總結是對過去一段時間內取得成就和遇到困難的客觀記錄和評價。在寫總結時，要注意避免夸大或貶低事實，客觀真實地反映自己的經歷和感受。以下是一些經典的總結范文，希望對大家的寫作有所幫助。
畜產品質量安全工作總結篇一
今年以來，縣畜牧水產局切實把畜禽水產品質量安全工作作為一項民心工程、德政工作來抓，認真貫徹實施《中華人民共和國農產品質量安全法》和《湖南農產品質量安全管理辦法》，通過采取強化責任、依法監管、嚴防嚴控等措施，強力推進畜禽水產品質量安全工作正常運轉并取得一定實效，確保了全縣無重大動物疫情，無經營使用“瘦肉精”事件和食用畜禽水產品人員中毒事件發生，真正讓全縣人民吃上了“放心肉”。其主要做法是：
加強安全管理，實現“三無”目標，既是畜禽水產品質量安全管理工作的終點，又是起點。為此，縣畜牧水產局創新方式，嚴格責任，狠抓落實，打實基礎，促進了畜禽水產品質量安全工作運行規范有序。一是廣泛宣傳發動。以縣有線電視臺《三農工作在汝城》為宣傳載體，采取出動宣傳車、舉辦培訓班、下鄉咨詢、印發資料等多種宣傳手段，積極開展《農產品質量安全法》等法律法規的宣傳，廣泛宣傳普及畜禽水產品質量安全知識。今年以來，共出動宣傳車12次，下鄉咨詢活動10次，印發資料5000余份，提高了廣大畜禽水產品生產、經營者的質量安全意識。二是完善工作方案。深入調查研究，結合實際，制定了《汝城縣重大動物疫情應急預案》、《汝城縣瘦肉精等違禁藥物中毒事件應急預案》、《汝城縣獸藥飼料專項整治方案》等一系列方案，健全了畜禽水產品質量安全監管工作制度，做到了有章可循。三是嚴格落實責任。縣、鄉、村三級層層簽訂了防控重大動物疫病工作目標管理責任書，一級抓一級，層層抓落實。縣畜牧水產局量化了畜禽水產品質量安全工作任務，明確了責任人，每人交納了300元的責任保證金，嚴格責任追究制，實行同獎同罰。實行動物防疫向社會公開檢疫承諾，強化防疫檢疫執法人員責任意識。推行鄉鎮動物防疫員星級服務卡制度，將動物防疫員的姓名、聯系電話及服務內容、投訴電話印成卡片發放到廣大養殖戶，加強群眾監督，建立長效監督機制。四是加大資金投入。建立了投資40萬元的縣畜禽水產品質量檢驗檢測中心，配置了2名專業檢測人員，開展了一系列動物疫病檢驗檢測工作。縣財政每年預算安排1萬元經費用于檢驗檢測工作，縣政府每年安排一定的資金，采取以獎代投方式，扶持發展無公害畜禽養殖小區建設，促進了畜禽水產品安全管理工作有效開展。
縣畜牧水產局堅持嚴格執法，依法監管，嚴把“三關”，為養殖產品的生產、經營創造了一個良好的.發展環境。一是嚴把“源頭關”。全面實施質量安全責任承諾制。全縣規模養殖戶、飼料、獸藥經營戶及畜禽產品經營戶與縣畜牧水產局簽訂了“畜禽水產品質量安全責任承諾書”，公開向社會做出承諾，明確違約者承擔的法律和經濟責任，推進畜禽水產品質量安全工作健康運轉。認真貫徹實施《動物防疫法》，強化動物防疫檢疫工作，全縣畜禽強制免疫密度達到100。特別是在禽流感、洪災、生豬混合感染疫情特防期間，縣鄉兩級采取縣領導包鄉鎮、鄉鎮領導包片、鄉鎮干部包組、黨員包戶、動物防疫員包免疫技術等過硬措施，狠抓免疫、檢疫、堵疫、消毒等工作，實現了全縣“疫情不發生，人員不感染”的目標。二是嚴把“生產關”。督促落實規模養殖場（小區）建立健全養殖檔案，建立養殖投入品使用臺帳，規范生產記錄、用藥記錄和銷售記錄，建立可追溯制度，指導監督養殖戶科學用藥，實現了對養殖規模場（小區）產前、產中、產后的全程監控。三是嚴把“流通關”。依法加強對農貿市場、超市等重點場所的監督管理。與工商、衛生、公安、質量、藥監等部門緊密配合，聯合執法，每月進行一次抽檢，確保畜禽水產品質量安全。組織開展飼料、獸藥市場專項整治行動，依法對獸藥經營實行行政許可制，對符合條件都經審核后予以頒證，對飼料經營實行飼料備案登記制，推行獸藥、飼料市場準入制。大力開展違禁藥物專項整治行動，加強對飼料、獸藥違禁藥物殘留的抽檢，常年對縣城定點屠宰場待宰生豬按3比例、定期或不定期對全縣規模養殖場（戶）商品豬開展尿樣抽檢工作。開展了蛋品“蘇丹紅”、水產品“孔雀石綠”的專項檢查，對全縣飼料和獸藥門市、規模養殖戶開展了兩次專項整治，清理過期藥品15件，霉變飼料315公斤，有效遏制了劣質獸藥飼料流入市場。同時，抓好了“雙認”工作，建立了郴州龍豐生態種養業有限公司無公害生豬養殖基地，推廣無公害生豬養殖技術，通過基地連農戶，帶動廣大農戶共同發展無公害生豬養殖。今年以來，全縣共出欄無公害生豬5萬余頭，為廣大群眾提供了綠色安全的畜產品。
依照《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規的規定，按照“統一規劃，分步實施，逐步推進，不斷完善”的原則，強力推進畜禽產品市場準入制度，重點抓好了縣城區域內畜禽產品準入制度的落實，確保了上市畜禽產品的質量。一是建立檢疫檢測制度。所有畜禽產品必須經過檢驗檢測合格后方可進入市場銷售。二是建立查證驗證制度。對進入城區農貿市場、超市的畜禽產品進行查證驗證，憑檢疫合格有效證明才可上市銷售。三是建立例行監測制度。對定點屠宰場、城關市場和生源、新和興超市的畜禽產品堅持例行抽檢，及時反饋監測信息。四是建立信用評價制度。開展了畜禽水產品質量安全誠信體系建設信用等級評價工作，全面推行誠信等級制度，每年開展一次肉食品質量安全誠信戶評比活動，加強跟蹤管理，規范了畜禽產品經營戶的行為。五是建立責任追究制度。對檢驗檢測不合格的畜禽產品堅決進行銷毀等無害化處理，造成危害的，將依法追究生產者、銷售者及管理者的責任。今年以來，縣城區域共檢疫生豬4580頭，肉品366噸，檢出病豬13頭，病死肉品2340斤，全部進行無害化處理。
畜產品質量安全工作總結篇二
1、今年主要以生產“源頭”監管為重點，生產過程監管為關鍵，證后監管為抓獲手，推廣質量安全標準，加強企業制度建設來增強監管時效。我旗現有16家“三品一標”認證單位，在1月我們對所有獲證單位共開展了專項檢查工作。重點檢查獲證單位產地環境管理、生產規程制定和實施、生產記錄執行、投入品使用管理和包裝標識等情況，并與企業簽定了“三品一標”質量管理及標志使用承諾書，承諾書中明確規定用標期間，保證嚴格按照有關“三品一標”的技術標準、技術規范及標志管理要求組織生產、加工和包裝、銷售，同時嚴格按照認證證書所標內容，規范使用包裝標識，此次簽定承諾書為提高企業的質量管理水平，規范標志使用起到積極的作用。
2、市場流通“三品一標”檢查情況。對旗內6家超市的米、面、酒等標有“三品一標”標識的農產品進行現場登記，并在網上核對具備標識的農產品是否具備有效的證書;產品或包裝上是否規范標注標志和發證機構;是否存在轉讓或買賣證書行為;是否存在偽造、冒用標志等不規范行為。經核實，檢查樣品中不存在以上不規范用標行為。
3、開展基地認定和產品認證情況。
積極組織引導幫助龍頭企業、專業合作社、重點鄉(鎮)進行無公害農產品、綠色食品、有機食品基地建設和產品的認證工作。全旗16家“三品一標”企業，其中有機企業4家、綠色企業1家、無公害企業9家，授權地理標志2家。目前正在積極申報綠色食品企業1家(xx酒廠)、申報無公害企業3家，認證數量、面積均超20%。協同市綠辦開展河套戈壁羊地標認證。
畜產品質量安全工作總結篇三
堅持從源頭著手，以改善畜產品生產環境，提高投入品質量，規范畜產品生產和營銷市場秩序，全面提高畜產品質量安全水平為目標，積極開展獸藥、飼料、飼料添加劑的規范經營使用管理，加強執法和行業自律，下面是本站小編為大家整理的“畜產品質量安全監管工作總結”。本內容為大家提供參考。希望對您有所幫助。請關注本站!!!
畜產品質量安全監管工作總結（一）
一、宣傳培訓工作
為確保畜產品質量安全整治的順利進行，我站廣泛宣傳開展畜產品質量安全生產和監管工作的作用和意義。一是結合我市安委辦在全市組織的安全生產月活動，大力引深宣傳，通過電視、媒體、標語、設立咨詢臺等形式 ，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產品質量安全相關的知識，提升他們的畜禽產品安全消費意識和水平。二是參加了以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。三是結合食品安全“五進”的要求，開展畜產品質量安全進農村的活動，組織全體監管人員深入到企業、養殖小區、專業合作社，進行面對面現場宣傳引導。
半年以來累計宣傳8次，電視報道10次，發放資料15000余份，現場咨詢群眾500余人次，流動宣傳車輪回宣傳20余次宣傳工作取得了實效，為畜產品安全生產監管工作順利開展奠定了良好的基礎;培訓方面，我們主要做好生產經營者培訓工作，提高認識， 統一思想，警鐘長鳴。為了扎實提高生產經營者安全生產主體責任意識，我所今年組織全市規模養殖企業、奶牛養殖戶、投入品經營戶，畜禽經紀人、屠宰企業等進行了6次培訓學習。
通過專家授課、法律法規業務培訓、典型案例剖析等形式，進一步明確生產經營者是食品安全第一責任人，提高他們的主體責任意識，對自己的一切生產行為負總責。與此同時還簽訂了食品安全經營生產責任書500余份，要求所有從事畜牧業生產各個經營戶生產有記錄、管理有制度、監管有記錄、產品有流向，建立完善的養殖檔案，建立完善的購銷臺賬。為了加強管理和追溯體系建設，我所還制作了700余個畜禽安全生產專用檔案盒，專門用來規范他們的安全生產行為。
二、監管執法實行網格化管理
我局制定并實行《xx市畜牧獸醫局食品安全監管責任制》，制訂了畜產品監管網格化圖，將監管工作分解細化，落實到每一個科室和每個監管人，并按照《xx市畜產品質量安全整治工作方案》的要求，明確監管人員監管職責、對象和任務，制作并發放監督檢查記錄本，53名監管人員人手一本，要求監管留有痕跡，同時要求認真填寫食品安全責任監管考評日志。我所一線39名基層監管人員配備了手機現場執法使用系統，在監管工作中，將執法信息及時傳送到晉中市食品安全監管平臺，日常管理中能夠及時了解監管動態，掌握監管漏洞，整改監管中的突出問題。使用系統以來，共傳送執法信息1200余條，提出整改建議300余條，整改共性問題30多條，確保監管取得了實效。據統計，我局今年食品安全監管共出動執法人員500余人次，出動執法車輛280余車次，監管生產經營單位2400余戶次，有力地保障了畜牧業安全生產的源頭安全。
三、專項整治活動開展情況
1、養殖環節專項整治。養殖環節重點抓監管，制定了規模養殖規范化管理標準化，并實行了補免周制度，對養殖環節實行了分級管理，即大型養殖企業由基層站長負責，一般規模養殖戶由獸醫人員監管，散養戶由村級防疫員負責，每兩月監管1次。監管過程中依照監管標準，一一對應，發現問題及時整改。今年我們又加強養殖示范點的建設，要求每位監管人員在轄內范圍內建立3-4戶示范點，建立健全的管理制度。通過示范引導，典型培育，現場觀摩指導等手段推進，目前我市已有300余家規模養殖戶達到了標準化生產，養殖水平得到進一步提高。
2、瘦肉精專項整治。根據食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項整治活動，在鞏固以往成果的基礎上，優化管理手段，創新工作模式，制定了《瘦肉精專項整治方案》。專項整治以飼料、獸藥經營單位、生豬規模養殖場戶、生豬定點屠宰企業為主要對象，以開展全面排查和專項檢查相結合，嚴厲打擊非法生產、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來，養殖環節瘦肉精抽檢1500余頭份，屠宰環節抽檢2500余頭份，與養殖戶、加工戶、經紀人簽訂不使用瘦肉精的承諾書、責任書500余份，確保了我市的畜產品生產過程中無違禁藥物使用。
4、 病死畜禽無害化處理專項整治
病死畜禽無害化處理是畜牧業安全生產鏈條中的重要環節，上海黃浦江死豬事件曝光后結合省農業廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。采取了以下措施：
1、加強了對養殖戶的宣傳、培訓和教育，增強守法意識。
對養殖戶的宣傳、培訓和教育是遏制病死畜禽進入流通市場的源頭和根本，我們采取了多種形式對他們進行教育。借助春季強制免疫、借助日常監管、借助短信平臺、借助宣傳媒體、借助集市廟會等載體，在養殖安全生產、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發安全生產明白卡1200余份，與養殖戶簽訂承諾書1200余份、發送短信500余條、出動宣傳車輛20余車次、受教育人數達5000余人次。
2、加強對經紀人全面普查、備案和管理。
畜禽經紀人是病死畜禽產生利益的必要中介，對他們的'管理和教育尤為關鍵。我市現有畜禽經紀人70余人，一是對他們進行了組織培訓和普法教育，并進行電子備案管理;二是要求經紀人做出依法經營和不收購病死畜禽承諾書;三是要求他們收購畜禽時進行申報檢疫并建立檔案;四是確定了重點監管對象，對于違法前科的經紀人加強監管。
5、動物防疫條件清理審核工作。
根據農業部《動物防疫條件審核管理辦法》的規定，我所今年全面開展了動物防疫條件審核清理，對全市符合條件的規模養殖企業、生豬屠宰企業從選址、布局、設施、設備、人員配備、制度管理等進行了審查、驗收，要求從業者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領《動物防疫條件合格證》，截止目前共驗收通過15家規模養殖企業，1家生豬定點企業，規范了畜產品安全的生產基礎。
6、產地檢疫全面規范，屠宰檢疫能力不斷提升。
