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最新酒店年度工作計劃書(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-08 15:36:59
最新酒店年度工作計劃書(三篇)
時間:2023-01-08 15:36:59     小編:zdfb

計劃是提高工作與學習效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成。寫計劃的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下我給大家整理了一些優質的計劃書范文,希望對大家能夠有所幫助。

酒店年度工作計劃書篇一

⑴協助經理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應的應對措施,同時要對當天的工作進行總結,做好記錄;

⑶制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,這樣也能體現工作的透明度和工作進度;

⑷掌握每天的客流量和營業額,并對周客流量和月客流量進行統計,制定相應的營銷方案,同時根據周周之間、月月之間的營業額進行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的應對措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;

⑹督導迎送服務。貫徹執行服務程序,滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作,并把在工作中發現的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案;⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓,對工作中發現的問題進一步的加強,避免以后工作中出現。協助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

⑼與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業額進行記錄。掌握當天備用金的領用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結賬;

⑽對客人投訴的處理。客投主要分為:“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要通知上級領導,并與領導做出相應的解決方案,在給客人解決。如果出現指定人員投訴的話,首先要和當事人進行了解情況,如果在自己的權限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應立即請示上級領導,如實匯報情況,與領導商議解決方案,并提出自己的想法,在內給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態處理。

酒店年度工作計劃書篇二

一、指導思想

以飯店經濟工作為中心,將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質的全面提高。

二、酒店的現狀

當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四目標的標準還有很大的差距,主要體現在員工禮節禮貌不到位,對客服務意識不強,員工業務不熟等方面。

三、當前的目標和任務

201*年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。

四、培訓方法和內容落實

以各部門為基本培訓單位,貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則,組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓,不斷提高員工的崗位技能。

1.專業技能培訓

(1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度,定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關于提高管理技能培訓課程。

(2)總臺、房務中心等作為飯店優質服務的重要窗口,旅游外語水平的不足,勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此,為提高以上各相關部門員工的外語水平,酒店將于近期開展英語培訓課程。具體計劃如下:

①時間:擬于2月份起開展,以3個月為一個周期,每周安排兩節培訓課(共計24課時)。

②目標:提高員工外語基本會話能力開展,達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。

③對象:前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。

④考核:培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核,借以考察員工掌握程度。培訓結束后,人事部將進行一次大考核,考核主要針對口語測試進行。

⑤激勵與處罰機制:a、激勵、對于考試成績優秀的員工給予工資晉級,b、設定一定的英語津貼,c、在年度評選優秀員工時給予優先評選;處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會,不合格人員將考慮延緩晉級。

(3)員工業務技能培訓:以部門為培訓單位,部門每月制定員工培訓計劃(上交人事部)并落實執行,人事部負責跟蹤監督,并對培訓提出合理建議。

2、員工入店培訓

員工辦理入職手續

培訓內容:員工手冊、酒店概況、服務禮儀、行為規范及服務意識、消防及安全知識、服務技能、酒店知識等。

考核

員工轉正培訓

員工晉升培訓

員工轉正考核

員工晉升考核

新進員工是飯店經濟活動中的新生力量,增強素質,磨練技能,使之盡快與發展迅速的飯店同步提高。根據“先培訓、后上崗”,“邊培訓、邊上崗”的原則,有計劃有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓。

培訓內容:崗位職責、部門規章制度、員工排班、假期申請、部門組織架構、需要聯絡的部門及聯系電話、部門服務意識及服務標準、業務知識與技能、部門的培訓政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛生標準、同事的介紹、操作程序等

新員工入店培訓:人事部

新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數而定),時間安排避開部門營業的高峰期,入職培訓以一周為一個周期,每天利用下午14:00-16:30進行培訓。

培訓后人事部將進行考核,考核結果將作為員工轉正的依據。

3、一專多能培訓

培養“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓工作的主題。合理配置人力資源,培養一專多能的復合型人才是我們工作的重中之重。因此,今年我們決定抓好三個方面的培訓工作。共2頁,當前第1頁1

(1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓,以加強人才流動,解決應急情況下的缺員問題,同時也為員工全面掌握服務技能,爭創一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。

(2)人事部于1月份開始分別派人事辦公人員到值班經理及各部門各崗位進行跟班實習,加強一線業務技能的培養。

(3)在本部門員工對自身業務熟練的基礎上,逐步開展不同部門之間的崗位輪換培訓。

201*年酒店年度工作計劃的延伸閱讀:如何制定新年度工作計劃

不要把工作計劃當作是交差了事的例行事項,應該要藉這個機會,重新檢視自己的職場生涯規劃。研擬工作計劃的目的,一方面是在跟主管溝通下年度的計劃,另一方面也是作自我檢討。在內容上,對主管而言,你是在設定明年預計達成的工作目標,對自己而言,是在設定自我突破的計劃。研擬工作計劃的第一步,是事先了解公司的年度目標。

