在平日里,心中難免會有一些新的想法,往往會寫一篇心得體會,從而不斷地豐富我們的思想。心得體會可以幫助我們更好地認識自己,了解自己的優點和不足,從而不斷提升自己。以下是小編幫大家整理的心得體會范文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
茶藝心得體會篇一
茶藝,一門源遠流長的傳統藝術,自古以來就以其獨特的韻味和內涵吸引著無數人的眼球。無論是品茶還是泡茶,在這個過程中,人們不僅能夠享受到茶香的芬芳和口感的醇厚,更可以感受到一種內心的寧靜與平和。對我而言,茶藝不僅是一種品味,更是一種生活態度,通過茶藝的實踐,我深切體會到了其中蘊含的深意和美學。
第二段:掌握茶藝的技巧與方法。
茶藝的核心在于泡茶,而要掌握好茶藝,就需要借助于一些技巧與方法。首先,選擇合適的茶具是十分重要的。不同的茶具適合泡不同的茶葉,茶杯的大小、形狀和材質都會影響到茶水的味道。其次,水質也是至關重要的。優質的水質不僅能夠使茶葉的香氣得到充分的釋放,還能夠讓茶湯更加澄凈。最后,掌握好泡茶的時間和溫度。不同的茶葉需要不同的時間和溫度才能泡出最佳的茶湯,掌握好這些細節,才能真正體會到茶藝的精髓。
第三段:茶藝帶給我內心的感悟。
茶藝是一門需要細細品味的藝術,需要用心去感受其中的美好。在茶藝的過程中,我領悟到了真正內心的寧靜與平和,讓我更好地面對喧囂的世界。每當我獨坐在綠茶香氣中,品味一口茶湯的時候,我能夠感受到一種與世無爭的平和。這種平和來自茶藝給予我的心境調整,讓我對外界的瑣事保持冷靜和從容。同時,茶藝還讓我更加關注身邊的細節,讓我更加認識到身邊的美麗和幸福。
第四段:茶藝在人際交往中的作用。
茶藝不僅是一種修身養性的方式,也是一種與人交流的方式。茶道師會經常邀請朋友、親人或同事們一起品茶,借茶藝這個平臺,促進彼此之間的交流與溝通。茶藝可以讓人們坐下來,放下電話和紛擾,專注于品味一個茶湯,聆聽對方的心聲。在這個過程中,我們可以更加深入地了解對方的情感和需求,增進彼此之間的感情。茶藝讓我明白了人際交往中的溝通和傾聽的重要性。
第五段:茶藝對我個人修養的提升。
茶藝不僅在人與人之間的交流中起到了重要的作用,對于個人修養提升也是至關重要的。茶藝需要細心的態度和耐心的心境,這種品質的培養不僅可以在茶藝上得到體現,更可以在日常生活中受益。當遇到困難或壓力時,我可以通過泡茶的方式來調整自己的心態,學會耐心和從容。此外,茶藝還培養了我的專注力和細致觀察力,對于提高工作效率和學習能力也是很有幫助的。茶藝真的是一種修身養性的方式,讓我受益良多。
總結:
茶藝作為一門傳統的藝術,不僅具有豐富的內涵和獨特的韻味,更能夠讓人們感受到內心的寧靜與平和。通過掌握茶藝的技巧和方法,我們可以泡出更好的茶湯,體會茶藝的精髓。茶藝不僅在人與人之間的交流中發揮著重要作用,也可以提升個人修養,催生積極向上的生活態度。通過茶藝的實踐,我對這門傳統藝術有了更深的認識,并從中獲得了許多心得體會。茶藝讓我學會了專注與傾聽、從容與平衡,成為我生活中不可替代的一部分。
茶藝心得體會篇二
茶道是一門古老而深奧的藝術,追溯到中國兩千多年前的秦漢時期,茶道成為了一種文化的象征,被一代代的中國人傳承下來。作為一名熱愛茶藝的人,我參加了學茶的培訓課程,并有幸獲得了一些寶貴的心得體會。在這篇文章中,我將分享我在學茶藝過程中的五個方面的體會。
首先,學茶藝告訴我茶的歷史和文化背景是多么令人著迷。通過學習不同種類的茶葉、茶道技巧和茶道的起源,我深刻地理解到了中國茶文化對人們生活的重要性。例如,茶在中國文化中被視為一種傳遞情誼和友誼的重要媒介,茶藝表演也經常被用來展示東方文化的獨特魅力。學習這樣的歷史和文化知識,使我對茶的熱愛和對茶道的推崇更加深入,也增添了我對中國文化的向往之情。
其次,學茶藝培養了我的耐心和品味。在茶道過程中,每個步驟都需要細致入微的處理和耐心的等待。制茶的過程中,需要把握火候和水溫,調節茶的濃度等等,這都需要時間和細心。我的老師告訴我,只有在相同的條件下不斷練習,才能形成自己的獨特茶道風格。此外,茶葉品鑒也是一項需要耐心和品味的工作。通過品嘗不同種類的茶葉,我更加細膩地感受到了每一種茶葉的香氣和口感的差異,感受到了茶葉的個性和魅力。
第三,學茶藝讓我更加關注自身的修養和氣質。茶道強調和諧、平靜和自然,培養的是一個人的內在修養。在茶藝表演中,人們必須掌握正確的舉手、行走和傾斟的動作,并在整個過程中保持微笑和沉穩的態度。通過學習茶道,我明白了向內修煉的重要性,提高了自己的溝通能力和領導能力。在人際交往中,我能夠更加從容地面對各種困難和挑戰,并善于處理人際關系。
第四,學茶藝也讓我更加熱愛大自然和環境保護。茶葉的品質與環境息息相關,只有在適宜的環境下生長的茶葉才會有高品質。我了解到了茶樹的生長條件和栽培方法,明白了保護環境對于優質茶葉的重要性,也更加關注環境的保護和生態平衡的維護。在茶道過程中,我們要精心照料茶葉,注重環境衛生,遵守茶道的規矩和儀式。
最后,學茶藝讓我體驗到了與人分享快樂的愉悅感。在茶道學習中,我結識了許多志同道合的朋友,并有機會與他們一起品味、分享和探討茶的愉悅感。無論是茶藝表演還是茶葉品鑒,都需要人們共同參與和分享,這使得學茶變得更加有趣和有意義。我在與朋友們一起品茶的過程中,不僅收獲了茶藝方面的技能,更重要的是,結交了許多志同道合的朋友,共同追求茶道的精神內涵和生活方式。
