總結的內容必須要完全忠于自身的客觀實踐,其材料必須以客觀事實為依據,不允許東拼西湊,要真實、客觀地分析情況、總結經驗。什么樣的總結才是有效的呢?以下是小編精心整理的總結范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
半年度工作總結匯報篇一
在局領導的關心和支持下,在局屬各辦的大力協助協調下,估價所以求真務實的工作作風,提供優質的服務,順利完成各項工作任務?,F將__年第三季度的工作總結匯報如下:
一、我們本著自主經營理念,在確保原有業務不放松的情況下,積極拓展新業務,提高市場占有率,樹企業優質服務形象。
二、自7月至10月初,估價所辦理交易評估734戶,抵押評估418戶,共收繳評估費1390921.00元(壹佰叁拾玖萬零玖佰貳拾壹元)。估價所不斷強化工作人員自身素質,努力打造成巴彥浩特地區人人信得過的中介機構,充分發揮估價所在本地房地產市場中的作用,加強服務,調高質量。
三、與測繪公司共同跑業務,共同發展,共同繁榮。
四、目前估價所面臨的問題:
雖然估價所在這幾年的發展中取得了不少的成績,但還有許多缺點和不足:缺少專業的評估人員,另外我們做的工作還不夠全面,不夠仔細,不夠完美,我們將在今后的工作中更加努力學習,提高效率,充分發揮中介機構作用,增加經濟和社會效益,為巴彥浩特地區房地產市場發展貢獻一份力量。
第四季度工作計劃如下:
1、認真貫徹局務會定的各項工作制度。
2、每季度必須完成兩次業務學習和理論學習活動。
3、配合各辦的工作、完成局務會的其它工作。
4、配合拆遷辦,做好第四季度的拆遷評估工作。
以上是我們__年第三季度工作總結及第四季度工作計劃,不足之處請局領導給予批評指出。
半年度工作總結匯報篇二
轉眼今年上半年已經結束,為了更好的開展下半年的工作,我就上半年的工作做一個全面而詳實的總結,目的在于吸取教訓、提高自己,以便于把下半年的工作做的更好,完成公司下達的銷售任務和各項工作。
一、上半年完成的工作
根據公司規定的銷售區域和市場批發價,對經銷商的發貨區域和發貨價格進行管控和監督,督促其執行統一批發價,杜絕了低價傾銷和倒竄貨行為的發生。通過對各個銷售終端長時間的交流和引導,并結合公司的柜中柜營銷策略,在各終端擺放了統一的價格標簽,使產品的銷售價格符合公司指導價。按照公司對商超、酒店及零店產品陳列的要求進行產品陳列,并動員和協助店方使產品保持干凈整潔。在店面和柜臺干凈整齊、陳列產品多的終端粘貼了專柜標簽,使其達到利用終端貨架資源進行品牌宣傳的目的。
根據公司年初的統一要求完善了各類銷售數據管理工作,建立了經銷商拉貨臺帳及經銷商銷售統計表,并及時報送銷售周報表、銷售月報表和每月要貨計劃,各類銷售數據檔案都采用紙質和電子版兩種形式保存。對以往的銷售情況按照經銷商、各個單品分別進行匯總分析,使得的每月的要貨計劃更加客觀、準確。在每月月底對本月及累計的銷售情況分別從經銷商、單品、產品結構等幾個方面進行匯總分析,以便于更加準確客觀地反映市場情況,指導以后的銷售工作。
二、下半年工作打算
抽時間通過各種渠道去學習營銷方面的知識,學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法,使自己的營銷工作有一定的知識支撐。經常向公司領導、各區域業務以及市場上其他各行業營銷人員請教、交流和學習,使自己從業務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。
市場的銷售渠道比較單一,大部分產品都是通過流通渠道進行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上,下半年主要對系統人數和接待任務比較多的工商、教育和林業三個系統多做工作,并慢慢向其他企事業單位滲透。
對市場個進一步的調研和摸索,詳細記錄各種數據,完善各種檔案數據,讓一些分析和對策有更強的數據作為支撐,使其更具科學性,來彌補經驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產品和其他_品牌產品的銷售情況以及整個_市場的走向,以便應對各種市場情況,并及時調整營銷策略。
半年度工作總結匯報篇三
人生的一次轉變由一名淡嫩志雅的醫學生轉變為一名社會網絡咨詢醫生,原來的單純學校生活在慢慢的向社會生活轉變。對于剛剛工作的我來說在工作中還有很多東西需要去適應,去熟悉。能到大上海來工作我想我是比較幸運的,在我的觀點中一直保持這大城市機遇多,成長快的想法。俞敏洪在一次采訪中說過一句話讓我深深的印痕在自己的腦海中去了,他說“一個人在大城市立足后,再去小城市發展是比較容易的;而當自己在小城市扎根以后,再到大城市尋求發展是比較困難的”。這句話說的確實有它蘊含之義。
以前一直在學校呆著,對學校的感情是特別的深入,至今也不能忘記。那種悠閑,充滿青春濃厚的氣味是很難讓人忘記的。來到綠洲已經是第八天了,對公司已經有深入的了解。從公司的發展史到公司的現況、公司的辦院宗旨、服務理念、硬件設施、行為規范等都有了一個深入的認識。同時我還了解了咨詢人員的職業道德、溝通技巧、等相關知識,了解到在工作中會遇到的常見問題以及解決的辦法。要融入集體,要先了解這個集體的文化。在這個公司里面我發現大部分都是年輕人,在鞋盒里我看到年輕人所釋放的激情與創新。在工作中我們要以優秀員工的標準嚴格要求自己,多為公司盡一份力,成為一位當之無愧的咨詢人員。沒有規矩,不成方圓,規章制度與規程,規范我們的行為,促進人員的管理。工作職責為我們明確了工作內容與責任,提高了我們的責任心,做好各自的本職工作。
截至到今天,我認識到了同事之間關系融洽的重要性,它將有利于工作的執行,達到更好的成果。建立良好的工作與人際關系對我們個人專業素質的提高和服務質量,服務意識的提高有重要意義。在和訪問者進行交談時,作為一名咨詢人員做到微笑是最基本的,‘微笑可以給人帶來溫暖、安慰和希望;同時還應對訪問者予以寬容,做到將心比心,設身處地的為人著想,要好好用所學去實踐,真心地關心他人,這樣才能做一個受歡迎的人,才能更好的融入社會這個大家庭。
今天主要是進行男性疾病全面性的復習與總結,在總結中我發現了自己在學習中所存在的缺點,尤其是在男性生殖系統炎癥和性病方面自己在學習時,學習的效率及方法都是不符合科學依據的,為此自己感到特別不舒服,在生活中還要面對更多瑣碎的事情,人生在每時每刻都不能停止前進。今天主要是從疾病的定義、病因、臨床表現、實驗室檢查、并發癥及危害、治療、預防及保健這些方面總結的,這是為了以后在和訪問者在談話中能夠運用更好的語言而做準備。雖然今天我沒有把這些內容全部總結完,但是我還是感覺比較高興,因為今天在學習中收獲是比較大的。學會了如何提高效率,學會了如何在工作中找到較好的學習方法。這是最值得清醒的,在現代這個科技發達的時代單一有一顆堅持的.心是遠遠不夠的,還要具備科學的學習思維,這樣才能事半功倍。我相信在以后的工作中我運用這科學的學習方法會更上一城樓的。
半年度工作總結匯報篇四
公司領導:
在公司領導班子的正確領導下,公司各部門同事的大力支持和協作下,經我部與各個景區、施工單位、監理公司密切配合,較好的完成了的20xx年上半年的工作。
