的宣傳，增強了食品生產加工企業是食品質量安全的第一責任人的意識，努力構建食品安全監管工作的和諧局面。

（九）開展食品企業幫扶工作。積極幫助企業制定企業標準、同時做好新標準的宣貫工作，幫助、指導食品生產加工企業合理布置車間、設備，建立化驗室。今年以來已經為29家換發生產許可證企業編制、修改申請書、質量手冊等材料，指導企業按有關規定組織生產，對提高企業的管理能力和管理水平起到積極的作用。

（十）及時收集、匯總、分析食品監管信息，向政府和上級主管部門報送，提出食品安全監管合理化建議，為監管工作決策提供依據。

（十一）根據上級有關要求組織開展了水產品、茶葉和含乳企業使用的奶粉等專項檢查。檢查茶葉生產企業5家，水產品生產企業2家，含乳食品企業2家，均沒有發現明顯違法行為。

（十二）協助上級部門對相關企業開展監督檢查。上半年國家級監督檢查企業2家，抽取樣品2組，省級監督檢查企業6家，抽取樣品7組，樣品檢驗均合格。

二、存在的問題。

（一）食品監管經費尚未全部落實到位。《食品安全法》實施后，在食品企業抽取檢驗樣品檢驗不得收取檢驗費，且需要購買樣品，作為監管部門只能依靠當地政府給予解決，今年到目前為止政府只給了很少的一部分監管經費，這筆監管經費早已用完，還有絕大部分監管經費沒有著落，在很大程度上影響了食品監管工作的全面落實。

（二）監管人員少，工作任務多。由于監管人員數量有限，監管工作任務繁重，在一定程度上影響了食品監管工作的全面落實。

為進一步強化食品生產加工環節質量安全監管,落實國務院、省、市、縣關于食品質量安全監管工作的要求，確保我縣食品生產加工企業不出現嚴重質量問題和區域性質量問題，結合我局實際，擬在下半年開展以下工作。

進一步落實食品生產企業質量安全主體責任，完善重點區域整治機制和食品安全監管機制，切實解決影響食品安全的隱患性、區域性問題，提高食品質量安全水平，維護人民群眾健康安全。

1、監管的`重點時段。中秋、國慶等節假日期間為重點監管時段。

2、監管的重點地區。重點地區為城鄉結合部，鎮、村地域。

3、監管的重點產品。重點產品為量大面廣、季節性和高風險食品。

1、進一步完善食品企業檔案，實行動態監管。對已掌握的食品生產企業，補充相關數據，完善檔案內容。實行分類監管、分類指導，提高監管的覆蓋面、針對性和有效性。

2、加強監督檢查，實施重點監控。一是加強巡查。以打假責任區為基礎，組織對轄區企業進行巡查，每個企業一年巡查不少于2次，重點企業加大巡查次數。二是定期監督檢驗。對企業產品定期抽樣檢驗，一般企業和許可證管理的產品一年抽樣檢驗不少于1次。三是專項抽查。除實施產品監督檢驗外，根據專項整治的要求和企業產品質量狀況，不定期開展產品質量專項抽查。四是產品強制檢驗。對不具備產品出廠檢驗能力，或具備產品出廠檢驗能力但不按規定對產品出廠實施檢驗的企業，實行產品強制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊，加大強制檢驗的次數，嚴格限區域銷售。

3、開展重點產品專項檢查和整治工作。突出對時令食品、量大面廣的食品，有針對性地開展專項檢查和區域整治。一是開展節日熱銷食品的專項整治。在中秋、“十一”等節日前，對熱銷食品和時令食品開展專項抽查和整治，打擊假冒偽劣和計量欺詐行為。二是對容易出現質量安全問題的、敏感的、高風險的以及與人民群眾生活密切相關的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品開展專項檢查。三是突出檢查重點。重點檢查非食用原料、食品添加劑、回收食品、重要衛生安全指標等，對檢查中發現問題較多的產品實施專項整治工作。四是完成上級部署的食品專項整治工作。

4、加強企業和小作坊管理制度建設。健全進銷臺帳和索證索票制度。企業和小作坊都必須按照要求建立原輔料進貨臺賬和產品銷售臺帳，如實記錄規定內容。加強對食品添加物質的使用登記制度。督促、指導轄區內所有食品生產加工企業和小作坊建立回收食品登記處理（銷毀）制度。

5、強化不合格企業的后處理工作，嚴厲打擊違法違規行為。對查明屬于客觀原因造成的一般性食品質量問題的企業，要督促徹底整改，并給予幫助和技術服務。對查明屬于主觀故意造成的質量問題，必須予以行政處罰，追究企業相關人員的責任。對監督抽查和執法檢查中發現的質量問題，必須及時提出整改意見并監督整改，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復生產。加大無證查處力度，切實落實總局無證查處工作的部署，對無食品生產許可證的企業，一律實行無證查處。對獲得生產許可證的企業連續兩次市級以上監督抽查不合格或不能保持生產必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級有關部門依法吊銷許可證。對查明已流入市場的偽劣食品，要責令企業強行召回，并通報有關部門停止銷售。通過上述措施，增強企業負責人的責任意識，自覺把好食品質量關，為消費者提供良好消費環境。

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食品安全工作心得體會篇八

根據省食品藥品監督管理局轉發國家食品藥品監督管理總局辦公廳《關于開展春季學校食堂食品安全檢查工作的通知》食藥監辦〔〕27號精神和海南省食品藥品監督管理局、海南省教育廳《關于20春季學校食堂食品安全工作督查情況》我局認真組織今年春季學校食堂食品安全檢查工作，會同縣教育局于2014年3月5日至3月23日，分兩個檢查組，開展對全縣99家中學、小學和幼兒園食堂(含伙房)餐飲服務環節食品安全監管專項檢查,此次檢查主要通過現場察看、聽取校領導匯報和查閱資料等方式，對學校食品安全工作從組織領導、制度建設、設備設施、加工流程、從業人員健康、衛生情況等方面進行了全面檢查，提高學校食堂的管理水平，確保食品安全和師生身體健康，現將檢查情況報告如下：

一、學校食堂基本情況和檢查概況。

目前，我縣共有學校(含幼兒園)食堂(含伙房)99家，其中：中學24家，小學12家，幼兒園63家，還有學校內“小飯桌”46多家。取得餐飲服務許可證42家，其中：中學12家，小學2家，幼兒園28家，實行量化分級管理36家，從業人員536人。2014年3月4日下午局主要領導親自主持，召開檢查工作部署會，對參加檢查的所有人員進行分工和提出具體要求，共出動檢查人員86人次，車輛43輛次，檢查學校(含幼兒園)食堂(含伙房)99家，下發巡查整改通知書和檢查監督意見書90份.(具體檢查情況見附件)。