產地檢疫歷來是我局檢疫工作的重中之重，多年來，由于基層人員待遇問題，基層檢疫站所設施落后等問題。產地檢疫未能夠全面規范開展。隨著新的領導班子上任，我局解決了這一系列老大難的問題，促使產地檢疫全面規范開展。我所在全市設立了七個檢疫申報點，全市所有出欄、運輸畜禽必須進行產地申報檢疫，基層檢疫員現場執法，做到了產地檢疫出證率100%，耳標佩帶率達100%，無害化處理率達100%，半年來畜禽檢疫肉雞70萬只， 牛856余頭，羊17000余只，豬5萬余頭。屠宰檢疫方面，我市有一所生豬定點屠宰場，六名駐場檢疫員負責檢疫，一是嚴格按檢疫操作規程進行檢疫，實行主檢負責制。二是對檢疫員實行定崗定責，做到嚴把“五關”即入場畜禽查證驗物關、宰前檢疫關、宰后產品檢疫關、不合格畜禽及其產品無害化處理關、出證和加蓋驗訖印章關，確保四個100%，即進場畜禽的產地檢疫率100%、屠宰檢疫率100%、出廠產品持證率100%、病害畜禽及其產品無害化處理率100%。今年我們按照生豬屠宰數量按比例進行瘦肉精檢測，現已檢測2500余頭，全部為陰性。1-6月份共檢疫生豬36000余頭，檢出病害豬8余頭，并全部進行了無害化處理;自19xx年生豬定點屠宰開展以來，我市未發生一起因檢疫問題引起的肉食品安全事故。
7、安全生產專項整治
根據市安委辦、食安辦的安排，我們今年開展了打非治違和百日安全行動專項整治活動，結合畜牧業生產特點，重點解決畜牧業生產環節的非法違法行為，強化各單位落實安全生產責任意識、法制意識，進一步凈化市場安全生產環境，我們要求全市118名村級防疫員和53名監管責任人，按照網格圖片的原則，將全市范圍內設計畜牧業安全生產的每村、每戶都不遺漏地進行排查登記，共排查規模戶904戶、散養戶200多戶，排查整改隱患15條，夯實了畜牧業安全生產的基礎。
8、行政執法及案件處理
依法治牧是我所日常執法中主要運用手段，在日常的監管活動中，依照法律法規條例，結合我市實際情況我們分別制定了《xx市畜牧獸醫局食品安全集中整治工作方案》《“瘦肉精”專項整治工作方案》、《飼料質量安全整治方案》、《獸藥質量安全整治方案》、《生鮮乳質量安全專項整治工作方案》、《開展病死畜禽專項整治工作方案》、《養殖環節安全專項整治工作方案》、《肉及肉制品專項整治方案》等十四項專項工作方案，并一一開展了專項整治活動，各項整治內容均有詳細的檔案記載，取得了較好的效果。今年我所已辦結六個違法案件，均按照農業行政執法程序執行，力求辦案質量和辦 案水平，制作完善的案卷，截止目前處罰違法當事人6名，罰款7500余元。
9、監督所檔案管理工作
千頭萬緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細節。根據上級部門要求，借鑒兄弟單位經驗，結合我所實際，我們下大力氣規范動物衛生監督檔案工作，設立專人專柜，事無巨細地將所辦理的事情整理歸檔，通過檔案全面反應辦理過程，無論票據、案卷還是監管都依照要求細化，力求做到零失誤。目前我所有專門的檔案室、檔案柜，有專項檔案盒200多份，良好的檔案管理促進了實際工作的規范與創新。
半年來，我所工作取得了一定的成績，得益于省所、晉中市所的正確領導，同時我們清醒地認識到動物衛生監督執法面臨形勢任務越來嚴峻繁重，擺在我們目前的新課題更加復雜，打鐵還得自身硬，只有練就過硬的本領才能夠戰勝艱難險阻，確保動物衛生監督工作萬無一失。
畜產品質量安全監管工作總結（二）
全面深化改革的關鍵之年。在縣委、縣政府、本局領導的正確領導、高度重視下，在上級主管部門的指導下，緊緊圍繞“努力確保不發生重大農產品質量安全事件”目標，堅持“安全第一、預防為主”的方針，按照“領導組織協調，部門建立責任制，各方聯合行動”的農產品質量安全工作機制，加大工作力度，狠抓農產品質量安全責任制的落實，強化日常監督管理。半年來，經過上下各方的共同努力，各項工作有序開展、進展順利，取得了一定成效，現將半年來農產品質量安全工作完成情況匯報如下：
一、主要工作措施和成效
2、著力加強農業投入品監管，全面強化監管整治，實施檢打聯動。9月底以來，對我縣11家蔬菜、茶葉主要生產經營單位進行了落實農產品質量安全制度的檢查。檢查其農產品質量安全監督制度落實情況，監督指導相關單位嚴格按標準要求使用 農業投入品，建立健全農產品生產記錄檔案。
3、落實相關監管制度，加快信息化網絡的建設。
不斷完善我縣農產品生產、經營單位檔案管理，加快信息化網絡的建設。
4、加大培訓力度，提高農產品生產者安全意識
11月底將邀請相關法律專家對全縣農產品重點生產經營者進行《食品安全法》培訓，切實提高生產主體的農產品安全意識。
二、存在的主要問題
1、監管體系還有待進一步健全監管人員還有待充實，目前人員難以適應新形勢下對農產品質量安全監管工作需要。
(2)農業投入品監管工作難于形成合力，打擊難度大，農產品質量安全存在隱患。目前我縣農業執法機構尚不健全，市場準入監管難啟動。縣級農業行政執法機構不完善，缺乏專職執法人員，執法條件較差，執法力度不夠。而農業行政執法的力度和成效與農產品質量安全密切相關。
(3)缺乏組織的農產品生產者的規范化生產經營觀念和法制意識還有待提高。主要生產基地信息化程度低，沒有建立良好的農產品質量追溯體制。目前全縣范圍內符合農產品質量安全規范化管理的生產企業仍很少。
農產品例行監測合格率穩定在96%以上，切實維護公眾健康和消費安全，促進農業提質增效和可持續發展。特制定20xx年農產品質量安全監管工作計劃。
一、基本思路
深入貫徹落實《農產品質量安全法》和《食品安全法》，全面落實省、市、縣對農產品質量安全監管工作的要求，以努力提高農產品質量安全水平為目標，以確保不發生重大農產品質量安全事件為底線，以農產品質量安全屬地責任為抓手，不斷健全縣監管工作網絡和檢測體系，做好農產品質量安全日常監管和專項整治工作，推進監管信息化工程。
二、工作措施
(一)抓監管體系建設。不斷完善監管手段，通過信息化手段。
(二)抓好示范創建，推進品牌建設。一是加強農產品質量安全示范基地建設。已建基地加強管理，嚴格按照標準生產，嚴格遵守安全間隔期、休藥期等的規定。全年計劃建立3-5個農產品質量安全監管示范點。
(三)做好檢驗監測，加強日常監管。一是做好農產品質量監測和執法查處。重點對主要農產品生產經營企業及基地、省市級農業專業合作社開展例行巡檢。二是建立監管長效機制。要通過承諾書、保證書等形式，落實農產品生產經營者為質量安全第一責任人的責任;建立質量問題約談制度，強化生產經營者質量安全意識 。三是深入開展農產品質量安全專項整治。
聯合執法隊伍，繼續深化“農資打假”、“禁限用高毒農藥”、“三品一標”等專項整治行動，維護全縣的農業生產秩序，保障農產品生產的質量安全。四是落實定期巡查和監管制度，加強對生產基地和重點農業企業和農民專業合作社的巡查監管。同時，加強農產品產地的環境管理、投入品質量安全管理、生產規范和生產記錄管理，以及儲運包裝、質量安全監管員、產品監測等全程監管制度的落實。加大執法打擊查處力度，全方位加強農業投入品生產銷售監管，形成高壓態勢，打擊違法、違規行為，做到監管常態化。
(四)加強信息化建設，提升監管效率。創建農產品質量安全示范點。加快農產品質量安全信息化建設，及時為生產者、加工者、經營者和使用者提供相關信息服務。從示范基地開始做起，努力實現聯機聯網，使農產品監測數據等監管、預警信息即時共享。
(五)加強宣傳培訓引導，加大培訓力度。一是加強宣傳引導，掌握工作主動。結合《農產品質量安全法》、《食品安全法》等法律法規宣傳，大力普及農產品質量安全知識，宣傳各類違法違規行為的危害及其應受到的懲罰，強化全社會的質量安全意識，營造良好的輿論氛圍，提振對農產品的消費信心。
畜產品質量安全工作總結篇四
全面深化改革的關鍵之年。在縣委、縣政府、本局領導的正確領導、高度重視下，在上級主管部門的指導下，緊緊圍繞“努力確保不發生重大農產品質量安全事件”目標，堅持“安全第一、預防為主”的方針，按照“領導組織協調，部門建立責任制，各方聯合行動”的農產品質量安全工作機制，加大工作力度，狠抓農產品質量安全責任制的落實，強化日常監督管理。半年來，經過上下各方的共同努力，各項工作有序開展、進展順利，取得了一定成效，現將半年來農產品質量安全工作完成情況匯報如下：
2、著力加強農業投入品監管，全面強化監管整治，實施檢打聯動。9月底以來，對我縣11家蔬菜、茶葉主要生產經營單位進行了落實農產品質量安全制度的檢查。檢查其農產品質量安全監督制度落實情況，監督指導相關單位嚴格按標準要求使用農業投入品，建立健全農產品生產記錄檔案。
3、落實相關監管制度，加快信息化網絡的建設。
不斷完善我縣農產品生產、經營單位檔案管理，加快信息化網絡的建設。
4、加大培訓力度，提高農產品生產者安全意識
11月底將邀請相關法律專家對全縣農產品重點生產經營者進行《食品安全法》培訓，切實提高生產主體的農產品安全意識。
1、監管體系還有待進一步健全監管人員還有待充實，目前人員難以適應新形勢下對農產品質量安全監管工作需要。
2、農業投入品監管工作難于形成合力，打擊難度大，農產品質量安全存在隱患。目前我縣農業執法機構尚不健全，市場準入監管難啟動。縣級農業行政執法機構不完善，缺乏專職執法人員，執法條件較差，執法力度不夠。而農業行政執法的力度和成效與農產品質量安全密切相關。
3、缺乏組織的農產品生產者的規范化生產經營觀念和法制意識還有待提高。主要生產基地信息化程度低，沒有建立良好的農產品質量追溯體制。目前全縣范圍內符合農產品質量安全規范化管理的生產企業仍很少。
畜產品質量安全工作總結篇五
“尚德守法”并舉是保障食品安全的治本之策。圍繞宣傳主題，突出尚德守法，共治共享的理念。為此，我局重點宣傳：
(一)進一步落實習近平總書記提出“四個最嚴”要求，推動各級畜牧部門開展專項整治，強化監管，做好源頭治理。
(二)圍繞“食安山東”品牌引領創建，深入開展主題宣傳活動，展示畜產品質量安全工作成效。
(三)宣傳畜產品違禁添加和藥殘的危害。向畜禽屠宰企業、養殖企業等宣傳違禁添加和藥殘的法律后果，社會危害，落實企業畜產品質量安全主體責任，積極發動畜禽養殖企業、屠宰企業及其他從業者參與到畜產品質量安全宣傳中來，開展職業道德宣傳教育，弘揚尚德守法的行業風氣。
(四)引導社會公眾積極參與，增強社會監督意識，提高科學素養和維權能力，營造人人關心畜產品質量安全，人人參與畜產品質量安全的濃厚氛圍。
畜產品質量安全工作總結篇六
為了加強畜產品質量安全風險管控，根據市局的要求，結合我縣實際，xxx畜牧局于8月份開展畜產品質量安全風險隱患集中排查活動，現總結如下：
養殖及活畜收購販運環節，非法添加使用“瘦肉精”等違禁物質、銷售病死畜禽、自配料中不按規定添加飼料添加劑和藥物添加劑，不執行休藥期、運輸過程注射沙丁胺醇保水增重的養殖場；生鮮乳收購經營環節，非法添加違禁物質、無證收購經營運輸生鮮乳、不合格生鮮乳處理的企業；屠宰環節，收購和屠宰病死畜禽，宰前使用沙丁胺醇等違禁物質的；飼料獸藥生產環節，生產假劣獸藥飼料等違法添加飼料和藥物添加劑，不按照獸藥gmp、gsp規范生產經營的企業等。
。從源頭入手，集中力量對我轄區內的畜禽養殖場（戶）及收購販運環節、屠宰環節、飼料獸藥生產經營企業等進行一次地毯式的排查。我們采取分片包干的制度，由xxx副所長和xxx副所長帶隊，xxxx逐戶、逐場、逐點進行排查，做到鄉不漏村，村不漏戶，責任落實到人，確保此次排查工作落到實效。
監督養殖場（戶）要嚴格執行“四不準，一處理”。進場排查時檢查養殖場（戶）對病死畜禽的無害化處理工作，對病死畜禽做到不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運，嚴格做好無害化處理工作。有效防范動物疫病傳播，確保從源頭上抓好畜禽安全。
對養殖各個環節進行檢查。一是檢查存欄量、是否使用違禁藥物、是否做到出欄必報檢、抽檢飼料是否合格等。二是嚴把“瘦肉精”檢測關。檢疫人員除每天對待宰生豬按照2%—5%的比例進行“瘦肉精”監督抽檢外，還督促屠宰廠（場）開展自檢，做好檢測記錄，已經確認“瘦肉精”檢測呈現陽性，交由公安機關處理。
截止目前，共出動900人次，車輛150車次，養殖場戶1600個次，獸藥生產經營企業75人次，飼料生產經營企業34人次，“瘦肉精”檢測600批次，經檢測結果均為陰性。下發整改通知書3份，查辦案件3起。此次集中排查活動收到了良好的效果，為我縣畜產品質量安全奠定了良好的基礎。
畜產品質量安全工作總結篇七
下面小編給大家帶來的是關于畜產品質量安全承諾書，歡迎閱讀。
為了進一步落實食品安全責任，搞好我區菜藍子工程，讓市民吃上安全放心肉，特作如下承諾：
1. 嚴格按照《中華人民共和國農產品質量安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》等法律法規相關規定，按照標準生產，誠實守信，合法經營，確保畜禽產品質量安全。
2. 恪守職業道德，堅定杜絕和抵制一切違法、違規和欺詐消費者行為。
3. 建立畜禽產品質量安全可追溯體制，不到疫區收購、調進畜禽，拒絕屠宰注水、病害和含瘦肉精等檢測不合格的動物。
4.宰前、宰后配合動物衛生監督機構搞好檢疫檢驗。
5.嚴格執行無害化處理制度，對病死畜禽、病害肉按照《病死及死因不明動物處置辦法》等相關規定進行無害化處理。
6.嚴格信息報送制度，按照有關制度要求，及時報送屠宰、銷售等相關信息。
本人將嚴守承諾，若有違犯，將自愿接受區動物衛生監督所及相關部門的依法處理。
承 諾 單位(個人)：
年 月 日
為保證畜產品質量安全，按照《農產品質量安全法》和《崇信縣畜產品 質量安全實施方案》的要求，我特向動物衛生監督所作出以下承諾:
1、堅決遵守國家法律、法規規定，依法飼養、誠實守信，自覺接受社 會和群眾的.監督，向消費者提供安全、衛生、符合法定要求的畜產品，維護 消費者權益。
2、保證按無公害畜產品生產技術標準進行規范飼養，建立健全真實、 可信的獸藥、飼料購進、使用等相關記錄;遵守獸藥安全使用規定，不濫用 獸藥抗菌素藥物，嚴格執行獸藥停藥期的規定，以確保動物及其產品在用藥 期、休藥期內不被用于食品消費。
