我們得到了一些心得體會以后，應(yīng)該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣能夠給人努力向前的動力。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎？以下是小編幫大家整理的心得體會范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店實習(xí)心得體會篇一

作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，實習(xí)是必不可少的一部分。我有幸在一家知名酒店完成了為期三個月的實習(xí)，這一經(jīng)歷讓我從一個學(xué)生蛻變成了一個業(yè)內(nèi)人士。在這段實習(xí)經(jīng)歷中，我積累了豐富的實踐經(jīng)驗，同時也收獲了人際關(guān)系、溝通技巧、管理技能等方面的提高。在此，我想分享我在實習(xí)中所體會到的一些心得和體會。

第二段：了解酒店規(guī)章制度的重要性。

實習(xí)的第一天，我格外激動：終于可以進入職場體驗一番了！但首先我要做的事情是仔細閱讀酒店的規(guī)章制度，了解工作的流程和各個環(huán)節(jié)的職責(zé)。接下來的幾天，我認真地熟悉整個酒店并跟隨導(dǎo)師完成了相關(guān)的工作。通過這個過程，我認識到了“知行合一”的重要性，同時也更加珍惜整個實習(xí)機會。

第三段：溝通協(xié)作的重要性。

酒店行業(yè)是一個服務(wù)行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到顧客的滿意度。在這個行業(yè)，我學(xué)到了溝通協(xié)作的重要性。雖然身為實習(xí)生，我的工作和決定權(quán)十分有限，但我努力做好每一項任務(wù)，肯聽取同事和上司的意見并將之融入到我的工作中。良好的溝通和協(xié)作可以提高工作質(zhì)量，加強團隊凝聚力，并讓人們更加信任和尊重你。

第四段：管理技巧的提高。

在酒店實習(xí)的過程中，我充分發(fā)揮了自己的學(xué)習(xí)能力。我注意觀察導(dǎo)師以及經(jīng)理的工作方法和技巧，學(xué)習(xí)他們在工作中所運用的管理慣例，鍛煉自己的管理技巧。我認為，好的管理不僅需要思維敏捷，更需要具備一定的文化素養(yǎng)以及對于行業(yè)的洞察力。這也正是我在實習(xí)中努力提高的能力。

第五段：總結(jié)。

通過這三個月的實習(xí)，我獲得了獨特的見識，領(lǐng)悟到了人生中無法取代的經(jīng)驗。實習(xí)酒店這個大家庭充滿著愛和關(guān)懷，這里并沒有隔閡，只有溫情。我深刻的認識到，在今后的求職和工作中，需要靈活掌握知識，擁有強大的交際能力，并具備專業(yè)的能力，這是我身為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該具備的軟實力。

酒店實習(xí)心得體會篇二

湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資，由新加坡華夏國際酒店集團管理，按照國家五星級標準建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。xx年9月正式通過四星級酒店評定。

酒店坐落于長沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號，主樓高達100米，共30層，比鄰新世紀體育中心，憑樓遠眺，山水洲城盡收眼底，酒店距黃花機場26公里，30分鐘車程;距火車站4公里，10分鐘車程;距步行商業(yè)街3公里，5分鐘車程;距省政府3公里，5分鐘車程，交通十分便利。

其中客房的分布及特點：11樓-26樓共24層，18樓設(shè)有兒童活動室，25樓設(shè)有閱覽室，23樓為無煙樓層，24、25、26樓為行政樓層，客房內(nèi)均提供免費寬帶上網(wǎng)。11樓-23樓的客房情況：每層樓有17間客房，01、21號房為商務(wù)單人房，02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房，07為豪華雙人房，12、15、16、17為商務(wù)雙人房，10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房，12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房)，11為高級套房(與豪華套房類同)。01房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，變換著的摩天輪是最耀眼的風(fēng)景線，特別是夜景，將長沙的繁華盡收眼底。

在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在天璽我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習(xí)生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。

對老員工進行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們天璽，你的形象就是我們天璽的形象。”“客人永遠不會錯，錯的只會是我們。”“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑。”

飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。

飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

酒店實習(xí)總結(jié)范文5篇工作總結(jié)互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領(lǐng)先于市場。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。

它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享。互聯(lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，有其獨立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場的變化快速調(diào)整應(yīng)對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應(yīng)，但它不可能適合所有的市場，往往容易患“水土不服綜合癥”。