二、檢查做法和學校食堂管理現狀。

檢查組采取聽取匯報、查閱資料和現場檢查等方式開展監督檢查。現場檢查依據《學校食堂食品安全專項監督檢查表》的項目逐項檢查核實，重點檢查1、學校食堂許可情況，是否存在超出許可范圍經營、學校食堂設施設備是否符合操作規范要求，2、食堂衛生環境、廚房“三防”設施、從業人員健康及培訓情況、學校食堂從業人員是否持證上崗，是否建有健康檔案和培訓檔案，3、食品加工制作管理制度，學校是否建立健全了食堂食品安全管理制度，落實了食品安全責任制，學校是否與外包食堂簽訂了安全責任書，4、索證索票，學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品進貨查驗、索證索票等落實情況，是否具有采購記錄臺賬并保存二年，5、學校食堂清洗消毒設施是否能滿足學生實際需要，消毒設備設施是否能有效使用，6、學校食堂是否建立了具有可操作性的食品安全事故應急處置預案等食品安全內容。檢查總體評價是：縣城地區、山區學校食堂(含幼兒園)比沿海地區好，原國營農場學校食堂比地方學校食堂好，中學食堂比幼兒園食堂好。公立學校比私立學校好，在飲食方面公立學校比私立學校更營養，中學食堂比幼兒園食堂規劃布局合理，食品加工操作場所中學比幼兒園大，食品安全設施設備中學比幼兒園齊全。檢查結果分為三類，較好的學校食堂有：保顯農場學校、樂東中學、思源高級中學、山榮農場學校、樂光農場學校、萬沖中學、綠之南小博士幼兒園、海之南實驗學校食堂、佛羅小紅帽幼兒園等9家學校食堂，主要表現是：有餐飲服務許可證依法經營，校領導重視，成立了食堂食品安全工作領導機構,建立了具有可操作性的食品安全事故應急處置預案，學校分管領導主抓這項工作，建立健全了食堂食品安全管理制度并上墻公示較好，落實了食品安全責任制，學校與外包食堂簽訂了安全責任書，食堂環境衛生整潔、三防設施較完善，索證索票管理記錄較完整，從業人員有合格健康體檢證，有保證食品安全的消毒、冷藏、保潔設施較完善，食品留樣規范等。一般的學校食堂有：千家中學、黃流中學、沖坡中學、縣城幼兒園、千家中心學校、利國芒坡博士小學、萬沖中心幼兒園、思源初級中學、民族中學、樂東縣抱由中心幼兒園等10家學校食堂，主要表現有：食堂環境衛生一般整潔，三防設施基本齊全，消毒保潔設施基本完善，從業人員多數有健康體檢合格證。較差的學校是：椰韻實驗學校、雙語實驗學校、黃流新星學校、樂中農場小博士幼兒園、天天樂幼兒園、福報中心幼兒園、保國喜洋洋幼兒園、樂中博雅雙語幼兒、樂東縣城康樂幼兒園食堂等80間學校食堂(含伙房)，主要表現有：大多數幼兒園無證經營，學校食堂是臨時搭建的鐵皮屋，學校食堂環境衛生差，食品加工操作面積太小和就餐人數不相適應，食品處理區沒有按功能分區，加工操作混亂，食物雜物亂放，三防設施不完善，索證索票登記管理根本不建立，沒有專用的留樣冰箱，沒有按規定做好每餐次的食品留樣，消毒保潔設施不完善，從業人員健康證不全，大多數沒有食品倉庫，有倉庫的貨物亂放地上，沒有食品貨架，食品安全隱患較大，針對存在的問題，我局下發巡查整改書和監督意見書共90份，責令其不合格的學校食堂限期整改，以達到食品安全操作要求。檢查發現九所中學、沖坡中學等學校內存在老師家屬經營“小飯桌”情況，食品安全隱患很大，學校“小飯桌”最少就餐的學生有20人，最多的有45人。

三、管理的主要成效。

(一)學校領導逐步重視食堂管理，責任進一步明確。學校領導班子形逐步重視重視學校食品安全工作，進一步加強食堂食品安全工作的領導，各中學學校都明確校長、分管副校長、學校食堂負責人的責任，加強學校食堂食品安全的管理，在這方面做得比較好的學校是千家中學何德富校長，深入學校食堂檢查，平時和學生同在學校食堂就餐，監督食堂操作人員按照食品安全加工操作，同時按照我局下達的監督意見書整改學校食堂部分不符合食品安全操作規范的流程布局，達到符合辦理餐飲服務許可證的要求。

(二)食堂管理業務加強，提升學校食堂管理水平。為進一步健全落實學校食堂管理的各項規章制度，促進學校食堂管理制度化、操作規范化、食品衛生安全化，我局領導高度重視學校食堂食品安全工作的指導，局領導親臨對不符合加工經營的學校食堂進行現場指導，加強從業人員食品安全知識和技能集中培訓，去年12月23日至26日對全縣學校校長、食堂負責人2人集中培訓法律法規，食品安全操作知識，并取得我局頒發的食品安全管理員培訓證，按國家局、省局要求做到食品安全員持證上崗，確保學生每餐飲食安全，同時，強化學校食品安全主體責任意識、自律意識，建立食堂食品安全突出問題的約談校長制度和違法行為及時糾錯等柔性執法方式，對無證經營的違法學校食堂進行許可前期檢查指導，按要求做好相關工作以達到許可要求，切實提升監管工作和服務工作水平。

食品安全工作心得體會篇九

社會食品安全工作，是關系著國計民生的重大問題，下面是本站小編精心整理的社會食品安全工作。

范文，供大家學習和參閱。

20xx年1-3月，我所根據市局要求及部署，我所逐項進行落實，組織執法人員對轄區內的集貿市場和食品經營單位進行檢查，并充分發揮食品快速檢測設備檢查食品，把好食品的入市關。現將20xx年一季度食品安全。

工作總結。

如下：

一、成立組織，加強領導。結合市局20xx年食品安全監管工作任務，根據我所實際情況，加強領導，精心組織，周密部署，細致落實，確保組織到位,落實到位，強化食品安全的領導工作。

二、突出重點，強化食品監管。我所要求工作人員結合責任區監管工作，突出重點品種和重點場所，做到每天一巡查一匯報，以商場、超市、批發市場、農村集貿市場為重點，突出城鄉結合部、校園周邊區域、旅游景區等區域，以消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾節日消費密切相關的食品品種為重點，集中力量開展專項執法檢查，切實規范食品經營行為。

三、認真維權，作好消費糾紛調處。我所將以往出現投訴問題的超市便利店作為重點檢查對象，予以不間斷的市場巡查。針對節日食品消費特點，加強對預包裝食品經營、散裝食品經營和進口食品經營的監管，嚴格監督食品經營者履行進貨查驗義務和查驗記錄義務，監督檢查食品經營者認真履行不符合食品安全標準食品主動退市義務，做好與人民群眾生活密切相關食品的抽樣檢查，確保流通環節食品市場消費安全。

四、多管齊下，形成合力。主動加強與衛生、公安等其它執法部門的協作、配合，形成了有效的監管合力，從而使轄區食品消費安全得到全方位的保護。依法嚴厲查處銷售不符合食品安全標準、超過保質期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當競爭等違法行為，嚴厲打擊食品違法經營行為。

一季度，我所辦理食品經營許可證60份，完成食品專項行動8次，共出動執法人員72人次，檢查集貿市場12次，食品經營戶216戶(次)，分發《食品安全法》等相關材料傳單600份。

**年在區委、區政府的正確領導下，在市食安委的指導下，按照上級有關食品安全工作的部署，緊緊圍繞食品安全工作目標，深入開展食品安全專項整治，全面推進食品安全監管工作，確保了全區食品安全“穩中向好”的良好勢頭，全年無重大食品安全事故發生。一年來，區食安辦牽頭協調食安委各成員單位，強化措施、科學監管、嚴厲整治，堅持以問題為導向，以深化改革為動力，以“宣傳全覆蓋、監管無盲區、重大事故零發生”為目標，突出監管重點，強化全面治理，不斷提升食品安全治理能力。

一是領導高度重視。區委、區政府多次召開區委常委辦公會議、區食安委專題會議研究解決食品安全重點、難點問題。對于城區的活禽交易市場等區級層面難以解決的問題，按程序向市政府遞交請示，在市政府的高度重視下，劉益丈副市長主持召開了專題會議，協調解決了茅塘活禽交易市場關閉和新活禽交易市場開業的有關問題。在區第十屆人大一次會議上，黃大生區長在政府。

工作報告。

明確提出了本屆政府要依法加大農產品、食品、藥品質量監督，在**年要切實抓好食品藥品等重點領域生產安全。區四大家領導多次親自帶隊對全區的食品市場進行聯合執法檢查：1月26日，區委常委、常務副區長鄧偉謀，區人大副主任黃國平，區人民政府副區長李力，區政協副主席聶永紅等區四大家領導帶隊集中開展節前食品安全大檢查;9月14日，區委書記彭健初親自帶隊檢查中秋、國慶“兩節”期間全區食品安全工作。