3、保證在飼養過程中堅決遵守國家有關禁止性規定:不使用“瘦肉精” 等違禁藥物;不在飼料和動物飲水中添加農業部、衛生部和國家食品藥品監 督管理局第176號公告所列藥物品種;不添加非物質添加劑和濫用食品添加 劑;不使用人用藥品;不直接將獸用原料藥添加到飼料和飲用水中或直接飼 喂動物;不使用未取得《動物源性飼料生產企業安全衛生合格證》的動物源 性飼料產品(如肉骨粉、血粉、乳清粉等) 。
4、保證在飼養過程中隨時無條件接受畜牧管理部門開展的藥物殘留檢 測工作，不銷售含有違禁藥品或獸藥殘留量超過標準的食用動物及其產品。
5、隨時接受畜牧行政管理等部門的監督檢查，接受畜牧行政管理等部 門作出的整改意見或處理處罰決定，并歡迎社會各界監督。
6、因本場飼養的動物及其產品出現的質量安全問題，愿依法承擔法律 責任，給他人造成損失的，愿承擔經濟賠償責任。
本承諾書一式兩份，一份由畜牧主管部門保管，一份由畜主保管并張貼
承諾單位負責人(簽字) :
年 月 日
畜產品質量安全工作總結篇八
為保障人民群眾身體健康和生命安全，促進我縣畜牧業持續健康發展，2011年畜產品質量安全工作要加強動物免疫、生鮮乳、獸藥、飼料、動物及動物產品的監管，確保人民吃上放心肉，喝上放心奶。
一、指導思想。
以黨的十七大精神為指導，堅持貫徹落實科學發展觀，以提高我縣畜產品質量安全水平為核心，從畜禽生產、屠宰加工和市場銷售等環節監管入手，加強畜牧業投入品和畜產品質量監測，不斷提高畜產品質量安全水平。
二、主要目標。
以建設畜產品質量安全監管長效機制為基礎，嚴把市場準入關，加大飼料、獸藥等投入品監管力度，實現生態可持續發展。
1.規模飼養場更加規范。畜禽養殖場和小區在疫病防治、飼養管理、無害化處理等方面達到標準化、規范化。
2.飼料、獸藥等投入品安全無害。飼料生產企業按標準生產率達到100%，飼料、獸藥（gsp）經營企業合法經營率達到100%。
3.動物疫病防控體系健全完善。強化畜產品質量安全意識，建立健全動物防檢疫和預警、預報網絡，重大動物疫病免疫率達到100%，高致病性禽流感、口蹄疫、豬瘟、新城疫的免疫抗體合格率達70%以上；畜禽圈舍消毒面達100%；畜禽產地檢疫、同步檢疫率達100%；病害畜禽及產品無害化處理率達100%。
三、具體措施。
（一）抓好疫病防控。
1．強化防疫監督，扎實搞好基礎免疫工作。一是堅持“預防為主”的免疫方針，按照“五統一”、“五不漏”的原則，對重大動物疫病實施強制免疫；二是加強養殖大戶、交通沿線和接壤地區等重點區域的防疫工作，養殖大戶實行聯戶指導，落實防疫措施，確保養殖大戶重大動物疫病免疫密度達100%，全縣重大動物疫病免疫密度達95%以上，高致病性禽流感、口蹄疫、豬瘟、新城疫免疫抗體保護率達70%以上。
2．進一步推進動物標識及疫病可追溯體系建設。進一步建立健全動物標識及疫病追溯系統，加快規模飼養場標識及生產防疫信息的錄入，完善標識及生產防疫信息報送系統，提高動物產品的質量安全。
3．強化疫情監測，嚴格疫情報告。一是要充分發揮疫情測報站的作用，認真開展流行病學調查和實驗室監測、送檢和自檢工作，嚴格動物疫情保密制度和報告制度；二是要完善動物疫情預警網絡建設，充分發揮鄉鎮和動物疫情報告觀察員的作用，提高動物疫情的預警能力；三是堅持常年開展動物疫情監測，對規模養殖場（戶）要指定專業獸醫進行疫情監測。
（二）加強養殖場監管。
一是養殖場重大動物疫病免疫密度和免疫抗體合格率達到農業部規范要求。二是應當建立養殖檔案，要求記載生產記錄、飼料與飼料添加劑和獸藥使用記錄、消毒記錄、免疫記錄、診療記錄、防疫監測記錄、病死畜禽無害化處理記錄等相關內容。三是必須有患病動物隔離圈舍和病死動物、污水、污物無害化處理設施、設備；有專職防治人員；出入口設有隔離和消毒設施、設備，防疫制度健全。四是不得使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；禁止在飼料和動物飲用水中添加瘦肉精、蘇丹紅、蛋白精、安定等農業部規定禁用的物質。五是動物出欄時要報檢，引進動物要審批、隔離，發現可疑動物疫病要及時向縣疫控中心報告，不得擅自處理。六是病死動物和養殖廢棄物必須在鄉鎮畜牧獸醫站工作人員的監督下進行處理，制作無害化處理清單，附上病死動物處理過程照片，報縣動物衛生監督所備案，并隨時接受縣動物衛生監督所對無害化處理現場的勘驗。
（三）加強飼料監管。
1.抓好飼料生產企業監管，規范企業生產行為。一是認真抓好企業年檢備案工作。二是嚴格監督企業健全管理制度，完善生產記錄。飼料生產企業必須建立7大制度，并認真執行。必須使用統一制作的10個生產記錄，并逐日如實填寫。三是加強企業日常監督檢查。組織執法人員每季度對全縣飼料生產企業開展1次例行檢查，監督飼料生產企業嚴格按照質量標準組織生產、認真開展檢化驗工作、認真執行非法原料不準進廠、嚴格按照《飼料添加劑安全使用規范》和《飼料藥物添加劑使用規范》的規定使用飼料添加劑。
2.抓好飼料經營企業監管，規范經營行為。一認真開展飼料經營人員培訓考核，嚴格執行持證經營制度。二是督促經營企業建立完善經營記錄和產品質量管理制度。三是推行質量安全承諾制。經營企業，特別是外地入境推銷企業，必須簽定飼料質量安全承諾書。承諾其銷售的產品不含有違禁藥物和有毒有害物質，符合國家相關質量標準；承諾其經營活動誠實守信。四是開展經營市場巡查。組織執法人員每半年對全縣飼料經營企業進行1次全面大檢查，嚴厲打擊經營“四無”產品、假冒偽劣產品、過期失效變質產品和“舀舀藥”等非法產品的違法行為，努力凈化我縣飼料市場。
3.加強飼料質量監測。一是嚴格實行無公害畜產品基地飼料準入制。按照川畜食發[2003]71號文件規定，嚴格實行無公害畜產品基地飼料準入制度，切實保障我縣無公害畜產品生產。二是積極開展飼料質量安全監督監測。抓好飼料質量安全監督抽樣，全面完成省、市下達的飼料質量安全監督抽樣任務。同時，加大抽檢范圍，嚴厲查處高標識的不合格飼料，提高我縣飼料質量水平。
（四）加強獸藥監管。
1.全面實施獸藥gsp，規范獸藥經營企業。認真抓好獸藥gsp宣傳、培訓、指導和驗收工作，推進我縣獸藥gsp的全面實施，規范獸藥經營市場。
2.抓好獸藥質量監督和獸藥殘留監測抽檢。認真實施獸藥質量監督和畜禽產品中獸藥殘留抽檢計劃，規范抽檢程序，全面完成市局下達的任務。
1.認真執行達縣畜牧食品局《關于加強無公害畜產品管理工作的實施意見》（達牧發[2010]55號）文件精神，協助達縣宏達養殖場等7個養殖場建立和完善好管理制度、生產記錄、規范飼料、獸藥使用，確保其申報無公害畜產品認證合格。
2.按照無公害畜產品標準和制度，加強對已獲得認證企業監管和檢查力度，確保產品質量合格。
（六）強化檢疫工作。
1．加強產地檢疫。必須按照“三規”、“四有”的標準設立動物產地檢疫報檢點，認真落實檢疫報檢制度，實施現場檢疫，嚴格“五堅持”，做到“五到位”（檢疫對象、檢疫程序、檢疫標準、檢疫處理、檢疫記錄到位），達到四個100%（規模養殖場進出動物受檢率、報檢點動物受檢率、畜禽交易市場和運輸持證率、病害動物無害化處理率達100%）。
2、強化屠宰檢疫。屠宰檢疫中要設立“六崗”，嚴把“七關”，做到“八到位”，對進入定點屠宰場的待宰動物必須嚴格驗證查物，全流程同步檢疫，力爭達到五個100%（屠宰動物標識回收率、屠宰動物受檢率、病害動物及其產品無害化處理率、出場動物產品持證率、屠宰檢疫證明和記錄填寫規范率達100%）。
3、狠抓異地引種監管。對異地引進動物實行審批制度，凡在外引進種用、乳用、飼養、役用、銷售等非屠宰動物，必須向縣動物衛生監督所提出書面申請，動物衛生監督所要準確了解輸出地動物疫情后，決定是否準予引進，經審批合格后，方能引進；引進動物時，縣動物衛生監督所必須指派獸醫人員一同前往，進行監督（查驗動物防疫條件合格證明、養殖檔案、當地疫病流行情況等）；引進動物必須經輸出地動物衛生監督機構檢疫合格，到達輸入地后，必須實施隔離（種用、乳用動物隔離期為45天，其他動物隔離期為30天），到期檢疫合格后，方可投入大群飼養。
（七）強化生鮮乳監管。
一是加大奶牛養殖戶管理，對全縣的奶牛必須進行牛結核和布病的普查,對普查陽性奶牛一律撲殺；二是加強奶牛養殖場（戶）動物防疫條件的審查，養殖場（戶）必須達到動物防疫條件，并辦理《動物防疫合格證》方能飼養奶牛；三是加強對奶牛飼料的監管，禁止使用違禁飼料和獸藥；四是加強生鮮奶的監管，嚴禁在生鮮奶中添加三聚氰胺等違禁藥物及添加劑。
（八）扎實開展專項整治，嚴厲打擊違法行為。
各執法單位要采取明察暗訪、定期與不定期開展專項整治、專項檢查等活動，認真開展獸藥、飼料、生鮮奶、腌臘制品、生物安全、診療活動、肉品等專項整治活動。做到專項整治活動有方案、有目標、有重點、有聲勢、有分工、有紀律、有宣傳、有總結。各單位每月要對畜產品質量安全工作監督檢查兩次以上。一是加強肉類加工企業、定點屠宰場（點）、活畜禽交易市場、動物產品經營市場的監管，嚴厲打擊收購、販運、屠宰無畜禽標識動物以及經營病害、毒害和未經檢疫的動物及動物產品的行為。二是加強學校食堂、餐館、建筑工地、農家樂等場所動物食品監督檢查力度，杜絕未經檢疫或病害動物產品進入消費環節，對病害動物及產品堅決做到不宰殺、不食用、不出售、不轉運，必須進行無害化處理。三是認真開展無公害畜產品市場專用標志專項整治行動，防止套用和冒用無公害產品標志的行為發生，規范市場上無公害產品標志的使用。四是是積極開展飼料、獸藥專項整治，加大打擊力度，嚴懲經營、使用假劣飼料、獸藥或違禁藥品的行為，加大對限用藥品的監管，防止人用藥品轉為獸用。
四、工作要求。
（一）加強組織領導為深入開展畜產品質量安全工作，局成立“達縣畜產品質量安全工作領導小組”，局長任洪為組長，鄭四海、黃斌、柏曉雄、徐美柱、王聯兵為副組長，政策法規股、局屬各單位負責人為成員，負責全縣畜產品質量安全工作的領導，統籌協調畜產品質量安全工作中的重大問題，統一部署重大活動。領導小組下設辦公室在局法規股，楊華明兼辦公室主任，曹中明兼副主任。
為有效開展畜產品質量安全整治工作，局成立“達縣畜產品質量安全整治行動組”，由王聯兵任組長，政策法規股、局屬各單位負責人為副組長，負責組織重大畜產品質量安全整治行動。下設“達縣飼料、獸藥專項整治行動隊”（由張偉任隊長）、“達縣肉品專項整治行動隊”（由劉明均任隊長）、“達縣生鮮乳專項整治行動隊”（由劉明均任隊長）、“達縣養殖場（小區）專項整治行動隊”（由伍發輝任隊長），負責組織各專項整治行動。
（二）嚴格責任追究。
局與各單位簽訂畜產品質量安全工作責任書，明確各單位畜產品質量安全工作監管責任，實行畜產品質量安全第一責任人制度，各單位負責人為畜產品質量安全第一責任人，同時建立健全畜產品質量安全責任追究制度，對畜產品質量安全監管不嚴，出現畜產品質量安全事故的單位一律實行一票否決，對有具體行為過錯者嚴格按照有關規定追究責任。各單位要增強動物食品安全重要性的認識，切實加強組織領導。并將動物食品安全專項整治任務落實到人，制定工作方案，落實工作措施，認真履職盡責。
（三）加強法制宣傳，強化社會參與各單位要大力宣傳畜牧業法律法規和畜產品安全知識，積極與新聞單位配合，對典型案例予以曝光。同時開展規范養殖行為、病害肉品識別等宣傳活動，增強消費者參與意識、自我保護意識和辨別偽劣食品能力。各單位要進一步完善舉報投訴制度，暢通信息渠道，接受社會監督，要公開舉報投訴電話，對畜產品質量安全實行有獎舉報制度，對提供有效線索的，給予200元至1000元的獎勵，確保城鄉人民吃上“放心肉”、喝上“放心奶”。
五、考核辦法及要求。
１．局對畜產品質量安全工作實行單項目標考核，局直屬各單位、各辦事處、南外鎮畜牧獸醫站、官方獸醫室為被考核單位，局政策法規股負責對畜產品質量安全工作采取定期監督與不定期監督、常年監督與平時監督相結合方式進行考核。考核分值按比例納入綜合目標分值進行綜合考核，對年終考核低于85分的，除全縣通報批評外，并懲執法責任金2000元。
出自 m.cdxkw.cn
2、畜產品質量安全工作設一等獎一名，獎現金2000元；二等獎三名，各獎現金1500元；三等獎七名，各獎現金1000元。
六、本文件有效期至2011年12月31日。
2011年1月20日。
畜產品質量安全工作總結篇九
根據《中華人民共和國動物防疫法》《動物檢疫管理辦法》等法律法規和規章的規定，及最高人民法院最高人民檢察院《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》相關規定，為切實加強我縣畜產品質量安全監管，保障動物和動物產品安全，維護公共衛生食品安全，明確職責，特簽訂畜產品質量安全監管責任書。
1、依法對動物屠宰場的動物衛生防疫及畜產品安全進行監管。
2、做好檢疫工作，落實查證驗物制度，做到出廠兩章兩證(動物檢疫合格證、肉品品質合格證、動物檢疫合格驗訖滾花印章和肉品品質檢驗合格驗訖印章)，做好檢疫記錄臺賬，嚴把動物及其產品進出檢疫關口。
3、監督動物屠宰場對病死或死因不明的動物進行無害化處理。
4、按照要求進行“瘦肉精”等違禁物質抽檢。
5、制度健全。包括:檢疫申報制度、消毒制度、動物入場和動物產品出場登記制度、同步檢疫制度、無害化處理制度。
6、記錄完整。包括：檢疫申報記錄、疫情報告記錄、動物入場和動物產品出場登記記錄、同步檢疫記錄、無害化處理記錄、“瘦肉精”等違禁物質抽檢及報告記錄、耳標及產地檢疫證明回收。
7、檢疫工作室張貼法律法規、檢疫管理制度、檢疫程序、崗位責任制、投訴電話，懸掛執法標志。
二、定點屠宰場的責任：
1、動物屠宰場必須符合動物防疫條件并取得《動物防疫條件合格證》。
2、具備有與屠宰規模相適應的防疫、消毒及無害化處理設施設備。
3、制度健全。包括:消毒制度、無害化處理制度、動物隔離觀察制度、“瘦肉精”等違禁物自檢制度。
4、記錄完整。包括：消毒記錄、動物入場和動物產品出場登記記錄、待宰急宰記錄、動物隔離觀察記錄、同步檢疫記錄、無害化處理記錄、“瘦肉精”等違禁物質自檢及報告記錄。