在這半年中,工程部每位成員都能遵守公司的各項規章制度,嚴格要求自己,廉潔自律,認真工作,同事間相互協作,理論聯系實際解決施工中的各種問題。現將工程部20xx年上半年工作總結如下:
(一)新上項目進度情況
1、xx漂流工程(新建):
該工程概算投資xx萬元,20xx年計劃完成投資xx萬元,截止xx月xx日完成投資xx萬元。該工程于xx月xx日已正式開工建設,計劃7月份投入試運行。目前,起漂點接待大廳基槽墊層完成,車場碗口石鋪設完成,場平做完,公路的整體線路已成型,開挖邊溝部分完成,接待大廳的。等牌正在施工,公路正在施工。收漂點廁所、公路、停車場基礎完成,廁所地圈梁完成,碼頭完成,水池抽水系統全部安裝完成。公路、停車場正在鋪設碎石。
2、xx景區進口擴容工程:
估算投資xx萬元,20xx年計劃完成投資xx萬元,截止xx月xx日已完成投資xx萬元。目前,已完成規劃設計方案、可研報告,待上會審定。
3、xx景區進口擴容工程:
估算投資xx萬元,20xx年計劃完成投資xx萬元,截止xx月xx日已完成投資xx萬元。目前,已完成規劃設計方案、可研報告,待上會審定。
4、xx至xx索道技改工程:
估算投資xx萬元,20xx年計劃完成投資xx萬元,截止xx月xx日已完成投資xx萬元。目前已完成測繪、測量、規劃設計方案、項目可研報告編制、纜車方案,正在作施工設計。
5、景區垃圾收運系統工程:
估算投資xx萬元,20xx年計劃完成投資xx萬元。目前按照領導要求,安裝垃圾箱,投資xx萬元。
6、xx景區出口科普走廊工程:
估算投資xx萬元,20xx年計劃完成投資xx萬元,截止xx月xx日已完成投資xx萬元。目前已完成規劃設計、施工圖設計、造價概算,準備進入評標階段。
7、xx景區停車場擴容工程(新建):
該工程投資暫未確定,現已完成規劃方案,待上會審定。
(二)在景區維修方面主要完成情況:
已完成項目:
1xx景區廚房改造。
2xx景區洞內道路欄桿整改工程。
3xx用電線路掩埋等項目工程。
4xx景區碼頭梯步施工。
5xx景區維修場地平整施工。
6xx景區游船裝修裝飾施工。
7xx游船上墩、維修。
8xx、xx景區電梯幕墻清洗。
9xx第四停車場緩沖欄桿制作。
10xx第四停車場配電安裝工程。
11xx廢棄索道變賣處理。
12xx景區、xx景區向日葵種植。
13xx景區出口長廊屋面改造施工。
14xx景區出口公路擋墻施工。
15xx景區導游室建設施工。
16xx景區臨時攤位制作
17xx景區售貨亭制作。
18xx景區水池施工。
19xx景區應急通道改造施工。
20xx生態廁所安裝。
21xx跑馬場、xx車場、檢票口緩沖欄桿制作。
22xx崗亭采購安裝。
以上22項工程總投資xx萬元。
推進中的項目:
1、xx第四停車場配電安裝工程。
2、xx景區游船裝修裝飾施工。
3、游船上墩、維修。
4、xx應急通道施工。
1、加強團隊建設,提升員工素質。
在上半年的工作中,我們不斷加強和改進部門員工素質建設,組織參加各項學習培訓,認真學習公司各類文件,嚴格執行公司的各項規章制度,工作態度端正,執行紀律嚴明,嚴格考勤記錄。在工作上團結協作,細化分工,明確職責,按時按質完成領導交辦的各項工作任務。
2、落實細節管理,保障工程質量。
今年工程建設項目多、任務重,我部要求進入景區施工現場的施工隊伍健全組織管理體系,明確工程建設細節的重要性,對工程質量、安全、進度以及投資過程中嚴格按工程部要求進行施工。同時做到植被的認真保護,做到工完料盡場地清,保證施工現場井然有序,為景區經營創造良好的衛生環境。對工程建設的大量工程資料,落實專人管理,對各類圖紙、合同、預算分別歸類歸檔。
3、規范施工建設,落實安全責任。
在工程建設中,時常對設施設備檢查維護,對施工隊伍嚴格管理,要求施工隊必須配備安全設備(包括安全繩、安全帽等),對建筑設施、機械、水電等設備,規范操作,文明施工,全面落實各項安全管理制度,簽訂安全目標責任書。至今未發生一起安全責任事故,實現了安全責任事故“零”目標。
1、爭取在七月份xx漂流項目工程竣工。
2、爭取xx索道,xx景區、xx景區入口通道擴容方案的確定。
3、抓進度、抓質量、抓管理、抓安全,將責任落實到人,抓緊完成各項建設任務。
半年度工作總結匯報篇五
(一)工程施工情況:
我項目經過上半年的努力,我項目xx棟別墅于xx月xx日主體結構全部封頂,已全面進入裝修階段,并能按照項目管理策劃的節點進度xx月xx號前完成砌體工程、xx月xx號前完成抹灰工程進行施工。
(二)工程質量、安全文明生產、現場進度、成本控制與收款。
1、工程質量:
在政府相關主管部門、業主、監理及公司的嚴格監督、管理下,我項目部結合工程的難點,突出重點狠抓現場的施工質量,于每個星期天下午組織項目部現場管理人員及班組管理人員對項目作一個總體質量檢查,檢查過程中發現的問題,現場安排到班組整改,并落實具體整改人員及整改時間以書面通知下發至班組,對未按要求整改的,堅決進行處罰糾正,形成一個完整的質量檢查制度。
我項目的施工難點在于施工樓棟多、工作面廣而散,別墅造型復雜、臨邊洞口多、高低斜屋面與墻體交接位置多。20xx年xx月份在質量檢查過程中發現了大量的斜屋面與墻體交接處滲水的問題。經過仔細的檢查與分析,其主要原因在于設計的不合理,在發現原因后我項目部立即通知甲方、監理和設計,針對現場情況并提出了解決方案。并在接下來的一個月時間加大整改力度。對未施工的屋面做了設計上的變更,預防了后面的屋面施工中再次發生同樣的情況。
砌筑、抹灰從20xx年xx月開始,對每批進場的作業人員我們都組織砌筑、抹灰技術交底,中間特別強調了業主對砌筑質量的特別要求。但前期砌筑階段,砌筑質量仍然不令人滿意,存在各種質量缺陷,主要原因在于工人對砌筑質量不夠重視,針對這個原因,我項目重新組織對工人的技術交底,加大檢查及管理力度對不合格的砌體嚴格拆除,經過一段時間的整頓,砌筑的質量也得到了很大的提高。目前施工中還是存在一些工程上的質量通病,總體而言質量方面符合項目管理質量目標:無質量事故,達到國家驗收標準,滿足合同約定要求。
2、安全文明生產:
我項目的安全生產目標:
(1)無重大工傷事故、杜絕因工傷死亡事故,
(2)重傷率為0%,輕傷率在3‰以下。
為了保證安全生產,我項目部狠抓以下幾個方面:
(1)提高作業人員安全防范意識,對每批新進場的作業人員進行安全技術交底與三級教育。
(2)加大作業人員生產過程的現場教育,安全員每天巡場時及時對違規作業人員進行教育,并有相應的處罰措施。并且每周二、周五下午為我項目的安全檢查,全面對項目現場情況進行檢查并整改。
(3)特種作業人員上崗必須持證上崗,防止各種設備違規操作帶來的安全事故。
(4)針對別墅項目臨邊防護和外架多而散、搭設復雜、受工序交叉影響大的特點,我們組織固定人員進行檢查、管理和維護,確保安全。
響應國家、公司開展“安全生產月”的號召,我項目于20xx年xx月舉行了安全生產月活動:
第一周“安全生產月”活動宣傳周,組織管理人員及各班組作業人員學習相關安全生產知識、觀看安全生產教育錄像。
第二周:項目部舉辦“安全杯”安全知識競賽,參加人員包括項目部管理人員及作業人員,并設立了獎勵。
第三周:生產安全事故隱患排查、整改治理周。
第四周:生產安全事故應急演練周,周二下午由項目保安部組織實施火災事故應急救援演練,周四下午由機電、水電部組織實施觸電事故應急救援演練,周六下午由大包班組組織實施物體打擊事故應急救援演練。我項目相關人員將對演練配合情況及演練效果進行評比,并對評比第一名獎勵xx元。