二是經費得到保障。市政府安排了31.8萬元專項資金，用于城區農貿市場的規范化建設。在區財政經費相當困難的情況，區政府將食品安全工作經費10萬元列入了區財政預算，年中又追加了農產品抽檢專項經費20萬元，全年保障食品安全專項經費落實到位30萬元，并要求各鄉鎮街道將食品安全工作經費列入同級財政預算不少于3萬元。

三是進一步充實基層監管基層。一是結合鄉鎮區劃調整按照一鄉一所的原則將原有的12個鄉鎮街道食藥監管所整合為9個，推動編制資源向基層一線傾斜，進一步優化了人員配置，選拔一批想干事、能干事、會干事的工作人員充實基層監管力量。二是為4個鄉鎮食品藥品監管所配備了執法車輛，但隨著全市公車改革的開展，由于公車指標的限制，已配備的執法車輛均已上收。三是為每個基層食藥監管所配備了臺式電腦、筆記本電腦、掃描打印復印一體機、便攜式打印機、快檢設備、執法記錄儀等整套先進調查取證設備，確保了監管人員人手一臺辦公電腦。

四是開展人員培訓。各成員單位均積極參加省、市組織的各種業務培訓，食品安全監管人員均進行了相應的業務培訓。同時，各監管單位積極開展了食源性疾病監測、農產品質量安全監管、食品快速檢測及食品經營、餐飲等從業人員培訓，有效提升了從業人員的食品安全意識。

二、扎實開展食品安全專項整治行動。

1、開展“春節”“兩節”期間食品安全聯合執法檢查。

元月26日，區政府辦、區食藥監分局、區畜牧局、區農業局、區衛生局、區公安分局等單位主要負責人組成聯合執法組，在鄧偉謀、黃國平、李力、聶永紅等區四大家領導的帶領下對東明肉聯廠、九龍華天大酒店、育才農貿市場、百花超市和肖勤牛血店進行了檢查。9月14日，區委書記彭健初,在鄧偉謀、趙煥、李彥、曾海軍、王謙、吳來生等區領導的陪同下，帶領區委辦、政府辦、食藥監、商務、安監、消防等部門負責人，對育才農貿市場、金都超市的食品安全工作進行了檢查。

2、開展食品藥品“四查”行動。為全面摸清監管底數，深入排查風險隱患，認真治理突出問題，切實保障食品藥品安全。自**年7月以來，在全區范圍內集中開展為期1年的食品藥品主體大普查、風險大排查執法大檢查、問題大清查四查行動。全區共普查錄入食品生產加工小作坊123家，食品流通經營主體3594家，保健食品流通經營主體120家，餐飲服務經營主體2725家，食品(食用農產品)開辦主體19家，化妝品經營主體280家，藥品零售主體18家，小診所110家，共計6989家食品藥品生產經營主體，共排查處置各類食品藥品安全風險隱患4540處，統一更換張貼食品藥品監督管理信息公示牌3434塊。

3、開展食品藥品安全風險隱患大排查行動。3月10日至6月30日在全區范圍內開展“食品藥品安全風險隱患大排查活動”，突出食品生產加工小作坊環節、食品銷售環節、餐飲服務環節、藥品經營環節、保健食品和化妝品、醫療器械等關鍵環節和重點品種，徹底排查食品藥品生產經營活動中存在的各類不安全風險因素，將問題清單找準、找全。同時，依據風險大小、產品類別分別建立臺賬，分別進行整治，有效防范和堅決遏制各類食品藥品安全事故發生。共出動執法人員5185人次，出動執法車輛3170臺次，現場檢查記錄6048份，責令整改3799份，排除一般風險隱患3359處、較高風險隱患759處、高風險隱患1818處，已整改到位一般風險隱患1301處、較高風險隱患501處、高風險隱患498處，未整改到位一般風險隱患1278處、較高風險隱患116處、高風險隱患1262處，立案查處8起。

4、開展“查無證清死角端窩點”食品安全專項整治。全面清理整治無證經營等違法行為，切實消除食品安全監管盲區死角，嚴懲重處非法生產加工食品的“黑工廠、黑作坊、黑窩點”。期間開展了進口食品市場專項清查，查獲一批違法銷售的“越南酸奶”等進口食品;搗毀了一個篡改過期啤酒生產日期的黑窩點，查獲過期啤酒559件;對轄區內餐飲服務單位進行了“拉網式”檢查，嚴查非法添加非食用物質的違法行為。共出動執法人員5800人次，建立網格監管責任區28個，檢查食品生產經營主體6103戶，責令整改2922戶，規范引導辦理許可證1225戶，查處取締無證經營3戶，搗毀黑工廠、黑作坊、黑窩點1個，查辦案件31件，案值金額118.1萬元，罰沒金額34.77萬元，查扣不合格食品8073公斤。

5、開展深化農村食品安全專項整治。根據《湖南省食品安全委員會辦公室等五部門關于印發進一步深化農村食品安全治理工作實施方案的通知》的文件精神和統一安排部署，**年開始，在全區范圍內開展農村食品安全專項整治。由區食安辦牽頭，區食藥監、公安、工商、農業、畜牧獸醫水產等五部門及各鄉鎮(街道)具體負責此項工作的開展。各單位制定了具體。

工作方案。

明確職責分工細化工作任務。根據婁星區農村食品市場特點圍繞重點業態、重點時段、重點品種、重點問題堅持問題導向嚴格過程控制強化風險排查;堅持監管重心下移突出監管重點落實監管責任消除監管盲區和死角著力解決農村食品安全存在的突出問題全面提升農村食品安全監管水平。截止目前各監管部門出動執法人員4637人次檢查食品生產加工單位26家次檢查食品經營單位480家次(其中校園及周邊125家次)檢查餐飲服務單位622家次(其中農村集體聚餐369家次)檢查批發市場、集貿市場等各類市場513個次檢查農產品種養殖基地2319個次檢查農資制售單位128家次檢查畜禽屠宰場(廠)16家次查處違法犯罪各類刑事案件1起其中刑拘2人抽檢各類食用農產品1769批次(其中不合格食用農產品8批次)監測各類食用農產品730批次創建農業標準化示范基地13個。

一中成為全省第一家直接宣布創建驗收達標的省級食品安全示范學校，成功創建省級食品安全示范學校。以一中為創建典型，充分發揮示范單位的引領作用，以點帶面進一步推進了我區食品安全示范學校創建工作;在全區學校、幼兒園繼續開展了食品安全責任保險試點，全年我區共有126家學校(含托幼機構)食堂參保，更好的保障了廣大師生的飲食安全。

四、積極組織食品安全宣傳周活動。

6月12日區食安委召開了宣傳周活動動員大會，制定了宣傳周。

活動方案。

6月13日上午8：00，區農業局、區畜牧水產局、區商務局、區經信局、區衛生局、區質監分局、區糧食局、區教育局、區工商分局、區食藥監分局、區公安局、區科協共12強單位在區政府門口舉行了聲勢浩大的以“尚德守法共治共享食品安全”為主題的食品安全集中宣傳活動6月13日至6月27各成員單位根據各自工作實際開展了富有特色的系列主題活動，9個鄉鎮街道辦事處同步開展食品安全宣傳周主題宣傳活動整個活動全區共制作張貼海報標語270條，制作專題展板102塊，發放宣傳冊宣傳材料25000余份，舉辦街頭宣傳咨詢201次，組織人大、政協、學生、消費者、記者和企業代表等參觀檢驗監測機構和示范單位630人，舉辦開放日檢驗檢測機構68家次，參與“在線訪談”人數5人，接受參觀的各類食品及農產品企業39個，舉辦食品安全工作人員培訓、講座次數17次，開展“四進”活動295次通過宣傳周活動，使廣大食品生產經營者及群眾對《食品安全法》有了進一步的認識，增強了群眾的食品安全防范意識，提高了依法維權和自我保護能力。