它讓酒店看到很多新的機會。互聯(lián)網(wǎng)的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動。互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌觯谷驙I銷成為可能。互聯(lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購買。互聯(lián)網(wǎng)營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力。

通過這次為期六個月的實習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實礎(chǔ)。同時，在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。

酒店實習(xí)心得體會篇三

在學(xué)生時代，不少大學(xué)專業(yè)都會設(shè)置實習(xí)的環(huán)節(jié)來讓學(xué)生實踐所學(xué)知識，并且增長社會經(jīng)驗。作為酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我也有幸在一家五星級酒店進行了一段為期三個月的實習(xí)。在這次實習(xí)中，我學(xué)到了很多酒店管理上的技能，也經(jīng)歷了許多難忘的事情。在這里，我想與大家分享一下我的實習(xí)酒店心得與體會。

第二段：實習(xí)前的準備。

在實習(xí)前，我們需要提前預(yù)習(xí)一些酒店管理相關(guān)課程，以加強自己的專業(yè)基礎(chǔ)。同時，還需要了解所實習(xí)酒店的品牌背景、經(jīng)營理念、服務(wù)標準等方面的信息，做好充足的準備工作。此外，在實習(xí)酒店的前一天，我們需要提前了解并適應(yīng)酒店的規(guī)章制度、人際關(guān)系和工作流程，以便能夠順利地置身其中。

第三段：實習(xí)過程中的感受。

在實習(xí)的過程中，我深刻地體會到了“客人至上”的服務(wù)理念。多次被客人的贊譽所感動，他們的滿意是維持酒店形象的重要源泉。同樣，我也深刻體會到了酒店管理上的精細化和團隊精神的重要性。每位員工都需要高度專業(yè)的水平，并且緊密配合，才能夠完成一個完美的服務(wù)流程。不僅如此，實習(xí)過程中的各個細節(jié)也讓我留下了深刻的印象。比如客房的清潔細節(jié)、餐廳的菜品搭配、前臺服務(wù)的細致周到等等方面。

第四段：對未來的期望。

從實習(xí)中，我認識到了自己在酒店管理方面的不足之處，并在實踐中加以改進和彌補。同時，也了解到了酒店管理的工作中需要具備的實際能力。比如說，善于溝通合作、抗壓能力要強、瞬間決策和應(yīng)對突發(fā)事件能力要強等等。未來，我希望自己能夠繼續(xù)提升自己的能力和服務(wù)意識，實現(xiàn)在酒店管理領(lǐng)域上更高的成就。

第五段：總結(jié)。

總的來說，這次實習(xí)是我成長和鍛煉的一次絕佳機會。通過實踐，我了解到了酒店的經(jīng)營理念以及服務(wù)管理方面，讓我對酒店管理有了更深層次的認識。在實習(xí)期間，我充分體驗到了團隊的默契和互相幫助，更加感受到了“客人至上”的服務(wù)理念。這次實習(xí)不僅加深了我對專業(yè)知識的掌握，還增強了我工作的信心，給我?guī)砹撕艽蟮膯⑹尽８兄x這次實習(xí)，讓我從中學(xué)到了許多實用性的技能和知識。

酒店實習(xí)心得體會篇四

1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座：當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”

4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。

7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！”

9、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個煙頭就更換一次；及時續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟；有vip客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù)；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

10、結(jié)帳：集團內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正常客人結(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。

11、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12。 餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。

三、實習(xí)收獲與體會

工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑；當我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道。。。。。。我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習(xí)中體驗生活。

酒店實習(xí)心得體會篇五

實習(xí)是大學(xué)生們專業(yè)學(xué)習(xí)的重要一環(huán)，針對所學(xué)專業(yè)不同，也會有不同的實習(xí)場所。我所學(xué)的專業(yè)是酒店管理，因此我的實習(xí)地點也是一家酒店。在這家酒店的實習(xí)經(jīng)歷，讓我對酒店管理的方方面面都有了深刻的領(lǐng)悟和體會。下面，我將針對我的實習(xí)酒店，分享我的心得和體會。

第二段：對于酒店的整體認識。

實習(xí)酒店是一家位于市中心的五星豪華酒店，酒店共有147間客房和29個豪華套房。在實習(xí)期間，我主要參加了酒店前臺和客房部門的工作。通過實習(xí)經(jīng)歷，我能夠更加深入的了解酒店的全貌，同時也讓我受益匪淺。

