每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎？以下是我為大家搜集的優質范文，僅供參考，一起來看看吧

包餃子的日記篇一

上午，老媽、奶奶和我一起在家里包餃子。

奶奶買來了肉和韭菜，老媽把肉和韭菜都切碎，攪拌在一起。老媽攪啊攪，不知攪了多少時間。當攪好肉和韭菜后，“再加一個蘋果吧！”老媽說。我一聽，吃驚地張大了嘴巴，“哇”的一聲叫了出來：“蘋果是水果，怎么能放進餡里呢？”“當然能嘍！”我心想：我的老媽怎么那么有創新思維啊！

等老媽拌好了蘋果，我們開始包餃子了。老媽先在桌面上撒了一層面粉，再讓小面團沾上干粉，用手壓扁。接著，老媽拿起搟面杖，在面團上使勁滾動，同時轉動面皮。一會兒工夫，一張面皮從老媽手指縫里飛出來了。看著這一張張從老媽指縫里飛出來的面皮，我打心眼里佩服她。終于該讓我來搟面了，我興奮地從老媽手里奪過搟面杖，飛快地滾動著。可是老媽說我搟得太小了。于是，我這邊搟一下，那邊搟一下，總算把面皮搟成圓形了，心想：這下老媽總該滿意了吧！我把面皮拿給老媽看，老媽看了，滿意地點點頭說：“現在輪到你包餃子了。”我太興奮了，跳了起來，馬上動手包餃子。

我把蘋果韭菜肉餡放一點到餃子皮的中央，再把餃子皮對折。接著，我把餃子皮的邊粘在一起。但我覺得這樣太單調了，于是就在餃子的頭上做了兩只角。哈哈！這樣好像一只兔子，雪白雪白的，非常好看！

這次包餃子非常成功，讓我享受到了生活的快樂！

包餃子的日記篇二

今天，我可高興了，因為媽媽要教我包餃子。

首先，媽媽開始和面。她把面放在盆里，加入一些水，哎呀！稀了。她邊加了一些面，邊對我說：“稀了放面，稠了加水。”說著，她就笑呵呵地拿起一些面粉抹在我的臉上，我變成了小丑，媽媽和我都大笑起來。不一會兒，面和好了。

我和媽媽開始搟面了。我看很簡單，便拿起面就搟，可是面總是不聽我的話，一會兒成了半圓形，一會兒成了愛心形，一會兒又成了橢圓形，唉，真是調皮！我沮喪地去請教媽媽，媽媽一邊示范一邊認真地說：“拿著一邊去搟另一邊，好了再換個位置，反復幾下就成了，不過得注意不要太薄喲。”我照著媽媽的方法一點一點去做，哈哈，果然成功了。

開始包餃子嘍！我先用筷子夾了一些媽媽事先準備好的餡子，放在餃皮的中間，再把兩邊餃皮的中間捏起來，最后再像折紙扇那樣把剩下的邊打折邊捏起來，完成后我得意洋洋地拿給媽媽看，可媽媽看過后說：“你看，這里還沒封上口呢，煮的時候餡子就會從這里‘溜’出來，那可就吃不成嘍。”于是我又重新又把邊捏了一遍。我第一個做得不怎么樣，像是在睡覺一樣，我又問媽媽，她說：“做的時候要把手拱起來，這樣捏的餃子就睡醒了。”按媽媽說的我又做了幾個，真是一個比一個好，就這樣不知不覺我就包了一盤子。

浮出了水面，媽媽告訴我這樣餃子就熟了，終于可以吃了。吃著我親手包的香噴噴的餃子，覺得比平時格外的香，我心里美滋滋的。

包餃子的日記篇三

今天的雅靜老師帶著我們包餃子，十分有趣。

開始包餃子了，我們先搟餃子皮。在我手中，餃子皮像一個活潑可愛，而且很乖巧的小寶寶。我的左手飛快的拿著面團旋轉，右手用搟面杖也飛快的搟著。不一會兒，一個漂亮的小皮兒，被我搟了出來。呵呵，必竟我是練過的！

