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2022年制作烤肉心得(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-16 08:30:53
2022年制作烤肉心得(五篇)
時間:2022-12-16 08:30:53     小編:zdfb

范文為教學中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎?接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。

制作烤肉心得篇一

翻開相冊,首先映入眼簾的是一張我正在做燒烤的照片。這張照片拍攝于去年的夏天。

去年夏天,我和柴潤青,江睿陽一起參加了夏令營。入營的第二天傍晚,老師說要吃燒烤,大家高興地一蹦三尺高。很快,我們配合老師安好了燒烤架。這時,廚房的大師傅們為我們端來了整理好的食材:一串串羊肉,一串串土豆片,一串串雞翅,一串串小面包……大家迫不及待,紛紛擼袖子上陣。

老師站了出來,指導我們有序地進行實踐。我們只好耐心地排起了隊。前面幾位仿佛都是燒烤高手,不一會兒各種燒烤擺在桌上,我也不能落后。

終于,輪到我來做燒烤了。我努力地回想著前面幾位同學是怎么做的,他們好像是一手翻轉,一手撒上調料包,似乎動作又利落又瀟灑。我也想著要露一手。于是,我一手翻轉,一手撒上調料包,可是想象總是美好的,現實總是殘酷的。我的牛肉串和羊肉串被烤焦了,老師在一旁哭笑不得地說:“你確定是做給我們吃的嗎?”“要不,再看一下示范吧!”于是,老師先是一手拿著羊肉串往上撒一些調料,迅速翻過來,再撒調料,然后反復這個動作?!坝涀?,三遍以后一定不能再撒調料了,知道嗎?”“我記住了!”我使勁地點點頭。

我又站在了烤箱旁邊。我想著老師交代的要點,要隨手翻著羊肉串,一只手迅速地撒著調料,可我看著,烤了很久還有些泛紅的羊肉串,只能拖著烏龜的步伐向老師走去。老師看著這紅彤彤的牛肉串,強忍著笑意說:“朱瑞,你這是放了多少調料呀?”“就一點兒!”我紅著臉,邊說邊跑回了老地方。

我暗暗發誓,只許成功,不許失敗。我一只手翻著牛肉串,一只手迅速地撒了一些調料,“呼——”,還好沒倒多。接下來,我反復翻轉……就在我神態專注的時候,“咔嚓”一聲,老師為我記錄下了這美好的瞬間。

過了幾天,回到家,我把照片曬給爸爸媽媽看,“哇——”爸爸媽媽驚訝地發出嘖嘖贊嘆之聲。我得意極了,從中,我也明白了一個道理:成功的路上,總會有坎坷,最好的辦法就是面對它。

制作烤肉心得篇二

今天下午,我和媽媽自己做了烤肉和烤豆腐。

需要準備的工具有:電餅鐺、木鏟子、勺子、盤子、肉、豆腐、刀孜然粉、五香粉、鹽、油、小刀子、菜板。

烤豆腐的制作流程:

準備工作:拿出一塊菜板,把豆腐用刀子切成一塊一塊的正方體或者是長方體。

第一步,先把電餅鐺的'電源插上,然后倒油,先放豆腐,撒鹽,然后再放自己喜歡的調料,如孜然粉或者五香粉等等,等到豆腐一面呈現出金黃色的時候優秀作文,就應該反過來了。

第二步,用木鏟子和勺子協助把豆腐反過來,在撒一些調料,過一小會兒把豆腐放到準備的盤里,烤豆腐就做好啦!

準備工作:在菜板上把肉切成一片一片的,盡量切薄一點。

第一步,再次在電餅鐺里面倒油,然后放上剛剛切好的肉片,最重要的是一定要放鹽,先撒一些鹽,然后在撒一些調料。

第二步,制作烤肉一定要記住要烤熟,不然吃了就會肚子疼,肉不像豆腐,豆腐本來就可以吃,而肉必須要熟了才可以吃,只要肉烤出了白色的時候,肉就差不多熟啦,這樣把肉放到盤子里就ok了。

烤肉和烤豆腐放在一起吃最好,因為烤肉比較硬,外表就像牛肉干,而烤豆腐呢?雖然外面烤的金黃透亮,但是里面卻非常的軟嫩,這兩樣合起來吃的話味道會一點都不膩,而且非常好吃,若是想讓肉軟一點有兩個辦法,第一個辦法是,把肉放進電餅鐺里馬上拿出來(但是熟不熟我可不知道)。第二個辦法是用一些五花肉什么的,有一點肥肉就會軟一點。

你們想吃嗎?那就快點自己做吧!

制作烤肉心得篇三

相信大家都吃過烤肉吧,也肯定對烤肉的味道和香氣垂涎三尺吧!不過大家可能沒有享受過在山上一邊吃著自己烤的各種肉串,一邊欣賞大自然風景的美事吧!