別忘了公司目標與個人目標主管在設定你的下年度工作內容時,通常是在貫徹公司由上而下的年度目標,因此,你必須先仔細了解公司的年度目標,這點很重要卻總是被忽略。另外,你一定要花時間想清楚自己下年度希望的成長,是學習?是薪水?還是發展另一項專才?如果你想要的是學習新技術,你的工作計劃就必須加入學習計劃;如果是想增加收入,就必須研擬增加業績的計劃,或是調換部門的準備計劃。先了解公司的年度目標以及個人的年度目標,你在研擬工作計劃時才不會無所適從。

計劃合理但要具挑戰性接著,研擬工作計劃的原則是「勿好高騖遠、目標合理、具有挑戰性」。如何避免好高騖遠,設定合理的目標呢?多數人在研擬計劃時不會想到自己的缺點,于是,建議可以找你的家人、好友,或是較熟的同事與主管,請他們檢視你設定的目標是否太過理想?研擬的計劃有沒有避開或改善自己過往的缺點?為什么要具有挑戰性?主管不會希望你只是去設定你原本就可以達到的目標,他會期待你在未來的一年,無論在工作上或學習上都能有所突破,所以,雖然要避免好高騖遠,但也得設定自我挑戰的計劃。

目標數字化、行動具體化有了上述的準備與調整,接下來就進入實際研擬工作計劃的4個步驟:

1.目標數字化只有形容詞的空泛目標是沒有意義,所以要把工作計劃的目標與內容數字化,例如時間化、數量化、金額化。甚至,連學習計劃都可以數字化,例如,你預計花費多少時間學得某類技術,或通過某項認證。

2.行動具體化有了數字化的工作目標,還要附帶有效的執行計劃。擬定高度可行性的策略,除了讓你在落實目標時有依循的步驟,另外也會讓主管更相信與支持你的工作計劃。

3.學習計劃你應該同時研擬年度的自我學習計劃。公司對員工自我學習通常是抱持正面的看法,有些公司甚至規定學習計劃是工作計劃應具備的項目。學習計劃應該清楚的包括:學習項目、學習管道與時間、預計對自身工作產生的效益,以及希望公司給予的協助。

4.與主管面對面溝通我強烈建議,完成工作計劃后,你一定要面對面地與主管溝通,而不是只用電子郵件把工作計劃傳送給主管。面對面溝通的好處,是你可以透過主管的表情與肢體動作,更清楚了解主管對你的各項目工作計劃的看法。你也可以藉由面對面的機會,告訴主管你的中長期目標,例如兩年內希望從技術部門調往行銷部門,或是3年內希望擔任主管職等,請主管針對工作計劃與學習計劃,給予建議。

酒店年度工作計劃書篇三

剛剛踏上酒店的經理的職位,我在面對工作上確實還是有不少的緊張與慌亂,所以為了在工作上能夠有更好的秩序與行動方式,確實是需要提前做個簡單的計劃,這樣才更有針對性的去做好自己的工作。

一、適應工作內容

升任經理的職位確實是在自己的工作上有不少的改變,所以更是需要對這份工作有重新的認識,畢竟要做好領導的工作與各項事務的管理確實是需要做出更多的努力。通過閱讀崗位的職責與公司的規章來對現在任職的崗位有更加全面的認識,更多的也是可以多多地向領導進行請教,這樣便是能夠更好的明白這份工作的重要性,更可以在工作上做更多的努力,同時促成我在工作上更多的發展。

二、管理工作的進行

身為經理便是一名,所以更多的時候就是需要我做出更多的努力來促成我更好的發展,也是通過慢慢的感悟與磨練,在這份工作中對每一位同事與領導有更加深刻的認識。身為領導最為重要的便是管理工作,更是在每天的工作中對每一位員工的工作做更多的分析與認識。這不僅是要在自己的工作上有更加深刻的領悟,還要通過自己的認真、仔細對員工的工作做較好的檢查。然后就是每天工作的安排,更是需要提前進行準備,做好計劃,這樣才能夠及時的做好安排管理工作,讓每一位員工都能夠在這份工作上做到更好。

三、改正自身的不足

對于我的工作情況而言,我確實還是有非常多的方面是需要更加認真的去反思,去做出努力與成長,面對自己的未來我還有非常多的方面與努力是需要去做的,所以我還需要花費較多的心思在個人能力的提升上,以個人為榜樣,為員工們做更多的計劃與奮斗努力。既然是在領導的工作崗位上,便是應該對自己的工作有更多的反思與努力,所以在未來的時光上,我便是需要真正努力地去反思自己,更多地以個人的努力來促進我更好的發展。我相信我能夠真正的突破自己,在工作上做更好的表現,以個人不懈的努力來促成我更好的的發展。往后的生活,我也將會以更好的發展去做更多的努力,我相信未來的人生一定會變得更加的美好與幸福。

希望接下來的工作,我能夠有更大的進步,真正的帶領好我手下的員工做不懈的奮斗,往后的生活,我也是會有更好的表現,真正的讓自己變得優秀起來,為酒店的發展做更多的促進作用。

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