五、切實履行食品安全日常監管職責。

區食藥監分局深化行政審批改革，推行“兩證合一”，對全區食品經營單位落實了一戶一檔管理制度，扎實推進食品經營許可制度改革工作，共審核發放《食品經營許可證》2531個。對轄區內的食品藥品經營戶進行了隨機抽查，共抽查經營單位600余戶。開展了疫苗質量和流通監管專項檢查，對全區鄉鎮98家涉藥單位進行了全面檢查，未發問題疫苗和非法渠道采購疫苗情況，對部分單位在疫苗的運輸及儲存、購銷臺賬、使用記錄等方面存在不規范的問題，責令進行整改，并將情況函告了相關主管部門。強化了檢驗檢測工作，積極向區政府爭取檢測經費，圓滿完成了省局下達了240個批次的農產品檢驗檢測任務;完成了市局安排的國家、省、市檢測任務295個;協助稽查辦案開展抽檢送樣48個;強化了基層快速檢測能力建設，為每個監管所配備了檢測臺、冰箱、檢測試劑，全年農貿市場開展快檢10000余批次，大型超市開展快檢4700余批次，基層監管所開展快檢339批次，分局流動快檢車開展流動快檢102批次。著力開展培訓教育工作，舉辦食品從業人員培訓班8期，培訓人員達3600余人，舉辦了“食品快檢測知識培訓講座”，召開了“流通環節重點單位食品安全工作會議”，召開“學校、幼兒園食品安全工作經驗推介會”。開展了農貿市場規范化建設試點。截止目前共受理舉報投訴42起，立案85起，已結案36起。

區農業局認真開展農產品質量安全監管檢測工作，圓滿完成省農業廳對我區的三次例行監測任務，共在流通環節抽取蔬菜樣品60批次;抽檢水果35批次;抽檢茶葉10批次，其中蔬菜、水果的合格率均為100%。市級例行監測在婁星區進行了四次例行抽樣，合格率均為100%。市級監督抽查在婁星區進行了三次抽樣，合格率均為100%。以我區蔬菜、水果種植基地為重點，加強種植環節農產品質量安全監管，加大農產品上市前的農藥殘留抽樣檢測，全年監督抽查共抽樣1005批次，合格率為100%，例行監測抽樣408批次，合格率為100%。發布農產品質量安全信息29期。查處違法案件20起，責令整改10起,立案10起，查獲仍在銷售的百草枯水劑52公斤。

區畜牧獸醫水產局先后組織開展生豬“瘦肉精”、獸藥飼料、水產苗種集中整治，有效遏制了禁限用獸藥的使用，全區無違法使用“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“孔雀石綠”、氯霉素等違禁藥物和有毒有害化合物問題。全年共實施產地檢疫：生豬13.56萬頭、牛0.81萬頭、羊0.74萬只、家禽68.66萬羽，屠宰檢疫生豬10萬余頭，立案查處各類違法案件10起。加強獸藥飼料例行檢測，**年已抽檢獸藥樣23個、飼料樣10個，抽檢合格率為100%。積極開展生豬“瘦肉精”檢測工作，對養殖大戶、屠宰場嚴格按不低于5%抽檢比例進行抽樣。制定出臺了養殖投入品經營購銷登記、嚴格落實了養殖檔案規范年活動要求、質量安全責任承諾、購銷商檔案管理、畜禽水產品質量安全“黑名單”管理等制度。組織開展規模養殖場標準化建設，新建和改造的標準化規模養殖場達到35家，湘村黑豬養殖場已入選全國健康養殖示范場名錄。

區公安分局**年11月成立**市公安局婁星分局治安大隊食藥環中隊，現有專職民警3人。**年以來，部署開展了“利劍”、“打擊食品犯罪保衛餐桌安全”、“食品安全四進”、“農村食品安全治理”等一系列專項整治，共出動警力45人次，檢查食品生產經營企業23家，查獲了婁星米粉廠陳某等人生產、銷售偽劣產品案，李某、劉某非法收購屠宰病死畜案等案件，抓獲犯罪嫌疑人4人，刑拘4人，逮捕2人，取得了良好的社會效果和法律效果。

區衛計局對婁星區內餐飲流通環節供餐狀態米粉樣品微生物及致病因子及婁星區范圍內各個鄉鎮的蔬菜中化學污染物和有害因素進行了抽樣監測，所檢項目合格率達100%。組織區疾控中心、衛生監督所對哨點、監測醫院進行了食源性疾病監測工作的督導。組織了供水單位培訓，對轄區內131家生活飲用水供水單位進行地毯式監督檢查，對檢查過程中發現的問題及時下發現場整改衛生監督意見書，對違法相關法律規定的鄉鎮水廠立案查處2宗。

一、食品行業生產力水平較低。我區食品行業整體生產條件和管理水平較低，規模化、集約化的生產經營方式在整個食品行業中所占比重不高，經營分散，小作坊、小食品店、小餐館、小攤販等“四小企業”眾多，食品安全保障能力弱。尤其在農村、城鄉結合、城中村、農貿(集貿)市場、車站等處所占比重大。

二、食品安全薄弱環節依然存在。“四小企業”違法成本低、執法成本高、食品安全監管難度大。從業人員素質不高，受教育水平較低。農村食品安全形勢不容樂觀：群眾食品安全意識普遍不強;無證生產經營嚴重;在農業生產過程中超標準使用有毒農藥、化肥，在種植、養殖過程中，濫用非法添加飼料、畜藥、激素的現象在一定程度上存在;經營設施和經營場地陳舊簡陋;過期食品和假冒偽劣食品現象突出;農村集體聚餐食品安全監管未能有效開展等，農村食品安全存在問題的環節多，底子薄，監管困難，監管分險大。

**年工作思路。

一、加大源頭治理，完善監管鏈條。加大食用農產品源頭治理力度，加強對食品生產加工經營的準入管理和日常監管，嚴格實行食品市場準入制度，落實索證索票、進貨驗收制度，嚴厲打擊無證無照生產加工經營食品和銷售假冒偽劣食品的違法行為，從源頭、生產、流通、銷售各環節嚴把食品安全關，確保食品質量穩步提高。

二、抓好食品安全專項整治工作。堅持將群眾反映強烈的難點熱點問題作為重點，采取明察暗訪、突擊檢查等形式，加大集中整治力度，有序系統解決。強化聯合執法、聯動監管，加強行政執法與刑事司法之間的銜接，狠抓大案要案查處。定期組織開展督促檢查，及時發現和解決整頓工作中遇到的新情況、新問題。

三、進一步強化農村食品市場監管。深入開展食用農產品質量安全“清源”、農村食品市場秩序“凈流”、農村食品安全“掃雷”、打擊食品違法犯罪“利劍”四大行動，全面凈化農村食品安全環境。

五、進一步加大協調配合力度。加強組織協調，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協調配合力度，充分發揮區食安辦的組織協調作用，搞好銜接，整合監管力量，對食品市場存在的問題進行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

**鎮食藥監所在區食品藥品監督管理局業務指導下，在**鎮黨委政府的正確領導下，扎實開展食品藥品監督管理工作。現將半年工作情況小結如下：

1、在1、2月開展“打四非保安全”行動。與相關部門組成聯合檢查組，抽查了全鎮副食店、鎮農貿市場和餐館。針對檢查中發現的問題，檢查人員當場指明，并督促經營者限期整改。確保了元旦春節期間廣大居民的食品安全。

2、在3月開展藥品經營“飛行檢查”專項整治。對全鎮4家藥品經營單位開展藥品經營檢查13次，目前已經進入經營戶自查整改階段。

3、在4月開展餐飲“打非治違”專項整治。對轄區內33戶餐飲單位簽訂《食品安全承諾書》。

4、在5月開展食品流通環節專項整治。對轄區內22食品流通經營戶簽訂《食品安全承諾書》。

5、在6月開展食品安全宣傳周活動。在**市場向廣大干部群眾宣傳食品安全知識，共發放宣傳資料600余份。

6、開展日常農產品快速檢驗工作，目前共完成“快檢”12批次，全部記錄在冊，進入臺賬管理。

7、嚴格監管鄉土廚師舉辦“壩壩宴”，4月28日組織8名鄉土廚師開展食品安全培訓，進一步增強食品安全意識。目前單次10桌以上農村“壩壩宴”全部執行“雙備案”管理。

工作雖取得一定成績，但還存在許多不足。下半年我們將繼續加強食品藥品安全工作，爭創先進集體。

食品安全工作心得體會篇十

隨著社會的發展，人們生活水平的提高，對吃穿住行的問題越來越受到人們的關注，由此新生的物業管理也越來越受到人們的重視，對物業的管理水平和質量的要求也愈來愈高，這也就給新興的物業管理提出了一個新的課題——如何做好物業管理。