半年來經過我項目部多項措施及大力投入,我項目目前未發生一起安全生產事故,近期來各專業分包陸續進場,我司的大量工作也接近尾聲,我司作為總包單位,安全生產管理的重心也有所轉移,目前我項目存在的安全問題大部分是由分包引起,臨時用電使用存在不規范、安全防護未到位、及分包作業人員安全意識不夠高。作為總包我項目部有責任有義務對分包單位進行管理,這也是目前及今后我項目安全生產管理的一個重心。我項目部將盡全力保證實現安全生產目標。
工程項目文明施工是反映個企業治理水平和企業信譽的一個重要窗口,在文明施工和施工規范化治理上,我們按照中建總公司對現場ci的要求并借鑒其他項目的一些好的做法,加大人力、物力投入,使現場施工有條不紊,樹立公司的良好形象。
3、現場進度。
我項目合同工期xx天,自20xx年4月16日開工以來,施工進度能嚴格按照我項目的施工總計劃中的節點工期計劃完成,在這過去的半年中我項目于20xx年5月11日完成了所以樓棟的主體結構,目前已進入裝修階段,砌體工程相比于計劃還提前10天完成。內外抹灰工程也計劃于20xx年xx月xx日結束,在總個施工過程中我項目對工期的控制尤為重視,也收到了很好的效果,我項目進度控制從總計劃、季度進度計劃、月計劃、到周計劃,每一級計劃都做了詳細的交底,項目部每個管理人員都能做到心中有數,并在每周的生產例會后,由每區工長根據周計劃制定出每區施工的詳細工作安排,下發班組責任人,班組據此組織人力施工。對不能按要求完成任務的班組,由各區工長查找原因,如是班組自身原因則進行處罰。
目前工作主要是水電預埋與內外抹灰工程,20xx年xx月份水電預埋有跟不上進度的現象,我項目部及時采取措施要求班組加大人力投入,調整管理模式、優化施工工序提高工作效率,使水電預埋工作能跟上我們的進度計劃。
4、成本控制與收款。
我項目截止xx月底,共完成產值xx萬元(約占我方合同額的xx%),成本約為xx萬元,成本處于受控狀態。甲方已按合同支付條款支付xx(至4月份工程款),未拖欠工程款。
半年度工作總結匯報篇六
回顧來公司的三個月,我在領導的支持與幫助下,工作模式上有了較大的改變,工作效率有了明顯的提高,這得益于公司文化的熏陶和領導孜孜不倦的教導?,F工作情況總結如下:
1、入職培訓,在初進公司的幾天里,連續接受了四天的培訓,在培訓里我們既學習到了工作里的知識,又學習到了為人之道,深深的被企業文化所感染,領導的魅力也感染著我們,激活了我們年輕熱情的工作勁頭。
2、熟悉工作,剛開始的工作還是很吃力的,溝通矛盾和對工作知識的不了解,但是我們部長及各位領導一直在鼓勵我們,我們不管遇到生活上的問題還是工作上的問題,領導都不厭其煩的給我們予以解答,有領導的幫助和自己的工作熱情,讓我們踢開了對于工作不熟悉的這個絆腳石,遇到一個問題解決一個問題,時間長了,我們對于工作中的很多問題已經可以駕馭。只有對于專業知識徹底的了解,才能把工作做好,以后在這方面,我會以更高的熱情去對待。
3、溝通能力明顯提高,第一個月,我們公司帶領我們去市委黨校進行了培訓,在這里在游戲中解決了很多以前從沒關注過的溝通障礙,最重要的莫過于實踐出真知,在前面培訓的理論知識后,和客戶之間溝通一點點的鍛煉,溝通能力有了點滴的提高,不積跬步無以至千里,不積小流無以成江海。我始終要以這句話為座右銘來進行我的工作。4、客戶積累數量越來越多雖然每天打電話的數量是少數的,不過每天積累一些,這些會形成一個跟龐大的數量,這樣就更利于工作的進行。深刻記得部長說過一句話,別人一天打60個電話,你一天打30個電話,這樣日積月累下來到十年的話,那么別人就用十年的時間完成了你五年的工作,這句話對于我的感觸特別深刻,因為人生不過匆匆幾十年,如果你不努力,那么別人就用五年的時間走過了你十年走過的路,在時間面前我們是卑微的,只有自己不斷的努力,才能讓時間過的有價值,有意義,不枉此生。
5、接待客戶來訪,一共有兩個客戶來過這里進行約談,第一個是遼陽做化工行業的,第二個是做生物技術的,他們剛來的時候,我覺得我插不上話,或者不知道說些什么。當時心里也是很不好受,但是只有在意識到自己不足的時候才能對癥下藥,深夜的時候總是會思考,造成這種不善溝通的原因是什么,還有解決原因,通過自己的一些分析,最終下了結論,一方面自己的社交能力比較低,其次是生活經驗和工作經驗嚴重匱乏,最重要的是自己和對方所處的位置不同,覺得對方是經理級別的,而自己卻對什么都是一無所知,我認為心理的不平等因素是造成和客戶不能融洽溝通的一大原因。
6、對于協助客戶辦理公司有了更深入的了解,翰雯姐經常上來指導我們,記得她有一次來我們這問我們一個問題,是說核名都需要些什么東西,讓我們每個人說一個,但是到最后我們也沒說全,這對于我們的觸動也是比較大的,因為看起來簡單一個核名的事情,而我們卻不能完整的說出來,只有做到專業,這樣我們的客戶才會放心的把事情交給我們做,我想我現在還處于理論學習的階段,因為沒有企業過來辦公司,起步階段也是非常重要的,我以后會經常查看辦理公司的各項流程及費用。只有做到專業,才會為客戶更好的服務,給公司帶來效益。
7、精神面貌上新臺階,自從參加了工作,我已經從一個學生的角色完全的轉變成了一個社會自然人。精神面貌也從稚嫩慢慢走向成熟,從今以后,我會以更加成熟的方式思考問題,對待工作。
1、在電話量上我給自己定的目標是一天40個,但是不是每天都能完成這個任務,沒有完成的時候就覺得心里少了些什么,會過的比較空虛,因為很多內在和外在的因素,沒有剛開始那么高的熱情了,不過人的情緒總是有個周期性的變化,我今后會更嚴格的要求自己完成自己定下的目標,只有完成了才會心安,下班后才會安心的娛樂。
2、在工作細節上還缺少專業知識,現在對于新辦公司的每一步流程和注意細節不是非常熟悉,這也導致了遇到客戶問題的時候不能給予完好的解答,在對方覺得我專業知識不夠的時候,可能就回缺失一些信任,那么這一點是在繼電話量后的又一重要問題。
3、缺少停下來思考,在最開始的時候打電話是沒有選擇性的打,無論什么企業都打,后來部長告訴我遇到交稅比較多的概率遠小于辦油品煤炭這樣的客戶。我改正了以前的大彎路,走向了下一個小彎路,于是我開始打一些化工公司的電話,但是經過了一段時間的打電話后發現,客戶對于我們給予的這些經營范圍沒有很大的吸引力,在后來和同事的交流中發現,原來自己又走了一段小彎路,因為化工產品的經營范圍還是比較容易批下來,只有成品油這樣的經營范圍才會對于企業有較高的吸引力。在走了這兩個彎路之后,我最終走向了正路,開始專門的打一些做品油的企業??偨Y走過的這段里,我發現,最重要的不是一直向前沖,而是在向前沖的同時要停下來去思考,只有思考才會推進事物的發展。
1、首先每天的電話量要達到40,再有特殊情況的情況下,要延遲到下一天,但是不能再拖延到第二天。否則要自我懲罰,自我批評。2、約見客戶數量,每個月最少一戶。盡量多的約見客戶,只有約見才能加大進戶的概率。
3、每個月要做一次回訪,在節假日要進行部分客戶的節日問候,對于稍感興趣的客戶要發一個簡短介紹政策的短信,并且標明可以介紹朋友過來。
對于以往的熱情要繼續保持,對于遇到的問題要及時的分析解決。只有一步一個腳印踏實的向前走,才會走向自己理想的彼岸。
半年度工作總結匯報篇七