我趕緊拿起一張皮，手彎成弧形，用筷子加了少許的陷，按老師教的，對折，再按按。但是，我的餃子實在是太難看了，像一個癟肚皮，彎著腰的老爺爺！我怕同學們笑話我，趕緊放到一邊，又包了起來。這次，我的陷多放了一些，包完后，像一個吃得飽飽得大將軍，可漂亮了。后來，我包的越來越好，連老師都夸我了呢！

開始煮餃子了，我信心滿滿的把我們一組的餃子，都交給了老師，下了鍋。沒過多久教室里彌漫出餃子的清香，老師給我們每個人盛了幾個餃子，香味更濃了，讓我忍不住想多吃幾個餃子，但一想到媽媽為我那么辛苦，我要把餃子留給媽媽吃！

今天，這堂包餃子課，讓我學會了怎樣包餃子，還學到了很多知識！

包餃子的日記篇四

今天，我學會包餃子。包餃子看起來簡單，做起來也不容易哦！

因為我想在晚餐吃餃子，所以下午我就和媽媽一起動手包餃子。我們包的是鮮肉餃子。我們先做餡，媽媽用菜刀把上好的豬肉剁碎，拌入切碎的韭菜和生姜，再放入食鹽攪拌均勻，這樣餡就做好。

做好餡之后，我們開始包餃子。先在餃子皮中放上適量的餡，再給餃子邊緣拍上少許的水，然后捏緊就可以。做餃子過程中還發生一件有趣的事兒。媽媽把沾滿面粉的手往我臉上一抹，我立馬變成一個須發皆發的老爺爺，我和媽媽相視大笑。

很快，我們就做一碟餃子。我們把餃子放入蒸缽中。大約20分鐘后，餃子熟。餃子香讓我這個吃貨口水直流，我一會兒就吃一小盤餃子，我心滿意足。

民以食為天，還是自己勞動的成果最美味哦。

包餃子的日記篇五

“轟！”外面得第一聲禮花響了。我連忙跑到窗前，只見一顆綠色得火苗飛速地躥上了天空，又聽得“嘣”得一聲，這顆火苗分成許許多多得小火苗，五顏六色，就猶如天上得繁星，眨著眼在向人們打招呼。

今天是大年三十，是牛年得最后一天。晚上，家家戶戶都吃著豐盛得佳肴，唱著醇香得美酒，家里人都合家團聚，迎接虎年得到來。

“撲！”只見對岸得伯伯點燃了鞭炮得導火線，導火線“哧哧”地響著，冒著煙兒。突然，不知一股什么力量從鞭炮底下沖出來，驅使鞭炮直奔天空。然后，鞭炮在天空炸開，變成了一只只亮晶晶得小眼睛，沖著我眨眼睛……“撲！撲！”緊接著，鞭炮接連飛上了天，在天空綻放出最美得一刻，頓時，四周得花草樹木、房子被煙花照得五彩繽紛，異常美麗。

又過了一會兒，“轟，轟，轟……”陣陣震耳欲聾得煙花爆竹又一次掀開高潮，整個天空都沸騰起來了，整個大地都染成了五顏六色。

這時候，我們全國人民都沉浸在新年得熱鬧祥和得氣氛中，有得在被窩里看春節聯歡晚會，有得在空地上放鞭炮，有得在與遠方回來得親人聊天，還有得在用手機向親朋好友發新年祝福得短信。

煙花爆竹噼里啪啦，就像戰鼓咚咚、軍號噠噠，激勵著人們在新得一年中奮發向前。

包餃子的日記篇六

餃子，它的形狀像元寶，人們在過年時吃餃子有豐富的含義：有招財進寶的寓意，也代表著新的一年萬事如意。

大年三十晚上，我和奶奶一起包餃子。

第一步，和面。奶奶拿出面粉，把它倒進盆里，然后加入一些涼水，用雙手把面粉揉成一團，再蓋上蓋子讓它醒發。

第二步，準備肉餡。奶奶拿出肉，把它放在砧板上剁碎，再放入大湯盆中，接著奶奶把洗干凈的胡蘿卜和白菜也切碎放入大湯盆中，加入鹽、醬油、雞精等/調料，并把它們攪拌均勻。香噴噴的肉餡就準備好了。