在學茶藝的過程中,我獲得了很多寶貴的心得體會,茶道的深情和博大我將一直銘記在心。茶道已經不僅僅是中國的傳統藝術,更成為了一種生活的態度和境界。通過學習和實踐,我深刻意識到了茶道的價值和意義,茶的香氣和韻味,讓我在繁忙的生活中找到平靜與快樂。學茶之路雖然漫長而需堅持,但是它給我帶來的愉悅與收獲是無可比擬的。我會繼續學習茶藝,將茶道的精神融入生活,成為一名更好的茶文化傳承者和生活藝術的追求者。
茶藝心得體會篇三
這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認識上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學期茶藝茶道課程學習,很好的幫助我彌補了這一點不足,使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會。現就我個人的茶藝心得如下:
綠茶,是茶藝課程開始后所接觸學習的第一種茶。沒學習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費,簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中,我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我經常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發現,它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時,只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香。花茶的泡制讓我學會了感知,感知生命勃發的力量,感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述,這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學期的學習就能練就的,所以在今后的生活中,我會繼續的練習。同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
沒去茶業公司學茶藝之前,我并未接觸過太多關于茶相關的知識,僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經過這十幾天的專業學習,我從中感悟到:當一個人的心由原來的浮躁變為平靜時,便可以看到生活中的很多美,這是一個人品質的升華。泡茶時的每一個動作,每一次心境,都會影響到我們的生活,讓我們受益匪淺。茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人,茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識,同時也是寓意我們做人要學會保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,這會讓我們時刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態度。
例如日本茶道有四個境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會讓人覺得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現在對別人的尊敬,對茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現的是一個人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒有被摘采的時候,要經得起風吹雨打;當被摘采下來之后,還需修剪加工;當被人品嘗的時候,要經得起評價和回味。茶的一生如同人的一生,經過荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發出來。
成長是一種蛻變,茶藝的學習過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領悟到中國藝術的偉大和精致。茶藝的學習過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術的崇拜、尊敬和熱愛。
茶業有限公司的茶藝培訓課程讓我發現美麗,創造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學,倡導更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。
自從學習,從事茶文化以來,雖然只有短短的兩年時間,但我已深深愛上茶,每天都會泡上幾泡和朋友們分享,以茶會友。
茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同,在于東方文化往往沒有一個科學的、準確的定義,而要靠個人憑借自己的悟性去揣摩它、理解它。