針對以上種種問題,我依據以往經驗制定初步計劃,一方面查找資料,涉入市場一線,奪取第一手材料,制定采購計劃;另一方面根據市場情況及小廚地理位置初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭取定位準確,能為下一步的經營奠定基礎。天緣小廚在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業,餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時,在菜品上隨著客人的要求不斷改進,以求菜品能更加適應市場。自營業以來,營收達50萬余元。營業中,廚部的工作也出現了如:菜品的定位不準確,菜品設計沒根據客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了下半年。
現將2012年下半年工作計劃匯報如下:
一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品,根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查,來不斷地改進和提升產品形象。根據來小廚消費群體的需求,來不斷豐富產品,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。
三、在人員方面,進行
專業
技能考核,優勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下,進一步完善廚房內部的各種規章制度。四、在菜肴的出品把關上,采用四層把關制,一關否定制,即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關,一關發現有問題,都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。
五、 在原材料的'驗收和使用方面,做到嚴把原材料質量關,提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛生
安全
、消防安全方面 嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作,對廚房環境、衛生、設備進行安全維護,同時對成本及費用加以控制。 嚴格執行規范操作程序,預防各類事故的發生,做到安全生產,警鐘長鳴!七、在溝通方面,管己、管人、管隊伍。
在下半年里,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰,我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。
半年度工作總結匯報篇八
今年上半年,洞頭區機關事務管理局緊緊圍繞區委、區政府中心工作大局,以打造“服務至上、科學管理、滿意為終”的后勤服務品牌為目標,健全規范機關事務管理體制,提升后勤保障服務綜合水平,切實改進機關干部作風建設,較好地完成了半年度工作任務。
(一)強基固本,機關自身建設成效顯著。一是加強機關作風建設。以開展“正作風促服務樹形象”專項行動為抓手,組織干部職工圍繞“嚴守紀律規矩打造后勤鐵軍”主題開展集中學習和座談討論,圍繞領導干部重大事項、財政資金使用、工程招投標領域等重點環節開展自查自糾,完善廉政風險防控機制,定期開展正風肅紀督查,建立效能督查通報制度,從嚴整頓機關干部工作作風。二是強化法治后勤建設。對黨組議事項目實行“三單制”管理,明確黨組議事事前申報、事中記錄和事后核查環節,進一步規范黨組議事決策流程。結合機關后勤實際,研究制定《洞頭區機關事務管理局物業合同管理考核辦法(試行)》等一系列操作性、針對性強的管理制度體系,建立機關后勤服務標準化、管理規范化、辦事程序化的長效機制。三是著力打造后勤文化。積極響應全區“花園村莊”建設號召,組織開展全區“清潔庭院、美麗機關”整治月活動,著力改善和美化機關單位辦公環境。組織干部職工積極參與“慈善一日捐”、城鄉環境衛生整治、“愛心助考”等志愿服務活動,提升機關干部社會責任感和集體凝聚力。
(二)科學管理,各項重點工作有序推進。一是健全辦公用房“五統一”管理。在全區范圍內開展黨政機關辦公用房清理整改工作,完成全區6個街道鄉鎮和55個區直單位的辦公用房清理整改工作。完成原水產大樓辦公樓修繕、區委大樓屋頂檔案室改造、人大辦公樓連廊改造、紀委會議室改造等各項修繕工程項目,認真開展轄區危舊房排查,對本局名下31處房產開展全面排查并形成登記檔案。二是積極推進公共機構節能示范創建。全力做好區行政服務中心、漁港大樓、洞二中等公共機構的、省級節約型示范單位創建,加快完成鹿西鄉、漁港大樓新能源汽車充電基礎設施建設,繼續做好公共機構分布式光伏發電項目建設和推廣,廣泛開展節能宣傳“三進”活動,大力宣傳節能、低碳的生活方式。三是全力做好公務用車管理保障工作。做好全區機關事業單位留用車輛數據統計上報和統一標識化管理等工作。規范留用車輛使用制度。做好公務用車的gps安裝、標識噴涂等工作,健全公務用車管理制度,強化駕駛員日常行車安全教育。
(三)做優服務,后勤保障工作亮點突出。一是在公務接待服務中突出特色。今年上半年共接待來賓133批次1508人,順利完成國家海洋局、省委巡視組等前來我區調研期間的后勤接待任務。積極探索新型接待服務模式,確定小石屋等一批具有海島特色的`定點接待場所,做好花崗村、凸壟頂等海島特色民宿的考察工作,促使公務接待由傳統的賓館酒店逐步向新穎多樣的漁家樂、民宿轉變。二是在機關食堂管理上體現品位。在原有食堂基礎上增設機關食堂特色風味小吃窗口,豐富機關干部不同層次的就餐需求。積極開展“文明餐桌”示范食堂創建活動,廣泛傳播文明用餐和健康飲食理念。抓好機關食堂綜合環境改善和軟硬件提升工作,完成食堂電路監控設施改造等項目,組織食堂工作人員赴外地學習考察和開展安全教育培訓,提升食堂從業人員綜合素質和業務水平。三是在后勤保障服務上提升質效。完善區機關大院和行政服務中心安防體系建設,推進區機關大院監控綜合平臺改造,委托專業公司開展消防安全檢測,定期組織消防安全演練,全面提升消防應急處置能力。制定出臺物業管理考核辦法,嚴格執行管理考核標準,強化對物業公司日常監督管理。
一是持之以恒抓好機關作風建設。進一步深化“正作風促服務樹形象”專項行動,以打造后勤“鐵軍”為目標,深入開展機關作風建設座談討論活動,定期開展正風肅紀督查,重點強化日常考勤、監督考核和工作業績作風巡查管理,強化追責問責,持續深入改進機關干部工作作風。強化機關干部廉潔從政教育,強化對公務接待、工程招投標、公車使用等重點崗位、重點環節的日常監督,對重點崗位責任人員開展廉政談話,健全廉政風險點防范機制。
半年度工作總結匯報篇九
20xx上半年是我積累、成長、最具有收獲的半年,在這半年中從漢口店三層的樓層管理員到湖北分公司運營部連鎖發展專員,兩個角色的轉變,促使我不斷提高個人管理水平、業務水平、開闊思想格局。這半年的不斷嘗試中有挫折、有喜悅、有失敗、有成功,現將今年上半年的工作情況及感受作出以下總結:
三月份之前我主要負責漢口店三樓的收費、銷售、店面管理等日常管理工作。在工作中,我學會了如何抓住工作重點,并對工作的輕重緩急進行合理分工,能夠保質保量的完成領導安排的各項工作。比如在收費工作中,秉承收支兩條線,橋歸橋路歸路的原則,除了通過日常對賬中的扣費,對于銷售情況不理想,收費有困難的商戶,做到心中有數,提前預警,提前催收。在完成銷售的工作中,按照銷售任務,參照去年同期銷售數據,提前劃分好每月每周的銷售任務,及時并提前關注弱勢區域及弱勢品牌的銷售,積極推動營銷思路超前的強勢品牌在賣場內不間斷的舉辦促銷活動,提高某一區域甚至整個賣場的人氣。與其同時,積極與弱勢品牌負責人進行溝通,提供幫助,給他們灌輸先進的經營理念,利用我們的優勢,積極組織弱勢品牌形成聯盟,幫助其提高銷售。
在對內工作方面主要協助部門負責人完成部門內各項工作。在店里做為樓層管理員,我只需完成所管區域內各項工作,然而現要在完成個人整體工作的同時,還要配合各部門、各店完成集團公司下達的各項經營管理目標。在此期間,我學會了梳理各項工作流程,對各項工作的時間節點進行把控,由原先被動的完成好領導交辦的工作逐漸轉變為主動的完成各項經營管理目標。并在大局觀上有了新的認識,能夠把工作落實到實處,可以提出合理化建議。
品陳列等,以此判斷是否具備有良好的經營秩序。每次發現不妥的地方都會在第一時間上前指正并要求立即整改,以教育為主的方式不斷提高商戶的服務經營意識,通過勤檢查,多監督的方式為顧客營造出良好的購物環境。培養導購員的微笑服務,整齊著裝體現居然之家銷售員的優質精神面貌,讓顧客在居然之家購物的同時能夠感受到“五星級”賣場的服務氛圍,使消費者買的放心,用的舒心。
在售后問題的處理過程中,根據實際情況嚴格按照居然之家對待顧客投訴的管理有關規定進行相關處理,切實履行了首問責任制,利用晨會等形式不間斷的向商戶宣傳居然之家的服務理念,通過“軟實力”的打造不斷提升服務水平,強化商戶誠信守諾的服務態度。要求商戶在遇到顧客投訴后,首先無論責任在哪一方都要能夠全力解決好的服務態度。顧客不會無緣無故投訴,因此商家應該做到的第一步就是耐心的接待,熱心的幫助顧客解決問題。在雙方同時存在問題僵持不下的情況下按照居然之家的“五大服務承諾”,堅決協助顧客按“居然銷售合同”維權條款,為顧排憂解難,努力保證了該區域無任何重大投訴,杜絕了一切可能因為投訴而給居然之家造成負面影響的事情,維護了企業的口碑。通過服務理念的不斷深入,使商戶一改往日生硬的服務態度,表現好的我們就大力贊揚,在商戶中樹立了一批優秀的服務型標兵。盡最大努力提高自己,不斷將居然之家的“服務理念”一直貫徹下去。
由于分店領導的推薦和分公司領導提攜,我從三月中旬由漢口店業務部調至華中分公司運營管理部,擔任連鎖拓展專員一職。在這一個多月中,對于我的成長是非常重要的一段時間,在分公司我將眼界從單個店面幾十個商戶擴大到了分公司層面,也更加宏觀的了解到分公司的整體運營情況。雖然在這段時間內我只完成了學習部門職責及崗位職責、對分店及集團的上傳下達工作,同時也需要對其他項目進行考察分析,并深入分析做可行性分析報告,為分公司領導決策提供可行性分析數據。
在具體工作中我全面系統思考問題的能力得到了提升,例如在上報報告時不僅要對報告中的真實性及準確性進行調查,考慮其合理性,還要結合各個店面的實際情況考慮其可行性;又如在招商調整時,考慮更多是以連鎖發展為主,分公司領導下的各分店本是一盤棋,而非原來狹隘的招滿就行。同時因為思想層次的提升我也學會了如何抓住問題的關鍵,理清思路,對癥下藥的解決問題。這兩點會為我以后的工作提供巨大的幫助。
1、運營管理部工作流程還需加強學習;
2、工作的計劃性和目標達成率還需進一步提升;
3、在經營管理過程中創新不足,考慮問題及發現問題、解決問題的能力有待加強;
4、對待各項工作的主觀能動性有待提高;
5、工程物業專業知識仍然不足。下半年需要繼續學習相關知識,提升專業技能;
7、預見性、主動性不夠。由于對問題的把控能力不夠,前瞻性、創新性的工作需要在領導的提醒、督促和指導下才能完成,未能做到對系統內的問題提前預警、提前制定解決方法,將問題消滅在萌芽狀態。
1、協助制定并下發了分店20xx年經營管理目標,并制定了運營管理部部門工作重點;
3、監督指導漢口、武昌兩店《“一站式”整體家居解決方案》具體實施工作;
5、完成了《物業基礎知識培訓手冊》,已下發各分店供其學習。
1、梳理目前工作中存在的不足,并進行改正;
2、對各分店上報報告進行規范管理,嚴格按照要求進行處罰并進行通報;
4、梳理日常工作流程,查缺補漏,按照經營管理目標,主動完成各項工作;
7、繼續學習物業工程施工改造、cad制圖軟件的使用,提升專業技能。
半年度工作總結匯報篇十
進入工作以來,得到上級領導的精心培育下,并且通過自身的不斷努力,不管是在思想上,還是管理工作上,都得到了發展和頗多的收獲。
在工作期間。以身作則,身先士卒,帶領著員工共同進步,共同解決困難,以工作為己任。以事實為依據,以效率為準則,腳踏實地,扎實工作,在各項工作都存在不同難度的問題,勇于面對困難,應中了:“明知山有虎,偏向虎山行”的態度,把難題化為動力,我從內部管理抓利潤。加強財務管理,降低成本,獲得更大的利潤,是加強餐飲管理的出發點和歸宿。建立原材料采購計劃和審批流程,餐飲部管理人員要根據酒店餐飲的營運特點,制訂周期性的原料采購計劃,并細化審批流程。如每日直接進廚房的原料,要按當天的經營情況和倉庫現有儲存量,來制定次日的原料采購量,并由行政總廚把關審核。重要的原料如燕、翅、鮑等要實行二級控制,要經總廚申報,餐飲總監審核報總經理審批。減少無計劃采購。對于計劃外及大件物品則必須通過呈報總經理批準進行采購。
為了能更好的完善管理工作,進行了以下工作措施:
第一:對員工提倡科學管理。
完善,實現標準化的餐飲成本核算體系。利用先進的計算機系統完善。如我們以前運用的物流系統,可以科學化管理采購—驗收—庫存—標準菜單—成本核算—供應商溝通等。同時我們也要注意現有軟件系統功能的應用。如現有的ncr系統,可以定期做賓客消費分析、菜肴銷售排行等。為加強成本控制提供有用的數據。提高員工的意識。在各個工作環節、各個工作崗位的員工來說,是成本費用的直接有效控制者。全體員工從上到下組成一個全員成本管理的群體,形成一個人人為酒店,處處講效益的氛圍。
第二:建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
第三:培養員工服務意識,提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
第四:優化培訓課程,提升管理水平
課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》,擬訂新開設的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動餐飲管理。
轉眼間道了工作快速進展之期,我始終以“上下一心,其利斷金”的態度充分利用,與團體的合作精神并肩作戰,使企業快速的發展。在往后的管理工作上,我會不斷努力,挑戰自己,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
半年度工作總結匯報篇十一
雖然這半年來我的工作沒有什么收獲,但是和以前相比,我已經取得了很大的進步,所以我相信有了這些,我可以在下半年做得更好!