第三段：對于四大部門的認識。

酒店的四大部門分別是前臺、客房、餐飲、銷售。我實習(xí)的部門是前臺和客房，通過實習(xí)體驗，我深入了解到不同部門的職責(zé)和工作流程。前臺主要負責(zé)顧客的接待，客房則是提供客房服務(wù)和清潔。

第四段：具體工作的感悟和收獲。

作為前臺實習(xí)生，我需要對顧客提供有關(guān)酒店設(shè)施和酒店服務(wù)的咨詢服務(wù)，必須具備良好的溝通技能和人際交往能力。在工作中，我積極的與顧客溝通，不僅滿足了顧客的需求，而且也獲得了很多顧客的贊揚和認可。作為客房服務(wù)生，我學(xué)習(xí)到了該如何將房間打理得干凈衛(wèi)生，還學(xué)習(xí)到了如何對不同類型的客人進行接待和全方位的服務(wù)。

第五段：總結(jié)與反思。

實習(xí)酒店的工作環(huán)境讓我更加了解酒店管理的方方面面，也讓我更加意識到自己在職場上的不足之處。在實習(xí)中，我進一步意識到要通過培養(yǎng)和學(xué)習(xí)來提高自己的職業(yè)能力，從而為今后自己的職業(yè)道路打下更加堅實的基礎(chǔ)。

總之，我的實習(xí)酒店經(jīng)歷是我大學(xué)生活中重要的部分，是我從理論走向?qū)嵺`的起點，是我職業(yè)人生中寶貴的財富。在這個實習(xí)過程中，我積累了許多職場經(jīng)驗，學(xué)到了許多實用的技能，這將對我今后的成長和發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。

酒店實習(xí)心得體會篇六

根據(jù)教學(xué)計劃的安排，暑假到年底我被安排在南京市丁山花園大酒店前臺實習(xí)。

剛到酒店的時候，很高興，對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛勞。但是，不可否認，也可以學(xué)到很多東西。

丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上，是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店，在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū)，綠樹環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍，造就了一個融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可欣賞天然美景，交通亦同樣便捷，往來繁華熱鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利。

作為原南京香格里拉大酒店，丁山花園大酒店是一座集酒店，公寓，會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心。其擁有各種類型的客房，還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設(shè)施聞名遐邇，又因靠近南京機場和火車站，中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地，擁有足夠的商務(wù)客源。丁山花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團的商務(wù)客人，其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議，其中，日韓美，港澳臺等外賓人員也較多。這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點。

前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求。丁山花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售，預(yù)定，登記入住，退房及費用結(jié)算，客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店前臺涉及到的知識比較多，因此按酒店慣例，一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個月，然后試著讓其獨立上崗。

培訓(xùn)都有前臺資深老員工帶著。我到丁山后，經(jīng)理安排前臺主管帶我，先接收兩個月的培訓(xùn)，然后試著讓我獨立上崗。培訓(xùn)期間，要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識，如何幫客人預(yù)訂客房，入住登記，結(jié)算費用，懂得如何識別并登記各種身份證件，及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓(xùn)大體為兩個月，但因人而異，可稍長或稍可短，培訓(xùn)期間只上早班和晚班。早班為早上七點到下午三點，晚班為下午三點到晚上十一點，培訓(xùn)知識基本掌握后開始上夜班，夜班為晚上十一點到第二天七點。培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在前臺操作，遇到新的情況師傅都會講解，操作流程師傅也會講，忙的時候就幫忙打下手，從旁學(xué)習(xí)如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等，并且每天留一定時間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西，然后抽空記憶。在方面上說我們學(xué)的是在前臺的技能，可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力。由于酒店用的系統(tǒng)是以前香格里拉時期系統(tǒng)，英文版的，fedilo6.0，因此系統(tǒng)操作也是我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容之一。該系統(tǒng)有比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，使用起來比較快捷。但是前臺登記程序里規(guī)定要先做紙制登記，然后再錄入系統(tǒng)。由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄，個人覺得既浪費了前臺員工和客人的時間，有造成了程序的煩繁，不利于更好的對客服務(wù)。

實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠沒有我們想象的美好。在酒店實習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過實習(xí)才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西。