中國人崇尚自然,樸實謙和,不重形式。飲茶就是最好的體現,不像日本茶道有嚴格的儀式和濃厚的宗教色彩,但茶道畢竟不同于日常的飲茶。在中國飲茶分為兩類,一類是“混飲”,即在茶中加鹽、加糖、加奶活蔥、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗,根據個人的口味嗜好,愛怎么喝就怎么喝。另一類是“清飲”,即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料,單單用水泡茶來喝。“茶飲”又可分為四個層次:將茶當飲料解渴,大碗海喝,稱之為“喝茶”;如果注重茶的色香味,講究水質差距,喝的時候又能細細品味,可稱之為“品茶”,如果講究環境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等,可稱之為“茶藝”,而在茶事活動中融入這里、倫理、道德,通過品茗來修身養性、陶冶情操、品味人生、參禪悟道,達到精神上的享受和人格上的洗禮,這是中國飲茶的最高境界—茶道。
茶道不同于茶藝,它不但講求表現形式,而且注重精神內涵。
中國茶道在從事茶事時所講究的“真”,不僅包括茶是真茶、真香、真味;環境最好是真山真水;掛的字畫最好是名家名人的真跡;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,還包括了對人要真心,顧客要真情,說話要真誠,心境要真閑。茶事活動的每一個環節都要認真,每一個環節都要求真。而中國茶道追求的“真”有三重含義:
1、追求道之真,即通過茶事活動追求對“道”的真切體悟,達到修身養性,品味人生的目的。
2、追求情之真。即通過品茗述懷,使茶友之間的真情得以發展,達到茶人之間互見真心的境界。
3、追求性之真,即在品茗過程中,真正放松自己,在無我的境界中區放飛自己的心靈,放牧自己的天性,達到“全性葆真”。
因為個人對茶的喜愛以及今后要從事茶銷售這一行業,報名學習了茶藝。
學習過程中,我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的。現在是淺淺地學習了一些入門知識,但濃厚的茶興趣已被激發,我只迫不及待想要繼更深入的學習茶,讓自己融入茶的美妙世界。
在當代社會,能有機會以茶會友,是很風雅的一件事,大家有緣坐在一起學茶、品茶、賞茶、鑒茶,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
如中國傳統文化中任何一例皆淵源流長、博大精深,茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來飲茶的習慣及愛好的淺浮和模糊,引向明了,開啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國茶文化理論,學習到綠茶泡法、生活泡法茶藝表演。因為原本對茶的喜愛,淺閱過茶藝相關的書籍,學習中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時,我們也渴望老師能傳授更多的知識,我想學習是個循序漸進的過程。
茶藝學習,對我來說,才是剛剛開始。
茶藝心得體會篇四
主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環境,同時配以情緒等條件,以求“味”和“心”的享受。被稱為美學宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風。
這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認識上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學期茶藝茶道課程學習,很好的幫助我彌補了這一點不足,使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會。現就我個人的茶藝心得總結如下:
一、綠茶是茶藝課程開始后所接觸學習的第一種茶。沒學習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費,簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中,我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我經常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。最后我發現,它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時,只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香。花茶的泡制讓我學會了感知,感知生命勃發的力量,感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述,這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學期的學習就能練就的,所以在今后的生活中,我會繼續的練習。同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶藝心得體會篇五