內二科成立于09年6月,在醫院各級領導的確正確指導下,以開展醫療質量萬里行.創二優.行風評議等活動為契機,在內二科全體醫護人員共同努力及認真工作下,圓滿的完成了既定的發展目標和各項任務,并取得了一定成效,現將本年度工作情況總結如下:
一、上半年工作開展情況局屬企業管理工作
1、財務統計報表工作:按照省里的總體部署,及時準確的完成了農墾企業20__年度財務決算和統計報表工作。上報財務報表和統計報表各6份。
2、五個農墾企業109戶危房改造前期工作已經完成,具體改造工作目前已完成80%。
3、五七家屬工的補報工作已認真完成。
二、鄉鎮企業管理工作
1、完成了鄉鎮企業直報點統計工作。按照省、市的要求,我縣已完成了全縣十五個鄉鎮及聚新經濟開發區1000余戶企業五月份的數據統計工作。截止到五月份鄉鎮企業實現銷售收入243817萬元,利潤總額40758萬元,上交稅金12501萬元。
2、積極開展休閑農業與旅游業情況調查。結合全縣的發展實際,在全縣范圍內,進行了認真調查,經調查截止到20__年上半年全縣共有園區總數29個;規模以上的沒有;其中農家樂與民俗村14戶。解決從業人員369人,農民工501人。資產總額28910萬元;營業收入698萬元;實現利潤189萬元;上交稅金10萬元。此次調查,為今后我縣休閑農業、旅游農業納入全國鄉鎮企業協會開展的現代農業,鄉村旅游活動中奠定了基礎。
3、積極為企業申請發展專項資金。三月份我們會同財政局企業科一起深入到企業通過認真篩選,逐戶審核,向省鄉企局申報了“__有限公司”“__農林開發有限公司”“__酒廠”三戶企業發展專項資金項目。
二、下半年工作
1、完成農產品加工企業統計半年報及年報工作。
2、繼續完成109戶危房改造各項工作。
3、完成450人的鄉鎮企業藍色證書培訓、職業技能鑒定宣傳培訓工作。
4、完成下半年鄉鎮企業月報及年報、休閑農業與旅游農業季報及年報、農產品加工企業統計半年報及年報、等各項報表工作。
上半年,按照省局、市局的工作布置和要求,圓滿地完成上半年工作,現將上半年我科工作狀況總結如下:
半年度工作總結匯報篇十二
在工作中,雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時間的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
今年我們緊緊圍繞“規范管理,塑造形象、強力營銷、增創效益”的工作指導方針、以市場為向導,樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質量意識:實行“三化”即程序化、規范化、數字化管理,經過餐廳全體員工的共同努力,取得了較好的成績。以下是我這一年工作的總結。
(1)安全創穩定。
通過制定“安全第一、質量為主”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和餐廳忙而不亂的安全穩定。
(2)實施了品牌管理,餐廳主抓八大工作。
1、以效益為目標,抓好銷售工作
2、以改革為動力,抓好餐飲工作
3、以客戶為重點,抓好物業工作
4、以質量為前提,抓好后廚工作
5、以“六防”為內容,抓好安保工作
6、以降耗為核心,抓好維保工作
7、以精干為原則,抓好人事工作
8、以“準則”為參照,抓好培訓工作
(3)員工是餐廳的主導。
1、為全面了解掌握我餐廳的市場態勢,組織多次營銷會議,結合目前客戶來餐廳的消費情況,進行調查,分析客戶的消費檔次,建立abc客戶,做到全程跟蹤服務注意服務形象和儀表,熱情周到,限度的滿足客戶的要求。我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數職。在業務招待費上,本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實事的原則。采取一切措施避免不必要的開支。
2、在餐廳的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。
3、應該改變傳統的對待員工的態度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優異的成績,管理者自己才會擁有管理的業績。
餐廳缺少一種能夠凝聚人心的精神性的餐廳文化。一個民族有它自己的民族文化,一個餐廳同樣也需要有它自己的餐廳文化。餐廳文化的建設不是可有可無的,而是餐廳生存發展所必需的。當餐廳面臨各種各樣的挑戰時,又需要餐廳中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。
以上是為我此次工作的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在餐廳的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝餐廳能提供這樣的工作機會,感謝領導的幫助,在此祝愿餐廳能夠越辦越好,一年比一年賺的多。
時間過的很快,一晃而去永不回頭。昨天的苦與樂將成為過去。我們要面對的不是昨天,也不是明天,而是現在。所以昨天有多少成功與失敗那不重要,重要的是在今天做到。
有句話說的非常好!淘汰,其實不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,其實不是你沒有能力去勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好。其實每個人對他的現狀都是不滿的,但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天;最后被淘汰呢?其實很簡單,那就是對工作的態度不一樣。
工作一年了,在這一年中我做了些什么,有些什么高興與苦惱的事?;叵脒^去有很多辛酸苦樂,在工作態度上也迷失過方向,走了一點小小的彎路,不過那都是將要過去的事了,總結錯誤,用于下一年的工作中,那才是我現在要做的。也許各位同仁認為在工作中沒有什么樂趣,如果你這樣想那么就錯了。其實只要善于發現,工作中是有很多值得我們高興的東西。
有的時候我也會抱怨怎么會這樣,我經常做一些掃地,收餐盤,拖地一些無趣的小事,連小學生也會的事,直到有一天我年看了兩個故事后,我的態度改變了。
可以看出,一個干大事的人也經常干一些小事。這些看似小事的事,正是成就一個人一生的關鍵。談到這里你還認為這些事不起眼嗎?新的一年就要到來了,我相信我一定能做到。
半年度工作總結匯報篇十三
這兩天,很多人都在忙著寫半年度工作總結,或者我們叫第二季度會議總結。那一份好的季度工作總結,離不開這三個關鍵因素。
首先要說的就是業績。業績就是讓老板知道你這一年為公司帶來了多少。
沒有人的工作是完美的,有問題很正常。有時候在你自己眼里沒有問題的事情,領導也能挑出問題哦。
改善計劃主要就是針對第二點的問題,提出你的解決方案。
如果這三個因素都能以圖表或者數據的方式呈現出來,那效果就更好了。
工作總結的意義不僅僅是讓領導和同事看看你做了多少,更重要的是讓自己清楚自己又成長了幾分。
半年度工作總結匯報篇十四