酒店實習(xí)心得體會篇七

第一段：引言和背景介紹（200字）。

酒店實習(xí)是許多酒店管理專業(yè)學(xué)生的一項必修課程。通過實習(xí)，學(xué)生可以探索和了解酒店業(yè)的運作，鍛煉自己的管理能力和服務(wù)技巧。我有幸參加了一次為期一個月的酒店實習(xí)，這是我人生中的第一次實踐機會。在這個過程中，我收獲了很多知識和經(jīng)驗，也體會到了酒店行業(yè)的獨特魅力。

第二段：工作內(nèi)容與技能提升（300字）。

在實習(xí)期間，我主要負責(zé)前臺工作。我學(xué)會了使用酒店管理軟件來進行客戶登記和酒店房間安排。在接待來賓的過程中，我學(xué)會了如何與客人進行有效的溝通并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過與客人的互動，我學(xué)到了如何應(yīng)對各種各樣的問題和挑戰(zhàn)，增強了我的應(yīng)變能力和團隊合作精神。我還學(xué)習(xí)了如何處理客人的投訴，并盡力解決問題，以保持酒店的良好聲譽。在這個過程中，我發(fā)現(xiàn)溝通和解決問題的能力對于一個酒店員工來說是至關(guān)重要的。

第三段：團隊合作與領(lǐng)導(dǎo)能力（300字）。

酒店是一個充滿協(xié)作與合作的行業(yè)，酒店員工需要相互配合來提供高質(zhì)量的服務(wù)。在實習(xí)期間，我有幸加入了一個團隊友好、互相幫助的酒店前臺團隊。與團隊成員的互動使我更好地了解到了合作的重要性，并鍛煉了我的領(lǐng)導(dǎo)能力。在我工作的期間，我經(jīng)常被委以一些小項目的負責(zé)人，并需要指導(dǎo)其他實習(xí)生的工作。這讓我成長了不少，提升了我的領(lǐng)導(dǎo)力。在團隊合作的過程中，我意識到要成為一個優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者，需要善于傾聽和溝通，以及給予適當?shù)闹笇?dǎo)和支持。

第四段：工作挑戰(zhàn)與成長（200字）。

在酒店實習(xí)期間，我面臨了一些工作上的挑戰(zhàn)，但這些挑戰(zhàn)也成就了我的成長。例如，多次處理客人的訂房錯誤和投訴問題，給我?guī)砹撕艽蟮膲毫拓摀５牵ㄟ^與經(jīng)驗豐富的同事的討論和指導(dǎo)，我學(xué)到了如何冷靜應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，并找到最佳解決方案。這些挑戰(zhàn)讓我更加堅定了自己在酒店業(yè)的決心，并提醒我要時刻保持專業(yè)的態(tài)度。

第五段：實踐收獲與感悟（200字）。

酒店實習(xí)的期間是短暫的，但我從中收獲了很多寶貴的經(jīng)驗和知識。我學(xué)會了如何與客人建立良好的關(guān)系，提供個性化的服務(wù)，以及處理緊急情況。我還學(xué)到了如何靈活應(yīng)對工作的需求，并不斷尋求提升自己的機會。酒店實習(xí)讓我對酒店業(yè)有了更深入的了解和認識，也讓我愿意去追求自己的夢想。我相信，通過這次實習(xí)，我已經(jīng)為未來的職業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

總結(jié)（100字）。

通過這次酒店實習(xí)，我不僅學(xué)到了很多實踐的知識和技能，也更加明確了自己的職業(yè)目標。我很慶幸能有這樣的實習(xí)機會，它讓我深入了解了酒店行業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。我會以這次實習(xí)為起點，不斷努力提升自己，追求自己的夢想，并成為一名優(yōu)秀的酒店管理者。

酒店實習(xí)心得體會篇八

從20xx年8月底到新中源大酒店學(xué)習(xí)，在酒吧工作這三年里，人的接觸面也許多，從我一生下來熟悉了許多的同事，我不管以后遇到了什么困難都好，千萬不要可怕，由于我信任我自已是做到的每一份酒吧工作等!