5、按照規定開展“瘦肉精”等違禁物自檢，并做好登記、存檔。
6、按規定和要求對屠宰場所進行定期消毒。
7、對病死或死因不明的動物進行無害化處理，做好記錄。
8、場內設置有與屠宰規模相適應的獨立檢疫室、辦公室、休息室，檢疫工作室。
本責任書一式三份，監管單位和動物屠宰場各一份，一份交縣動物衛生監督所存檔。
監管單位：代表簽字：
動物屠宰廠(場)：代表簽字：
畜產品質量安全工作總結篇十
為鞏固食品安全專項整治成果，解決水產品質量安全方面存在的突出問題，確保水產品安全生產和放心消費，根據市食安委《20xx年水產品專項整治方案》的要求，在全鎮范圍內大力開展了為期五個月的水產品專項整治行動，此次專項整治行動通過制訂本地區水產品專項整治行動方案，部署拉網式執法檢查，安排和配合上級部門對當地水產品基地和市場進行產品抽檢，加強整治宣傳等措施，突出重點、集中整治、注重實效，堅持一手強化質量安全監管，一手強化宣傳導向作用，增強了水產品整治全程監管能力，全面提升了水產品質量安全水平，達到了預期目的。同時為使監管機制長效化，認真落實好屬地管理責任制，建立健全產品質量責任追究制度，確保水產品安全生產和放心消費，實現水產品整治成效，現將整治工作總結如下：
水產品整治工作人員通力合作、強化措施、監管到位，重點加強了對各類養殖基地、苗種生產單位、無公害水產品生產基地、健康養殖示范場和漁資市場的監管、檢查力度，保證監管人員和各有關措施的落實到位，迅速形成合力開展整治工作局面，切實履行好水產品整治監管、督導職責，確保專項整治工作的順利進行。
活動開展以來，我們印制了幾百份水產品質量安全法律法規的宣傳資料，主要有《漁業法》、《農產品質量安全法》、《獸藥管理條例》、《水產品養殖質量安全管理規定》、《水產苗種管理辦法》等數種法律法規，利用多種途徑向廣大生產經營消費者宣傳。此外，我們還通過漁業執法的形式來宣傳水產品安全的法律知識，通過查處漁業違規案件宣傳如何遵守水產品質量安全生產的知識；通過為漁民提供技術服務的形式來宣傳健康水產品養殖的知識。今年，接受我們水產品質量安全法律法規知識宣傳的人數有2千余人，通過宣傳使廣大群眾清楚了如何生產安全水產品、如何識別健康水產品的知識。
一是對養殖基地開展了漁業生產環節用藥檢查。水產品專項整治監管人員對各類養殖基地、無公害水產品生產基地、健康養殖示范場等基地進行了拉網式的.排查，從已接受檢查的幾個養殖基地檢查結果看，各類養殖受檢單位都建立了生產記錄、用藥記錄和銷售記錄，產品銷售嚴格遵守休藥期制度，所有基地庫存沒有違禁藥物，監管率和抽檢合格率均達到了100%。二是對重點養殖基地和水產品市場進行了水產品藥殘抽檢。積極配合上級業務檢測部門對我鎮重點養殖基地和水產品批發市場進行了水產品藥殘抽檢檢測，確保我鎮水產品流通市場質量安全。三是積極推進健康養殖。漁業職能部門以此次水產品整治行動為契機，結合本地健康養殖發展狀況，加強對生產者健康養殖技術的培訓工作，開展了漁業科技入戶，科技咨詢等活動，積極推廣高效、安全健康養殖方式，進一步鞏固了健康養殖示范場（區）的建設成果。四是強化生產自律，加強對漁民合作組織的培育、扶持和引導工作，通過采用統一技術指導、統一標準生產、統一漁資采購、統一品牌銷售、統一產品安全承諾等措施，切實保障了水產品質量安全。
總之，為使此次專項整治行動抓出實效，實現整治工作目標，我鎮以高度負責任的態度積極行動、密切配合、強化管理、加強督查，及時通報整治行動進展情況，及時化解出現的問題，從而為專項整治行動圓滿完成奠定了堅實基礎。
畜產品質量安全工作總結篇十一
為保障肉食品質量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據、縣政府和市食品安全委員會的有關文件和會議精神，我中心周密安排、認真部署全縣肉食品質量安全工作，經過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現將我中心肉食品安全工作情況匯報如下：
一、全縣肉食品質量安全工作基本情況
（一）領導重視，組織嚴密，措施得力。為確保完成肉食品質量安全目標任務，中心領導給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長的領導小組，制定了《肉食品質量安全工作方案》，并將此項工作全面納入了今年重點工作來抓，建立了嚴格的肉食品質量安全和獸藥市場制度。為強化任務落實，我中心從“兩節”開始對全縣范圍內的畜禽養殖場、屠宰點、肉市場開展了執法檢查，通過檢查，有效推動了各項工作任務的貫徹和落實。
傳：一是結合大力開展執法宣傳活動，共發放相關宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次。二是結合縣政府組織的行風評議廣播上線活動，積極宣傳肉食品質量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責，聽眾人數達上萬人，充分給廣大市民以知曉權和參與權。
（三）強化監督執法，全面保障肉食品質量安全。按照我中心《肉食品質量安全工作方案》確定的目標任務，全中心集中時間、集中人力、集中財力，重點狠抓了五個方面的專項檢查和工作任務的落實。
通環節的運輸檢疫工作。以監督檢驗，規范出證為重點，嚴防動物疫病的傳入或輸出。3、狠抓終端環節的市場檢疫監督。派3名檢疫員24小時值班，住場檢疫。以查章驗證，杜絕病害肉品上市為重點，嚴把市場準入關，嚴把復檢監督關，對未實行定點屠宰檢疫的畜禽及產品嚴格實施補檢，對不合格肉品全部強制進行了無害化處理，為消費者把好了最后一關，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標佩戴率為100%；查處違法案件0起。
三、狠抓了“瘦肉精”排查工作
使用、不經銷“瘦肉精”的公開承諾；同時要求養殖場（戶）做好用藥、用料記錄，保證科學用藥、用料安全生產。
四、存在的安全隱患
5個多月以來，我中心共出動執法人員1000多人次，對我縣的41個規模養殖場，268個散養戶，1個定點屠宰場， 6個養殖小區依法進行檢查，發放相關宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績，但還存在一些安全隱患：一是群眾對肉食品質量安全工作重要性的認識還存在差異，各鄉鎮工作開展不平衡；二是我縣范圍內目前還沒有一家通過有關部門認證的肉食品質量檢驗檢測機構，現有的肉食品檢測能力還無法充分滿足監管需要；三是生豬定點屠宰場位于城市上游且不合格肉食品無害化處理設施設備不夠完善，給動物防疫和肉食品安全帶來威脅；四是獸醫實驗室缺乏工作經費，不能及時購買動物重大疫病檢測試劑，影響動物疫病的檢測速度和診斷準確度；五是綜合執法能力還有待進一步加強。特別是在執法工作經費保障，執法設施設備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。
二〇一二年五月二日
改革開放三十年，梁河縣畜產品質量安全工作在歷屆黨委、政府和上級業務主管部門的支持幫助下，我局認真貫徹落實《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》、《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《獸藥管理條例》和《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規規定，以開展畜產品質量安全執法年活動為契機，著力推進執法體系建設，加強重點區域、重點環節監管力度。強化領導，加大宣傳，有重點、全方位、多角度狠抓畜產品質量安全工作，有力維護了廣大群眾畜產品公共安全，確保了我縣畜牧業的健康發展，多年沒有發生一起因畜產品質量引發的安全事故。現將我縣畜產品質量安全監管工作開展情況總結如下。
一、取得的成績
藥經營戶676戶次，查獲假劣獸藥116公斤，共檢查養殖戶2645戶次，檢查屠宰場126場次，累計出動執法車輛858車次，出動動物衛生監督執法人員2488人次，查獲銷售未經檢疫豬肉案24起，嚴厲打擊了違反畜產品安全的不法行為，有效地保障了我縣畜產品質量安全，促進了我縣畜牧業健康發展，到目前為止沒有發生一起畜產品質量安全事故，2015年至2015年度連續四年榮獲梁河縣人民政府食品安全工作優秀單位。
二、采取的主要措施
（一）健全組織、加強領導，確保畜產品質量安全工作
取得實效。
多年來，我局始終把畜產品質量安全工作作為“民生之
本”、“安國之策”來抓，切實增強做好畜產品質量安全工作的責任感和緊迫感，明確職責，落實責任，確保畜產品質量安全監管工作到位，實現畜產品質量安全工作的制度化和規范化，形成了“全縣統一領導，地方政府負責，部門指導協調，各方聯合行動”的良好工作格局。
1、建立畜產品質量安全工作領導小組。為確保我縣畜
全整治實施方案。進一步加強對全縣畜產品質量安全工作的組織領導，每年局務會議研究畜產品質量安全工作不少于4次。
2、建立和完善責任制和責任追究制，實行畜產品質量安全工作目標責任制管理。每年年初縣畜牧獸醫局與縣政府分管領導簽訂《梁河縣人民政府食品安全工作目標責任書》，縣局再與各鄉鎮畜牧獸醫站簽訂《梁河縣畜牧獸醫局畜產品質量安全責任書》。并明確我縣的畜產品質量安全工作由動物衛生監督所具體負責，進一步明確各級各部門的畜產品質量安全職責和任務，形成一級抓一級、層層抓落實的良好局面。
3、制度建設。認真執行縣食品安全委員會各項工作制度、建立了畜產品質量安全監管的各項制度。如畜產品質量安全管理制度、責任追究制度、無害化處理制度、月月上報制度等。
（二）強化宣傳，營造氛圍。
受咨詢群眾35000多人次。通過廣泛宣傳，擴大了社會影響，營造了全社會共同參與畜產品質量安全工作的濃厚氛圍，形成了畜產品安全即公共衛生安全的良好意識。
（三）監督管理，突出重點。
1、嚴格執法，強化畜產品質量安全日常監管，及時查處畜產品安全事故。我局動物衛生監督所的執法人員做到嚴格執行24小時駐場值班制度，規范開展入場檢疫和同步檢疫關。堅決杜絕病害動物和動物產品進入流通環節。對病死畜禽嚴格執行“四不準一處理”即不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運、必須無害化處理的要求。檢疫人員堅持每天對上市的畜產品進行嚴格督查，查驗畜產品是否蓋有驗訖印章、是否持有畜產品檢疫合格證，2015年來，共查處未經檢疫的畜產品58頭，補檢44頭，無害化處理4頭。
2、重大節日、重大活動期間與相關部門聯合執法，開展畜產品質量安全專項整治活動。我局針對重大節日、重大活動期間動物及畜產品流動性大、供應豐富、渠道多、流通迅速、容易假冒，不法商販逃避檢疫私屠濫宰行為嚴重等特點，為確保全縣廣大群眾在節日期間吃上放心肉，我局加強了同工商、食藥監局、衛生、質監、公安等部門的配合，對全縣畜產品質量安全工作進行全面檢查，近年來，共檢查畜產品交易市場125場次，查獲病害肉5頭（510公斤），并依照相關法律法規進行銷毀深埋處理。
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3、加強獸藥、飼料及飼料添加劑市場監管
近年來，我局認真貫徹執行《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》及相關法律法規，整頓和規范獸藥、飼料及飼料添加劑的經營、使用行為，凈化獸藥、飼料市場。一是加大查處整治力度，嚴厲打擊銷售假冒偽劣獸藥、飼料的行為。二是嚴防、嚴查在飼料中使用“瘦肉精”、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違禁藥品行為。
（四）健全機構，嚴格管理，建設一流獸醫執法隊伍
截止2015年年底，全縣畜牧獸醫系統在崗在編人員72人，其中專業技術人員52人（占在編人數的 72 %），高級畜牧師2人，高級獸醫師1人、畜牧獸醫師36人，全縣有62個行政村、4個社區，62個行政村都配備了獸醫防疫員，目前我縣獸醫管理體制改革已完成，實行鄉鎮站人、財、物“三權”上劃歸縣局管理，在動物疫病防控工作上，基本上實現了村村有人辦事、有錢辦事、有能力辦事。狠抓隊伍建設和管理，加強人員培訓，提高隊伍素質和工作質量。縣畜牧獸醫局每年至少2次對鄉村獸醫人員進行重大動物疫病防控技術及動物檢疫培訓，切實提高基層獸醫人員隊伍素質。
（五）建立畜產品質量安全監管長效機制
消費者的健康消費意識逐漸形成，但我們對畜產品質量安全仍然絲毫不能麻痹大意，為了深入持久開展畜產品質量安全工作，我局將繼續按照監管機構不撤、人員不散、力度不減的原則，進一步完善事故預防、預警和應急救援工作預案，建立健全相關規章制度，著力構建畜產品質量安全監管長效機制，確保我縣畜產品質量安全。
三、我縣畜產品質量安全存在的問題及對策
（一）存在問題
1、畜產品質量安全意識淡薄。一是生產環節養殖戶健康、科學飼養的意識淡薄。二是經營環節經營者的守法經營意識淡薄。三是消費環節消費者健康消費意識淡薄。
2、生豬定點屠宰場少，鄉鎮畜產品質量安全讓人擔憂。目前，我縣鄉村集貿市場有20個，都有畜產品交易，但全縣9個鄉鎮都沒有建立生豬定點屠宰場，不能集中檢疫，就不能確保畜產品質量安全。
3、檢測設備手段落后，無法開展畜產品違禁藥物殘留檢測。 4、動物衛生監督執法設施薄弱、經費短缺、人力不足。
5、養殖方式落后，一家一戶的分散飼養使畜產品質量難以
達到安全標準。目前我縣養殖業仍然是以千家萬戶小規模分散飼養，從而導致養殖環節凈化難以保證。
（二）、 對策和措施
1、加大宣傳力度，提高人民群眾的畜產品質量安全意識。使全社會充分認識不合格畜產品質量安全的危害性，自覺做好動物疫病防治工作，嚴格抵制不合格畜產品。