接下來是漫長的等待。雖然姥姥家是個依山傍水、風景優美的好地方,可我們的心思都在烤肉上,也無暇顧及那風景了。

終于等到舅舅的叫喊聲,他叫我們幫他把大箱子抬到山坡上一個比較平坦的地方,打開箱子:哇!里面有一個烤架、一些木炭、調料、刷子等。我們有條不紊的準備著,架起烤箱,點上木炭……一切準備就緒。這時姥姥、姥爺和舅媽也帶著串好的肉串趕來了。

吃飽了,摸著嘴巴上的油,隨著一陣山風吹過,心中無限愜意。想起一部電影中的臺詞說人生最快樂的事是:“吃著火鍋唱著歌”現在我覺得最快樂的是吃著烤肉唱著歌,而且還欣賞著大自然的風光。

大家好!我的吃烤肉經過是不是讓大家感到羨慕、嫉妒、恨?

制作烤肉心得篇四

五一放假了,午飯后,我們全家回老家馮李。路過菜市場,爸爸買了一大袋雞翅,還有一斤牛肉,準備回老家做烤肉,媽媽買了3斤草莓,這是我們的飯前水果。

下午五點,我們就開始動工了。

第一步,先將牛肉切成條,新鮮的生牛肉特別軟,比海綿還軟,既難切條又難串到鐵簽子上,所以爸爸主動包攬了這項巨大的工程。媽媽將整袋雞翅放進水盆里等待融化。我便摸索支起烤架,拿出燒烤專用炭,還有辣椒面,孜然粉,鹽和油。于是,一切燒烤的準備工作已經到位。

接下來,我開始點火燒炭,可是怎么也點不著,可急死我了。爺爺取來一瓶白酒往炭上一澆,還是沒有點著。最后還是爸爸將碳放到了奶奶做飯用的鍋下邊,用柴火燒,足足燒了有二十分鐘,它也只是里面冒了點兒小火苗。我有些灰心。

爸爸看我這樣就說:“烤肉要的是熱氣,不是明火,燒成這樣正合適。”于是將燒好的木炭放進烤爐里。

我自告奮勇地說:“讓我來烤肉吧。”

爸爸說:“烤肉需要勤翻動簽子,不然就容易烤糊。你可以嗎?”

我用堅定的目光看著爸爸,認真地點了點頭。

然后有模有樣地坐在凳子上,時不時地翻轉簽子,還學著撒各種調料,刷油,油從肉的縫隙漏下去,火一下燒起來了,我嚇了一跳,爸爸幫我把木炭往兩邊撥了撥。

大概十五分鐘后,我迫不及待地嘗了一口,缺了點鹽。我又撒了一些,并將烤好的牛肉分給大家嘗了嘗,大家連連稱贊。我心里像吃了蜂蜜一樣甜津津的。

懷著愉快的心情,我開始進行下一個項目——烤雞翅。因為雞翅是腌制好的,媽媽已經把它串好了,我烤時只需放入一點孜然粉就行了??墒请u翅難熟,我翻轉了很長時間,足足烤了有二十多分鐘,才烤好一把雞翅,結果大家等的時間太長,很快就分光了!

我又繼續烤了剩下的牛肉和雞翅,邊烤邊吃,邊吃邊烤。

紅紅的太陽落山了,田野里有微風吹過,月亮慢慢升上了天空,夜色下的烤肉愈發的香。我們從下午烤到了晚上九點多。大家都吃得很舒服。

這次烤肉的過程雖然很累,但我心里美滋滋的,因為這是我第一次烤肉,我用自己的勞動換來了家里人的開心,我也得到了心靈的快樂!

制作烤肉心得篇五

此時此刻,萬籟俱靜。

只有她,毫無睡意。

屋里同窗外一般黑暗。如果有月亮就好了,有月亮,就能看清她臉上的淚痕了。

“孩子,要堅強,不要放棄……”

父親離去前說的話仍歷歷在耳,只可惜,那時她已經泣不成聲了,沒能給父親一個肯定的回答。

為什么會這樣?一切原本都那樣美好,平日忙碌的父親好不容易抽出空來,答應陪她和媽媽吃一頓烤肉——這可是好久以來他們家人的第一頓團圓飯啊!

不,不該是這樣的!

曾經,她恨過父親。她恨他為什么沒有時間陪她和媽媽,她恨他為什么從來不懂得關心她,她想,他永遠不會明白——雨天,當她看到同學的家長舉著傘,踮著腳四處張望尋找自己的孩子時,當她看到別的家長把外衣親切的披在孩子肩上時,當她看到這一切的一切時,她的心有多痛。

可是現在,她只想哭。

對不起,爸爸,我不恨你了,我求求你陪我吃頓飯吧!哪怕只是一頓,哪怕……僅僅是說句話也好啊。

爸爸,你不能讓我做沒有爸爸的孩子啊,爸爸!

窗外的夜色更濃了,她的淚水又一次奪眶而出。

“你不愛吃烤肉?”經常有人這么問。

并非不愛吃,而是不想吃。

因為,她不想勾起那段傷人的回憶。

她永遠都不會吃烤肉了,因為,她的烤肉,早已在十多年前的那個雪夜畫上了句號。十多年前的那頓烤肉,于她來說,是一個沒有實現的夢想,也是一段永恒的記憶。

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