酒吧的學(xué)習(xí)，我在酒吧就是07年9月份進了酒吧，我來酒吧工作了幾天，酒店副總經(jīng)理幫酒吧全部員工進行培訓(xùn)，在19樓吧臺培訓(xùn)酒水學(xué)問，我很仔細聽，仔細做好筆記課程的重點學(xué)問作為一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要熟悉熟記。同時對有存在的懷疑做好記錄，課間和下課之后向老師請教，解決了重多的懷疑。

餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時對公司員工和領(lǐng)導(dǎo)都很好，做什么工作都要團結(jié)、合作的精神。我用敬崗愛業(yè)精神用實際行動必需將自已作為企業(yè)進展狀大的堅實基礎(chǔ)，我在這三年里學(xué)習(xí)到的東西許多，是我自已用頭腦去想的去學(xué)的現(xiàn)在學(xué)到了東西對以后到別的地方去也有很大的進展前途，對以后找到一份好的工作打下堅實的基礎(chǔ)，我的心得體全就是這樣，認仔細真的工作，開快樂心的生活。

這一次出來實習(xí)酒店管理教學(xué)中都有所體現(xiàn)，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與溝通，我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè)，在酒店實習(xí)也學(xué)到許多關(guān)于酒店的，我學(xué)習(xí)到了許多關(guān)于酒店各部門的學(xué)問，我現(xiàn)在實習(xí)結(jié)果了，我要調(diào)整一下自已，我在新中源大酒店愛崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應(yīng)當做到的，我作一名酒吧工，我還學(xué)到了其他部門的一些專業(yè)性的學(xué)問，我的心得就是這三年的學(xué)習(xí)很快就過去了，感覺很改善，也交到了許多的伴侶。

在新中源大酒店學(xué)習(xí)了三年，我在這三年的時間里學(xué)到了許多酒店服務(wù)行業(yè)的學(xué)問，加上酒店培訓(xùn)國際酒店服務(wù)，我也參加了學(xué)習(xí)，我還記得有一個經(jīng)理找我，教我許多酒水方面的學(xué)問，我同他的關(guān)系很好，我酒店這方面我對哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收獲，對于我來很簡潔，學(xué)問是靠自已努力去學(xué)習(xí)的。而學(xué)到的學(xué)問也是自已的，由于我以后要做一名酒店管理者，為今后酒店業(yè)的進展貢獻力氣。

酒店員工聘請不到位，員工的工作就比較辛苦，酒店的服務(wù)水平就提升不上去，員工的工作已盡力去做好了，但由于人手緊缺，工作得不到確定，員工就會產(chǎn)生怠慢心里。

在這三年里，我的許多伴侶和同事都對我很好，領(lǐng)導(dǎo)也很關(guān)懷我們，惋惜的是我們要回學(xué)校了，我從學(xué)校出之后我肯定要找一份滿足的工作，盡我最大的努力，將來為我們這座旅游學(xué)校增加完彩!有志者事竟成!加油。

酒店實習(xí)心得體會篇九

作為一名大學(xué)生，我對于實習(xí)是抱著極大的期待和好奇心的。今年暑假，我有幸在一家知名五星級酒店進行了為期兩個月的實習(xí)。在這段時間里，我親身體驗了酒店行業(yè)的運營，不僅獲得了寶貴的實踐經(jīng)驗，還增長了見識和眼界，讓我更加深刻地了解了酒店行業(yè)的奧秘和魅力。

第二段：了解行業(yè)。

實習(xí)的第一天，當我踏入酒店大廳時，我被它的豪華和典雅所震撼。然而，我很快發(fā)現(xiàn)，酒店行業(yè)不僅僅是表面的光鮮和華麗，背后更是需要付出巨大的努力和汗水。在與各部門的員工交流中，我了解到了他們的辛苦和付出，一線的服務(wù)人員需要白天和晚上輪班工作，還需要時刻保持微笑和熱情。而后勤保潔人員更是時間緊張，任務(wù)繁重，為了保持酒店的整潔和衛(wèi)生，他們常常需要進行全天候的工作。這讓我對酒店行業(yè)中無數(shù)“看不見”的付出有了更深刻的理解。

第三段：提升專業(yè)能力。

在實習(xí)期間，我不僅僅是一個旁觀者，更是實實在在地參與了工作的各個環(huán)節(jié)。我曾在前臺擔任接待員，負責(zé)處理客人的入住和退房手續(xù)，這鍛煉了我的溝通和應(yīng)變能力。我還在客房部門進行了實地考察，學(xué)習(xí)了房間清潔和布置的技巧。明白了衛(wèi)生細節(jié)對于客人體驗的重要性。在餐飲部門我接受了迎賓和點餐的訓(xùn)練，了解了完善的服務(wù)流程和專業(yè)禮儀。通過這些實踐，我提高了自己的專業(yè)能力，不僅學(xué)會了與人溝通的技巧，還學(xué)會了靈活應(yīng)對各種問題和情況的方法。