20__年上半年在酒店領導的正確領導和各部門積極配合下,我調入餐飲部帶領全體同仁團結一心,克服種種困難取得較大成績,我將上半年的工作總結如下:
一、上半年取得的成績
1、餐飲內部建立內部質檢小組
徹底打破建店三年多來衛生、紀律檢查的被動局面,率先組建餐飲部內部質檢小組。質檢小組有餐飲部經理任組長,小組成員有副經理和幾名主管組成,每天中午準時對餐飲部各區域進行檢查,對查出的問題逐一整改落實,并按制度規定獎罰分明。運行半年來一直得到酒店質檢部監督指導,質檢成果才得以穩步提高。
2、編寫修正最新餐飲部規章制度及最新擺臺標準
結合酒店實際,集思廣益組織編寫了相關的規章制度。如樓層小例會制度,要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議,本樓層的昨日不足,布置補充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫,違紀違規,私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應的處理辦法,取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀律;周計劃衛生制度、最新擺臺標準等。
3、結合后廚部制定了新的餐具管理辦法
新辦法的實施,使餐具破損率比建店以來任何時期都低,有效地控制了前后餐具的破損。
4、背景音樂不間斷播放
通過我不懈努力,結合有關部門,徹底改寫了三星級酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優雅的用餐氛圍。
5、多次更換餐飲區域綠植
根據不同樓層、不同區域,不同需求,及時和花卉租賃公司聯系布置、調換各類花木,使用餐環境常變常新。并在各區域實行綠植養護責任制,極大保證了各區域各包廂綠植的存活率。
6、規范了倉庫和布草管理
徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面,有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗,物品領取無記錄等環節的混亂局面。
7、抓培訓,抓落實
培訓和落實,兩手都要抓,兩手都要硬。針對培訓內容,逐一進行整改落實,一步一回頭,循序漸進。通過一段時間的努力,餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節禮貌,還是在服務流程、勞動紀律等方面均有質的提高,提高了餐飲服務在客人中的美譽度。
8、分工明確
對每一位部門管理人員在職能上做了較為細致的分工。使日常工作得以順利開展,尤其各類重大接待也均能圓滿完成。
9、制度面前人人平等
半年來,我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的,管理人員應首先做到,嚴格按制度獎懲、獎,大張旗鼓地獎,真正起到獎的效果;罰,罰和思想工作并進,罰得讓違規人員心服口服,讓其他員工引以為戒。
當然,在成績面前我非常清醒,很多工作離酒店領導的要求仍有很大差距。
二、不足之處
1、仍有一部分員工服務意識的主觀能動性較差,機械性地去工作;部分員工自律性較差,如站位紀律、服務禮貌用語、餐中服務等,管理層在一個樣,領導不在又是另一種狀態,缺乏一個合格的服務員應有的素質。
2、部分員工仍缺乏團結協作的意識。
3、個別管理層在執行力方面仍需進一步加強。
4、個別員工仍缺乏節約意識。
5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規現象。
隨著星級酒店新標準的實施,我們酒店的未來將任重而道遠,雖然我們經歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經驗,但是我們必須時刻保持清醒的頭腦,意識到鄆城市場的局限性,消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內部因素,以及同行業不斷涌現和激烈競爭帶來的影響。所以,我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務水平和人員素質。
三、下半年的工作計劃
1、繼續加強員工的業務技能培訓,提高員工的綜合素質。
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經受得住考驗,業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈,因此,下半年計劃每月根據員工接受業務的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓,培訓方式仍主要是偏向授課與現場模擬,并督導其在工作中學而用之。同時在每個月底向酒店質檢部上交下一月的培訓計劃,方便酒店質檢部及時給予監督指導。
2、進一步加強吧臺餐飲預訂的靈活性以及包廂服務員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高酒店的經濟效益。
3、加強員工思想教育。利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發揚團結互助的精神,增強員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。
4、繼續做好“節能降耗”工作。嚴抓日常消耗品的節約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。降低設備運行的消耗。如空調合理開啟及時關閉等。杜絕馬桶長流水、長明燈等。
5、突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解,便于工作的開展。
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,保證溝通程序的暢通,根據員工提出合理性的要求,管理人員時刻將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。如果解決不了的及時上報酒店領導尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個好心情,這樣更有助于更好地服務于顧客。
6、繼續做好部門內部的質檢工作。
每日質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、衛生紀律、餐中服務細節、宿舍紀律衛生等方面的巡檢。定期報請酒店質檢部來本門監督指導工作,并主動匯報部門質檢情況,從而不斷提高本門質檢水準。
7、增強監督機制和競爭機制,逐步改觀個別管理人員執行力不強的局面。
20__年下半年是新的征程,新的起點。我決心一如既往地視酒店的發展為已任、視部門的發展為已任、視員工的發展為已任、視自己的發展為已任。我堅信在酒店領導的帶領下,全體員工團結一心,努力工作,我們圣達酒店的生意會越來越紅火,圣達的明天也會更加輝!