2、完善相關法律法規體系，建立建全切實可行的動物防疫制度，加強疫情動態監測，強化可疑樣品的診斷。
3、加強領導，理順管理體制，落實工作責任，加大投入力度，提高執法能力和檢測水平。
4、加大獸藥、飼料和飼料添加劑的監督管理力度，實施動物飼養和畜產品生產的全過程監控。深入貫徹執行《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》及其相關法律法規，加大防疫監督執法力度，縣級動物衛生監督機構要把行政處罰權下放到基層，讓基層組織在第一時間對違法行為進行處罰，切實抓好產地檢疫、屠宰檢疫和運輸檢疫，加大對拒絕防疫、逃避檢疫行為的打擊力度，提高養殖戶的防疫法制觀念，努力打造一支能吃苦耐勞、技術水平高、責任心強的防疫監督執法隊伍服務于基層，切實抓好畜產品的質量安全管理工作。
5、切實加強動物疫病防控工作。堅持“預防為主”的方針，防止重大動物疫病流行，按照重大動物疫病實行“早、快、嚴、小”和我省推行的“集中免疫、分片包干、整村推進”的模式進行強制免疫，做到“應免盡免、不留空當”。
扎實抓好春秋兩季防疫和常年補針工作。
6、加強動物及動物產品的檢疫工作。嚴格執行《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》和《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》。動物出售、交易、屠宰時，檢疫人員憑免疫戶口冊、耳標佩戴情況等出具檢疫證明，真正做到憑檢疫證明上市、銷售、運輸。切實加強產地檢疫、屠宰檢疫和運輸督查，從源頭上把住畜產品質量安全關。
7、嚴格實行活畜及畜產品安全市場準入制度。即動物從生產地進入市場交易、屠宰和運輸都必須具有“一證一標”（本縣的持有動物產地檢疫合格證或外縣的持出縣境動物檢疫合格證和動物耳標）從2015年5月1日起全縣統一執行。凡無“一證一標”的動物及動物產品一律不得入市交易、屠宰和運輸。
管的諸多環節狠下功夫，確保我縣畜產品質量安全工作水平再上新的臺階。
圍繞深入貫徹落實全市食品安全責任監督工作和中央、省領導的重要精神，認真落實區政府食品安全監管工作部署，堅持以防為主，長效監管的原則，一手抓監管，一手抓標準化生產，從源頭提升畜產品質量安全水平。一年來，監管責任和長效機制進一步落實，監督抽檢進一步加強，安全隱患進一步消除，畜產品質量安全水平得到進一步提高，現將全年來的工作總結如下：
一、宣傳培訓工作
統一思想，警鐘長鳴。為了扎實提高生產經營者安全生產主體責任意識，我所今年組織全市規模養殖企業、奶牛養殖戶、投入品經營戶，畜禽經紀人、屠宰企業等進行了6次培訓學習。通過專家授課、法律法規業務培訓、典型案例剖析等形式，進一步明確生產經營者是食品安全第一責任人，提高他們的主體責任意識，對自己的一切生產行為負總責。與此同時還簽訂了食品安全經營生產責任書500余份，要求所有從事畜牧業生產各個經營戶生產有記錄、管理有制度、監管有記錄、產品有流向，建立完善的養殖檔案，建立完善的購銷臺賬。為了加強管理和追溯體系建設，我所還制作了700余個畜禽安全生產專用檔案盒，專門用來規范他們的安全生產行為。
二、監管執法實行網格化管理
確保監管取得了實效。據統計，我局今年食品安全監管共出動執法人員500余人次，出動執法車輛280余車次，監管生產經營單位2400余戶次，有力地保障了畜牧業安全生產的源頭安全。
三、專項整治活動開展情況
1、養殖環節專項整治。養殖環節重點抓監管，制定了規模養殖規范化管理標準化，并實行了補免周制度，對養殖環節實行了分級管理，即大型養殖企業由基層站長負責，一般規模養殖戶由獸醫人員監管，散養戶由村級防疫員負責，每兩月監管1次。監管過程中依照監管標準，一一對應，發現問題及時整改。今年我們又加強養殖示范點的建設，要求每位監管人員在轄內范圍內建立3-4戶示范點，建立健全的管理制度。通過示范引導，典型培育，現場觀摩指導等手段推進，目前我市已有300余家規模養殖戶達到了標準化生產，養殖水平得到進一步提高。
生產過程中無違禁藥物使用。
4、 病死畜禽無害化處理專項整治
病死畜禽無害化處理是畜牧業安全生產鏈條中的重要環節，上海黃浦江死豬事件曝光后結合省農業廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。采取了以下措施：
1、加強了對養殖戶的宣傳、培訓和教育，增強守法意識。
對養殖戶的宣傳、培訓和教育是遏制病死畜禽進入流通市場的源頭和根本，我們采取了多種形式對他們進行教育。借助春季強制免疫、借助日常監管、借助短信平臺、借助宣傳媒體、借助集市廟會等載體，在養殖安全生產、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發安全生產明白卡1200余份，與養殖戶簽訂承諾書1200余份、發送短信500余條、出動宣傳車輛20余車次、受教育人數達5000余人次。
2、加強對經紀人全面普查、備案和管理。
畜禽經紀人是病死畜禽產生利益的必要中介，對他們的管理和教育尤為關鍵。我市現有畜禽經紀人70余人，一是對他們進行了組織培訓和普法教育，并進行電子備案管理；二是要求經紀人做出依法經營和不收購病死畜禽承諾書；三是要求他們收購畜禽時進行申報檢疫并建立檔案；四是確定了重點監管對象，對于違法前科的經紀人加強監管。
5、動物防疫條件清理審核工作。
理等進行了審查、驗收，要求從業者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領《動物防疫條件合格證》，截止目前共驗收通過15家規模養殖企業，1家生豬定點企業，規范了畜產品安全的生產基礎。
6、產地檢疫全面規范，屠宰檢疫能力不斷提升。
部進行了無害化處理；自1998年生豬定點屠宰開展以來，我市未發生一起因檢疫問題引起的肉食品安全事故。
7、安全生產專項整治
根據市安委辦、食安辦的安排，我們今年開展了打非治違和百日安全行動專項整治活動，結合畜牧業生產特點，重點解決畜牧業生產環節的非法違法行為，強化各單位落實安全生產責任意識、法制意識，進一步凈化市場安全生產環境，我們要求全市118名村級防疫員和53名監管責任人，按照網格圖片的原則，將全市范圍內設計畜牧業安全生產的每村、每戶都不遺漏地進行排查登記，共排查規模戶904戶、散養戶200多戶，排查整改隱患15條，夯實了畜牧業安全生產的基礎。
8、行政執法及案件處理
案水平，制作完善的案卷，截止目前處罰違法當事人6名，罰款7500余元。
9、監督所檔案管理工作
千頭萬緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細節。根據上級部門要求，借鑒兄弟單位經驗，結合我所實際，我們下大力氣規范動物衛生監督檔案工作，設立專人專柜，事無巨細地將所辦理的事情整理歸檔，通過檔案全面反應辦理過程，無論票據、案卷還是監管都依照要求細化，力求做到零失誤。目前我所有專門的檔案室、檔案柜，有專項檔案盒200多份，良好的檔案管理促進了實際工作的規范與創新。
半年來，我所工作取得了一定的成績，得益于省所、晉中市所的正確領導，同時我們清醒地認識到動物衛生監督執法面臨形勢任務越來嚴峻繁重，擺在我們目前的新課題更加復雜，打鐵還得自身硬，只有練就過硬的本領才能夠戰勝艱難險阻，確保動物衛生監督工作萬無一失。
縣食安辦：
今年來，在、縣政府的正確領導下，在各級業務部門的的精心指導下，針對我縣畜產品質量安全存在的突出問題，著重抓源頭、生產、流通、經營市場的監督監管，通過采取強化責任、依法監管、加大執法監督力度、嚴防嚴控等措施，強力推進了我縣畜產品質量安全監管工作。現將我縣的畜產品質量安全監管工作總結如下：
一、基本情況
１、加強領導，落實責任
縣畜牧發展中心高度重視畜產品質量安全整頓工作，把此項工作列入年度考核的主要內容，及時召開了畜產品質量安全監管專題工作會，并制定了《**縣畜產品質量安全工作實施方案》。成立了畜產品質量安全專項整治工作領導小組，由中心主任**任組長，分管副副主任**任副組長，各站所負責人為成員的領導小組，由縣動物衛生監督所負責對全縣的畜產品質量安全工作進行監督監管，各鄉(鎮)也都成立了相應的監管工作小組，站長為監管工作責任人，站員為成員，對本鄉(鎮)轄區的畜產品質量安全監管工作負全責。各村防疫員為本村畜產品質量安全協管員，負責本村的監督工作，從而形成了縣、鄉、村三級畜產品質量安全整頓工作監管體系，有力的保證了我縣畜產品質量安全。
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2、加大畜牧法律法規宣傳，增強廣大養殖戶的畜牧獸醫法律意識和畜產品安全意識。
以養殖大場大戶為主要對象，著重宣傳《農產品質量安全法》、《動物防疫法》、《畜牧法》、《動物重大疫情應急條例》、《獸藥管理條例》和《飼料及飼料添加劑管理條例》等法律法規。在城區和重點鄉（鎮）開展巡回宣傳，出動宣傳車輛66次，參加宣傳人員達200余人次，發放相關宣傳資料7000余份，讓社會各界都認識到畜產品質量安全工作的重要性，理解和支持畜產品質量安全工作，形成齊抓共管的良好氛圍。有力的增強了廣大養殖戶的畜牧獸醫法律法規意識，公德意識，營造了良好的工作氛圍。
3、加強隊伍管理，建立完善制度。
縣動物衛生監督所根據畜產品質量安全監管職責，年初制定了目標責任書，明確崗位責任，把任務分解到人，嚴格考核，嚴格執法人員持證上崗，亮證執法，做到文明執法、公正執法、規范執法和嚴格執法，加強了執法工作力度。同時，制定了活禽經營市場管理制度、無害化處理制度、防疫消毒制度等一系列保障畜產品質量安全的制度措施。
4、強化動物檢疫監督檢查，確保畜產品質量安全。
在專項整頓期間，進一步加強了對畜禽產地、畜產品運輸環節、屠宰點、肉品市場、畜禽交易市場、超市畜禽產品專柜等動物及動物產品的檢疫監督工作。 （一）、狠抓動物疫病傳播源頭的產地檢疫工作，以畜禽出欄檢疫為重點，將動物疫病消滅在產地源頭，凡沒有免疫耳標的家畜一律不準出欄，全縣產地檢疫共檢：生豬20萬頭，雞10.5萬只，羊2500只。
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治期間，共查處未申報產地檢疫運輸生豬40頭，無檢疫證明經營運
輸病豬28頭，補檢61頭，沒收病豬3頭，無害化處理3頭，立案4
度，統一收費價格，統一申報程序，做到依法執檢，文明執法。
學校、企業食堂簽訂了購買銷售畜產品質量安全承諾書30余份，進
一步強化了公共畜產品質量安全。截至目前，共屠宰檢疫生豬1.1萬
頭，雞3.6萬只，檢出不合格豬肉4頭，雞73只，不合格率為0.16%，
全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和掛標率為100%；查
處違法案件1起，結案一起，結案率100%，沒收不合格肉品560余
公斤、病害肉25公斤，不合格畜禽產品全部做無害化處理。
5、加大獸藥飼料及畜牧投入品專項整治行動。
（一）加強日常監管工作力度。出動監督、宣傳車輛15次，執
法人員58人次，對我縣59家獸藥飼料經營門店進行了全面的檢查，
共查出過期獸藥10種108盒，過期飼料290公斤，價值達2522元；
查出假劣獸藥7種，123盒注射液、7桶粉劑，價值886元，全部沒
收銷毀，對存在問題的經營13家單位以警告，并與其簽訂質量安全
責任書。
（二）嚴把獸藥飼料市場準入關。把好“進貨關”和“使用關”
是獸藥飼料監督管理中的兩個重要環節。為有效防范假劣獸藥、飼料
進入市場 ，我們對照《農業部獸藥地方標準廢止目錄清單》，對全縣
經營場所進行源頭清理查處，在全縣各獸藥飼料經營場所建立了獸藥
飼料購銷臺帳制度，詳細記錄獸藥飼料購進的渠道、生產企業、生產
批號、有效期、銷售情況等內容。同時簽訂獸藥經營責任書59份，
實行獸藥經營單位質量承諾制度，為凈化我縣獸藥飼料市場起到了極
大的促進作用。 （三）加大養殖場（戶）生產環節的防疫條件審查和用藥監督管
理。出動監督車輛48次，執法人員60人次，共檢查養殖大場戶182個，
檢測瘦肉精960頭份，未查出使用違禁藥品及禁用化學品，建立和規
范了養殖場戶的養殖防疫檔案，并全部與養殖場（戶）法人簽訂了畜
產品質量安全責任書。
二、存在的困難和問題
畜產品質量安全監管工作雖取得了一定的可喜成績，但仍存在一
些困難和問題。
(一)缺乏畜產品監測設施設備，在日常監督檢查中，監督檢查人
員只能憑感官做出結果，增加了監管難度。
(二)綜合執法能力還有待進一步加強。特別是在執法人員、工作
經費保障，執法設施設備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入
力度，完善措施和手段。就目前而言，全縣的畜牧獸醫監督執法工作，
僅靠動物衛生監督所4名執法人員根本無力承擔此項工作。
(三)畜產品質量安全意識還需進一步增強，畜牧獸醫法律法規還
需加大宣傳。
（四）定點屠宰沒有實施，私屠濫宰現象依然嚴重，為肉品安全
監管帶來了極大難度，為肉品質量埋下了不安全隱患。
三、今后的工作措施和意見 畜產品質量安全監管工作關系到廣大人民群眾的身體健康和生
命安全，必須建立畜產品質量安全監管長效機制，長抓不懈。因此，
今后我們要把已形成的一些好的工作機制、工作方法和工作經驗堅持
不懈地發揚下去，積極創新，在以下方面不斷加大工作力度。
（一）要進一步完善畜產品安全管理制度和措施，實現畜產品安
全的有效監管，要定期不定期開展督查，確保各項措施落到實處。
（二）要進一步突出監管重點，加大執法查處力度。按照《動物
防疫法》、《畜牧法》的相關規定，重點加強動物診療機構、畜禽規模
養殖企業、獸藥經營單位、畜禽屠宰經營戶、肉食品加工戶和集貿市