物業管理的范圍很多，住宅、學校、廣場、車站、停車場、寫字樓等等均有所涉及，這里就寫字樓的物業管理談一下自己的體會。

寫字樓一般指辦公用房。即政府機構的行政管理人員和企事業的職員辦理行政事務和從事業務活動的樓宇。特點是人員集中，各種配套設施齊全，是從事政治、經濟業務活動的中心場所。

根據寫字樓的這些特點，物業公司首先要對寫字樓保潔人員進行專業，消防、安全以及如何處理突發事件等知識的培訓，以提高自身素質和應急能力，使各項指標達到合格標準。同時要求保潔人員要了解各樓層的基本情況，掌握清潔的重點。大廳和衛生間是工作人員出入最頻繁的地方，也是最易臟的地方，清潔的重點應放在大廳和衛生間。特別是衛生間的便池、死角、玻璃必須清潔到位，做到窗明幾凈，便池無污物，衛生間無異味，達到合格的標準。

俗話說“無規矩不成方圓”首先公司要有嚴明的紀律，必須制定出一套適合本公司實際情況的管理制度以及保潔工作流程，每個員工嚴格按工作流程進行工作，正確合理的使用保潔工具和清潔用品，做到地面光潔、無塵、無腳印;墻面無污漬;衛生間干凈無異味。特別是要注意邊角的衛生，盡量做到無死角。另外要積極配合維修人員，發現設備等出現跑冒滴漏現象及時上報公司及維修人員，以便及時處理，以免造成大的損失，并做好維修后的保潔工作。在紀律方面，對保潔人員加強思想作風建設，嚴抓紀律，常檢查，常監督，做到有法可依，執法必嚴，違法必究。實施起來人人有章可循，事事有據可依。嚴格按獎懲制度辦事，表現好的獎勵，差的進行批評。對屢教不改者限期辭職，每天上午進行抽查，下午定時檢查，隨時發現問題隨時解決。對關系到政府等部門的問題以行文的形式上報政府管理部門，建議其抓緊解決，以免影響大樓人員的正常工作。每周末總結一周的工作情況，布置下周的工作任務。使保潔的管理走向制度化、規范化、科學化、人性化的軌道。

其次要在保潔工作中相互交流經驗，互相學習、齊心協力、真抓實干。如擦電梯，如果用手拿著電梯布來擦電梯既浪費時間又擦不均勻，有的保潔員試著用毛巾綁在掃帚上，這樣就大大提高了工作效率，擦的既快又均勻，大家經過擦拭比較，感覺效果很好。這個小竅門立即在工作中得到推廣。同時積極開展保潔人員服務技能的訓練和考核，提高她們的素質和服務水平。

再次，充分調動員工的工作積極性、主動性，使每個員工都端正服務態度，對工作盡職盡責，兢兢業業，不怕臟、不怕累，克服自卑感，就一定能把工作做好。工作本身沒有貴賤之分，但是對于工作的態度卻有高低之別。看一個人是否能做好事情，只要看他對待工作的態度。不論職業的平凡與否，職位的高或低，我們都要加以尊重。保潔工作在別人看來比較低下，整天和污物打交道，平平淡淡，保潔不到位還要受到批評和指責，但她的工作是高尚的，一人的辛苦換來的是干凈的環境，滿園的春色。社會各方面要關心保潔人員的生活，尊重她們的勞動，她們的工作是社會不可缺少的一部分，這樣她們的工作才能被理解，被社會認可，她們才有良好的工作態度，才能積極的工作。。

要搞好和保護好寫字樓的環境衛生，只要把寫字樓當成自己的家，時時清掃，做到地面無塵土，窗臺無灰塵，嚴格按操作流程去做，就一定能把寫字樓的保潔工作做好。就可以讓每一位工作人員都能享受到家一樣的溫馨、便利，能夠在舒適的環境中更好的工作。這樣，不僅環境搞好了，我們的服務目的也就達到了。另一方面，員工的服務技能也在學習和實踐中得到不斷的提高，就能夠更好的為廣大業主提供更為優質的管理和服務。

搞好城鄉清潔工程不僅可以改變城鄉落后面貌，縮小城鄉差距，移風移俗，還可在建設****新農村，提高市民素質和城市品位，構建和諧社會有著積極意義。最近廣西各地都掀起開展城鄉清潔工程活動新高潮，七星區也加大力度，開展了聲勢浩大的整治五亂活動，大力推進城鄉清潔工程的進程。這一精心策劃，戰略部署，具深遠意義的城鄉清潔衛生運動正如火如荼地開展。前段時間,我有幸加入了我們廣西師大“城鄉清潔工程”服務隊，開展我的寒期社會實踐,在這短短的十來天內,我和同學通過對朝陽鄉政府村委的了解和社區農村的深入走訪,以及同在其他鄉辦進行調查的同學的交流討論,本人有如下一些體會。

朝陽鄉地屬桂林市郊區,擁有6個村,反映的問題主要集中是以下幾個方面:。

(1)鄉,村委兩級部門個別官員不為人民辦實事，執法方式不當,村民們聽說我們是為政府在做事，便不與配合反而借此機會大發牢騷。

(2)相關部門并不十分重視這項工程，城鄉清潔工程沒有落實到位,只做表面上的工作,引起村民的不滿.

(3)沒有長效資金來源,部分村民對政府收取清潔費用的方式不理解.

(4)道路問題未解決,民眾意見頗多.

(5)垃圾池位置不合理,極不雅觀,而且給居民倒垃圾帶來不便.

(6)施工工地建筑垃圾亂扔,施工后并未清理,相關部門監管不力,導致居民生活受到影響.

(7)一些廢棄或者暫時擱置的荒地池塘水溝沒有得到及時的整理,時間一長加之居民亂扔垃圾,惡臭不堪.

(8)居民對政府活動漠不關心，宣傳工作還是不到位。

(9)民眾意識淡薄,沒有改掉亂扔垃圾的壞習慣.

(10)環衛設施不到位或者環衛設施經常被盜,居民沒有地方扔垃圾.

對于上述問題,我深刻感受到:。

“城鄉清潔工程”一場攻堅戰，持久戰.這是一項長期而繁重的、光榮而艱巨的任務。搞好城鄉清潔工程，一方面改善我們的人居環境，提高防疫防病免疫力，對我們的身心健康有好處，大家都知道非典的殺傷力，但我們搞好清潔衛生同樣可預防非典，非典給中國的創傷極大，我們不要好了傷疤忘了痛。另一方面可以改善投資軟環境，有力推進城鎮化和工業化建設。我們應高度重視，切不可掉以輕心，不應簡單地認為這是做秀工程，面子工程，走走過場，應付一下上級檢查就可以高枕無憂。

由于國民的素質參差不齊，我們可見到不拘小節的人和不良的惡習：隨地吐痰，亂扔垃圾，

亂擺亂放，亂停車輛，亂張貼小廣告，闖紅燈，違章駕駛，公交車上年輕人看見老人小孩孕婦不讓座，公共場合大聲喧嘩，禁煙區吸煙，在旅游區隨地小便，在樹木和古建筑上刻字等等。人的素質不是一時一日可提高，但養不教，父之過，教不嚴，師之惰。從小要抓素質教育，老師家長們責任重大，經過修養修煉才能成高尚之人，成年人也應加強學習和自身文明的修養。