半年度工作總結匯報篇十五
在20xx年,我餐廳工作主要是三個突破和一個堅持。即:公司內部自律工作取得突破,提升公司服務水平取得突破,公司上半年經營指標取得突破,堅持讓客戶滿意。
餐飲公司20xx年上年的經營中,餐廳每月月初堅持組織廚師長、采購,由總經理親自帶隊到作市場調查和自購。累計實現自購金額近x萬元,有效控制了采購成本,不僅解決了餐廳的原材料不足的問題,也為餐廳節約了運作成本。
根據業績及客勤量的增長,我們認為需要優化運作模式,建立完善的管理和運作模式,這樣不僅能提高工作效率、顧客滿意度,為今擴大經營范圍服務。
充分利用公司資源,同步增加餐飲產品。上半年餐廳根據本地地方特點,應時、應季推出一些新品上市,此項工作可落實為制度,如此除了對經營特色大有好處外,還能提高員工的創新能力和工作積極性。并對每月、每季統計出的餐品和飲品銷售數據進行分析、結合到客人的意見反饋,可對適度產品進行淘汰和撤換安排。年初順利接待了金科地產組辦的“萬人過大年”的宴會接待工作,受到主辦方和前來客戶的一致好評。
餐廳堅持每月推出新菜x余個,上半年累計推出新菜近x個,更換和推出各類宴席套餐、婚壽宴菜單x多冊,通過這一系列的促銷活動,使我公司的銷售業績有了很大的提升,為完成上半年的工作業績指標奠定基礎。加深我公司的特色服務和細節服務在消費者心目中的印象,服務品牌的打造,無需做過多經濟方面的投入,卻能獲得豐厚的回報,是值得公司領導重視的一項重要的工作。
餐廳上半年以來,不斷創新激勵手法,如:績效考核、員工福利、團隊競賽、星級員工等。我個人認為激勵方法已經很全面,就目前來看,各種手法已經日漸取得成效,極大的提升員工的工作激情,以及提高了餐廳團隊的凝聚力,我相信如將之貫徹執行堅持下去,使之真正成為提升餐廳團隊服務水平的有效之法。食品安全事關重大,這不僅僅是我公司的名譽問題。更是關乎顧客的生命健康的重要問題。我們從原材料的采購、加工到菜肴的用料等都有一整套的衛生管理辦法。有專人負責檢查工作,嚴把材料關。堅決防止使用任何不衛生或過期材料。由于全體員工的努力,半年來未發現因食品變質而引起的中毒事故,多次順利通過有關部門的聯合檢查。
事實證明,伴隨著餐飲市場競爭的加劇,客人選擇余地增多,要提高公司“市場競爭力”,首先應革新管理觀念,及時調整經營策略,設計并優化餐飲產品,營銷策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使我們公司的餐飲水平繼續保持較高水平。
在上半年的工作中,公司在員工方面存在的不足主要是員工的流動性較大,以及人員一直存在招聘困難的局面,導致員工整體素質不高,服務意識淡薄,服務質量時有出現投訴現象,同時新員工在工作熟悉期間,對于本職工作的認識不夠,服務意識不到位,服務技能不熟練,所以在本職工作中難免有些失誤。影響了我們的整體服務工作。
在下半年的工作中,餐廳需要積極的改善軟硬件設施,為打造舒適的就餐環境。
一是廚房布局的調整及裝修。進一步改善廚房的硬件設施,加強對食品生產用具進行升級改造,以此提高我公司的食品衛生質量,為打造精品飲食品牌做好鋪墊。
二是調整餐廳修飾,美化客戶的用餐環境,我們計劃在下半年的時間里,對餐廳進行全面的裝修,尤其是為幽靜的餐廳增加裝飾,為就餐環境平添了幾分氣氛。
三是裝點字畫,增加文化氣息。為了增加文化底蘊,特地重新裝點了宴會廳和包廂,增加了字畫布置,增加了餐廳的文化氣息及就餐氛圍,提高了包廂利用的滿意率。
餐廳在正確領導下,所有員工的共同努力下,積極探索新的發展思路,不斷提升自身的服務水平。我相信,在所以員工的齊心的工作下,我們餐廳一定會成為本地區同一行業中的佼佼者。
年底了,各行各業都在進行年終總結,酒店服務行業也不例外,現將我的酒店服務員工作總結如下:
在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素:
1、微笑在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制,微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美,員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧,千里之行,始于足下,要想使自己精通業務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務,也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備,準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好,如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人,員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象,這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的,而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少,我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費,我們應當記住客人是我們的衣食父母。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造家的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德,當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤為激烈,服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩,平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣,每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率,之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈,有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪,我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員,讓顧客在銀都酒店世界感受到不一般的快樂。
20xx年上半年餐廳取得了一個好的開端,在各級領導的正確領導下,餐廳全體員工的共同努力下,20xx年上半年比往年的經營收入增長了一個點,服務質量、菜品制作相應的得到一定提高,現將內容呈報如下:
20xx年上半年共完成經營指標x萬,完成毛利潤x萬,其中接待會議x個,收入為x萬,團隊共x個,收入x萬,承辦婚宴x個,收入x萬。
上半年有明顯的提高,我們的效益增長了,證明了我們的水平也顯著的提高了,這與領導的正確指導、員工的共同努力和部門之間的相互配合是分不開的。
1、會議接待
今年上半年接待大型會議共x個,其中整個賓館尤為重要的會議共3個,分別是全省公路系統辦公室主任門戶網絡建設會議、省廳交通運輸系統辦公室工作會議和全國干線公路養護管理大檢查三大會議接待,會議接待中在領導的正確指導下,餐廳組織嚴密,制定了周密的接待方案,各項工作專人負責,責任到人,確保萬無一失。會議接待中規定每桌定員,服務規范,在我們共同的努力下,順利完成接待工作。得到領導們的一致好評,當然在接待中我們也從中發現我們的不足之處。
2、團隊接待
相對往年同期相比今年接待團隊餐比較少,下半年餐廳力爭把團隊餐菜單做一下調整,爭取能夠提高團隊餐的接待率。
上半年婚宴接待中,顧客普遍反映的問題,一個是就餐環境的壓抑感,另一個是因人員不足造成的服務不連貫問題,要解決這問題還需要上級領導的指導。
3、員工培訓
餐廳意識到了“只有不斷培訓,才能不斷進步”,上半年餐廳不斷組織員工培訓,大到組織所有人員培訓走姿、站姿、端托、擺臺現場演練活動,小到一例會一培訓,從中部門選拔了優秀員工參加了旅游局組織的擺臺比賽,讓我們深刻的認識到了人外有人,天外有天??偨Y了不少經驗,也學到了不少東西。
通過不斷的培訓,服務員的服務水平有了一致的提高,如煙缸內放置溫馨話語、服務中適當介紹菜品,都體現了我們的服務細微化。組織廚師外出學習,菜品有很大的轉變,在虹橋特色中,添加了東平特色,得到領導的好評。
4、思想作風整頓
x月份組織了整頓思想作風活動,在活動中餐廳認真的做好整頓記錄,發現問題及時整頓,并把一月內和長期內發現的思想作風問題,作了書面總結,活動后員工的素質有很大的提高,工作積極性有了很大的進步。
5、餐具的管理
20xx年餐廳總結以往的經驗,規定各包間、大廳的餐具一月一盤點,如與上月不符,查明原因,責任到人,必要時員工自賠短缺的餐具,避免了餐具不必要的丟失現象。
在20xx上半年已取得了一個好的開端,下半年爭取在上半年的基礎上更創輝煌。
半年度工作總結匯報篇十六
個責任擔子很重的工作,在上半年中子在不斷的學習中,我還是相對好的完成了工作:
可以說對于物業這一行了解不多,但是還是做一行就要不斷的逼著自己學習,每天給自己的任務就是,不斷地去向別人吸取一點知識,這樣在工作中才能夠得心應手,在進入xx小區xx物業管理中心的時候,我是很滿意這里的工作環境的。
完美的,這樣才能在以后的工作中會更加順手的去面對類似于這樣的問題。
在上半年年會的工作中,我還是很有成就感的,我在xx小區物業管理中心這里上半年一共接到了xx個電話,這是一個很讓我有成就感的一個數據,重要的是成功的解決了業主的問題xx個。
在這里上半年的工作是一個過度,是我自己客服生涯從少年到成年的一個過度,鍛煉了自己的客服工作能力,我很滿意自己的工作。