場和超市等環節的監管力度，切實做到從肉食品生產到餐桌的全過程
監控。
（三）加大畜產品安全的宣傳、培訓、教育力度。一是要加大對
畜產品安全的宣傳，廣泛利用新聞媒體對事關人民群眾身體健康和生
命安全的肉食品安全及時報道宣傳。二是加大對畜產品安全的教育培
訓力度。特別是加強對從業人員管理，加強對執法人員的培訓，增強
畜產品生產、經營企業的自律性和依法生產經營意識，強化他們的畜
產品安全意識。
（四）建立畜產品安全長效機制。一是加強畜產品安全誠信體系
建設。二是健全并落實畜產品安全應急處理機制。三是逐步建立和完
善畜產品質量安全追溯機制，強化養殖檔案和獸藥購銷臺帳的建立，
強化畜禽標識管理體
*****年十一月二十五日
畜產品質量安全工作總結篇十二
20xx年上半年，xxx的質量安全環保工作緊緊圍繞服務公司生產建設的實際，認真貫徹公司“安全環保基礎年和隱患治理年”的方案精神，結合部xx工作，夯實基礎，落實責任，強化過程監控，扎實有效的開展。現將上半年的安全工作匯報如下：
按照公司“20xx年安全工作計劃”關于細化和落實安全生產責任制，完善生產責任體系的要求，我們一是對部安全委員會機構、部屬各單位安全工作領導小組及部領導安全承包單位進行了調整，完善了部安全領導的組織機構；二是根據公司安全工作的總體安排，我們結合部安全工作實際，制訂了“xx20xx年安全工作安排”，對全年安全工作指標，內容進行了重新要求，并進行了認真梳理；三是部黨政一把手與部4名副職領導和三辦四隊的各負責人分別簽訂了20xx年安全環保責任狀，使層層有負責，層層有落實能夠切實執行；四是按照細化和落實各級安全生產責任制，完善安全生產責任體系，全面落實“誰主管、誰負責”的原則，我們提出了提升規章制度的約束力和執行力是保證安全工作措施落實的前提，通過周例會要求、班前安全布署、季講評、月檢查的方式，在全體警員中宣貫安全工作人人有責的思想，全面推進，認真落實各項安全措施。五是按照公司嚴肅安全生產問責制，嚴格獎懲兌現，促進全員主動參與安全管理的積極性。六是繼續實行安全風險抵押。
1、制訂了月安全例會制度。對上個月安全工作進行總結，對下份月安全工作進行部署，上半年共召開安全例會6次，協調解決了守衛二大隊1＃哨衛崗無避雷設施，1—3#了望塔設備年檢，巡防大隊電器老化等問題9項，并要求各單位將安全節能工作在周業務會上做為固定一項匯報內容，使隊伍增強了安全工作意識，提高了主動預防能力。
2、建立完善“三級”安全活動制度。規范建立了5個《安全會議記錄本》和5個《安全活動記錄本》，并按安全環保處的要求下發了20個《班組安全活動記錄本》。共集中組織開展安全主題教育活動6次，其中班組安全活動每周開展1次，并每月進行1次安全檢查，上半年共開展各級安全檢查15次，發現問題26項，當場整改17項，協調解決9項；并嚴格執行中隊日檢、大隊周檢、部月檢的安全檢查制度，使各項安全管理制度得到扎實有效的落實。
3、推進“安全型”班組達標。結合部“五型班組“實施細則，各大隊分別組織制訂了安全型班組檢查標準及實施細則，部五型班組活動領導小組每月到各大隊給予確認指導，使安全工作得到有力促進，并以建設安全型班組來強制約束基層安全工作的落實。
4、建立了消防器材檢查記錄。根據公司安全環保處的要求，我們建立了兩級消防器材檢查記錄，對部屬消防設施登記造冊，對消防器材實行專人管理，確保消防設施真正受控，保證好用。
5、認真組織修訂作業文件。在“公司級應急預案——保衛武裝部應急預案”中，我們對事故發生后的現場警戒、區域警戒、外圍警戒及與公安機關的現場對接、警力布署6個組，對協助處置突發事件都做出了明確、詳細的安排，確保操作步驟可靠，貫徹執行到位。
6、持續開展管理體系滾動內審。我們對內審中發現的問題及時講評，并監督整改，確保體系有效運行。要求強化勞動防護用品、安全設施的檢查維護工作，確保各類設施的完好備用。加強安全工作各項制度的執行力度，加強監督、檢查工作，確保“反三違、保安全”的實際效果。
7、積極參加應急演練活動。4月份在腈綸廠庫房管理部開展的公司級應急演練中，我們由主管副部長親自組織，各警戒組落實到位，共出動車輛2臺，人員10人，對講機6部，對現場進行有效控制，疏導交通，引導救援車輛，較好的完成了演練任務。
各大隊還分別利用板報等不同形式開展宣傳活動，使禁令真正在警員中入心入腦。三是組織對22名新入廠警員開展安全教育工作，通過崗前安全教育，筆試答題，發放安全教育卡等形式，對新警員開展安全培訓，使新警員熟記崗位風險源，掌握削減措施，增強安全責任意識。四是深入開展崗位安全培訓工作，我們通過考試，競賽的`形式，來加強警員對操作規程、安全制度、事故案例、風險消減措施和應急救援預案的培訓，全面提高崗位風險的安全防范能力。
1、修改管理手冊；
2、修改程序文件；
3、修訂《治安保衛責任制實施辦法》；
4、修訂《人員、車輛出入管理辦法》；
5、下發風險源調查表，開展崗位風險調查工作；
6、修訂部培訓題庫；
7、組織迎接20xx年度外部審核；
8、組織開展部內部審查工作；
9、完成部安全環境因素評價工作；
1、繼續加強對安全工作的領導，強化安全責任意識。堅持“誰主管，誰負責”的原則，做到思想落實、組織落實、工作落實和人員到位、措施到位、責任到位。
2、強化管理，把各項安全措施真正落到實處。在“防”字上下功夫，嚴格執行安全法規、制度。有計劃、有重點，經常性地進行安全大檢查，把問題消滅在萌芽狀態，確保員工的生命安全。
3、加強安全工作各項制度的執行力度，加強監督、檢查工作，確保“反三違、保安全”的實際效果，根據質量安全環保處的要求，對作業文件、應急反應計劃進行修訂，使新的作業文件更加符合工作實際和更具操作性。
4、繼續加強安全教育培訓工作，加強安全培訓力度，提高警員的安全防護技能。組織全處管理干部進行消防現場演練。各基層單位也有計劃地自行組織本單位的安全培訓演練。提高警員的安全知識水平、提高警員的安全意識。
5、對公司屬無路權車輛進行登記備案，邀請交警部門組織對全體專、兼職駕駛員進行安全教育培訓，及時宣貫交通安全管理的相關要求，加大生產區內交通管理力度，確保交通平安。
安全工作無止境，安全責任重于泰山!在以后的工作中，我將繼續恪盡職守，全面履行安全工作職責，致力于建立安全監督管理長效機制，繼續堅持以人為本的安全管理理念，繼續發揚嚴、勤、細、實的工作作風,將存在的問題加緊落實整改,爭取使安全工作更上一個新臺階!
畜產品質量安全工作總結篇十三
xx年，根據醫院醫療質量及醫療安全管理委員會工作計劃，制定了多項目標，并一一執行。但仍存在許多不足之處，在今后工作中仍需不斷改進和完善，現將xx年醫療質量和醫療安全管理工作總結如下：
為進一步加強依法執業的執行與落實，保障醫療安全，醫務科加強對全院的依法執業進行檢查、督導、落實、反饋、組織學習與落實。加強執業準入管理，要求各科主任嚴把入關，無執業資格人員必須在執業醫師指導下進行執業。
在執行各項醫療規章及操作規范的同時，醫院修訂了醫、藥、技管理規范及各臨床專業診療規范。
醫務科對全院各臨床科室進行質量檢查。嚴格按照《病歷書寫基本規范》的要求，每月組織至少進行一次病歷質量督導檢查。
（1）部分科室的醫療文書質量較差：主要表現在上級醫師查房記錄完全雷同，常規檢查不完善，病歷中出現許多邏輯錯誤（如患者姓名、性別、年齡、出入院診斷不一致等），重要異常檢查結果無分析、無記錄，診斷依據不足，部分醫師或者護理人員應該簽名的地方未簽字，日常病程記錄書寫不及時，手術安全核查及手術風險評估不完整等等。
（2）部分科室抗生素使用不規范
（3）部分科室醫療質量質控小組工作未落到實處。
1、加強法律法規的學習，加強督查力度，嚴格把好執業準入關，使各級醫務人員自覺依法行醫，依法執業。
2、加強各類質量管理制度的學習，提高醫療質量，做到診斷有標準，治療有依據。
3、做好《病歷書寫基本規范》（20xx年版）的培訓工作，提高病歷書寫質量。強化“三基三嚴”，不斷提高醫務人員業務素質和執業水平，持續改進醫療服務質量。
4、完善和統一醫院醫療質量評價的各項標準。
5、進一步完善院科兩級管理組織，落實院科兩級醫療質量管理制度和責任。
6、現運行病歷由醫務科定期組織檢查；歸檔病例由醫務科及病案室組織相關科室主任或質控醫師定期或不定期進行病歷督導檢查，至少每月一次。
畜產品質量安全工作總結篇十四
第四條 縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門負責本行政區域內畜產品質量安全的監督管理工作。 商務、工商、衛生、質量技術監督等有關行政管理部門應當按照各自職責，共同做好畜產品質量安全管理工作。
(六)將人用藥用于畜禽。?
(四)其他濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的行為。?
第二十五條 本辦法自2015年9月1日起施行
第一章??總??則
第一條 為了規范畜產品質量安全?管理，保障人體健康和生命安全，促進畜牧業發展，根據有關法律、行政法規，結合本省實際，制定本條例。
第二條 本條例適用于本省行政區域內畜產品質量安全管理活動。
本條例所稱畜產品?，是指人工飼養并用于食用的畜禽以及未經加工或者經初加工的肉、蛋、奶等畜禽產品。
第三條 畜產品應當符合涉及人體健康和生命安全的強制性標準?。
對畜產品的飼養、加工、運輸、銷售實行質量安全監控，建立畜產品質量安全認證制度、畜產品市場準入?制度和質量安全追溯制度。
第四條 縣級以上人民政府應當加強畜產品質量安全管理工作的領導與協調，健全動物防疫監督管理?體系，保證畜產品質量安全管理必需的資金。鄉、鎮人民政府按照規定的職責做好畜產品質量安全管理工作。
畜牧獸醫?、商務、工商、衛生、質量技術監督?等有關行政管理部門應當按照各自職責，共同做好畜產品質量安全管理工作。
第五條 各級人民政府及有關部門應當加強畜產品質量安全知識的宣傳，提高生產者、經營者、消費者的畜產品質量安全意識。
鼓勵畜產品質量安全的社會公眾監督和輿-論監督?，維護消費者的合法權益。
第二章??飼養和加工
第六條 畜禽飼養場應當按照國家規定的標準和技術規范飼養畜禽。養殖專業戶?應當逐步實行標準化飼養。農村散養戶應當按照畜產品質量安全要求飼養畜禽。
畜牧獸醫技術服務組織、專業協會等，應當通過技術服務，推廣畜禽優良品種，促進健康養殖，提高畜產品質量。
第七條 畜禽飼養場的選址、設計應當符合國家規定的環境保護和動物防疫?條件。
第八條?獸藥?、飼料和飼料添加劑?等投入品?的使用應當符合《獸藥管理條例》?、《飼料和飼料添加劑管理條例》?等規定。
第九條 畜禽飼養場、養殖專業戶應當加強畜禽衛生管理?，對畜禽飼養場所、器具定期清洗、消毒，對畜禽糞便、廢水及其他廢棄物應及時清運或進行資源化、無害化處理，保證畜禽飼養場所的環境衛生符合國家規定的標準。
禁止向畜禽飼養場所排放有毒有害物或者傾倒、填埋廢棄物。
第十條 對嚴重危害畜牧業生產和人體健康的動物疫病，按照國家規定實行計劃免疫?制度，由動物防疫人員實施強制免疫，出具免疫證明，并對強制免疫的豬、牛、羊佩帶免疫耳標。
豬、牛、羊的免疫耳標由省動物防疫監督機構統一組織定點生產。任何單位和個人不得非法生產、銷售和使用。
第十一條 畜禽飼養場應當建立畜禽飼養檔案，養殖專業戶應當設有畜禽飼養記錄，如實記載獸藥、飼料和飼料添加劑使用、強制免疫等飼養管理及疫病防治情況。
第十二條 畜禽飼養場、養殖專業戶在畜禽出售前，應當依法向所在地動物防疫監督機構申報檢疫。經檢疫合格的畜禽，由動物防疫監督機構出具檢疫證明方可出售。
農村散養戶出售自養的畜禽應當接受檢疫。
第十三條 飼養畜禽禁止下列行為：
（一）使用鹽酸克倫特羅?（瘦肉精?）、氯霉素?等食品動物禁用的藥品及其他化合物；
（二）超限量使用獸藥、飼料添加劑或違反畜禽休藥期?用藥；
（三）給未經強制免疫的豬、牛、羊佩帶免疫耳標；
（四）使用危害人體健康或者在畜禽體內產生有害殘留的清洗、消毒物品；
（五）國家規定的其他禁止行為。
第十四條 畜禽屠宰場（廠、點）和肉類加工企業應當具備國家規定的衛生條件和動物防疫條件，并按照操作規程和技術要求屠宰、加工。
第十五條 畜禽屠宰場（廠、點）和肉類加工企業應當在畜禽進場時查驗檢疫證明。
畜禽屠宰場（廠、點）和肉類加工企業應當建立畜禽產品品質檢驗?制度。品質檢驗應當與屠宰、加工同步進行。
畜禽產品經動物防疫監督機構檢疫，出具檢疫證明、加蓋或者加封驗訖標志后方可出場。
第十六條 經營性屠宰、加工活動中禁止下列行為：
（一）屠宰、加工病死、毒死或死因?不明的畜禽；
（二）屠宰、加工無檢疫證明的畜禽；
（三）注水或注入其他物質；
（四）使用有毒有害物質?屠宰、加工畜產品；
（五）國家規定的其他禁止行為。
第三章??運輸和經營
第十七條 畜禽憑檢疫證明、畜禽產品憑檢疫證明和驗訖標志方可運輸和銷售，其中豬、牛、羊應當佩帶免疫耳標。
第十八條 畜產品的運載工具、墊料、包裝物?、容器應當符合國家規定的衛生條件和動物防疫條件，不得將畜產品與有毒有害物品混裝運輸。
長途運輸鮮、凍畜禽產品應當具備保質、保鮮條件。
第十九條 染疫、病死或死因不明的畜禽在運輸途中不準宰殺、銷售、拋棄。該類畜禽及其排泄物?、墊料、包裝物，應當在動物防疫監督機構監督下進行無害化處理。
第二十條 畜產品批發市場、農貿市場等市場舉辦者，應當依法與進入本市場的畜產品經營者簽訂質量安全協議，并建立質量安全信用管理?制度，引導經營者合法、誠信經營。
市場舉辦者應當查驗畜產品檢疫證明，沒有檢疫證明的，不得允許其進入市場交易；發現進入本市場經營的畜產品不符合本條例規定的，應當立即報告工商行政管理?部門。
第二十一條 市場舉辦者應當在工商行政管理部門監督下在場內顯著位置設置公示牌。各有關行政管理部門會同工商行政管理部門將本市場內畜產品質量情況和有違法行為的經營者名單在公示牌上公示。