一個地方的惡習陋俗也是長期以來形成的，要改變他們就要下大力氣，下苦功，我們應當循序漸進，天長日久地抓，深入基層，深入群眾，通過宣傳教育，讓市民，村民養成良好的風尚和衛生習慣。南博會永久落戶我們首府南寧，廣西現在面臨千載難逢的發展機遇，要主動融入多區域合作，贏得廣闊的發展空間，使廣西沿海經濟發展成為中國經濟發展新的一極，積極參與和全力推進廣西的開放開發，我們將加快和東盟各國的經濟交往和文化交流。作為西南出海大通道，東盟的橋頭堡，我們就是對外開放的窗口和外國客商貿易往來的前沿陣地。

作為有五千年中華文明的國度，我們既是禮儀之邦，更有理由崇尚文明，古人尚能提出：一室不掃，何以掃天下今天我們如果連最起碼的環境衛生都不講究又怎么談得上是文明古國，禮儀之邦你都不懂得清潔文明，又怎么能和鄰里相處又怎么能為人父母為人師表豈不有辱先人，誤人子弟，禍害子孫在對外交往時豈不有失國格。

清潔衛生搞好了，民眾文明，百業興旺，經濟發達則人民安居樂業，一個人也是面貌一新就振奮精神。城鄉是我們的城鄉，家園是我們的家園，如果自己的城鄉和家園都不建好，給各地朋友和客人批評城市臟亂差，真沒面子，多不光彩!我們的村鎮不一定建有很多洋樓,但稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。客舍青青柳色新，空氣清新，鳥語花香，人與自然和諧相處。沼氣用上，村村通公路，家家看電視，建好新農村，開發綠色環保旅游，城里人節假日到村里農家樂，村里的人也富起來去城里樂。

保潔員年終總結范文。

很榮幸來到銀杏苑小區擔任保潔員，這份工作對于我來說來之不易，從上崗的第一天開始，我就以嚴謹的態度來對待這份工作。

做保潔工作在很多人眼里都是不值得一提的工作，我原來也是這么想的，可是自從真正的接觸到實際工作中的時候，才發現并不簡單，平時根本不注意的地方，對于保潔員來說，絕對不能馬虎，墻角、拐角，窗內窗外，犄角旮旯，都是自檢的重點。

在銀杏苑小區，懷著真誠服務的心，努力做好本職工作。(樓道清掃)由于工作努力，成績有目共睹，并且得到領導和小區業主的肯定和認可。

到銀杏小區任職期間，我從摸索到熟悉，從茫然到自信，在我前進的每一步，都得到了公司領導和同事的熱情相助，得到了大多數業主、租住戶的諒解與支持。如果說這期間的工作還有一些可取之處的話，那絕不是因為我個人有多大的能力，而應歸功于我們有一支高素質的保潔隊伍，有一群有熱情、肯于奉獻的物業管理人員。作這個小結的目的，也決不是給自己涂脂抹粉，而是希望能達到冷靜回顧一下自己這段時期的工作得失，總結經驗，吸取教訓。

這一階段的工作，一方面是盡快掌握小區的基本情況，另一方面確保小區各項工作的正常進行。由于交接時間較短，很多事情只能邊干邊學習，在此期間，保潔的日常工作主要靠的是公司領導的有效指揮，靠的是管理人員的高度自覺。這一時期的工作，在大的事件處理上能積極向領導匯報，迅速采取措施，未出現嚴重錯誤，但在工作細節上還存在不少問題，好在有領導和同事及時指出并補救，均未產生嚴重后果。

這7個月的工作，也暴露了自身存在的一些問題，如在自身要求上還比較放松，對一些細節注意還不夠，有待在今后的工作中予以改進。同時，希望能有機會到比較成熟的小區去學習、掌握更多技能，提高自己的專業水平。決心在崗位上，投入更多的時間、更大的熱情，完成公司布置的各項工作，不辜負公司領導的期望。

一年來，本人能認真學習馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論，貫徹xx大和xx大三中全會精神，積極實際“xxxx”，在思想上按黨員標準嚴格要求自己，在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上艱苦樸素、務真求實，較好地完成領導和各級部門安排的各項任務。為***盡心盡力，努力工作，主要情況匯報如下:。

在思想上，認真學習鄧小平理論、領會黨的xx大和xx大三中全會精神，利用電視、電腦、報紙、雜志等媒體關注國內國際形勢，學習黨的基本知識和有關政治思想文件、書籍，深刻領會胡總書記的講話精神，并把它作為思想的綱領，行動的指南;積極參加黨委組織的各種政治學習及教育活動;積極向廣大員工宣傳黨的方針政策和公司黨委的精神;時刻牢記為人民服務的宗旨，明白自己所肩負的責任;積極參與基層建設，在工作中要起到模范帶頭作用，做廣大職工的表率，同時，認真學習相關業務知識，不斷提高自己的理論水平和綜合素質。

在工作上，圍繞公司***的中心工作，對照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。本年度主要完成了如下工作:1、2、3、4、5。

在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優良傳統，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時刻牢記黨員的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。

食品安全工作心得體會篇十一

食品安全，是人們幸福生活的來源，也是全社會普遍關心的問題，下面是本站小編精心整理的食品安全管理工作。

范文，供大家學習和參閱。

**年上半年，在區委、區政府的堅強領導下，在區食安辦、市發改委的具體指導下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全區糧油食品生產經營秩序不斷好轉，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全。現將**年上半年工作情況總結如下：

一、高度重視，明確責任。

區糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩定、促發展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。一是強化組織領導。我局成立了以局黨組書記、局長王慶為組長，相關科室人員為成員的食品安全工作領導小組，認真貫徹落實上級關于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監督檢查工作目標計劃。二是明確目標任務。印發了全區糧食行業《食品安全監督工作實施意見》，與各企業簽訂了糧油食品安全。

責任書。

將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求進一步完善食品安全事故。

應急預案。

加強值班工作堅持24小時值班制度實行領導帶班制度確保信息暢通履職到位。

二、多措并舉認真履職加強監管。

(一)開展“兩節、兩會”期間糧油專項整治活動。重點加大了對糧油加工、銷售企業等進行動態專項監督檢查，確保節假日期間的食品質量安全。

(二)加強收購資格審核。組織力量對全區轄區內取得糧食收購許可證的46戶經營企業(其中6戶為國有糧食購銷企業)進行了資格審查，絕大部分糧食收購企業都達到了《糧食流通管理條例》對糧食收購資格的相關要求;按照國家糧食質量標準和相關政策的要求對46戶企業的糧食倉儲能力和糧食檢測儀器進行了抽查，大部分企業按要求建蓋或租用了相應的倉儲設施和配備了相應檢測儀器，并能進行初步的糧油質量檢驗。

(三)加強庫存糧食質量檢查。根據《**省發展和改革委員會**省糧食局**省財政廳中國農業發展銀行**省分行〈關于改進和加強糧食庫存檢查切實做好**年檢查工作的緊急通知》(川糧發〔〕20號)文件精神，認真組織開展對全區各糧食購銷企業糧油安全“一符、四無、三專、四落實”的檢查工作。通過檢查國有糧食購銷企業不斷完善質量監控體系建設，加強質量管理工作，嚴格執行國家相關糧食質量標準及相關管理要求，從源頭抓起嚴把入庫質量關。全區所有庫存糧油均嚴格按照國家糧油質量標準和衛生標準進行儲存，三級儲備糧油均有有資質的糧油檢測機構出具的檢驗報告;沒有發現氣味異常、霉變、發熱、結塊、嚴重蟲糧、油脂酸敗、變質等問題。

(四)加強政策性糧油質量管理。我局高度重視政策性糧油質量管理的質量管理，成立了政策性糧油質量管理領導小組。對國家政策性糧食收儲企業執行國家糧食購銷政策情況進行重點檢查，高度聚焦、嚴厲查處國家政策性糧食收儲和銷售出庫過程中可能存在的“買陳頂新”“先收后轉”“低收高轉”等各種“轉圈糧”問題。對軍供糧食及救災救濟民用糧，針對其政策性強的特點，各企業從源頭上嚴把糧食質量安全關，對所供應的糧油從原糧采購、加工、包裝、儲存、運輸、銷售均進行全面質量管理，所供應的糧油均進行“一批、一檢、一報告”和索證、索票制度，并對建立經營臺賬和質量檔案等進行監督檢查。