茶藝作為一門古老而神秘的藝術形式,深深吸引了無數茶葉愛好者的眼球。茶藝的本質不只是一種技巧,更是一種生活態度和藝術修養。通過學習和實踐,我對茶藝有了更深的理解和心得體會。在這篇文章中,我將分享我對茶藝的五個心得體會。
首先,茶藝需要細膩的心靈和專注的態度。泡茶并不只是簡單地將茶葉放入杯中,加熱水而已。茶藝要求我們全身心地投入其中,感受每一個環節。當我們冥想地捧起精致的茶杯,傾聽茶水的聲音,微笑地與朋友分享,才能真正領悟到茶的美妙。茶藝需要專注,讓我們的心不受外界干擾,只專注于眼前的茶水,這樣才能品味出每一口茶水的香甜,感受到心靈的寧靜。
其次,茶藝是一門獨特的語言和交流方式。茶藝通過茶水傳遞情感,通過分享茶味傳遞友誼。當我們與親友相聚,在一杯溫熱的茶水中感受著對方的味道,交流心靈的感受,這種默契使我們更加親近。茶藝教會了我如何用最簡潔的語言表達最真實的情感,讓我更加懂得與人溝通的藝術。
第三,茶藝特別注重細節和節奏感。從選茶到泡茶,每個環節都需要細致入微的功夫。選擇合適的茶葉,做好沖泡的準備工作,掌握好火候和時間,都需要一定的技巧和經驗。茶藝的細節決定了泡茶的品質,只有每一個環節都做到精益求精,才能泡出一杯口感細膩、香氣沁人的好茶。同時,泡茶的過程需要節奏感,不可過于急躁或遲緩。只有把握好每一個動作的節奏,才能達到茶水的最佳效果。
第四,茶藝是協調與平衡的藝術。泡茶需要一些基本的技巧,但也需要我們的感覺和靈敏度。茶與水、茶與火、茶與茶具之間的關系需要我們在實踐中去摸索和把握。適當的溫度和時間,合適的茶具和器皿,都是需要我們做一番仔細的思考和調試的。茶藝讓我學會了如何在不同元素之間找到平衡的點,只有生活的各個方面都保持協調和平衡,我們的生活才會更加美好。
最后,茶藝是人與自然的和諧共處。茶藝的過程中,我們與自然和諧相處,感受著自然的力量和美好。茶葉的生長需要陽光、雨水和自然的環境,每一片茶葉都是大自然的饋贈。我們要學會尊重自然,珍惜大自然的資源,同時也要體驗茶葉與自然的親密關系。在品味茶水的過程中,我們以自然為伴,這種和諧共處的感覺讓我們更加平靜和安寧。
茶藝是一門細膩而古老的藝術形式,通過學習和實踐,我們可以領略到其中的樂趣和魅力。茶藝的心得體會不僅是對泡茶技巧的掌握,更是對生活的感悟和態度的塑造。通過茶藝,我們能夠培養出細膩的心靈和專注的態度,通過茶藝,我們能夠用茶水傳遞情感、交流友誼,通過茶藝,我們能夠領悟到細節和節奏感的重要性,通過茶藝,我們能夠在平衡和協調中尋求美好,通過茶藝,我們能夠與自然和諧共處。茶藝,讓我們在忙碌的生活中找到一份寧靜,讓我們在茶香四溢中找到一份愉悅,茶藝,讓我們與茶水建立起一種深情厚意的關系,茶藝,讓我們的生活更加美好。
茶藝心得體會篇六
隨著茶文化的不斷發展和傳承,茶藝會作為一種傳統的文化活動,在我們的生活中變得越來越常見。茶藝會不僅讓我們品味到茶的美味和香氣,更是讓我們了解茶文化的豐富內涵。本文將為大家分享我參加茶藝會所得到的心得體會。
首先,茶的品質和泡制過程非常重要。在茶藝會中,師傅們會告訴我們茶的品種和來源,并向我們展示泡制的過程。茶葉的選擇和泡制過程對茶的口感和香氣至關重要。茶藝師傅會根據茶葉的品種和特點選擇特定的泡茶器和泡茶方法,例如,將紅茶放置在茶杯里,倒入適量的開水,然后用茶托遮住茶杯三分之一,并在上面注入熱水。這個泡茶步驟既能夠喝到茶水的美味,也能體會到茶水的氣質。品茗時,我們不要只關心它的口感,更應該體驗它的因果性,這是茶藝會的價值所在。
其次,茶藝會也是一樣的社交活動。參加茶藝會不僅能夠品嘗美味的茶水,還可以認識新的朋友。我們可以和其他參加者交流茶文化、聊聊家常、分享生活中的趣事,這使茶藝會不僅是品茶的過程,更成了一段難忘的回憶。通過茶藝會,我們能夠建立起真正的人際關系,讓我們更加融入到社會生活中去。
第三,茶藝會也是一種修身養性的途徑。茶文化之所以能夠被廣泛傳承,是因為她能夠增加心靈的凈化和正能量的積聚。品茶時,我們聞著香氣,感受沸騰的氣息,這使我們深刻地體驗佛家說的“和氣生財”的真諦。在品茶的過程中,我們還會感受到茶葉所傳譯的人文底蘊,使我們更加磨練內心,感受到心靈的愉悅和舒適。
第四,茶藝會也是一種探索生命的新途徑。在品茶的過程中,我們可以思考人生,感受世界的美好。茶藝會中的茶師在介紹了一連串的有趣知識后,我們也會不知不覺地進入一個充滿智慧和思考的境界。茶藝會更是此路,讓我們更有希望地探索生命的意義和所在。
最后,茶藝會也是提高修養的良好途徑。品茶時,我們能夠欣賞茶文化所形成的古樸、雅致和高品質的東西。這種審美能力的提高提升為我們的文化素養帶來了顯著的效益。
因此,我相信茶藝會會繼續被廣泛地傳承下去,并成為我們生活的重要組成部分。我希望更多的朋友能夠加入到茶藝會活動中,品味精神生活的美好滋味。
茶藝心得體會篇七
首先,老師們十分的用心,把教室布置得非常雅致。進去后就讓人感覺到非常的清靜,身心都好像沉靜放松了下來。
在茶道的學習中,老師非常的耐心,一步一步地示范并講解。而且還會十分細致地為同學們糾正不規范的動作,很讓人感動。
在練習茶道的時候,我覺得雖然我們也是在專心致志地練習,但是感覺絕對不同于平時做作業、寫論文,覺得整個身心都是在放松的,好像有一股寧靜的力量。內心變得平靜,好像還感覺到一絲敬畏,而且覺得自己當時不再被一些瑣事所煩惱。
最后,非常感謝老師提供的茶道課程以及老師們耐心細致的教導!