第二十二條 各級人民政府及有關行政管理部門應當采取必要措施逐步在畜產品批發市場、農貿市場配置畜產品質量安全檢測設施，配備檢測人員，建立檢測規程，為消費者、經營者提供畜產品質量安全檢測服務。
畜產品批發市場、農貿市場的舉辦者可以配置必要的畜產品質量安全檢測設施，配備檢測人員，為消費者、經營者提供畜產品質量安全檢測服務。
第二十三條 畜產品經營者應當遵守下列規定：
（一）購入畜產品應當查驗畜產品檢疫證明、驗訖標志；
（二）銷售畜產品應當將檢疫證明擺放在顯著位置；
（三）建立畜產品購銷臺帳，載明所經營畜產品的來源、數量和其他有關情況；
（四）接受有關行政管理部門對所經營的畜產品質量安全進行檢查和檢測。
第二十四條 禁止經營下列畜產品：
（一）無檢疫證明、驗訖標志的；
（二）染疫、病死、毒死或者死因不明的；
（三）含有國家規定的食品動物禁用藥品及其他化合物的；
（四）藥物殘留或者有毒有害物質含量超過國家標準的；
（五）注水或者注入其他物質的；
（六）使用有毒有害物質屠宰、加工的；
（七）國家規定禁止經營的其他畜產品。
第四章??監督管理
第二十五條 縣級以上人民政府應當組織有關行政管理部門建立畜產品質量安全?管理責任制度，完善畜產品質量安全認證制度、追溯制度和畜產品?市場準入?制度，并負責監督實施。
第二十六條 縣級以上畜牧獸醫行政管理?部門主管動物防疫工作，負責獸藥、飼料和飼料添加劑等投入品管理，制定畜產品獸藥殘留?等監控計劃并組織實施。
縣級以上商務行政管理部門負責畜禽定點屠宰活動的監督管理。
縣級以上工商行政管理部門負責畜產品經營活動和定點屠宰以外的屠宰、加工活動的監督管理。
縣級以上衛生行政管理部門負責畜禽產品加工?、銷售企業衛生條件的審查，并對畜禽產品的衛生進行監督管理。
縣級以上質量技術監督?行政管理部門負責有關畜產品的質量標準工作，加強畜產品的質量技術監督管理?。
縣級以上環境保護等其他有關行政管理部門在各自的職責范圍內做好畜產品的安全管理監督工作。
第二十七條 縣級以上畜牧獸醫?、商務、工商、衛生、質量技術監督等行政管理部門應當加強執法隊伍建設，提高執法人員素質和執法水平。執法人員在監督檢查時，應當出示執法證件，遵守執法程序。
第二十八條 畜產品質量安全實行以抽查為主要方式的監督檢查制度。
縣級以上人民政府應當組織有關行政管理部門制定畜產品質量安全監督檢查計劃，并監督實施。畜產品質量安全監督檢查結果，應當及時向社會公布。
第二十九條 對染疫、病死、死因不明的畜禽以及其他不符合涉及人體健康和生命安全的強制性標準?的畜產品，必須進行無害化處理，無法進行無害化處理的應當及時銷毀。
第三十條 消費者有權要求畜產品經營者出示畜產品檢疫證明、驗訖標志。
任何單位和個人有權就畜產品質量安全問題向畜牧獸醫、商務、工商、衛生、質量技術監督等有關行政管理部門舉報和投訴。
第三十一條 對畜產品質量安全問題的舉報和投訴實行首問負責制?。行政管理部門接到舉報、投訴應當受理，對屬于職責范圍內的舉報、投訴，應當立即派人趕赴現場，及時調查處理，并在結案后3日內將處理結果告知舉報、投訴人；對不屬于職責范圍的`，應當立即移送有管轄權的行政管理部門調查處理，并告知舉報、投訴人。
接受移送的行政管理部門應當在接到移送的舉報、投訴后2日內告知舉報、投訴人，并在結案后3日內將處理結果告知舉報、投訴人和移送部門。
第五章??法律責任
第三十二條 畜牧獸醫、商務、工商、衛生、質量技術監督等行政管理部門及其工作人員有下列情形之一的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員，依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任；給當事人造成損失的，依法給予賠償：
（一）未按照國家規定對畜產品質量安全進行監督檢查的；
（三）對畜產品質量安全的舉報投訴，未依法處理并答復的；
（四）其他濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的行為。
第三十三條 有下列情形之一的，由動物防疫?監督機構按照以下規定給予處罰：
（五）運輸和銷售的豬、牛、羊未佩戴免疫耳標的，對運輸者或銷售者處以每頭（只）50元的罰款。
第三十四條 有下列情形之一的，由工商或者質量技術監督行政管理部門按照以下規定給予處罰：
（二）使用有毒有害物質?屠宰、加工畜產品，或者經營該類畜產品的，沒收該類畜產品和加工工具，并處500元以上1000元以下的罰款。
第三十五條 使用鹽酸克侖特羅?（瘦肉精?）等禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥品或者含有該類藥品的飼料養殖供人食用的動物，或者銷售明知是使用該類藥品或者含有該類藥品的飼料養殖的供人食用的動物的，依法追究刑事責任。
違反本條例規定的其他行為，法律、法規已規定給予處罰的，從其規定。
第六章??附? ? 則
第三十六條 合法捕獲、經人工飼養并用于食用的野生動物及其產品的質量安全管理，參照本條例執行。
第三十七條 本條例自2004年5月1日起施行。
畜產品質量安全工作總結篇十五
第一條? 為保障畜產品質量安全，維護公眾健康，根據《中華人民共和國農產品質量安全法》和有關法律、法規，結合本省實際，制定本辦法。
第二條? 本辦法適用于本省行政區域內的畜產品質量安全管理活動。
本辦法所稱畜產品，是指人工飼養并用于食用的畜禽及其產品。
本辦法所稱畜產品質量安全，是指畜產品質量符合保障人的健康、安全的要求。
第三條? 縣級以上人民政府應當加強對本行政區域內畜產品質量安全工作的領導，建立健全畜產品質量安全服務體系，提高畜產品質量安全水平，支持無公害畜產品生產，鼓勵生產者申請無公害畜產品產地認定和產品認證，并安排畜產品質量安全經費，用于開展畜產品質量安全工作。
第四條? 縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門負責本行政區域內畜產品質量安全的監督管理工作。
商務、工商、衛生、質量技術監督等有關行政管理部門應當按照各自職責，共同做好畜產品質量安全管理工作。
第五條? 畜牧獸醫技術推廣機構、專業協會、農民專業合作經濟組織，應當通過技術服務，推廣畜禽優良品種，促進健康養殖，提高畜產品質量。
第六條? 畜禽養殖場應當按照國家規定的標準和技術規范飼養畜禽。養殖小區、養殖專業戶應當逐步實行標準化飼養。
畜禽飼養場、養殖小區、養殖專業戶應當加強畜禽衛生管理，對畜禽飼養場所、器具定期清洗、消毒，對畜禽糞便、廢水及其他廢棄物應當及時清運或者進行資源化、無害化處理，保證畜禽飼養場所的環境衛生符合國家規定的標準。
畜禽養殖場應當建立畜禽養殖檔案，記載《中華人民共和國畜牧法》第四十一條規定的內容；養殖小區、養殖專業戶應當建立畜禽養殖記錄，記載畜禽的品種、數量、來源以及獸藥、飼料和飼料添加劑購買、使用和疫病防治等情況。養殖檔案、記錄保存時間不得少于2年。
第七條? 從事畜禽養殖不得有下列行為：
（一）使用危害人體健康或者在畜禽體內產生有害殘留的清洗、消毒物品；
（二）使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂畜禽；
（三）在垃圾場或者使用垃圾場中的物質飼喂畜禽；
（四）超限量使用獸藥、飼料添加劑或者違反畜禽休藥期規定用藥；
（五）將原料藥直接或者添加到飼料、飲用水中飼喂畜禽；
（六）將人用藥用于畜禽。
第八條? 禁止將鹽酸克倫特羅（瘦肉精）、蘇丹紅等國家明令禁止使用的藥物和其他化合物用于畜禽。
禁止任何單位和個人向畜禽養殖者銷售、提供或者誘導畜禽養殖者使用鹽酸克倫特羅、蘇丹紅等禁用藥物和其他化合物。
第九條? 畜禽屠宰企業應當建立畜產品生產記錄，記載品名、來源、數量、日期、檢疫證號、品質檢驗和無害化處理等內容。記錄保存時間不得少于2年。
第十條有下列情形之一的畜產品，不得銷售：
（一）無檢疫證明、驗訖標志的；
（二）染疫、病死、毒死或者死因不明的；
（三）含有國家規定的畜禽禁用藥物及其他化合物的；
（四）藥物殘留或者有毒有害物質含量超過國家規定標準的；
（五）注水或者注入其他物質的；
（六）使用有毒有害物質屠宰、加工的；
（七）國家規定禁止經營的其他畜產品。
第十一條? 有關科研、教學及動物診療機構應當配備污水、污物、病死畜禽無害化處理和清洗消毒設施、設備，對科研、教學、診療過程中產生的污水、污物、病死及死因不明的畜禽進行無害化處理，嚴禁診療、解剖的病死及死因不明的畜禽流入市場。
第十二條? 畜產品批發市場應當與進入市場的畜產品經營者簽訂質量安全協議，并建立質量安全信用管理制度，引導經營者合法、誠信經營。
畜產品批發市場應當設立或者委托畜產品質量安全檢測機構，對進場銷售的畜產品質量安全狀況進行抽查檢測；發現不符合畜產品質量安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，并向當地縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門報告。
畜產品批發市場、銷售企業應當建立畜產品購銷記錄，記載品名、來源、數量、日期、檢疫證號和銷向等內容。記錄保存時間不得少于1年。
第十三條? 省人民政府畜牧獸醫行政主管部門應當對可能影響畜產品質量安全的獸藥、飼料和飼料添加劑等畜禽生產投入品制定監督計劃，定期進行監督抽查，并公布抽查結果。
第十四條? 縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門應當建立畜產品質量安全監測制度，制定并組織實施畜產品質量安全監測計劃，對生產或者銷售的畜產品進行監督抽查。
監督抽查檢測應當委托符合規定條件的畜產品質量安全檢測機構進行，監督抽查檢測經費列入本級政府財政預算，不得向被抽查人收取費用，禁止重復抽查。
第十五條? 從事畜產品質量安全檢測的機構，必須具備相應的檢測條件和能力，經省級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門或者其授權部門考核合格。
畜產品質量安全檢測機構應當依法經計量認證合格。
第十六條? 縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門對經檢測不符合畜產品質量安全標準的畜產品有權查封、扣押，并按照下列規定處理：
(二)對含有國家允許使用的'藥物但藥物殘留超出規定標準的畜禽，責令當事人暫停出售、屠宰，并實行監控飼養、定期檢測，直至符合規定標準后方可出售、屠宰；未經批準，當事人不得擅自轉移或者銷售。
監控飼養、檢測和無害化處理所發生的費用由當事人承擔。
第十七條? 縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門在畜產品質量安全監督管理中，發現有本辦法第七條、第十條所列情形之一的，應當按照畜產品質量安全責任追究制度的要求，查明責任人，依法予以處理或者提出處理建議。
第十八條? 違反本辦法第八條規定的，由縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門沒收違禁藥物和其他化合物，并處以10000元以上30000元以下的罰款；給他人造成損失的，依法承擔賠償責任；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第十九條? 違反本辦法第十一條規定，對病死及死因不明的畜禽不進行無害化處理或者致使病死及死因不明的畜禽流入市場的，由縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門責令改正，處以1000元以上5000元以下的罰款。
第二十條? 違反本辦法第六條、第九條、第十二條規定，未建立或者未按照規定保存畜產品質量安全記錄的，或者偽造畜產品質量安全記錄的，由縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門責令限期改正；逾期未改正的，可處以2000元以下的罰款。
第二十一條? 違反本辦法第十六條規定，在飼養或者運輸過程中有下列行為之一的，由縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門責令改正，并按照下列規定處罰：
（二）擅自轉移或者銷售監控飼養的畜禽的，處以1000元以上5000元以下的罰款；貨值金額超過5000元的，處以貨值金額1倍以上5倍以下的罰款，但最高罰款數額不得超過30000元。
第二十二條? 畜產品質量安全檢測機構偽造檢測結果或者出具檢測結果不實的，依照《中華人民共和國農產品質量安全法》第四十四條的規定處理。
第二十三條? 畜產品質量安全監督管理人員有下列行為之一的，依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任：
（一）不依法履行監督管理職責或者發現違法行為不予查處的；
（二）違反規定收取費用的；
（三）對畜產品質量安全的舉報投訴未依法處理并答復的；
（四）其他濫用職權，玩忽職守，徇私舞弊的行為。
第二十四條? 合法捕獲、經人工飼養并用于食用的野生動物及其產品的質量安全管理，參照本辦法執行。
店子鄉畜牧獸醫站認真貫徹落實《動物防疫法》、《食品安全法》等相關法律法規，四舉措強化畜產品質量安全監管，確保不發生畜產品質量安全事故，促進了現代畜牧業健康發展。
一是健全機制,明確責任
成立了店子鄉畜產品質量安全監管工作領導小組，健全完善了規章制度，與責任單位和責任人簽訂了目標責任書，做到機構、人員、責任三落實，確保規章制度執行到位。
二是加強宣傳，重點培訓