第四段：人際關(guān)系與團隊合作。

酒店工作需要高度的團隊合作精神，一個環(huán)節(jié)出了問題，就會影響到整個酒店的運營，因此人際關(guān)系的良好和團隊協(xié)作的能力至關(guān)重要。在實習(xí)期間，我親身感受到了這一點。我們團隊的每個成員都有自己的職責(zé)和任務(wù)，但在必要的時候，我們會相互協(xié)助和補位，確保酒店的每個環(huán)節(jié)都能順利進行。這讓我認識到，沒有一個人可以獨自完成一個酒店的運營，每個人的努力和付出都是團隊合作的一部分，只有合作才能實現(xiàn)酒店的成功。

第五段：反思與成長。

通過這段實習(xí)經(jīng)歷，我不僅學(xué)到了很多專業(yè)知識和技能，更重要的是，我學(xué)會了如何與他人合作，如何應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和困難。我也認識到，在酒店行業(yè)工作不僅需要熱情和耐力，更需要耐心和細致，對細節(jié)的關(guān)注和把握能夠提升客人體驗。此外，我還學(xué)會了如何處理客人的各種需求和投訴，明白了客戶的滿意度是酒店存在和發(fā)展的根本。這段實習(xí)經(jīng)歷不僅讓我在專業(yè)上得到了提升，還讓我成長為一個更加自信、成熟和有責(zé)任感的人。

總結(jié)：通過這次實習(xí)，我親身體驗了酒店行業(yè)的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，深刻了解了酒店行業(yè)的奧秘和魅力。通過與各部門員工的交流和親身參與工作，我不僅獲得了寶貴的實踐經(jīng)驗，還提高了自己的專業(yè)能力和團隊合作意識。這段實習(xí)經(jīng)歷不僅讓我學(xué)到了專業(yè)知識和技能，更使我成長為一個更加自信、成熟和有責(zé)任感的人。我相信這段實習(xí)經(jīng)歷將成為我未來職業(yè)發(fā)展的堅實基礎(chǔ)。

酒店實習(xí)心得體會篇十

酒店實習(xí)是大學(xué)生們的一種重要實踐活動，對于大學(xué)生的成長和就業(yè)都有著重要的意義。作為我大學(xué)生活的一部分，我選擇了到酒店進行實習(xí)。選擇酒店實習(xí)最主要的原因是，我對酒店管理和服務(wù)行業(yè)有著濃厚的興趣，并且相信這個行業(yè)會給我?guī)聿煌捏w驗。此外，通過在酒店實習(xí)，我也希望可以鍛煉自己的團隊合作能力和人際交往能力。

第二段：實習(xí)的開始與困難。

一開始進入酒店實習(xí)，我感到非常興奮和期待，希望能夠盡快適應(yīng)新的環(huán)境并且有所成長。然而，實際情況卻比我想象中的要復(fù)雜和困難。由于我對酒店管理和服務(wù)行業(yè)完全沒有經(jīng)驗，我在實習(xí)的早期遇到了許多困難。我不僅要熟悉酒店各個部門的工作內(nèi)容，還需要學(xué)會與來自不同文化背景的客人進行交流。此外，工作強度和壓力也超出了我的想象。不過，我并沒有因此而氣餒，反而更加努力地去適應(yīng)和應(yīng)對這些困難。

第三段：實習(xí)的收獲與成長。

通過幾個月的實習(xí)，我漸漸適應(yīng)了酒店的工作環(huán)境，提高了自己的工作能力，并取得了一定的成績。首先，我學(xué)到了如何在一個團隊中進行協(xié)作。酒店是一個大家庭，各個部門緊密合作，因此我必須跟其他員工合作，做好自己的本職工作。這鍛煉了我的團隊合作能力和溝通能力。其次，通過與客人的互動，我學(xué)到了如何處理不同的人際關(guān)系。有時候客人會遇到問題或者投訴，我必須保持冷靜并尋找解決問題的辦法。這鍛煉了我的問題解決能力和服務(wù)意識。最后，酒店行業(yè)是一個細節(jié)決定成敗的行業(yè)，我學(xué)到了如何在細節(jié)上做到完美。無論是整理房間還是安排餐桌，我都注重細節(jié)，力求做到最好。這培養(yǎng)了我的細致和耐心。