(五)完善食品安全監管長效機制。根據與區政府簽訂的《達州市通川區**年食品安全工作責任書》和《通川區食品安全事故應急預案》聯系本系統實際出臺了《通川區糧食局食品安全事故應急預案》。建立健全應對突發重大糧食質量安全事故的救助體系和運行機制，規范指導應急處理工作，有效預防、積極應對，及時控制重大糧食質量安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少事故危害，保障人民身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序。

三、強化宣傳，營造氛圍。

為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力，普及糧油安全科學知識，區糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照市、區食安辦安排，配合組織開展了“食品安全宣傳周”活動。一是實驗室開放日活動。6月23日，我局在糧油儲運公司吳家溝倉庫舉辦“尚德守法共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳活動，以“實驗室開放日”活動，邀請20多名市民參觀實驗室。市民們在區糧食局相關人員引導下，參觀了儀器室、物檢室、化驗室等，了解了質監室的歷史、檢測能力及糧油檢驗檢測情況。通過化驗室參觀、技術人員現場演示、樣品對比展示、化學小實驗等互動交流方式，讓各位市民零距離感受糧油質量安全檢測全過程，親身體驗糧油安全檢測的科學嚴謹，感受質檢工作人員一絲不茍的工作態度。同時也讓市民了解了我局在保障糧食質量安全中所肩負的重要責任。使市民更加重視糧油安全、關注身體健康。二是戶外糧食科技宣傳。7月7日上午，我局在幫扶村金石鄉高興村，開展了“走基層、察實情、聽民意、解難題”專題調研活動。在現場擺放宣傳展臺、展版，發放消費指導、糧油食品安全科普宣傳材料等，現場發放宣傳資料200多份，直接向廣大村民宣傳普及糧油食品安全知識，演示了如何鑒別不合格糧油產品，講授了科學儲糧、綠色儲糧技術、科學節糧技術，取得了良好的效果，提高了村民自我保護意識和能力，增強了節糧、愛糧意識，得到了村民的歡迎。

四、下半年的工作重點。

(一)加強業務學習，提高人員素質。組織人員認真學習《食品安全法》、《糧食流通管理條例》、《糧食流通監督檢查暫行辦法》以及《行政許可法》等相關法律法規，領會內容實質，不斷提高糧食監督檢查人員業務素質和工作技能。

(二)加大對政策性用糧的監管力度。一是對儲備糧的監管，二是對軍糧供應的監管。

(三)突出重點，確保食品安全工作取得明顯成效。密切配合相關部門加強對市場的監管，充分履行部門的職責，堅持定期和日常監管與專項整治相結合，突擊檢查與有針對性檢查相結合，打擊無照經營、欺行霸市、哄抬價格等不法行為，切實維護本地糧油市場秩序，落實各項應急措施，確保全縣糧油市場安全可靠。

**年我局食品安全工作，在縣委、縣政府的堅強領導下，在市、縣食安委的精心指導下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全縣糧油食品生產經營秩序不斷好轉，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全。現將**年食品安全工作情況總結如下：

一、高度重視，明確責任。

縣糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩定、促發展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。一是強化組織領導。我局成立了以副局長賀景文為組長，三股一室和糧食執法大隊負責人為成員的食品安全工作領導小組，認真貫徹落實上級關于食品安全工作指示精神，制定了《蓮花縣糧食局**年食品安全工作實施意見》。二是明確工作責任。與各公司、儲備庫簽訂了糧油食品安全責任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領導帶班制度，確保信息暢通，履職到位。

二、突出重點，狠抓落實。

縣糧食局認真履行食品安全監督職責。一是組織開展了“兩節、兩會”期間和節日期間糧油專項整治活動。全縣糧食系統重點加大了對糧油加工、銷售企業等進行動態專項監督檢查，確保節假日期間的食品質量安全。二是加強了出入庫糧食的質量安全監管。縣糧食局嚴格按照糧油質量國家標準有關規定，強化了糧油收購質量安全整治和糧食收購許可準入制度，加大了對糧食經營者執行國家糧食質量安全標準和相關政策的查處力度。三是開展**年糧食企業經營活動守法誠信評價工作。建立糧食經營者信用信息平臺，營造了糧食經營者守法誠信經營環境。加強了糧食質量監測，先后開展了收獲糧食質量及衛生安全監測抽樣、倉內存儲糧食品質檢驗、軍糧供應質量監測抽樣等，共扦取樣品212個，上報市糧油質檢中心檢測，全縣糧食企業8家獲評a級。四是進一步完善倉儲管理制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全縣庫存的8萬噸最低收購價稻谷儲存安全，縣局制定了《**年倉儲管理考評辦法》，對轄區最低收購價稻谷庫存按季普查制度。通過四個季度的普查情況看，未發現質量安全問題。

三、落實措施，強力推進。

“放心糧油”工程既是一項利民惠民的民生工程，更是一項確保糧油食品安全的“放心工程”。我局始終把“放心糧油”工程作為一項主要工作抓好落實。一是抓好糧食倉儲物流和質量檢測體系建設。爭取到了糧食產后服務體系項目和縣糧油質量監督檢測能力項目建設，抓好“放心糧油”工程和誠信企業創建，全縣建成“放心糧油”生產經營單位6家，確保市民吃上“放心糧油”二是加大爭取支持力度，抓好農民科學儲糧倉制作和銷售。為落實好國家惠農政策，根據省局統一安排，我縣今年承擔了全市農民科學儲糧倉定制任務，組織人員對全縣農民認購農民科學儲糧倉情況進行摸底調查，通過在縣電視臺打廣告、現場指導等方式，加大宣傳工作力度，農民積極認購，到8月底我縣認購了1710套，超額完成市局分配我縣的認購任務。三是完善軍糧和應急保供體系建設。設立預約電話實行預約送貨上門，無條件滿足部隊對軍糧品種正常的調劑和串換，竭誠為部隊提供優質、方便、快捷的服務，實現了部隊滿意、政府放心。進一步提升了糧食應急加工、運輸和供應等保障能力。按照糧食省長負責制的要求。**年，全縣新增了8個糧油應急網點，實現了13個鄉鎮全覆蓋，新增了3個糧食價格監測點，及時掌握糧油庫存、市場購銷、價格運行態勢，為全縣糧油市場調控提供數據支撐。

四、強化宣傳，營造氛圍。

為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力，普及糧油安全科學知識，縣糧食局加大了糧油安全宣傳力度。上半年認真組織開展了“食品安全宣傳周”活動，圍繞糧食文化、糧食流通環節損失情況、科學儲糧技術、規范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務，展示了農戶科學儲糧成果，介紹“放心糧油”知識，現場接受群眾的咨詢，為群眾解答了大量關于在種糧和儲糧方面的疑問，并發放了有關儲糧技術、糧油食品安全、怎樣使用綠色環保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單200余份，接待咨詢群眾1000余人次。下半年開展**年“世界糧食日”愛糧節糧宣傳活動。10月16日至22日，我局會同教育局、農業局、科技局、婦聯等部門在蓮花一枝槍廣場舉辦愛糧節糧宣傳活動。縣委常委、副縣長曹洪峰同志蒞臨現場指導，蓮花電視臺進行了宣傳報道。這次宣傳活動緊緊圍繞“愛糧節糧保安全，優質優價促增收”活動主題，組織機關干部職工進學校、進社區、進農村。在宣傳現場，工作人員通過發放宣傳資料、展示宣傳板塊，以及現場講解等形式，向過往群眾講解糧食種植和保管相關知識，著力提高農民調整糧食種植結構和保糧水平，引導農民向科學消費、健康消費理念發展，促進糧食消費轉化大升級。通過這二次大型宣傳活動讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實惠，讓群眾更方便、更詳細的了解到節糧減損、科學食糧和糧油食品安全知識，增強了公眾愛糧節糧意識，引導廣大群眾樹立“節糧愛糧反對浪費”的社會道德理念，形成“節糧愛糧，從我做起”的良好社會氛圍。