采取舉辦畜產品安全培訓、發放宣傳資料和在重要位置設置提示牌等方式，提高消費者、生產經營戶的畜產品安全意識。截止目前，已舉辦畜產品質量安全管理培訓班三期，培訓72人次，制作發放畜產品質量安全法規宣傳牌、手冊80余份(個)，在全鄉28個養殖場和畜產品經營攤點懸掛了“提示牌”。
三是狠抓監管，嚴控源頭
深入開展獸藥、飼料經營專項整治活動和實施獸藥gsp認證工作。截止目前，完成獸藥gsp示范店創建2家，開展專項檢查活動12次，查扣過期失效獸藥5種，累計10余公斤，并按規定銷毀處理。繼續開展“瘦肉精”專項檢測活動，對全鄉現有28個適度規模養殖戶、1個生豬屠宰場進行了“瘦肉精”快速尿檢，累計檢測鹽酸克倫特羅52頭份、萊克多巴胺35頭份、沙丁胺醇35份，檢測結果均為陰性。
四是嚴格檢疫，嚴把三關
嚴格檢疫程序，規范檢疫行，嚴把產地檢疫關、屠宰檢疫關、市場巡查關，確保畜產品質量安全。截止目前，檢疫畜禽1.385萬頭（只）、羽，屠宰檢疫2389頭（只），檢疫率均達100%。
畜產品質量安全工作總結篇十六
支持及全體安質人員共同努力下，始終堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全生產工作方針，圍繞分公司年初確定的各項工作目標，認真貫徹落實集團公司有關安全質量工作方面的安排和領導要求。針對分公司北京兩個地鐵項目均處于前期交通導改、管線改移等前期工作中，在加強現場分包單位安全質量監管工作的同時，重點做好各項安全質量管理體系的建設和各項規章制度的完善工作。全年安全質量無事故，環境、職業健康管理到位，各項工作全面受控，實現了年初確定的各項工作目標。現將安全質量監察部年的工作情況及年的工作要點總結匯報如下：
今年是整章建制、完善管理打基礎的一年，也是安全生產年，
健康安全質量工作受控。針對地鐵建筑安全質量管理工作的特殊性，收集整理出臺了“地鐵項目安質部資料臺賬標準清單”共18項41條，為今后安質部門工作標準化起到指導作用。同時針對安全質量管理工作中依照的法律、法規、地方標準和受控文件多，翻閱不便的特點，通過網絡電子書庫，整理下發了“分公司安全質量管理辦法選編”和“市安全質量相關標準、規范匯編”共收集相關標準、文件85個。根據集團公司要求，今年共制定出臺了安全質量相關辦法5個，使安質管理工作有章可循、有法可依。
一名的好成績，通過積極構筑安全文化，在分公司范圍內形成比、幫、趕、超，學習安全質量知識的氣氛，通過培訓、考核、競賽等一系列活動的開展，教育了職工養成遵章守紀、按章辦事、規范作業、文明施工的好習慣。
安全質量檢查制度是抓好安全生產的必要手段，根據項目施。
工不同階段的安全控制要點，開展定期檢查、臨時性檢查、季節性檢查及安全質量專項稽查共18次，下發整改通知書11份，發現問題35個，做到檢查有記錄，整改有照片，問題整改閉合，記錄真實準確，整改率100%，并嚴格執行安全質量獎罰制度。通過現場安全質量檢查監督，加強了現場管理，有效的推進了項目安全質量管理體系的完善，促進安全質量管理水平不斷上臺階，為主體工程開工奠定良好基礎。
應急救援預案是做好潛在突發事件和緊急情況時最大限度地。
減少人員和財產損失的重要計劃措施，尤其地鐵工程建設是一項復雜的高風險性系統工程，為防止在施工中突發事故的發生，根據不同項目特點通過對危險源的辨識，有針對性的編制了應急救援預案27項，建立應急救援體系，責任落實到人。年針對不同施工極端分別開展了3次消防應急演練，參加人員186人次，應急救援隊伍機構設置完善，制度、辦法齊全，應急救援物資儲備充足。
1、由于地鐵前期項目的特殊性，甲方指定分包工程，施工期較短，施工人員流動性大，存在安全質量教育不能全員覆蓋的問題。
2、在項目管理中存在重安全、輕質量的思想，對分包單位工程質量監管力度不夠，管理不嚴。
3、個別管理人員忽視安全質量教育培訓，對安全質量考核不重視，有待于在今后工作中加強。
1、加強安質隊伍建設。目前分公司安質人員年齡結構搭配合理，經驗豐富的老同志工作熱情高，作用發揮好，對分公司安質工作的全面受控起到重要作用。近兩年充實到安質隊伍的年輕同志，學歷高、專業強，工作熱情積極，是今后安質部門的棟梁。年地鐵兩個項目主體將全面展開，工期緊、任務重，安全質量工作壓力大。在補充安質隊伍新成員的同時，堅持請進來、走出去的思想，通過對優秀項目的觀摩，和經驗豐富的.安質管理人員的交流，豐富地鐵安全質量管理知識，提高自身管理水平。同時組織安質人員定期、不定期進行注冊安全工程師培訓教育，逐步實現專職安質管理人員國家職業資格認證率達到85%以上，為分公司打造出一只專業型、技術型、管理型的安全質量監督隊伍。
2、抓好安全培訓教育工作。新的一年將延續20xx年廣動員、
大培訓、嚴考核的教育培訓思路。針對主體開工后大量農民工進場，各工序全面展開的局面，要求項目做好班前安全講話、“周一”安全活動日、安全教育、安全技術交底等安全質量監管、監督工作。同時根據年各階段安全質量工作特點，積極開展安全、質量、消防等方面的知識競賽活動。通過各種形式宣傳教育員工，“安全質量是企業的生命”的安全質量理念。
3、加強質量監管體系建設，打造優質工程。深刻吸取重。
大質量責任事故教訓，堅持“百年大計，質量第一”的方針，牢固樹立“質量就是生命，質量就是信譽，質量就是效益”的觀念，正確處理好質量與進度、質量與效益、質量與安全的關系，做好工程項目質量監督管理工作。項目安質部配置專職質檢工程師（質檢員），負責本項目質量監督管理工作，施工生產作業班組應配備兼職質量檢查人員，建立健全質量保證體系和監控網絡。創建優質工程是提高企業信譽的重要手段，加強全員創優意識教育，提高全員創優的積極性和自覺性，扎實深入開展創建優質工程活動。年創優重點項目為地鐵號線標、號線標外站，創優目標確保實現集團公司優質工程、北京市長城杯，力爭中鐵股份公司、國家級優質工程。
4、建設具有特色的安全文化。集團公司在十二五企業文化。
畜產品質量安全工作總結篇十七
為保證畜產品質量安全，按照《農產品質量安全法》和《崇信縣畜產品質量安全實施方案》的要求，我特向動物衛生監督所作出以下承諾：
1、堅決遵守國家法律、法規規定，依法飼養、誠實守信，自覺接受社會和群眾的監督，向消費者提供安全、衛生、符合法定要求的畜產品，維護消費者權益。
2、保證按無公害畜產品生產技術標準進行規范飼養，建立健全真實、可信的獸藥、飼料購進、使用等相關記錄；遵守獸藥安全使用規定，不濫用獸藥抗菌素藥物，嚴格執行獸藥停藥期的規定，以確保動物及其產品在用藥期、休藥期內不被用于食品消費。
3、保證在飼養過程中堅決遵守國家有關禁止性規定：不使用“瘦肉精”等違禁藥物；不在飼料和動物飲水中添加農業部、衛生部和國家食品藥品監督管理局第176號公告所列藥物品種；不添加非物質添加劑和濫用食品添加劑；不使用人用藥品；不直接將獸用原料藥添加到飼料和飲用水中或直接飼喂動物；不使用未取得《動物源性飼料生產企業安全衛生合格證》的動物源性飼料產品（如肉骨粉、血粉、乳清粉等）。
4、保證在飼養過程中隨時無條件接受畜牧管理部門開展的藥物殘留檢測工作，不銷售含有違禁藥品或獸藥殘留量超過標準的食用動物及其產品。
5、隨時接受畜牧行政管理等部門的監督檢查，接受畜牧行政管理等部門作出的整改意見或處理處罰決定，并歡迎社會各界監督。
6、因本場飼養的動物及其產品出現的質量安全問題，愿依法承擔法律責任，給他人造成損失的，愿承擔經濟賠償責任。
承諾單位負責人（簽字）：
年 月 日
本承諾書一式兩份，一份由畜牧主管部門保管，一份由畜主保管并張貼
為了加強養殖場的生產活動管理，預防、控制和撲滅動物疫病，保障動物及動物產品安全，促進養殖業健康發展，保護人體健康，維護公共衛生安全，我自愿做出如下承諾：
1. 認真遵守《動物防疫法》等法律法規，合法生產，依法經營。
2. 嚴格按照要求如實完整準確地記錄各類養殖檔案。
3. 嚴格按照處方、說明書對動物用藥；絕不過量、超劑量甚至濫用抗生素等藥品。不使用假冒偽劣、過期變質獸藥，不使用假冒偽劣、過期、不合格的飼料。
4. 不在動物飲用水、飼料中添加三聚氰胺、“瘦肉精”等嚴禁添加的任何物質。
5. 生產、飼養、銷售健康的豬牛羊等動物；動物休藥期間，不向屠宰經營戶出售。
6. 不使用“地溝油”和未經高溫處理的餐廚剩余食物喂養畜禽。
7. 積極主動地配合、接受畜牧獸醫部門的監督和檢查。畜禽出欄前必須提前三天向當地動物衛生監督部門報檢，經檢疫合格取得檢疫合格證明后，方可出售。
承諾單位：
負責人(簽名)：
畜禽養殖場（戶）畜產品質量安全承諾書 為保證畜產品質量安全，按照《農產品質量安全法》和《中江縣嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行的方案》的要求，我特向社會作出以下承諾：
1、堅決遵守國家法律、法規規定，依法飼養、誠實守信，自覺接受社會和群眾的監督，向消費者提供安全、衛生、符合法定要求的畜產品，維護消費者權益。
2、保證按無公害畜產品生產技術標準進行規范飼養，建立健全真實、可信的獸藥、飼料購進、使用等相關記錄；遵守獸藥安全使用規定，不濫用獸藥抗菌素藥物，嚴格執行獸藥停藥期的規定，以確保動物及其產品在用藥期、休藥期內不被用于食品消費。
3、保證在飼養過程中堅決遵守國家有關禁止性規定：不使用“瘦肉精”等違禁藥物；不在飼料和動物飲水中添加農業部、衛生部和國家食品藥品監督管理局第176號公告所列藥物品種；不添加非物質添加劑和濫用食品添加劑；不使用人用藥品；不直接將獸用原料藥添加到飼料和飲用水中或直接飼喂動物；不使用未取得《動物源性飼料生產企業安全衛生合格證》的動物源性飼料產品（如肉骨粉、血粉、乳清粉等）。
4、保證在飼養過程中隨時無條件接受畜牧管理部門開展的藥物殘留檢測工作，不銷售含有違禁藥品或獸藥殘留量超過標準的食用動物及其產品。
5、隨時接受畜牧行政管理等部門的監督檢查，接受畜牧行政管理等部門作出的整改意見或處理處罰決定，并歡迎社會各界監督。
6、因本場飼養的.動物及其產品出現的質量安全問題，愿依法承擔法律責任，給他人造成損失的，愿承擔經濟賠償責任。
承諾單位負責人（簽字）：
年 月 日
本承諾書一式兩份，一份由畜牧主管部門保管，一份由畜主保管并張貼
承諾人（單位）：
為了確保動物及動物產品質量安全，我做出如下承諾：
一、自覺遵守《動物防疫法》、《畜牧法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《農產品質量安全法》等國家及省、市、縣有關法律法規及相關文件要求，做到依法安全生產、經營和使用。
二、完善動物防疫條件，依法取得《動物防疫條件合格證》，從外地調入畜禽嚴格執行調入前備案（跨省調運種畜禽和乳用動物事先審批）、調入后嚴格執行報驗和隔離檢疫制度，絕不從疫病風險地區調購畜禽。
三、絕不使用“三聚氰胺、瘦肉精、蛋白精，萊克多巴胺”等國家違禁添加物及其他禁用的獸藥和飼料產品；嚴格遵守獸藥停藥期規定；絕不銷售沒有檢疫合格證明、含藥殘以及病害的畜禽及其產品。
四、樹立健康養殖理念，建立相關養殖制度，認真落實畜禽防疫檢疫各項措施，并做好病死、病害畜禽無害化處理措施。建立健全畜禽養殖檔案和防疫檔案，做好各項記錄，自覺接受有關部門的監督和檢查，發現重大動物疫情及時報告。
五、積極參與和協助配合政府和獸醫站等主管部門開展畜產品質量安全整治活動和防控重大動物疫病工作，為共同做好畜產品質量安全工作做出表率。
承諾人： （簽名或蓋章）
為了確保動物及動物產品質量安全, 我（單位）特向縣畜牧獸醫局作出如下承諾:
一、自覺遵守《動物防疫法》、《畜牧法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《農產品質量安全法》等國家及省有關法律法規,做到依法生產、經營和使用。
二、完善動物防疫條件，依法取得《動物防疫條件合格證》，從外地調購畜禽嚴格執行調入前備案（跨省調運種畜禽和乳用動物事先審批）、調入后報驗和隔離檢疫制度，絕不從疫病風險地區調購畜禽。未向畜牧主管部門申報，絕不從外省、市調購活畜禽，特別是羊牛活畜。
三、絕不使用“瘦肉精、蛋白精”等國家違禁添加物及其它禁用的獸藥和飼料產品；嚴格遵守獸藥停藥期規定；絕不銷售沒有檢疫合格證明、含藥殘以及病害的畜禽及其產品。
四、樹立健康養殖理念，認真落實畜禽防檢疫各項措施，嚴格執行定期消毒等制度，建立健全畜禽養殖檔案和防疫檔案，自覺接受有關部門的監督和檢查，發現重大動物疫情及時報告。
五、積極參與和協助政府主管部門開展畜產品質量安全整治活動和防控重大動物疫病工作，為共同做好畜產品質量安全工作做出表率。
六、因本場飼養的動物及其產品出現的質量安全問題，愿依法承擔法律責任。
承諾人： (簽名或蓋章)
年 月 日
1
臨澤縣畜產品質量安全承諾書
（適用于生豬、牛、羊屠宰場）
為了確保動物及動物產品質量安全, 我（單位）縣畜牧獸醫局作出如下承諾：
一、自覺遵守《動物防疫法》、《動物防疫條件審查辦法》、《生豬定點屠宰管理條例》等有關法律法規和相關規定，做到依法屠宰加工。
二、按照動物防疫法律法規規定，依法辦理《動物防疫條件合格證》，完善動物防疫條件，健全內部管理制度和動物防疫制度。
三、嚴格執行進出場生豬、牛、羊憑證（標識）進出場制度，絕不對未經駐場檢疫員查證驗物的生豬、牛、羊進場，絕不對無檢疫證和無檢疫合格印章的豬、牛、羊肉及其產品出場。
四、嚴格執行瘦肉精自檢、無害化處理和定期消毒等制度，檢出的不合格生豬、牛、羊及其產品按規定實施無害化處理；完善生豬、牛、羊及其產品的進出臺帳、瘦肉精檢測、消毒及無害化處理等有關記錄。
五、發現染疫或疑似染疫動物以及瘦肉精檢測陽性的生豬、牛、羊，應按規定立即向當地有關部門報告，并按要求落實消毒、無害化處理等相關措施。
六、為動物衛生監督機構檢疫人員提供必要的工作條件，配合做好檢疫、監督檢查和瘦肉精監測等相關工作。
七、因本場飼養的動物及其產品出現的質量安全問題，愿依法承擔法律責任。
承諾人： (簽名或蓋章)
年 月 日
2