第四段：實習(xí)的收獲對未來的影響。

酒店實習(xí)讓我對酒店管理和服務(wù)行業(yè)有了更深入的了解，并對未來就業(yè)方向產(chǎn)生了影響。我意識到這個行業(yè)需要多方面的能力，包括管理、溝通、組織等。因此，我決定在大學(xué)的剩余時間里多參加相關(guān)的課程和培訓(xùn)，以提升自己的專業(yè)能力。此外，酒店實習(xí)也為我將來的就業(yè)提供了更多的機會。通過實習(xí)，我建立了一些寶貴的人際關(guān)系，并且增加了自己的工作經(jīng)驗，這將對我找到理想的工作提供幫助。

第五段：總結(jié)與展望。

酒店實習(xí)是我大學(xué)生活中的一次重要經(jīng)歷，這段經(jīng)歷對我的個人成長和未來發(fā)展都有著重要的意義。在實習(xí)過程中，我面對了困難和挑戰(zhàn)，但是通過努力和奮斗，我取得了一定的成果。實習(xí)的收獲和影響遠遠超出了我的預(yù)期。對我而言，這次實習(xí)不僅是提高自己能力和增加工作經(jīng)驗的機會，更是一次改變命運的機會。我相信通過這次實習(xí)的經(jīng)歷，我將能夠更好地適應(yīng)社會和職場的挑戰(zhàn)，并為自己的未來奠定堅實的基礎(chǔ)。

酒店實習(xí)心得體會篇十一

第一段（引言）：

在我的大學(xué)生涯中，進行一次酒店實習(xí)是我一直渴望的機會。酒店工作給我留下了深刻的印象，也讓我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更明確的認識。通過這次實習(xí)，我深刻體會到了酒店工作的挑戰(zhàn)和機遇，并從中學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗。

第二段（工作的挑戰(zhàn)）：

在酒店實習(xí)期間，遇到的挑戰(zhàn)比我想象的要多。酒店是一個高度服務(wù)性的行業(yè)，要求員工具備良好的溝通能力、團隊合作和臨場應(yīng)變能力。作為實習(xí)生，我首先要適應(yīng)更加規(guī)范的工作流程和工作環(huán)境。每天都需要細心、耐心地處理客人的需求，時刻保持微笑，確保客人的滿意度。此外，高強度的工作讓我對時間管理有了更深刻的認識，我學(xué)會了在有限的時間內(nèi)高效完成任務(wù)。

第三段（工作的機遇）：

酒店實習(xí)也給我?guī)砹撕芏鄼C遇。在實習(xí)期間，我有幸接觸到了各個部門的工作流程，包括前臺接待、客房清潔、餐飲服務(wù)等。這讓我對酒店運營有了更詳細的了解，并且獲得了多方面的技能培訓(xùn)。同時，我也有機會與來自不同國家和地區(qū)的客人進行交流，拓寬了我的視野，提高了我的跨文化交際能力。

第四段（寶貴的經(jīng)驗）：

通過這次實習(xí)，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗。首先，我學(xué)會了主動溝通和傾聽客人的需求，并對待客人問題時保持耐心和友善。其次，我還學(xué)會了團隊合作的重要性，明白一個良好的團隊能夠提高工作效率，為客人提供更好的服務(wù)。最重要的是，實習(xí)讓我明確了自己的職業(yè)規(guī)劃，我決定將來從事與酒店相關(guān)的工作，并在這個領(lǐng)域不斷學(xué)習(xí)和成長。

第五段（總結(jié)）：

通過這次實習(xí)，我對酒店工作有了更深刻的了解。雖然工作有挑戰(zhàn)，但我很享受這種忙碌和為客人帶來愉悅的感覺。我相信，只要我不斷提升自己的專業(yè)能力和服務(wù)意識，我將會在酒店行業(yè)有所成就。我將把實習(xí)期間學(xué)到的寶貴經(jīng)驗和技能運用到未來的工作中，努力成為一個優(yōu)秀的酒店工作人員。我期待未來的職業(yè)生涯，我對酒店工作充滿激情和信心。

酒店實習(xí)心得體會篇十二

記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位，我則被分到了獨一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，不過我相信，只要認真去對待，就會有意想不到的收獲!