五、存在的問題。

(二)是由于辦公經費緊張，縣糧油質量檢測設備都已老化，難以準確鑒定糧食質量，與現行食品安全工作要求不相適應。

(三)是因待遇等問題，縣級糧油質量監測站專業技術人員配備不足，不能保證應急需要。

**年，我鎮在上級有關部門的堅強領導和大力支持下，把產品質量和食品安全工作列入了重要議事日程，為保障廣大人民群眾的食品安全，切實履行食品安全監管職能，把加強藥品和食品安全、保障消費者身心健康與人身安全作為踐行執政為民的出發點和落腳點，按照“統一領導、地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全工作機制，認真履行職責，密切協調配合，切實抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰，預防和避免了重大食品安全事故的發生。現將我鎮**年度食品安全。

工作總結。

匯報如下。

一、強化組織領導，固守工作職責。

“民以食為天，食以安為先”，我鎮從年初開始就把產品質量和食品安全工作納入全鎮重點工作之一，按照縣食安委會議精神我鎮迅速成立了產品質量和食品藥品安全工作領導小組，由鎮長任組長，分管領導任副組長，市場監督管理所、派出所、農業綜合服務中心、畜牧站、衛生院及各村委會負責人為成員單位的工作格局，專門負責抓好這項工作。及時召開了“四員”工作會議，以及各村書記、主任和食品生產企業代表參加的專題工作會，會議傳達了縣政府產品質量和食品安全工作會議精神，安排了我鎮產品質量和食品安全工作，并與各行政村簽訂了**年度食品安全目標責任書。

為把產品質量和食品安全工作抓好、抓徹底，我鎮特制定了《戶胡鎮**年食品藥品安全工作實施意見》和《產品質量和食品安全專項整治。

工作方案。

》，成立了食品藥品安全和專項整治領導小組，明確了“四員”工作職責和義務，從組織領導、宣傳教育、建好監管隊伍、監管網絡、落實工作責任制、抓重點領域重點階段的整治，全面扎實地開展了全鎮食品安全工作。

二、加強宣傳教育，提高防范意識。

利用學校剛開學之機，由鎮相關部門專門組織人員到學校為學生上了一堂食品安全知識課。還利用廣播、村務公開欄、會議等形式宣傳與老百姓生活相關的糧、油、蛋、奶、茶、飲料、蔬菜、自來水等安全常識，發放宣傳資料2600余份。同時，利用農業農村工作會議及時發布食品安全信息公告，宣傳使用不合格食品對人民群眾身體的危害性、食品中毒癥狀、急救措施等知識，增強村民自我保護意識，提高人民群眾對安全食用食品的鑒別和預防能力，進一步提高群眾的防范意識和能力。

三、全面普查摸底，重點檢查整改。

為了摸清轄區內的食品生產經營單位，由鎮政府牽頭組織相關部門開展了全鎮食品生產經營領域、小作坊和餐飲的全面普查，造冊登記，摸清底數。據統計，全鎮食品生產企業及小作坊共43家，食品行業的經營者109家(餐館單位31家﹑小吃店及早點店27家)，**年全年組織相關部門開展了4次的全面檢查，重點對產品質量、食品市場、集貿市場、小作坊、餐飲服務行業、學校食堂進行了檢查，檢查中發現的問題，都下發了整改文書，要求及時整改，有效地遏制了假冒偽劣產品與劣質食品的生產和銷售，維護了企業的產品質量與農村食品市場的秩序。

四、注重日常監管，開展專項整治。

全鎮根據市、縣兩級食品安全工作會議精神，結合我鎮實際情況，全鎮一年來共開展了以下幾個方面的專項整治：

(一)大力開展農村食品市場監督整治專項行動。**年我鎮進行了多次農村食品市場整治，以農民日常生活需求最多的鮮肉及肉制品、食鹽、醬油、大米、方便面、糕點、散裝白酒、啤酒、飲料、奶粉、兒童食品等為重點品種，以廣大農村和各種小賣部為重點區域，嚴厲查處農村食品市場無證照經營、摻雜使假和經營過期、霉變、有毒有害及不合格食品的違法行為。以及農村自辦宴席的監管檢查，充分利用了村級班子力量，及時掌握信息，由各村協管員和信息員主動上門檢查、備案，防止發生食品安全事故。一年來我鎮先后組織開展農村食品市場專項整治5次，檢查食品經營單位85家、自辦宴席102次，查處無證經營戶3家，對抽查不合格的食品堅決清理出市場，從而凈化我鎮食品市場。

(二)積極開展好學校食堂及學校周邊食品安全專項整治工作。為切實保障廣大師生的飲食安全，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，全面推進校園食品管理，構建校園食品安全監管長效機制，學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛生安全教育。**年，我鎮對轄區內2所中學9所小學和3所幼兒園8所幼兒托管中心進行定期和不定期專項檢查。檢查的主要內容：一是校園的食堂現狀，重點是食堂的設施、有無食品經營許可證、從業人員健康狀況、食品留樣、食材來源以及索證索票方面存在的問題;二是校園周邊商店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患。通過檢查落實專人負責校園食品衛生，建立食品相關制度，從而進一步完善校園食品的規范措施。

(三)加強食品生產加工環節的監管。對全鎮食品及相關產品生產加工點進行了全面整頓排查，重點檢查衛生條件、生產經營范圍、是否存在安全隱患、內部衛生管理情況和索證制度執行情況，對從業人員健康達不到要求的責令整改或停業整頓。提高了食品經營許可準入的門檻，督促了企業完善自身管理制度，切實保證了我鎮食品生產企業健康有序發展。

(四)重點抓好食品流通環節的監管。一是利用各村建立的“一會兩站”，充分發揮“12315”的申訴舉報職能;二是堅持“以防為主、防打結合”的方針，確立“突出重點，創新模式，關口前移，依法監管”方針，狠抓食品安全監管關口前移，把假冒偽劣食品拒于市場之外;三是重點打擊摻雜使假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品等行為，對侵犯他人商標、名稱和包裝的違法行為，進行嚴厲查處。

(五)全力保障重大活動和節假日的食品安全。為保障重大活動及春節、元旦、五一、中秋、國慶等節日的食品安全，鎮食品安全領導小組制定工作方案，明確了相關監管部門的工作職責，并在各種活動和節日到來前開展農村食品安全掃雷專項行動、冷凍肉市場專項整治、校園周邊食品安全專項行動、大桶水專項整治等多次專項整治行動，整治活動中共查出食品安全隱患13處，并要求被檢查單位限期整改。同時實行生豬定點屠宰，集中檢疫，全面遏制生豬私宰和注水肉、病害肉、劣質肉上市，為廣大群眾吃上放心食品創造了良好條件。全年無食物中毒等食品安全事故發生。

(六)大力創造文明藥店城市及明廚亮灶工程。全鎮開展一次全面摸底，對轄區內5家藥店進行了專項檢查，規范了其經營行為，明確藥品屬于特殊商品。嚴格按照省、市、縣級行業規范要求，認真抓好明廚亮灶工程，對轄區學校食品全面安裝遠程視頻監控管理，對個體餐飲服務單位有條件的都要安裝透明廚房，沒有條件要限期及時整改到位，爭取用2年時間全面落實此項工程，積極創建小餐飲示范店，爭取在**年底全面達到小餐飲示范要求，從而全面完成我鎮食品安全監管工作，確保我鎮廣大群眾吃上放心食品，保障人民群眾身心健康。

**年，我們將以本次會議為契機，嚴格按照縣委縣政府和食安辦對產品質量和食品安全工作的要求，按時、按質的做好本項工作，有效遏制假冒偽劣產品和劣質食品的生產和銷售，維護企業產品質量和農村食品市場秩序，為老百姓的正常生活創造良好條件，為維護社會安定團結做出積極貢獻，保障人民群眾“舌尖上的安全”。