茶藝心得體會篇八
從小到大一直在喝茶,卻都是基于簡單的生理需求,就像餓了就要吃飯、冷了就要添衣一樣,雖然對于茶道一直心向往之,對茶道更豐富的內涵我卻基本沒有了解,這學期的茶道課為我提供了一個很好的機會。由于報名的人太多,我沒有機會親身實踐,但是現場觀摩也讓我有了很多的體會。
在上課開始時,老師為我們講解了許多關于茶的知識,包括茶的由來、分布、種類、文化內涵以及和醫學、植物學等學科的緊密聯系等,豐富了我們對茶的認識。老師還親自示范泡了一壺茶,并讓同學們也嘗試了一下,最后讓我們一起品他們泡的茶,讓我們體會有什么區別。我們發現老師泡的茶無論是色澤還是香味都要更加濃郁,續水后茶的味道也沒有減少多少,而同學們泡的茶在色澤和香氣上也要差很多。老師告訴我們,茶道與養生一樣,強調眼耳鼻舌身的協調,泡茶就像為人處世,不能太過急躁,茶葉也是有靈氣的,在加水的時候不能直接加到茶葉上,而應該沿著杯壁加進去,讓茶葉在水里翻滾、發散,只有這樣才能讓茶葉充分“激活”,而同學們往往倒水的時候比較急躁,直接倒到茶葉上把茶葉內部的細胞都給破壞了。老師把為人處世的道理通過茶道向我們闡述,同學們都受到了觸動,明白了泡茶同時也是一個修身養性的過程,而接下來的親身實踐更讓同學們深刻的領悟到這個道理。
泡茶時需要跪坐、凈手、小心動手,這些都強調泡茶時一絲不茍的態度。在現在這個快速的網絡社會,每天接受數不盡的信息,受到各種事物的干擾,我們已經很難完全靜下心來認真做一件事情,而茶道就可以為我們提供一個很好的機會。拋開網絡,放下手機,和老師、同學一起坐好,互相注視,頓時就有了濃濃的人情味,傳統的交往方式仿佛一下子又回到了我們身邊。插花、焚香、鼻吸口呼,排除一切的雜念,身心也回復到空靈的狀態,讓我們可以好好體會茶道的深刻內涵。
茶者,飲也;茶道者,飲食處世之道也。為人處世的道理就體現在茶道的每一個細節當中。傳遞點火器時點火口朝向自己,愛護也;奉茶時放低身子,謙遜也。正襟危坐,一絲不茍,本來就體現著對客人、對朋友的尊重,在看到對方喝到自己親手泡制的茶時,心情一下好了很多。贈人玫瑰,手有余香;奉人香茶,心留溫暖。人與人的距離在奉茶的過程中一下子就拉近了。泡茶的過程不僅是一個修身養性的過程,也是加深情誼的過程,茶道與中國傳統文化中的熱情、謙遜、友愛完美的結合在了一起,也許這就是幾千年來茶道源遠流長的秘密之所在吧。
上課的時間很短,只有不到兩個小時,而我們學到的東西卻很多。心神不定時,泡上一壺好茶,品茶思人,感受情誼的溫暖。
葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。
不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。
茶道,烹茶飲茶的藝術。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養性的一種方式,它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
茶分六種:紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道,通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合,并通過茶藝表現精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環境,同時配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風。
這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認識上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。
而通過這一學期茶藝茶道課程學習,很好的幫助我彌補了這一點不足,使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會。
一、綠茶綠茶,是茶藝課程開始后所接觸學習的第一種茶。沒學習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費,簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中,我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我經常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發現,它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。
我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時,只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香。花茶的泡制讓我學會了感知,感知生命勃發的力量,感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述,這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學期的學習就能練就的,所以在今后的生活中,我會繼續的練習。同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。