第三步，搟面皮。奶奶拿出醒好的面團放在砧板上，撒上一層面粉，把面團搓成長條，再把它均勻地分成一小段一小段，接著拿出搟面杖把那一個個小面團搟成一個個薄薄的圓片。

第四步，包餃子。我學著奶奶的樣子，左手拿皮，右手用筷子夾一團肉餡放到面皮中間，然后把面皮對折，用手指把皮捏緊，一個元寶形的餃子就包好了。

看著自己包的餃子我開心極了！

包餃子的日記篇七

每個人的家庭都各有不同。我的家就是個幸福的大家庭。

每年過新年的時候，我們家有個傳統，那就是包餃子。母親和嬸嬸早早準備好了材料：和好的面，菜肉餡，以及案板、搟面杖。

母親坐在沙發上，開始揉面，然后揪成小劑子，用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。爺爺、父親和嬸嬸搬來小椅子，大家圍坐在方桌旁，個個摩拳擦掌，準備一展身手。

我也躍躍欲試，把手洗干凈，學著爺爺的樣子，揪了一小團面，放在手心里搓。可看著容易，到我手里，面團不是大了，就是小了。爺爺急忙趕來幫忙。我就跟著爺爺一起，把面團搓成小團。大叔只管把它搟成薄薄的皮，然后就是流水線上的最后一道工序——包餃子了。媽、爸，還嬸嬸，嫻熟地加肉餡，捏緊皮，還捏出許多褶子，像芭蕾舞演員的裙擺，很漂亮。

一家人在其樂融融的氣氛中包出了許多美味的餃子，煮熟了，端上餐桌。我們三下五除二，不一會兒就干了個精光。

一次包餃子，一次港灣里的溫馨！

包餃子的日記篇八

每個人都有自己的拿手好戲，有的人會畫畫，有的人會煮飯，有的人會騎獨輪車……但無論是哪種本領，都要經歷“一番寒徹骨，才得梅花香。”我的拿手好戲是包餃子。

小時候我不會包餃子，只能趴在桌子上，歪著頭，看著媽媽包餃子，越看越喜歡。有一次，我終于忍不住問媽媽：“媽媽，我可以跟你學包餃子嗎？”媽媽和藹地回答：“當然可以啦！你看，像這樣把餃子餡放在餃子皮的中間，再把它上下一捏，一個完美、好看的餃子就完成啦！”

聽了媽媽的話，我迫不及待地卷起袖子，躍躍欲試。

可是，我包的餃子不是笑開了口，就是在一排排整齊的餃子里成了一朵朵個性鮮明的奇葩。我看著自己包得東倒西歪的餃子。暗暗下決心：我一定要包出好看的餃子，讓包餃子成為我的拿手好戲。

功夫不負有心人，漸漸地，我包餃子的手藝變得嫻熟了。

有一次，學校組織軍訓，重頭戲是包餃子，正好我的拿手好戲派上用場了。我們小組圍在桌旁，我一拿到餃子皮，就像遇到了久別重逢的親人一般。舀一勺餃子餡在餃子皮的正中間，再用右手食指沾一點水，輕輕地、均勻地涂抹在餃子皮的外邊。再把餃子皮的兩端捏在一起，一個完美無缺的餃子就完成了。

我心里涌出了一股自豪感。

包餃子是我的拿手好戲，這不僅讓我吃到了美味的餃子，還讓我得到了同學們的稱贊。

包餃子的日記篇九

今天我吃啦世界最好吃的餃子啦。因為是我第一次自己親手包的餃子，所以感覺特別好吃。

今天是冬至，在我國的傳統中今天要吃餃子，也就證明著從今天開始變冷啦，進入啦數九的節氣啦。

今天媽媽把面和好，餃子陷調好。我們就開始動手做啦。

第一步：把面揉好切成兩半第二步：把面滾成長條第三步：把滾成條的面切成小圓圓塊的`形狀第四步：把小圓圓塊的面用力的壓扁它第五步：把壓扁的面搟成圓餅行第六步：把陷成到搟好的小餅上捏好就這樣餃子就包好啦。

今天我學會啦包餃子真開心！同時我也知道啦只要用心去學，任何事情都會學會的。