我第一次做客情就是婚宴，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的!

還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達自己心中的感受，曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達，后來在大家的鼓勵下我進行了演講，當時演講時的我真的很緊張，但當我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r，我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己!

第二，中餐廳的全面學(xué)習(xí)

在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學(xué)，認識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。

所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認真，一絲不茍。

二是勤奮，有條理，頭腦清醒。

三是要有一定的管理能力。

四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。

如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。

其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。

在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。

當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩W(xué)到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。

剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。

現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。

在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。

當出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。

還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。

20xx年10月，我在寧波伯豪華府大酒店進行了為期半年的實習(xí)，畢竟這次實習(xí)是我第一次踏入社會，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，我的內(nèi)心充滿了強大的力量，相信我能做的很好。

加油吧!

記得我們在培訓(xùn)校室經(jīng)過三四天的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就把我們分配到宴會實習(xí)，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，不過我相信，只要認真去對待，就會有意想不到的收獲!

禮儀，和客人打交道，還有就是做為四星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。

在宴會廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。

當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩W(xué)到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。

第二、實習(xí)崗位與內(nèi)容

(一)酒店餐飲服務(wù)

當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座:當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。

不用為全部的`客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。

有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。

并說：“對不起打擾一下。

…請用香巾”。

4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。

…請用茶”。

如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。

在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。

向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。

推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。

酒店實習(xí)心得體會篇十三

第一段：介紹實習(xí)背景和目的（150字）。

我是一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，今年暑假有機會在一家知名酒店實習(xí)。這次實習(xí)是我在學(xué)校所學(xué)到的理論知識與實際操作相結(jié)合的重要機會。我的目標是通過實習(xí)，了解酒店運營的各個環(huán)節(jié)，提升自己的實踐能力和行業(yè)素養(yǎng)。

第二段：實習(xí)中的職責(zé)與挑戰(zhàn)（300字）。

在實習(xí)期間，我被分配到酒店前臺部門。這個部門是酒店與客人之間的橋梁，負責(zé)接待客人、辦理入住手續(xù)、提供相關(guān)咨詢等工作。剛開始，我感到有些困難和壓力，因為需要面對各種各樣的客人、應(yīng)對突發(fā)情況，需要具備良好的溝通和解決問題的能力。在實習(xí)中，我學(xué)到了如何處理客人投訴以及如何與各部門進行協(xié)作，解決問題，并且掌握了一定的溝通技巧，這些都是酒店管理中不可或缺的重要技能。

第三段：實習(xí)中的收獲與成長（300字）。

通過實習(xí)，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識，更重要的是培養(yǎng)了自己的團隊合作意識和主動性。在實習(xí)期間，我積極參與團隊工作，時刻保持學(xué)習(xí)的狀態(tài)。與同事們共同解決問題，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，同時也讓我更加意識到了團隊合作的重要性。此外，實習(xí)中還遇到了一些困難和挑戰(zhàn)，但通過與同事的交流和思考，我逐漸成長為一個能夠獨立思考和解決問題的人。

第四段：實習(xí)中的感受與反思（300字）。

在實習(xí)中，我深刻地體會到了酒店管理工作的辛苦和細致，也更加理解了酒店行業(yè)的特點。每個崗位都需要精益求精，嚴謹細心，需要關(guān)注每一個細節(jié)，以保證客人的舒適體驗。同時，我意識到酒店管理是一個需要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)變化的行業(yè)，只有不斷追求進步才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。因此，在未來的學(xué)習(xí)中，我將更加注重擴展自己的知識和技能，提升自己的綜合素質(zhì)，為將來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

第五段：總結(jié)實習(xí)心得與展望未來（250字）。

通過這次實習(xí)，我不僅對酒店管理有了更深入的了解，還收獲了寶貴的實踐經(jīng)驗和成長機會。我意識到，只有將理論知識與實際操作相結(jié)合，才能真正提升自己的能力。在未來，我會繼續(xù)保持學(xué)習(xí)的態(tài)度，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力。我希望能在酒店管理領(lǐng)域追求更高的發(fā)展，成為一名出色的酒店管理者，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時也為酒店行業(yè)的發(fā)展做出貢獻。